Hühnersuppe | gegen Erkältung, gesund & lecker | Felicitas Then

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 145

  • @michaelwerner9787
    @michaelwerner9787 Месяц назад +19

    Es gibt nichts besseres als eine selbst gekochte Hühnersuppe😀😀

  • @michaellichter4091
    @michaellichter4091 Месяц назад +14

    Das nenne ich mal eine Hühnersuppe! Wenn man die öfter isst, wird man erst gar nicht krank. Vielen Dank für das tolle Rezept, es kommt genau richtig zum Herbst.🤗🥰

  • @birgitbuschmann3793
    @birgitbuschmann3793 20 дней назад +1

    Oh wie lecker, ich liebe Hühnersuppe. Ich koche sie am Wochenende nach.... mit Grießknödelchen.❤❤❤

  • @happyjoy7282
    @happyjoy7282 Месяц назад +4

    Ich mag diese simplen, genialen Rezepte!!! Danke!!! 😍

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 Месяц назад +6

    Ich liebe Hühnersuppe, außerdem weckt sie schöne Kindheitserinnerungen. Als Einlage gab es Reis und auch der Eierstich durfte nicht fehlen 😋😍👍

  • @petraweienfels8669
    @petraweienfels8669 14 дней назад

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und das tolle Video.

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen Месяц назад +2

    Gude , eine tolle Suppe. Habe ich schon lange nicht mehr gegessen.

  • @brigittezaccheo
    @brigittezaccheo Месяц назад +2

    Omg❤ muss ich mal nachkochen. Du bist absolut mega sympathisch und ich bin begeistert von diesem Video. Abo und Like ist selbstverständlich. Liebe Grüsse aus der Schweiz

  • @margitschendel1605
    @margitschendel1605 Месяц назад +2

    Hühnersuppe! Am liebsten die griechische Variante: Avgolemono. Schmeckt herrlich. Da wird jeder gleich gesund. 😊

  • @sabinkapur7194
    @sabinkapur7194 Месяц назад +4

    Hühnersuppe,aufjedenfall bei Erkältung 🎉

    • @ulrikewitten7144
      @ulrikewitten7144 Месяц назад

      Aber dann bitte aus einem Suppenhuhn gekocht. Denn nur im Suppenhuhn stecken die wichtigen Stoffe, die gut gegen eine Erkältung helfen.

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ Месяц назад +1

    Genau das richtige für kalte Tage ☝und so schmackhaft ! Tolles Video und darum Daumen 👍 VG aus der Lausitz👋👋

  • @andreaananas3915
    @andreaananas3915 Месяц назад +1

    ❤DANKESCHÖN liebe Feli😋

  • @geraldineschroter4534
    @geraldineschroter4534 Месяц назад

    Bin so froh das meine Mutter mir so was beigebracht hat. Jedes mal wenn ich krank bin oder es sich so anfühlt das eine Erkältung anbahnt SUPPE!!!

  • @iloveaustria4873
    @iloveaustria4873 Месяц назад +2

    Tolles Rezept 👏 Für die Gewürze könnte man ein Teeei nehmen, bleiben dann beim Abschöpfen in der Suppe. Sollte die Verkühlung schon fortgeschritten sein, noch zwei Knoblauchzehen dazu. Hilft aus Erfahrung sehr gut.

  • @michaelbulow8052
    @michaelbulow8052 Месяц назад +2

    Beste Essen an kalten Tagen! 👍👍👍

  • @peterengel6423
    @peterengel6423 Месяц назад +3

    Fett muss drann bleiben das macht den Geschmack u.die Kraft. Man kocht Suppen im mit Fett. Sonst 👍👍👍👍🍺🍺❤❤❤

  • @detlefwohlfahrt8540
    @detlefwohlfahrt8540 Месяц назад +1

    Hühnersuppe geht fast immer 👌👌👌

  • @WaltrautHartmann
    @WaltrautHartmann Месяц назад +4

    Fett bringt Geschmack in die Brühe.

