Как пить кофе, чтобы продлить себе жизнь. Самый полезный кофе

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 206

  • @АлександрФедячкин
    @АлександрФедячкин 11 месяцев назад +28

    Врач-диетолог и терапевт Александр - я уже и не смотрю никакие другие видео псевдо диетологов и с дипломами, только материалы Макса. Здесь все по науке - в доказательство десятки статей с PabMed.А артистизм Макса, а таблицы, а иллюстрации - все прекрасно!А как хорошо выглядит сам - красавчик. И всего 255 тыс подписчиков. Предлагаю накидать Максу лайков, комментариев, он заслужил стать блогером-миллионником. У меня есть и вопрос - где сгорают жиры в организме? Раньше считалось в митохондриях клеток. Лет 5 назад диетолог Ковальков, вдруг говорит нащел пару статей - "жиры сгорают в альвеолах легких в присутствии кислорода". Кто прав? Макс спасибо за все Ваши видео!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад +11

      Благодарю вас! Канал растет понемногу - и я признателен каждому за его подписки и лайки.
      Митохондрии - энергетические станции организма и именно и только в них жирные кислоты и глюкоза и превращаются в энергию. Фантазии Ковалькова про альвеолы просто антинаучны!

    • @ВладимирРаснер
      @ВладимирРаснер 9 месяцев назад

      @@Max_Pogorely И как сжигать висцеральный жир😄 А то с весом разобрался - а как на "умные весы" становишься - показывает 17 (при норме 9) и хочь убей!🤣🤣🤣 Параметры жалующегося: рост -182 см; вес - 82,5 - 84 кг; лет - 72😁Веду подвижный образ жизни: в основном в день, не останавливаясь, прохожу по парку 5-7 км😊

    • @ТатьянаКондрашова-у9г
      @ТатьянаКондрашова-у9г 5 месяцев назад +2

      ​@@Max_Pogorelyспасибо за видео. Маским ,а у вас не возникали мысли о том, что бумажные фильтры тоже могут что-то выделять не полезное? Читала такое про бумажные чайные пакетики. Так как я такой чай не пью, то мне инфа не пригодилась, но в памяти осталась. Всегда завариваю кофе просто в кружке и именно консистенция напитка травится. Заметила что когда кофе или чай соприкасаются с металлом, пластиком или бумагой( стаканчик), то это меняет вкус и аромат. Иногда терпеть можно, а иногда выливала. Через бумажный фильтр кофе никогда не пробовала .

    • @angy5264
      @angy5264 5 месяцев назад

      Тоже об этом думала ​@@ТатьянаКондрашова-у9г

    • @AndranikAdamyan-f3b
      @AndranikAdamyan-f3b 5 месяцев назад +3

      Тоже подписываюсь лайкаю. Главное то, что все подтверждено жизнью и статистикой. Вот одно удивляет-откуда столько информации. Здоровье у Вас есть. Остаётся пожелать Вам успехов в Вашем нужном исследовании и хорошей работе.

  • @igorsuris8175
    @igorsuris8175 11 месяцев назад +8

    Спасибо за интересную и полезную информацию. Я недавно купил себе рожковую эспрессо кофеварку. Ранее варил кофе в мокка. Но увидев ваше видео о разнице фильтрованного и нефильтрованного кофе стал варить кофе этими двумя способами тоже в виде фильтрованного. Для этого можно купить специальные бумажные фильтры, которые вкладываются с обеих сторон (и сверху и снизу) в ту часть машины, куда насыпают молотый кофе. Фактически кофе экстрагируется через бумажный фильтр. Этим достигается и преимущества капельной кофеварки (в смысле полезности) и преимущества эспрессо кофеварки (в смысле вкуса, хотя это кому что больше нравится). И ещё одна маленькая деталь - не всё итальянское кофе сильной обжарки. Самый известный итальянский производитель кофе Lavazza делает как средней, так и слабой обжарки кофе, в том числе и сорта эспрессо. Я сам покупаю эспрессо средней обжарки Lavazza espresso italiano cremoso. А сорт Lavazza espresso italiano aromatico - более слабой обжарки. И ещё одно добавление. Кроме всех перечисленных способов приготовления кофе есть ещё один - Pads кофемашины. Это тоже приготовление фильтрованного кофе, т.к. молотый кофе находится в таблетке из бумажного фильтра.

  • @КаринаКарина8
    @КаринаКарина8 2 года назад +29

    Обожаю! Гениально! Всегда максимально понятно и разобрано по всем фронтам. Браво, Максим! Благодарю!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  2 года назад +3

      Благодарю, Карина! Спасибо за добрые слова и за поддержку!

  • @ОлесяСамаричева
    @ОлесяСамаричева Год назад +17

    Максим, спасибо Вам огромное за вклад в наше здоровье!🙏❤️

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Благодарю за вашу поддержку 🙏❤️

  • @ТатьянаУрванова
    @ТатьянаУрванова 11 месяцев назад +9

    Как здорово, что есть человек, который любит кропотливо изучать научную литературу по здоровью и питанию. Подача материала интелегентна и с юмором. Это даёт возможность хорошо усваивать материал. Постоянно рекомендую канал своим друзьям. Спасибо!!!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад

      Благодарю за комментарий и лестную оценку!🤗 Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊Здоровья вам и вашим родным 🤗

  • @ТатьянаШи-я9о
    @ТатьянаШи-я9о Год назад +5

    Большое спасибо за информацию. Надеюсь, что она мне поможет в повседневной жизни.

