그로서리에서 서류만지는 일을 하고 있어서 아는 한도내에서 말씀드려요. 2012년뜸인가 미국 전체가 쌀에 포함된 비소때문에 난리가 났었었죠. 그때 엄청 긴장해서 알아보고 그랬었눈데..우리가 먹는 미드그레인쌀은 대부분 캘리에서 재배됩니다. 남부쌀은 타품종이 대부분이고 그나마도 이제 쌀재배는 거의 이루어지지 않고 있어요. 미국 캐나다의 한국쌀은 캘리쌀입니다. 어떤 분들은 경기미,이천쌀이 한국에서 온거라고 생각하시는 분도 있더라구요. 품종을 가져와서 다 캘리에서 재배되는 겁니다. 그런데 캘리쌀이라도 다 비소함유량이 다릅니다. 미국남부 지역 생산 비소함유량이 높은 이유로 옛날 목화 재배지를 이용하는 것을 꼽는데,캘리 일부에서도 목화재배가 이루어 졌었기 때문입니다. 그럼 어렵게 브랜드 정보를 찾아서 쌀을 사야하지? 어떻게 좋은쌀을 고르지?? 답은 없습니다. 말씀해주신 해당브랜드처럼 친절한 곳은 거의 없습니다. 한국생산쌀을 구해먹어??? 그런거 거의 없어요. 있어도 엄청 비싸요. 다른 주 쌀을 캘리로 가져와서 포장하던가-하는 일도 거의 없습니다. 쌀이 무게가 상당해서 물류이동이 힘들고 비쌉니다. 누가 운송비까지 추가해가며 그런일을 할까요?? 쌀이 고가의 아이템도 아니고 ....한국브랜드쌀은 캘리생산쌀이라도 생각하시되 농장에따라 비소함유량이 다르고 그걸 명확하게 구분할수 있는 방법은 안타깝게도 없습니다. 쟈스민라이스 같은 롱그래인쌀도 비슷합니다. 인도쌀이라 알려진 바스마티가 비소량이 제일 적지만 한국인들 주식으론 못먹어요. 맘 편히 좋아하는 쌀 브랜드 그냥 드세요.
자세한 정보를 공유해주셔서 감사합니다!!! 몇년전까지만해도 대부분의 한국 브랜드의 포장에는 Product of M인가 N이였나로 시작하는 주가 씌여있었지요. 이게 거기서 생산된건지 본사 위치인지는 정확히 알 수 없었지만 확실한것은 현재까지도 캘리에서 길렀다는건 소비자의 입장에선 전혀 알수없다는 겁니다. 포장에서는 물론 브랜드홈페이지에서 생산지를 고지해두는 곳이 거의 없습니다. 이마저도 갑자기 다같이 product of USA 라고 뭉뚱그려지면서 더더욱 의심만 커졌습니다ㅎㅎ 소비자는 그로운어쩌고라고 눈에 보이는 확실한 제품을 선호할텐데 대체 왜 브랜드에서 생산지를 속 시원히 안밝혀주는건지 모르겠습니다ㅠㅠ 어쨌든 말씀주신대로라면 그들의 쌀 역시 캘리쌀이고 M으로 추정되는 주는 회사 본사가 있는 주였구나 싶습니다. 그렇다면 참 반가운 소식입니다^^ 확인해 볼 수 있는 방법이 있었으면 좋겠습니다!!! 남부지역도 시장규모가 크지 않더라도 아시안품종을 재배하긴합니다. 쌀이 유명하지 않은 저희지역도 지역쌀이 여전히 유통됩니다. 심지어 진짜 맛있어요ㅠㅠ 마트납품보단 식당으로 많이 들어가는거같지만.. 그러니 생산지가 어딘지는 확인하시는 편이 좋을것같습니다. 말씀대로 브랜드마다도 비소차이가 클텐데 정보를 공개하는 브랜드가 거의 없어서 아쉽습니다. 타지역쌀도 정보가 공개된다면 믿고 먹을 수 있을텐데말이죠. 한국은 브랜드가 알아서 선전하고 광고하는데 미국내의 한국 브랜드들도 그래줬으면 좋겠습니다ㅎㅎ
이 분 말씀이 제가 알고 있는거랑 가장 비슷하네요. 저도 그때 공개된 리스트 봤었는데 온갖 지역에 온갖 종류 쌀이 다 있어서 리스트를 가지고 있어도 의미가 없겠더라구요. 쌀 포장엔 쓸만한 정보라곤 없고.. 기준치를 초과하는 비소가 있다면서 뭐 금지도 안하고 비소량도 공개도 안하고.. 뭐 이런식인지 모르겠어요 ㅠ
아이고 원래 부족하지만 이 영상이 유난히 그러실거예요ㅠㅠ 코로나때문에 애들이 학교안가서 집이 조용한 시간이 없었거든요. 한참을 못찍다 결국 원래 찍던 곳이 아니라 새벽에 주차장에서 찍은게 바로 이 영상입니다. 이어지는 내용이라 얼른 올리고 싶었거든요ㅠㅠ 최대한 울림을 줄여봤지만 한계가... 그래서 자막을 넣었습니다! 자막이나 스크립트를 같이 보신다면 훨신 나으실거예요!
