Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό κέικ ολικής άλεσης με πορτοκάλι για διαβητικούς! Αυτή η συνταγή δεν περιέχει ζάχαρη και είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν τα επίπεδα γλυκόζης τους. Με απλά υλικά και εύκολη προετοιμασία, θα απολαύσετε ένα γευστικό και υγιεινό επιδόρπιο.
Υλικά
100 γρ αλεύρι ολικής άλεσης | 100 g wholemeal flour
75 γρ πούδρα αμυγδάλου | 75 g almond powder
75 γρ ελαιόλαδο | 75 g olive oil
1 μεγάλο αυγό | 1 egg
100 γρ χυμό πορτοκάλι | 100 g orange juice
ξύσμα από 1 πορτοκάλι | zest of 1 orange
80 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2% | 80 g strained yogurt 2%
2 κ.σ. ζάχαρη στέβια | 2 tbsp stevia
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ | 1 tsp baking powder
1/2 κ.γ. μπέικιν σόδα | 1/2 tsp baking soda
1 πρέζα ...