🥜 Cómo hacer MANTECOL ¡sin SECRETOS!

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  • Опубликовано: 19 дек 2019
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    MANTECOL 2.0 • MANTECOL Casero DEFINI...
    Otro RECETÓN para las FIESTAS MANTECOL, una vez que lo hagas tu no vuelves a comprar!!
    ❤️ Ingredientes para un MANTECOL de 800gr aprox:
    🔹400gr de cacahuete tostado pelado (mani)(peanut)
    🔹2cdas de aceite (oil)
    🔹300gr de azucar (sugar)
    🔹75ml de agua (water)
    🔹2cdas de miel (honey)
    🔹2 claras de huevo (white egg)
    Cualquier DUDA o COMENTARIO no dudéis en dejarlo abajo.
    😘 Un beso a todxs!!!
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    Music from filmmusic.io
    "Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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    "Funky Chunk" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Комментарии • 3,6 тыс.

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  4 года назад +224

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    • @mirtabuenaventura6381
      @mirtabuenaventura6381 4 года назад +11

      La receta para saber las cantidades de mani y demás ingredientes

    • @luciacerrotto4704
      @luciacerrotto4704 4 года назад +4

      Necesito las cantidades,para el mantecol

    • @carlosdenis5049
      @carlosdenis5049 4 года назад +5

      Hola SANTI, mi pregunta es: cuanto de aceite y cual, girasol o puede ser aceite de maní, cual seria el neutro? Me falta eso para arrancar con el procedimiento-GRACIAS NUEVAMENTE

    • @elviravega3697
      @elviravega3697 4 года назад +1

      @@mirtabuenaventura6381 proto lo haré gracias

    • @siquem6659
      @siquem6659 4 года назад

      Saludos.
      Podrías decirnos cómo se come ó con que se acompaña???

  • @juancalberto4060
    @juancalberto4060 4 года назад +2060

    Son casi las seis de la mañana. Ver esto me causó antojo, y en la heladera solo quedan 2 pomelos.

    • @marianarositto545
      @marianarositto545 4 года назад +101

      Es terrible, x eso lo veo a las 6 de la tarde, así tengo un tiempito para rajar al Chino.

    • @gabrielmatiaspaez1650
      @gabrielmatiaspaez1650 4 года назад +74

      Bueno algo es algo yo tengo medio limos seco en la puerta de la heladera jajaja

    • @peluca-ad
      @peluca-ad 4 года назад +6

      Jajaj

    • @fabiangarcia7568
      @fabiangarcia7568 4 года назад +23

      Y damos vueltas a la heladera y solo tengo un limón sin exprimir.... Versión CHARLY GARCÍA el mejor

    • @tobiaslopez8235
      @tobiaslopez8235 4 года назад +4

      @@marianarositto545 osea rompes la cuarentena POR ANTOJOS Y NO POR COSAS URGENTES?

  • @Jeaccuse
    @Jeaccuse 2 года назад +402

    Hola, la hice también. Ya había hecho otras recetas, pero esta fue la que mejor me quedó. Mis variantes:
    1) No ponerle aceite a la pasta de maní. Tarda un poco más en ponerse cremosa, pero se hace igual. Pero, además, no la hice tan cremosa para que quede un poco "terrosa".
    2) No mezclar del todo la pasta de maní con el merengue para que quede veteado como el original.
    3) Al mandarlo a la heladera o refrigerador, le puse un peso encima para que quede bien prensado.
    4) Dejarlo estacionar unos días para que se seque un poco y quede más quebradizo como el original.
    Saludos de Santiago a Santiago, tocayo!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад +33

      Gracias amigo, un saludo

    • @stellacappa3936
      @stellacappa3936 2 года назад +4

      No se leen los ingredientes!!!

    • @stellavivas404
      @stellavivas404 2 года назад +11

      @@stellacappa3936 hola tocaya jajaja, en la descripción hay una flechita hacia abajo le das click ahí, luego de unos renglones dice ... más en negrilla entonces te despliega el resto de la información, espero te sirva y puedas ver el listado completo chao chao 🎄

    • @stellacappa3936
      @stellacappa3936 2 года назад +5

      @@stellavivas404 gracias!!!!! Buen año!!

