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米米胖 MiMiPan Kitchen
Тайвань
Добавлен 22 авг 2022
這是一個為甜點美食愛好者可以一起學習的頻道。
歡迎大家一起在這裡學習更多好吃健康的甜點，
將“讓心愛的家人吃到親手做的甜點美食”的那份心
傳到你想傳達的人的心裡。
食譜做法詳細收藏在
痞客邦 www.pixnet.net/pcard/mimipandkitchen/publish/articles
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鹽可頌其實不是可頌 玫瑰鹽奶油捲（鹽可頌）#下午茶 #玫瑰鹽#鹽可頌 ＃食譜
玫瑰鹽奶油捲（鹽可頌）
液種法
高筋麵粉 150g
水 150g
細砂糖 5g
即發乾酵母 2g
（攪拌均勻，室溫發酵 30分）
鹽可頌麵糰
高筋麵粉 350g
細砂糖 30g
海鹽 9g
即發乾酵母 4g
無糖優格 15g
水 125g
牛奶 50g
無鹽奶油 30g
裹入油------每個 / 有鹽發酵奶油 6g
表面裝飾
玫瑰鹽 適量
法國香草粉 適量
基本發酵 40~50分
分割重量：55g
冷藏發酵 30分
整形
最後發酵 30分
烤溫：195度C
烤時：13-15分
作法：
1. 將液種法的三種材料混合拌勻後蓋上保鮮膜，室溫靜置30分鐘
2. 30分鐘後，將作法1的液種麵團先與牛奶，優格汲水混合
3. 將主麵糰中的麵粉放入攪拌缸中，海鹽，糖，酵母，奶油分別加入。
將做法2的液種倒入攪拌缸中，低速攪拌5分鐘後再中速攪拌5-8分鐘直到出現薄膜狀。
4.蓋上保鮮膜做第一次發酵（室溫）45分
5.麵團撒上一點手粉，用手指插入麵團中形成一個凹洞，如果麵團沒有急速的縮回即完成發酵
6.取出麵團先將麵團稍微拍平，進行分割，一個麵團60g。分割好，將麵團上下折疊後，將其中一邊的中間向內折一小部份後，再將麵團向內摺成長條形。稍微搓成錐子型。
7.蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏30 分鐘鬆弛。
8.取出麵團將麵團桿成長條形，約50公分。在麵團2/3處塗上薄薄一層軟化的奶油，在麵團寬處頂端包入長條形6g的奶油條(預先切割成長條狀放入冷凍備用)，包入後左右兩邊稍微壓緊，然後輕輕的將麵團由上向下包起。
9.麵團整形完成後放在烤盤上做最後發酵30分鐘，測試麵團是否發酵完成----用手指輕壓麵團後會彈回，搖動烤盤時麵團會左右搖晃。
10.表面撒上適量的玫瑰鹽及法式香草粉...
液種法
高筋麵粉 150g
水 150g
細砂糖 5g
即發乾酵母 2g
（攪拌均勻，室溫發酵 30分）
鹽可頌麵糰
高筋麵粉 350g
細砂糖 30g
海鹽 9g
即發乾酵母 4g
無糖優格 15g
水 125g
牛奶 50g
無鹽奶油 30g
裹入油------每個 / 有鹽發酵奶油 6g
表面裝飾
玫瑰鹽 適量
法國香草粉 適量
基本發酵 40~50分
分割重量：55g
冷藏發酵 30分
整形
最後發酵 30分
烤溫：195度C
烤時：13-15分
作法：
1. 將液種法的三種材料混合拌勻後蓋上保鮮膜，室溫靜置30分鐘
2. 30分鐘後，將作法1的液種麵團先與牛奶，優格汲水混合
3. 將主麵糰中的麵粉放入攪拌缸中，海鹽，糖，酵母，奶油分別加入。
將做法2的液種倒入攪拌缸中，低速攪拌5分鐘後再中速攪拌5-8分鐘直到出現薄膜狀。
4.蓋上保鮮膜做第一次發酵（室溫）45分
5.麵團撒上一點手粉，用手指插入麵團中形成一個凹洞，如果麵團沒有急速的縮回即完成發酵
6.取出麵團先將麵團稍微拍平，進行分割，一個麵團60g。分割好，將麵團上下折疊後，將其中一邊的中間向內折一小部份後，再將麵團向內摺成長條形。稍微搓成錐子型。
7.蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏30 分鐘鬆弛。
8.取出麵團將麵團桿成長條形，約50公分。在麵團2/3處塗上薄薄一層軟化的奶油，在麵團寬處頂端包入長條形6g的奶油條(預先切割成長條狀放入冷凍備用)，包入後左右兩邊稍微壓緊，然後輕輕的將麵團由上向下包起。
9.麵團整形完成後放在烤盤上做最後發酵30分鐘，測試麵團是否發酵完成----用手指輕壓麵團後會彈回，搖動烤盤時麵團會左右搖晃。
10.表面撒上適量的玫瑰鹽及法式香草粉...