Rhee Bros 이천쌀 포장을 자세히 보니 아무데도 California Grown 이라고 명시되지 않았고 대신 "40년 이상 기름진 캘리포니아 세크라멘토 계곡에서 자란 '우리 가족'이 선보이는 이천쌀..."이라고 교묘히 거짓스러운 설명을 해놓았습니다. 쌀이 아니라 자기네 가족이 칼리포니아에서 자랐다는 말이죠. 캘리포니아에서 경작된 쌀이라면 간단명확히 "California Grown Rice"라고 썼을 것입니다. 여러분들은 속지 마세요.
모든 소비자를 대신해서 그 부분을 주의깊게 봐주셔서 감사합니다!! 제가 다른분께서 알려주셔서 알아본 걸로는 Rhee Bros 의 쌀은 캘리포니아에서 재배된다고 온라인상에서 직접 확인까지 했었는데 그 몇년 사이에 바뀌었는지 모르겠습니다. 문구도 분명 이전과는 바뀐걸로 보아서 뭔가 변화는 있었던 것 같은데... 타 지역 재배 쌀이 섞이게된 것인지... 소비자로서는 믿고 구매하시기 전에 추가적으로 확인해보셔야할 것 같습니다. 좋은 정보 감사합니다.
새로운 정보를 드리게 되어서 뿌듯합니다. 아쉽게도 미국에서 좋은쌀이란게 없습니다ㅠ.ㅠ 좀 나와줬으면 좋겠네요! 캘리쪽 쌀을 찾으시고 거기에 자스민이나 롱그레인쪽은 비소함량이 훨신 덜하니 그 쌀들도 바꾸시거나 종종 번갈아 드시면 훨신 낫습니다. 아쉽게도 한식에 어울리는 쌀이 아니라 저는 그게 안되더라고요ㅎㅎ
질문은 얼마든지 언제든지 환영합니다. 제가 답할수 있는 질문이라면 더더욱요!^^ 아쉽게도 비소 함류량이 많은 이유의 큰 부분은 물에 잠긴채 재배되는 환경입니다. 땅에 있는 비소가 물에 녹아서 그게 식물에게 흡수되는 겁니다. 그래서 현미 찹쌀같은 모든 쌀류는 비소염려를 해야합니다. 특히 현미는 쌀을 도정을 덜 한거라 백미보다도 더 많은 비소가 있습니다. 겉껍질이 여전히 있기때문에 물에 불려서 써도 비소가 크게 줄지 않습니다. 반면 밭에서 자라는 콩류나 곡류(보리, 귀리 등)는 이런 물에 잠긴 환경에서 기르지 않기때문에 비소걱정을 덜하셔도 됩니다. 그런 이유에서 쌀을 드실 때 잡곡류를 섞어서 쌀의 비율을 줄이시는것이 비소섭취를 줄이는 방법 중 하나라 말씀드린거예요^^ 비소섭취한다고 무조건 안좋은 일을 당하는 것은 아닙니다. 쌀 역시 비소 경고지 금지는 아니니깐요. 담배피면서 평생을 건강하게 사는 사람도 있고 힘들어하는 사람도 있는 것 같다고 생각합니다. 평생을 아무 미국쌀이나 드신 이민 1세대 노인분들도 여전히 건강하신 분들 많습니다. 그저 염두에 두시고 조심하셔서 섭취량만 조절하신다면 충분히 건강하게 드실 수 있을거라 생각합니다! 심각하게 걱정하시는 것 같아서 조금 덜으시라고 말씀드려요^^
잘 봐주셔서 감사합니다! 다행히 이미 올린 쌀3에 관련 내용이 있어요^^ ruclips.net/video/2MZAyDn1FCE/видео.html 참고하시면 될 것 같습니다! 제가 주로 먹는 쌀도 나오긴 하는데 Kokuho yellow나 red 로 구매합니다! 아마 사시는 지역에도 들어와있을거예요! 대부분의 아시안마켓에 들어와있는 캘리포니아산 쌀이고 아쉽게도 저희지역에서 캘리포니아 산 쌀은 이것뿐입니다ㅎㅎ (선택권이 없어요..ㅜㅜ)
네~lundberg제품을 드시는 줄 알고 여쭤봤어요 한국쌀에 비해 너무 비싸서;; 한국쌀과 비슷한 종류를 잘 모르겠기도 하고 해서 여쭤봤어요~ 지금 드시는 쌀은 그래도 비소가 덜 들어간 제품인가봐요~ 한인마트에 파는 쌀들보다 몇십불 더 비싼데 그래도 이정도는 주기적으로 사먹을 수 있을 가격이네요^^
@김미니 아쉽게도...많이 비싸죠 Lundberg 는ㅠㅠ 임산부분들이나 이유식용 애기용으로 추천하는 브랜드입니다. 미국에서 한국산 쌀을 구하는 것보다는 쉬울거같아서^^ Kokuho는 다른 브랜드 쌀보다 $5~$10 정도 차이날거에요. 40파운드(제일 큰 쌀포대)에 $25~$45 예요! 캘리포니아 산 쌀 중 제일 경제적이기도 합니다^^ 다른 쌀과 아주 큰 차이는 아닙니다. 그 중 Yellow 는 거의 비슷할거예요! 캘리포니아에서 생산된 쌀이기에 타 주보단 비소가 적을거라 생각해서 일부러 먹는것이긴 합니다만 아쉽게도 브랜드에서 정확한 비소함량을 공개하고 있지는 않습니다ㅠ 타주도 마찮가지고요. 공개 좀 했으면 좋겠습니다!