    • @stellavivas404
      @stellavivas404 2 года назад +5

      @@stellacappa3936 igual para ti bendiciones del Dios Eterno y Su Precioso Hijo Jesucristo mi Señor y Salvador y para tu familia

  • @aldanaferreyro2489
    @aldanaferreyro2489 3 года назад +65

    Lo hice es RIQUÍSIMOOOO
    No pensaba que hacerlo iba a ser tan fácil!!
    ♥ G R A C I A S ♥

  • @Aniijz
    @Aniijz Год назад +4

    Lo hice y me encantó. Pero no lo hice idéntico al del video. Primero puse el maní en la licuadora (de a poco) pero sin el aceite, no lo hice como el del video por cuidar mi licuadora, me pareció que si hacía esa mezcla se me iba a fundir. Luego como vi que estaba muy seco le agregué aparte las dos cucharadas de aceite y mezcle lo más que pude, lo puse en una olla a fuego bajo mientras mezclaba, por unos minutos y así quedo un poco más húmeda. Procedí a hacer lo del batido de las claras y el azúcar, al caramelo lo cocine hasta que tomo color y iba echando una gotita al agua y cuando la gotita de caramelo al tocarla se moldeaba y era medio elastica ahí es cuando apague el fuego (se supone que cuando el caramelo llega a ese punto son unos 140° o 150° más o menos). Bati todo, agregué el maní y lo metí al congelador. Lo dejé toda la noche y a eso de la siesta lo corte en cuadraditos y no quedó blandito como vi en algunos comentarios y era mi miedo. Así que estoy feliz porque mi mamá es una fan del mantecol y le gustó mucho.

  • @sebasramirezbourbon4236
    @sebasramirezbourbon4236 4 года назад +426

    Lo hice y me salió igual!!! El atacon de hígado que me agarre 🥺 Dios.. es adictivo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +21

      Gracias por tu comentario Sebas! un saludo!

    • @nangotoman9429
      @nangotoman9429 3 года назад +15

      jajaja faltó poner la advertencia en el video!

    • @elsadeliaculleton4073
      @elsadeliaculleton4073 3 года назад +4

      No puedo copiar la receta si alguien lo hizo x favor la receta gracias..
      No hago a tiempo x copiar. ¿ 😪

    • @Mah46260
      @Mah46260 3 года назад +12

      @@elsadeliaculleton4073 Ingredientes para un MANTECOL de 800gr aprox:
      🔹400gr de cacahuete tostado pelado (mani)
      🔹2cdas de aceite
      🔹300gr de azucar
      🔹75ml de agua
      🔹2cdas de miel
      🔹2 claras de huevo

    • @raquelfebrezabala6937
      @raquelfebrezabala6937 3 года назад +2

      Aditivo sii..,somo sólo diez contando a nuera y yerno.., hice 1kg de manies la Navidad pasada y desapareció !🤩

  • @L_A_B
    @L_A_B 4 года назад +853

    Aprendí a hacer mantecol "a los golpes", con el clásico "prueba y error" y siempre me quedaba blando (el mantecol es quebradizo), hasta que decidí empezar a aumentar la temperatura del almíbar. Conseguí la consistencia perfecta con el almíbar a 150º. Eso si, los pasos que siguen debes hacerlos rápidamente, para que no se te endurezca demasiado, antes de moldearlo bien. Espero haber contribuido a la receta, con mi experiencia. Me gusta mucho tu canal Santi.

    • @doritagodoy5005
      @doritagodoy5005 4 года назад +4

      Muy bueno muchas gracias boy a hacerlo

    • @lilianaaltamirano3428
      @lilianaaltamirano3428 4 года назад +5

      Hola, no tengo termómetro, cuánto sería en tiempo para llegar al almíbar ?? Gracias

    • @L_A_B
      @L_A_B 4 года назад +16

      @@lilianaaltamirano3428 No sé hacerlo sin termómetro ya que la cosistencia varía de unos grados a otros, lo siento.

    • @edithvasta1972
      @edithvasta1972 4 года назад +5

      Gracias por compartir la temperatura del almíbar!!!

