American Donuts | Sandra Dias Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2020
- American Donuts | Sandra Dias Recipe
Donuts have been a success among Americans for decades, and they’re getting quite popular in Brazil nowadays.
This American donuts recipe is easy to make, very tasty and has a surprisingly light and soft texture.
You’ll be able to glaze them with several different options of icing, such as chocolate, just sugar, and if you prefer, you can even fill the donuts.
Enjoy!
P.S.: If you have any questions, please feel free to use the comments section, I will reply you as soon as possible.
--
Ingredients:
- 250ml Milk
- 70g Sugar
- 10g dry yeast
- 02 eggs
- 75g butter
- 550g all purpose flour
- 01 tbsp vanilla extract
Frosting
- 200g Dark Chocolate
- 150g whipping cream
-
Official Website: bit.ly/2G56eem
Instagram: bit.ly/2I5Woec
Facebook: bit.ly/2D2gNgq
Twitter: bit.ly/2I1DTb7
Subtitles and translation:
- Joyce: xjoycediasx@gmail.com
-
![20 Kinds of Donuts Every Day! Homemade Place from Dough to Topping - Korean Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/7kMzofW7TH4/mqdefault.jpg)
![20 Kinds of Donuts Every Day! Homemade Place from Dough to Topping - Korean Food [ASMR]](/img/tr.png)
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR*
*Massa de donuts assada, não é donuts, é pão !!!*
- Você pode cortar o donuts ao meio e aplicar o recheio da sua preferência.
- Ao invés de fazer em formato de rosquinha, corte apenas em formato redondo, e aplique o recheio com bico próprio para recheio.
*Congelar:*
Você tem opção de preparar a massa, e depois da primeira fermentação e de modelar os pães, se não quiser assar na mesma hora, você pode colocar na geladeira ou até congelar (já na assdeira e fechado num saco plástico ou plástico filme), pois a baixa temperatura desacelera a fermentação, e por isso é possível assar no dia seguinte ao preparo.
Mas, isso vale somente para o fermento biológioco, ok? Não vai pensar que o *fermento em pó químico* para bolo também pode fazer isso, porque seu bolo vai ficar solado !!! kkkkk
*Roteiro:*
- Após a primeira fermentação, modele os pães;
- Ou deixe fazer a segunda fermentação e asse logo depois;
- Ou coloque na geladeira e asse no dia seguinte.
*Fermento Biológico Fresco:*
Multiplique por 3, a medida do fermento biológico seco.
*Sovar:* pode usar batediera com gancho de massa pesada
*Glaze:*
400g glaçúcar
100g manteiga derretida
3 à 4 col sopa de leite quente
01 col sopa extrato baunilha
Derreta a manteiga, misture a baunilha, incorpore o açúcar, e acrescente o leite quente, uma colher de cada vez até ficar na consistência desejada para banhar os donuts. Conforme ele esfriar, vai ficando mais firme: aqueça um pouco no microondas pra continuar a banhar.
.
.
Oi Sandra!!! Vc usou chocolate nobre? Ele vai secar e ficar firme? Obrigada
@@danielafernandes1120 Eu jamais uso chocolate fracionado tipo cobertura, pra absolutamente nada! É a mesma coisa que comer uma vela de 7 dias ...
@Paulinha Gesser Coelho eu sovei por 45min e não ficou lisa, quase morri com meus braços hahahha
Provavelmente é a qualidade da farinha
Aqui deu certo mesmo assim
@@sandradiascakedesigner rsrsrs, também não gosto, mas estou morando no interior e achar chocolate nobre aqui na minha cidade, é impossível. Ou é aquele feito, unicamente, de parafina com tinta ou a cobertura fracionada...melhor rechear e cobrir com açúcar de confeiteiro.
@@patricia.noblat tenta pedir o SIKAO pela internet. É 30,00 1kg mas vale a pena o que vem em gotas
Olá Sandra! Sou médica e trabalho em UTI pediátrica. Nunca gostei muito de cozinhar e tive muitos insucessos em várias das minhas tentativas na cozinha, mas desde que eu comecei a te seguir, e aproveitando a necessidade de isolamento que essa quarentena impôs, eu tenho feito doces incríveis! Você tem uma didádica fantástica, uma calma pra falar que faz tudo ser bem mais fácil!
