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社員旅行で行った離島の旅館で、殻に入った状態のウニから直接身を取り出して食べたけど、スーパーの物とは別物だと思えるくらい美味しかったでも、味が落ちるとは言え、そのウニをどうにか手軽に食べられるようにしてくれてる企業の人にも感謝
東京育ち私、ずっとウニ不味いと思ってて苦手だったんだけど、旦那の実家(ウニが名産の離島)に初めて行ったときに獲れたてのウニを食べた時の衝撃は一生忘れない
さては利尻島か礼文島ですね？w
そんなんだよね都会の人たちは スーパーとかに言っているミョウバン入りのうにしか食ったことなくておれの友達を俺の親戚の家に連れてってとって10分とかのうに食わせたら泣いてた今まで損してたーって
食べず嫌いはほんまに良くない贅沢やなと思う
@@一-m5w 食わず嫌いとは違うんだけどね
都会の人は、ミョウバンの味がウニの味だと思っている人がいるよね～
誤解を与えないような言い方すき。悪いうにって言わないところも好印象。
スーパーの鮮魚でバイトしてた時、半額になった廃棄のウニ持ち帰って全部入れてウニ丼にしてたべたな笑笑滅多に食べないからとても幸せだった
ウニ好きだから髪の色もウニ色なのかぁ〜
このコメントのびろー
その発想はなかった
一番最初に見て思ったw
コメしようとおもったら先越されてた
蜜璃ちゃんみたい
悪いウニって言わずにあんまり良くないウニって言うのは好感度上がるわ
どうでもいいけど白プロやってる？
@@houshounoshitimi やってないよ！てか、どうでもいいけど俺何歳に見える？
@@user-sd3cl5xr3j 1ちゃい
@@user-sd3cl5xr3j 小学生7年生
気くばりコメント大歓迎(^-^)/
私、日本海沿いの町に住んでましたが、中学生の頃夏休みに仲間と磯で素潜りしてウニを獲ってその場で木の枝で割って食べたあの味は最高でした。あれを食べたら店で並んだウニは食べることができません。
ミョウバンウニでもうまいと感じてるから、塩水ウニどれくらいおいしいんだろう。食べてみたいなw
塩水ウニ美味しいよ～ 卵の黄身をギューッと濃縮したような海の味？
美味しいウニってエグさもなくて甘いから好き
ウニ好きな北海道人です。箱ウニでもミョウバン不使用の逸品は最高ですよ！塩水ウニでもミョウバン使ってる物があります。それと塩水ウニは真水で丁寧に洗って食べると本来の味になります。本物を食べさせてあげたいです！
知り合いが漁師なのでウニ貰うけど、殻から直接すくって食べるのは旨い！
うらやま🥺
こないだ回らないお寿司屋さん行ったら、うには溶けるのですぐ食べてくださいって言われた、いいやつだったんだ！おいしかった！
昔ウニが大の苦手だったのは美味しいウニを食べたことがなかったからだった
✊ ウ ニ で 銀 行 強 盗 ✊
ある意味怖いから金渡しそう
ウニの種類もそもそも違うんですよね塩水ウニでも箱ウニでもどっちでも美味しい美味しくないがあります。バフンウニとムラサキウニってあるんですが、色が綺麗なオレンジ色で人肌で溶けちゃうような、箸でギリ掴めるか？ってやつはバフンウニ(いいウニ)です色が悪く濁った黄色っぽく、形が崩れないものがムラサキムニですお店でうに丼などを食べる機会があるならバフンウニのうに丼を食べることをお勧めします！ウニの産地で有名な地が地元なので詳しいのです♪
食は大切。楽しいためになる動画。👏
ウニ好きですが、大変勉強になりました。
青森の個人でやっている魚屋で売っていた瓶詰め生ウニも美味しいですよ。塩水ウニは北海道に行った時に初めて知りました。最近は東京でも海水ウニ売ってますよね。
安いミョウバンウニしか食べたことないので、塩水ウニ食べてみたくなりました
マジで美味いウニは胃がもたれる笑でも何度も食べたくなる美味さ
今は通販でも北海道の塩水うに買えるので是非買って食べてみてほしいです！ただ殻からむきたてのうにはそれを超えてうまいですよ！
オラは岩手県大槌町民ですがカゼ（うに）は牛乳瓶やビニール袋にウニ水を入れて発送してます！！さらに両面氷詰めして品質確保しています！板ウニはウニとは呼べませんね………