  • @ИренаЛебедок
    @ИренаЛебедок 3 года назад +12

    Спасибо большое за вашу работу, употребляю именно так, как вы и советуете, правда с кофеином, потом что важен вкус и аромат. Приятно убедиться, что интуиция не подвела в выборе способа приготовления 🙏

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад

      Прекрасно! Рад, что ваша интуиция вас не подвела

  • @РазДва-ю6ы
    @РазДва-ю6ы 3 года назад +9

    Супер интересно! У меня от одной чашки кофе с утра нарушается сон постоянно. Поэтому пришлось отказаться, так как хочется высыпаться)

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад +7

      Вы, видимо, к той редкой категории людей относитесь, кто очень сильно на кофеин реагирует. Можно бескофеиновый кофе пить!

    • @РазДва-ю6ы
      @РазДва-ю6ы 3 года назад +1

      @@Max_Pogorely да, так и подумал. Попробую.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад +1

      👍💪✊

  • @natusik1343
    @natusik1343 11 дней назад

    Спасибо хи интересную и полезную информацию о кофе!❤

  • @НадеждаПлатонова-г3в
    @НадеждаПлатонова-г3в 5 месяцев назад +1

    Огромное спасибо, Макс! Все очень интересно и доступно! Все вопросы для меня сняты. Долго не могла выбрать кофеварку - сейчас выбор сделан!

  • @belka4370
    @belka4370 3 года назад +9

    Как всегда - полезная и интересная информация, спасибо!

  • @alonashanina6909
    @alonashanina6909 Год назад +2

    Благодарю❤❤❤
    Интересноя и полезная информация

  • @АлевтинаКозловская-м1к

    Спасибо за знания. Великолепная лекция!

  • @Dissoluti
    @Dissoluti Год назад +8

    Были задокументированы случаи, когда люди умирали даже при приеме 200 мг кофеина из-за гиперчувствительности. Лично у меня появляется тряска уже приближаясь к дозе в 200 мг.
    Также имеются данные о том, что употребление более 400 мг кофеина ежедневно ухудшает память и когнитивные способности. Для меня лично предельная доза составляет около 150 мг в первой половине дня.
    Следует учитывать быстрое развитие толерантности. Я считаю, что организму следует давать периодический отдых от кофеина, включая чай, хотя бы раз в пару месяцев, на протяжении не менее двух недель.
    Так как кофеин также оказывает сильное влияние на различные рецепторы в мозге и существенно изменяет их плотность при постоянном употреблении(увеличивает, в большинстве случаев это плюс, но не всегда, да и почему мозг реагирует так будто бы ему не хватает рецепторов), а также влияет на другие элементы, например, кортизол (который влияет на гормональную систему), хотя конечно же, нельзя описать всё его воздействие в видео, даже если продолжительность будет составлять несколько часов.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +4

      Гиперчувствительность встречается крайне редко. Говоря о пользе кофе мы говорим о пользе для, как минимум, 93% людей

    • @smitzi
      @smitzi Год назад

      В таком случае, я гиперяувствительный, по моим другим комментариям к этому видео.

  • @ludmilamishko3437
    @ludmilamishko3437 Год назад +1

    Максим, большое спасибо за ваши передачи

  • @shyrikaf4734
    @shyrikaf4734 Год назад +3

    Самый убедительный канал

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 🤗

  • @ИринаМацкова-у9о
    @ИринаМацкова-у9о 3 месяца назад

    Благодарю. Всего самого доброго.❤

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  2 месяца назад

      Спасибо! Рад слышать 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

  • @kartoshka5095
    @kartoshka5095 8 месяцев назад +4

    Спасибо
    Дайте, пожалуйста, краткие рекомендации по приготовлению растворимого кофе средней обжарки для минимизации вреда😇

  • @СергейТищенко-э8в
    @СергейТищенко-э8в Год назад +3

    Спасибо полезно интересно дай Бог.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Благодарю за поддержку и интерес 🙇! Здоровья вам и вашим родным 🤗

  • @egidijuspranckus3832
    @egidijuspranckus3832 10 месяцев назад

    Макс, спосибо за видос!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад

      Благодарю за вашу поддержку!

  • @ChudesaBojii
    @ChudesaBojii Год назад +1

    так можно и в гейзере делать, на медленном огне 5минут вода проходить и еще отстоять, и почти фильтрованный будет.
    >>Процесс имеет общие черты с приготовлением эспрессо, но происходит намного медленнее, поскольку жидкость протекает лишь под действием силы тяжести, без сильного давления, использующегося для работы кофемашин.
    Гуща из-за этого дольше контактирует с водой, что позволяет получить насыщенный вкус, крепкий, плотный напиток. Преимуществами такого способа приготовления кофе считаются:
    Безопасность для пищеварительной системы. Даже небольшое количество гущи, попадающей в кружку, будет раздражать органы желудочно-кишечного тракта.

