커피에 먹으면 꿀 조합 간식이에요♥ 만들어 먹어 보니 앙금소에 로투스 과자가 바삭하게 씹히는 것이 맛있더라고요~ 앙금과 생크림을 먼저 섞은 후 로투스를 넣고 가볍게 섞어 만드시면 더욱 맛있게 만드실 수 있을 거예요:) 👩🍳로투스 찹쌀떡 8개 분량 [재료] 찹쌀떡 건식 찹쌀가루 120g 우유 90g 소금 2g 설탕 1스푼 로투스 앙금소 로투스 3개(22g) 백앙금 110g 무가당 생크림 30g 로투스 고물 로투스 8개(60g)
*1스푼=15ml ✅만들기 Tip - 앙금소 만드실 때 핸드믹서로 앙금과 생크림을 가볍게 휘핑하여 사용하면 더욱 부드럽고 맛있는 크림을 만드실 수 있어요. - 앙금은 저감미 백옥앙금을 사용하시는 것을 추천합니다. - 건식 찹쌀가루는 햇쌀마루 가루찹쌀 제품을 사용하였습니다. - 찜기에 면포만 깔고 찌시는 경우 설탕을 한 스푼 정도 뿌린 후 반죽을 담아 찌면 떡이 면포에 달라붙는 것을 방지해주어 쉽게 떡을 분리할 수 있습니다. - 보관: 냉동 보관해두었다가 자연 해동하여 드시면 됩니다. 시청해주셔서 감사합니다💝
커피에 먹으면 꿀 조합 간식이에요♥ 만들어 먹어 보니 앙금소에 로투스 과자가 바삭하게 씹히는 것이 맛있더라고요~ 앙금과 생크림을 먼저 섞은 후 로투스를 넣고 가볍게 섞어 만드시면 더욱 맛있게 만드실 수 있을 거예요:)
👩🍳로투스 찹쌀떡
8개 분량
[재료]
찹쌀떡
건식 찹쌀가루 120g
우유 90g
소금 2g
설탕 1스푼
로투스 앙금소
로투스 3개(22g)
백앙금 110g
무가당 생크림 30g
로투스 고물
로투스 8개(60g)
*1스푼=15ml
✅만들기 Tip
- 앙금소 만드실 때 핸드믹서로 앙금과 생크림을 가볍게 휘핑하여 사용하면 더욱 부드럽고 맛있는 크림을 만드실 수 있어요.
- 앙금은 저감미 백옥앙금을 사용하시는 것을 추천합니다.
- 건식 찹쌀가루는 햇쌀마루 가루찹쌀 제품을 사용하였습니다.
- 찜기에 면포만 깔고 찌시는 경우 설탕을 한 스푼 정도 뿌린 후 반죽을 담아 찌면 떡이 면포에 달라붙는 것을 방지해주어 쉽게 떡을 분리할 수 있습니다.
- 보관: 냉동 보관해두었다가 자연 해동하여 드시면 됩니다.
시청해주셔서 감사합니다💝
너무맛있어보여요! 로투스찹쌀떡과함께 커피가 당기는 아침입니다!ㅎ
찹쌀떡이 쫀득 쫀득해보이고 맛있어 보여요 과자를 잘라서 장식한 것도 넘 귀엽!
떡에 쫀득함이 기존 보다 더 좋은거 같아요. 완전 내스탈🫠🫡😶🌫️🎆🎇
쫀득쫀득함이 느껴지시나요?ㅎㅎㅎ
오늘도 감사합니닷~😊🙏
로투스 찹쌀떡에 아메리카노 한잔 먹고싶어요~~❤
아시는군요ㅎㅎㅎ 아메리카노와 함께 먹으면 꿀맛이죵😋💕
헐~~♡♡ 이영상 못본사람 없게 해주세요😊 정말 맛나보여요!!
감사합니다 kelly님🥰🙏🙏
찔레님! 떡 소분하고 동그랗게 할 때 손에 너무 달라붙는데 이럴 땐 어떻게 해야해요?~ 😮
안녕하세요. 혹시 습식가루로 해도 되나요? 물주기를 우유로 하구요~
안녕하세요~ 습식 찹쌀가루로 만드셔도 됩니다! 습식 사용하시는 경우 찹쌀가루 2컵(400ml)에 우유 4스푼 정도 넣어 만들어주세요:)
@@Jjilae 답변 너무 감사합니다.^^
오전에 만들어 두고 오후에 하원하는 아이 간식으로 내어주려는데 냉장보관 해야할까요? 상온에 뒀다 줘도 될까요😅