  • @Paolina797
    @Paolina797 Месяц назад +1

    Sehr,sehr lecker 😊

  • @antjekorreck5422
    @antjekorreck5422 Месяц назад

    Hallo Felicitas, ich habe eine zeitlang in Böhmen / Tschechien gelebt - dort wird das Suppengemüse vorab noch in Butter angeschmort - das ist auch sehr lecker

  • @christiankuntz6896
    @christiankuntz6896 Месяц назад +2

    Herrlich lecker Feli. Meine Mutter hat sie als chinesisch gekocht.

  • @benediktwindegger8854
    @benediktwindegger8854 Месяц назад +3

    Für eine schöne kräftige Farbe die Zwiebel schön anbraten. So kurz vor schwarz. Gibt nicht nur Farbe sondern auch Geschmack. Und erst nach dem kochen salzen.

  • @Naddel-z3h
    @Naddel-z3h Месяц назад

    Fast genauso koche ich sie auch! Nicht nur bei Erkältung... sie ist so lecker..😊

  • @PicSta
    @PicSta Месяц назад +1

    Top Rezept, auch wir essen Hühnersuppe bei uns, wenn wir kränkeln. Den einzigen Tipp, den ich geben kann, kocht die Nudeln separat. Die einfach vorher in den Tiefenteller legen und heiße Suppe darauf. Dann gibt es keine matschigen, super aufgequollenen Nudeln mehr.

  • @Matzatec
    @Matzatec 18 дней назад +2

    ...brauchen wir das Fett nicht... Tut mir Leid aber das Hühnerfett in der Suppe ist doch mit ausschlaggebend für die stärkende Wirkung. Wer nicht ganz so fett-o-phob ist kann es gerne dran lassen. Ich glaub der Hund wollte auch lieber ein Stück Hühnchen

  • @zofiaczarkowski6091
    @zofiaczarkowski6091 Месяц назад

    Sehr gute rezept

  • @peterdoe2617
    @peterdoe2617 Месяц назад

    Mache ich seit Jahrzehnten, wenn was im Anzug ist und ich noch kriechen kann. Das mag ich immer noch, wenn es mir richtig dreckig geht.
    Bei mir kommen immer auch Pilze rein. Seit einiger Zeit auch Pilzpulver. (Ich sammle selber.) Aromatische Pilze getrocknet und sortenrein zu Pulver gemahlen.
    Gemüseabschnitte wandern bei mir in die Tiefkühltruhe. Auch ausgelöste Knochen. Daraus kann man dann mal leckere Brühe kochen. Roh abgezogene Haut und Fett sammle ich auch und lasse die später aus für Hühnerfett. Das brauche ich z.B. für die Sauce in "General Tso's Hühnchen" auf chefkoch. (1GU-Fahrer. Ich hab' das Rezept übersetzt.)
    Ich lasse auch Rinderfett aus zum braten von Rind. (Der Tip kam in dem Rezept "Philly Cheesesteak" von Brothers Green aus New York.) Link kann ich bei Bedarf schicken.
    Guten Appetit!

  • @kleenerwicht1632
    @kleenerwicht1632 Месяц назад

    die Hose.... zu geil !

  • @pasi7767
    @pasi7767 Месяц назад

    Liebs. Meine favourite Einlage da drin ist Rosenkohl 🥹

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Месяц назад

    Eine schöne Hühnersuppe, die gibt es auch bei uns oft. Allerdings nach TCM, sprich 12 Stunden simmernd gekocht. VG Silke

  • @Sabimbolino
    @Sabimbolino Месяц назад

    … tolles Herbstgericht… Abo verdient…😊
    LG Sabimbolino

  • @Marina-sb8yt
    @Marina-sb8yt 14 дней назад

    ❤❤❤

  • @annekannemuller9621
    @annekannemuller9621 Месяц назад +1

    Wenn es schnell gehen soll mache ich die Brühe aus Hühnerschenkel und mache auch noch Flügel rein(gibts im Discounter such in bio für wenig Geld). Braucht nicht so lange, gibt aber eine tolle Brühe.