  • @irpoland_irpolend
    @irpoland_irpolend Год назад +4

    Интересно было бы ещё про цикорий и кедровый кофе, которые альтернатива для вечернего кофе или если давление высокое.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +2

      moveat.expert/stati/vrednyj-poleznyj-tsikorij/

    • @irpoland_irpolend
      @irpoland_irpolend Год назад

      @@Max_Pogorely спасибо, кофе же тоже желчегонный, нет?

  • @ИринаДанилинп
    @ИринаДанилинп Год назад +2

    Добрый день.
    Макс,как Вы относитесь,о кофе со стевией?
    Спасибо.

  • @НиколайГригорьев-ж7л
    @НиколайГригорьев-ж7л 6 месяцев назад

    Благодарю за всё! Я после инфаркта Растворимого кофе наверно не дождусь от тебя.

  • @ОльгаЗворыгина-б3б

    Спасибо, Макс! ❤
    как всегда было полезно! Интересно Ваше мнение , не вредно ли пить холодный кофе или чай? особенно вокруг остывшего зелёного чая много страшилок, типа в яд превращается ?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +6

      Это снова врут )) опасна может быть пленочка окисленных таннинов - ее надо снимать. И пить чай на здоровье. А с кофе вообще нет проблем

    • @ОльгаЗворыгина-б3б
      @ОльгаЗворыгина-б3б Год назад +1

      @@Max_Pogorely 🙏💕

  • @alinarulinskayarulinskaya6133
    @alinarulinskayarulinskaya6133 Год назад

    Bol'shoe spasibo!!!Super!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Спасибо, очень приятно! 🤗❤️

  • @YANA-gz9bc
    @YANA-gz9bc Год назад +4

    Хммм, подскажите пожалуйста касательно гейзерной кофеварки - она тоже приравнивается к французкому прессу/турецкому кофе (технологии) ?
    Я так понимаю с точки зрения хорошего/плохого холестерина.
    Или я что-то пропустила, или гейзерка сама собой где-то подразумевается :)
    И да, спасибо огромное)

  • @irinabardo2733
    @irinabardo2733 Год назад +4

    Здравствуйте! Спасибо за очень полезную информацию!
    Скажите пожалуйста а растворимый кофе стоит пить? Иногда под рукой только такой кофе. Спасибо 🙏

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +1

      Да, он не менее полезен, чем заварной

    • @irinabardo2733
      @irinabardo2733 Год назад

      ​@@Max_PogorelyБлагодарю!

  • @de-ka
    @de-ka 10 месяцев назад +1

    Спасибо за видео! Остался не раскрытым один вопрос - а как насчёт растворимого кофе? Есть ли у него какие-то преимущества или недостатки? Не нашел у Вас на канале информации на эту тему :/

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад +1

      Благодарю за интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗

    • @de-ka
      @de-ka 10 месяцев назад

      🤩@@Max_Pogorely

  • @НинаМилькевич-т3д
    @НинаМилькевич-т3д Год назад +5

    Макс, а как влияет на организм добавление в кофе сухого растительного молока или кокосовых сливок?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +1

      Никак не влияет 🙂👍

    • @НинаМилькевич-т3д
      @НинаМилькевич-т3д Год назад +2

      @@Max_Pogorely О. Это прекрасно, мне нравится добавлять в кофе сухие кокосовые сливки, они смягчают горьковатый вкус кофе!

  • @Nub_na_bayke
    @Nub_na_bayke Год назад +3

    Макс, как относитесь к растворимому кофе, можно его пить или лучше не пить?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +5

      Вы удивитесь, но в растворимом сохраняются все полезные вещества кофе (если вы его без молока или сливок пьете). Он не менее полезен, чем заварной

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Тут мои видео о кофе: Секреты чая и кофе
      ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WWF4KF2_EvNkRowOldZNhdV

    • @Nub_na_bayke
      @Nub_na_bayke Год назад +2

      @@Max_Pogorely спасибо большое, а хороший бренд растворимого кофе можете посоветовать?

  • @irpoland_irpolend
    @irpoland_irpolend Год назад +1

    -В чае же вроде кофеина больше сейчас, чем в кофе?
    -И еще вопрос, кардамон, его же советуют именно на кончике ножа, в качестве уменьшителя кофеина, не более, для тех у кого давление низкое-вообще вред. Но разве он не работает?
    -кофе же не даёт усваиваться кальцию, так что его надо пить только после еды+он мочегонный, то есть тоже не особо полезный в больших дозах? Чашка кофе это у вас 200 мл? 4 чашки-800 мл, чтобы восполнить воду после него надо 8 литров выпивать? Стакан на чашку-это чтобы не заснуть через 30 минут, но водообмен?
    -оно же поднимает давление?
    Всю жизнь любила кофе из турки(за пенку, в том числе), и капельную кофеварку, чуть другую, чем у вас, и фильтр там совсем-совсем мелкое, пластиковое, осадка вообще нет. Его минус для меня-полное отсутствие пенки, поэтому купила рожковую. Пенка там шикарная.Капельную убрала. Оставила турку, как процесс, кофе на апельсиновом соке😂раз в году, с мастикой ещё очень люблю, но не турецкой смолой, а греческой истинной. Придется назад возвращать. Я только сократила кофе до 1 чашки в день, теперь наверное верну две.

