PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE - Le ricette di Giorgione

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Giorgione ci prepara la sua ricetta del ragù di cinghiale insaporito con un trito di sedano, carota, cipolla e qualche fetta di lardo.

Комментарии • 353

  • @jesusshuttlesworth4553
    @jesusshuttlesworth4553 2 года назад +680

    Giorgione che da solo sorregge l’economia dell’olio e del guanciale in Italia

    • @sickbale
      @sickbale 2 года назад +15

      Quanto non conosci le tipiche nonne del centro Italia...

    • @saulferruggia271
      @saulferruggia271 2 года назад +29

      E dei cardiologi

    • @matteo1721
      @matteo1721 2 года назад

      e del burro

    • @AM-xt1tx
      @AM-xt1tx 2 года назад +1

      😅😅

    • @patrickzangrandi894
      @patrickzangrandi894 2 года назад +2

      @@saulferruggia271 mangia la merendina la mattina vedi che avrai prima problemi rispetto a come mangia lui ;)

  • @pangogeeks
    @pangogeeks 2 года назад +92

    "Battuto al coltello" si riferisce invero al duello con il cinghiale da cui Giorgione e' uscito vincitore.

  • @filippo82f
    @filippo82f 2 года назад +77

    La cucina che piace a me, nessuna stupida innovazione teatrale ma padronanza completa del gusto e del sapore finale. Solo un artista può indossare la salopette di jeans al posto del grembiule , che stile!

    • @lucastrata6418
      @lucastrata6418 Год назад +3

      Pienamente d’accordo con te…questa è la cucina vera 😊😊

    • @nicolamartellacci2356
      @nicolamartellacci2356 10 месяцев назад

      @@lucastrata6418avete mai mangiato il cinghiale senza averlo marinato il giorno prima?

    • @paololibro932
      @paololibro932 7 месяцев назад +2

      Brava Sicuramente la cucina è questa.adesso invece anche su una pizza fanno i teatrini, poi non parliamo dei panini .sono 50 anni che mangio panini nelle botteghe di paese .

  • @bughimen
    @bughimen 2 года назад +20

    Grande Giorgione il re incontrastato della cucina di una volta, quello vera, Mi sa che il cinghiale sei andato a prenderlo come un vero uomo primitivo, cracco può solo imparare da tanta maestosità.... Molto bene, benissimo

  • @goandlearn
    @goandlearn 2 года назад +184

    Mistico!! Adesso vediamo che ci riserva questa puntata: 0:34 Tizio, Caio e Sempronio versione Giorgione; 0:39 Estetica del dolore secondo Giorgione (mentre dissipa la fornitura quinquennale d'olio dell'isola di Malta); 0:49 Test di stress per la membrana del microfono per ottenere la certificazione UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018; 1:10 Avverbi di tempo con Giorgione; 1:36 Unico pensiero di Bob Malone; 1:46 Giorgione inaugura il nuovo sport olimpico: il salto in lardo; 2:10 Il coltello che quando lo vedi ti sturbi; 2:34 Antica espressione di Solingen 2:43 Col fischio o senza? 3:23 Prescrizioni minime per soddisfare il partner a letto seguite (3:58) dalle tempistiche consigliate per rimanere nel dignitoso; 4:25 Salt Bae is nothing!!! 4:31 Giorgione s'addentra nella selva oscura dell'etimologia sulla falsa riga del Pianigiani; 5:56 Quando alle obiezioni sul superlativo assoluto si obietta col motto "Plus Ultra"!; 6:03 Quando il ricorso al napoletano ti consente di informare con una sola parola che la pasta è pronta; 6:12 Pappardella a New York; 6:35 Ciò che disse Andrej Romanovič Čikatilo; 7:11 Dimetro giambico acatalettico; 7:45 Sequenza del maestro d'orchestra per intimare rispettivamente un inizio fortissimo in anacrusi subito seguito da sei battute di silenzio; 8:07 Tipico saluto di Oliver Hardy.

    • @Mulermuler95
      @Mulermuler95 2 года назад +17

      Cercherò il tuo commento sotto ogni video di giorgione

    • @silviamuscogiuri2033
      @silviamuscogiuri2033 2 года назад +3

      ti aspettavo come il giorno di Natale !!!! Sei un fottutissimo genio assoluto🤣🤣🤣🤣🤣

    • @peoilpeyote5702
      @peoilpeyote5702 2 года назад +1

      Il salto del lardo l'avevo notato, ho riguardato quella scena due o tre volte...
      Uno spreco inumano 😔🤣

    • @goandlearn
      @goandlearn 2 года назад +1

      @@silviamuscogiuri2033 ahahahah sarò il tuo papà natale prediletto!