  • @inci2
    @inci2 Месяц назад +2

    Endlich mal ein Hühnersuppen Rezept was dem meinen nahekommt.. Ich nehme gerne so eine Poularde, weil da so viel Fleisch dran ist, das ich später davon noch ein Hühnerfrikassee zubereiten kann. Auch den Ingwer benutze ich, und da meine Hühnersuppe so einen Touch ins Exotische geht, füge ich auch ein paar Spritzer Sojasoße hinzu. Allerdings kocht mein " Huhn " höchstens 45 Minuten. Ich lasse es 30 Minuten Solo mit einer Zwiebel und den Gewürzen kochen ( diese in einem Teeei ) und füge dann das Gemüse dazu. Nach weiteren 15 Minuten ist alles gar. Warum sollte ich das Federvieh länger kochen lassen ? Dann wird das Fleisch trocken und ist ausgelaugt. Blumenkohl passt irgendwie nicht so wirklich zu einer Hühnersuppe finde ich. Und Stangensellerie mögen wir nicht. Aber das ist ja Optional. Separat koche ich entweder Reis oder Suppennudeln als Einlage und gebe die erst beim Servieren dazu. Und ja, Oma hat uns früher natürlich die herkömmliche Hühnersuppe gekocht, wenn wir erkältet waren.. 😁😁 LG.

    • @robbierobt
      @robbierobt Месяц назад

      Der Geschmack vom "ausgelaugten" Huhn ist dann eben in der Brühe.

  • @WaltrautHartmann
    @WaltrautHartmann Месяц назад +5

    Werfe gern etwas liebstöckel mit rein

  • @xs-5600
    @xs-5600 Месяц назад +2

    Liebe Feli kannst du mal eine Tom-Kha-Gai-Suppe kochen? Würde mich sehr freuen 🙂

  • @Ірина_Піщанська_на_часі

    Vielen Dank! 😉 Ось так має готувати гармонійна жінка - просто, красиво, з гумором, без фанатизму! Цьому вчитись у Вас потрібно!
    Дякую.
    Одеса, Україна 💛 💙

  • @elmarleonhardt3014
    @elmarleonhardt3014 Месяц назад +2

    Eine kreuzweise angeritzte Tomate rundet das perfekt ab.

  • @kleenerwicht1632
    @kleenerwicht1632 Месяц назад +2

    Fett wird mitgekocht !!! Das ist der Geschmacksträger....

  • @mywoodworker4920
    @mywoodworker4920 Месяц назад +14

    Hühnersuppe muss aber mit einem Suppehuhn gekocht werden. Hähnchen ist nicht das gleiche

    • @DirkDorschner
      @DirkDorschner Месяц назад +1

      Stattdessen kippt sie ja die Hühnerbrühe rein, voll durch die Frau!

    • @nataschamajovski
      @nataschamajovski 19 дней назад

      Was in der Unterschied von einem Suppenhuhn und normalen Huhn?

    • @DirkDorschner
      @DirkDorschner 9 дней назад +1

      @@nataschamajovski Ein Suppenhuhn ist eine Henne die keine Eier mehr legen kann und deshalb als solches endet. Meist 4 -6 Jahre alt, daher die lange Kochzeit und der intensive Geschmack.
      Ein Hähnchen ist ein junger Hahn (3 - 4 Monate alt), der meistens am Grillwagen landet. Ihn zu kochen ist erlaubt, ergibt jedoch keine gute Suppe.
      Gruß ausm Dorf, Dirk

  • @manuelaissermann8179
    @manuelaissermann8179 Месяц назад

    Schön,dass du immer so lecker kochst und mir noch nie was rumgebracht hast. Also, wenn ich krank war, da gab es ein heißes Fußbad und ne Radieschen Stulle mit Schnittlauch. Ach und dein Hund ist veganer😂

  • @HelmutHassel
    @HelmutHassel Месяц назад

    Hallo Felicitas, ich war gestern in Pettstadt bei den Kaisers, die viele Kartoffelsorten anbauen und einen Hofladen betreiben bzw. betrieben. Denn gestern war dort der letzte Tag für immer. Wegen Personalmangel wird der Hofladen geschlossen. Schade! Ich war durch Deinen Film über Kartoffeln auf diese Kartoffelbauern aufmerksam geworden.