ウニを扱う水産会社で折うに詰めてますが…すごいウニって繊細なんですよね。一つ一つ丁寧に並べて詰めています。すごーく疲れます笑
美しく並べられたのを、そっと箸で取り、熱々のご飯にのせる、あの幸せをありがとうございます✨
ショートで2年前の動画がおすすめに出ました面白そうだったので本編見つけてみたら、面白かった、のと勉強になりました！
ばふんうにを取りに行って殻を割り身を出して瓶詰めにしてました。❤今が旬ですね～。おいしくてなんぼでも食べられます。❤
ウニくそ好き
父の知人宅が海辺の町にありまして、拾ってその場で割って食べたウニの旨さときたら(昭和の話)
同意。今やると捕まるけど(笑)、本当に驚くよね。
@@響-i8k 今でも僕の地元は採っても良いんですが多分場所によって違うと思います。部外者がすみません
@@pomu_muuu_8674 へぇ‥それはどこかな‥？(日本酒を携えて)
@@響-i8k うちも結構緩めですが最近だんだん厳しくなってきたような気がします。
内容もユニークで楽しく為になりますが、キッチンや調理器具の清潔感も好感がもてます。
買う時の参考になります。ありがとうございます
ウニ好きだけど滅多に食べない民ワイ
魚市場で雲丹の軍艦を奮発して食べたのにくそミョウバンの味して不味かった時からトラウマで食べれなかったけど、この間淡路島で海鮮丼を食べた時に雲丹が乗っていてその雲丹がバカ美味かった。こうも違うのかと感動した。
ウニとカニ味噌は最初は良いもの食ってほしい。好きになるか嫌いになるかは最初に食うモノの品質で決まる。
ミョウバンの味…笑
@@readmail379嫌いになる物はいい物食べても嫌いなままですよ 笑思い込みと舌の精度疑います 笑笑
ウニは最高‼️美味しいし食べると幸せ😃💕
ウニ嫌いだったけど、初めて回らない寿司屋で食べたウニはめちゃ美味くてウニ好きになった。やっぱ塩水ウニが一番やな。
本当に築地で食べたウニは、臭みが無く美味くて感動した。
ありがとう😭わかりやすい〜❣️
北海道で食べた海鮮丼のウニは今までで一番美味しかった！ウニの独特な臭みがない感じした
塩水雲丹は、最高ですねぇ👍🏻✨💕💖大好きです❤️小箱は、いまいちっすねぇ😝木箱にも、ミョウバン漬けにしているか？何か別の薬に漬けていると思います😅
朝採れた殻付きウニを市場で買って食べるのが至高✨
関西人ですが、日帰りで札幌旅行に行った時に市場のおばちゃんが塩水ウニを強く勧めてきたので買って帰って家族全員に食べてもらったところ、全員が「こんな美味いウニ人生で初めて食べたわ！臭みがいっさいないんやけど！」って言ってびっくりしてたのを覚えてますww今までミョウバン入りのウニしか食べたことなかったんやと思いますww
回らない寿司というか回転寿司より単価4倍位の所で食べたウニは本当に口の中で溶けるって表現がぴったりでなんと美味いんだろうと思いましたね。
折うにのふりがなはなんですか？😗おりうにですか、それともせつうにですか？
毎度！ありがとうございました。また、買いにきてくださいねー☺️
めちゃくちゃ有益動画だ〜 知らなかった！
硬いウニが好きなんだけどその場合ミョウバンの方がいいのかな？？ウニ苦手だけどスシローのウニは食べれるし好き🤤食べてとろっとよりちゃんと硬さがあるのが好き
無添加って書いてあるやつを買えば美味しいってことでいい？
勉強になるなぁ~
昔はミョウバンの苦味が癖になって好きだった
何だか金属っぽい味だな～？てのはミョウバンのせいだったんか〜。
雲丹は身を取り出してから海水に漬けておいて食べる時に真水で洗ってしっかり拭いてから食べます。量はそんなに取れないけどめちゃくちゃうまいんすよねー。
この動画を観たらウニ丼食べたーい。
初めて回らない寿司屋で食べたウニと貝類、そしてイカ、タコのあの感覚は今でも忘れられん。
ほとんどの食材は特に問題なくそれなりに美味しく食べられる。でもウニだけは上等なもの以外は飲み込めず吐き出すレベルでマズすぎる。基本的に苦手なものでも残さず食べているけど、ウニ以外でこれほど口に合わないものは見たことがない。
分かりすぎます…
うまい剥きたてウニ食べてからだとミョウバンウニにも美味しさを感じられるようになった気がする
ウニ、好きです。貴重な検証映像を、ありがとうございました。投稿日= 2021/6/28.
