طريقة صناعة الجبنة السورية
HTML-код
- Опубликовано: 19 май 2020
- 🔔 يرجى التأكد من الضغط على زر جرس الاشعارات 🔔
🔔 Make sure to enable ALL push notifications! 🔔
اضغطوا ع النقاط الثلاث اللي فوق واتحكموا بجودة الفيديو وسرعته💕
اكتبوا كومنت ولو نقطة لاعرف اذا عجبكم المقطع .. ولايك كمان
اتركوا تعليق جميل او نصيحة مفيدة
كل شخص يمثل نفسه وكل تعليق يعبر عن صاحبه
وإذا حابين تشوفوا شي تاني عليكم بالإشتراك
goo.gl/Csw619
للاشتراك في القناة الثانية الضغط على اللينك التالي :
bit.ly/2UJ8Un0
قناتنا على التلغرام لللتواصل المباشر معي
t.me/SyrianAcademy
شاركو الفيديو على الفيسبوك كدعم لنا وشكراُ لمتابعتكم
Like ✔ Comment ✔ Share ✔ ليصلك جديدنا
▓▓▒▒░ لاتنسى الاشتراك في القناة والضغط على الجرس وتفعيل جميع الاشعارات ░░▒▓▓
يسعدنا انضمامكم للغروب على الفيسبوك ومشاركتنا صور لأطباقكم
/ 1709802765981459
فريق عمل قناة الاكاديمية يتمنى لكم دوام الصحة والعافية
طريقة عمل الجبنة في المنزل من الحليب بكل سهوله
طريقة صناعة الجبنة السورية
المقادير
خمسة كيلو حليب بقري غير مبستر
ثلاث ارباع ملعقة طعام منفحة
الكثير من الملح
شوية محلب
شوية حبة بركة 
Хобби
شكرآ على جهودك وعملك المفيد والله يجعلها في ميزان حسناتك
انت رائعةوصادق وشخص جميل وراقي بارك الله فيك ياغالي لك تحياتي من اليمن
يعطيك الف عافية على شرحك البسيط والسهل
الله يسلمك
لك انشاء الله بتسلم هل الايدين اسهل طريقه وشرح الف ومليون شكر لحضرتك دخيل قلبك شو كنت خايفه ساويا لان اول مرى
سلمت الأنامل الذهبية شرح ممتاز
الله يسلمك يارب وشكرا للمتابعة
تسلم ايديك طريقه سهله بس يصير احط شويه منها على تخثر البن
تسلم ايدك والله يبارك فيك
الله يسلمك ولاتنسي الدعم عبر الاشتراك بالقناة ليصلك كل جديد
يسلموا ايديك يامعلم آه على جبنة حلب
الله يسلمك
Ousama ibn baladi halabi habibi choukran profesor 100% wade7. Byeee
thanks dear for ur lovely comment
شكراً جزاك الله كل خير اذا سمحت نفس المنفحة التركية
اي هي نفسها
بتشهي يسلم هالايدين
الله يسلمك يارب
درجة حرارة الحليب يجب ان تكون بين 33 الى35 فقط ، والا سترمي ماء اكثر من الجبن ويكون عندك جبن اقل
يسلموا هل ايدين ،صباح الخير
صباح الانوار عليك
تسلم الأيادي
شكرا شاف ان شاء الله ساجرب طريقتك وارجع نقول كيف صارت نتيجة أعجبني شرح مبسط و كامل متكامل
من المغرب تحية تقدير لك وللشعب السوري الشقيق تسلم اديك يا شاف
الله يسلمك ويسلم المغرب يارب وشكرا لذووقك
@يارب الحمدلله السلام عليكم .. يمكن تكون المنفحه مغشوشه .. مش منفحه .. لو كانت منفحه لازم يتخثر ويجمد .. نتمنى لكم التوفيق .. مع تحياتي
الله يجزيك الخير
وحضرتك
شرح واف.وطريقة مبسطة وميسرة
يسلم إيديك
الله يسلمك يارب
رائع