    • @christianricci140
      @christianricci140 2 года назад +1

      😂👌🏻

  • @lalina2967
    @lalina2967 2 года назад +27

    Lo adoro davvero. Dopo lo stress lavorativo è la miglior cura

  • @AntonioG92-_YT
    @AntonioG92-_YT 2 года назад +36

    È sempre un piacere,vedere,imparare e mangiare la cucina del buon Giorgione 🥰

  • @michelecasella3647
    @michelecasella3647 2 года назад +5

    Grazie Maestro Giorgione
    dei suoi generosi , veri , ironici
    video che io amo molto.
    Molto molto molto benissimo.
    Casella Michele .

  • @jukeboxhero7070
    @jukeboxhero7070 Год назад +5

    Qua il maestro si è superato davvero, sta pasta è talmente bella come un'opera d'arte che ti dispiacerebbe mangiarla. 😋

  • @giorgioc4415
    @giorgioc4415 2 года назад +17

    i frantoi del ristorante di giorgione sono grandi come l'ilva di taranto

  • @enricolobrutto9578
    @enricolobrutto9578 2 года назад +14

    Giorgione che cucina senza lardo o guanciale sarebbe come vedere Superman senza mantello

    • @zackfair5947
      @zackfair5947 2 года назад +1

      E cipolla. La mette ovunque.

  • @francesco.caselli
    @francesco.caselli 2 года назад +32

    lo mangerei ora........ ore 10.07

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico 2 года назад +6

    Sfracagno, voce del verbo sfracagnare. Grande, mitico RE GIORGIONE PRIMO. Finalmente a Roma hanno capito che il cinghiale va mangiato secondo le ricette di RE GIORGIONE PRIMO.
    Sracagnamo il cinghiale a badilate e voilà il piatto è fatto.
    Laaaaaahhhhh !!!.

  • @ACB3449
    @ACB3449 2 года назад +7

    Il mercato italiano dell'olio e del guanciale passa per forza da Giorgione

  • @matteogaita7243
    @matteogaita7243 2 года назад +10

    “Prima c’è un prima, poi c’è un poi”
    - Giorgione

  • @DinneratDorsia
    @DinneratDorsia 2 года назад +5

    Este señor es un genio absoluto, un grande!

  • @MrCaccia
    @MrCaccia 2 года назад +5

    Giorgione... Che dire... Sei il numero uno. Penso che tu possa riuscire a fare appassionare anche coloro che della cucina non importare niente. Insomma...Un personaggio con quel non nulla di "sapore vero"

  • @nikopuleo1692
    @nikopuleo1692 2 года назад +6

    Che spettacolo vederla cucinare 🥘 🥹🥹🥹❤️

  • @livefromtheskycabin1043
    @livefromtheskycabin1043 Год назад +10

    I do not speak Italian, but, I have cooked all my life, and I watch this channel regularly. Thank you for sharing!

  • @AcuTime
    @AcuTime 2 года назад +52

    per chi non avesse mai mangiato carne fresca "battuta al coltello" posso solo dire di trovare un occasione per farlo.
    Qualche inverno fa abbiamo ammazzato il maiale dai miei nonni in calabria dopo molti anni che non si faceva più e abbiamo fatto le polpette con la carne fresca battuta al coltello... un sapore e una consistenza mai sperimentati, una cosa che tutti dovrebbero provare.

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication 2 года назад +1

      Però quando ho battuto io al coltello la carne non mi è piaciuta... rimaneva grossolana

    • @alessandromazzotti341
      @alessandromazzotti341 2 года назад

      Da noi si fanno le tagliatelle col ragù di spuntature di maiale quando lo smettiamo, tutti i ritagli le rifilature battute al coltello.

    • @ginomacchiusi7537
      @ginomacchiusi7537 2 года назад

      E il colesterolo, s'impenna!!!!

  • @GabrieleTofi1
    @GabrieleTofi1 2 года назад +52

    Il vero tocco del Maestro è il velo di parmigiano messo sul piatto prima di rovesciarci sopra la pappardella in tutta la sua laida maestosità.

