Centro Europeu Gastronomia - Aula do Chef Fábio Mattos

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  • Опубликовано: 27 янв 2025
  • Centro Europeu Gastronomia - Aula do Chef Fábio Mattos
    Quer aprender as melhores técnicas e receitas do nosso Chef Fábio Mattos?
    Neste vídeo você acompanha uma aula do idealizador do Restaurante Poco Tapas, focado em gastronomia molecular em Curitiba.
    O Chef, que também dá aulas no Centro Europeu, ensina a preparar um delicioso Frango estilo Picatta, selado, gratinado com queijo gruyere, baunilha e molho beurre blanc.
    Assista ao vídeo para ver a receita completa.
    Quer participar das aulas no Centro Europeu e ter essa oportunidade de conhecer o Chef Fábio Mattos?
    Então clique no link e faça sua matrícula:
    centroeuropeu....
    Para conhecer o restaurante Poco Tapas:
    www.pocotapas.com.br
    Av. Vicente Machado, 2786
    Batel - Curitiba, PR
    (41) 99682-8758
    Funcionamento:
    Segunda a sábado, a partir das 19h.

Комментарии • 53

  • @ivonirsilva9055
    @ivonirsilva9055 10 месяцев назад +1

    Meu Deus e meus sonhos fazem esse curso

  • @dianaaraujopereira4450
    @dianaaraujopereira4450 Год назад

    Uau !!! Que delícia de aula! Parabéns Chef por nos ensinar e compartilhar conosco seus conhecimentos! Sucesso sempre 🙏🏻😍

  • @marianilva7059
    @marianilva7059 3 года назад +17

    Meu sonho e ser uma grande chef🤗🤗🤗🤗e eu vou ser ainda com fé em Deus
    Eu amo cozinhar!!!

    • @md.mendesx
      @md.mendesx 2 года назад

      Amém! Meu sonho também.

    • @TomLima616
      @TomLima616 7 месяцев назад

      Chef ou cozinheira?

  • @adrianarodrigues5820
    @adrianarodrigues5820 3 года назад +7

    Parabéns Chef. Adorei o prato, a finalização e seu jeito simples e didático e ensinar! Sucesso!👏👏👏

  • @andreiacavalcantevieira2863
    @andreiacavalcantevieira2863 6 месяцев назад

    Nossa amei tudo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @anameloaninha5274
    @anameloaninha5274 Год назад +1

    Parabéns chefe sou cozinheira a 20 anos amo muito esse universo

  • @andreaoliveira5974
    @andreaoliveira5974 2 года назад +1

    Aprendi hoje a fazer um molho branco autêntico.
    Grata.

  • @796125colares
    @796125colares 2 года назад +2

    A cara dos alunos é a melhor kkkk quê isso, gente 🤭

  • @loresoad
    @loresoad Год назад

    Ótima aula. 👏

  • @socorroflor391
    @socorroflor391 Год назад

    Show de bola 👏👏👏👏

  • @marilsaoliveiracordeiro4522
    @marilsaoliveiracordeiro4522 4 года назад +4

    excelente aula chef!! parabéns!

  • @pinheiro_adriano
    @pinheiro_adriano 2 года назад

    Parabéns. Fantástica explicação.

  • @mariadosocorrodesouzaalves1453
    @mariadosocorrodesouzaalves1453 2 года назад

    Amei, quero fazer o curso!

  • @neydekamacho6118
    @neydekamacho6118 2 года назад

    Muito bom!!! Ótimo professor 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @Denise-og1jx
    @Denise-og1jx 2 года назад

    Q Maravilhaaa!!! Parabéns chef!!

  • @juniocesar-on2re
    @juniocesar-on2re Год назад

    Quais são os valores da matrícula??