    • @lilianaaltamirano3428
      @lilianaaltamirano3428 4 года назад +9

      @@L_A_B creo que es cuando pones un poco del almíbar en agua y se hace bola dura. Gracias por contestar

  • @bairoletto3821
    @bairoletto3821 Год назад +10

    Es la mejor receta de MANTECOL! Le agrego pedacitos de nueces. Es exquisito! Mil veces mejor que el del kiosco 😍

  • @SergioLopez-sx6bf
    @SergioLopez-sx6bf 3 года назад +11

    Muchísimas gracias por tus recetas!! Hoy lo hice y me quedó "ESPECTACULAR" hermano. Felicitaciones por tu canal y un fuerte abrazo!!!

  • @oghace100anos3
    @oghace100anos3 4 года назад +2982

    Acá en Argentina da igual comprar un mantecol que un riñón.

    • @fabrizziogiovannetti8248
      @fabrizziogiovannetti8248 4 года назад +58

      Jaja es cierto

    • @fst_caffeine
      @fst_caffeine 4 года назад +522

      Y un tubo grande de pringles lo podes canjear por un Renault 12

    • @alexandervonkoenigsegg1069
      @alexandervonkoenigsegg1069 4 года назад +651

      Con la diferencia que uno es indispensable para la vida, y el otro es simplemente un riñon

    • @Soyunplantin
      @Soyunplantin 4 года назад +159

      no el riñon es mas barato

    • @AnderStz
      @AnderStz 4 года назад +68

      venezuela sos vos?

  • @fiorellapisco2521
    @fiorellapisco2521 4 года назад +708

    Perdonen mi ignorancia, soy de Perú y es la primera vez en mi vida que escuche sobre el mantecol...
    Cuando leí el nombre pensé que era manteca y de verdad woooow que delicioso dulce!!! Me dan ganas de ir a Argentina solo para probar esa delicia
    Los amo Argentinos 🇦🇷🇦🇷❤❤!!!!
    Psdt: Que buenos vídeos subes, me encanto tu receta voy a intentar hacerla para que mi familia pruebe esta delicia gracias :33

  • @AdrianGomez-uo7gx
    @AdrianGomez-uo7gx 3 года назад +89

    Bendita sea la persona que mezclo por primera vez pasta de mani con merengue ✌️💪

    • @martinblanco6157
      @martinblanco6157 2 года назад

      gerogalos se baso en una receta de su grecia natal, cuando lo creo. Halva o algo asi

    • @elChoco3169
      @elChoco3169 2 года назад +5

      Fue Don Miguel Georgalos un inmigrante Griego entre los años 1939 y 1940 en Buenos Aires Argentina, y años después continuó su producción en gran escala en Río Segundo donde instaló su primera planta procesadora, la receta la creó en base a un reconocido postre llamado Halva procedente de la república de Azerbaiyán, cómo el Halva llevaba semillas de sésamo el cuál era difícil de conseguir en Argentina en esos tiempos, don Miguel decidió hacerlo con mani tostado, y ahí que él descubre el famoso mantecol.

    • @Luis-ln7ob
      @Luis-ln7ob 2 года назад

      @@elChoco3169 Claro claro, vendehumo. Y el manjar (dulce de leche) también es un invento argentino hahahaha 😂😂😂

    • @a.g.3758
      @a.g.3758 2 года назад

      @@Luis-ln7ob de donde es el dulce de leche?

    • @Luis-ln7ob
      @Luis-ln7ob 2 года назад

      @@a.g.3758 No sé sabe a ciencia cierta, pero argentino no es

  • @pablobaigorriav7508
    @pablobaigorriav7508 3 года назад +26

    Si agarran mantequilla de mani q la compran por ahi y le ponen dulce de leche queda parecido pero no tan duro, sino mas como cuchara, lo pueden usar para poner en tortas uwu

    • @lDarkNekso
      @lDarkNekso Год назад

      uwu

    • @vids9647
      @vids9647 10 месяцев назад

      uwu

    • @pennyowo27
      @pennyowo27 7 месяцев назад

      Eso lo hacía cuando lo comía con pan xD

  • @agustinperalta5087
    @agustinperalta5087 4 года назад +253

    muy bueno!! trabaje en georgalos la fabrica que inicio el mantecol y parte del secreto esta en el mezclado final. cuando mezclas el merengue con la pasta de mani.... si lo mezclas un poco mas podes lograr que se forme un poquito mas seco y crujiente ... tambien podes bañarlo con chocolate queda riquisimo!!!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +23

      Muy buen dato Agustin, lo voy a poner en practica la proxima vez que haga, un saludo!