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中秋團圓 經典純蓮蓉蛋黃酥--中秋月餅好吃食譜,#月餅做法 ＃中秋節＃甜點#好吃食譜
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中秋團圓 經典純蓮蓉蛋黃酥 中秋月餅好吃食譜,#月餅做法 ＃中秋節＃甜點#好吃食譜 這次炒餡發現了一個超好用的鍋子，不沾不黏，也不須大火。連結如下： www.gukang.com.tw/products/ah1002a132gymn4101 經典蓮蓉蛋黃酥 蓮蓉內餡 乾蓮子 600g 砂糖（過篩蓮子泥的30%） 植物油（過篩蓮子泥的10%）可以用部分的花生油增加香氣 鹹蛋黃 10顆 油皮： 豬油50g 酥油 30g 砂 40g 水 80g 中筋麵粉200g 油酥： 豬油30g 酥油50g 低筋麵粉 160g 蓮蓉餡作法： 1,將乾蓮子洗淨放入鍋中，加水煮至蓮子軟爛（約40分）後瀝乾水分 2.將蓮子篩網過篩成蓮子泥。秤出蓮子泥的重量，（約1500g） 3.在鍋中放入150g植物油（1500g的10%）及500g的砂糖（1500g的30%） 開中小火讓油糖先混合均勻，加入過篩的蓮子泥開始...
芒果冰淇淋（免機器）消暑聖品 #簡單自己做 #冰淇淋 ＃芒果＃食譜＃好吃甜点
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芒果冰淇淋（免機器）消暑聖品 #簡單自己做 #冰淇淋 ＃芒果＃食譜＃好吃甜点 芒果冰淇淋（免機器） 材料 芒果泥 200g 煉乳 130g 鮮奶油 200g 檸檬汁 3t 檸檬皮 1t 新鮮芒果丁 150g 作法： 1 將芒果200g果肉取下，用均質機打成果泥 2.另外準備150g芒果切成小丁（約0.8公分大小備用） 3.將作法1的芒果泥放入小鍋中以小火加熱，約10分鐘，水分稍微消失，成濃縮果泥，放糧備用 4.放涼的果泥加入檸檬汁，攪勻 5.加入煉乳攪拌均勻 6.動物性鮮奶油用攪拌機打到8 分發。 7.鮮奶油分次加入芒果濃縮果泥攪拌均勻. 8.放入新鮮芒果丁拌勻。 9.放入保鮮盒，（建議放入不鏽鋼的容器中，導溫最佳）第一階段冷凍2小時 10.將冷凍2小時的芒果冰淇淋取出，用叉子或湯匙攪拌。底部也要攪拌，這樣的動作可以重複2-3次。（這樣的動作可以減少冰淇淋的冰晶感）。 11.最後冷凍...
越吃越過癮美式肉桂捲 #下午茶 #甜點#肉桂捲 ＃食譜#美式肉桂捲#食譜 #簡單好做#早餐食譜
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越吃越過癮美式肉桂捲#下午茶 #甜點#肉桂捲 ＃食譜#美式肉桂捲#食譜 #簡單好做#早餐食譜 材料： 肉桂捲麵糰 乾酵母6g 溫水25g 高筋麵粉500g 鹽6g 砂糖40g 楓糖漿30g 全蛋1個（約50g） 牛奶300g 奶油 100g（室溫軟化） 肉桂黑糖奶油餡一 奶油120g 黑糖110g 錫蘭肉桂粉15g 可可粉1t 表面淋醬： 1黑糖奶油核桃醬 材料： 發酵奶油60g 黑 40g 楓糖漿30g 肉桂粉 3g 鹽 1g 熟核桃 50g 麵團作法： 1．將乾酵母加入溫水中拌勻。靜置10分鐘 2．攪拌缸中放入所有材料及做法1的酵母水，山崎攪拌機先用1速攪拌3分鐘，再用第3速攪拌6分鐘（因為個麵糰很柔軟，可使用用勾型攪拌器）。 3.6分鐘後取出一小塊麵糰，測試是否有形成薄膜狀，有的話麵糰即完成。將麵糰取出整形，放入料理盆中進行第一次發酵，60分鐘· 4.60分鐘後，包上保鮮膜放入...
