Como hacer cupcakes 🧁🧁🧁 de vainilla en casa, fácil y a prueba de errores😉👌🤌 no necesitas batidora

Holaaaaa... espero que todos estén super bien, hoy paso por aqui rapidito a enseñarles una forma super fácil de hacer cupcakes de vainilla, sin tantas vueltas. esta deliciosa receta alcanza para 18 cupcakes de tamaño estándar (no pequeños ,no grandes) tiene una duración de conservación de 10 días refrigerados o 6 días en temperatura ambiente. les cuento que la miga de esta masa es tan suave y firme que la pueden usar para elaborar sus tortas, espero la disfruten muchísimo así como yo, Hasta la proximaaaa...
INGREDIENTES
312 gr de harina Todo uso
157 gr de azúcar granulada
3 huevos medianos (50 gr sin la cascara cada uno)
250 ml de aceite vegetal (girasol,canola u oliva)
212 ml de yougurt griego o yogurt natural (si no lo tienen pueden usar leche entera)
13 gr de polvo para hornear
1 Cda sopera de esencia o extracto de vainilla
1 cdita de sal para potenciar el sabor
1 cda de miel de abeja (opcional)
PREPARACIÓN
En un bowl limpio y seco agregamos los ingredientes secos (harina, sal y polvo para hornear, mezclamos con una cuchara y reservamos).
Por otro lado en un recipiente limpio, seco y libre de aceite agregamos los huevos que deben de estar a temperatura ambiente, batimos con un globo manual hasta ver que hayan blanqueado, vamos a batir entre 5-7 minutos enérgicamente, cuando los huevos estén más aireados y su color sea más claro, vamos a agregar en 3 partes el azúcar procurando batir muy bien entre tandas.
hecho esto vamos a ir agregando el aceite también en 3 partes batiendo entre tandas, seguido agregamos la miel de abeja y la esencia o extracto de vainilla, batimos x 5 minutos para luego con la ayuda de un colador zernimos los ingredientes secos, los vamos a agregar a la mezcla también en 3 partes intercalando con el yogurt o la leche que debe de estar a temperatura ambiente, vamos a mezclar entre tandas con una espatula de forma envolvente , vamos a iniciar esto con los ingredientes secos y terminando con los líquidos,,cuando la mezcla esté lista con la ayuda de una cuchara sopera vamos a ir llenando los capacillos de cupcakes solo una 3ra parte (un poco menos de la mitad) y los llevamos al horno precalentando a 150° x 25 minutos o hasta ver que al introducir un palillo este salga limpio (la temperatura varía dependiendo el horno, cada horno es diferente) .
terminado el tiempo de horneado sacamos y dejamos reposar sobre unas rejillas x 10 minutos, pasado el tiempo sacamos los cupcakes de los moldes y los colocamos sobre las rejillas para que se terminen de enfriar.
Y así de fácil elaboramos estos deliciosos cupcakes de vainilla, puedes rellenarlos con lo que deseas y ponerle el buttercream de tu preferencia, ya verán que después que prueben estos cupcakes nunca más harán otra receta, espero les haya gustado mucho, no se les olvide compartir así me motivan a traerles más videos , esto fué sazón con Historia, hasta la próxima....