그쵸. 요즘에 쌀 찾아서 돌아다닐수도 없고요ㅠㅠ 30분?정도 물에 담궜다가 그 물을 버리고 새물로 밥을 지으면 비소의 10프로정도가 나간다하더라고요. 아쉽게도 밥맛을 지키면서 비소량을 줄이는 방법은 없습니다ㅠㅠ 콩같은 잡곡(쌀류제외)과 섞어드시고 쌀 섭취를 줄이시는게 제일 나은 방법이예요~
잘 씻으면 30%까지 줄일 수 있다고 알고 있어요. 제가 첫 애 이유식 시킬때쯤 이게 터져서 예민했던 기억이... 그래서 쌀을 최소 네다섯번씩 물 바꿔가며 박박 씻어요. 어차피 백미는 쌀눈 다 떨어지고 없으니.. 그리고 국같은거 끓일때 쌀뜨물 쓰면 맛있는데.. 아깝지만 다 버립니다 ㅠ 쌀 속에 있는 비소는 어쩔 수 없지만 쌀겨에도 많기때문에 백미는 잘 씻으면 줄일 수 있고 대신 현미는 그래서 씻어도 소용 없어요. 그리고 요즘 글루텐 프리제품 많이 나오는데 이게 밀가루 대신 쌀가루에 타피오카같은거 섞어 만드는거라.. 비소랑 글루텐 중 어느게 더 안좋을지 모르겠다는 ㅠㅠㅠ
이런거 저런거 따지면 먹을거없어요. 그래도 미국사는 한인이 특별히 한국사람보다 건강하지않다거나 평균 수명이 짧은것도 아닐걸요? 또 미국 평균수명이 한국보다 2,3년 짧은건 그런 화학물질이 아니라 비만때문인거같아요. 미국이 비만문제만 해결한다면 세계 최고의 장수국가가 될겁니다.
맞아요 이문제가 무조건적으로 건강과 수명과 관련있다하면 그건 아니라봅니다. 그냥 담배를 똑같이 평생 펴도 누군 건강하고 누군 병을 얻는것처럼 쌀도 아무거나 평생먹어도 건강한 사람이 있고 병을 얻는 사람이 있다고 생각합니다. 그래도 안좋다는걸 알게되면 신경쓰여서 한번이라도 덜 먹게되는것같습니다. 임산부나 아이들에겐 더 조심스럽고요ㅎㅎ 사실 건강생각한다면 과자류나 술부터 끊어야겠죠ㅋㅋㅋ 아쉽게도 미국이 장수국가가 될 날은 보기가 힘들겠네요 저부터도 포기못하는 음식들이...
Not worrying about LONG LiFE but Quality healthy Life without in and Out of the Hospital being carried by your Working Family or Pay for Unpleasant Nursing people !!!
아이고 길을 잃고 헤메이는 것 같은 힘든 시간을 보내고 계시는 것 같습니다. 아쉽게도 저는 그 쪽 정보에 대해서는 전혀 아는 바가 없습니다ㅠㅠ 또한 들은 정보도 없어서.. 도움이 되어드리지 못해서 죄송합니다. 네이버에 미준모 라는 카페가 있는데 차라리 그곳에서는 도움이 되는 정보가 있지 않을까하고 생각합니다. 모쪼록 빠른 시일 내에 원하시는 길을 잘 찾으시길 간절히 바라고 응원하겠습니다. 새해에는 좋은일만 가득하고 모든 일이 술술 풀리길 바랍니다!!!
정보 감사합니다. 그런데 한국 쌀 브랜드 포장에 무기비소 함량을 표시하나요? 구글에서 한국 쌀의 무기비소 함량 자료를 찾으니까, 2009년 자료에 평균 0.103 ppm 이라는 자료가 있네요. 한국 쌀이 Cal 쌀에 비교하여, 비소 함량이 낮다는 근거 (가장 최근의 국내 쌀의 평균 뮤기비소 항유량 자료) 를 알려 주시면 감사합니다. 한국에서는 지금껏 비소가 포함된 것을 무시하고 삼시 세끼 먹고 산 것 같습니다. 미국인들 같이 가끔 쌀을 먹는 사람들에게는 0.2 ppm 이 낮은 양이지만, 주식으로 하는 한국인들에게 0.2 ppm은, 글쎄요 ~ .