  • @justinllamas1
    @justinllamas1 Месяц назад

    ich habe Hunger jetzt

  • @janfwagner
    @janfwagner Месяц назад +2

    Eine tolle Sendung die durch die Hundin noch toller gemacht wird. Top!

  • @Votan_Wahnwitz
    @Votan_Wahnwitz Месяц назад +5

    Unbedingt bei jeder Erkältung zu empfehlen 🎉 Leeeeeeecker ist es auch noch

  • @xhevdetzaskoku8032
    @xhevdetzaskoku8032 18 дней назад

    Mann kann die Suppe noch mit aufgeschlagenes Eigelb und Sahne verfeinern, dann schmeckt sie noch Yummy!🍲😋

  • @ClaudiaWolter-x7b
    @ClaudiaWolter-x7b 22 дня назад

    💯🏆🥰

  • @eaglemexhicoault1677
    @eaglemexhicoault1677 Месяц назад +2

    Ausgezeichnetes Video, schöne Frau aus Deutschland😍❤️😍❤️😍
    Grüße aus Mexiko🇲🇽❤️🇩🇪^^

  • @kawasaki2835
    @kawasaki2835 Месяц назад +1

    Ich sehe deine Videos ja liebend gerne....aber Hühnerbrühe in die Hühnersuppe geben ?????

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад

      Dann schmeckt die Brühe einfach kräftiger! Trick 17!

  • @Berater750
    @Berater750 21 день назад

    Bei dieser Frau werde ich auch ohne Hühnersuppe wieder gesund

  • @jasminewittig9653
    @jasminewittig9653 Месяц назад +1

    Ich koche auch noch die Karkassen aus

  • @Samlez
    @Samlez Месяц назад

    Hallo, würden Sie mal mein Dip Saucen Rezept probieren, so angemischt für einen Grillabend ?

  • @stephanbarth2743
    @stephanbarth2743 Месяц назад +1

    Mal ne Frage - warum Hühnerbrühe dazu geben udn ein Huhn kochen? Dann kann ich mir die Zeit, Energie udn Mühe doch sparen und eine Hühnerbrust oder Schenkel kochen. Geht bedeutend schneller, einfacher udn ich hab nicht ganz so viel Hühnerfleisch über! ;)

  • @annetteschwarz1112
    @annetteschwarz1112 21 день назад

    Ich weiss, dass das nicht der richtige Platz ist. Wie schärfst du deine Messer? Über ein Video für Dummis würde ich mich freuen. Die Hühnersuppe habe ich immer ähnlich gemacht. Nun verzichte ich aber auf Fleisch.

  • @nazliehmustafa3882
    @nazliehmustafa3882 Месяц назад

    💐💐💐💐💐👍

  • @TheCotzi
    @TheCotzi Месяц назад

    wo gibts denn weissen brokkoli? ne Spaß ich hab 2 Boxen im Kühlschrank in die eine kommen gemüseschalen die weich sind in die andere die wo hart sind und wenn die Voll sind koche ich immer brühe damithochkontentriert sodas ich sie als eiswürfel dann einfrieren kann nachdem ich sie gekocht habe die mit den weichen schalen püriere ich und lass alles drin die mit den harten schalen filter ich vorher

  • @robbierobt
    @robbierobt Месяц назад +1

    Hühnersuppe mit Hühnerbrühe-Infusion...

  • @patmctallica3522
    @patmctallica3522 Месяц назад

    Felicitas! Kannst du mal eine asiatische Suppe süss/sauer machen!
    Bersser als beim Asiaten!

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад +1

      Ja, daran hab ich auch schon gedacht!

