Σε αυτό το βίντεο, μαθαίνουμε βήμα βήμα τη συνταγή και το πως ανοίγουμε το δικό μας χωριάτικο φύλλο για πίτες!! Μη ξεχάσετε να κάνετε λάικ στο βίντεο αν σας άρεσε και Εγγραφή στο κανάλι μου!! Έτσι με στηρίζετε εντελώς δωρεάν και εγώ θα συνεχίσω το έργο μου!!
Πολύ ωραίοι παρουσιαστές. Ευχαριστω που δείξατε την Ικαρία γιατί δεν πήγα φέτος.Στην Ικαρια είναι αληθινές διακοπές. Δηλαδή, διακόπτεις τον τρόπο ζωης της πόλης και τους ρυθμούς της. Τι αλλο να σημαίνει η λέξη διακοπές. Αυτά.
Πολύ βοηθητικό βίντεο... πρώτη φορά σε παρακολουθώ....σου εύχομαι τα καλύτερα.... όλες τις ευλογίες του Κυρίου μας στην ζωή σου. Πολλές πετυχημένες συνταγές.
Αρκεί η προσπάθεια κ είναι σίγουρο ότι θα βελτιωθείς κ θα φτιάχνεις τις καλύτερες πίτες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ξέρω πολλές γυναίκες που δεν τολμούν να κάνουν την διαδικασία κ γι΄αυτό σου αξίζει ένα μπράβο.
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σου στο πως να ανοίξουμε ένα χωριάτικο φύλλο για πίτες . Θα ακολουθήσουμε κατά γράμμα την όλη διαδικασία και ελπίζουμε να έχουμε το ίδιο εξαιρετικό αποτέλεσμα. η γυναίκα μου ως πιο ειδική στο άνοιγμα φύλλου , επειδή της αρέσει να ανοίγει φύλλο όταν φτιάχνει τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, είμαι σίγουρος ότι τώρα μετά από αυτό το βίντεο θα τελειοποιηθεί στην τεχνική.Ευχαριστούμε πολύ, σεφ, γεια στα χέρια σου και περιμένουμε εναγωνίως τα επόμενα βίντεο με συνταγές για τυρόπιτα και σπανακόπιτα!!!
Ανοιγω. ο μόνη μου φύλλο 18:21 αλλά ένα ένα μεχρι τώρα θα εφαρμόσω στο εξής να τα ανοίγω τουλάχιστον ανά τρία ευχαριστώ για την μέθοδο αυτή και για το άνοιγμα έβαζα αλεύρι ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Να είσαι καλα παλικάρι μου..ακριβώς το ίδιο κανω και εγω ..φτιαχνω τουλάχιστον πιτες 4 φωρες τον μήνα..άρεσε στα παιδιά...την κανω στριφτη...αν έχεις χρόνο δείξε και μια χορτοπιτα στριφτη είναι εύκολη...να μαθενου οι νέες νοικοκυρές..
Τελειο!! Ευχαριστουμε ΠΟΛΥ!! Και Ευχαριστουμε επισης που μας Μιλας στον Πληθυντικο, γιατι ειμαστε ΠΟΛΛΟΙ 😀 και ο ενικος θα ακουγοταν πολυ "επιθετικο" και ασεβες...σταματησα να παρακολουθω καναλια που μας μιλανε στον Ενικο...απλα επειδη ΔΕΝ μας Ξερουν και ακουγεται πολυ "επιθετικο" 😀καλο θα ηταν να Σεβονται τον προσωπικο χωρο των ακροατων τους 😀 το κανεις, και αυτο ειναι πολυ ελπιδοφορο😀 ευχαριστουμε!
Πολύ ωραία κ Γιάννη έτσι ακριβώς το κάνω και εγώ μόνο που βάζω στη ζύμη λίγη ξερή μαγιά και αφού κάνω τα έξη φύλλα τα βάζω στο ψυγείο οσπου να κάνω τα άλλα έξη φύλλα. Ευχαριστώ πολύ και για το νισεστέ το ήξερα αλλά δεν το χρησιμοποιούσα. Καλά μαγειρέματα.
@@GiannisChalkidis καλησπέρα κ. Γιάννη. Την μαγιά την βάζω όχι από δική μου ιδέα αλλά από κάποια φίλη μου. Μου έχουν πει όσοι τη έφαγαν ότι είναι καλύτερη με την μαγιά. Εννοώ από το περιβάλλον το δικό μου. Έχουν δοκιμάσει και χωρίς μαγιά. 1γρ περίπου βάζω όχι περισσότερο. Καλό βράδυ.