شيف بارك الله بك
ليش الجبنة بصير داخلها ثقوب بعد ماتنحط بمحلول الملح
يسلم ايديك
يعطيك العافيه درجه الحراره في الصيف قد لازم تصير
شكرا بتنفع للكنافة!؟
يعطيك العافيه فيني اخلط حليب بقر مع حليب غنم؟؟
اللهم زد وبارك
تسلم إيدك بارك الله فيك
تسلم ياشيف شي مرتب وشرح واضح بعد اذنك ياشيف ياريت ترد علي انا شريت حبوب صغار كلس بس مو عارف كيف استخدمها مشكور لو رديت علي تحياتي
الله يسلمك عزيزي
بالنسبة للحبوب كان لازم تسأل الشخص اللي اشتريت من عنده
بس على ماأعتقد حبة واحدة
يعطيك العافية ...بس ممكن اسالك ليش ما سلقت الجبنة بالمصل تبعا
شكرآ
اهلا وسهلا
ماشاء الله
اذا غليت الحليب من البداية 10 دقائق لازم بعدين اغلي الجبن ؟؟ربي يسعدك
احلى لايك 👍👍👍❤❤❤❤
شكراالله يسلمك
اخي لو سمحت لازم نغلي الحليب ولا مافي داعي
بدنا فديو مشان المونة
السلام عليكم .. ماشاء الله شكرا على ارشاداتك ..لكن ممكن تعلنا كيف يصنعوا اللبن وتطلع فوقه قشطه .. شكرا لجهودكم
الله يسلمك يارب تكرم عينك مهيليني يومين وبيكون فيديو جاهز
الف تحيه وشكر لك احترامي وتقديري
@@user-re2zi8cg6b تفضلي طريقة اللبن التي طلبتيها ولاتنسي الاشتراك
ruclips.net/video/1DN2IxIHVyM/видео.html
@@user-re2zi8cg6b .
د
8لبب
كنت مفكر طريقه معقده بس بعد ماشفت طريقة تحضير تبين سهله تسلم شيف 👍👍
الله>يسلمك
شيف انحبو وصفة موزورلا
❤
مرحبا, كل الشكروالتنميات لك بالنجاح الدائم والتوفيق.... هل بالامكان تقديم طريقة عمل الجبنة المشللة بالتفاصيل ولك جزيل الشكر...
ان شاء الله قريبا
@@SyrianAcademy ي
حرارة الحليب تكون مثل ماء الاستحمام
لو سمحت ممكن تحط رابط الكعك بجبنة لانو دورت ومالقيتو
تسلم إديك تشهي تخية من الجزائر
الله يسلمك يارب
طب معلم سويت مثل ما قلت على طريقتك بس لهلا ما مسكت الحليب ليش😢
الله يعطيك العافيه هل تصلح هذه الجنه للكنافه النابلسي؟
لا مالحة بدك تحليهاالاول
المنفتحة من شو بتنصنع عندي فضول فقط ياريت اذا عندك جواب
١٠ كيلو حليب شقد بيعملو جبنة بعد اذنك
يصير حليب باودر
الطريقه الأولانيه ماقلت تفيت النار تحته قلل ما تغطي القدر ناشغل أم لا؟؟!!
شو الفرق بين الجبن القريش وهاد الجبنة بالمنفحة ؟
كل ٥ كيلوا اشقد بدها خميره ملفحه
لو سمحت سؤال بيصير اغلي الحليب اولا ثم اتركه يبرد إلى حرارة ٤٠ ثم أضيف المنفحة يعني بدي اعقمه اولا .
وش الفرق بين المنفحة والخل
هل تفسد منفخة بعد فتح للاستعمال مرة أخرى
كم مدة يمكن احتفظ بها
شكرا لك اخي على جهودك الرائعة
أرجو رد
لاتفسد ولكن يجب وضعها في البراد وعليها مكتوب تاريخ الصلاحية
السلام عليكم اخي هل المحلب اذا كان محفوض لسنه او سنتين واستخدمناه لحفظ الجبن بيأثر
بصير بدل المنفحة خل أبيض
تسلم ايدك شيف سؤالي ممكن نصفي الجبن من الماء ونستعملة مباشرة بدون المراحل الثانية..
