かんたん成形の「チョコねじりパン」の作り方 今日はパンの日 Lesson 111 “Chocolate twist”

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 51

  • @pannohi
    @pannohi  3 года назад +2

    01:18〜 材料
    03:06〜 捏ね
    07:17〜 一次発酵
    07:36〜 フィンガーテスト&ガス抜き
    08:27〜 ベンチタイム
    08:32〜 成形
    16:47〜 二次発酵
    17:01〜 仕上げ
    18:03〜 焼成
    18:28〜 完成〜実食

  • @nmixx.o.h
    @nmixx.o.h 6 месяцев назад

    ベンチタイムの時は濡れ布巾ですか?!後でチョコねじりパン挑戦してみます!

    • @pannohi
      @pannohi  6 месяцев назад +1

      濡れ布巾で大丈夫です🙆
      ぜひ作ってみてください☺️

  • @nmixx.o.h
    @nmixx.o.h 6 месяцев назад

    発酵する時ってスチーム有無どっちがいいですかっ?!

    • @pannohi
      @pannohi  6 месяцев назад +1

      スチーム機能有る場合は使って発酵した方が良いと思いますね☺️私たちも基本スチーム発酵してます😊

  • @user-se4vu7ne6z
    @user-se4vu7ne6z Год назад

    旦那さん優しい😊

  • @かぼちゃあのねあのねあのねの

    奥様の捏ね好きです♡ファンです💌
    捏ね方が綺麗で優しいですね。
    捏ね上がるまで編集無しでみてみたい。
    生で観られるご主人様が裏山~笑

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад +1

      ありがとうございます😊奥さんも喜んでました❗️また奥さんソロの捏ね動画作りますかね〜🤔

    • @かぼちゃあのねあのねあのねの
      @かぼちゃあのねあのねあのねの 3 года назад

      @@pannohi
      本当ですか~‼️めっちゃ楽しみです🤗
      パン作りを始めて半年が経ち毎週土曜日は4種類のパンを焼いているんですが、
      いつになったら奥様の捏ねレベルに追いつけるんだろうと思います
      実の所、ご主人の足元にも追いつかないレベルなんですがね💦

  • @nanami8627
    @nanami8627 2 года назад

    このパンの縦の長さ(=天板の大きさ)が知りたいです!
    わかる方いたらお願いします🙇‍♀️

    • @pannohi
      @pannohi  2 года назад +1

      約25cmぐらいでした😊

    • @nanami8627
      @nanami8627 2 года назад

      @@pannohi
      わざわざ返信ありがとうございます!
      バレンタインで彼氏に作ろうかなと思っているのでとても助かりました😊

  • @シモガマパン教室
    @シモガマパン教室 3 года назад

    色んなアングルから見れていいですね😀
    参考にさせていただきます😌

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад +1

      ありがとうございます😊✨参考になれば嬉しいです❗️

  • @ライオネスコーヒー
    @ライオネスコーヒー 3 года назад +1

    これは好きなやつだ!早速作ってみます😍

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊ぜひ❗️

  • @みかづき-b6j
    @みかづき-b6j 3 года назад +2

    奥様の華麗な手さばき✨
    あ~これは作ったら
    すぐに無くなると思う!!

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊ぜひ作ってくださ〜い❗️

  • @yjswnee5523
    @yjswnee5523 3 года назад +1

    これはまた美味しそう❣️
    明日のパンはこれに決めました💕楽しみです。

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊ぜひぜひ作ってくださ〜い✨

  • @みかん-n6j2v
    @みかん-n6j2v 3 года назад +1

    美味しそうだったので、作ってみました😍
    子どもたちも大喜びでした‼️
    チョコシートがこんなに簡単に作れることに感動しました〜❤️
    チョコが溶けてきて、成形に苦戦しましたが😭笑
    また色々挑戦してみます🎶
    わかりやすい動画に感謝です✨

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊お子さん達にも喜んでもらえてもらえて良かったです🙌

  • @naa1091
    @naa1091 3 года назад

    いつも楽しく見ています。ありがとうございます。
    これもまた美味しそう!
    次挑戦してみます!
    初心者ですが、パン作りに楽しみを覚えてきたので、こね台を購入したいのですが、なにかおすすめのものやポイントがあったら教えて頂けませんか?

    • @naa1091
      @naa1091 3 года назад

      遡って道具紹介の動画発見しました!
      ありがとうございました!

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊参考にしてみてください😊

  • @名無し-k3v4j
    @名無し-k3v4j 3 года назад +2

    奥様の捏ね、待ってたファンの1人です🥰
    そんなに強い力でやってるわけじゃないのになんでそんなに早く綺麗にこねあがるんでしょう!?さすが師匠!!
    わたしもまだまだ精進します🍞🍞🍞

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊パン作り楽しみましょう💪✨

  • @pmts_
    @pmts_ 3 года назад +2

    奥さんのこね、待ってましたよー!😊💕

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊嬉しいです✨

  • @elsawanify
    @elsawanify 3 года назад

    How to make chocolate sheet?

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      Please check out the previous video😊

    • @elsawanify
      @elsawanify 3 года назад

      Ah yes, thank you so much.

  • @良江ーjan
    @良江ーjan 3 года назад +2

    奥さんの安定の捏ね。
    あれだけのべたべたな生地を8分位で捏ねあげてしまうのは、やはり師匠。

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад +1

      ありがとうございます😊ですよね〜🤣

  • @janiceyuen8028
    @janiceyuen8028 3 года назад

    What is the model number of your oven?

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад +1

      The oven we are using is Toshiba's Ishigama Dome (ER-VD7000)😊

  • @かんかん-x2x
    @かんかん-x2x 3 года назад

    コネ台はどこで買えますか?

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад +1

      Amazonや製菓材料店等で買えますよ!私たちが使ってるのはアマゾンで「まーぶるめん台」で検索するとでてくるものです😊

  • @まな-e1w8y
    @まな-e1w8y 3 года назад

    かわいい成形ですね😊
    挑戦してみたいです💪🏻
    6等分にする前の横の長さをもう少し短くすれば、ツイストドーナツのような形になるのかなぁ?💭
    生地は今までのチョコシートを使ったパンと同じかな?🤔美味しくて何度か作らせて頂いてます😊✨

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊そうですね短めに成形するとそんな感じになると思います✨

  • @mamahiyoko74
    @mamahiyoko74 3 года назад

    チョコねじりパン美味しそう☺️毎回折り込みパンはチョコがでてきてしいます😭気をつけて成形してるんですが…まだまだですが頑張ります💪

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊チョコでてきたら強力粉等ふって補修しちゃっても大丈夫ですよ👌

  • @1027にゃんこ
    @1027にゃんこ 3 года назад

    奥さんの優しいこね好きです😊旦那さんの男らしいこねも好きですよ😊

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊嬉しいですね〜✨

  • @チワワラブパワー
    @チワワラブパワー 3 года назад

    奥さんはやっぱり綺麗に作りますねー😊
    やっぱり2人の方が見てると楽しいですね👌💕

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      ありがとうございます😊✨

  • @パン子-p8o
    @パン子-p8o 3 года назад +1

    チョコ系お好きですねー笑

    • @pannohi
      @pannohi  3 года назад

      奥さんチョコ大好きなんです🤣

  • @むらピー
    @むらピー 3 года назад

    再度動画を見て気付きました!
    私は4等分にしたので、大きくなったことがわかりました(((・・;)
    何等分でもいいですよね~(笑)