韓式蒜香免揉貝果 蒜香滿屋 動手做 簡單好吃 #早午餐 #貝果 ＃食譜#蒜香#韓式蒜醬
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韓式蒜香免揉貝果 蒜香滿屋 動手做 簡單好吃 #早午餐 #貝果 ＃食譜#蒜香#韓式蒜醬 材料(可做8個): [貝果麵團] 高筋麵粉:375g 全麥麵粉:75g 乾酵母:5g 糖:22g 鹽:7g 水:260g 橄欖油 30g [糖水] 煮貝果用 水:1000ml 糖:30g 奶油起士醬(內餡) 奶油乳酪 300g 動物性鮮奶油 70g 細砂 30g 韓式奶油大蒜醬（表面沾醬） 發酵奶油 300g 動物性鮮奶油 100g 美乃滋 80g 蒜泥 60g 蜂蜜 20g 帕瑪森芝士粉 80g 乾燥洋香菜 適量 披薩起司絲 適量 麵團作法： 1.所有材料放入攪拌缸中拌至看不到乾粉，放入保鮮盒，靜置20分。 2.用折疊法將四方折疊一次，靜置30分（第一次） 3.再用折疊法將麵團四方折疊一次後，靜置30分。(第二次) 4.將貝果麵團取出分割成一個95g的麵團，分別整形。靜置15分 5.取一塊麵團從...
法式手工甜點 芝麻奶香達克瓦茲 #茶點 #下午茶 #甜點#送禮 ＃食譜#法式#自己做 ＃伴手禮
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法式手工甜點 芝麻奶香達克瓦茲 #茶點 #下午茶 #甜點#送禮 ＃食譜#法式#自己做 ＃伴手禮 芝麻奶香達克瓦茲 達克瓦茲餅殼材料 蛋白 120g 砂糖。45g 杏仁粉 75g 糖粉 65g 低筋麵粉 20g 芝麻穆斯林奶油夾餡 材料 牛奶 175ml 蛋黃 2個＋蛋白＝45g 細砂 30g 低筋麵粉 15g (以上為卡士達醬) 奶油 75g( 室溫軟化) 芝麻醬 50g（100%且無糖） 達克瓦茲餅殼 作法： 1. 將糖粉，低筋麵粉過篩後與杏仁粉拌勻。 2. 蛋白稍微打發後加入第一次砂糖，繼續打發，加入剩下砂糖後打至硬性發泡 3. 將蛋白加入過篩的粉類輕輕拌勻（不要過度攪拌以免消泡） 4. 拌至看不到粉類即可，裝入擠花袋中 5. 烤盤鋪上油布紙，放上達克瓦茲模具，將餅殼麵糊擠入模型中，以刮刀片刮平，將多餘的麵糊挖起 6. 約3分鐘後，將模具拿起，撒上糖粉，靜置1分鐘後再撒第二次糖粉...
瑞典肉桂捲（Swedish Cinnamon Roll)#下午茶 #甜點#肉桂捲 ＃食譜#瑞典肉桂捲
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瑞典肉桂捲 材料： 肉桂捲麵糰 乾酵母 7g 溫水 35g 高筋麵粉 375g 鹽4.5g 砂 54g 全蛋 75g 牛奶 160g 奶油 75g（室溫軟化） 肉桂餡- 奶油 120g 黑 130g 錫蘭肉桂粉15g 表面裝飾： 全蛋液 一：珍珠糖 二：糖霜 純糖粉 120g 水. 25g 麵團作法： 1.將乾酵母加入溫水中拌勻。靜置10分鐘 2.攪拌缸中放入所有材料及做法1的酵母水，山崎攪拌機先用1速攪拌3分鐘，再用3速攪拌6分鐘（因為個麵糰很柔軟，可使用用槳型攪拌器）。 3.6分鐘後取出一小塊麵糰，測試是否有形成薄膜狀，有的話麵糰即完成。將麵糰取出整形，放入料理盆中進行第一次發酵，約30分鐘． 4.30分鐘後，將麵糰稍微整平成長方形，包上保鮮膜放入冰箱一小時。 5.將麵糰取出，桌上灑上手粉，將麵糰擀成約60X45公分的麵糰。均勻的抹上肉桂醬。將麵糰摺成三折，切出4公分左右的麵糰約...