Oi Débora! Eu fico muito feliz em saber disso ! Ministro aulas práticas à mais de 15 anos, e sempre acreditei que não é o aluno que precisa ter "facilidade", e sim o professor que tem que ser capaz de ensinar e se fazer entender, seja para um leigo ou um conhecedor. 😍😘💖
Médicos não perdem a oportunidade de falar que são médicos, mesmo quando não há contexto para isso. Impressionante!
@@michaelscofield4589 igual advogados 🤣🤣
Sandra dias amo seu canal sou de Manaus
Obrigada querida.Deus abençoe sua vida e sua família ❤️❤️
Kkkkkkk igual gente que ja visitou outro país ou mora em outro país..
Além do conhecimento e das explicações perfeitas, ela ainda tem uma voz que dá uma tranquilidade... rsrs
Sempre falo o mesmo, ela tem voz de locutora ...amo a voz dela, um só timbre do começo ao fim e sem bajulação
Verdade.
Obrigada 😍
Concordo com vc.
Quando estou nervosa. Vou pra cozinha e a cada receita linda e pronta. A calmaria se abre em mim. Amo cozinhar de tudo. E gosto de assistir a Sandra ensinando. Parece que estou numa sessão de yoga. Estou proibida de cozinhar tudo que gosto porque engordei muito meu esposo. A vida me pos de castigo.😪😂😂😂
Você foi uma inspiração pra eu começar meu curso de confeitaria profissional. Me formo esse ano, mas confesso que vc ensina muito mais 🥰
O casamento perfeito: a técnica, conhecimento e por fim elegância.
Obrigada 😍
Verdade.
Só pelas dicas do fermento já vale 1.000 likes...tem gente que perde receita por não entender esse detalhe. SANDRA sou sua fã, e cada vídeo me inspira... Seus conhecimentos e eloquência me fascinam... Nada como um ser educado e expert no que faz.... Merci....
Obrigada, Maria Suely 😍
Fiz a sua receita, claro que dividi os ingredientes por 3, pois seriam muitos, cá para a casa, se eu usasse a receita completa, o resultado foi excelente e muito melhor que os donuts de compra. Obrigado, mais uma vez, pelo excelente trabalho.
Como amo suas receitas 😍
Parabéns pelo seu trabalho 🤗👏
😍
Maravilhoso!😚. Gratidão 💖.
😍
Gente pensa numa massa de pizza esfirra perfeitaaaa só tirar a baunilha
Sandra vc tem uma cara q é juíza,amo seu jeito
😂
Que lindos que ficaram! E devem estar uma delícia 😋😋😋 pois seu ar de satisfação atiçou vontade em todos seguidores rsrsrs. Obrigada querida pela receita deliciosa 😘
😍
Simplesmente maravilhoso!!! Adorei!!!! Vou fazer.
😍
Uma delicia de aula. ❤ tudo que faço das suas receitas da certo, vc é perfeita....parabéns 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Como sempre maravilhosa, explicando com toda graça. Adoro tuas receitas. Bjuu!!
😍
Conheci esses dias este canal, e me encanto com a delicadeza e as maravilhosas explicaçoes da Sandra 😍
😍
Gostei muito explica bem direitinho
Muito bom parabéns 👏👏👏
😍
Sua bondade é algo genuíno, só agradeço pelos seus ensinamentos, graças a vc, as suas receitas, a sua bondade de compartilhar conosco, hoje estou prosperando e crescendo, VC SOMENTE VC me ensinou como se faz um BROWNIE de verdade, Sandra você não imagina como foi um canal de benção na minha vida, graças a sua ajuda estou abrindo um pequeno ateliê pois as vendas cresceram e precisei expandir, sou tão tão tão grata, vc não mente, não fica enganando no RUclips, vc é honesta, transparente, tem um dom de Deus, uma voz maravilhosa, tudo maravilhoso, só agradeço todos os dias de todo meu coração, um dia irei te abraçar COM TODA CERTEZA!
Ahhh Paula, você nem imagina o quanto eu fico feliz por saber disso!
