Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
저도만들어보고싶네요!
코로나풀리면 곧 한번^^
너무너무 설명을 잘해주시네요!구독하고 갑니당~
감사합니다^^ 더 좋은 설명드리도록 공부해야겠어요^^*
오늘 만들어봤는데 정말 촉촉하고 부드럽고 맛나네요 식빵은 매번 실패해서 속상했는데 성공하니 기뻐요
저도 기뻐요!!~ 맛있게 드세요!
와~ 짱!!!
감사합니다^^
브리오슈처럼 완전 촉촉하고 맛났어요. 위에 우박설탕뿌려주니 매력만점이네요~ 맛있는 레시피 감사합니다. 항상응원해요!!
저도 우박설탕 식감이 참 재미있으면서 맛도 더 좋더라구요^^
왜 전지분유 탈지분유할까 궁금했는데 이런 이유가 있었군요~ 많은 정보 감사합니다. 아무도 알려주지 않아서 몰랐어요.
저도 첨엔 왜 탈지분유만 쓰는지 몰랐어요. 베이킹을 하면서 하나하나 알게되는 즐거움도 크네요^^
식빵수업을 알차게 들은 느낌이예요. 영상에서 정성이 느껴지네요~ 좋은영상감사합니다. 식빵어려웠는데 차근 따라해볼께요. 저번에 탕종 성공했어요^^!
다행이네요. 도움이 되신다니 저도 기뻐용~~~
반갑습니다~ 목소리가 빵만큼 부드럽고 달콤하네요10만 구독 기원할게요
반갑습니다^^감사합니다.노력할께요!~
냉동실에 있는 빵을 실온에 한시간 두고 그다음에 전자렌지에 15초 돌리면 될까요??
안녕하세요!빵은 전자레인지보다 에어후라이어나 오븐에 데우시는게 훨씬 좋아요~ 전자레인지에 데우시게되면 수분손실이 커서요. 냉동상태 그대로 데우시면 되어요^^
버터식빵에 대한 완벽한 영상 감사합니다. 각과정과 재료에 대한 설명이 참으로 유익합니다. 이전에 올려주신 영상으로 탕종, 우유식빵, 베이글 만들어서 맛있게 먹었습니다 식구들도 이제까지 식빵과 베이글중 최고라고 합니다. (틀은 우유식빵틀이지요?)
감사합니다~! 그걸 다 만들어드셨다니 대단하세요^^!!! 식빵틀은 옥수수식빵틀이구요 사이즈는(윗면 22.5*10.5*9.5)(밑면 19.5*8.5*9.5)입니다. 틀바닥면에 보면 구멍세개가 뽕뽕 나있는게 옥수수식빵틀이예요^^
혹시 호박설탕 어디서 구매하는지 알 수 있을까요? 검색해봤는데 못 찾았어요.
안녕하세요~! 인터넷에 우박설탕 혹은 펄슈가라고 검색하심 많이 나와요. 가격은 대충 200g에 2100원 1.5kg에 8900원정도이구요^^ 보통 온라인베이킹샵에서도 많이 팔아용.
@@sogeun_kitchen 아 네 제가 주로 구매하는 베이킹샵에 없었어요. 가르쳐 주신 검색어로 다시 찾아 볼께요. 답변 감사합니다.