經典巴黎 布蕾斯特泡芙#下午茶 #甜點#泡芙 ＃食譜#卡士達醬#杏仁堅果#菠蘿
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經典巴黎 布蕾斯特泡芙#下午茶 #甜點#泡芙 ＃食譜#卡士達醬#杏仁堅果#菠蘿 本視頻的音樂是由mubert Ａi 音樂生成器製作，風格：lofi music AI音樂生成工具： mubert.com/render/pricing?via=michi-wang 材料： 菠蘿皮 二砂 70g 奶油 70g 中筋麵粉 70g 鹽1g 泡芙麵團 牛奶 80g 奶油 80g 水 80g 鹽 0.75g 砂糖10g 高筋麵粉95g 全蛋 157(約3顆）依麵糊小量調整 焦糖堅果穆斯林醬 牛奶 500ml 砂 100g 全蛋一個 蛋黃2個 低筋麵粉 30g 玉米粉 30g 香草莢 ½條 奶油（室溫軟化）250g 焦糖堅果醬140g 菠蘿皮作法： 1. 奶油室溫軟化後與砂糖，鹽，攪拌均勻後加入中筋麵粉拌勻 2. 放在桌面桿平到約0.2ＣＭ厚度，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用 泡芙體做法： 1.在鍋中放...
玫瑰奶蓋烏龍戚風蛋糕 #甜點#自己做 ＃戚風蛋糕＃食譜＃烏龍#下午茶 #玫瑰奶蓋 #簡單容易做#玫瑰奶蓋烏龍戚風蛋糕
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玫瑰奶蓋烏龍戚風蛋糕 #甜點#自己做 ＃戚風蛋糕＃食譜＃烏龍#下午茶 #玫瑰奶蓋 #簡單容易做#玫瑰奶蓋烏龍戚風蛋糕 本視頻的音樂是由mubert Ａi 音樂生成器製作， AI音樂生成工具： mubert.com/render/pricing?via=michi-wang 玫瑰奶蓋烏龍戚風蛋糕 材料 熱牛奶120g 烏龍茶葉8g 砂糖23g 蛋黃5個 植物油45g 低筋麵粉120g 蛋白5個 砂糖46g 玫瑰花瓣8g 玫瑰奶蓋 鮮奶油160g 玫瑰糖漿15g 作法 1.將牛奶加熱後,加入烏龍茶(切成細末)泡10分鐘讓茶葉入味。 2.經蛋黄放入攪拌缸中,加入植物油攪拌 3.加入細砂糖攪拌。 4.加入作法1的牛奶拌勻。 5.加入低筋麵粉拌勻。(不要過度攪拌) 6.加入玫瑰花瓣拌勻 7.另一個攪拌缸放入蛋白(鍋子不能有水,油)，糖分三次加入 8.電動打蛋器將蛋白開始打,起泡後加入第一次的糖...
義式脆餅（咖啡餅乾）嘴饞又想瘦身的健康小點心 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#巧克力#杏仁堅果
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義式脆餅（咖啡餅乾）嘴饞又想瘦身的健康小點心 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#巧克力#杏仁堅果 義式脆餅（咖啡餅乾） 1(巧克力口味) 配料： 核桃 70g 全蛋 120g(大顆蛋兩個) 二砂 60g 植物油 22g 低筋麵粉 165g 可可粉 30g 杏仁粉 45g 泡打粉 5g 鹽 1.5g ▣ 烤製：175℃/347℉ ⇨20min後取出稍冷切片 160℃/320℉ ⇨25min ▣ 做法： 1.核桃提前180℃烤十分鐘左右，晾涼備用。 2.全蛋2個打散，加入植物油和糖，鹽 混合均勻。 3.低筋麵粉，可可粉，泡打粉（過篩），杏仁粉加入步驟2中混合成糰。 4.加入切合適大小的核桃，揉成團。 5.表面撒一些高筋麵粉防粘，根據喜好整理成合適大小。（長條形，高度約2公分） 6.放入烤箱烘烤二十分鐘，取出，晾涼，分切，再進行二次烘烤。 7.經過兩次烘烤，使餅乾水份烤乾，達到脆脆的口感。 ...