Eu sempre acreditei que se é para ensinar, então que ensine direito .... e eu não saberia fazer diferente só porque estou ensinando de graça num canal público. E a intenção é realmente que as pessoas aprendam a fazer receitas de alta qualidade, e que isso se transforme numa boa fonte de renda.
Mas, pra isso precisa não apenas dedicação, mas fazer as receitas exatamente como eu ensino, e principalmente sem trocas de ingredientes, por produtos de baixa qualidade, porque isso afeta negativamente o resultado final.
Parabéns e muito sucesso pra você ! 😍😘💖
❤❤❤
Que receita linda e apetitosa!!!! Adoro seu canal, transmite muita paz qdo ensina e com muita propriedade!!!! Parabéns 👏👏!!!!
Obrigada, Tati 😍
Maravilhosa, Deus continue te abençoando
😍
Amo donuts…Tenho uma memória muito boa desse doce..💛
😍
Como adoro esse canal!!!! A Chef Sandra não só nos trás a receita como tb nos enche de informações preciosas q claro faz td a diferença...
Obrigada pelo carinho, Junior 😍
Receitas fáceis de bom gosto que podem até render um dinheirinho extra
É esta a intenção 😍
Que maravilha em ameeeei !!!!! Parabéns
Que bom que gostou 😍
Amo suas receitas
😍
Sandra faz bem casados , por favorzinho. Nunca te pedi nada. 😍😍😍😍
😃
Concordo !
Aiiii verdade! Como eu preciso rs
Ela fica provando, e a gente fica olhando com vontade de provar mim
Pelo menos eu fiquei curiosa com sabor 😉
Valeu Sandra.
😍
Amo SUAS dicas
💖
Amei super simples
🥰
Sua voz é tão agradável, acalma. Parabéns
Obrigada, Thay 😍
A melhor aula de donut 🍩 que assisti, obrigada ❤️
😍
Vou fazer, muito bom.
Obrigada Sandra.
Sempre com receitas maravilhosas.
Abraços.
😍
Simplesmente perfeita!
😍
Não é a toa que os Americanos sempre estão com um desses 🍩 na mão "até nos Filmes que a gente assiste".
- Além de lindos,
são muito saborosos.
Brasileiro que não é bobo nem nada,
😍 ...vai começar a fazer agora mesmo, depois que você
nos ensinou essa receita
ma ra vi lho sa...
Falando Isso:
"A começar por mim! "
😍🍩...🍩😍
😂
Eu amei essa receita vou tentar fazer .Bj Sandra Deus te abençoe sempre
Sandra amada, fiz sua receita de cookie e ficou simplesmente maravilhosa!! Mal posso esperar pra testar os donuts
Qual dos cookies, João ? O de baunilha ou o cookie brownie? Ambos são deliciosos .... 😜
Espero que você goste destes donuts também ... 💖
É a primeira vez que vejo seu canal eu amei as receita as explicações ê 10 obrigada
Gostei de suas dicas, parabéns, obrigado
😍
Isso foi uma aula!
Gratidão por esse aprendizado compartilhado🙏amo os donuts americano, eles fazem um de banana q eh divino.
Agora nao sentirei mais saudades🤭🤭
😍
Chef ensina pão de mel ? Deve ser maravilhoso o seu
😃
Amo suas explicações
😍
Perfeito ... parabéns 👏👏👏👏👏👏👏🌹
Obrigada 😍
Eu sempre quis aprender a fazer donuts e nunca consegui,vou tentar fazer essa receita,vc passa muita confiança para nós.
Eu fiz o sorvete cheese cake de morango, maravilhoso
😍
A dica do creme de leite quente pra fazer ganache foi muito legal. Sempre digo Quem aprende não depende sempre bom ter novas forma de preparo. Gratidão 🙏😇
No caso de uma ganache como este, onde a medida de creme de leite é grande, este recurso de derreter o chocolate no creme de leite quente, ajuda e não corre o risco de "queimar" o chocolate. Mas, quando a proporção é muito pequena, isso não funciona.
Vou fazer com certeza!
😍
Amei a suas receitas
Fico feliz por isso 😍
Sandra, faz PRETZELS pra gente aprender, adoro a massa, quando vou ao shopping tenho que comer, senão o passeio fica incompleto. 😍😍😍😍
😍
Eu queria uma receita definitiva de macarons, tão cansado de tantos malabarismos de curiosos aqui do youtube, vc é uma das que eu confio de olhos fechados.