ミョウバン雲丹を塩水で洗ってよ～
２０年くらい前、幼稚園児のとき、小樽で密猟してるおっちゃんが食べさせてくれたウニはもう今でも忘れられないくらいおいしかった
北海道の住民のくせに焼きウニも好き💖。
@@hakkaame15 ウニって蒸して食べることもあるんですか！？うにあんま好きじゃないからわかんない…
私も道民なので焼きウニ美味しいの知ってます。あと一番美味しいウニは殻割ってスグ中身を手ですくって海水でちょちょっと洗って食べるともうね・・・寿司屋とか箱詰めのウニ食べれなくなりますねｗ
ミョウバンって漬物とかに入ってるやつですか？
お婆ちゃんの友達に漁師いてウニとか蟹とか送られてくる。めっさ美味い
市場に出回っているのはムラサキウニだけど稀にバフンウニが回っているバフンウニの方が味が濃厚でまたたまらんw僕北海道の島の出身だからわかる☺️
木箱に入ってる雲丹だけど毎年知り合いの水産業者さんに貰うんだけど、どえらい美味い😮雲丹たべたい😭
回るお寿司のウニはチューブ見てしまった時はびっくりした
ガチ？
トミックさんと視聴者のウイン(美味しかった)・ウイン(知識を得た)。海無し県で素材そのもののうにを食べたいなら塩水うにですね👌この時期のうには、どのあたりで獲れるんでしょうかね？
知らなかった！勉強になった！
殻から直接食べたことがあると、ミョウバンのウニは買おうとも食べようとも思わなくなるなぁ〜。塩水ウニはたまに買いますが😆
俺はミョウバンの方苦いから食えません、殻割って食べるのが美味いっす！
佐賀の呼子の朝市で開けたてのウニを食べさせてもらった時があったけど、本当に美味しすぎて回転寿司とかのウニが食べられなくなったな〜とか思ってたら、こういう事だったんだなぁ…今は厳しいけどまた呼子の朝市行きたい…
おらも呼子でウニ食った‼︎
@@カツカレー-n3t マジで美味しいですよね… とはいえ印象に凄く残ってるけど味はあんまり覚えてないのでまた食べたいです
やっぱりありがとうございます
勉強になりました。
包丁立て磁石！？めっちゃ格好いい
うに食べず嫌いだったけど前北海道に旅行行った時にウニまじ上手すぎてびびった北海道のウニは上手い！
うちの実家は雲丹を取ってました子どもの頃、天然の採れたて雲丹を殻割りのときに食べさせてもらってました大好きになって、スーパーで食べたら不味くてびっくりしました嫌う人がいるのもわかるし、実家はもう取ってないので、あの天然の国産採れたて雲丹がもう食べれないと思うと泣きそうです
生まれて初めて食べたウニが回転寿司で、まさにニチャァって感じのすごく生臭いので、ずっとウニが駄目だったけど大人になって美味しいの食べたらうに好きになった✨最初に食べるものって本当に大事✨
理科の先生になっても違和感なさそう🤣
確かに☆
調理は化学！て言いますもんね
塩水ウニ食べてみたいなぁ、俺前はじめて食べたウニが(多分)ミョウバンウニで、なんか凄い臭みがあってそこから嫌いになって最近は全然食べてない……
毎日健康ラーメン生活でも やっぱりラーメン以外も 食べたいですよね？ススルさん。
美味しいウニを見分ける豆知識たすかる🐟ウニの原材料名の欄(ミョウバン)とか気にしたことなかったよ…❗
木箱に騙されてた笑これはためになる〜!