英國下午茶點心之最 茶香果粒司康#甜點#自己做 ＃司康＃食譜＃茶香#下午茶 #茶香果粒司康 #簡單容易做#brownie
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英國下午茶點心之最 茶香果粒司康#甜點#自己做 ＃司康＃食譜＃茶香#下午茶 #茶香果粒司康 #簡單容易做#brownie 材料 高筋麵粉 250g 低筋麵粉 180g 杏仁粉 20g 泡打粉 8g 細砂 75g 鹽 5g 奶油 165g（冷藏） 全蛋 1.5個 牛奶80g 果粒茶茶葉 8g 核桃 40g 凝脂奶霜醬 鮮奶油 250g （油酯35%） 作法： 1. 將高筋，低筋麵粉，泡打粉，過篩, 加入杏仁粉 2. 加入細砂糖，鹽 混合均勻 3. 將奶油切成小塊，放入粉類中，用手將奶油戳成小顆粒，與粉類結合成粗粒狀。 4. 果粒茶茶葉切成細粒後加入拌勻 5. 牛奶＋蛋打勻。拌入粉類中輕輕拌勻成團後再拌入核桃。 6. 將麵團桿成平面。高度約1.5-2.0公分高，放入冰箱冷藏20分鐘。 7. 拿出麵團用圓形模型壓成圓型，我用的是直徑10公分，高10公分的圓型模。壓完剩餘的麵團可以集結成團後...
紅酒蘋果磅蛋糕 品嚐一口水果酒香大人的磅蛋糕 成熟的味道 #甜點#自己做 ＃磅蛋糕＃食譜＃紅酒#下午茶 #紅酒蘋果磅蛋糕 #簡單容易做#brownie
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紅酒蘋果磅蛋糕 品嚐一口水果酒香大人的磅蛋糕 成熟的味道 #甜點#自己做 ＃磅蛋糕＃食譜＃紅酒#下午茶 #紅酒蘋果磅蛋糕 #簡單容易做#brownie 磅蛋糕材料 中筋麵粉 150g 發酵奶油 150g 細砂 70g 全蛋 150g(約3個) 紅酒蘋果汁 30g 紅酒蘋果肉 100g 蘭姆酒 15g 紅酒蘋果 蘋果1個 砂糖60g 紅酒 60g 檸檬汁1/2顆 紅酒蘋果作法： 1. 蘋果削皮後切成小丁，放入鍋中，加入砂糖，紅酒，檸檬汁中小火煮至紅酒收呈濃稠狀，（約15分鐘），待涼備用。 磅蛋糕作法： 1. 發酵奶油室溫軟化，放入攪拌缸 2. 用槳狀攪拌器將奶油打軟變成淡黃色 3. 加入細砂糖繼續打發。 4. 加入中筋麵粉繼續打發，（體積變成兩倍大）. 5. 全蛋3個打散後分次加入麵糊（不要加太快，以免油水分離） 6. 分兩次加入紅酒蘋果汁，攪拌均勻。 7. 加入紅酒蘋果攪拌均勻後，倒...
紅酒蘋果費南雪（FINANCIER）經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#紅酒蘋果 ＃費南雪
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紅酒蘋果費南雪（FINANCIER）經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#紅酒蘋果 ＃費南雪 材料 焦化奶油 100g(準備發酵奶油130g) 蛋白 125g 蜂蜜 22g 白細砂 75g 杏仁粉 65g 低筋麵粉 50g 泡打粉 1g 蘋果1個 砂糖60g 紅酒 60g 檸檬汁1/2顆 作法： 1. 模型塗抹奶油後冰入冰箱備用。 2. 蘋果削皮後切成小丁，放入鍋中，加入砂糖，紅酒，中小火煮至紅酒收呈濃稠狀，（約15分鐘），待涼備用。 3. 將奶油放入厚底鍋中中小火加熱，沸騰後繼續煮至鍋邊出現焦糖色再繼續煮約3分鐘後關火。 4. 奶作法1中的奶油稍微降溫後，過篩備用（底層的焦化物不要），此為焦化奶油（榛果奶油） 5. 料理盆中放入蛋白，稍微攪拌均勻，加入蜂蜜攪拌均勻 6. 放入紅酒蘋果中的紅酒汁30g攪拌均勻。 7. 加入砂糖，攪拌均勻 8. 加入杏仁粉，過篩的低筋麵粉...