Oi Adriano ... macarons são extremamente temperamentais, e tem jeito certo de fazer. Mas, a receita que eu criei em 2008, eu ensino somente em aulas práticas, que no momento estão suspensas por conta da pandemia.
Que tentação! 👏👏👏sem cobertura, com 1 cafezinho😋😋😋... Que trem bão, só! rsrs BH/MG
Exato ! Até sem cobertura nenhuma, estes donuts são maravilhosos! 😍
Adorei a receita, parabéns
🥰
Já tentei fazer rosquinha duas vezes (as duas vezes deu muito errado!) vendo vários vídeos e nenhum foi tão bem explicado e simples como o seu! Vou tentar fazer novamente seguindo suas preciosas dicas!!💜
😍
Opa, duas receitas num só dia. Tá bem inspirada!!! Do jeito que o povo gosta. 🤭
hahahahahh não, na verdade você está atrasado. Para os membros como você, esta receits de donuts esta disponível desde segunda feira, e entrou no canal para acesso publico só agora. A segunda receita, esta sim entrou hoje para os membros (Marshmallow), só vem para o canal no sábado... 😅
@@sandradiascakedesigner nossa, que mico🤣🤣🤣🤣. Eu não tinha visto essa receita. Só vi agr que chegou a notificação.
heheheheh talvez seja porque você ativou a sua assinatura novamente esta semana, e pode ser que tenha sido depois do video ficar disponível para os membros. 😅
❤ GRATIDÃO pela receita !
😍
Adoro as suas receitas obrigada 😘🌹
😍
Gente, eu fiz! Algumas dicas:
1) não fique triste se sua massa não ficar lisinha pois há diferença de glúten entre as farinhas. Eu sovei por 40min, e ainda assim não ficou perfeita. Mesmo assim deu certo a receita
2) Não usem papel manteiga sem polvilhar um pouco de farinha para deixar a segunda fermentação descansar. Coloquei direto no papel manteiga e grudou. Foi bem chato tirar 1 a 1.
3) Varia a cobertura. A receita de 200g de chocolate da Sandra dá perfeitamente para cobrir todos. Se vc fizer metade dessa receita é o suficiente se vc quiser outras coberturas ( eu misturei doce de leite com creme de leite e diz uma cobertura tipo churros).
4) A massa, depois de pronta sem a cobertura, é uma massa bem neutra. Achei que ficaria mais docinha, só que lembra um pouco pão. Eu colocaria mais açúcar mas não testei para ver se não altera a massa. De qualquer forma, com a cobertura fica bem gostoso
5) Use óleo de girassol para fritar e frite em fogo médio. Elas cozinham bem rápido, então dá para tirar quando dourar
6)obrigado Sandra, por compartilhar essas receitas maravilhosas:)
Pelo sabor, imagino que deva ter ficado ótimo, uma delícia. Entretanto, o óleo de girassol não é ideal para frituras, pois as altas temperaturas geram instabilidade nos compostos do óleo.
@@sabrinacarvalho4195 oi Sabrina, sim ficou ótimo! Sobre os óleos, na verdade qualquer óleo que você aquecer, a uma certa temperatura, gera compostos não benéficos para a saúde. O uso do girassol é interessante pois não deixa sabor residual. Mas você pode usar o de milho ou o de canola como a Sandra recomenda.
Se quiser bater um papo sobre frituras é só me mandar uma mensagem . Eu faço engenharia de alimentos e fiz uma disciplina sobre frituras recentemente. Um ótimo domingo 🙂
Abraço
Oi Ere .... fico feliz em saber que você fez os donuts e gostou. Mas, tinha uma aviso no vídeo sobre enfarinha o papel manteiga comum, para a massa não grudar, e você não deve ter visto.
E a medida de açúcar da massa é o limite ideal, até porque estes donuts são feitos para receber uma cobertura ou até recheio, nem que seja de açúcar com canel. 😍
@@sandradiascakedesigner obrigado Sandra! Não devo ter visto mesmo :/
Realmente com a cobertura fica maravilhoso 😁
@@erejunior3255 tb nao me atentei sobre a farinha no papel manteiga. Tb grudou tudo 🤭🤭🤭.
