Филе миньон и пряная тыква. Ресторанный рецепт. Премиальный стейк у вас дома
HTML-код
- Опубликовано: 31 янв 2021
- Острые ножи тут 👉 gadgetchef.ru/shop/nozhi
#Стейк #Тыква #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
![PIECE BY PIECE - Official Trailer [HD] - Only In Theaters October 11](http://i.ytimg.com/vi/7Bc6trBc1kc/mqdefault.jpg)
Вот нравится мне, не досолил - признался, где какой косяк - сказал. Это приятно.
Это я считаю - профи. Сам сознался и исправил косяк!!!
Добрый день! С огромным удовольствием смотрю ваши видео! Большое спасибо за классное общение. У меня вопрос - а почему крышкой не закрыть сковороду, а именно фольгой закрываете?
@@andrewmoiseyenko6857 у него нет крышек, только сковородки. )))
@@SergeyNichegotakogo 😂
@@andrewmoiseyenko6857 спасибо что смотрите мои видео)))
Классный, умный, грамотный, искренний, профессиональный, юморной ,
,
Лучший канал с кулинарным уклоном на ютубе! После Ваших видео всегда хочется пойти на кухню и сделать что нибудь такое эдакое!
Желаю развития)
Василий, у вас фикус со стороны плиты уже медиум рэйр... Пора переворачивать...
Фикус потом как сухая приправа отправится в блюдо ..
@@kolaysik0343 Ага))) причём сам.
☺😁😉🤣😂👍
Там и плита уже вел дан,😂 пора бы обновить кухоньку
@@olgasabitova5268 Василию часто и про плиту писали и про сковородки, но про сковородки через некоторое время он всех послал , а я успокоилась что нержавейка и у меня не блестит, ибо очищать её Снаружи..))) только по настроению, а про плиту ,я правда давно его не смотрела ,но насколько помню ,он говорил о намерении её заменить.
Ну это так, написала ибо это давно и тщательно обсуждаемые темы, на которые уже все получили ответы.
Но касаемо темы цветочка, это замечание очень в кассу)))
Путы, сковывающие душу стейка. Я ржууууу, Васяяяя, ты просто душка!!!!
Как болтается вырезка- это супер пластика!!!! Плисецкая отдыхает😉😂😂👍
Точно 👍
Да ! Хореография и сценическое мастерство на высоте !
У Ярмольника знаменитый Утюг !!!
А у Василия , Филе Миньон 👍!
Сори, Плесецкая)
Мне кажется, что если кто-нибудь заблудится в лесу и будет пытаться как-то развести огонь, то появится Василий с горелкой.
Мы всегда тут мы же Василии!
Мне кажется что это ты заблудился в лесу и даже не сможешь выжить по тому что так как заблудился твой диванный пукан и он не может тебя прокормить!
🤣🤣👍👏🤝
да василий для леса не годится , а вот на кухне бог.
Нет, не появится. Если вы смотрите канал Василия, тогда у вас должна быть своя горелка и никаких проблем с огнем. Нигде )
О Г Р О М Н А Я благодарность за "очистку" мяса от плёнки! Век - живи, век - учись...(мне 64).
Хронический любитель тыквы, но такой способ приготовления не пользовал. Тыква есть, иду за апельсином, и пробую готовить. Мясо с вечера осталось. Коньячок с праздников в холодильнике скучает. Ох, чую, обедик у меня удастся !
БлагоДарю, Василий !!!
Казбек Шайтан Изверг, зачем коньяк в холодильник поставил?)
@@user-rd3gt9uw7e
Коньяк - это очень странный предмет. Если он где-то есть, то его сразу нет !
Силу воли воспитываю. Сила есть, воля есть, а силы воли нет)))
Коньяк в холодильнике?🤔🥶😫
@@slvlwlil
А у Вас в стиралке ?
Ну и как получилось?
Как всегда всё получилось идеально! Я с удовольствием смотрю Вас уже несколько лет из Канады. Спасибо Вам Василий.
Спасибо за науку с нарезанием мяса. Стала замечать за собой ,что многое получается 👍👍👍
С нарезкой мяса.