布列塔尼酥餅-抹茶 法式經典甜點 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#酥餅#抹茶布列塔尼酥餅 #Sablé Breton au matcha
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布列塔尼酥餅-抹茶 材料 無鹽奶油 180g 糖粉 90g 蛋黃。 1.5個 杏仁粉。 85g 泡打粉 1.5g（過篩） 低筋麵粉 180g（過篩） 抹茶粉 15g 香草莢（1/4條）或是香草醬5-6滴 蘭姆酒 15ml(1T) 抹面:蛋黃一顆 蜂蜜：少許 作法： 1. 無鹽奶油室溫軟化後用電動打蛋器攪打至淡黃色 2. 加入糖粉繼續攪打至糖粉完全拌勻 3. 加入蛋黃攪拌均勻。 4. 加入蘭姆酒拌勻（可以分兩次加入） 5. 加入杏仁粉（可以不過篩），低粉。泡打粉，抹茶粉拌勻 6. 將麵團稍微整型成圓形後用桿麵棍擀成約1CM公分高度的麵團。放入冰箱冷藏約1小時。 7. 以取出麵團。稍微擀平到0.8cm圓形模型(5cm)壓出餅乾形狀。 8. 烤盤放上矽膠模，將壓好形狀的餅乾排好，塗上蛋黃液。 9. 刷好第一次後，放入冰箱冰約15分鐘後，表面的蛋液稍微乾後，再刷上第二次後再放入冰箱冰15分鐘...
《巧克力誘惑》 經典布朗尼 brownie 夢幻甜點 #甜點#自己做 ＃布朗尼＃食譜＃巧克力#下午茶 #伴手禮 #簡單容易做#brownie
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《巧克力誘惑》經典布朗尼 brownie 夢幻甜點 #甜點#自己做 ＃布朗尼＃食譜＃巧克力#下午茶 #伴手禮 #簡單容易做#brownie 本視頻的音樂是由Ａi 音樂生成器製作，風格：聖誕音樂 AI音樂生成工具： mubert.com/render/pricing?via=michi-wang 34cm*24cm烤盤一盤 材料 發酵奶油200g 70%巧克力120g 動物性鮮奶油120g 蛋黃5個 細砂糖（1）60g 蛋白5個 細砂糖（2）160g 低筋麵粉200g 可可粉50g 蘭姆酒20g 指示 1. 依模型大小裁減適合尺寸的烘焙紙鋪上烤盤。 2. 將奶油＋鮮奶油微波加熱至奶油融誠液體，加入鈕扣巧克力拌至巧克力融化。 3. 蛋黃＋細砂糖（1）攪拌拌勻 4. 蛋白＋細砂糖(2)打至中性發泡（砂糖分三次加入：1.蛋白稍起泡2.開始有紋路3.紋路明顯） 5. 將蛋白1/3與蛋黃拌合，再...
