안녕하세요. 마더스미입니다. 가을은 먹거리가 풍부한 계절이에요. 밤, 대추, 잣을 넣어 ‘약식’을 만들었어요. 약식은 약밥, 약반으로도 불리며 정월대보름이나 큰 잔치 때 많이 만들어 먹었어요. 넉넉히 만들어 아침대용 식사로도 훌륭한 찹쌀떡입니다. 인위적인 단맛과 색을 내지 않은, 햇곡식으로 만든 ‘약식’ 여러분도 만들어보세요. 그럼 영상 즐겁게 시청해주세요~
- 재료 - 찹쌀 5컵(불리지 않은), 대추 20개, 밤 15개, 잣 1큰술 - 양념 - 황설탕1/2컵, 흑설탕1/2컵, 참기름 4큰술, 진간장 3큰술(금F3), 계핏가루 1작은술, 카라멜시럽 3큰술, 꿀 2큰술 **만드는 법은 영상에 자세히 나와 있어요.** - 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.-
![[마더스미] 판증편| 증편 | 술떡 | 기지떡 | 막걸리떡 | 여름에도 잘 쉬지 않는 떡 | 막걸리 발효떡 | 소화가 잘 되는 떡 | 폭신 쫀득한 식감](/img/1.gif)
안녕하세요.
마더스미입니다.
가을은 먹거리가 풍부한 계절이에요.
밤, 대추, 잣을 넣어 ‘약식’을 만들었어요.
약식은 약밥, 약반으로도 불리며 정월대보름이나 큰 잔치 때 많이 만들어 먹었어요.
넉넉히 만들어 아침대용 식사로도 훌륭한 찹쌀떡입니다.
인위적인 단맛과 색을 내지 않은, 햇곡식으로 만든 ‘약식’ 여러분도 만들어보세요.
그럼 영상 즐겁게 시청해주세요~
- 재료 -
찹쌀 5컵(불리지 않은), 대추 20개, 밤 15개, 잣 1큰술
- 양념 -
황설탕1/2컵, 흑설탕1/2컵, 참기름 4큰술, 진간장 3큰술(금F3), 계핏가루 1작은술, 카라멜시럽 3큰술, 꿀 2큰술
**만드는 법은 영상에 자세히 나와 있어요.**
- 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.-
와~ 햇곡식으로 만든 약식 정말 멋지네요~^^
햇곡식으로 만드니 더 맛나더라구요^^