ممكن بس لازم تحط عليها الملح الصخري عشان تحفضها حتى لو بدك تحطها في تبروير في الثلاجه، ولازم تغليها قبل الاستعمال. مباشره.
🤝🌷🌹 السلام عليكم حياك الله وكل عام
وعامك بخير ولاتبخلي علينا بالاشتراك بليزز
شكرا شيف
اهلا وسسهلا
المبستر ما ينجح ؟
الله يسعد قلبك❤
متى نضع المحلب وكم الكمية لو سمحت❤
بالاخير ومعلقة صغيرة
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن اسم المنفح بالفرنسي أو العربية الفصحى من فضلك
تسلم ايدك ياشيف بس عنا في سلطنة عمان مابعرف اذا في ولا لا لاني سألت ماعرفو على شو عم بسال عن المنفحه
عن>شو؟
ممكن تلافي بالصيدليه قلو حبوب تجبن
تسلم ايدك ممكن اسم لموسيقى ل في لمقدمه
دقة ستي اسمها
حلوة جدا شيف بس بلاش العنكبوت اللي بيظهر ف الفيديو مقرف
معك>>حق
تجبين الجبن من 30 ل 35 درجة الحرارة لازم
السلام عليكم اخي
السلام عليكم بعد اضافة المنفحة نطفي النار تحت الطنجرة او تبقى ارجو الرد
تطفي النار
سلام عليكم انا بتركيا وين بلاقي مثل العلبه الزرقه المنفحه
عند أبو لاعشاب عندو منا
السلام عليكم
حطيت منفحه على حليب بقر طازج وتجبن وفصل عن الشرش وأخذت قطعه منه وأكلتها وطلعت بلا طعم ايش المشكله
انا نفس القصة
المنفخه هي نفسها حب الجبن يعني في اميركا ممكن نجدها في الماركت العربي لاني ما عرفت شو المنفحه وسلامات
اي هيه نفسها اخي العزيز
طيب ليش ماسلقتهن جميع كل مجموعه شوي بس
كيف يمكن صنع بدون منفحه
يعطيك العافيه فيني اخلط حليب غنم مع حليب بقر
نعم
ايش اسم هاذا الجبنه
هذه الماده التي ضفتها عدنه في العراق نسميها دور صير ع شكل بودره هل هي نفسها التي ضفتها انت ع شكل سائل
ا ي نعم وفي منها ع شكل اقراص
السلام عليكم:
اخي الكريم هل نتركها خارج البراد بعد وضع الملح عليها ام في البراد لثاني يوم ❤
ممكن
طيب واذا ضل حليب كيف فينا نظبطن ليصيرو جبنة
انا ما تجبن معي وكانت كمية كبيرة
ارجعت سخنت الحليب ورجعت حطيت الكمية من هي العبوة الزرقا وتركتهن ساعة واكتر
والحمدلله تجبن عندي
روووعة.عاشت ايدك .ّ...بلا زحمه ليصير سنعمل بالحليب المجفف لعمل آلجبن'
اي بيصير بس لازم نذوبه
ما شاء الله
هل يمكن اضافة حليب بودرة الى الحليب ليصبح أكثر دسامة وشكرا لكم
يعطيك العافيه الله يوفقك جاوبني بسرعه
اذا سمحت ممكن صورة اوضح للمنفحة انا عايشة بتركيا ممكن ادلني منين جبتها
من>أي>مكان>عطارة>وأعشاب
محلات>لقمان حكيم>منتشرة>ب في تركيا
شكرا انا عايشة بمرسين ماسمعت عن هالاسم لكن رح اسال وكل ذوق شكرا
يعطيك الف عافيه بس سؤال انا بجيب من المنفحه القنينه الشفافه بحط نفس االكميه معلق صغير ولا هي احسن
نفس الشي مابتفرق
اخي لو سمحت لو انت بتركيا المنفحة من وين وفرتا ؟
@@shazaalmustafa8238 من عند البينرجي