  • @programachefesabor
    @programachefesabor 2 года назад

    Poco Muito bom seu canal!
    Parabéns!
    😃

  • @alessandromendonca2586
    @alessandromendonca2586 2 года назад +1

    Muito top más eu colocaria so um frango ficaria mais apresentavel

  • @rachelparana9214
    @rachelparana9214 Год назад

    Sou sua cliente maior fã vou ao seu restaurante para muitos você é o chef para mim é #deus kkk
    Te vi uma vez na academia de natação levando sua princesa para nadar.
    Sim sou aquela louca
    Espero que toda vez que estiver mal por qualquer motivo que seja, lembre que sou grata pelas boas refeições que me proporcionaram muita felicidade para mim e meus familiares pois já Levei uma porrada de gente pra te conhecerem sempre falo de você para meus amigos e cliente beijos para você sua esposa linda e sua princesa. Sucesso

  • @chefjamil8526
    @chefjamil8526 2 года назад

    Show 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @joseaugusto7781
    @joseaugusto7781 2 года назад

    Bela entrada

  • @LuandacarinaCarina
    @LuandacarinaCarina Год назад

    Como faço o curso...como entro em contato

  • @BANQUETEEMCASA
    @BANQUETEEMCASA 2 года назад

    Nada mal!
    Muito bom!
    👏👏👏

  • @luanakreinski2320
    @luanakreinski2320 3 года назад

    Aula Top!!😍

  • @eugenioandre8781
    @eugenioandre8781 2 года назад

    Olá boa noite gostaria muito de ter a vossa interação

  • @marcileidejesus3322
    @marcileidejesus3322 Год назад

    Muito bom

  • @JulianaFoly
    @JulianaFoly Год назад

    Gostei

  • @luisoliveira7107
    @luisoliveira7107 Год назад

    é a cara do pastor arnaldo!

  • @adamexpereira4718
    @adamexpereira4718 3 года назад

    salv salv que tipo de vinho e de vinagre posso usar chef?

    • @BANQUETEEMCASA
      @BANQUETEEMCASA 2 года назад

      Recomendo qualquer um da uva Chardonnay!

  • @rafaelsilvavale6643
    @rafaelsilvavale6643 3 года назад

    Gostei muito

  • @martinuci21
    @martinuci21 3 года назад

    Cara n curso de modo geral pode ou não ter barba.....tô pensando em curas na Anhembi

  • @juliano8265
    @juliano8265 Год назад +1

    Apenas um adendo, chef... A quantidade de sal pra temperar o frango não é suficiente pra gerar desidratação dele. Pelo contrário, o sal ou a salmoura auxiliam na quebra das fibras, possibilitando assim uma carne mais suculenta e macia.

  • @MarcosAurelio-lj7et
    @MarcosAurelio-lj7et 3 года назад +1

    Qual o nome desse prato ?

    • @aliceguerreiro2707
      @aliceguerreiro2707 3 года назад +1

      Oxiii,...Leia com atenção e não faça perguntas bestas.😉

    • @giovannarodrigues5792
      @giovannarodrigues5792 3 года назад

      Tem na descrição do vídeo o que é o prato o nome em si eu não achei

    • @alvanirapinheiro9518
      @alvanirapinheiro9518 3 года назад

      @@giovannarodrigues5792 Frango estilo Picata. O chef falou no início do vídeo.

  • @Trabalhinhuiutubi
    @Trabalhinhuiutubi Год назад

    bacana

  • @anageronimo7138
    @anageronimo7138 2 года назад

    Não é uma crítica eu só quero saber se está e correto usar está frigideira e este fue?pq ao mexer sai resíduos do alumínio que é prejudicial à saúde. (Eu tbm uso )

  • @canalsobretudo848
    @canalsobretudo848 2 года назад

    Top

  • @djeffrodrigo8421
    @djeffrodrigo8421 3 года назад

    Bom dia chefe aqui fala o Djeff Rodrigo

  • @taniasilva2142
    @taniasilva2142 2 года назад +1

    Tânia Silva

  • @TomLima616
    @TomLima616 7 месяцев назад

    Parece o Pastor Arnaldo kkkm

  • @lucasralph129
    @lucasralph129 3 года назад +1

    e essa toca ai? da para ver o cabelo chef!!

    • @cauanibasilio2472
      @cauanibasilio2472 3 года назад

      Lkknkknkkkkkk

    • @adrianasouzadesena5527
      @adrianasouzadesena5527 2 года назад

      Meu sonho é fazer gastronomia mais sempre q tem curso estou estudando não bater o horário, um dia vou conseguir fazer meus cursos

  • @arianyoliveira9134
    @arianyoliveira9134 Год назад

    Gostei

  • @helenalangkammer3540
    @helenalangkammer3540 Год назад

    Top