なんか勉強になりました〰️ウニ美味しいよね😋お疲れ様でしたー☺️。
性格良さそうで分かりやすい〜食リポ
どっちも美味そう
雲丹美味しいよね！
空気に触れると溶けてなくなってしまうのであれば真空パックにしたらミョウバン使わなくてもいいのでしょうか？ウニは大好きなのにあの薬品漬けの風味には本当にげんなりしてしまいます。
寿司屋のやつは塩水ウニなんやめっちゃいいもの食べてた！命に感謝🥲
トミックはマジ自由研究の神だな👍夏の宿題に使いたいな^ ^
海の獲れたてを食べて育ったので売ってるものやお寿司屋でウニ食べれないです…笑
結局本場が一番美味いですからね🍽
羨ましすぎます！
北海道の礼文島(最高級昆布の利尻昆布がとれるとこ)に、漁期の期間だけだけど、店の目の前の道路渡った浜から水揚げしたばかりの生きた雲丹を目の前で割って調理してくれる漁協の店みたいな炉端屋さんが、格安で美味し～い雲丹を食べさせてくれるのでお勧め
初めまして自分は道南でバフンとムラサキ採ってます。利尻礼文のウニは利尻昆布同様有名ですよね😊
ウニいいっすよね〜。自分高校生だけどつまみと食べてゆっくりしたいなぁ〜。
最近ウニの美味しさに気づいたガキです。新鮮なウニ食べてみたい😌
見た目が豪華なのがミョウウニなんですねー！勉強になりました。
この人今日幸せな撮影だな😆
雲丹食べたいー
知らなかった～!昔、スーパーの箱入りウニを喜んで食べたけど、途中で美味しいと思えなくなったのはそのせいなんですね😓私が初めてウニを食べた思い出です。塩水うに、たべてみたいわ～😋
昔、三陸海岸辺りに旅行した時、海辺におばあちゃんが居て、その場でウニを割って食べさせて貰った事が有ります。凄く美味しかったけど、食べる部分の身が少ないのにもビックリした！（笑）
三陸のウニの漁期はだいたい５月から９月までと決まってます。わずか３〜４ヶ月で年収を稼ぐ漁師もいます！ちなみにナマウニの他に塩ウニ（ウニの塩辛的なもの）や焼うに（アワビの殻にウニをのせて蒸焼にして急冷）した保存食的なものもあります！
@@石井一嘉-i2g 様返信と、私の知らない情報を教えて頂き、ありがとうございます。まぁ〜、資源の枯渇を防ぐ為と、それで生活をしている方もいる訳ですから、それはそれで値段が高いのもしょうがないのかも知れませんよねぇ〜。伊豆辺りをスキューバーダイビングしていると、バフン雲丹は殆ど居ませんが、岩の隙間とかにもビッシリ紫雲丹が居るんですけどねぇ〜。（笑）食べた事は無いですけど、場所が違うから、味も違うのかなー？へぇ〜、塩ウニ、焼ウニも有るんですか〜？全然知りませんでした〜。そのうちになってしまいますが、是非、食べに行こうっと！（笑）ありがとうございました！
生が苦手な人は採れたての殻付きウニを横に半割り（口から割ってく）して鉄板焼きにしても美味いよ。生が苦手だった幼少期に、こうして食べたら美味かった。
由良（淡路島）、唐津、天草あたりの赤ウニをレポートしてください。
若い頃、見栄えはいいのに苦いウニを食べたことがあり、ウニ嫌いになりかけて、ある時お寿司屋さんで食べたウニが本当に爽やかでまろやかで、ビックリしたことがあります。ミョウバンだったんですね。勉強になります。
トミックさんの髪色がもはやうに
これはあくまで安いウニ、一般的に手に入りやすいウニ同士を比べた場合です。木箱の極上品はレベルがまた全然違います。
昔、北海道へ行ったとき紋別のサティでお総菜のちらしずしと一緒に買った海水ウニが絶品だった。これを超えるウニにはまだ出会ってません。
塩水うにまじで上手い
社員旅行で行った離島の旅館で、殻に入った状態のウニから直接身を取り出して食べたけど、スーパーの物とは別物だと思えるくらい美味しかった
でも、味が落ちるとは言え、そのウニをどうにか手軽に食べられるようにしてくれてる企業の人にも感謝
東京育ち私、ずっとウニ不味いと思ってて苦手だったんだけど、
旦那の実家(ウニが名産の離島)に初めて行ったときに獲れたてのウニを食べた時の衝撃は一生忘れない
さては利尻島か礼文島ですね？w