  • @ИренаЛебедок
    @ИренаЛебедок 3 года назад +4

    Ещё один момент хотела уточнить 😉 Какой лучше свежесмолотый или готовый молотый ?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад +3

      Думаю, что свеже - лучше, но данных не имею :(

  • @tatianahirsu
    @tatianahirsu Год назад +2

    Большое спасибо за информацию, очень важный вопрос. Полезно ли добавлять в кофе молоко из миндаля? Которую я делаю сама в блендере???

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +2

      Конечно можно! Нельзя только обычное!

  • @евгенийгордеев-д3д
    @евгенийгордеев-д3д 10 месяцев назад

    максим, а что насчет растворимого(сублимированного) кофе? ответьте, пожалуста (вкратце, что бы не занимать ваше время). понятное дело оно и рядом не стоит с обычным молотым кофе. но, всё ли так плохо с ним? есть ли хотя бы половина полезностей в нём(если сравнивать с молотым)? или действительно растворимое кофе - это только вкус и ничего более.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад +3

      Вы удивитесь, но растворимый не менее полезен, чем заварной. Я собрал информацию, но до видео не дошли руки

    • @евгенийгордеев-д3д
      @евгенийгордеев-д3д 10 месяцев назад

      @@Max_Pogorely большущее спасибо за ответ!

  • @kostantin888isaev
    @kostantin888isaev Год назад +5

    Привет Макс от рожденного в 1966 году!
    Как всегда, Шикарный Анализ! Но возник вопрос. А если сделать кофе, например, по турецки (не идеально), а потом перелить его в кружку через бумажный фильтр. Он станет идеальным? Из декаф зерен

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад +1

      Да, если пропустить кофе любого способа приготовления через бумажный фильтр, то кахвеол и кафестол останутся на фильтре и кофе станет полезнее

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад

      Да, если пропустить кофе любого способа приготовления через бумажный фильтр, то кахвеол и кафестол останутся на фильтре и кофе станет полезнее

  • @ЛилияМалыхина-ч5и
    @ЛилияМалыхина-ч5и 24 дня назад

    Остался один вопрос - за счет чего снижается вес при употреблении кофе - за счет полифенолов или кофеина? Можно ли сказать, что для похудения лучше выбрать кофе с кофеином?

  • @annaadamenko8269
    @annaadamenko8269 Год назад +1

    При хроническом воспалении поджелудочной можно птть коые? Пож ответьте. Благодарю.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +2

      Не стоит: кофе может повышать риск рака именно поджелудочной и легких. А вы, из-за панкреатита, в группе риска

    • @АлександраСангаева-т2х
      @АлександраСангаева-т2х 9 месяцев назад

      Спасибо за подсказку, страдаю хроническим панкреатитом, холециститом, перешла на цикорий, этот напиток полегче

  • @НатальяДьяченко-п4т
    @НатальяДьяченко-п4т 10 месяцев назад

    Варю кофе средней обжарки в микроволновке при мощности 800Вт. в течении 4- х минут. Надеюсь узнать ваше мнение на этот способ приготовления😊

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  9 месяцев назад

      Не изучал вопрос варки кофе в микроволновке)) Необычный способ!
      Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
      Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
      moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

  • @BuggsSunny
    @BuggsSunny Год назад +14

    Было бы хорошо увидеть ролик о микробиоме, микроорганизмах, микробиоценозе потому, что это основной ключ к здоровью. Именно сообщество микроорганизмов обучает иммунную систему, отвечает за привычки в питании, выделяет нужные вещества итд

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Спасибо, сделаю как-то такое видео

  • @irpoland_irpolend
    @irpoland_irpolend Год назад +1

    Если кофе безкофеиновый, то все равно ведь какой способ, правильно поняла? Если ты не гипотоник, конечно.
    И еще, сливочное масло, идея не плохая, но возможно кокосовое тоже хорошо, даже возможно лучше?

  • @ВиталийБеляков-ъ1у

    При позитивном ревматоидном артрите можно 1-2 чашечки не кофе, а наверно именно эспрессо ? Под чашечкой то понимать можно чашку разного размера

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Подразумевается чашка эспрессо или американо ☕️

  • @ivanickij
    @ivanickij Год назад +1

    А что по поводу растительного молока, как миндальное?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Благодарю за вопрос , это - интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео об этом 🤗

  • @focusonplanning1105
    @focusonplanning1105 4 месяца назад

    Подскажите, пожалуйста, какой кофе вы пьете ? Ищу хороший кофе слабой обжарки

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 месяца назад

      Я живу в Турции, тут есть свой, компания Kurukahveci Mehmet Efendi. Я покупаю Colombian - единственный кофе в Турции, который не зажарен до почернения 🤷‍♂️

