Beste Vanillesoße. Einfach mal probieren! Lecker und schnell. Rezept
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- CALLEkocht:
Eine super leckere Dessertsoße mit echter Vanille zu kochen ist ganz selber zu machen. Unbedingt einmal Nachkochen. Nie wieder aus der Tüte oder fertig kaufen. Beste Soße für unseren Nachtisch.
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Zutaten:
1 Vanilleschote
60 g Zucker
6 Eigelbe
500 ml Milch
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Freilich geht nichts über Vanillesoße...... Aber richtig machen muss man sie können... Und das ist ja jetzt kein Problem mehr....😋
Gerade nachgekocht. Mega leckeres Sößchen. Wird die Festtage wohl nicht erleben😉😎
Sehr gut. Liebe Grüße Astrid
geile sache Calle👍🏻🤘🏽
Ich liebe Vanillesauce 😍wird heute gleich probiert 😊..einen schönen 4. Advent euch allen🤶🎅❤
Ich schaue dir so gerne beim Kochen zu, alles wird wunderbar erklärt und man bekommt richtig viel Lust zum Nachkochen 👍👍
Lieber Calle, bei mir gibt es nur selbstgemachte Vanillesauce. Ich lasse in der durchpassierten Sauce ein Stückchen Butter schmelzen und gebe noch einen guten Teelöffel Rum dazu. Ich finde der Rum unterstreicht nochmal das Vanillearoma! LG Heidi
Tolles Rezept!
Mich würden weitere Dessert-Rezepte mit diesem "Schlüssel“ - Element interessieren.
Eure Videos sind immer klasse und gut umsetzbar.
Ist notiert!
Unabhängig von dem tollen Rezept, das ich definitiv mal nach kochen werde; Woher habt ihr die tollen Regale im Hintergrund, auf die die Lampen gerichtet sind? 😅
Milch muss man kochen lassen mit dem Vanillsckote ?
Einfach nur Lecker 😄💖👍Wünsche euch einen Schönen 4 Advent 🎄
Gibt es auch so einmal
selbst gemachten
Fruchtpudding und
Kaffeepudding und
einen Karamell so
Pudding ich habe
Euch lieb 🙋♀️😀
♥️♥️♥️👍👍👍
Genau das richtige zu meinen frischen Apfelküchlein im Bierteig zu Weihnachten 😋
WOW wie locker! Selbstgemachte Vanillesauce ist einfach Pflicht! Toll gezeigt, vG Silke
Habe schon lange nach einer leckeren Vanillesoße gesucht aber alle Rezepte enthalten Stärke.
Dein Rezept ist genau nach meinem Geschmack und alle waren gestern begeistert. 😊
Habe dich gleich abonniert. 🧡
Herzlichen Dank Calle und Frohe Weihnachten.
Liebe Grüße Anke
🎄🕯️🎄🕊️🎄🕯️🎄
Vanillie
Wie hoch darf maximal die Temperatur sein, bei der Zubereitung.. 🙂?.. Lieben Dank und Grüße
Bei mir ist leider das Eigelb etwas ausgeflockt. Nochmal üben
Ich verstehe es einfach nicht.. diese Saucen mit eig gebunden funktionieren bei mir nie. Es wird immer rüherei. Ich hab es noch nie geschafft dass die Masse dick wird ohne zu Flocken. Das geht wirklich in drei Sekunden von flüssig zu ausgeflockt.... Wie macht ihr das denn dass es nicht ausflockt?
Rein aus Neugier gefragt: kann man so ein Video auch für Schoko-saucen machen?
Wo geht's denn zu dem im Video referenzierten Rezept, wie man aus der ausgezutschten Schote noch Vanillezucker macht?
Was habe deine Vanillesosse und ich gemeinsam? Wir sind von alleine dick geworden. Hab beim zugucken schon wieder 1kg zugenommen.😋
Zeig doch mal bitte, wie ein selbstgemachter Schokopudding geht.
