Mai
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CÓMO FERMENTAR KVASS CON PAN DE MASA MADRE (mi bebida favorita)
HOLAAAA! Ya soy una kvassuda jajajaja y les quiero contar que cada kvass que he hecho desde el primero que hice, NI UNO ME QUEDA IGUAL! Ni aunque use las mismas cantidades y tipo de pan... Pero bueno, ese es el arte y la belleza de la fermentación 🥹 menciono en el video que se hace con pan de centeno, pero se puede hacer con pan de trigo o cualquier pan que tenga la masa madre, ya que esas son las levaduras que ocasionan la fermentación 🫧 Les dejo abajo de los capítulos el paso a paso y gracias por fermentar conmigo!!! Me hacen la más feliz
CAPÍTULOS:
0:00 intro
2:10 ingredientes
2:30 primera fermentación
6:11 segunda fermentación
7:28 más tips para el kvass
8:15 cómo hacerlo gaseoso
10:56 outro...
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Комментарии

  • @eternal_stoic_
    @eternal_stoic_ 2 часа назад

    Podrias enseñar como hacer los iniciadores del kefir de leche y de agua?

  • @AlejandraRoblero-g5w
    @AlejandraRoblero-g5w 15 часов назад

    Hola, apenas acabo de ver tu canal. Me da mucho gusto conocerte y tener todo el material que compartes. ¿Que carrera se estudia para tener todo ese conocimiento?

  • @fernandofernandez4810
    @fernandofernandez4810 20 часов назад

    Quimicoso???? Wooooowww Una de dos O aqui hay puro Ñoño o puro comentario Biased and Fake. Y la verdad no dan muchas ganas de comer Kombucha despues de ver lo flaka que estas, tendiente a modelo de Hollywood.

  • @fernandofernandez4810
    @fernandofernandez4810 20 часов назад

    Una de dos O aqui hay puro Ñoño o puro comentario Biased and Fake.

  • @zulia74
    @zulia74 2 дня назад

    Tiene moco abajo 😂😂😂😂😂 Perdón pero no me pude resistir 😢

  • @estelaagostini4015
    @estelaagostini4015 2 дня назад

    POR FAVOR!!!😢 Cada cuánto y qué cantidad de azúcar hay que ponerle? Quizá ese es el problema por el cual no se ha hecho mí scoby!🤷🏼‍♀️

  • @estelaagostini4015
    @estelaagostini4015 2 дня назад

    Tengo los botes tapados con una toallita de algodón, debajo de mi lavatrastes. Pero ya no lo he revisado desde hace como dos semanas.

  • @estelaagostini4015
    @estelaagostini4015 2 дня назад

    Yo usé ese vinagre orgánico, como el que mostraste. También le agregué azúcar morena orgánica.

  • @estelaagostini4015
    @estelaagostini4015 2 дня назад

    Hola Mai! Fíjate que hace ya como dos meses vi tu video y me entusiasme mucho e hice todo como lo indicaste. Pero pasó un mes y no se había hecho nada! Solo un ligero sedimento en cada uno de los 3 frascos en los que lo dividí. En ese momento vi a otro muchacho diciendo que le ponía más azúcar. Saqué el preparado de los 3 frascos, los uní y agregué más azúcar. Los volví a vaciar en sus frascos y después de dos semanas los revisé de nuevo, pero aún no tiene ninguna película. No se si hay que agregarle más azúcar, cuanto y cada cuánto?

  • @anamariafuentestroncoso8766
    @anamariafuentestroncoso8766 3 дня назад

    Maravillosa exposición....gracias......yo desde hace un tiempo preparo para toda mi familia y para todos los que visitan mi hogar,,,fundamentar es genial,experimentar tanta maravilla en la cosina es genial,yo soy feliz con todo esto....hemos ganado salud y disfrute en nuestra alimentación!!!!