    • @patmctallica3522
      @patmctallica3522 Месяц назад

      @@FelicitasThen
      "Gestern" New York, heute zu Hause! Super!
      Ich hoffe es geht dir gut, wirkst auf jedenfall so! Lg aus Wien!

  • @Felix-303
    @Felix-303 16 дней назад +1

    Warum soll man eine Hühnerbrühe dazugießen, wenn man ein Hähnchen kocht ? Hähnchen gibt doch beim kochen genug brühe! ;-)

  • @BineGerasch
    @BineGerasch Месяц назад

    Aus hygienischen Gründen würde ich ein Huhn nie auf einem Holzbrett schneiden. Du solltest auch erwähnen, dass man das Brett wegen Salmonellen gut reinigen muss!

  • @DavidRaichelt
    @DavidRaichelt Месяц назад

    Sorry, aber ich esse Hühnersuppe ganzjährig.. es ist halt pure Liebe 🤷😋

  • @manuelaissermann8179
    @manuelaissermann8179 Месяц назад

    Gewürznelken sind gesünder als Ingwer. Ich hab alles in meinem Garten, da muss ich nicht irgendwas indisches oder vietnamesisches kaufen. Hier blüht auch alles

  • @itspetrov
    @itspetrov Месяц назад

    Was war zuerst? Die Brühe oder die Suppe? :) LVL 2 erreicht.

  • @holgerbreidscheid9194
    @holgerbreidscheid9194 Месяц назад +1

    Es fehlt Liebstöckel!!!

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад

      Hätte ich sogar gehabt! Aber ist schon special interest oder?

    • @christinajothann4519
      @christinajothann4519 Месяц назад

      ​@@FelicitasThen Was ist an Liebstöckel "special interest"???

    • @holgerbreidscheid9194
      @holgerbreidscheid9194 Месяц назад

      @@FelicitasThen Nö, gehört für mich immer rein, sonst wird mit Maggi nachgewürzt und das geht eigentlich nicht.

    • @cello_kocht
      @cello_kocht Месяц назад

      👍

  • @eddypamer886
    @eddypamer886 Месяц назад +1

    Kein Fett in der Suppe 😂

  • @andreasknaller8017
    @andreasknaller8017 Месяц назад

    Sorry, man macht keine extra Hühnerbrühe rein und keine Sojasosse und Ingwer und was überhaupt nicht geht Fadennudeln, die kommen nur an eine lecker WS mit Hackbällchen dran und eine HS müss leider richtig lange kochen. Koche mal eine im SC 8-10 Stunden das ist brühe. Da kommt das normale kochen nicht ran, sowie im Schnellkochtopf. Kannste alles vergessen. MFG

  • @schnurri-d2n
    @schnurri-d2n Месяц назад

    Nicht böse sein.. aber das ist nicht gerade der Hit Mädchen 😮

  • @eddypamer886
    @eddypamer886 Месяц назад

    Ingwer gehört geschält 😢

  • @krooph13
    @krooph13 Месяц назад

    Zeig doch mal wie man wasser warm macht.....

  • @sylviabraun2769
    @sylviabraun2769 Месяц назад

    Die Zutaten sieht man nicht

  • @peterpabst4028
    @peterpabst4028 Месяц назад +1

    Moin erstmal,
    ich habe ja ein Familienrezeptbuch geschrieben. Da gehört die Hühnersuppe als Arzneimittel dazu.
    Ich schneide kein Fett ab. Ist ja ein Zeichen, dass es gesund gewachsen ist.
    Aus dem Teller sollen mehr 👀 raus als rein schauen.
    Hier geht es um kräftigen Geschmack. Das macht Power und richtig warm ❤
    Gruß
    Peter Pabst

    • @martinakarle2659
      @martinakarle2659 Месяц назад

      Genau das hat meine Oma auch immer gesagt: Es dürfen nie mehr Augen rein- als rausschauen, sonst ist es keine gute Suppe.