Da kommt Mutti natürlich nie mehr aus der Küche und trägt auf ewig Gr. 2XL!
Genauso mache ich die Vanillesoße, aber immer nur zu Weihnachten für die Bratäpfel 👍super lecker und super einfach!
Bitte erzähle mir wie ich aus der tollen Vanillesoße ein Vanilleeis mache, bitte😉. Habe eine Eismaschine, danke.
Geilste Vanillesauce der Welt! Nachdem ich jetzt auch euer Backbuch habe, warte ich natürlich auf Nr. 3! ... 😁
Heute nachgemacht, hat bestens geklappt!🙂
sieht immer noch so aus, wie vor 8 Jahren ;-)
ruclips.net/video/HZypNjXfYN0/видео.html
Lieber Calle & liebe Carmen 🌼, ich wünsche euch einen schönen 4. Advent
☃️❄️🕯️🕯️🕯️🕯️❄️☃️
Calle, ich liiiiiebe Vanillesauce, und dein Rezept kommt gerade zum richtigen Zeitpunkt.
Habe mich nie an selbstgemachte Vanillesauce heran getraut, aber damit ist nun Schluss 😊.
Dankeschön für's schöne Rezept.
Liebe Grüße, Bettina
Es ist immer wieder eine Freude Dich beim kochen zu begleiten. Deine Rezepte sind auch genial zum nachkochen. Schöne Grüße nach Hamburg aus Österreich!
Wow beste Soße, die ich je gemacht habe. Vielen Dank ❤
meine Dessertsoße habe ich jetzt für Weihnachten... 😍🤩
Das sieht so lecker aus 😍
Hmmm lecker schöne Weihnachten für euch
...undundund...? die Rezepte für "undundund" hätte ich gern
Was sind des das für Teller, die Du da hast? Die gefallen mir ganz gut.
Lecker 😋 vanille Soße 🥄👩🍳🕯️🕯️🕯️🕯️🎄🎅🎄🦌✨
Jetzt fehlen nur noch die richtigen Dampfnudel 😋
Hammer, die werde ich auf jeden Fall nach kochen. Danke
Sehr sympathisch erklärt 😊💪🏻
Das mit dem Selfmade-Vanillezucker hab ich auch von meiner Mum gelernt und hab ich immer im Vorratsschrank stehen... ist einfach top.
Vanillje...leckah!🤤
Wird Vanillepudding genau so gemacht?
Danke 👍😃🎅🏻
Habe in Gedanken hundert Daumen hoch gedrückt 😋
Meine Frau hat heute Buchteln gemacht und hat ständig überlegt, ob sie die mit Nougat macht oder mit Baiser. Ein Glück hab ich das Video gesehen und ich muss sagen es passt hervorragend dazu 🤤
Wunderschön die werde ich auch kochen.Eine Priese Salz habe ich vermisst. Frohe Weihnachten.
Mich würden auch noch weitere Rezepte mit diesem "Schlüssel " interessieren. Danke fürs Rezept Calle!
Oh man calle. Wie soll man bei solch tollen Rezepten verzichten ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Soll man gar nicht😃
Einfach und klasse, Danke.
Und frohe Weihnacht euch beiden.
Diesen wundervollen Nachtisch gibt es Silvester, da freue ich mich schon drauf.😋
Wieder Mal, würde gerne zwei Daumen geben! Sofort Nach gekocht mit Bratäpfeln, ein wahr gewordener Traum! Danke!
Das freut mich sehr!
Moin, sehr lecker. Schönen 4. Advent.🌲🌲🌲🍾🍾🍴🍽
Gut gemacht . Dankeschön
Was tun wenn die sosse gerinnt? 😢
Tipps und Tricks vom Profi. Mehr geht nicht!!! Kann mir keinen besseren Ausbilder vorstellen.☝🏻🥰🥰🥰
Besten Dank und Liebste Grüße, so macht Kochen und backen echt Spaß🤗🤗🤗
Gern geschehen 😊
Was für ein Mörder-Messer!!! 😄
Wie heißen diese schönen, schwarzen Wandregale? Danke.