    • @français_olgaan
      @français_olgaan 3 месяца назад

      Здравствуйте, Максим! Спасибо за полезную информацию!🙏🏻❤️Я отказалась на целый год от кофе, какао, шоколада, узнав об аденозине и других побочках, вообще не страдала) пила ранее растворимый с сахаром, недавно и от сахара отказалась, сейчас решила попробовать вернуть кофе в свою жизнь, получая исключительно пользу) Ваши слова о том, что кофе растворимый не менее полезный, вдохновили) я тоже живу в Турции и покупала Nescafe gold или Nescafe gold Sumatra( заявляется, что средней обжарки), как Вы относитесь к данному кофе? И еще я пила его в турецких маленьких чашечках, раньше много пила, сейчас, думаю контролировать, как Вы думаете как много можно таких чашечек растворимого? Но интересно, что сейчас я вообще не получаю удовольствия от кофе…И в размышлениях, может, не возвращаться тогда к нему))Пью грануливанный цикорий со сливками чисто в удовольствие, как ритуал пару раз в день) знаю, что пользы особо нет, но и побочек меньше, чем от кофе)Заранее спасибо за отклик 🙏🏻

  • @michaelmichael9546
    @michaelmichael9546 Год назад

    Если при обжарке зёрен образуются новые антиоксиданты, то какие у них названия и как они соотносятся с хлорогеновой кислотой по полезности?

  • @agegon8514
    @agegon8514 10 месяцев назад

    35:27 растворимый кофе вреден получается? Просто в комментариях писали, что полезен, но в видео говорится, что вредно для липидного профиля кофе если просто заливать кипяток в кружку. Правда вы говорили про кофе по-польски, но по описанию заваривается как растворимый. Или можно не беспокоиться, если здоров?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад

      Растворимый кофе очень полезен, он является источником крайне полезных полифенолов.
      Если хотите посмотреть на все продукты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать
      как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
      Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
      moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

  • @АнтонБуденкоф
    @АнтонБуденкоф 8 месяцев назад

    кофе без кофеина не даёт того настроения, и лёгкой эйфории, что даёт кофеин. я прав или нет? и это не есть хорошо. тоже самое что безалкогольный коньяк например или водка.

  • @stanchokolev7156
    @stanchokolev7156 Год назад

    Харошии канал

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      благодарю, очень приятно слышать :)

  • @ksenia.razina
    @ksenia.razina 4 месяца назад

    Здравствуйте, Максим. А как насчёт того, что кафестол активирует фермент глутатион s трансферазу? То есть фермент детоксикации печени

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 месяца назад

      Да, вы правы, и, в частности, именно поэтому кофе так сильно улучшает состояние печени при НДБП и снижает риски рака печени. Но нужно всегда оценивать баланс полезных и вредных эффектов в зависимости от состояния здоровья. У людей с нарушениями липидного обмена вызываемый кофе подъем уровня «плохого» и общего холестерина принесёт куда больше вреда, чем улучшение работы печени кафестолом. Тем более, что кафестол - далеко не единственное вещество в печени, которое улучшает ее работу

  • @ГришаБургуджи-х1л

    КрасаУчик!!!!!

  • @YuriRuyatkin
    @YuriRuyatkin Год назад +1

    Недавно мне попалась информация про кофе.
    Одно из недавних исследований показало, что кофе с небольшим количеством молока - полезнее черного. Как заявляют датские ученые, сочетание белков и антиоксидантов удваивает противовоспалительные свойства иммунных клеток.
    К сожалению ссылку я не сохранил.
    Что вы на это скажете,Макс?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Возможно, это было исследование в пробирке. Но исследования на людях работают иначе:
      Как молоко влияет на полезность кофе и чая
      ruclips.net/video/Hjw-CdbBwzc/видео.html

  • @НиколайГригорьев-ж7л
    @НиколайГригорьев-ж7л 10 месяцев назад

    Благодарю почему нет информации о растворимом кофе

  • @mmmbbb164
    @mmmbbb164 4 месяца назад

    Здравствуйте, хотел спросить а нужно пить воду сарзу после кофе, кофе считается вроде мочегонным

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 месяца назад +1

      Благодарю за вопрос ❤️
      Да, кофе действительно обладает мочегонным эффектом, хотя он может быть не столь сильным, как принято думать. Пить воду после кофе - хорошая идея, чтобы компенсировать возможную потерю жидкости и поддерживать правильный водный баланс. Кроме того, вода помогает смывать остатки кофе и может уменьшить риск раздражения желудка. Так что, если вы пьете кофе, не забудьте пить достаточно воды в течение дня!
      Вопросы о тонкостях приготовления продуктов, в том числе и о кофе, обсуждаются в клубе, где я лично общаюсь с участниками и отвечаю на вопросы. Ссылка в описании к видео)))
      Жду Вас в сообществе единомышленников!

  • @ksenia.razina
    @ksenia.razina 5 месяцев назад

    Максим, а сами вы пьете кофе без кофеина или с кофеином?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  5 месяцев назад +1

      С кофеином , один раз, утром

  • @avmxandry
    @avmxandry 4 месяца назад

    Было бы интересно узнать, почему какое-то кофе действует как мощное слабительное, а какое-то - нет.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 месяца назад

      Боюсь, дело - в качестве. От кофе плохого качества может пронести

  • @kiramiftari9486
    @kiramiftari9486 8 месяцев назад

    Максим, я обожаю Фрэнч пресс… Надеюсь, одна крепкая чашка такого кофе не может намного повысить холестерин? Ведь, я полагаю, все зависит от количества выпитого не фильтрованного кофе.. правильно мыслю? 🤔
    Спасибо:))