С разрезанием мяса ))
Спасибо большое вам!!! Супер красиво!!!
Впечатляет!!! Будем пробовать!!! Спасибо,шеф!!!
Ммм...Как же это вкусно! Спасибо, Василий! Счастья и достатка Вашему дому!😘💕
В конце реально слюни потекли при виде дегустации...))) И сразу захотелось повторить.
Отличный рецепт!!! Спасибо Шеф.
Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍
Обожаю Ваши ролики, реально поднимаете настроение, смотрю как любимый сериал, удачи, здоровья, благополучия Вам и Вашей семье😀👋
Я не могу с Вас Василий🤗какой же Вы хароший особенно когда Вы шутите))с паприкой например))
О,да! Давно мечтала приготовить такой!!! Благодарю!!
🎻😘🌾
Спасибо большое, Василь!
Хоть смотрел на полный желудок, все равно захотелось попробовать!
Обязательно приготовлю! Спасибо большое, вам, за рецепт!
Та же история. Только плотно пообедал, а тут даже запах зиры учуял из монитора! :)
и я! хоть и смотрела после обеда, но чувствую - рот неумолимо и предательски наполняется слюной!
Большое спасибо! Соскучилась по ресторанным блюдам. Интересно и вкусно приготовили тыкву, выглядит аппетитно.
Путы, сковывающие душу стейка. Эстет и гурман Ганнибал из сериала на ум пришел 🤴
На мой взгляд, один из лучших рецептов на Вашем канале! Спасибо!
ВАСИЛИЙ, БЛАГОДАРЮ !
С удовольствием смотрела на ваше блюдо, очень красиво выглядит и мне кажется что не сильно сложно готовить. Здорово что объясняете все нюансы, ведь это имеет большое значение
Слюнки текут !невероятно вкусно смотреть!Завидую но так приготовить не смогу!!!
Супер спасибо большое за рецепты обязательно попробую 😋😋👍👍🌹🌹
СПАСИБО ЧТО УСЛЫШАЛИ ПРОСЬБУ О РЕСТОРАННЫХ РЕЦЕПТАХ ! ПОБОЛЬШЕ ТАКОГО
Ну вот это я понимаю рецепт! Спасибо!)
Василий, благодарю!
Рецепт супер 👏
Василий! Ты просто бог, кулинарии. Сейчас приготовили это блюдо и могу сказать, что это просто вышка 👏👏👏
Вкусно даже смотреть!!!👌
Вот это рецепт! У меня как раз есть целая тыква, не знала, что с ней делать. Вы очень позитивный и весёлый человек, спасибо!
Василий!Блюдо просто супер!Обязательно приготовлю.Спасибо.Это класс!!!
Я балдею от вашей подачи информации! Готовлю с вами почти все время) сами того не зная, вы меня ежедневно развлекаете на кухне🤗🤭🍒🧄🍞
Привет. Василий. Обожаю ваш стиль подачи предмета. Столько позитива и прекрасного настроения однозначно передается зрителю. Могу просто смотреть и слушать.
Прекрасный русский и профессиональный язык.
Спасибо
Обязательно попробуем !
Я из тех людей, которые долго смотрят офигительные вдохновляющие кулинарные видео, и идут заваривать себе доширак.
Здорово-прекрасно!Кстати вас упомянули,не так давно,в программе Смак с Андреем Макаревичем,приходила Татьяна Лазарева с сыном ,а он смотрит - учиться кулинарии по вашим видео в ютубе.:)
Стейк-бомба !!! Так хочется попробовать... Придется готовить!!! Василий - благодарю!!!!
Тыквы наконец завоевали сезон рецептов) Спасибо)👍 Здоровья!)
Благодарю, Учитель!!! в каждом видео нахожу какой-нибудь новый полезный момент. все больше люблю то, чем сейчас занимаюсь
Спасибо за рецепт
Потрясающий фантастический и бомбический вкус.🤗👍 Василий я вам верю. Я буду это готовить.СПАСИБО!!!!👍👍👍👌
"бомбический вкус" - это по монитору определии или телефон мясными соками исходит?