Leckere Soße. Wird gemacht. Apfel im Schlafrock.
Hallo lieber Calle, ich habe Ihre Vanillesoße nachgekocht und sie war göttlich. Ebenso Ihr Orangensalat in Campari-Gelee. Dieser ist leider nicht so gelungen. Er ist aus dem Glas heraus gleich zerfallen obwohl ich 6 Gelatineblätter genommen habe und noch mal umgerührt! Ich hätte dann doch eins mehr nehmen sollen. (es war "gut&günstig" Gelatine) Geschmeckt hat er trotzdem.
Frage: Wo bitte finde ich das Passwort zu Ihrer Web-Site? Ich bin Kanalmitglied! Gruß
Einfach nur geil
Heute wieder gemacht und da bin ich vorsichtig gewesen. Die Sauce war nicht ganz so stark angedockt, war wohl etwas übervorsichtig, aber sie war lecker , lecker lecker lecker...
Ich werde noch ein Meister darin werden weil sie sooo gut ist.
Wieder mir Germknödeln diesmal mit Apfelmus gefüllt. Himmlisch!!!!
Vanillie
ist das ein Dick Red Spirit?
Hallo, bin gerade dabei eure Vanillesoße nachzukochen, und ich bin seit kurzem im Besitz eines Thermomix. In einem anderen Video habe ich mitbekommen, dass ihr auch einen Thermomix besitzt. Ich würde gern den Zucker mit den Eigelb darin aufschlagen. Mit welchen Einstellungen funktioniert das?
Dziękuję bardzo za recepturę
Wahnsinns gut, aber das krieg ich nicht hin....doch lieber den Vanillepudding aus dem Säckchen mit doppelt Milch :-)
Auf die Frage an meinen Bäckermeistervater, wie er es schafft, den Hefezopf so fluffig zu bekommen, sagte er nur: Muskelfett!
Hi Herr Calle !👸👸👸👸 Frohe Weihnachten Wünsche ich Ihnen🎠🎡🎠🎡🎄🎄🎄🎄 🎇🎆🎉🎊✨✨🏝🏝🍸🍸🍻🍻Prost Neues Jahr🍰🍰🍰🍽🍽🍩🍩🍡🍡🍤🍤🍦🍦🍦Alles Liebe für Sie🍓🍓🍓🍓🍀🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🐇🐇🐇!!!
👍👍👍👍🍾🥂
Wird das Ganze nach Zugabe der Eier noch weiter erhitzt? Meins ist leider sofort ausgeflockt :(
Können die Vanille soße mit etwas koniak verfeinern? Und benutzen bei Britisch Breed putting.
Habe gerade ausprobiert die Vanille-Soße nachzukochen. Allerdings wird sie nicht dicklich. Sie bleibt auch nach 10 Minuten rühren mit dem Holzlöffel im runden Topf dünnflüssig. Schmecken tut sie dennoch, aber woran liegts? Die Hitze am Herd habe ich so eingestellt, dass die Soße leicht dampft, aber natürlich nicht zu kochen beginnt. Angebrannt ist auch nichts. P.S. Euro Videos sind klasse und ich koche eure Rezepte immer wieder gerne. Herzliche Grüße aus Berlin.
Wie lange ist sie haltbar
Du hast meinen Daumen hoch bei jedem Deiner Rezepte sicher. Bin viel zu neugierig und obendrein Raupe Nimmersatt. Jetzt hab ich Heißhunger auf die Sauce und nur auf die, weil die das beste am Nachtisch ist.
Hast du was verändert im Vgl. zu deinem früheren Rezept?
Und gäbe es eine Möglichkeit, sich das ganze mit der Maschine zu vereinfachen?
Weiterhin die Frage, wie lange kan mann vanillesoße im Kühlschrank lagern?