    • @jose35197
      @jose35197 4 года назад +8

      Muy bien, interesante trabajar ahi !!! Se deben aprender muchos secretos en georgalos !

    • @MrPinketon
      @MrPinketon 4 года назад +3

      A qué te referís diciendo si los mesclas más ? Más tiempo revolviendo o agregando más pasta ? Saludos

    • @annycandia1940
      @annycandia1940 4 года назад +13

      Buenas noches señor Agustín. Disculpe la molestia. Soy de Paraguay, y estoy queriendo, por si usted sabe, cómo se hacen los bizcochitos con grasa salados, esas galletitas pequeñitas ovaladas, que en cada hogar argentino hay para acompañar el mate. Aquí en Paraguay no existen, y estaría súper agradecida con usted, si me pudiera pasar la receta. Tal vez usted la sepa.

    • @user-em1cz3ze6h
      @user-em1cz3ze6h 4 года назад +2

      excelente! se le puede poner nueces?

  • @icenspice9424
    @icenspice9424 4 года назад +230

    Que belleza ver a un español interesarse en nuestra cultura y hacer tan bien esta receta! Te Felicito, y que espectáculo de acento!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +20

      Muchas gracias Lolita, muy amable, un saludo!

    • @3001ortiz
      @3001ortiz 3 года назад +19

      @@enriqueangel532 Soy español y si que tiene un acento raro para mi, medio argentino medio andaluz 😂

    • @sandragaliani3648
      @sandragaliani3648 3 года назад +3

      @@fuegolocosanti bobo para que te haces el español?

    • @monicaramy208
      @monicaramy208 3 года назад +16

      Yo pensé que era chileno???!!!

    • @sodapolska2406
      @sodapolska2406 3 года назад +4

      @@monicaramy208 que bueno saber que no fui la unica boluda :D

  • @evabravo487
    @evabravo487 3 года назад +5

    Santi que rico, jamás creí que se podía hacer un mantecól casero, y muy bien esplicado Gracias!!!

  • @dannymcrooster4089
    @dannymcrooster4089 Год назад +48

    Hoy por hoy en Argentina, diciembre de 2022, un bocadito de Mantecol de 20g cuesta $50 ( 1 dolar = $315).Yo hice este (800g) y gasté $ 200 aproximadamente. Hay que volver a la época de nuestros abuelos inmigrantes de principios del siglo 20 y hacer lo más que se pueda en casa, y no esperar nada de los gobiernos.

    • @jdurche
      @jdurche Год назад +1

      Y cuando lo probaste, te diste cuenta que hubieses preferido comprarte un mantecol.....

    • @cardona89
      @cardona89 Год назад +1

      Tal cual. No entiendo semejantes discusiones, el mantecol es baratísimo. Cómo les gusta llorar a los argentinos!

    • @judithmiranda2300
      @judithmiranda2300 Год назад +8

      @@cardona89 es de los postres más caros en Argentina jajajajaja .. es un lujo poder comprarlo. Se nota q no viven acá.

    • @cardona89
      @cardona89 Год назад

      @@judithmiranda2300 2 barras de mantecol de 110grs a $740 es caro??? Ahora en Mercado libre. Sí vivo aquí y siempre fue barato. Hecho de maní, en un país que es el tercer exportador mundial de maní. Un alfajor Terrabussi a cuánto está? Uds dónde están? Cuánto les cobran? Realmente no entiendo

    • @mr.anonimo5084
      @mr.anonimo5084 Год назад +3

      @@cardona89 ¿Exclamó la que vive en los países nórdicos o cómo?

  • @5generacion
    @5generacion 4 года назад +199

    Salió espectacular, se evaporó¡¡¡¡ Cuando lo preparaba el perfume me llevó a mi niñez y adolescencia, mi viejo tenía su fábrica muy cerca de la planta de mantecol en la calle segurola, el olor cuando lo hacían se podía sentir. GRACIAS POR COMPARTIR!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +5

      Gracias Atilio, un abrazo!