@@user-zt8sk6wn8l Олег. Я же написала , верю на слово ....
Василий, это космос! Реально, поели как в ресторане, взрыв вкусов! Огромное спасибо, и больше ресторанных рецептов!
Зашли ! Спасибо , отличный рецепт!
Василий, спасибо за такой интересный рецепт. И подача материала как всегда великолепная!
Всем доброго дня!
Попробовал повторить рецепт и пришёл к выводу, если его готовить, как основное блюдо, а не подгарнировкой, то имбирь нужно уменьшить до минимума (он начинает преобладать и от тыквы остаются одни уши), чтобы был только шлейф имбиря.
Перед подачей я добавил кубики Феты и оливки, и немного прогрел их в тыкве. Сыр слегка распушился и добавил сливочности и соли.
Несколько оливок очень хорошо оттенили сладость.
Многие демографические исследования показывают, что люди, которые едят много бобовых растений (фасоль, горох, нут, чечевицу), худеют.
У них более тонкая талия, меньшая склонность к образованию лишнего веса, более низкое артериальное давление‹‹47››.
Лучше не ложиться спать с полным животом.
Это потрясное блюдо! Спасибо!
Ты просто зверь! 👏👏👏
Спасибо!👍👌😊✌
Дорогой Василий, я с Иркутска, но такое выражение слышу впервые. Спасибо!!!
Привет, земляк! Я тоже не знала)). Как буду на рынке - прислушаюсь, интересно))
@@lenatch11 привет )))
Схожу на рынок - проверю )))
Выглядит офигенно! Завтра повторю, вырезка есть, тыкву куплю с утра. Давай ещё таких красивых рецептов! Мясо только оставлю медиум ре.
Отличный канал, смотрю с большим удовольствием. Нравится подача и монтаж, без лишнего музыкального сопровождения. Василий, вам респект
прикольно про снятие пленки с мяса , никогда не слышал про это 👍
А про снятие пенки с молока?))
@@russkichetnik ну про пенку не видал )
@@russkichetnik Киньте если можно пжл ссылку.
Респект за признание, что не досолил!
Специально зашел на канал, чтобы поблагодарить Василия за очень полезные советы.
Сегодня жарил курицу, и отделил предварительно косточки. Обычно я их выкидываю, но сегодня собрал, сварил и добавил обрезки овощей. Получился вкусный и насыщенный бульон.
Благодарю, вы вдохновляете готовить вкусно и разнообразно )
Иду готовить оладьи с начинкой для пиццы )
Василий, спасибо за рецепт. У Вас всегда все шедеврально! Неиссякаемой творческой Вам фантазии и здоровья! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Как всегда на высоте круто
Классный рецепт! Сохранила. Что-то наконец вкусненькое и не из консерв😁
Вау! Вау! Интересенько)))) и заманчиво!
Выглядит великолепно)
Здравствуйте, Василий! Я филе-миньон дома готовлю на сковороде гриль, очень хорошо! Правда я масло не использую и не всегда довожу в духовке! Шикарно!!!! Вырезку обожаю и сам (кроме отварного мяса и котлет) всё делаю из вырезки
Привет!!!! супер класс.....спасибо за рецепт и доходное объяснение👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍
По поводу докторской колбасы 17:42 это хорошая идея. Если нарезать и поджарить пару ломтей докторской, получится отличная замена филе миньону :) Спасибо, Василий.
В 2011 г. под нужды животноводства было занято 30% всей поверхности суши.
Для создания многих пастбищ вырубались леса.
Бомбическое 🤩👍🏻
Спасибо ! ! !
Спасибо за рецепт,тыква класс.
Здравствуйте Василий. Спасибо вам большое за рецепт из ресторанного формата. Да интересно и познавательно. Удачи вам и здоровья.
Василий, приготовила по Вашему рецепту. Очень понравилось. Вкуснотища. Здоровья Вам и Вашим близким. С наступающим Новым годом!
Что-то мне подсказывает, что приблизительно 90-95% зрителей не готовили ничего из ресторанных блюд, а просто любят смотреть как это готовить.
