Domine as Técnicas de Corte: Aprenda a Usar a Faca com o Chef Fabio Mattos

Neste vídeo instrutivo, o renomado chef Fabio Mattos, do Centro Europeu, compartilha valiosas técnicas de manuseio de faca. Aprenda a segurar corretamente uma faca para obter firmeza e precisão ao cortar vegetais, sem correr o risco de acidentes. Descubra os cortes clássicos, como o julienne, o batonnet e o brunoise, e domine as habilidades essenciais para aprimorar suas habilidades na cozinha. Prepare-se para elevar o nível das suas preparações culinárias com essas dicas imperdíveis!
📈 Você Muito acima da média: 📈
🔶 Profissões e Idiomas: centroeuropeu.c...

[@gabizaco]

“Apunha a dura é muito importante” Lá ele 😂😂😂😂 Brincadeiras a parte, que vídeo excelente cara! Obrigado!

[@ulissesps]

Vivendo e aprendendo em 2020. Ainda não tinha visto uma dica tão sensata e inteligente. Muito obrigado!!! Inté!!

[@marilucinavarrohonorio]

Eu sou canhota,sou cozinheira e tenho dificuldade de fazer igual vc ensinou.mas vc é muito bom professor o problema está em mim

[@mariaclaraoliveira1302]

sempre lembro da garra do trigre..tô diminuindo bastante os cortes nas mãos

[@rosmaripereira2140]

Muito eficiente! Gratidão 😊

[@CentroEuropeuCtba]

Que bom que gostou!!

[@luanakreinski2320]

Aula de reforço é por aqui!👊🏽😍

[@atilatoledo_art]

amei, muito obrigado!

[@JoelmaDeJesusCastroPoça]

Adorei esse video

[@vanusaaires3145]

Quero muito aprender cortar assim 😍

[@eduarddoluiz856]

Que bacana 👏🏻

[@rosangelalemosdepaula7638]

Manda muito na faca 😃 não sabia o jeito certo

[@mariodacunha5840]

Espetacular, mestre.

[@nordesteemacao2735]

Muito legal eu amo castronomia

[@-sla2485]

Mds quer castrar qm?

[@vitoriarocha5703]

Eu quero o meu certificado

[@olucasjanuario]

Adorei o vídeo!!! Me ajudou e muito! Sempre tive dificuldade pra fazer cortes

[@gustavotonietto6912]

Bispo Arnaldo também cozinha

[@rodrigoelton]

Coloca aqui o nome dos cortes

[@paulonascimento3934]

Cuidado para não perder a cabeça do cavalo.

[@Vinicius-sg3cm]

kkkkkkkkk

[@bu-so7vl]

A faca fica encostada no dedo, não tem como