아쉽게도 한국 쌀 브랜드에서 나오는 것이 아니라 정부에서 검사나오는 것을 기사 등을 통해 파악할 수 있습니다. 개인에게 공개된 연구 결과지는 없더라고요. 가장 최근 한국 기사에 2015년에 식약처에서 조사한 결과가 평균 0.06 정도라고 발표했고 미국 캘리포니아 쌀 함유량에 대한 연구결과로는 제가 참고했다고 첨부한 2007 년 자료로 캘리쌀의 최소함유량이 0.18 ppm 이라고 나오는 것이 유일한 정보였습니다. 그래서 그 외에 최근의 것으로 참고한 자료는 영상에 첨부한 비소함량을 공개하고 있는 쌀 브랜드의 short grain 의 최근 2019년까지의 함량입니다. 우리나라의 평균이라는 수치보단 높은편이기에 캘리쌀이 한국쌀보단 높다는 것으로 확인했습니다. 물론 이 정보는 각 브랜드마다 다를거라는 말도 같이 언급했지요. 개인적으로 한국에서 쌀밥먹지말란소리를 들어본적없고 현미먹지말란소리를 들어본적 없으니 한국쌀은 비소에 대해서 크게 염려없이 먹어도 되지않을까요^^;; 비소가 더 많이 들은 현미조차 건강식으로만 알려져있으니깐요. 조심해야할 음식물 따지다보면 먹을수 있는게 없을거같습니다ㅠㅠ
그로서리에서 서류만지는 일을 하고 있어서 아는 한도내에서 말씀드려요. 2012년뜸인가 미국 전체가 쌀에 포함된 비소때문에 난리가 났었었죠. 그때 엄청 긴장해서 알아보고 그랬었눈데..우리가 먹는 미드그레인쌀은 대부분 캘리에서 재배됩니다. 남부쌀은 타품종이 대부분이고 그나마도 이제 쌀재배는 거의 이루어지지 않고 있어요. 미국 캐나다의 한국쌀은 캘리쌀입니다. 어떤 분들은 경기미,이천쌀이 한국에서 온거라고 생각하시는 분도 있더라구요. 품종을 가져와서 다 캘리에서 재배되는 겁니다. 그런데 캘리쌀이라도 다 비소함유량이 다릅니다. 미국남부 지역 생산 비소함유량이 높은 이유로 옛날 목화 재배지를 이용하는 것을 꼽는데,캘리 일부에서도 목화재배가 이루어 졌었기 때문입니다. 그럼 어렵게 브랜드 정보를 찾아서 쌀을 사야하지? 어떻게 좋은쌀을 고르지?? 답은 없습니다. 말씀해주신 해당브랜드처럼 친절한 곳은 거의 없습니다. 한국생산쌀을 구해먹어??? 그런거 거의 없어요. 있어도 엄청 비싸요. 다른 주 쌀을 캘리로 가져와서 포장하던가-하는 일도 거의 없습니다. 쌀이 무게가 상당해서 물류이동이 힘들고 비쌉니다. 누가 운송비까지 추가해가며 그런일을 할까요?? 쌀이 고가의 아이템도 아니고 ....한국브랜드쌀은 캘리생산쌀이라도 생각하시되 농장에따라 비소함유량이 다르고 그걸 명확하게 구분할수 있는 방법은 안타깝게도 없습니다. 쟈스민라이스 같은 롱그래인쌀도 비슷합니다. 인도쌀이라 알려진 바스마티가 비소량이 제일 적지만 한국인들 주식으론 못먹어요. 맘 편히 좋아하는 쌀 브랜드 그냥 드세요.
자세한 정보를 공유해주셔서 감사합니다!!! 몇년전까지만해도 대부분의 한국 브랜드의 포장에는 Product of M인가 N이였나로 시작하는 주가 씌여있었지요. 이게 거기서 생산된건지 본사 위치인지는 정확히 알 수 없었지만 확실한것은 현재까지도 캘리에서 길렀다는건 소비자의 입장에선 전혀 알수없다는 겁니다. 포장에서는 물론 브랜드홈페이지에서 생산지를 고지해두는 곳이 거의 없습니다. 이마저도 갑자기 다같이 product of USA 라고 뭉뚱그려지면서 더더욱 의심만 커졌습니다ㅎㅎ 소비자는 그로운어쩌고라고 눈에 보이는 확실한 제품을 선호할텐데 대체 왜 브랜드에서 생산지를 속 시원히 안밝혀주는건지 모르겠습니다ㅠㅠ 어쨌든 말씀주신대로라면 그들의 쌀 역시 캘리쌀이고 M으로 추정되는 주는 회사 본사가 있는 주였구나 싶습니다. 그렇다면 참 반가운 소식입니다^^ 확인해 볼 수 있는 방법이 있었으면 좋겠습니다!!! 남부지역도 시장규모가 크지 않더라도 아시안품종을 재배하긴합니다. 쌀이 유명하지 않은 저희지역도 지역쌀이 여전히 유통됩니다. 심지어 진짜 맛있어요ㅠㅠ 마트납품보단 식당으로 많이 들어가는거같지만..