Lieber Calle,
vielen Dank für die tollen Videos!
Mein Tip: Die warme Milch mit Vanille erst abkühlen lassen und für 2-4 Tage in den Kühlschrank stellen. So hat die Vanille Zeit um ihren Geschmack abgeben zu können. Danach erwärmen und wie im Video gezeigt weiter verarbeiten.
Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept 👍😄
Sehr gerne 😊
Per Hand ist immer besser. Gibt kein besseres Gewürz als Kochschweiß.
Mache das ganze immer im Wasserbad. Die Vanillesoße ist einfach göttlich.
das beste vanile sose
Alter Schwede ihr beide macht mir so viel Freude ich wollte Köchin lernen sie haben mich das nicht lernen lassen werd ich halt a Hobby Köchin!
wieder ein Rezept was super erklärt wurde .
Gibt es da eine Faustformel zwecks Vanilleschote , z.B. 1 Schote auf ein Liter Milch ?
Kalli ich liebe dich
Keep going my dear friend 🙏🙏🙏👌
Ein super leckeres Rezept. Die Rose hätte ich so gerne gesehen... Werde es auf jedem Fall ausprobieren. Danke!
Ich gehe jetzt Kaiserschmarrn auf Vanillesauce zaubern😂
Viiielen herzlichen Dank für die tollen Rezepte 👍
Ich habe gestern das erste Mal die Vanillesoße selbst gemacht, nach deinem Rezept natürlich
Alle waren begeistert
Vielen lieben Dank für eure tollen Ideen und Videos 🙋♀️
erstklassig!!!!!! Vielen Dank Kalle für all Deine herrlichen Rezepte! Ich wünsche Euch beiden einen wunderbaren 4. Advent und sende ganz liebe Grüsse aus Schweden! 🙋🏻♀️ 🌲⭐️ 🌲⭐️🌲
Hallo Calle,
Kann man die Soße auch wieder aufwärmen?
Wie immer top top lieber Calle mit Carmen gruss aus Tann in der Rhön
Da möchte man sich keine mehr kaufen. Werde ich unbedingt ausprobieren. 😊 👍
Vielen Dank 🌟 🍀
Ich glaube wenn ich eine Ausbildung zum Koch bei Calle machen würde, wäre ich immer eine Stunde früher da und Eine länger!
✌🙂
Sieht schmecklich aus. Wie hoch sollte die Temperatur beim Eindicken sein? Frohes Fest euch beiden. 🎄
Tolles rezept👌👍
1 Jahr alt? Warum kenne ich es noch nicht?!😋
By the way: Toll gemacht und einen frohen restlichen Advent
Hey Calle,
super Rezept. Danke fürs zeigen. Hast du eigentlich noch einen Tipp, wenn man nur Eigelb benötigt, man das Eiweiß aber nicht wegschmeißen will, was man damit auf die schnelle machen kann?
Euch schöne Weihnachten.
LG Rüdiger
baiser, lg Carmen und Calle
Huiii ohne Stärke, da heißt es aufpassen ;)
Wer sich die Arbeit mit Orangenfiletieren sparen will, nimmt Mandarinen aus der Dose. Schmeckt auch super.
Um Gottes Willi ...! Abgesehen davon, dass man einer Mandarine nichts Schlimmeres antun kann, als sie in Dosen zu packen, ich persönlich find's komisch, die Vanille-Sauce selbst zu machen, dann aber für die obstige Komponente auf ein Convenience-Produkt zurückzugreifen. Aber hey, wenn´s Dir schmeckt ...
Hallo Lieber Calle...danke für das Rezept...nun aber mal ne frage...Wie lange ca. Hält sich die Soße?Will so viele Rezeote von dir zu Weihnachten nachkochen das uch wenigstens diese Soße schon fertig dahaben will...👍👍👍
3 bis 4 Tage oder einfrieren, lg Carmen und Calle