【親子料理】南瓜烤布蕾 Pumpkin Creme Brulee 簡單自己做 #下午茶 #烤布蕾#自己做 ＃南瓜＃食譜＃好吃甜点
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舒芙蕾鬆餅（日式厚鬆餅）做法好吃简单 烘焙 料理 ,蛋糕,手做,點心~＃舒芙蕾＃souffle#chocolate #甜點 #下午茶 #食譜 #自己做 #鬆餅#lofimusic
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《不藏私，甜點教學》聖誕蛋糕 easy Christmas cupcakes Ideas 甜點簡單做 杯子蛋糕#杯子蛋糕 #甜點 #下午茶 #食譜 #伴手禮 #自己做
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輕鬆學會！美味鳳梨酥的製作秘訣 金鑚鳳梨酥 自製鳳梨餡 經典口味 最佳伴手禮 #下午茶 #甜點#送禮 ＃食譜#鳳梨酥
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【好吃蛋糕捲做法 】【home cooking recipes 】兩款經典製作大公開！簡單好做＃下午茶點心＃伴手禮＃甜點
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琥珀秋光馬卡龍 法式經典甜點 法式小圓餅、少女的酥胸 義式馬卡龍#下午茶 #甜點#餅乾 ＃貴婦 ＃macaron#馬卡龍#lofimusic
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東風翠影-- 東方美人茶酥 經典口味 最佳伴手禮 茶點 #下午茶 #甜點#送禮 ＃食譜#鳳梨酥#自己做 ＃伴手禮.＃東方美人茶
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東風翠影 東方美人茶酥 經典口味 最佳伴手禮 茶點 #下午茶 #甜點#送禮 ＃食譜#鳳梨酥#自己做 ＃伴手禮.＃東方美人茶
巧克酒香可麗露 （天使之鈴）cannelé 卡納蕾 法式甜點 經典口味 簡單易做 #下午茶 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#cannelé ＃可麗露
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瑪德蓮系列~ 東方美人茶 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#東方美人茶 ＃瑪德蓮＃法式甜點
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果醬堅果餅乾 經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#酥餅#果醬堅果餅乾
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抹茶旋風蛋糕捲 夢幻下午茶之經典~ 『更新版』 甜點食譜,～#抹茶旋風蛋糕捲#下午茶 #甜點#自己做 ＃瑞士捲＃食譜＃好吃甜点
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抹茶旋風蛋糕捲 夢幻下午茶之經典~ 甜點食譜,～#抹茶旋風蛋糕捲#下午茶 #甜點#自己做 ＃瑞士捲＃食譜＃好吃甜点
香草迷你可麗露 （天使之鈴）cannelé 卡納蕾 法式甜點 經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#cannelé ＃可麗露
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香草迷你可麗露 （天使之鈴）cannelé 卡納蕾 法式甜點 經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#cannelé ＃可麗露
茉莉費南雪（FINANCIER）法式甜點經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#茉莉 ＃費南雪
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茉莉費南雪（FINANCIER）法式甜點經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#茉莉 ＃費南雪
瑪德蓮系列～ 檸檬蜂蜜 經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#檸檬 ＃瑪德蓮＃法式甜點
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瑪德蓮系列～ 檸檬蜂蜜 經典口味 簡單易做 #下午茶 #甜點#餅乾 ＃食譜#檸檬 ＃瑪德蓮＃法式甜點
哇!好漂亮喔!一定是非常鬆暖軟美昧! 學起來當口袋名單 宴客大氣豪華