  • @angelovolpato7074
    @angelovolpato7074 2 года назад +4

    qualsiasi cosa fai e sempre un capolavoro assagiarlo nelle tua adorabile cucina un idilio grazie maestro

  • @Francescoo97
    @Francescoo97 2 года назад +7

    Questo video è proprio una laida maestosità di sapori ❤️

  • @riccardoricci9563
    @riccardoricci9563 2 года назад +7

    Il gioco preferito di Giorgione da bambino era guardie e lardi

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад +2

    Che squisitezza!!!!!!grazie Giorgione.

  • @alessandroiraggi5314
    @alessandroiraggi5314 2 года назад +9

    Che Dio ti benedica Giorgiò

  • @nicolo7914
    @nicolo7914 2 года назад +1

    I tuoi video hanno un che di rilassante e terapeutico

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 2 года назад +2

    Ciao Giorgiolino... Ho finito da poco di mangiare... Ma vedendo lo" fragnimento" e la "smucinata" finale... Mi ci ficcherei anch'io in quel piatto!!!!!. 👏👏👏👍👍😋😋😋😋😋😋💝💞

  • @alfredosillitti4068
    @alfredosillitti4068 2 года назад +1

    Giorgione, sei grande. Qualche giorno ti mando una ricetta da me che sono amante della cucina ma non alla tua altezza.
    Un abbraccio.

  • @elisapretelli3746
    @elisapretelli3746 Год назад +1

    Bravo bravissimo ai spiegato benissimo

  • @flaviogiuliani1986
    @flaviogiuliani1986 2 года назад +2

    Bentornato Giorgione!

  • @menleegabs5901
    @menleegabs5901 2 года назад +9

    Bravo Giorgione tu nous fait envie avec cette merveilleuse recette uhm !!!!!!!😋🤤😋🤤👌👍😉🤩👋👋

  • @Raffaeler13
    @Raffaeler13 Год назад +3

    è un grande fategli fare più ricette, mito

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 2 года назад +3

    Grande come sempre,evviva le pappardelle col ragù di cinghiale

  • @mellilore
    @mellilore Год назад

    Mmmmmmm che bella (e buona) idea questo ragù di lardo insaporito al cinghiale.

  • @darigo2589
    @darigo2589 Год назад

    Che fame! Giorgione sei mitico. Uno dei canali più belli sul tubo

  • @gna83
    @gna83 2 года назад +1

    Dottor Giorgione lei è un maestro

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 2 года назад +3

    Sempre bravo e simpatico

  • @francocicalese6734
    @francocicalese6734 2 года назад +1

    CUCINARE È UN ARTE E TU SEI UN VERO ARTISTA GIORGIONE SEI IL MIO IDOLO SEI UN SIMPATICONE

  • @giuseppealbiolo5772
    @giuseppealbiolo5772 18 дней назад

    Menomale che esisti Giorgione mio ❤

  • @nicoloq.5882
    @nicoloq.5882 2 года назад +1

    Ben Tornato, Maestro

  • @mefistoism
    @mefistoism 2 года назад +5

    Politicaly correct ….92 minuti di applausi

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 2 года назад +6

    Questa squisita ricetta potrebbe essere la soluzione definitiva per eliminare i cinghiali a Roma....

    • @auroracarloni3721
      @auroracarloni3721 13 дней назад

      Con grande dispendio di gas anche come quattrini!!! Con quello che costa il gas conviene fare il fuoco con la legna!!!!

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza Год назад +1

    Vi stimo tanto!!! Ma tanto tanto!!! ❤

  • @cesarepierozzi-oboe7981
    @cesarepierozzi-oboe7981 2 года назад +3

    La frecciatina iniziale al "Politically Correct" mi ha fatto volare alto.
    Grazie Maestro!!

  • @acaso5601
    @acaso5601 2 года назад +3

    Giorgione nazionale

  • @francescacolombo4994
    @francescacolombo4994 2 года назад

    Spettacolo queste pappardelle con ragù di cinghiale, mi è venuta una voglia di farle….Giorgione è una garanzia

  • @stefano6649
    @stefano6649 2 года назад +1

    Giorgione solo a guardarti mentre cucini fai venire fame

  • @Brondi6000
    @Brondi6000 3 месяца назад

    Magari cucinassero tutti come Giorgione in Italia..
    Giorgione n1

  • @robertoberra839
    @robertoberra839 2 года назад +1

    Grande giorgione le tue ricette sono il topppppp...

  • @RobertoBergamelli-k9k
    @RobertoBergamelli-k9k 7 месяцев назад

    Sento il profumo Giorgione sei un mito.
    Il più grande smucinatore .