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  7 месяцев назад +2

      Все зависит от количества кофе и от вашей чувствительности к жировым компонентам кофе. И от уровня холестерина, конечно. Я фильтрую кофе из френчпресса через фильтр для кофемашины

    • @kiramiftari9486
      @kiramiftari9486 7 месяцев назад

      @@Max_Pogorely О, это оченно умно! 👍

  • @ЛисаАлиса-д1ш
    @ЛисаАлиса-д1ш 3 года назад +1

    Как раз пила кофе и ролик вышел.
    Кто бы сомневался, я пью кофе с молоком и варю его в турке))

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад

      Теперь у вас есть научно-обоснованный повод поменять это

    • @ЛисаАлиса-д1ш
      @ЛисаАлиса-д1ш 3 года назад +1

      @@Max_Pogorely это точно)

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад +1

      👍🙏

  • @ВадимГаврилов-щ7ф
    @ВадимГаврилов-щ7ф Год назад +2

    Интересно, а не производителями ли капельных кофеварок заказаны и профинансированны исследования, подтверждающие преимущества их использования при заваривании кофе...? ))

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +1

      Почему вы пытаетесь найти наиболее конспирологическое объяснение там, где вам уже показана ПРИЧИНА того, почему капельный процесс наиболее полезен (бумажные фильтры, которые задерживают вредные кахвеол и кафестол)???
      Зачем вам это?

    • @ВадимГаврилов-щ7ф
      @ВадимГаврилов-щ7ф Год назад +2

      @@Max_Pogorely
      Такой характер! Везде ищу подвох и выгоды капиталистов! ))

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      @@ВадимГаврилов-щ7ф я ж не зря даю обоснования: одни исследования, которыми проверяются результаты других исследований

    • @ВадимГаврилов-щ7ф
      @ВадимГаврилов-щ7ф Год назад +2

      @@Max_Pogorely Именно этим мне и понравилась Ваша на канале!!!
      А что скажете если кофе, заваренный в турке, налить в кружку через этот самый бумажный фильтр?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +2

      @@ВадимГаврилов-щ7ф получите тот же тип кофе, что и капельный 👍

  • @ДомбровскаяЕлена
    @ДомбровскаяЕлена Год назад +3

    Подскажите пожалуйста, к какому виду заваривания кофе отнести приготовление молотого кофе в дрип-пакетах? Вроде заваривание идёт проливом воды и лежит оно в бумажном пакете-фильтре?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +3

      Спасибо за хороший вопрос. К «проливному», вы - правы! Если есть возможность положить еще кусочек салфетки под пакет, то ещё больше неполезной жировой фракции задержится

  • @MegaAlona27
    @MegaAlona27 Год назад

    Я пью кофе с кокосовым или миндальным молоком

  • @nalest
    @nalest 10 месяцев назад

    Сколько же лить кефира. Что бы густая была или жидкая?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  10 месяцев назад

      Если об овсянке - то лейте по вкусу

  • @vladislavmolodtsov4795
    @vladislavmolodtsov4795 9 месяцев назад

    А что с микотоксинами в чае? Их там тоже очень мало?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  9 месяцев назад

      Микотоксины в чае присутствуют в очень малых количествах, и, как правило, не представляют серьезной угрозы для здоровья, если соблюдаются условия производства и хранения

  • @michaelmichael9546
    @michaelmichael9546 Год назад

    Нефильтрованный кофе повышает уровень холестерола в крови, но нет доказательств что употребление кофе увеличивает риск ССЗ - значит в кофе кроме кофестола и кахвеола есть другие вещества, которые нейтрализуют риск возникновения ССЗ?
    И потом, кафестол и кахвеол обладают антиканцерогенными и антипаркинсональными свойствами

  • @ksenia.razina
    @ksenia.razina 5 месяцев назад

    Насчет кофе без кофеина. Его ведь в основном производят с помощью растворителя, довольно вредного и остающегося в готовом продукте

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  5 месяцев назад +1

      Это было верно лет 30-40 лет назад. А с тех пор кофе декафеинируют без них. Я привел исследования в видео

    • @ksenia.razina
      @ksenia.razina 5 месяцев назад

      @@Max_Pogorelyспасибо, пересмотрела эпизод

  • @Jaroslavs-e8g
    @Jaroslavs-e8g Месяц назад

    А не те ли самые кафестол и/или кахвеол и обладают противораковыми свойствами...

  • @spaceunicorn9938
    @spaceunicorn9938 Год назад +1

    Чашечка кофе,это не объем чашечки,а количество молотого кофе в ней.Может быть одна чайная ложка,а может и три.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Я согласен с вами, но даю в видео те меры количеств кофе, которые используются в научных исследованиях. В них, к сожалению, никто не мерял кофе чайными ложками в сухом виде.