من ترنديول
احلي جبنه سوال ٥كيلو لبن يعمل كم كيلو جبنة وشكرآ
كيلو
لوسمحت بدي اعرف طريقة عمل الجبنه المبستره بدون غلي
هي نفس الطريقة بس الحليب يكون بشرط الحليب يكون مبستر ... في الفيديو انا استخدمت حليب بقر مش معقم ولامبستر لاهيك غليت الجبن بالاخر
تسلم ايدك الله يبارك فيك ممكن اتواصل معك
الله يسلمك ممكن تبعتلي ايميل
mesalatie@hotmail.com
@@SyrianAcademy ارسل لي رسالة جزاك الله خير انا ابيع لبن وريب بلدي وحليب قلت نظيف حاجة عربية مثل جبن سوري لانه عجبني وجيد شكلو متمسك
يعني فتور متل اذا عم نختر لبن بهيك حراره صح او شو
لا اسخن بشوي يعني بحيث تحطي اصبعتك تتحمل السخونة
@@SyrianAcademy ايواا يسلموو
اخي انا حطيت نفس هاي الماده اللي انت حطيتها على الجبن بس ما بعرف قديش يعني كم ساعه لازم اخليها للجبنه وبعدين وبعدين ايمتى يعني يشيلها ممكن رد اذا سمحت وشغله ثانيه لما بحطها بالملح بتقسى كثير يعني هذا الشيء بخربها ولا لا مع انه مع انه لما بغليها كثير كثير طيبه
ماهي مكونات هذه المنفحة المكتوبة على العلبة؟
نباتية
ساويت نفس الطريقه لكن طلعت قاسيه شو السبب يعطيك العافيه
مش مشكلة نقعيها بشوية مي فاترة قبل الاكل
كم عيار للمنفحه الحبيبات مع كل ٥ لتر الحليب. شكرا
نصف حبة او حبة على الاكثر
هي مش حبه هي حبيبات صغيره زي الخميره الفوريه شكلها. شكرا
سلام عليكم اخي انا سخنت الحليب لكيلين َوَنص وحطيت معلقة شاي وسط منفخة مع نص فنجان ماء وحركتووغطيتونص ساعه كشفت عليه موجامدابدن ولساتوحليب شوالسببب🤔
كمان هيك صار معي ونفس الكمية
انا اول مرة هيك صارمعي لكن تاني مرة نجحت يعني17كليو حليب حطيت 2ملقعه أكل تركتو ساعه ونص او ساعتين فقط اكتر من هيك بيخرب جبنه يعني شي ساعه بتجمد حليب كتير طيب
هاي المنفحة بالشتي نفس المدة نصف ساعة ولا اكثر انا حطيت واحد سانتي بالسيرنج وخلطتها بالمي وحطيتا
الله يعطيك العافيه ليش طلع منفحه عندي بني مو بيض مع انو نفس اسم ونفس علبيه
جبت حليب علب كامل لدسم وحليب بودرة ومنفحة حب وماظبط معي ضل حليب
ماةبسير الحرارة تصل ل٤٠
اسم اامنفحة عند الانراك
مينير
سلام عليكم
السلام عليكم ورحمة
إذا سمحت ما هيا الكمية المطلوبة من الحليب لإنتاج واحد كيلو جبن مع الشكر أخي الكريم
الحليب ينتج ربع جبن
مثلا لكيلو جبن يلزمنا 4 ليتر حليب
ياريت ترد بصير حليب الماركة يعني علب
حليب بودرة لأ
@@SyrianAcademy يعطيك العافيه بس مو بودرة يعني مسحوب الدسم جربت وخرب
أخي الكريم هل يجوز غلي الحليب وما هيا المادة البديلة للمنفحه
لا
السلام عليكم .. في سوريا وجدت اقراص صغيره على شكل حبوب ( عشرين حبه في علبه ) وبودره بلون اصفر علبه صغيره .. ولكن هذا السائل افضل واجود.. لكم تحياتي
❤❤