Sandra, faz mil folhas por favorzão 😃
😀
amei a receita muito fácil e prática.
😍
Ótimo amei
😍
Sacanagem foi a mordida no final, fiquei salivando rsrsrsrsrsrs
😂
salivando foi pouco....kkkkk
QUE MALDADE VC COMER NA NOSSA FRENTE KKKK SALIVEI, VOU FAZER HOJE MESMO
😀
Amo essa mlher ..tudo muito bem explicado
😍
Amei sua explicação obrigada.
😍
Aqui no interior de Goiás cresce em 10 mim kkk
No calor é uma maravilha ....😍
Aqui na Bahia tb kk
Sandra, esse ganache na cobertura dos donuts fica sequinho ou permanece úmido?
Depois seca, mas fica cremoso não duro.
Obrigada, chef!!!
😍
Amei esta receita
😍
Sexta-feira chegando, vc acha que não vou fazer? Vou colocar vários confeitos coloridos por cima.... kkkkkkkk
😂
Amei a sua receita e dicas 👍🤝💐💐
Que bom que gostou 😍
Receita Maravilhosa, vou tentar assar na air fryer 😊
Muito bom sua explicação, parabéns.
😍
Obrigada Sandra💜💐🙏Super bem explicado 👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
😍
Amei essa receita
😍
Professora espetacular.👏👏👏👏🙏
😍
Amo essa massa de donuts
😍
E verdade.Uma voz maravilhosa.
😍
Amei a receita... Obrigada Sandra🙏🏻🌻
🤗
Ótima explicação
Obrigada 😍
trabalho bonito, continue assim
👍
Ainda nem assisti e já vou no like, a receita q eu queria, querida Sandra , vc é um amor , Deus continue a te abençoar 🥰💋
Obrigada, Marisa 😍
Maravilhoso o jeito que ensina
😍
Muito obrigada pela deliciosa receita
Deus abençoe vc
😍
Eu fiz ontem e ficou maravilhoso !!!!
😍
Amei II. .Obrigado
😍
Maravilhoso! Vou fazer! Obrigada por essas delícias!
😍
Muito obrigada pela a maravilhosa receita e pelas dicas incríveis.
Amei o seu canal , louca pra fazer as receitas.
Deus te abençoe ainda mais.
😍😍😍😘😘
Obrigada, Daiana 😍
Parabéns adoro suas receitas 😍 e como vc explica, vc da todas as dicas 😊 Deus te abençoe 🙏😘🌹
Obrigada, Beatriz ... espero que o donuts faça sucesso com você também 😍
Uaau! Eu amei! Primeira vez que amo muitoooooo alguém ensinando, importante nao ter pressa e você faz isso perfeitamente.❤
Obrigada 😍
Amo o inverno do Brasil, é tão quentinho 🤗
Seus ensinamentos são otimos!
Comparado à outros países, com certeza. Mas, no sul e sudeste do Brasil, este ano tem sido bem frio, com temperaturas mais baixas que o normal - SP já teve 5 graus este ano - no sul deve ter sido muito menos.
Muito bom como sempre!!
😍
Muito bom! Vou fazer! Obrigada pela receita e pelo jeito bonito, elegante e eficiente de ensinar!
Obrigada, Julia .... espero que você também goste destes donuts 😍
Amo suas receitas todas que fiz ficaram maravilhosas bjo obrigada
😍
Que perfeição !! Tudo muito bem explicado !! Vc é show !! 😚😚😚
😍
Tô babando... Isso é bom demais! Obrigado pela receita detalhada. Gratidão
😍
Adorei você explica bem.
😍
Ótima receita!
Obrigada 👍
Amei essa receita,😘
😍
Obrigada pela receita,. Você e especial muito querida
Obrigada, Luzia ... espero que você goste deste donuts também 😍
Já quero fazer rsrs . Adoro suas receitas, e amo o seus vídeos 🥰😍
😍
Obrigada 😃 pelas dicas de fermentação .
😍
Fiz e amei!!!! Gratidão por essa receita maravilhosa ❤️
😍
Feliz demais por encontrá-la. Tô amando cada dica e receitas. Gratidão 🙌💛
😍