Ακριβώς με την ίδια συνταγή φτιάχνουμε τα ποντιακά πιροσκί αλλά με λιγότερο αλεύρι.Πραγματικα αυτή η ζύμη έχει την καλύτερη γεύση από κάθε άλλη συνταγή για φύλλο.Τετοια γεύση πρέπει να έχει το φύλλο πίτας.
Μπράβο σου Γιάννη μου😊, διευκρίνισε σε παρακαλώ τι αλεύρι χρησιμοποιείς γιατί ολα τα γενικης χρήσης δεν είναι τα ίδια. Θα το εκτιμούσα πολύ και σε ευχαριστώ.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Μη φανταστείτε ότι έχουν διαφορές τα άλευρα σε τόσο εύκολες συνταγές! Παρ ολ αυτά, χρησιμοποιώ Αλλατίνη. Γενικά αυτή την εταιρεία χρησιμοποιώ και σε άλλες συνταγές 😊
Για ποιο λόγο να κάνουμε αυτή τη διαδικασία, και να μην ανοίγουμε ένα ένα το φύλλο; νομίζω είναι πιο εύκολο και λιγότερο χρονοβόρο.. Επειδή κσι εγώ κάνω 12 φύλλα για τις πίτες μου, ανοίγω ένα ένα τα φύλλα τοποθετώντας τα στο ταψί φύλλο λάδι φύλλο λάδι.. Ειδικά με το νισεστέ ανοίγουν πολύ εύκολα. Σε μισή ώρα είναι ετοιμα🙂Πάντως είστε πολύ επεξηγηματικος, και μπράβο σας..
Είναι μια άλλη εκδοχή ανοίγματος. Πιο εύκολη θα έλεγα, αφού αντί να ανοίγεις 12 φύλλα ανοίγεις στην ουσία 2 😊! Έτσι θεωρώ εγώ. Σε άλλο βίντεο που θα κάνω, θα ανοίγω ένα ένα τα φύλλα! Δεν έχει διαφορά. Σας ευχαριστώ πολύ! 😊
Πιθανότατα να έχει πολύ αλεύρι το ζυμάρι. Η άλλη περίπτωση είναι να μην ανοίγετε το φύλλο αρκετά και επειδή είναι χοντρό να σκληρύνει. Για το γύρω γύρω, δοκιμάστε να μη διπλώνετε όλα τα φύλλα που περισσεύουν από πάνω, δοκιμάστε να τα πατάτε μέσα στο ταψί. Σίγουρα θα ψηθούν καλύτερα
Δεν βάζω καθόλου αβγά σε ένα μπουκάλι βάζω λάδι και νερω και με αφτω τα καταβρεχω γεινωντε τέλεια; Σας εφχαρηστω που απαντήσατε; Με αγάπη από την Λάρισα
Φυσικά και δεν πειράζει! Αυτά είναι γούστα. Με το βούτυρο γίνονται τα φύλλα πιο τραγανά. Με την εμπειρία όμως θα δείτε ότι αλλάζει και ο χρόνος ψησίματος ελάχιστα. Και το ελαιόλαδο μια χαρά είναι 😊
Μήπως ο φούρνος σας δεν ήταν αρκετά δυνατός.. με ελαιόλαδο δεν μου έχει κολλήσει το φύλλο! Η συμπεριφορά του ήταν ίδια, μόνο που το βούτυρο τα έκανε λίγο πιο τραγανά!!
Το αλεύρι που χρησιμοποιώ συνήθως είναι για όλες τις χρήσεις. Κακά τα ψέματα πίτα κάνεις με ο,τι αλεύρι έχεις. Τώρα κάποιοι κάνουν και με αλεύρι μαλακό. Αλλατίνη χρησιμοποιώ γενικά
Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει!! Παρ όλα αυτά όμως, επειδή μου το ζητήσατε αρκετοί, θα κάνω ότι μπορώ να βρω τις σωστές αναλογίες και να σας το παρουσιάσω 😊
Καλό βίντεο φιλε..αλλα αμα σκεφτεί κανείς ότι το έτοιμο κάνει 2€,αξίζει τον κόπο ;γιατί μετά τη δουλειά έχει και καθάρισμα και πλύσιμο και δε συμμαζεύεται
Δεν νομίζω ότι αξίζει μόνο δύο ευρώ αυτή η ποσότητα σε φύλλα Κάι σίγουρα δεν είναι ίδια η ποιότητα Όσον αφορά τον χρόνο έχεις ένα ποιντ αλλά το καλό πράγμα...........