  • @romygraber1009
    @romygraber1009 Месяц назад

    Nicht soviel reden bitte

  • @edithstein-zahn9124
    @edithstein-zahn9124 27 дней назад

    Ich kann die Frau nicht ausstehen.

  • @hotzl6164
    @hotzl6164 Месяц назад

    aber bitte nicht 2 std kochen eine STD reicht , sonst ist ja alles vekocht und ohne Nährwert

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      Bei mir kocht die Poularde 30 Minuten solo, nur mit einer Zwiebel und den Gewürzen im Teeei. Danach gebe ich das Gemüse dazu und lasse die Suppe nochmals 15 Minuten kochen. Dann ist auch alles gar. 2 Std. Kochzeit ist wirklich nicht nötig.

  • @dennispfaff6200
    @dennispfaff6200 28 дней назад

    Was das für Quatsch du machst doch ne hühnerbrühe
    Warum also hühnerbrühe dazu

  • @patmctallica3522
    @patmctallica3522 Месяц назад

    Alles prima, prima, prima....aber mir wurde gesagt und es klingt logisch, Pfefferkörner ganz dem Kochprozess beizumengen bringt nichts.
    Ganze Körner geben keine Aromastoffe (Schärfe) ab. Ich weiß es nicht, es klang nur sehr plausibel! 🤷‍♂
    Der Tipp aber mit dem Extragemüse zum Schluß den merke ich mir! 👍
    P.S: Die Fadennudeln mache ich immer extra, da die Stärke mir das "Original" verfälscht, bzw. die Suppe weniger toll schmeckt, egal ob Huhn oder Rind!

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад +1

      Gute Idee!

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад +1

      Damit hast du sogar recht. Ich mörsere die Körner immer ganz leicht und fülle sie in ein Teeei. Und komischerweise habe ich grade von Feli einen tollen Tipp aus einem ihrer Videos bekommen. Sie kochte ein bestimmtes Nudelgericht und hatte den Tipp parat, die Pfefferkörner in einer trockenen Pfanne leicht anzurösten um das Aroma so richtig hervor zu kitzeln. Seitdem mache ich das so und bin total begeistert davon.

    • @patmctallica3522
      @patmctallica3522 Месяц назад

      @@inci2
      Ahaa, Danke! So präzise bin ich dann doch nicht! Anrösten...mit mörsern bin ich schon happy. 😎

  • @clanhouse924
    @clanhouse924 Месяц назад +1

    Dann noch einen Spritzer Maggi?😅

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад

      Statt Soja dann?

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      Nein, kein Maggi. Die Sojasoße gibt Geschmack genug.

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      @@FelicitasThen Bei mir nicht... dann ist ja der exotische Touch weg..

    • @clanhouse924
      @clanhouse924 Месяц назад

      Es war ein Scherz,sorry,eine lecker gekochte Suppe braucht so ein Zeug nicht

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      @@clanhouse924 👍👍😉😉

  • @Hardcorekrebs1985
    @Hardcorekrebs1985 Месяц назад

    ich mach hühnersupper immer nur aus keulen 2 oder 3 stück in topf dann hab ich das trockne brustfleisch nicht dabei die keule is immer schön saftig

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад

      Super Idee!

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      Meine Poularde kocht immer nur 45 Minuten. Da gibt es kein trockenes Brustfleisch

    • @Hardcorekrebs1985
      @Hardcorekrebs1985 Месяц назад

      @@inci2 ja muss man mal ausprobieren danke

  • @mariarobbe7506
    @mariarobbe7506 Месяц назад +2

    Bitte nicht so albern reden

    • @FelicitasThen
      @FelicitasThen  Месяц назад +3

      So bin ich eben 😀

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      Wer redet denn hier albern ??? Feli ist eben Feli und die hat ihre eigene Art zu reden. Ich finde sie, so wie sie ist, genau richtig !

    • @inci2
      @inci2 Месяц назад

      @@FelicitasThen Und hoffentlich bleibst du auch so. Denn genau so mögen wir dich !