そんなんだよね都会の人たちは スーパーとかに言っているミョウバン入りのうにしか食ったことなくておれの友達を俺の親戚の家に連れてってとって10分とかのうに食わせたら泣いてた今まで損してたーって
食べず嫌いはほんまに良くない
贅沢やなと思う
@@一-m5w 食わず嫌いとは違うんだけどね
都会の人は、ミョウバンの味がウニの味だと思っている人がいるよね～
誤解を与えないような言い方すき。悪いうにって言わないところも好印象。
スーパーの鮮魚でバイトしてた時、半額になった廃棄のウニ持ち帰って全部入れてウニ丼にしてたべたな笑笑
滅多に食べないからとても幸せだった
ウニ好きだから髪の色もウニ色なのかぁ〜
このコメントのびろー
その発想はなかった
一番最初に見て思ったw
コメしようとおもったら先越されてた
蜜璃ちゃんみたい
悪いウニって言わずにあんまり良くないウニって言うのは好感度上がるわ
どうでもいいけど白プロやってる？
@@houshounoshitimi やってないよ！てか、どうでもいいけど俺何歳に見える？
@@user-sd3cl5xr3j 1ちゃい
@@user-sd3cl5xr3j 小学生7年生
気くばりコメント大歓迎(^-^)/
私、日本海沿いの町に住んでましたが、中学生の頃夏休みに仲間と磯で素潜りしてウニを獲ってその場で木の枝で割って食べたあの味は最高でした。
あれを食べたら店で並んだウニは食べることができません。
ミョウバンウニでもうまいと感じてるから、塩水ウニどれくらいおいしいんだろう。食べてみたいなw
塩水ウニ美味しいよ～ 卵の黄身をギューッと濃縮したような海の味？
美味しいウニってエグさもなくて甘いから好き
ウニ好きな北海道人です。箱ウニでもミョウバン不使用の逸品は最高ですよ！塩水ウニでもミョウバン使ってる物があります。それと塩水ウニは真水で丁寧に洗って食べると本来の味になります。本物を食べさせてあげたいです！
知り合いが漁師なのでウニ貰うけど、殻から直接すくって食べるのは旨い！
うらやま🥺
こないだ回らないお寿司屋さん行ったら、うには溶けるのですぐ食べてくださいって言われた、いいやつだったんだ！おいしかった！
昔ウニが大の苦手だったのは美味しいウニを食べたことがなかったからだった
✊ ウ ニ で 銀 行 強 盗 ✊
ある意味怖いから金渡しそう
ウニの種類もそもそも違うんですよね
塩水ウニでも箱ウニでもどっちでも美味しい美味しくないがあります。
バフンウニとムラサキウニってあるんですが、
色が綺麗なオレンジ色で人肌で溶けちゃうような、箸でギリ掴めるか？ってやつはバフンウニ(いいウニ)です
色が悪く濁った黄色っぽく、形が崩れないものがムラサキムニです
お店でうに丼などを食べる機会があるならバフンウニのうに丼を食べることをお勧めします！
ウニの産地で有名な地が地元なので詳しいのです♪
食は大切。楽しいためになる動画。👏
ウニ好きですが、大変勉強になりました。
青森の個人でやっている魚屋で売っていた瓶詰め生ウニも美味しいですよ。
塩水ウニは北海道に行った時に初めて知りました。
最近は東京でも海水ウニ売ってますよね。
安いミョウバンウニしか食べたことないので、塩水ウニ食べてみたくなりました
マジで美味いウニは胃がもたれる笑
でも何度も食べたくなる美味さ
今は通販でも北海道の塩水うに買えるので是非買って食べてみてほしいです！
ただ殻からむきたてのうにはそれを超えてうまいですよ！
オラは岩手県大槌町民ですが
カゼ（うに）は牛乳瓶や
ビニール袋にウニ水を入れて
発送してます！！
さらに両面氷詰めして品質確保しています！
板ウニはウニとは呼べませんね………
ウニを扱う水産会社で折うに詰めてますが…
すごいウニって繊細なんですよね。
一つ一つ丁寧に並べて詰めています。
すごーく疲れます笑
美しく並べられたのを、そっと箸で取り、
熱々のご飯にのせる、あの幸せをありがとうございます✨
ショートで2年前の動画がおすすめに出ました