@@NikosArgentinos-jx6jb εδώ Γερμανία σε τουρκικά μαγαζιά βρίσκω ακόμα με 1,99€,οπωσδήποτε τελευταία όμως εινα γενικά 2,39€ μισό κιλο.. οποίος έχει όμως τον ανάλογο χρόνο μπορεί να το κάνει,ίσως το βλέπει και σα διασκέδαση..χρηματικό κέρδος όμως δε νομίζω να έχει πολύ..
Γιάννη ότι φτιαξω γίνεται υπέροχο ιδιαίτερα τα ντόνατς δεν προλαβαίνω να φτιαξω για τα 6 εκγονια καταλαβαίνει τη γίνετε οπότε μπορέσεις να φτιάξει και ψωμί ολικής σε ευχαριστούμε για τα ωραιασου
Δεν συνάδει στο ένα χέρι το κομποσκοίνι και παράλληλα τα τρία εξάρια με τα δάχτυλα ή το σήμα που στέλνεις συνέχεια με τους δείκτες και τους αντίχειρες.
Αυτό με το νισεστε όντως αφήνει ασπριλα, αλλά γίνεται τραγανό το φύλλο. Το αλεύρι το απορροφά το ζυμάρι. Σίγουρα θα δοκιμάσω με μαλακό αλεύρι να κάνω φύλλο!! Αν πετύχει θα ανέβει βίντεο 😊
@@GiannisChalkidis Είμαι από Καρδίτσα φανατική πιτου!!! Η μητέρα της μάθησης είναι η επανάληψη Γιάννη.... Ξανά Κ ξανά...θα γίνεις εξπερ....όλοι έτσι μάθαμε... Κ το αλεύρι κάνει κρατά κρατά...χωρίς να αφήνει ασπριλες!!! Μάννα..Κ Κούλα.... Το καλύτερο με διάφορα Μάννα....
Σε αυτό το βίντεο, μαθαίνουμε βήμα βήμα τη συνταγή και το πως ανοίγουμε το δικό μας χωριάτικο φύλλο για πίτες!! Μη ξεχάσετε να κάνετε λάικ στο βίντεο αν σας άρεσε και Εγγραφή στο κανάλι μου!! Έτσι με στηρίζετε εντελώς δωρεάν και εγώ θα συνεχίσω το έργο μου!!
❤Υπέροχο μπραβω
Πολύ ωραίοι παρουσιαστές.
Ευχαριστω που δείξατε την Ικαρία γιατί δεν πήγα φέτος.Στην Ικαρια είναι αληθινές διακοπές. Δηλαδή, διακόπτεις τον τρόπο ζωης της πόλης και τους ρυθμούς της. Τι αλλο να σημαίνει η λέξη διακοπές. Αυτά.
Καλησπέρα! Θα μπορούσες να βάλεις τη συνταγή των υλικών παρακαλώ στα σχόλια;;
Ευχαριστούμε τα μέγιστα !!!!!!!
Πολύ βοηθητικό βίντεο... πρώτη φορά σε παρακολουθώ....σου εύχομαι τα καλύτερα.... όλες τις ευλογίες του Κυρίου μας στην ζωή σου. Πολλές πετυχημένες συνταγές.
Εξαιρετικό μάθημα για το φύλλο! Σε ευχαριστούμε!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Αρκεί η προσπάθεια κ είναι σίγουρο ότι θα βελτιωθείς κ θα φτιάχνεις τις καλύτερες πίτες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ξέρω πολλές γυναίκες που δεν τολμούν να κάνουν την διαδικασία κ γι΄αυτό σου αξίζει ένα μπράβο.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!! Επανάληψη μήτηρ μαθήσεως!! 😊😊
Ευχαριστούμε πολύ για τις πολύτιμες συμβουλές.. τα παιδια θα ξετρελαθουν... ❤
Ευχαριστώ πολύ!!!! 😊😊
thanks for sharing your experience with the pita fellow.