謝謝您喜歡我們的視頻
❤❤❤❤
謝謝Mina持續的鼓勵
操作很適合我這個小白新手，我是素食者，肉鬆可以換成素鬆，但不能有蔥，想請問你可以更換成其他的食材呢！
如果是蛋奶素，只要肉鬆換成素鬆即可喔
感恩博主，新品發表❤🎉
謝謝您持續關注喔！
❤❤❤❤❤❤😊
謝謝Mina 的支持！
❤❤❤❤
謝謝 Mina ，挺療癒的甜品！歡迎交流製作過程的心得喔❤️
@@mimipankitchen9639 好的這2天來試做看看！😘
@@Mina-wm8sk 有心得時，勿忘來分享喔
❤❤❤
謝謝您喜歡我們的視頻
請問影片原味奶酪是120g但下面內容是寫200g😮？謝謝
謝謝您的細心，以影片120g鮮奶油為準、說明欄是小編筆誤，謝謝您，造成您的困擾⋯⋯
@@mimipankitchen9639 不會不會，做完家人都說很好吃！😘😘😘謝謝分享已訂閱按讚
看起來不錯吃滴
可以嘗試自己試做以下喔
看起來來真的好吃😋
真的好吃，建議您可以試試作作喔
m.ruclips.net/video/rr8j9_By9zU/видео.html
巧克力控的最愛
的確是的，歡迎分享您的試做後心得分享！
好好吃的樣子
謝謝你的欣賞，可以嘗試做做看喔
粉特別的下午茶甜點,配上一杯香濃咖啡,超級享受
有時間動手做，享受手作的樂趣喔！！
請問鮮奶油可以直接全部和馬斯卡彭起司混在一起打發嗎 它們兩個混在一起好像會更容易打發
不建議這樣做喔，水狀的食材要分次加入固態的食材中，否則會容易產生油水分離的現象喔，如果要加再一起打的話，要等瑪斯卡邦起司打軟後分次加入鮮奶油。
看起來很別緻又賞心悅目
謝謝您喜歡！！
我看到了，底部是8公分的。妳的食譜非常清楚！謝謝妳。
謝謝你的再次留言，建議你操作看看，若時間方便可以反饋建議給我，我們互相探討研究喔！
看起來好好吃喔！這個麵團的食譜，可以做其他種類的麵包嗎？ 麵包的底盤是幾吋大的呢？ 等候妳的回應。謝謝。
我用的是10
我用的是10公分的矽膠塔模，您也可以試試做成別種的麵包，例如包入奶酥餡之類的，也會很好吃的喔！！
謝謝您的提問，8吋配方要改成6吋，您可以將原來配方份量＊0.58試試看．
您好，請問如果要做6吋的話 食譜大概要怎麼調整 謝謝🙏
謝謝您的提問，8吋配方要改成6吋，您可以將原來配方份量＊0.58試試看．
HI您好 感謝分享 原味奶烙部分為啥要特地打發一次鮮奶油呢
您好，謝謝您的提問，因為做了兩種口味的奶酪，所以用兩種不同的做法來呈現，讓同一杯奶酪有兩種不同的口感，希望您會喜歡。
@@mimipankitchen9639 感謝回覆 有夠專業，先學起來 找時間試試
@@BonjourQQ 不客氣喔，之後有任何issues，隨時來訊討論喔😀
看起来不错，我要试试，谢谢赐教！😉
感謝你的肯定，試作後，歡迎分享你的經驗喔！
Good !
烤蓬鬆的過程看起來太療育了吧 好好吃的感覺 馬上來試試看
請問您的模具單個大小是多大呢 我的18連摸單個是3.5*3.5公分 不知道用此配方能夠烤多少量
很有質感的餅乾
Great recipe, greetings from Mexico 🇲🇽
音樂很好聽喔！
謝謝您喜歡。我們使用的是AI音樂生成器”Mubert"很有趣。在說明裡有連結喔！
看起來不難做，片中是使用色膏嗎？哪個牌子？
我使用的是美國“惠爾通”的色膏
哇...........聖誕節蛋糕!好可愛喔！
謝謝您喜歡
肉鬆捲當早餐吃應該也不錯.....
是呀。很適合當早餐
看起來不難做，請問肉鬆蛋糕使用的是全蛋打發嗎？
是的，是全蛋打發。
看起來秀色可餐。簡單易做。明天週末來試試
歡迎留言告訴我們看視頻試做的成果喔！
馬卡龍是許多甜點愛好者喜歡又望而卻步的甜點，小編也研究多時，經過無數的失敗，參考各個高手的經驗，希望大大們喜歡
配樂是使用ＡＩ生成的？很棒呢！能教我嗎？
在影片說明欄中有連結mubert, 可以試試喔！
配樂節奏讓人聽了很舒服，很放鬆，很適合在夜深人靜工作的我聽...
謝謝您喜歡。我們嘗試使用lofi音樂風格，結合美食製作與lofi音樂，讓人在觀看視頻時也能有放鬆的音樂欣賞。
封面拍的可愛又吸引人，讓人有想吃的感覺！
歡迎告訴我們喜歡的點心，我們致力製作間單美味的甜點，讓新手高手一起欣賞美麗的畫面及享受Hone maker的樂趣
馬卡龍製作的難度超高！改天來試試看唄！
影片中有很多小技巧，是小編試了多次的心得。試做後歡迎經驗分享喔！！
試作了，簡單易作，酥脆可口😊
外殻酥脆，內部鬆軟好吃！ 超級驚豔的法式甜點 外面販售小小一顆就所費不貲 聰明的你要嘗試看看，並收錄為口袋名單喔！ 感謝製作單位的用心創作分享
Bote a legenda em português
看著就好吃😌 謝謝
謝 謝您喜歡😘
可麗露我覺得不好做😂每次都做成矮扁的樣子
是的，確實有很多小技巧需要注意的。我也做了好多次才成功的。可以多試幾次。會成功的！！
訂閱囉❤是我喜歡的教學風格，謝謝妳的分享
謝謝您喜歡我們的視頻
看起來好美味！
謝謝你喜歡我們的視頻
Nutritious and simple cuisine, thank you for sharing.❤❤❤❤❤❤
Thanks
食譜？
您好：食譜在說明區都有詳細的說明喔！
賞心悅目的視覺感，製作簡單，很適合盛夏慰勞自我的甜品呢
自己做的奶酪，營養好吃❤⋯⋯