Mai
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CÓMO FERMENTAR KVASS CON PAN DE MASA MADRE (mi bebida favorita)
HOLAAAA! Ya soy una kvassuda jajajaja y les quiero contar que cada kvass que he hecho desde el primero que hice, NI UNO ME QUEDA IGUAL! Ni aunque use las mismas cantidades y tipo de pan... Pero bueno, ese es el arte y la belleza de la fermentación 🥹 menciono en el video que se hace con pan de centeno, pero se puede hacer con pan de trigo o cualquier pan que tenga la masa madre, ya que esas son las levaduras que ocasionan la fermentación 🫧 Les dejo abajo de los capítulos el paso a paso y gracias por fermentar conmigo!!! Me hacen la más feliz
CAPÍTULOS:
0:00 intro
2:10 ingredientes
2:30 primera fermentación
6:11 segunda fermentación
7:28 más tips para el kvass
8:15 cómo hacerlo gaseoso
10:56 outro...
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Комментарии

  • @maypilen1093
    @maypilen1093 7 часов назад

    Hola Mai te felicito y agradezco por tu canal, ma ayudó mucho con mi kombucha 😊 quisiera saber si se puede agregar té gengibre - limón o eso dañará a mi Scooby? Saludos desde Chile 🇨🇱💖

  • @anabaltazar9732
    @anabaltazar9732 13 часов назад

    Me gusta tu información acabo de ponerle una lombriz a mi planta

  • @user-wo3ru2rm1n
    @user-wo3ru2rm1n 22 часа назад

    El scoby me sirve para hacer vinagre de manzana?

  • @margothernandez4956
    @margothernandez4956 23 часа назад

    Bueno pero vaya al grano no de tantas vueltas

  • @noraaadorno361
    @noraaadorno361 День назад

    Gracias por el dato, mañana empiezo 🤩

  • @piedadherrera5516
    @piedadherrera5516 День назад

    Cómo guardo el Scoby, en la heladera o al ambiente y se le deja algo de l8quido?

  • @blancaperinango6376
    @blancaperinango6376 День назад

    Me encantó este video gracias.saludos de Perú.

  • @blancaperinango6376
    @blancaperinango6376 День назад

    Buenísima información gracias saludos de Peru.

  • @yulyacuna2622
    @yulyacuna2622 День назад

    ❤ gracias por tu explicación me parece muy clara y sencilla, yo estoy emocionada empezaré preparando kombucha en casa ,porque me gusta mucho el sabor y sobre todo por los beneficios que tiene para conservar mejor salud!

  • @natalieprincesita
    @natalieprincesita День назад

    A que grados brix debe llegar para realizar la segunda fermentación?

  • @taniagcardona
    @taniagcardona День назад

    Muchas v gracias. Te quería preguntar cuánto tiempo dura este alimento fermentado. Lo puedo consumir después de un año de preparado? Gracias

  • @monicanoya5013
    @monicanoya5013 День назад

    Me parece que enjuagar con vinagre es bueno

  • @luzamandaareizapereza900
    @luzamandaareizapereza900 2 дня назад

    Hola buenos días, recién te encuentro y me encanta el tema, tengo una pregunta:Se pueden fermentar las frutas?

  • @AntonDiaz-ku4sj
    @AntonDiaz-ku4sj 2 дня назад

    Scoby o el honguito de te

  • @AntonDiaz-ku4sj
    @AntonDiaz-ku4sj 2 дня назад

    Si colocas vinagre de manzana o pera sin pasteurizar y le agregas te verde con azúcar verás formar tu scoby

  • @AntonDiaz-ku4sj
    @AntonDiaz-ku4sj 2 дня назад

    El activador es el te verde negro o blanco y su alimento es el azúcar

  • @AntonDiaz-ku4sj
    @AntonDiaz-ku4sj 2 дня назад

    Yo desde Venezuela fermentado con scoby

  • @marialuisaccunomendoza84
    @marialuisaccunomendoza84 2 дня назад

    Acabo de hacer mi combucha estoy muy emocionada

  • @francymadariaga5722
    @francymadariaga5722 2 дня назад

    Como se sabe cuando el scoby se murió?