그러니 생산지가 어딘지는 확인하시는 편이 좋을것같습니다. 말씀대로 브랜드마다도 비소차이가 클텐데 정보를 공개하는 브랜드가 거의 없어서 아쉽습니다. 타지역쌀도 정보가 공개된다면 믿고 먹을 수 있을텐데말이죠. 한국은 브랜드가 알아서 선전하고 광고하는데 미국내의 한국 브랜드들도 그래줬으면 좋겠습니다ㅎㅎ
이 분 말씀이 제가 알고 있는거랑 가장 비슷하네요.
저도 그때 공개된 리스트 봤었는데 온갖 지역에 온갖 종류 쌀이 다 있어서 리스트를 가지고 있어도 의미가 없겠더라구요. 쌀 포장엔 쓸만한 정보라곤 없고..
기준치를 초과하는 비소가 있다면서 뭐 금지도 안하고 비소량도 공개도 안하고.. 뭐 이런식인지 모르겠어요 ㅠ
소리가 너무나 알아듣기 불편해요,.. 마이크가 안좋아서 그런가,..웅웅거리고,,
제대로 알아들을 수가 없어요,.......
아이고 원래 부족하지만 이 영상이 유난히 그러실거예요ㅠㅠ 코로나때문에 애들이 학교안가서 집이 조용한 시간이 없었거든요. 한참을 못찍다 결국 원래 찍던 곳이 아니라 새벽에 주차장에서 찍은게 바로 이 영상입니다. 이어지는 내용이라 얼른 올리고 싶었거든요ㅠㅠ 최대한 울림을 줄여봤지만 한계가... 그래서 자막을 넣었습니다! 자막이나 스크립트를 같이 보신다면 훨신 나으실거예요!
@@KFoodintheUS 새상에나...그렇게까지 열정적으로....👍👍👍
Rhee Bros 이천쌀 포장을 자세히 보니 아무데도 California Grown 이라고 명시되지 않았고 대신 "40년 이상 기름진 캘리포니아 세크라멘토 계곡에서 자란 '우리 가족'이 선보이는 이천쌀..."이라고 교묘히 거짓스러운 설명을 해놓았습니다. 쌀이 아니라 자기네 가족이 칼리포니아에서 자랐다는 말이죠. 캘리포니아에서 경작된 쌀이라면 간단명확히 "California Grown Rice"라고 썼을 것입니다. 여러분들은 속지 마세요.
모든 소비자를 대신해서 그 부분을 주의깊게 봐주셔서 감사합니다!! 제가 다른분께서 알려주셔서 알아본 걸로는 Rhee Bros 의 쌀은 캘리포니아에서 재배된다고 온라인상에서 직접 확인까지 했었는데 그 몇년 사이에 바뀌었는지 모르겠습니다. 문구도 분명 이전과는 바뀐걸로 보아서 뭔가 변화는 있었던 것 같은데... 타 지역 재배 쌀이 섞이게된 것인지... 소비자로서는 믿고 구매하시기 전에 추가적으로 확인해보셔야할 것 같습니다. 좋은 정보 감사합니다.
비소가 들어잇다는것 처음 알앗네요
뭘 먹야야 될지 알고보면 먹을께 업어요 삼시세끼 먹고잇으니 난감하네요
조은쌀 추천좀 해 주세요 여긴 NC에요
새로운 정보를 드리게 되어서 뿌듯합니다. 아쉽게도 미국에서 좋은쌀이란게 없습니다ㅠ.ㅠ 좀 나와줬으면 좋겠네요! 캘리쪽 쌀을 찾으시고 거기에 자스민이나 롱그레인쪽은 비소함량이 훨신 덜하니 그 쌀들도 바꾸시거나 종종 번갈아 드시면 훨신 낫습니다. 아쉽게도 한식에 어울리는 쌀이 아니라 저는 그게 안되더라고요ㅎㅎ
와~~대~~~박.
나도 건강 엄청 신경쓰며 현미.5분도쌀 .귀리 . 등등 골라먹는다 생각했는데 쌀에 이런 문제가 있을줄이야...ㅠㅠ
좋은 정보 감사합니다.
잘 봐주셔서 감사합니다! 한국인들은 또 건강생각해서 현미 잘 먹는데 미국 현미는 되려 안좋죠ㅠㅠ 조심해서 드시길 바랍니다!
저...궁금한게 더 있은데요
쌀 말고 현미, 찹쌀 현미도 섞어 먹는데 쌀만 아니면 비소 걱정 안해도 될까요?