面白そうだったので本編見つけてみたら、面白かった、のと勉強になりました！
ばふんうにを取りに行って殻を割り身を出して瓶詰めにしてました。❤今が旬ですね～。おいしくてなんぼでも食べられます。❤
ウニくそ好き
父の知人宅が海辺の町にありまして、拾ってその場で割って食べたウニの旨さときたら(昭和の話)
同意。今やると捕まるけど(笑)、本当に驚くよね。
@@響-i8k 今でも僕の地元は採っても良いんですが多分場所によって違うと思います。
部外者がすみません
@@pomu_muuu_8674 へぇ‥それはどこかな‥？(日本酒を携えて)
@@響-i8k うちも結構緩めですが最近だんだん厳しくなってきたような気がします。
内容もユニークで楽しく為になりますが、キッチンや調理器具の清潔感も好感がもてます。
買う時の参考になります。
ありがとうございます
ウニ好きだけど滅多に食べない民ワイ
魚市場で雲丹の軍艦を奮発して食べたのにくそミョウバンの味して不味かった時からトラウマで食べれなかったけど、この間淡路島で海鮮丼を食べた時に雲丹が乗っていてその雲丹がバカ美味かった。こうも違うのかと感動した。
ウニとカニ味噌は最初は良いもの食ってほしい。
好きになるか嫌いになるかは最初に食うモノの品質で決まる。
ミョウバンの味…笑
@@readmail379嫌いになる物はいい物食べても嫌いなままですよ 笑
思い込みと舌の精度疑います 笑笑
ウニは最高‼️美味しいし食べると幸せ😃💕
ウニ嫌いだったけど、初めて回らない寿司屋で食べたウニはめちゃ美味くてウニ好きになった。
やっぱ塩水ウニが一番やな。
本当に築地で食べたウニは、臭みが無く美味くて感動した。
ありがとう😭
わかりやすい〜❣️
北海道で食べた海鮮丼のウニは今までで一番美味しかった！
ウニの独特な臭みがない感じした
塩水雲丹は、最高ですねぇ👍🏻✨💕💖
大好きです❤️
小箱は、いまいちっすねぇ😝
木箱にも、ミョウバン漬けにしているか？
何か別の薬に漬けていると思います😅
朝採れた殻付きウニを市場で買って食べるのが至高✨
関西人ですが、日帰りで札幌旅行に行った時に市場のおばちゃんが塩水ウニを強く勧めてきたので買って帰って家族全員に食べてもらったところ、全員が「こんな美味いウニ人生で初めて食べたわ！臭みがいっさいないんやけど！」って言ってびっくりしてたのを覚えてますww
今までミョウバン入りのウニしか食べたことなかったんやと思いますww
回らない寿司というか回転寿司より単価4倍位の所で食べたウニは本当に口の中で溶けるって表現がぴったりでなんと美味いんだろうと思いましたね。
折うにのふりがなはなんですか？😗おりうにですか、それともせつうにですか？
毎度！ありがとうございました。また、買いにきてくださいねー☺️
めちゃくちゃ有益動画だ〜 知らなかった！
硬いウニが好きなんだけどその場合ミョウバンの方がいいのかな？？
ウニ苦手だけどスシローのウニは食べれるし好き🤤
食べてとろっとよりちゃんと硬さがあるのが好き
無添加って書いてあるやつを買えば美味しいってことでいい？
勉強になるなぁ~
昔はミョウバンの苦味が癖になって好きだった
何だか金属っぽい味だな～？
てのはミョウバンのせいだったんか〜。
雲丹は身を取り出してから海水に漬けておいて食べる時に真水で洗ってしっかり拭いてから食べます。
量はそんなに取れないけどめちゃくちゃうまいんすよねー。
この動画を観たらウニ丼食べたーい。
初めて回らない寿司屋で食べたウニと貝類、そしてイカ、タコのあの感覚は今でも忘れられん。
ほとんどの食材は特に問題なくそれなりに美味しく食べられる。
でもウニだけは上等なもの以外は飲み込めず吐き出すレベルでマズすぎる。
基本的に苦手なものでも残さず食べているけど、ウニ以外でこれほど口に合わないものは見たことがない。
分かりすぎます…
うまい剥きたてウニ食べてからだとミョウバンウニにも美味しさを感じられるようになった気がする
ウニ、好きです。貴重な検証映像を、ありがとうございました。
投稿日= 2021/6/28.
