Frühlings Bruschetta mit Salat und pochiertem Ei
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- Опубликовано: 19 мар 2024
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Ein wirklich leichtes , schmackhaftes vegetarisches Frühlingsgericht ist diese Bruschetta und passt natürlich hervorragend in die Osterzeit ...
Rezept für 3-4 Personen :
8 Scheiben Baguette
200 gr . Erbsen TK
Dill ,etwas Blattspinat TK
150 gr . Ziegenfrischkäse
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Abrieb und Saft 1/2 Zitrone
Salz , Pfeffer
Für den Salat :
4 mittelgroße Karotten
1 Tl . Ingwer ( Ingwersirup )
Olivenöl
Petersilie , Dill
1 Knoblauchzehe
Saft von 1/2 Zitrone
etwas Apfelessig
Salat , Radieschen , Frühlingszwiebeln
Für die pochierten Eier :
4 Eier
1 Lt . Wasser
150 ml . Essig
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Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita.
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Und wenn ihr Lust habt dann könnt ihr mir gern einen Kommentar da lassen...
Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme, gibts hier eine kleine Liste davon:
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen RUclips Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni
Liebe Anni, ich freu mich über jedes Video von dir, man fühlt sich so heimelig mit dir in deiner Küche ☺️ man bekommt richtig Lust die Rezepte nachzukochen bzw. backen.. großes Dankeschön! Liebe Grüße
Das freut mich 🤗 Herzlichen dank für deine netten kommendar ganz ganz ganz liebe grüße , Anni und Günther ☺️💐😘🐰🐣
Hallo ihr Zwei!
Ich bewundere deine vielen Einfälle, liebe Anni - immer gibt es etwas Außergewöhnliches bei dir. Sicher schmeckt das Gericht wieder hervorragend, besonders für Freunde der vegetarischen Küche bestens geeignet. Auch unser Schwiegersohn liebt Gemüsegerichte immer mehr und sie sind ja wirklich sehr bekömmlich. Zumindest den Salat werde ich bald einmal herrichten und versuchen, die poschierten Eier hinzukriegen, die sind ja die perfekte Zugabe zu diesem Gericht!
Ganz liebe Grüße vom Innviertel nach Tirol! ❤
Wünsche dir gute Besserung für dein eingebundenes Handgelenk!
Ganz lieben Dank
für diesen netten Kommandar ⚘️
ich liebe die Vegetarische Küche immer mehr und Gott sei Dank ißt mein Mann auch sehr wenig Fleisch.
Den Salat kann ich auf jeden Fall empfehlen die Karotten sind einfach köstlich.
vielen Dank für die Genesungswünsche meiner Hand ☺️ leider ist mir bei der Arbeit ein großes Missgeschick passiert ich habe mir heißes Fett aus versehen darüber geschüttet 😬😫🥵da habe ich eine sehr grosse Wunde mit sehr grossen Schmerzen 😫 aber jetzt wirds schon besser👍🏻 sei ganz lieb gegrüsst , Anni und Günther 🐰🐣💐
Oweh, oweh...du Arme, das sind schlimme Wunden, die höllisch weh tun - hab mich auch schon öfters verbrannt, aber Gottlob nicht so arg wie dir das passiert ist...! Nochmals gute Besserung liebe Anni! 😢
Pochierte Eier hatten wir letzte Woche. Ich liebe sie. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Liebe Anni, wieder so was tolles😋 sieht ja super lecker aus. LG Elfriede aus dem Schwarzwald-
Dankeschön 😋 Freut mich, Glg. Anni und Günther 😘⚘️🤗
Das ist mein Frühlingsteller, ihr Lieben. 🤩 Super
Das freut uns sehr! Das schmeckt auch total lecker👌🏼 ich wünsch dir viel Spaß beim nachmachen ganz liebe grüße , Anni und Günther 🐣🐰😘💐
Super Rezept 👍das kannte ich bis jetzt nicht Erbsen - Bruschetta 😋. Steht fest auf dem Plan für Karfreitag.