Thank you so much 😊😊
Μπράβο, ωραία συνταγή ,προσεγμένη εκτέλεση 😊
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Την έφτιαξα τώρα το απόγευμα τέλεια έγινε 😊
Υπέροχα! Σας ευχαριστώ πολύ! 😊
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές σου στο πως να ανοίξουμε ένα χωριάτικο φύλλο για πίτες . Θα ακολουθήσουμε κατά γράμμα
την όλη διαδικασία και ελπίζουμε να έχουμε το ίδιο εξαιρετικό αποτέλεσμα. η γυναίκα μου ως πιο ειδική στο άνοιγμα φύλλου , επειδή της αρέσει να ανοίγει φύλλο όταν φτιάχνει τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, είμαι σίγουρος ότι τώρα μετά από αυτό το βίντεο θα τελειοποιηθεί στην τεχνική.Ευχαριστούμε πολύ, σεφ, γεια στα χέρια σου και περιμένουμε εναγωνίως τα επόμενα βίντεο με συνταγές για τυρόπιτα και σπανακόπιτα!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Επίσης αν έχετε κάποιο τιπ για διαφορετικό φύλλο, καλοδεχουμενο θα ήταν!! 😊😊 Καλή συνέχεια!!
Καλο μεσημέρι ευχαριστούμε που μας έδειξες πως ανοίγετε το φύλο!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Τέλειο το μάθημα για το φύλλο σε ευχαριστούμε πολύ. Περιμένω τα επόμενα βίντεο για την τυρόπιτα και σπανακόπιτα σε ευχαριστούμε και πάλι❤
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες 🎉🎉❤❤❤ υπέροχο εύκολο και κατατωπιστικο ❤❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😍😍
Ευχαριστούμε πολύ πολύ εύκολα όπως το είπατε ❤
Σας ευχαριστώ πολύ εγώ 😊😊😊
Πολύ κατατοπιστικο βίντεο, απλώς θα ήθελα να δω και το φύλλο ψημένο.
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊 Σε επόμενο βίντεο θα το δούμε ψημένο!
Ανοιγω. ο μόνη μου φύλλο 18:21 αλλά ένα ένα μεχρι τώρα θα εφαρμόσω στο εξής να τα ανοίγω τουλάχιστον ανά τρία ευχαριστώ για την μέθοδο αυτή και για το άνοιγμα έβαζα αλεύρι ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Σίγουρα γλιτώνουμε αρκετό χρόνο. Ειδικά αν κάνετε κάθε εβδομάδα πίτα 😊
Ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο!
Ευχαριστώ πολύ! 😊😊
Thanks for your amazing work!!!!!
Thank you 😊😊
Μπράβο σου παιδάκι μου ❤! Δοκίμασε αντί ξύδι λευκό κρασί!
Σας ευχαριστώ πολύ!! Χαίρομαι πολύ, που ο καθένας μας έχει έτσι ένα μικρό μυστικό και το μοιραζόμαστε εδώ!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!! 😊
Καλησπέρα Γιάννη μπράβο σου ωραίο φύλλο για πίτα.Περιμενουμε να την δούμε και ψημένη 🙋👏🍕
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Σε επόμενα βίντεο θα ανέβουν ανάλογες συνταγές!!
Να είσαι ευλογημένος λεβέντη μας!❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Νασαι,καλά,Λεβέντη,μου
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Μπραβο σου...σ ευχαριστούμε πολύ!!!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Πολύ ωραίο το βίντεο σου! Μπράβο σου! Μου κινησες την όρεξη να φτιάξω μια πιτουλα!
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Μπράβο λεβεντη .
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Μπράβο Γιάννη.
Ωραίος.
Ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο σου παλικαρι μου
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Ωραίο φύλλο Γιάννη. Μπράβο
Ευχαριστώ πολύ!!!! 😊
Ευχαριστούμε πολύ !!!🎉🎉
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Από το χέρι σος φενεθε ότι αγαπάτε το ζυμαρικά. Παι δουλειά στα χέρια σασ.Μπραβο.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!! Μου αρέσει φυσικά 😊😊
Είναι πολύ ελπιδοφόρο το γεγονός ότι ένας νεαρός άνδρας καταπιάνεται με το άνοιγμα φύλλου για πίτα! Συνέχισε, κανείς δεν γεννήθηκε να ξέρει.
Σας ευχαριστώ πολύ!! Μου αρέσει πολύ το χειροποίητο!! Οτιδήποτε!! Και πάλι σας ευχαριστώ!!
Μπράβο σου συγχαρητήρια
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο πάρα πολύ ωραίο εύγε παλικάρι μου
Σας ευχαριστώ πολύ!!😊😊
Υπέροχο Συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολύ καλό άνοιγμα για νέο παιδί!