ミョウバン雲丹を塩水で洗ってよ～
２０年くらい前、幼稚園児のとき、小樽で密猟してるおっちゃんが食べさせてくれたウニはもう今でも忘れられないくらいおいしかった
北海道の住民のくせに焼きウニも好き💖。
@@hakkaame15 ウニって蒸して食べることもあるんですか！？
うにあんま好きじゃないからわかんない…
私も道民なので焼きウニ美味しいの知ってます。
あと一番美味しいウニは殻割ってスグ中身を手ですくって海水でちょちょっと洗って食べるともうね・・・寿司屋とか箱詰めのウニ食べれなくなりますねｗ
ミョウバンって漬物とかに入ってるやつですか？
お婆ちゃんの友達に漁師いてウニとか蟹とか送られてくる。めっさ美味い
市場に出回っているのはムラサキウニだけど稀にバフンウニが回っているバフンウニの方が味が濃厚でまたたまらんw
僕北海道の島の出身だからわかる☺️
木箱に入ってる雲丹だけど毎年知り合いの水産業者さんに貰うんだけど、どえらい美味い😮
雲丹たべたい😭
回るお寿司のウニはチューブ
見てしまった時はびっくりした
ガチ？
トミックさんと視聴者のウイン(美味しかった)・ウイン(知識を得た)。海無し県で素材そのもののうにを食べたいなら塩水うにですね👌この時期のうには、どのあたりで獲れるんでしょうかね？
知らなかった！勉強になった！
殻から直接食べたことがあると、ミョウバンのウニは買おうとも食べようとも思わなくなるなぁ〜。
塩水ウニはたまに買いますが😆
俺はミョウバンの方苦いから食えません、殻割って食べるのが美味いっす！
佐賀の呼子の朝市で開けたてのウニを食べさせてもらった時があったけど、本当に美味しすぎて回転寿司とかのウニが食べられなくなったな〜とか思ってたら、こういう事だったんだなぁ…
今は厳しいけどまた呼子の朝市行きたい…
おらも呼子でウニ食った‼︎
@@カツカレー-n3t マジで美味しいですよね… とはいえ印象に凄く残ってるけど味はあんまり覚えてないのでまた食べたいです
やっぱりありがとうございます
勉強になりました。
包丁立て磁石！？めっちゃ格好いい
うに食べず嫌いだったけど前北海道に旅行行った時にウニまじ上手すぎてびびった北海道のウニは上手い！
うちの実家は雲丹を取ってました
子どもの頃、天然の採れたて雲丹を殻割りのときに食べさせてもらってました
大好きになって、スーパーで食べたら不味くてびっくりしました
嫌う人がいるのもわかるし、実家はもう取ってないので、あの天然の国産採れたて雲丹がもう食べれないと思うと泣きそうです
生まれて初めて食べたウニが回転寿司で、まさにニチャァって感じのすごく生臭いので、ずっとウニが駄目だったけど大人になって美味しいの食べたらうに好きになった✨
最初に食べるものって本当に大事✨
理科の先生になっても違和感なさそう🤣
確かに☆
調理は化学！て言いますもんね
塩水ウニ食べてみたいなぁ、俺前はじめて食べたウニが(多分)ミョウバンウニで、なんか凄い臭みがあってそこから嫌いになって最近は全然食べてない……
毎日健康ラーメン生活でも やっぱりラーメン以外も 食べたいですよね？ススルさん。
美味しいウニを見分ける豆知識たすかる🐟
ウニの原材料名の欄(ミョウバン)とか気にしたことなかったよ…❗
木箱に騙されてた笑
これはためになる〜!