Vielen lieben DANK für die tollen Rezepte
Bitte schön gerne meine Liebe , freut mich dass du es gleich umsetzen wirst ich wünsche dir dabei viel Spaß und gutes Gelingen , herzliche grüße , Anni und Günther 💐🐰🐣😘
Oh wie lecker....das ist genau meins....Danke liebe Anni....wunderbar für die Ostertage....super Rezept ❤❤
Das freut mich , dass dir dieses grüne Gericht freude bereitet .
ganz liebe Grüße , Anni und Günther 💐🐣🐰😘🙋🏼♀️
Ich hab keine Flüssigkeit mehr in meinen Mund,sotoll,Danke ihr zwei lieben❤
👌🏼🤣🙋🏼♀️
Hallo liebe Anni.....das sieht ja super köstlich aus 😋 und der Katottensalat.... wunderbar meine liebe❤ liebe Anni hab noch nie poschierte Eier gemacht. Die mach ich auf jeden Fall nach. Wie ich schon soooo viel von dir nach gekocht oder gebacken hab,da stehst du immer neben mir,und dann wird nach gekocht❤ und demnächst ein poschiertes Ei gemacht👍💞
Wünsche dir und deinem Günter einen wunderschönen Tag 💞🥰🧏♀️
Ganz liebe Grüße, Anita 🥰💖🙋♀️
Vielen dank liebe Anita für deinen netten Kommentar⚘️freut mich das du das pochuerte Ei nachmachst , das ist ganz einfach wirst sehen und ist eigentlich total lecker 👌🏼🤤
ich wünsche dir viel Spaß und gutes Gelingen 👍🏻herzliche Grüße , Anni und Günther 💐🐰🐣😘
Ein wunderschönes essen hast du wieder gezaubert es sieht so nach Frühling aus vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus Thüringen.😋❤
Ich danke dir liebe Annette , das ist echt ein Frühlingsessen und es schmeckt auch so frisch und gesund ..... ganz ganz liebe grüße , Anni und Günther 💐😘🐰🐣🙋🏼♀️
Oh das schaut wieder gut aus,passt für Ostern
Ich danke dir liebe Roswitha, ganz liebe Grüße , Anni und Günther 💐😘🐰🐣
Anni, Anni das erzeugt Aquaplaning im Mund.... so ein tolles Rezept; mir würde schon der Salat solo gefallen. Es wird alles "nachgebaut"😊 seid ihr drei ganz lieb gegrüßt von der Netti und ihrem Gourmet ❤❤❤
Hallo liebe Netti, das ist ein gutes Zeichen wenn du Aquplaning im Mund bekommst ....
freut mich dass du es mal nachmachst .
Auch von uns dreien ganz ganz liebe grüße zurück , Anni und Günther und Oscar 🐰🐣💐😘🙋🏼♀️🐕
Hallo Anni. Das schaut wirklich super aus. Genau richtig für Ostern. Danke für das Rezept 🍲🍲🐰🐰👍👍
Gern geschehen 😊 Freut mich dass dir auch meine grüne Welle gefällt.....
ganz ganz liebe grüße , Anni und Günther 💐🐣🐰😘🙋🏼♀️
Wau diese tollen Farben 😊schaut sehr appetitlich, lecker aus 😋 und noch passend zum Heutigen Frühlingsbeginn, da hast du dich wieder übertroffen Anni 🤗LG ins Unterland
Ich danke dir meine Liebe für diesen netten Kommentar, sei ganz lieb gegrüsst , Anni und Günther 🙋🏼♀️🐣🤤😘💐
Dankeschön Anni, auch liebe Grüße an euch beide 🤗 Claudia aus Roppen 🥰
Mmmmm so fein! 🤩
Dankeschön 🙋🏼♀️😘💐🐣🐰
Hallo liebe Anni, sooo ein schönes Gericht, allein schon optisch! Wenn's bald wieder wärmer wird, wede ich meine Familie damit überraschen! ☝️
Lauwarmen Karottensalat gibt's bei uns gelegentlich, ich koche die Karotten im Ganzen und schneide sie mit dem Buntmesser in Scheiben und dann halt marinieren, der ist wirklich was Feines! 😋 Ganz liebe Grüße Heidi
Hallo Liebe Heidi , freut mich dass dir diese Speise gefällt besonders der Karottensalat ,
ich mach auch öfters warmen Karottensalat genauso wie du !
schön dass du auch ein Buntmesser hast ,schaut doch gleich viel schöner aus mit den Wellen .....
Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen , ganz ganz liebe grüße ,Anni und Günther 💐😘🐣🐰🙋🏼♀️
Gibt's mal was mit Bärlauch wäre auch interessant
Oh ja , hab ich schon auf dem Plan, morgen werden Bärlauch Gnocci mit Parmesanschaum gemacht , das Rezept kommt dann in einer Woche auf RUclips ! ganz liebe Grüße , Anni und Günther 🤗⚘️😘
Dankeschön für die tolle Info
Hallo meine allerliebste Anni, hier ist Omi Gina und ich schau dein Video. Bin immer auf dem Laufenden und verpasse so gut wie es geht kein Video. Leider gesundheitlich sehr angeschlagen, aber gejammert wird später. Wünsche von Herzen eine gesegnete Osterzeit, bleibt alle schön gesund und GlG von eurer Omi Gina❤
Ich wünsche Ihnen GUTE BESSERUNG und das es bald wieder Bergauf geht. Wünsche schöne Ostern 🙋♀
Ganz lieben Dank❤ auch für sie ein gesegnetes Osterfest😊 GlG von Omi Gina❤@@renatetiemann5762
Hallo meine liebe Oma Gina ❤️ es freut mich ganz besonders dass du mir wieder mal schreibst🤩 ich wünsche dir gute Besserung , bist jetzt aber schon lange am kränkeln 🤔😔 ich hoffe du kommst bald wieder auf die Beine 🥰auch wir wünschen dir eine wunderschöne Osterzeit 🐰🐣💐sei herzlichst gegrüsst , Anni und Günther 🐰🐣💐😘🙋🏼♀️👍🏻
Servus ihr zwei 😊, schaut köstlich aus, wie aus der Sterneküche 😋😋⭐⭐⭐⭐⭐
Aber das ist eindeutig zu grün und gesund für meinen Mann 😂😂😂😂
Ich hab ja noch nie ein pochiertes Ei gemacht, könnte ich heuer mal zum Spinat probieren 😁👍
Deine Handgelenke spüren die Arbeit in der Küche 🤔🙈
Ich freu mich jetzt schon, wenn ich das erste Mal für meinen Sonnenschein kochen kann 😍😍😍
Herzliche Grüße aus Salzburg 🙋♀️💖💖
Hallo Liebe Irene ich musste gerade so lachen 🤣🤣🤣🤣
das ist ja nichts für deinen Mann das kann ich mir vorstellen wie du schon sagst zu grün und zu gesund aber das pochierte Ei musst du echt mal ausprobieren ist echt was tolles👌🏼
❤️ ich glaubs dir dass du es kaum noch erwarten kannst bis euer Sonnenschein Omas Speisen genießen kann ❤️
ganz ganz ganz liebe Grüße an deine ganze Familie , Anni und Günther 💐😘🐰🐣❤️
Wieder mal ein leckeres Rezept. Dankeschön!
Schon letztes Mal ist mir Dein Verband an dem rechten Handgelenk aufgefallen. Ich wünsche Dir gute Besserung.
Vielen Dank freut mich dass dir dieses Rezept gefällt👌🏼
habe mich leider ganz schwer verbrannt mit Heißem Fett 🥵😫da die Wunde nicht gerade schön ist , muss ich sie halt immer verbinden aber mittlerweilen gehts schon wieder besser👍🏻 Ich danke dir für deine guten Wünsche , ganz ganz liebe grüße , Anni und Günther 😘💐🐣🐰🙋🏼♀️
🥰😋
Hallo Anni, ich suche verzweifelt das Rezept vom eingelegten Knoblauch. Bitte um Information, wo und wie ich das finde. Liebe Grüße Helga
Hallo Liebe Helga,
von diesem eingelegten Knoblauch habe ich kein Video und kein Rezept das ist ganz einfach herzustellen du schneidest Knoblauch in kleine Würfel gibst ihn in ein Schraubglas und füllst es mit gutem Öl auf du kannst eventuell eine Prise Salz dazu geben .
Schau dass der Knoblauch immer gut im Öl ist und das Glas gut verschlossen.
im Kühlschrank aufbewahren dann hast du immer ein tolles Knoblauchöl beziehungsweise würfelchen .
Aber mach nicht zu viel mit der zeit wird er nämlich etwas braun. viel Spaß beim nachmachen, ganz liebe grüße ,Anni und Günther ⚘️🙋🏼♀️🌞
@@kuechenhexeVielen Dank für deine Mühe, werde mich gleich an die Arbeit machen. 🧄🧄🧄
gute Besserung für dein Handgelek
Herzlichen dank für die guten Genesungswünsche ⚘️ da hab ich mich leider verbrannt mit heißem Fett 😫🥵und so eine Wunde dauert halt etwas länger 😬
aber ist schon auf dem Weg der Besserung👍🏻 ganz ganz liebe grüße ,Anni und Günther 🙋🏼♀️🐰🐣😘💐