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Μπράβο παλικάρι μου
Ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστούμε Δασκαλε
Ευχαριστώ πολύ Νικολέτα!!!!! 😊😊😊
Ευχαριστω πολυ!!!❤
Ευχαριστώ !! 😊😊
Συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Να είσαι καλα παλικάρι μου..ακριβώς το ίδιο κανω και εγω ..φτιαχνω τουλάχιστον πιτες 4 φωρες τον μήνα..άρεσε στα παιδιά...την κανω στριφτη...αν έχεις χρόνο δείξε και μια χορτοπιτα στριφτη είναι εύκολη...να μαθενου οι νέες νοικοκυρές..
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Σίγουρα θα κάνω κάποια στιγμή!!! 😊😊
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή αδερφέ
Ευχαριστώ πολύ!!
Μπράβο σας συγχαρητήρια κ εγώ τό ίδιο ζυμάρι φτιάχνω αγόρι μου ποτέ δέν έχω αγοράσει φύλλο μόνο όταν κάνω πορτοκαλόπιτα ή γαλακτομπούρεκο...... νά είσαι καλά σ'ευχαριστώ ωωωωωωωω...........
Σας ευχαριστώ πολύ!!!!!!!
Και για γλυκά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε, απλά θέλω πολύ καλό άνοιγμα 😊😊😊
Ευχαριστουμε❤
Εγώ σας ευχαριστώ!!
Τελειο!! Ευχαριστουμε ΠΟΛΥ!! Και Ευχαριστουμε επισης που μας Μιλας στον Πληθυντικο, γιατι ειμαστε ΠΟΛΛΟΙ 😀 και ο ενικος θα ακουγοταν πολυ "επιθετικο" και ασεβες...σταματησα να παρακολουθω καναλια που μας μιλανε στον Ενικο...απλα επειδη ΔΕΝ μας Ξερουν και ακουγεται πολυ "επιθετικο" 😀καλο θα ηταν να Σεβονται τον προσωπικο χωρο των ακροατων τους 😀 το κανεις, και αυτο ειναι πολυ ελπιδοφορο😀 ευχαριστουμε!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!! 😊😊😊
😂 ο ενικός φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά..Και στο Χριστό μας και στην Παναγία μας,,,μιλούμε στον ενικό..καλημέρα σου..
😇😊
Πολύ ωραίο μπράβο σου ❤
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Είσαι,υπεροχως❤
😊😊
Μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολύ ωραία κ Γιάννη έτσι ακριβώς το κάνω και εγώ μόνο που βάζω στη ζύμη λίγη ξερή μαγιά και αφού κάνω τα έξη φύλλα τα βάζω στο ψυγείο οσπου να κάνω τα άλλα έξη φύλλα. Ευχαριστώ πολύ και για το νισεστέ το ήξερα αλλά δεν το χρησιμοποιούσα. Καλά μαγειρέματα.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!! Ναι το νισεστε είναι πρόταση. Είναι καλή λύση!! Μαγιά γιατί βάζετε; πως βγαίνει το τελικό αποτέλεσμα;
@@GiannisChalkidis καλησπέρα κ. Γιάννη. Την μαγιά την βάζω όχι από δική μου ιδέα αλλά από κάποια φίλη μου. Μου έχουν πει όσοι τη έφαγαν ότι είναι καλύτερη με την μαγιά. Εννοώ από το περιβάλλον το δικό μου. Έχουν δοκιμάσει και χωρίς μαγιά. 1γρ περίπου βάζω όχι περισσότερο. Καλό βράδυ.
Θα δοκιμάσω και εγώ κάποια στιγμή!!! Ευχαριστώ πολύ!!
Συγνώμη, το νισεστε τι είναι;
Το νισεστε είναι όπως λέμε το κορν φλαουερ. Είναι το ίδιο 😊
Ακριβώς με την ίδια συνταγή φτιάχνουμε τα ποντιακά πιροσκί αλλά με λιγότερο αλεύρι.Πραγματικα αυτή η ζύμη έχει την καλύτερη γεύση από κάθε άλλη συνταγή για φύλλο.Τετοια γεύση πρέπει να έχει το φύλλο πίτας.
Είναι πραγματικά υπέροχο!!! Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
ΠΑΡΑ ΜΑ ΠΑΡΑ ΠΟΛΗ ΟΡΕΟ,ΕΦΧΑΡΙΣΤΟ ΠΟΛΙ🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Τελειο φυλλο❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
chalkidis ist chalkidis!!! Eyxaristoume
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Πολλά,εύγε,,Γιάννη*
Σας ευχαριστώ!!