  • @aragorn43036
    @aragorn43036 2 года назад +2

    Questa volta Giorgione mi ha fatto veramente venire in mente Obelix

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. 2 года назад +2

    Giorgione mio belloooooooo!!! Un bacio da Roma

  • @francomanara6479
    @francomanara6479 2 года назад +2

    E io per colazione. Grandissimo

  • @lucalorenzi7268
    @lucalorenzi7268 2 года назад +3

    Che sospiro! Eh, sacrificio estremo l'assaggio finale... 🤣😂🤣😂🤣

  • @massimo825
    @massimo825 2 года назад +1

    Bentornato

  • @TeresaPapasergio
    @TeresaPapasergio Год назад

    Grazie Maestro ❤

  • @federicovanich5134
    @federicovanich5134 2 года назад

    Per me, la ricetta migliore di tutte!

  • @francescospagnuolo6234
    @francescospagnuolo6234 2 года назад +1

    Molto buono ,fatto alla casalinga,
    Bravo Giorgione

  • @fabionatilla554
    @fabionatilla554 2 года назад +4

    Se giorgio non diventa patrimonio dell'Unesco io mi incazzo

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 2 года назад +3

    Unico giorgione, 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👏

  • @adodallavilla
    @adodallavilla 2 года назад +1

    Certo non molto dietetico ma il personaggio vale la visione della ricetta , bravo Giorgione

  • @giovanninoventa6354
    @giovanninoventa6354 13 дней назад

    Amore a prima vista . Chissà il gusto !!!

  • @stefanogagliano6067
    @stefanogagliano6067 2 года назад +6

    Io che ho letto pappardelle al ragù di guanciale 🤣🤣

  • @massimo-maxtesta7915
    @massimo-maxtesta7915 Год назад +2

    "Poi ci prendiamo questo bel cinghialotto-oo...."
    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @valeriamoccia475
    @valeriamoccia475 2 года назад +1

    Bravo Giorgione, hai fatto un ottimo ragù di cinghiale

    • @luigiridolfi2800
      @luigiridolfi2800 2 года назад

      QUELLO NEMMENO E CINGHIALE
      POI LA STORIA MASCHIO FEMMINA
      NON CI ENTRA NULLA IL SELVATICO DEVE SAPERE DI SELVATICO NB. PARLATE CON UNO CHE MANGIA SOLO SELVAGGINA
      POI SE FOSSE CINGHIALE LO HA COMPRATO DI ALLEVAMENTO
      PERCHÉ LA SELVAGGINA NON SI PUO VENDERE CI VOGLIONO CONTROLLI SANITARI OPPURE COMPRATO DA BRACCONAGGIO
      A META PREZZO

  • @simonebarletta8595
    @simonebarletta8595 Год назад +1

    grande Giorgione le parpardelle al cinghiale sono il mio piatto preferito 💪❤️

  • @mattiarodigari5386
    @mattiarodigari5386 7 месяцев назад

    Che meraviglia

  • @shirleyandreaasprillarivas6588
    @shirleyandreaasprillarivas6588 2 года назад +1

    Giorgione sei mio IDOLO TI GUARDO TUTTI GIORNI SU SKY👍👍👍💟

  • @giulionappi7995
    @giulionappi7995 2 года назад +2

    A rega ma è una cosa che ho notato solo io o si è leggermente dimagrito il Giorgione con la sua fantastica alimentazione

  • @m.s.2407
    @m.s.2407 Год назад

    I video di Giorgione ti saziano solo a vederli 😋

  • @nokommie8055
    @nokommie8055 2 года назад +1

    Ok io mi sono sentito un mito dopo aver fatto bene la Gricia alla prima, questa è su tutt'altro livello 🤩

  • @alessandro-vl3ys
    @alessandro-vl3ys 2 года назад +2

    Sua maestà Giorgione

  • @giuliano7984
    @giuliano7984 2 года назад +2

    Meravigliosoooooooooo

  • @morgana4780
    @morgana4780 2 года назад +1

    Grande maestro! Buoneeee ❤️

  • @lamorenita_92jd94
    @lamorenita_92jd94 2 года назад

    Quanta poesia...

  • @ciclistaignoto2433
    @ciclistaignoto2433 2 года назад +1

    Dajjeee Giorgione sei il più grande 👍👍👍

  • @albertoscognamiglio7528
    @albertoscognamiglio7528 2 года назад

    Sei un grande!!!

