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Suas explicações e dicas são ótimas. Obrigada pelos vídeos.
Na pressa a gente faz tudo assimétrico. Maravilhosos os detalhes!!!! Muito obrigada!
Curtindo cada minuto com vcs💕😍
Um prazer enorme chef tá sempre aprendendo com o senhor 🥰👨🍳 Muito obg pelas belíssimas dicas e aprendizado 👏👏👏👏
Gostei dos seus cortes,de sua explicações.obg.
Ótimas explicações, obrigada. Gostaria de informações sobre essas facas, acho que a faca faz a diferença nos cortes.
Dicas maravilhosas ❤️
Excelente 👍🏻 Obrigada 👩🍳
Muito bom❤❤❤
Muito bom os corte perfeito
muito top a dica
Agradeço, muito mesmo!
Muito obrigada
muito bommm
showww
a pergunta que não quer calar... o que será que o chef fala no final??🙊
Oi eu falo On y va!! É uma expressão em francês que peguei com meus Chefs, virou mania 😂 significa: seguimos ☺️☺️
Alguém pode me dizer qual a medida da Macedônia e do Jardiniere?
5 mm
Acho desperdicios de sobras
Usamos para fazer os fundo de carne, legumes, nada vai para o lixo 👍🏼. E esse capricho o cliente nota, faz a diferença
Meu Deus, vou fazer na minha casa, não no restaurante kkkkkkkk! Q ridículo kkkkkkkk!!!!
Olá, isso são técnicas da cozinha os estudantes de gastronomia precisam bastante, cai até na prova ! Em casa vc faz como quiser chefa!! Vc quem manda!
Como assim que ridículo? Nada a ver seu comentário Lúcia
@@chefalbertino6348 Desculpa chefe, nada contra amigo!!!!
Suas explicações e dicas são ótimas. Obrigada pelos vídeos.
Na pressa a gente faz tudo assimétrico. Maravilhosos os detalhes!!!! Muito obrigada!
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Oi eu falo On y va!! É uma expressão em francês que peguei com meus Chefs, virou mania 😂 significa: seguimos ☺️☺️
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5 mm
Acho desperdicios de sobras
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Meu Deus, vou fazer na minha casa, não no restaurante kkkkkkkk! Q ridículo kkkkkkkk!!!!
Olá, isso são técnicas da cozinha os estudantes de gastronomia precisam bastante, cai até na prova ! Em casa vc faz como quiser chefa!! Vc quem manda!
Como assim que ridículo? Nada a ver seu comentário Lúcia
@@chefalbertino6348 Desculpa chefe, nada contra amigo!!!!