Μπραβο!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραιο φυλλο
Ευχαριστώ πολύ!!
Πολύ ωραία μπραβω θά τό κάνω και εγώ που κάνω ένα ένα φύλλο 😂😂
Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊
Εισθε γλυκιτατη ❤❤❤❤❤❤❤❤
😊😊
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ ΚΑΛΗΜΕΡΑ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
❤❤❤
😊😊
Έκανα κοτοπιτα μου βγήκε τέλεια είμαι 70 χρονών και κάνω πολλές πίτες είπα να δοκιμάσω και από την νεολαία μπράβο παλικάρι μου. Δέσποινα από Καβάλα.
Είμαι σίγουρος ότι βγήκε υπέροχη!! Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Τι βάλατε στην κοτόπιτα?
Μπραβο😊😊😊
Ευχαριστώ πολύ! 😊
Τελεια μπραβο ξερης κατη βαλε και μια ποδια πιο ανετα θα εισαι σαν μεγαλη που ειμαι ❤
Σας ευχαριστώ πολύ 😊😊😊
Αχ αυτή η ποδιά. Την φοράω 10 ώρες την ημέρα και έχω αποκτήσει αυχενικό 😄!!!
Μπράβο σου😅
😊 ευχαριστώ!!!
Μπράβο σου Γιάννη μου😊, διευκρίνισε σε παρακαλώ τι αλεύρι χρησιμοποιείς γιατί ολα τα γενικης χρήσης δεν είναι τα ίδια. Θα το εκτιμούσα πολύ και σε ευχαριστώ.❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!! Μη φανταστείτε ότι έχουν διαφορές τα άλευρα σε τόσο εύκολες συνταγές! Παρ ολ αυτά, χρησιμοποιώ Αλλατίνη. Γενικά αυτή την εταιρεία χρησιμοποιώ και σε άλλες συνταγές 😊
💯💯💯💯
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
👏👏👏👏👏🌹🌹🌹😘
😊😊
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
💯💯💯😊😊
❤
😊😊
🙏♥️♥️
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
❤❤❤❤❤😊😊😊
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤
Εξαιρετική εκτέλεση 🎉🎉μια ερώτηση....βάζετε με βούτυρο τα φύλλα και μετά μπαίνουν στο ψυγείο για κάποια ώρα η όχι???
Σας ευχαριστώ πολύ!! Δεν τα έβαλα στο ψυγείο, εάν θέλετε όμως να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο 😊
Ακόμη μια φορά μας εκπλήσσεις με την συνταγή σου Γιάννη...
Φαίνεται εύκολη κ γρήγορη η διαδικασία...θα την δοκιμάσω σήμερα κιόλας!!!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
🔝🔝🔝
Ευχαριστώ πολύ!!!
Για ποιο λόγο να κάνουμε αυτή τη διαδικασία, και να μην ανοίγουμε ένα ένα το φύλλο; νομίζω είναι πιο εύκολο και λιγότερο χρονοβόρο.. Επειδή κσι εγώ κάνω 12 φύλλα για τις πίτες μου, ανοίγω ένα ένα τα φύλλα τοποθετώντας τα στο ταψί φύλλο λάδι φύλλο λάδι.. Ειδικά με το νισεστέ ανοίγουν πολύ εύκολα. Σε μισή ώρα είναι ετοιμα🙂Πάντως είστε πολύ επεξηγηματικος, και μπράβο σας..
Είναι μια άλλη εκδοχή ανοίγματος. Πιο εύκολη θα έλεγα, αφού αντί να ανοίγεις 12 φύλλα ανοίγεις στην ουσία 2 😊! Έτσι θεωρώ εγώ. Σε άλλο βίντεο που θα κάνω, θα ανοίγω ένα ένα τα φύλλα! Δεν έχει διαφορά. Σας ευχαριστώ πολύ! 😊
Калимэра.наш.понтос..хэрумэ.паставлю.лаик.тэбэ.здаровье.
Бог.с.табой
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
❤❤👏👏👏👏👏👏♥️♥️👍👍👍👍👍👍🙋
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Στο τελευταίο φυλλαράκι βάζεις πάλι βούτυρο?
Ναι φυσικά! Πάνω πάνω βάζω βούτυρο, να απλωθεί καλά
@@GiannisChalkidis και δεν κολλάει ο πλάστης?