  • @tomanetopotomane1953
    @tomanetopotomane1953 2 года назад +5

    Obelix può solo pulirgli il tagliere con l'olio gallico

  • @trafenco
    @trafenco 2 года назад

    Che spettacolo!!

  • @angelomastaglia
    @angelomastaglia 2 года назад +5

    Se fossi un cinghiale mi sacriferei per farmi cucinare da Giorgione 😜 che onore sarebbe 🤣

  • @pazzicuriosi6660
    @pazzicuriosi6660 2 года назад +3

    Giorgione è il numero 1!! Crepi l'avarizia!

  • @francescopaglia7024
    @francescopaglia7024 2 года назад

    1978: Habemus Papa
    2022: Habemus Giorgione
    Due Grandi!!

  • @robertbraeuner2031
    @robertbraeuner2031 2 года назад

    Excellent!!

  • @edoardomusico8121
    @edoardomusico8121 2 года назад +4

    L'importante è il tritazzo e il lardo a compensare il magro del cinghiale (ma che fortuna!). Abile smucinatina poi vai con il cinghialotto, bella stritazzata, dose generosa di vinazzo, sfracagniamo, un nonnulla di olio a crudo e piatto ricco mi ci ficco! Cosa può andare storto?

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 года назад

      🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🥰🥰🥰

  • @latkokilla
    @latkokilla 2 года назад

    LOVE these videos!

  • @pietroangelomarrosu9725
    @pietroangelomarrosu9725 10 месяцев назад

    Molto, molto, molto bene. Sembra vanna marchi (minuscolo, non si merita il maiuscolo). Comunque è piacevole guardarlo.

  • @giuseppefarruggio5368
    @giuseppefarruggio5368 2 года назад +3

    Giorgione sei fantastico😂

  • @DanielOlariu-x9c
    @DanielOlariu-x9c 8 месяцев назад +1

    Alleluia,,,😊,

  • @tizianafragassi5427
    @tizianafragassi5427 2 года назад

    Meraviglioso piatto .....grazie 🥰

  • @ПростошагаюпоРадуге
    @ПростошагаюпоРадуге 2 года назад +2

    "Mamma Mia!"😁🙌

  • @tomanetopotomane1953
    @tomanetopotomane1953 2 года назад +4

    A 2:21 quando vuoi davvero accertarti che il cinghiale sia morto davvero

  • @pietroamato8168
    @pietroamato8168 2 года назад +1

    MITICO!!!! se non l'hai ancora fatto potresti fare pasta pancetta e piselli?

  • @GioLazza
    @GioLazza 10 месяцев назад

    grande Giorgione, ho circa 8KG di cinghiale da fare per una festa con amici, 3kg di pappardelle e alè!!! grazie 🙂

  • @pietromaffei6239
    @pietromaffei6239 2 года назад

    Maestro di vita

  • @TheSimo901
    @TheSimo901 Год назад

    Lo mangio spesso ed è fenomenaleeeeeeee😋❤️

  • @sergiorusso6457
    @sergiorusso6457 2 года назад +2

    Ogni volta che Giorgione pubblica una videoricetta un vegano muore.

  • @stefanoorsini967
    @stefanoorsini967 2 года назад +1

    Per un attimo ho temuto che nel ragù ci andasse a finire anche un ditazzo di Giorgione....

  • @adrianolombardo2573
    @adrianolombardo2573 Год назад

    Buonissimo 👍

  • @giacomomorgantini2844
    @giacomomorgantini2844 2 года назад +3

    Giorgione io ti adoro , io sono un cacciatore di cinghiale ma nel vino non ce lo devi mettere a marinare

    • @BomberGrafico
      @BomberGrafico 2 года назад

      Giacomo, tu che sei un cacciatore di cinghiali, quelli romani sono edibili?. Saluti.

    • @giacomomorgantini2844
      @giacomomorgantini2844 2 года назад

      Si tutto bono

    • @claudio_calcagno
      @claudio_calcagno Год назад

      la gente vuol mangiare cinghiale, che non sappia di cinghiale, ho sempre sentito di gente che lo mette nel vino una notte, o nel latte, e poi abbonda di spezie, lo annega di pomodoro, eccede in carote. a casa mia si è sempre cucinato senza marinatura, con qualche gusto e poco pomodoro per non coprire il sapore del cinghiale. Credo che ciò che viene defnito selvatico possa essere molte volte indice di una sarsa pulizia e macellazione delle carni, per non rimetterci troppa massa.