なんか勉強になりました〰️ウニ美味しいよね😋お疲れ様でしたー☺️。
性格良さそうで分かりやすい〜食リポ
どっちも美味そう
雲丹美味しいよね！
空気に触れると溶けてなくなってしまうのであれば真空パックにしたらミョウバン使わなくてもいいのでしょうか？ウニは大好きなのにあの薬品漬けの風味には本当にげんなりしてしまいます。
寿司屋のやつは塩水ウニなんやめっちゃいいもの食べてた！命に感謝🥲
トミックはマジ自由研究の神だな👍夏の宿題に使いたいな^ ^
海の獲れたてを食べて育ったので売ってるものやお寿司屋でウニ食べれないです…笑
結局本場が一番美味いですからね🍽
羨ましすぎます！
北海道の礼文島(最高級昆布の利尻昆布がとれるとこ)に、漁期の期間だけだけど、店の目の前の道路渡った浜から水揚げしたばかりの生きた雲丹を目の前で割って調理してくれる漁協の店みたいな炉端屋さんが、格安で美味し～い雲丹を食べさせてくれるのでお勧め
初めまして
自分は道南でバフンとムラサキ採ってます。
利尻礼文のウニは利尻昆布同様有名ですよね😊
ウニいいっすよね〜。自分高校生だけどつまみと食べてゆっくりしたいなぁ〜。
最近ウニの美味しさに気づいたガキです。
新鮮なウニ食べてみたい😌
見た目が豪華なのがミョウウニなんですねー！勉強になりました。
この人今日幸せな撮影だな😆
雲丹食べたいー
知らなかった～!
昔、スーパーの箱入りウニを喜んで食べたけど、途中で美味しいと思えなくなったのはそのせいなんですね😓
私が初めてウニを食べた思い出です。
塩水うに、たべてみたいわ～😋
昔、三陸海岸辺りに旅行した時、海辺におばあちゃんが居て、その場でウニを割って食べさせて貰った事が有ります。
凄く美味しかったけど、食べる部分の身が少ないのにもビックリした！（笑）
三陸のウニの漁期はだいたい
５月から９月までと決まってます。
わずか３〜４ヶ月で年収を稼ぐ漁師もいます！
ちなみにナマウニの他に塩ウニ（ウニの塩辛的なもの）や
焼うに（アワビの殻にウニをのせて蒸焼にして急冷）した
保存食的なものもあります！
@@石井一嘉-i2g 様
返信と、私の知らない情報を教えて頂き、ありがとうございます。
まぁ〜、資源の枯渇を防ぐ為と、それで生活をしている方もいる訳ですから、それはそれで値段が高いのもしょうがないのかも知れませんよねぇ〜。
伊豆辺りをスキューバーダイビングしていると、バフン雲丹は殆ど居ませんが、岩の隙間とかにもビッシリ紫雲丹が居るんですけどねぇ〜。（笑）
食べた事は無いですけど、場所が違うから、味も違うのかなー？
へぇ〜、塩ウニ、焼ウニも有るんですか〜？
全然知りませんでした〜。
そのうちになってしまいますが、是非、食べに行こうっと！（笑）
ありがとうございました！
生が苦手な人は採れたての殻付きウニを横に半割り（口から割ってく）して鉄板焼きにしても美味いよ。
生が苦手だった幼少期に、こうして食べたら美味かった。
由良（淡路島）、唐津、天草あたりの赤ウニをレポートしてください。
若い頃、見栄えはいいのに苦いウニを食べたことがあり、ウニ嫌いになりかけて、ある時お寿司屋さんで食べたウニが本当に爽やかでまろやかで、ビックリしたことがあります。ミョウバンだったんですね。勉強になります。
トミックさんの髪色がもはやうに
これはあくまで安いウニ、一般的に手に入りやすいウニ同士を比べた場合です。
木箱の極上品はレベルがまた全然違います。
昔、北海道へ行ったとき紋別のサティでお総菜のちらしずしと一緒に買った海水ウニが絶品だった。
これを超えるウニにはまだ出会ってません。
塩水うにまじで上手い