    • @СветланаСветлана-я1о
      @СветланаСветлана-я1о 8 месяцев назад

      Ядумаю, что имеется ввиду стандартный рецепт приготовления кофе: 60гр молотого на 1 л воды, либо 6 гр на 100 мл. Я взвешивала, 1 чл с горкой 4 гр, хотя пишут до 6гр. И тк объём воды для 1 фильтрованного, 3х по турецки, и 5 эспрессо приблизительно равен, то и расход кофе одинаков, и к-во экстрагированного кофеина тоже будет приблизительно равно

  • @Dissoluti
    @Dissoluti Год назад +1

    Пакетики чая выделяют миллионы микрочастиц пластмассы, не будет ли такого с бумажным фильтром случайно?
    Да и бывают что бумагу окрашивают, проходит через растворители и т.д.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +1

      Бумажные фильтры безопаснее

  • @PlamenaRV7
    @PlamenaRV7 11 месяцев назад

    Макс, спасибо Огромное!!! Я кофе-вумэн!) Теперь могу пить спокойно и с наслаждением, только поменяю на без кофеина!
    Я нашла для себя вкусным кофе с лимоном. Необычно, а полезно ли?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад

      Благодарю за вашу поддержку и комментарий 🤗🥰Кофе с лимоном - очень одобряю!👍

  • @love_life813
    @love_life813 Год назад

    Фролов постоянно использует такой прием, только его продукты самые "правильные"😂, и, поэтому, вполне обоснованны космические цены

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +2

      Очень удобный способ выжимать денежку из доверчивых «Буратинок» )))

  • @СветланаХан-й3с
    @СветланаХан-й3с 9 месяцев назад

    Спасибо .Кето

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  9 месяцев назад

      Все видео о кето диете собраны в плейлист: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WW_N4ShCiI1kCfw7epvoN7Q
      Рекомендую к просмотру!

  • @ksenia.razina
    @ksenia.razina 5 месяцев назад

    Интересно, почему при декафеинизации не происходит вымывание полифенолов…

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  5 месяцев назад +1

      Сжиженным углекислым газом декофеинизируют сейчас

    • @ksenia.razina
      @ksenia.razina 3 месяца назад

      @@Max_Pogorelyдоброго дня!
      Производители на озоне пишут, что они декофеинизацию делают сейчас этилацетатом

    • @ksenia.razina
      @ksenia.razina 3 месяца назад

      @@Max_Pogorelyеще один производитель ответил, что дихлорметаном

  • @RomanKushniarou
    @RomanKushniarou 11 месяцев назад

    +кето
    спасибо!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад +1

      Благодарю за интерес к этой теме! В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про КЕТО: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WW_N4ShCiI1kCfw7epvoN7Q И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист 🤗

  • @элеонорашубина-с7м
    @элеонорашубина-с7м 4 месяца назад

    А если не коровье молоко добавить, а кокосовое, тоже теряет полезные свойства?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 месяца назад

      Тогда кофе не теряет полезности

    • @элеонорашубина-с7м
      @элеонорашубина-с7м 4 месяца назад

      @@Max_Pogorely спасибо большое за ваш ответ, а то все думала польза или нет!

  • @Dr.RA080
    @Dr.RA080 Год назад

    А есть про бананы видео?

  • @ВикторКартунов
    @ВикторКартунов Год назад +2

    Арабика или робуста, или их смесь, что полезнее?

  • @Irina-Bobrova
    @Irina-Bobrova Год назад

    Я не люблю кофе, но в моем окружении многие пьют растворимый кофе, в то числе мои родители.Почему вы не коснулись сразу и этой темы? Или нет никаких данных?
    Не думаю, что он полезный.

  • @РусланаКрасногурская

    Хотелось бы узнать об Арабике и Робусте. И что полезнее.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Оба сорта полезны, арабика - вкуснее 😋

    • @ВалентинаШинкарева-х8ш
      @ВалентинаШинкарева-х8ш 5 месяцев назад

      А́ра́би́ка́ дороже,робуста дешевле,его добавляют, чтобы было больше пенки

  • @ОльгаМихайлова-я8н
    @ОльгаМихайлова-я8н 11 месяцев назад

    а где ссылка на тест?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад

      Спасибо за вопрос! Все ссылки находятся в описании под видео. Чтобы узнать, насколько сбалансировано ваше питание -
      пройдите бесплатный тест 👇👇👇:
      📌 moveat.expert/kachestvo-vashe...

  • @belka4370
    @belka4370 3 года назад +1

    Кето +

  • @ВиталийБеляков-ъ1у

    Наверно максимальное количество не 400мг кофеина, а 400мг самого напитка?

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Кофеина :) 400 мг - это 0,4 мл )))

  • @tim_a
    @tim_a 11 месяцев назад +1

    Странно. Получается так, следует пить либо обычный кофе, либо НЕ пить бескофеиновый фильтрованный кофе, а заменить его каким-то другим полезным продуктом. Ведь, исходя из расчетов, в фильтрованном кофе в 33 раза меньше полифенолов (ведь кофеина в нем максимум 3%).
    Такое ощущение, что автор не стал делать этот вывод, чтобы не расстраивать зрителей, у которых повышенный холестерин, т.к. следующие ролики про кофе они не станут смотреть.
    Кстати, на 38:23, смертность от фильтрованного кофе в 2 раза выше (10 636) в сравнении с обычным (5 346), это как 😂?