  • @juanyamahacam5392
    @juanyamahacam5392 3 дня назад

    Excelente y gracias

  • @Luli_614
    @Luli_614 3 дня назад

    Hola querida Mai!! Una vez listo, cuánto dura en el refrigerador? Y cada cuánto se alimenta el scoby?

  • @Silvia-je9gk
    @Silvia-je9gk 3 дня назад

    😂😂😂😂😂 me encanto que dice que sus hijos están en cuidados intensivos 😂😂😂. Así esta mi fermentación ahorita. Gracias a ti estoy intentando sacar un scoby desde cero. ( té negro, agua, azúcar y vinagre orgánico) y hoy después de tres dias ya vi una delgada nata, estoy contenta, espero lograrlo, ya te platicaré. Muchas gracias por tu tiempo para compartir con nosotros. Saludos desde Queretaro 😊

  • @brendarivera3522
    @brendarivera3522 3 дня назад

    Tremendo video❤

  • @brendarivera3522
    @brendarivera3522 3 дня назад

    Gracias por compartir estoy emocionada por que estoy aprendiendo mucho con tus videos, es muy interesante lo de la kombucha. Quiero aprender

  • @silviavillegas5136
    @silviavillegas5136 3 дня назад

    estoy maravillada con tu explicacion para hacer combucha gracias

  • @nellycoronado6154
    @nellycoronado6154 3 дня назад

    Hice mi scoby des de cero, ahora me da miedo el segundo paso meda miedo si no me sale y es que esta bien delgado y se está empezando a undir, aun será biable

  • @luzaguilar488
    @luzaguilar488 3 дня назад

    Se puede manejar asi? Tengo entendido que puede morir sus bacterias

  • @catajones-yl5eb
    @catajones-yl5eb 4 дня назад

    Excelente ❤

  • @abrahamsanchez5540
    @abrahamsanchez5540 4 дня назад

    Eres una genia! Mi esposo y yo estamos aprendiendo mucho en tu canal! Usamos la receta de la kombucha y nos fue super bien en nuestro estomago hemos visto muchos cambios buenos. Solo se nos hecharon a perder dos pero lo bueno que no fue el Scoby fuerte que tenemos han sido los hijitos ❤ mil Gracis por enseñarnos este arte y sobre todo por compartir salud❤ Bendiciones

  • @catajones-yl5eb
    @catajones-yl5eb 4 дня назад

    Eres excelente,me encanta como explicas y gracias a ti hoy tengo mi primer scobby y de verdad es como tener un hijo . ❤

  • @butterflycookandmore366
    @butterflycookandmore366 4 дня назад

    Perdón por mi ignorancia, para qué se usa eso? Se toma el líquido?

  • @ximenaorejuelaparra6515
    @ximenaorejuelaparra6515 4 дня назад

    Gracias por compartir tu experiecia y conocimiento.

  • @anaisabelmendeztorres3128
    @anaisabelmendeztorres3128 5 дней назад

    Tengo un Scooby desde cero. Se me hicieron muchos gusanitos al rededor del frasco con moho no había mosquitos Que debo de hacer? Cómo salvarlo

  • @saraluciaromeroramirez6920
    @saraluciaromeroramirez6920 5 дней назад

    Me encanta tu canal, gracias por compartir la información, espero hagas muchos videos más ❤