Смотря что считать ресторанным. Я много уже чего готовил. И отсюда много полезного для себя беру, чтобы что-то на свой лад из блюд готовить по-другому.
@@user-zd4ii6nv4t Ну о том ресторанное или нет, Василий обычно говорит. Хорошо что вы что-то готовите из блюд на этом канале, значит входите в колличество тех людей что готовят, я же не вхожу в число этих людей из-за финансового положения. Да и пока что за ненадобностью, но надеюсь что в скором времени что-то да приготовлю.
Я в смаке Макаревича видел как Арканов приготовил говяжий стейк на сухой сковороде за 4.5 минут.Не поверил пока не попробовал сделать сам.Работает рецепт.Иногда готовлю и не только из говядины.Импровизирую.Получается вкусно.
Ну не такое оно и ресторанное. Это в 90х, начале 2000х можно было этим удивить. Щас люди готовят на славу.
Может, оно и так. Печаль ситуации в том, что 90-95% ресторанов тоже не готовят ничего из "ресторанных" блюд
Молодец Василий!
Василий, у вас все рецепты клаассные и разнообразные
Но ресторанные рецепты - это особая любовь)
Большое спасибо, Василий! Я Ваш подписчик и благодаря Вам научился тому, с какой стороны подходить к плите :-)) готовлю, не ахти, но съедобно. Продолжайте вести свой канал, чтобы такие, как я "чайники", могли нормально заварить чай 🤣
Люблю ваш канал и рецепты. Все получается очень вкусно. Вот и миньоны вышли божественные.
🤤🤤🤤 уже знаю, что сегодня будет на ужин. Анриал. Шэф, спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
Василий особенно нравится ваша горелка и дегустация от души. С уважением.
Успехов!
Василий, огромное спасибо за рецепт! Вчера у меня был день рождения, и я после работы приготовил его по настоятельной просьбе жены. Получилось просто превосходно! Она сказала, что тыква даже вкуснее стейка, а она просто обожает стейки! И хотя всех необходимых специй мне достать не удалось, пришлось фантазировать, все равно было замечательно! Единственное отличие - я томил тыкву в кокосовом молоке и не стал добавлять горчицу. Еще раз огромное спасибо за тот тяжелый труд, плодами которого Вы с нами делитесь!
Посмотрела, как готовите любимую тыкву и захотела тоже приготовить. Бегу за имбирём! Конечно , сразу подписалась на ваш канал!
Очень вкусная подача материала. Видно, что с душой)
@Averboukh German Готовим с любовью Посмотрел. Интересно. Афганский казан у вас на сколько литров?
Как Вы мне вовремя попались, искала себе видео что-то посмотреть, а на столе вырезка лежит👌 вот и рецептик 🔥
Сделал сегодня стейк по вашему рецепту. Вау! Это просто ум отъешь.. мясо во рту тает. Спасибо большое, что балуете нас такими вкусняшками!
госсспади.... как же вкусно ты хрустишь в микрофон )))))
отличный рецепт
Оооо...да..да...да.
Всё знакомое !!!
Знаменитые миньоны 👍
Про них же мультики есть !
4 минута Васидий и чеснок Любовь на веки ! Услышала про соусы увидела нарезку иии делаю вывод рано смотрю дальше
Респект. Спасибо. Сегодня всех порадовал...
Спасибо.
Супер!!!
Слюни потекли 🤤🤤🤤
Оооой, как же это вкусно!!!!!!!!
Гениальная тыква, Василий😋😋😋Побежала искать мускатный цвет на просторах интернета🧐Спасибо за весенний небанальный рецепт👏🏻Ну лайк, естественно👍
Браво!
Спасибо, мне как раз надо завтра филе миньон готовить
Доброго времени суток! Когда изображаем состояние миньона, руки плавнее, плавнее😆😆😆
Как всегда, зачёт 👍👍👍
Василий, оператор у вас чел с ангельским терпеньем)). Как можно молчать, когда на кухне аромат мяса!)
какая офигенная доска, хочу такую))