Οκ δεν κατάλαβα καλά. Όταν ενώνω τα φύλλα το πάνω πάνω δεν το βουτυρωνω! Εκείνο το αλευρωνουμε 😊
Για να κάνω μπαστουνάκι α πως φτιάχνω το φύλλα
Για μπαστουνακια εγώ θα πρότεινα κανονικά ένα ένα τα φύλλα!
Τέλεια! Γιατί τα φύλα μου είναι σκληρά ? Και ο κοθρος το γύρο γύρο....?
Πιθανότατα να έχει πολύ αλεύρι το ζυμάρι. Η άλλη περίπτωση είναι να μην ανοίγετε το φύλλο αρκετά και επειδή είναι χοντρό να σκληρύνει. Για το γύρω γύρω, δοκιμάστε να μη διπλώνετε όλα τα φύλλα που περισσεύουν από πάνω, δοκιμάστε να τα πατάτε μέσα στο ταψί. Σίγουρα θα ψηθούν καλύτερα
@@GiannisChalkidis Σας ευχαριστώ παρά πολύ …
😊
Μπράβο εγω ανοίγω 4 φηλα τα κόβω καθετα γεμηζω με τηρακη και τα κανω τρηγωνακια;
Πολύ ωραία!! Σας ευχαριστώ πολύ!! 😊😊
Δεν βάζω καθόλου αβγά σε ένα μπουκάλι βάζω λάδι και νερω και με αφτω τα καταβρεχω γεινωντε τέλεια; Σας εφχαρηστω που απαντήσατε; Με αγάπη από την Λάρισα
Μια χαρά! Σίγουρα γίνονται τέλεια!! 😊😊
Γιατί να ζυμωνεις με το χέρι όταν υπάρχουν τα ανάλογα εξαρτήματα του μίξερ?
@@ydrorroesnikos Η άμεση επαφή με το ζυμάρι είναι η μαγεία στη διαδικασία! Ειδικά σε ζυμαρια όπως η πίτα που γίνεται πανεύκολα 😊😊
Αν αντί για βούτυρο αλειψω τα φύλλα με ελαιόλαδο,πειράζει; Θα γίνει τραγανό;
Φυσικά και δεν πειράζει! Αυτά είναι γούστα. Με το βούτυρο γίνονται τα φύλλα πιο τραγανά. Με την εμπειρία όμως θα δείτε ότι αλλάζει και ο χρόνος ψησίματος ελάχιστα. Και το ελαιόλαδο μια χαρά είναι 😊
Εμένα γιατί κόλλησαν τα φύλλα και ήταν επομένως σκληρά. που αντί για βούτυρο εβαλα λάδι;
Μήπως ο φούρνος σας δεν ήταν αρκετά δυνατός.. με ελαιόλαδο δεν μου έχει κολλήσει το φύλλο! Η συμπεριφορά του ήταν ίδια, μόνο που το βούτυρο τα έκανε λίγο πιο τραγανά!!
Σε παρακαλώ πες μου τι αλευρι ακριβώς χρησιμοποιείς, νομιζω ορι ειναι το πιο βασικο, αν θες πες και μαρκα αλευριου. Ευχαριστώ.
Το αλεύρι που χρησιμοποιώ συνήθως είναι για όλες τις χρήσεις. Κακά τα ψέματα πίτα κάνεις με ο,τι αλεύρι έχεις. Τώρα κάποιοι κάνουν και με αλεύρι μαλακό. Αλλατίνη χρησιμοποιώ γενικά
Δεν εχω δυναμη ναζυμωσω την ζυμη ποση ωρα τοδουλευουμε στο μιξερ
Η ζύμη θα γίνει πολύ γρήγορα 😊 Κανένα 3 λεπτο λογικά 5 το πολύ!! 5 λεπτά θέλει στο χέρι οπότε στο μίξερ πολύ γρήγορα 😊
Καλή επιτυχία!!
Τι αλεύρι αγόρι μου έβαλες;
Εδώ στο βίντεο χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις!
Κάποιο φύλλο χωρίς γλουτένη??
Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει!! Παρ όλα αυτά όμως, επειδή μου το ζητήσατε αρκετοί, θα κάνω ότι μπορώ να βρω τις σωστές αναλογίες και να σας το παρουσιάσω 😊
Καλό βίντεο φιλε..αλλα αμα σκεφτεί κανείς ότι το έτοιμο κάνει 2€,αξίζει τον κόπο ;γιατί μετά τη δουλειά έχει και καθάρισμα και πλύσιμο και δε συμμαζεύεται
Εντάξει όμως δεν το κάνουμε κάθε μέρα! Έχει τη γλυκα του να κάνεις χειροποίητο φύλλο!