    • @ksenia.razina
      @ksenia.razina 5 месяцев назад +1

      Это размер выборки, а не смертность. Риск в более правом столбце

    • @ksenia.razina
      @ksenia.razina 5 месяцев назад +1

      Что-то вы спутали кофеин и полифенолы. И тем более при фильтрации они остаются в напитке, то есть не отфильтровываются

  • @СветланаСираева-ш1н
    @СветланаСираева-ш1н 9 месяцев назад

    Если заварить кофе по польски и потом профильтровать через бумагу, чтоб убрать вредные масла😅

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  9 месяцев назад

      Если пропустить кофе любого способа приготовления через бумажный фильтр, то кахвеол и кафестол останутся на фильтре и кофе станет полезнее.
      Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
      Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
      moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

  • @sdsdqdegfh5960
    @sdsdqdegfh5960 Год назад +5

    И ничего не сказать про растворимое кофе, которое и есть самое полезное, странно

  • @Упошукахрадзімы

    Вельмі цікавая тэма. Я увогуле раней лічыў кава шкодным прадуктам. А ў ёй так шмат поліфенолаў аказваецца 😮. Шаноўны спадар Максім, тады да вас маю пытанне: калі заварыць каву ў тэрмасе і прафільтраваць праз папяровы фільтр? Бо на дадзены момант у мяне няма магчымасці набыць кававарку. Але маю намер паляпшаць сваё здароў'е і стан жыцця. ⚪🔴⚪❤️🔵🟡

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад +1

      Да, это тоже неплохой вариант: процеживание через бумажный фильтр уберет вредные жировые фракции

  • @ЕвгенияКалиничева-ж2щ

    +кето

  • @nataliyahayevska7591
    @nataliyahayevska7591 Год назад

    +Кето диета.

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Спасибо за ваше участие в голосовании, это - обширная тема, как только появится окошко, я сниму видео 🤗
      А этот в плейлист собраны уже опубликованные материалы про "Кето" ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WW_N4ShCiI1kCfw7epvoN7Q
      И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять его 🤗

  • @Дженгиз-п8ю
    @Дженгиз-п8ю 3 года назад +1

    +++

  • @lyudmylalysenko2489
    @lyudmylalysenko2489 Год назад

    +кето

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  11 месяцев назад

      Благодарю за интерес к этой теме! В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про КЕТО: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WW_N4ShCiI1kCfw7epvoN7Q И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист 🤗

  • @lacrimoser777
    @lacrimoser777 Год назад

    +KETO

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Год назад

      Благодарю за интерес!
      В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про кето: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WW_N4ShCiI1kCfw7epvoN7Q
      А при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист

  • @Yukuriafis
    @Yukuriafis Месяц назад

    Ага кончено кето вредно. Выключил видео

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  Месяц назад +1

      КОНЧЕНО вредно 😂 😂😂 Грамотейко 😂😂😂 Эти конченые любители кето так и спешат в могилу. И норовят побольше людей с собой туда затянуть.
      Для мыслящих публикую видео о вреде кето: ruclips.net/video/6zyqPheZND0/видео.htmlsi=gG51Vo0cllQ50IuZ

  • @_vegan_
    @_vegan_ 3 года назад +1

    Зачем вообще пить это пойло..слово полезное кофе,это само по себе нонсенс.Наркоманская тема..

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад

      Видео о пользе кофе ещё будет :) Вы перемените свое мнение!

    • @nellylazaretnik1419
      @nellylazaretnik1419 Год назад

      @@Max_Pogorely Море удовольствия в чашечке сваренного в турке ароматного кофе с кардамоном!

  • @ЕленаДимитриева-д5ю

    этот идеальный кофе пить не буду, даже если угостят.... для меня кофе это ритуал, единственная чашка в день, естественно утром, и между абсолютной (ли?) пользой и удовольствием (эмоциональной зарядкой (не путать с энергетической)) , я осознанно выбираю удовольствие. "Ваш кофе пахнет благополучием" сказала мне однажды знакомая. Так что этой чашкой кофе я у утра ментально и эмоционально наполняю себя благополучием. Да, исходя из изложенного в видео он максимально не правильный. Он обжарен сильнее среднего. Потому что я люблю густой насыщенный вкус. И еще я терпеть не могу кислинку в кофе, а это напрямую зависит от степени обжарки - чем слабее, тем кислее. Я завариваю его в чашке. Именно при таком способе густой и насыщеный вкус может быть одновременно мягким и деликатным (вареный уже более резкий и с горчинкой), я люблю жирный кофе, поэтому со сливками (не с молоком) или с маслом. Естественно без сахара, сахар портит вкус и кофе и чая, хотя его в принципе нет у меня дома. Я не думаю, что одна чашка в день этой изумительной прелести, выпитая с благодарностью и удовольствием существенно испортит мое здоровье (56 лет, мед. карты нет). А за все Ваши расклады по полочкам огромное спасибо. Беру для себя с канала очень много полезного, многое так и делаю интуитивно, не взирая на тренды. Благодарю и Удачи!

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  4 дня назад

      Спасибо и вам за интересный комментарий!

  • @игорьиванов-х9ч
    @игорьиванов-х9ч 17 дней назад

    Чашечка в день ,какого размера чашечка?)))

  • @irenrozet9977
    @irenrozet9977 3 года назад +1

    Кето+

    • @Max_Pogorely
      @Max_Pogorely  3 года назад

      Все видео про кето уже на канале :) Спасибо!