[마더스미] 김치찜| 쉽고 맛있게 | 묵은지김치찜 | 집밥 | 목살김치찜

안녕하세요.
마더스미입니다.
겨우내 먹고 남은 신김치를 이용해 김치찜을 했어요.
올렸던 영상 중에 목살김치찜이 있는데 그때는 육수를 이용해서 맛을 냈었다면 이번엔 육수를 준비하는 번거로움 대신 생수를 넣고 하되, 중요한 비법을 알려드리려고 해요.
영상을 보시면 답이 있습니다.
김치찜은 누구나 좋아하는 반찬이죠.
밥한그릇 뚝딱 먹을수 있는 집밥 음식,
여러분도 묵은지를 이용한 김치찜 만들어보세요.
그럼 영상 즐겁게 시청해주세요~
- 재료 -
묵은지 반포기 반
돼지고기 목살 970g(또는 1kg)
양파 1개
대파 25cm
생수 600ml(불의세기에 따라 추가해요)
(양념장)
고춧가루 3큰술(또는 2큰술), 진간장 2큰술, 생강청 1큰술(또는 생강즙 1큰술),
매실청 5큰술, 마늘 2큰술, 들기름 2큰술, 표고버섯가루 1큰술 (*간장은 금F3 사용했어요.)
*만드는 법은 영상에 자세히 나와 있어요.

[@EOYONAM_633]

저도 집에 신김치 있는데 요고 보고 만들어 먹어봐야겠어요~😁

[@mothersme]

감사합니다🙇