Ευχαριστώ πολύ!!😊😊
Δεν νομίζω ότι αξίζει μόνο δύο ευρώ αυτή η ποσότητα σε φύλλα
Κάι σίγουρα δεν είναι ίδια η ποιότητα
Όσον αφορά τον χρόνο έχεις ένα ποιντ αλλά το καλό πράγμα...........
@@NikosArgentinos-jx6jb εδώ Γερμανία σε τουρκικά μαγαζιά βρίσκω ακόμα με 1,99€,οπωσδήποτε τελευταία όμως εινα γενικά 2,39€ μισό κιλο..
οποίος έχει όμως τον ανάλογο χρόνο μπορεί να το κάνει,ίσως το βλέπει και σα διασκέδαση..χρηματικό κέρδος όμως δε νομίζω να έχει πολύ..
Καμία σχέση η γεύση του χειροποίητου με το αγοραστό
Ακριβώς!!!
Δεν είναι πιο εύκολο με τον γάντζο;
Αν δεν σας βολεύει με το χέρι και με τον γατζο γίνεται 😊
😂
😊
😅;
😊
Γιάννη ότι φτιαξω γίνεται υπέροχο ιδιαίτερα τα ντόνατς δεν προλαβαίνω να φτιαξω για τα 6 εκγονια καταλαβαίνει τη γίνετε οπότε μπορέσεις να φτιάξει και ψωμί ολικής σε ευχαριστούμε για τα ωραιασου
Σας ευχαριστώ πολύ!! Με τιμά ιδιαίτερα το γεγονός ότι σας αρέσουν οι συνταγές μου!!! Θα έρθουν και συνταγές για ψωμί διάφορες!!! Καλή συνέχεια 😊😊
Δεν συνάδει στο ένα χέρι το κομποσκοίνι και παράλληλα τα τρία εξάρια με τα δάχτυλα ή το σήμα που στέλνεις συνέχεια με τους δείκτες και τους αντίχειρες.
Άμα σας πω ότι δεν μου πέρασε καν από το μυαλό! 🤪
Συνταγή κάνουμε!! Αφήστε τις θεωρίες συνωμοσίας σας παρακαλώ... με πολύ αγάπη σας το λέω😊😇
Και έχουμε κάνει μια κουζινα χάλια τελικά Δεν αξίζει το κοπο
Η κουζίνα καθαρίζεται πολύ εύκολα! Το φύλλο θέλει μεράκι! Σίγουρα δεν ανοίγουμε φύλλο μια πειστική καθημερινή 😊
Γιαννη μαλακο αλευρι...Μαννα το κιτρινο..μαλακο....οχι νεσεστε...ειναι μυθος!!!αφηνει μια ασπριλα....ακουσε με!!!!
Αυτό με το νισεστε όντως αφήνει ασπριλα, αλλά γίνεται τραγανό το φύλλο. Το αλεύρι το απορροφά το ζυμάρι. Σίγουρα θα δοκιμάσω με μαλακό αλεύρι να κάνω φύλλο!! Αν πετύχει θα ανέβει βίντεο 😊
@@GiannisChalkidis Είμαι από Καρδίτσα φανατική πιτου!!!
Η μητέρα της μάθησης είναι η επανάληψη Γιάννη....
Ξανά Κ ξανά...θα γίνεις εξπερ....όλοι έτσι μάθαμε...
Κ το αλεύρι κάνει κρατά κρατά...χωρίς να αφήνει ασπριλες!!!
Μάννα..Κ Κούλα....
Το καλύτερο με διάφορα Μάννα....
Σας ευχαριστώ πολύ!!!!! Εννοείται συνεχίζουμε να ανοίγουν φύλλα 😊😊
Δεν το έχεις φιλε...με το άνοιγμα. Άστο!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!! Θα βελτιωθούμε! Δεν το αφήνω 😊
Μπράβο Γιάννη.θα το δοκιμάσω.Σε ευχαριστώ πολύ.
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊
Γιάννη συνέχισε!!!
Βάλε Κ λίγη μαγιά στη ζύμη.....
Όλοι έτσι μάθαμε....
@@ΦωτεινηΠαπαδημοπουλου Ευχαριστώ πολύ!!! Θα το δοκιμάσω με τη μαγιά να δω το αποτέλεσμα! 😊