숙성하는 시간좀 자세히 알려주세요
안녕하세요! 숙성하는시간은 빵을만드는 계절의 온도,습도에 따라 시간이 조금다른데요 여름의경우 1차발효가 40분만에 되기도하구요 겨울엔 90분까지 걸리기도해요. 그래서 시간보다는 반죽의 상태를 봐주시는게좋아요. 반죽이 2배정도 부풀고 핑거테스트를 해봤을때 찌른 손가락자국이 오므라들지않고 유지하고있을때가 적당한 발효시점이구요 자국이 많이 오므라든다면 발효가 덜된것이고 찌른반대편으로 풍선같이 부풀어 오른다면 과발효가 된것이예요. 2차발효같은경우는 1시간내외인데 정확한건 반죽의 높이가 식빵틀위로 1cm정도 올라왔을때가 오븐에 들어가야할시점이예요^^
영상보고 탕종 만들어 냉장고 안에 고고 내일 만들 꺼에용 . 너무 쉽고 편하게 알려 주셔서 뭐든 잘 만들것 같은 자신감이👊 ~~ 감사합니다.🙏
식빵틀이 작아서 계랑주신것에 반으로 준비했는데,지난번 탕종영상에서 냄비로 탕종만들기 중량도 반으로 줄였거든용 버터식빵 레시피에서 탕종 100g 이라고 하셨는데이전 탕종영상 레시피 반으로 줄여 만든 탕종이 50g 이 될까요? ㅠ_ㅠ
안녕하세요! 네~ 반으로 줄여서 탕종만드시면 50g이 될텐데 양이 적은만큼 포인트를 잘 잡으셔야할듯해요. 잘 저어주시면서 포인트잡아주세요~
만드는 방법과 메커니즘까지 다 꼼꼼하게 설명해주셔서 바로 구독했어요! 그냥 레시피만 알려주시는게 아니라 재료의 순서, 과학까지 알려주셔서 정말 재밌게 봤어요. 캐나다에서 응원합니다! 내일 빵 만들어보려구요 ㅎㅎ
캐나다에 사시는군요^^ 영상을 잘 봐주셨다니 감사합니다^^ 앞으로 더 맛있고 유익한 베이킹영상이 되도록 저도 공부 많이 할께요. 같이 배우며 베이킹해요. 혹시나 베이킹하다 궁금하신점 언제든 댓글주세요~ 메리크리스마스되세요~!!
우와 베이킹 할때마다 망손이라 온갖 영상들만 몇백번 봤는데 이렇게 친절하게 설명해주시는 영상은 첨이에요🤩 온라인 강의 듣듯이 열심히 보고 있어요~! 한번 진짜 잘 따라해보고 이번엔 성공해볼게요ㅋㅋ 오픈하시는 공방도 가보고 싶어용 ☺️
감사합니다^^혹시 베이킹하시다 궁금한점 있으시면 언제든 댓글주세요^^
![반죽기 없는 사람 🖐 모닝빵에 업그레이드 버전! 극강으로 부드럽고 촉촉한 우유 버터 롤 만들기 [무반죽법] | Butter milk roll bread](http://i.ytimg.com/vi/yJbN21BeZ84/mqdefault.jpg)
![반죽기 없는 사람 🖐 모닝빵에 업그레이드 버전! 극강으로 부드럽고 촉촉한 우유 버터 롤 만들기 [무반죽법] | Butter milk roll bread](/img/tr.png)
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
![[손반죽] 빵결이 살아있는 브리오슈 식빵 만들기(Brioche Loaves Recipe)](/img/1.gif)
저도만들어보고싶네요!
코로나풀리면 곧 한번^^
너무너무 설명을 잘해주시네요!
구독하고 갑니당~
감사합니다^^ 더 좋은 설명드리도록 공부해야겠어요^^*
오늘 만들어봤는데 정말 촉촉하고 부드럽고 맛나네요 식빵은 매번 실패해서 속상했는데 성공하니 기뻐요
저도 기뻐요!!~ 맛있게 드세요!
와~ 짱!!!
감사합니다^^
브리오슈처럼 완전 촉촉하고 맛났어요. 위에 우박설탕뿌려주니 매력만점이네요~ 맛있는 레시피 감사합니다. 항상응원해요!!
저도 우박설탕 식감이 참 재미있으면서 맛도 더 좋더라구요^^
왜 전지분유 탈지분유할까 궁금했는데 이런 이유가 있었군요~ 많은 정보 감사합니다. 아무도 알려주지 않아서 몰랐어요.
저도 첨엔 왜 탈지분유만 쓰는지 몰랐어요. 베이킹을 하면서 하나하나 알게되는 즐거움도 크네요^^
식빵수업을 알차게 들은 느낌이예요. 영상에서 정성이 느껴지네요~ 좋은영상감사합니다. 식빵어려웠는데 차근 따라해볼께요. 저번에 탕종 성공했어요^^!
다행이네요. 도움이 되신다니 저도 기뻐용~~~
반갑습니다~ 목소리가 빵만큼 부드럽고 달콤하네요
10만 구독 기원할게요
반갑습니다^^감사합니다.노력할께요!~
냉동실에 있는 빵을 실온에 한시간 두고 그다음에 전자렌지에 15초 돌리면 될까요??