  • @haroldnunez3374
    @haroldnunez3374 3 дня назад

    Jajaja no sean como yo, pero yo no tengo otra forma de ser😂😂

  • @yeseniaibarra3779
    @yeseniaibarra3779 4 дня назад

    En mi familia se conocen como flor de palma😊 A la mexicana están deliciosas. Cuando vayas al monte lleva botas gruesas y ten muuucho cuidado con las víboras de cascabel🙏🙏 Siempre fíjate donde pisas porfa. Tambien soy de Nuevo león y amoooo andar en la naturaleza ❤❤❤ Por cierto...vengo de MANOS DE TIERRA😊

  • @Olgasantome1
    @Olgasantome1 5 дней назад

    A todos nos pasa en el inicio

  • @Olgasantome1
    @Olgasantome1 5 дней назад

    Es muy profundo mucho material y trabajo tu solo necesitas 10 a 15 cm de tierra

  • @cf7361
    @cf7361 5 дней назад

    Una pregunta el kombucha contiene alcohol ? O como es ,estoy empezando en esto jajaja

  • @Feliatman
    @Feliatman 6 дней назад

    Excelente info Mai! Muchas gracias. Le agregue azúcar a mi primera fermentación luego de unos 5 dias y salio montón de gas al hacerlo. Nomal?

  • @mishimiau7599
    @mishimiau7599 6 дней назад

    Hice kombucha gracias al video anterior y ahoraestoy esperando los dias para tomarla , te contare cuandoeste lista Gracias!

  • @MarkLenders26
    @MarkLenders26 6 дней назад

    Hola, yo fermento y soy mala gente

  • @andreayo8504
    @andreayo8504 6 дней назад

    Sólo un comentario de pronunciación, en el minuto 3:05 dices "carbonizar" y lo correcto es CARBONATAR, ya que carbonizar es convertir algo en carbón. Sé que las personas que ya saben fermentar y que te siguen entienden sin problema pero creo que es importante corregir y usar el término correcto ya que son cosas diferentes. Saludos.

  • @cynthiasandino5665
    @cynthiasandino5665 6 дней назад

    Es la explicación más clara que encontré me encantó Dios te bendiga ❤

  • @ascensionvalverde5311
    @ascensionvalverde5311 8 дней назад

    Perdón ¿cómo se hace el hotel? ¿tapado o sin tapar? ¿con mucha infusión o con poca? ¿kombucha o sin ella, y solo infusión?

  • @sarayvillar3797
    @sarayvillar3797 8 дней назад

    Según los días de fermentación, puede crear una kombucha con alcohol? Me gustaría saber como hacer una kombucha con doble fermentación 0% sin alcohol :)

  • @sarayvillar3797
    @sarayvillar3797 8 дней назад

    Un familiar me hizo el increíble regalo de darme unos scobies hace unos días ya que amo la kombucha. Viví en Chiapas, México unos años y ahí lo conocí y lo bebía diariamente y ahora estoy adentrándome en el mundo de la fermentación. Contigo me estoy guiando en profundidad. Muchas gracias por la comunidad!! Por cierto, cuanto tiempo pueden estar los scobies en el hotel? Gracias!

  • @stellamaris7490
    @stellamaris7490 8 дней назад

    Hola!! Se ve muy rico!! Duda : luego de 1semana va a heladera? Gracias!!

  • @ElsaHernández-m2o
    @ElsaHernández-m2o 8 дней назад

    Hola,puedo usar agua alcalina para fermentar?

  • @marielaperozo2762
    @marielaperozo2762 8 дней назад

    Hola hola, Después que empiezas a consumirlos los dejas en el refrigerador?? Por favorrrr

  • @mariadelmarcampo4787
    @mariadelmarcampo4787 8 дней назад

    Gracias! 💜

  • @KarimValbuena-k3f
    @KarimValbuena-k3f 9 дней назад

    Se puede comer éso ??

  • @edgarsifuentes8595
    @edgarsifuentes8595 9 дней назад

    Te felicito por tu forma de pensar y actuar y compartir tus conocimientos ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

  • @andreayo8504
    @andreayo8504 10 дней назад

    Qué video tan chingón! Súper bien explicado y argumentado. Felicidades!

  • @chiolopez9510
    @chiolopez9510 10 дней назад

    Mil gracias!!!!