  • @elisapascual1415
    @elisapascual1415 5 дней назад

    Hola Mai, estoy intentando conseguir mi propio SCOBY desde 0, pero no lo consigo. En el primer intento se empezó a formar algo pero tenía una zona negra que me hizo dudar y decidí echarlo y volver a empezar. Esta vez estaba contenta porque se empezó a formarse toda una capa en la superficie pero es sumamente fina y está así desde hace unos 7 días y no sé qué puede estar pasando. Ah, y en el fondo tengo una especie de sedimento. He probado una cucharadita y la verdad es que tiene buen sabor pero no he conseguido un SCOBY que pueda volver a utilizar. Estoy en España y ahora estamos en pleno verano. Lo tengo en la cocina donde debe estar a unos 30ºC. Lo tengo completamente cubierto con un paño de cocina, sobre la bancada. Lo cierto es que no tiene luz directa pero sí le pasará algo a través del paño ¿puede ser eso? ¿Qué le puede pasar??

  • @fabianalejandrogamboaleiva3006
    @fabianalejandrogamboaleiva3006 5 дней назад

    Hola mai muchicimas gracias por la aclaración eres bkn explicas muy bien ...ya k tú estás ase muchísimo tiempo en esto sabes tú si puedo tomar ya k tengo reflujo y gastritis te lo agradecería muchísimo besos amiga ❤

  • @carmentavares6733
    @carmentavares6733 5 дней назад

    Gracias por compartir sus conocimientos, eres muy honesta Al compartir todo sin esconder nada. Tienes muchos conocimientos. 🙏🙏🙏

  • @carmentavares6733
    @carmentavares6733 5 дней назад

    Gracias por compartir sus conocimientos muy bueno, preciso, conciso y sin enrredos.

  • @natalisgarciasantana1239
    @natalisgarciasantana1239 6 дней назад

    No mi amor no somos evolución, Dios nos creo a todos, no somos casualidad de una fermentación, somos diseño de nuestro padre creador, nuestro único Dios verdadero.

  • @venusolar888
    @venusolar888 6 дней назад

    Puedo fermentar con vinagre de kombucha? Gracias

  • @carloscuevas386
    @carloscuevas386 6 дней назад

    Hola, el scoby hotel se mantiene con un poquito de kombucha solamente o hay que estarle poniendo azúcar ?

  • @zulaygelvez7982
    @zulaygelvez7982 6 дней назад

    Hola, recientemente me regalaron una kombucha y me dijeron que un iba hacer. Pero decidí buscar más información y Vi tu canal. Me encantó, muy claro y conciso, ya les estaré contando cómo me va. Gracias

  • @mariarosafleenor1016
    @mariarosafleenor1016 6 дней назад

    Qué interesante todo esto gracias por compartir

  • @gustavoselva3276
    @gustavoselva3276 7 дней назад

    HACE POCO QUE HAGO FERMENTOS, AL ÚLTIMO LE AGREGUÉ UNA PAPA CORTADA EN VEZ DE UNA PESA DE VIDRIO. SIRVE ?

  • @maydaborroto7135
    @maydaborroto7135 7 дней назад

    Si le quitas el germen 🦠 no apesta el ajo .

  • @DvjAurelioHdez
    @DvjAurelioHdez 7 дней назад

    los mios ya casi estan listos pero aun sigo como confundido mucha gente dice que no se puede hacer y que el de este video es una madre de vinagre y no un scoby estoy confundido espero alguien pueda aclarar esto o si lo puedes aclarar mai te lo agradeceria

  • @marciauribe2408
    @marciauribe2408 8 дней назад

    Gracias genial el video, el 15 de julio 2024 empecé a crear mi primer scoby, estoy muy emocionada.

  • @user-eg2bg2yl3t
    @user-eg2bg2yl3t 8 дней назад

    Estoy recién comenzando te lo agradezco muchísimo todo esto me facina es un mundo nuevo para mí gracias desde Santiago de Chile u🇨🇱, un abrazo❤😊🤗

  • @Mayitaderojas
    @Mayitaderojas 8 дней назад

  • @mindy2215
    @mindy2215 8 дней назад

    En “Clean Food Living” una experta dice NO poner vinagre porque para la producción de bacteria necesaria para la fermentación.