쌀 함량을 좀 줄이고 잡곡이나 콩 현미 등 여러가지 섞으면 좀 나을까 해서요~
근데 이것들도 비소 걱정을 해야 한다면 ㅜㅜ
줄이는 수밖에 없을 듯 하고요
질문은 얼마든지 언제든지 환영합니다. 제가 답할수 있는 질문이라면 더더욱요!^^
아쉽게도 비소 함류량이 많은 이유의 큰 부분은 물에 잠긴채 재배되는 환경입니다. 땅에 있는 비소가 물에 녹아서 그게 식물에게 흡수되는 겁니다. 그래서 현미 찹쌀같은 모든 쌀류는 비소염려를 해야합니다. 특히 현미는 쌀을 도정을 덜 한거라 백미보다도 더 많은 비소가 있습니다. 겉껍질이 여전히 있기때문에 물에 불려서 써도 비소가 크게 줄지 않습니다. 반면 밭에서 자라는 콩류나 곡류(보리, 귀리 등)는 이런 물에 잠긴 환경에서 기르지 않기때문에 비소걱정을 덜하셔도 됩니다. 그런 이유에서 쌀을 드실 때 잡곡류를 섞어서 쌀의 비율을 줄이시는것이 비소섭취를 줄이는 방법 중 하나라 말씀드린거예요^^
비소섭취한다고 무조건 안좋은 일을 당하는 것은 아닙니다. 쌀 역시 비소 경고지 금지는 아니니깐요. 담배피면서 평생을 건강하게 사는 사람도 있고 힘들어하는 사람도 있는 것 같다고 생각합니다. 평생을 아무 미국쌀이나 드신 이민 1세대 노인분들도 여전히 건강하신 분들 많습니다. 그저 염두에 두시고 조심하셔서 섭취량만 조절하신다면 충분히 건강하게 드실 수 있을거라 생각합니다! 심각하게 걱정하시는 것 같아서 조금 덜으시라고 말씀드려요^^
너무빨리조그만 사진으로 지나쳐 어떤 브란드인지 알아보기 힘드는데 좋은 브랜드를 콕 찝어서 알려주시면 도움이 많읻겠네요
앗 이 영상에서 보여드린 브랜드는 Lundberg 라는 브랜드고 제목 뒤와 설명에 붙여놨습니다!^^
너무 중요한 내용입니다^^
보통 어떤 쌀을 사 드세요?
한국쌀과 비슷한 게 뭐가 있을까요?
잘 봐주셔서 감사합니다!
다행히 이미 올린 쌀3에 관련 내용이 있어요^^
ruclips.net/video/2MZAyDn1FCE/видео.html
참고하시면 될 것 같습니다!
제가 주로 먹는 쌀도 나오긴 하는데 Kokuho yellow나 red 로 구매합니다! 아마 사시는 지역에도 들어와있을거예요! 대부분의 아시안마켓에 들어와있는 캘리포니아산 쌀이고 아쉽게도 저희지역에서 캘리포니아 산 쌀은 이것뿐입니다ㅎㅎ (선택권이 없어요..ㅜㅜ)
네~lundberg제품을 드시는 줄 알고 여쭤봤어요
한국쌀에 비해 너무 비싸서;;
한국쌀과 비슷한 종류를 잘 모르겠기도 하고 해서 여쭤봤어요~
지금 드시는 쌀은 그래도 비소가 덜 들어간 제품인가봐요~
한인마트에 파는 쌀들보다 몇십불 더 비싼데 그래도 이정도는 주기적으로 사먹을 수 있을 가격이네요^^
@김미니 아쉽게도...많이 비싸죠 Lundberg 는ㅠㅠ 임산부분들이나 이유식용 애기용으로 추천하는 브랜드입니다. 미국에서 한국산 쌀을 구하는 것보다는 쉬울거같아서^^
Kokuho는 다른 브랜드 쌀보다 $5~$10 정도 차이날거에요. 40파운드(제일 큰 쌀포대)에 $25~$45 예요! 캘리포니아 산 쌀 중 제일 경제적이기도 합니다^^ 다른 쌀과 아주 큰 차이는 아닙니다. 그 중 Yellow 는 거의 비슷할거예요!
캘리포니아에서 생산된 쌀이기에 타 주보단 비소가 적을거라 생각해서 일부러 먹는것이긴 합니다만 아쉽게도 브랜드에서 정확한 비소함량을 공개하고 있지는 않습니다ㅠ 타주도 마찮가지고요. 공개 좀 했으면 좋겠습니다!
에고 한국에서 보낼 수도 없고;;
그냥 하루에 한끼정도 먹는 걸로 해야 마음이라도 편하겠네요;;
항상 좋은 동영상 감사합니다~
그 편이 제일 좋죠! 문젠 쌀을 먹어야 밥을 먹은것같은 이 느낌이죠..ㅠㅠ 저야말로 항상 감사합니다!
너무어랴워여 ㅠㅠ 요즘..쌀 사기도 어려운 시국이라 골라먹을수도 없는데..또 비소를 알게되니ㅡ먹기 찝찝하구요 ㅠㅠㅠ 혹시 비소함량이 높은 쌀을 사게 될 경우 방법이 잇을까요? 씻는 방법이라던지..