  • @alemarroq
    @alemarroq 11 дней назад

    Me encantas!!! Acabo de descubrirte y estoy feliz!! Tengo años de hacer mi combucha pero un pelin más salvaje q tu!!😉🤭🫶🏽 así q me estás enseñando muucho y me encanta tu modo!! GRACIAAS!!!🫶🏽🫶🏽🫶🏽🫶🏽🥰🥰💕💞❣️🦋

  • @elgarper4561
    @elgarper4561 11 дней назад

    Hola Mai, me gusta mucho el queso fresco, pero tengo dudas de si aun contiene caseina como lactosa y me interesaría mucho saber tu opinion de si seria factible fermentarla y reconvertir estos dos ingredientes poco saludables de la leche. Muchas gracias desde ya. Y respecto a esta propuesta también me parece excelente. Saludos.

  • @dandolevida369
    @dandolevida369 11 дней назад

    Gracias👍🏽

  • @sandranoemicardozo6855
    @sandranoemicardozo6855 12 дней назад

    hola buen día ,pregunta en cuantos días ya se puede consumir, y lo que queda por cuanto tiempo más dura en el fracaso

  • @cristianalexandereliasrios9175
    @cristianalexandereliasrios9175 13 дней назад

    que bonito interesante método 🟢💚

  • @enriquevillarreal7623
    @enriquevillarreal7623 13 дней назад

    Excelente info ! Felices fiestas! Y gracias, todo muy claro!❤🎉😂

  • @marlandiscarrasco7372
    @marlandiscarrasco7372 13 дней назад

    Excelente explicación para hacer scoby

  • @jorgeoromerob
    @jorgeoromerob 14 дней назад

    🎤 La tierra parece estar quieta y el sol parece girar 🎵

  • @jorgeoromerob
    @jorgeoromerob 14 дней назад

    Estan muy buenos tus videos!

  • @AnandyOrellana
    @AnandyOrellana 14 дней назад

    Mis respetos, me gusta el conocimiento y la forma tan amena e interesante en que lo compartes. Te seguiré y compartiré. Que bueno que te encontré. Gracias.

  • @CarmenRios-f8t
    @CarmenRios-f8t 14 дней назад

    Hija me gustaría aprender para ayudarme para mí salud

  • @CarmenRios-f8t
    @CarmenRios-f8t 14 дней назад

    Hola amiga yo voy a comenzar hacerlo hacer los Scooby para después preparar la combucha

  • @kimelicrichar
    @kimelicrichar 15 дней назад

    Hola: buenas noches, desde Barcelona. España, que cantidad es recomendable, comer, y si se puede, como poder se puede, somos libres, ahora bien, es recomendable pasarlas por el grifo por la sal, tengo dos botes de litro de chucrut, desde el 14 de corriente, que por lo que explicas ya podría probar, la explicación, muy interesante, clarificadora, ya te contare que me ha parecido, puesto que no lo he probado nunca, gracias.

  • @hernanf4
    @hernanf4 15 дней назад

    Saludos Mai. yo te ayudo a tomarlos o desaparecerlos 😊😊😊😍

  • @hernanf4
    @hernanf4 15 дней назад

    Saludos Mai Carbonatación es la palabra correcta y bien empleada (viene del verbo carbonatar). Es el proceso químico o la reacción química que a partir del dióxido de carbono produce carbonatos, bicarbonatos y ácidos carbónicos. Y al fermentar azucares siempre se producirá alcohol y dióxido de carbono, y si ese alcohol se fermenta y está embotellado el gas no puede escapar y termina disolviéndose en la fermentación y es lo que gasifica el preparado, en este caso kombucha. Excelente video, me encantan tus videos Mai. Gracias por compartir.

  • @rosavega4072
    @rosavega4072 15 дней назад

    Hola consulta se puede comer aun teniendo candidiasis xk tengo mucha picazon usted me puede decir k puedo comer y k no x favor lo necesito un consejo gracias Dios me lo bendiga

  • @eunicemonroy
    @eunicemonroy 16 дней назад

    Confirmo, desde la taza del baño.

  • @marthaluciasceballosfonsec84
    @marthaluciasceballosfonsec84 16 дней назад

    Mi scoby nacio de te de cascara de piña y azúcar agua

  • @frankbravo581
    @frankbravo581 16 дней назад

    26 minutos?