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這集好實用👍本來我喜歡喝味噌湯，自從接觸韓食以後，韓式大醬湯大推👏
日韓差異的系列知識滿滿，很實用！
那個牡蠣醬太邪惡了啦。。❤❤❤總而言之，綜合醬最方便😂。謝謝你的分享
看起來好棒
謝謝Kai老師今日的視頻解說，我家有韓國咖啡色那盒和海鮮大醬那盒請問一下我有看到有一種大醬湯錠，那個Kai老師可否教學一下還有一個疑問就是大醬湯是否都要用使用洗米水來烹煮，因為自己煮的總感覺還是少了一個味道
我好像沒看過錠狀的
你有熬湯底嗎？可以搜搜我的大醬湯影片
牡蠣飯的拌拌醬看起來很好吃😍但我以為裡面會加大醬
今天主食是湯品加特調味增，然後飯配吃，日韓合併😂
@@chefkaison我們上次有吃過初瓦真的很好吃😊
你好，香港這邊能買到冷凍韓國牡蠣，請問洗的方法也是先解凍、鹽巴洗嗎？謝謝
是的喔～
@多情劍客：你也很利害喔，會中文的韓國人應該還不多。因為香港本地出產只有小牡蠣，我較喜歡大的牡蠣，而大的不是中國運來就是外國貨。另外下班後再去菜市場買也未必新鮮，因為香港天氣太熱了，新鮮牡蠣雖然是放在冰塊上，但未必真的能到可以保鮮的地步。個人覺得用冷凍反而更好更方便，可以前一天放冰箱冷藏格解凍，第二天下班就能煮了。我也很常買韓國的大白菜，真的會比較甜。
請問台灣的味噌跟日本韓國的差異在哪裡呢？
可以看昨天的新影片喔
@@chefkaison 這個不是昨天的影片嗎？ＸＤ
聽完了韓式大醬日本味僧的介紹，接著舉例兩道菜的應用，但結果韓式牡蠣拌飯不需要用到大醬嗎？😂
我忽然想吃牡蠣豆芽飯。。於是就加錄了
@@chefkaison 原來如此～哈哈😄期待韓式大醬應用的菜😆 牡蠣不洗要吃濁水感覺很可怕！韓式牡蠣拌飯感覺很好吃😋
日本的料理用了味噌那為啥韓國的那道沒有用到大醬ＸＤＤＤＤ
沒錯，飯我雞婆多做，因為我想吃，哈哈哈哈😂😂
這集好實用👍本來我喜歡喝味噌湯，自從接觸韓食以後，韓式大醬湯大推👏
日韓差異的系列知識滿滿，很實用！
那個牡蠣醬太邪惡了啦。。❤❤❤總而言之，綜合醬最方便😂。謝謝你的分享
看起來好棒
謝謝Kai老師今日的視頻解說，我家有韓國咖啡色那盒和海鮮大醬那盒
請問一下我有看到有一種大醬湯錠，那個Kai老師可否教學一下
還有一個疑問就是大醬湯是否都要用使用洗米水來烹煮，因為自己煮的總感覺還是少了一個味道
我好像沒看過錠狀的
你有熬湯底嗎？可以搜搜我的大醬湯影片
牡蠣飯的拌拌醬看起來很好吃😍但我以為裡面會加大醬
今天主食是湯品加特調味增，然後飯配吃，日韓合併😂
@@chefkaison我們上次有吃過初瓦真的很好吃😊
你好，香港這邊能買到冷凍韓國牡蠣，請問洗的方法也是先解凍、鹽巴洗嗎？謝謝
是的喔～
@多情劍客：你也很利害喔，會中文的韓國人應該還不多。
因為香港本地出產只有小牡蠣，我較喜歡大的牡蠣，而大的不是中國運來就是外國貨。
另外下班後再去菜市場買也未必新鮮，因為香港天氣太熱了，新鮮牡蠣雖然是放在冰塊上，但未必真的能到可以保鮮的地步。
個人覺得用冷凍反而更好更方便，可以前一天放冰箱冷藏格解凍，第二天下班就能煮了。
我也很常買韓國的大白菜，真的會比較甜。
請問台灣的味噌跟日本韓國的差異在哪裡呢？
可以看昨天的新影片喔
@@chefkaison 這個不是昨天的影片嗎？ＸＤ
聽完了韓式大醬日本味僧的介紹，接著舉例兩道菜的應用，但結果韓式牡蠣拌飯不需要用到大醬嗎？😂
我忽然想吃牡蠣豆芽飯。。於是就加錄了
@@chefkaison 原來如此～哈哈😄期待韓式大醬應用的菜😆 牡蠣不洗要吃濁水感覺很可怕！韓式牡蠣拌飯感覺很好吃😋
日本的料理用了味噌
那為啥韓國的那道沒有用到大醬ＸＤＤＤＤ
沒錯，飯我雞婆多做，因為我想吃，哈哈哈哈😂😂