그쵸. 요즘에 쌀 찾아서 돌아다닐수도 없고요ㅠㅠ 30분?정도 물에 담궜다가 그 물을 버리고 새물로 밥을 지으면 비소의 10프로정도가 나간다하더라고요. 아쉽게도 밥맛을 지키면서 비소량을 줄이는 방법은 없습니다ㅠㅠ 콩같은 잡곡(쌀류제외)과 섞어드시고 쌀 섭취를 줄이시는게 제일 나은 방법이예요~
잘 씻으면 30%까지 줄일 수 있다고 알고 있어요. 제가 첫 애 이유식 시킬때쯤 이게 터져서 예민했던 기억이...
그래서 쌀을 최소 네다섯번씩 물 바꿔가며 박박 씻어요. 어차피 백미는 쌀눈 다 떨어지고 없으니.. 그리고 국같은거 끓일때 쌀뜨물 쓰면 맛있는데.. 아깝지만 다 버립니다 ㅠ
쌀 속에 있는 비소는 어쩔 수 없지만 쌀겨에도 많기때문에 백미는 잘 씻으면 줄일 수 있고 대신 현미는 그래서 씻어도 소용 없어요.
그리고 요즘 글루텐 프리제품 많이 나오는데 이게 밀가루 대신 쌀가루에 타피오카같은거 섞어 만드는거라.. 비소랑 글루텐 중 어느게 더 안좋을지 모르겠다는 ㅠㅠㅠ
캘리포니아산 아몬드는 어떤가요? 아몬드 비교해주세요.
아몬드에 대한 문제가 있나요? 제가 알고있는 문제점은 없어서^^;; 염려하시는 문제와 알고싶으신 점을 말씀주시면 저도 공부해서 알려드릴게요!
이런거 저런거 따지면 먹을거없어요. 그래도 미국사는 한인이 특별히 한국사람보다 건강하지않다거나 평균 수명이 짧은것도 아닐걸요? 또 미국 평균수명이 한국보다 2,3년 짧은건 그런 화학물질이 아니라 비만때문인거같아요. 미국이 비만문제만 해결한다면 세계 최고의 장수국가가 될겁니다.
맞아요 이문제가 무조건적으로 건강과 수명과 관련있다하면 그건 아니라봅니다. 그냥 담배를 똑같이 평생 펴도 누군 건강하고 누군 병을 얻는것처럼 쌀도 아무거나 평생먹어도 건강한 사람이 있고 병을 얻는 사람이 있다고 생각합니다. 그래도 안좋다는걸 알게되면 신경쓰여서 한번이라도 덜 먹게되는것같습니다. 임산부나 아이들에겐 더 조심스럽고요ㅎㅎ 사실 건강생각한다면 과자류나 술부터 끊어야겠죠ㅋㅋㅋ 아쉽게도 미국이 장수국가가 될 날은 보기가 힘들겠네요 저부터도 포기못하는 음식들이...
Not worrying about LONG LiFE but
Quality healthy Life without in and Out of the Hospital being carried by your Working Family or Pay for Unpleasant Nursing people !!!
얼마나 오래 사느냐 보다 얼마나 오래 건강하게 사느냐가 중요한거죠. 그리고 말씀하신 비만이 화학물질과도 밀접한 연관성이 있다는게 속속 밝혀지고 있죠.
Tamaki Gold는 캘리포니아에서 자란 것인가요? 비소 함량은 어떤지요?
아쉽게도 비소 함량을 공개하고 있는 브랜드는 아닙니다. 캘리포니아산임은 맞네요 .www.tamakimai.com/ 에서 확인하실 수 있습니다.
저도 타마끼 골드만 먹었어요.
캘리포니아 그론이라 써 있어서요~
한국에 가난한고졸청년이 미국에서 살수잇는방법좀 알려주세오
아이고 길을 잃고 헤메이는 것 같은 힘든 시간을 보내고 계시는 것 같습니다. 아쉽게도 저는 그 쪽 정보에 대해서는 전혀 아는 바가 없습니다ㅠㅠ 또한 들은 정보도 없어서.. 도움이 되어드리지 못해서 죄송합니다. 네이버에 미준모 라는 카페가 있는데 차라리 그곳에서는 도움이 되는 정보가 있지 않을까하고 생각합니다. 모쪼록 빠른 시일 내에 원하시는 길을 잘 찾으시길 간절히 바라고 응원하겠습니다. 새해에는 좋은일만 가득하고 모든 일이 술술 풀리길 바랍니다!!!