안녕하세요!빵은 전자레인지보다 에어후라이어나 오븐에 데우시는게 훨씬 좋아요~ 전자레인지에 데우시게되면 수분손실이 커서요. 냉동상태 그대로 데우시면 되어요^^
버터식빵에 대한 완벽한 영상 감사합니다. 각과정과 재료에 대한 설명이 참으로 유익합니다. 이전에 올려주신 영상으로 탕종, 우유식빵, 베이글 만들어서 맛있게 먹었습니다 식구들도 이제까지 식빵과 베이글중 최고라고 합니다. (틀은 우유식빵틀이지요?)
감사합니다~! 그걸 다 만들어드셨다니 대단하세요^^!!! 식빵틀은 옥수수식빵틀이구요 사이즈는(윗면 22.5*10.5*9.5)(밑면 19.5*8.5*9.5)입니다. 틀바닥면에 보면 구멍세개가 뽕뽕 나있는게 옥수수식빵틀이예요^^
혹시 호박설탕 어디서 구매하는지 알 수 있을까요? 검색해봤는데 못 찾았어요.
안녕하세요~! 인터넷에 우박설탕 혹은 펄슈가라고 검색하심 많이 나와요. 가격은 대충 200g에 2100원 1.5kg에 8900원정도이구요^^ 보통 온라인베이킹샵에서도 많이 팔아용.
@@sogeun_kitchen 아 네 제가 주로 구매하는 베이킹샵에 없었어요. 가르쳐 주신 검색어로 다시 찾아 볼께요. 답변 감사합니다.
숙성하는 시간좀 자세히 알려주세요
안녕하세요! 숙성하는시간은 빵을만드는 계절의 온도,습도에 따라 시간이 조금다른데요 여름의경우 1차발효가 40분만에 되기도하구요 겨울엔 90분까지 걸리기도해요. 그래서 시간보다는 반죽의 상태를 봐주시는게좋아요. 반죽이 2배정도 부풀고 핑거테스트를 해봤을때 찌른 손가락자국이 오므라들지않고 유지하고있을때가 적당한 발효시점이구요 자국이 많이 오므라든다면 발효가 덜된것이고 찌른반대편으로 풍선같이 부풀어 오른다면 과발효가 된것이예요. 2차발효같은경우는 1시간내외인데 정확한건 반죽의 높이가 식빵틀위로 1cm정도 올라왔을때가 오븐에 들어가야할시점이예요^^
영상보고 탕종 만들어 냉장고 안에 고고 내일 만들 꺼에용 . 너무 쉽고 편하게 알려 주셔서 뭐든 잘 만들것 같은 자신감이👊 ~~ 감사합니다.🙏
식빵틀이 작아서 계랑주신것에 반으로 준비했는데,
지난번 탕종영상에서 냄비로 탕종만들기 중량도 반으로 줄였거든용
버터식빵 레시피에서 탕종 100g 이라고 하셨는데
이전 탕종영상 레시피 반으로 줄여 만든 탕종이 50g 이 될까요? ㅠ_ㅠ
안녕하세요! 네~ 반으로 줄여서 탕종만드시면 50g이 될텐데 양이 적은만큼 포인트를 잘 잡으셔야할듯해요. 잘 저어주시면서 포인트잡아주세요~
만드는 방법과 메커니즘까지 다 꼼꼼하게 설명해주셔서 바로 구독했어요! 그냥 레시피만 알려주시는게 아니라 재료의 순서, 과학까지 알려주셔서 정말 재밌게 봤어요. 캐나다에서 응원합니다! 내일 빵 만들어보려구요 ㅎㅎ
캐나다에 사시는군요^^ 영상을 잘 봐주셨다니 감사합니다^^ 앞으로 더 맛있고 유익한 베이킹영상이 되도록 저도 공부 많이 할께요. 같이 배우며 베이킹해요. 혹시나 베이킹하다 궁금하신점 언제든 댓글주세요~ 메리크리스마스되세요~!!
우와 베이킹 할때마다 망손이라 온갖 영상들만 몇백번 봤는데 이렇게 친절하게 설명해주시는 영상은 첨이에요🤩 온라인 강의 듣듯이 열심히 보고 있어요~! 한번 진짜 잘 따라해보고 이번엔 성공해볼게요ㅋㅋ 오픈하시는 공방도 가보고 싶어용 ☺️
감사합니다^^혹시 베이킹하시다 궁금한점 있으시면 언제든 댓글주세요^^