으악 넘무서워요 우유도 몸에 안좋다는데~~먹을수있는게 없는것같아요ㅜㅠ
맞아요ㅠㅠ 따지면 먹을게 없을거같아요~ 그냥 모르고 먹는것보단 알고 조심해서 먹는게 낫지 합니다ㅋㅋ
@@KFoodintheUS 네..,ㅠ,ㅜ 그래두 최대한 피하구 챙겨먹는편이 아무래두 안하는편보단 낫겠지요..! 감사합니다^^
@@강하나-c5q 그냥 드세요 안뒤집니다
그리치면 죄다 못먹고 못함
운동도 음식도 죄다 논문 과학 이론 ㅇㅈㄹ
안뒤져요..걱정마셈
정보 감사합니다. 그런데 한국 쌀 브랜드 포장에 무기비소 함량을 표시하나요? 구글에서 한국 쌀의 무기비소 함량 자료를 찾으니까, 2009년 자료에 평균 0.103 ppm 이라는 자료가 있네요. 한국 쌀이 Cal 쌀에 비교하여, 비소 함량이 낮다는 근거 (가장 최근의 국내 쌀의 평균 뮤기비소 항유량 자료) 를 알려 주시면 감사합니다. 한국에서는 지금껏 비소가 포함된 것을 무시하고 삼시 세끼 먹고 산 것 같습니다. 미국인들 같이 가끔 쌀을 먹는 사람들에게는 0.2 ppm 이 낮은 양이지만, 주식으로 하는 한국인들에게 0.2 ppm은, 글쎄요 ~ .
아쉽게도 한국 쌀 브랜드에서 나오는 것이 아니라 정부에서 검사나오는 것을 기사 등을 통해 파악할 수 있습니다. 개인에게 공개된 연구 결과지는 없더라고요. 가장 최근 한국 기사에 2015년에 식약처에서 조사한 결과가 평균 0.06 정도라고 발표했고 미국 캘리포니아 쌀 함유량에 대한 연구결과로는 제가 참고했다고 첨부한 2007 년 자료로 캘리쌀의 최소함유량이 0.18 ppm 이라고 나오는 것이 유일한 정보였습니다. 그래서 그 외에 최근의 것으로 참고한 자료는 영상에 첨부한 비소함량을 공개하고 있는 쌀 브랜드의 short grain 의 최근 2019년까지의 함량입니다. 우리나라의 평균이라는 수치보단 높은편이기에 캘리쌀이 한국쌀보단 높다는 것으로 확인했습니다. 물론 이 정보는 각 브랜드마다 다를거라는 말도 같이 언급했지요.
개인적으로 한국에서 쌀밥먹지말란소리를 들어본적없고 현미먹지말란소리를 들어본적 없으니 한국쌀은 비소에 대해서 크게 염려없이 먹어도 되지않을까요^^;; 비소가 더 많이 들은 현미조차 건강식으로만 알려져있으니깐요. 조심해야할 음식물 따지다보면 먹을수 있는게 없을거같습니다ㅠㅠ
June 10, 2020
Try NOT to feed the Dangerous Rice for KOREA BABiES !!!
There are many Grain to be Replaced - "Quinoa" - one of the tasty BEST GRAiN
좋은 말씀입니다. 알러지문제에서만 자유롭다면 굳이 쌀로만 줄 필요는 없지요.
일본.쌀,.미국쌀..일반국민이.사먹기힘들어요..쌀갑이비싸니까.수입쌀좀시먹게.마트에도.진열해주세요
한국에서 남겨주셨나봅니다ㅎ
일본쌀? 방사능이 비소보다 더 위험할텐데요??
캘리쌀이 낫다고 해서 40lb 2 bag ,샀는데 한국쌀 살걸... ㅜㅜ
한국에서 수입된 쌀도 파는 곳이라면 한국쌀이 최고죠! 캘리산까지만 파는 저희동네로는 선택할수 있으시다는게 부럽습니다^^ 자꾸 생각나시면 한국쌀도 사서 섞어서 드세요ㅎㅎ
비소 함량 출처 좀 알려주세요. 논문 마다 너무 다르네요
각 영상 하단에 제가 영상에서 참고한 논문 링크가 있습니다만 말씀하시는 논문마다 다른 이유는 아마 품종, 재배연도나 재배지 등의 차이로 인한 경우가 아닐까 싶습니다.
열번 헹군다고 괜찮을까요
아니요. 쌀을 씻는것만으론 제거할수 없습니다. 물에 불린 쌀을 새 물로 끓이다가 중간에 버리고...끓이다 버리고 등등 영문으로 구글해보시면 두가지 방법에 대한 연구결과가 자세히 있습니다
칼로스쌀 안좋나요?
비소에 대해 걱정하지 않아도 되는 쌀은 아닙니다. 재배지 확인해보시고 캘리산이 안전한 수치라는 말이 아니라는 것도 염두에 두시길바랍니다.
@@KFoodintheUS 헹구먼괜찮나요
아쉽게도 헹구고 불려도 제거되는건 10프로 미만이라는 연구 결과가 있습니다ㅠㅠ
일본쌀은 어떤가요?
일본에서 수입된 쌀을 의미하실까요?
아님 현지에서 키운 일본 쌀 품종을 의미하실까요? 전자는 방사능 이슈가 더 무섭고 후자는 대부분 캘리지역쌀(포장에 다들 잘 써놓는편입니다), 공개된 정확한 비소수치는 없습니다.