    • @Toxic2T
      @Toxic2T 4 года назад

      Nike fabrica de que es? Orteado por el tio el que me responda.

    • @mika.milk.almond
      @mika.milk.almond 4 года назад +11

      @@Toxic2T de zapatos xd

    • @TheAhorano
      @TheAhorano 4 года назад

      Atilio: por casualidad estudiaste en el SAAVEDRA??

    • @enriqueangel532
      @enriqueangel532 3 года назад +1

      OOOH......SI.....ESE olorcito se sentia cuadra y media antes de llegar , ese lugar era un mirar de felicidad???¿no?

  • @jimedulzuras468
    @jimedulzuras468 4 года назад +186

    Lo acabo de hacer y queda exactamente igual al comprado! Muchas gracias por la receta! 💖

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +7

      Muchas Gracias Jimena, un saludo!!

    • @jagss7158
      @jagss7158 4 года назад +1

      Es lo que usan para por ejemplo hacer polvorozas?

    • @dulceangel191
      @dulceangel191 4 года назад

      Este es más rico.

    • @charlieb21
      @charlieb21 4 года назад +2

      @@fuegolocosanti de dónde sos, si se puede saber? A veces tenés un acento medio español, pero a veces parece caribeño. Saludos

    • @crismar7873
      @crismar7873 4 года назад

      El aceite neutro cual es?????

  • @34AUDIOVISUALES
    @34AUDIOVISUALES 3 года назад +6

    una minipimer y sos dios! jaja! Saludos desde Argentina, casi accionista de Mantecol por todo lo que he consumido.. :/

  • @carmelabisogno3578
    @carmelabisogno3578 3 года назад +5

    Acabo de terminar la receta y esta buenisima, es muy simple de hacer y tiene muchas variantes como la que yo tome de poner 50ml de agua y 25 ml de whisky. Quedo increible el almíbar

    • @Cinodonte_
      @Cinodonte_ 7 месяцев назад

      si sabe a mantecol? la receta tiene mas pinta de turron clasico

  • @darioperezdario2638
    @darioperezdario2638 3 года назад +15

    En Argentina el Matecol es una golosina muy popular y tradicional. La hizo famosa la empresa Georgalos. Es una delicia. De chico mi mamá compraba el paquete grande o el mediano y nos lo daba de postre en la cena.

  • @saadiamagicart5714
    @saadiamagicart5714 4 года назад +120

    Muy buena receta, el mantecol es lo más rico que hay. Saludos desde Buenos Aires☺

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +9

      Gracias Sadia, tienes razón es una delicia, saludos desde Andalucía ❤️

    • @ursaones4757
      @ursaones4757 4 года назад +11

      @@fuegolocosanti yo lo disfruto. No se si tiene la influencia del turrón español. Yo lo como mucho y lo descubrí por mi mujer argentina.Saludos y viva la Argentina y su gastronomía.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +3

      @@ursaones4757 😊👏👏❤️

    • @FERNANDOSCOPPA1
      @FERNANDOSCOPPA1 3 года назад

      ruclips.net/video/RuasDn-im5c/видео.html

  • @huldalombeida3188
    @huldalombeida3188 3 года назад +3

    Es la primera vez que escucho está golosina aquí en Ecuador eso no se conoce pero de seguro la voy hacer se ve deliciosa 😋😋

    • @huldalombeida3188
      @huldalombeida3188 3 года назад

      Ya lo hice me quedó 😋😋 riquísimo 😋😋 y de buena consistencia 😋

  • @gabrielapetrin7078
    @gabrielapetrin7078 3 года назад +1

    Muchas gracias , lo hice y quedó sensacional !!!👏👏👏😍

  • @rsxdxd1088
    @rsxdxd1088 4 года назад +598

    ¿alguien mas solo quiere ver recetas de cocina pero no las va a hacer?

  • @palomon7u748
    @palomon7u748 4 года назад +184

    que buena recomendación youtube , esto lo hare en navidad XD

  • @seanlegas8289
    @seanlegas8289 Год назад +1

    Lo acabo de hacer, espectacular. No me agente en esperar todo un día. Pero aun así salió demasiado dulce.

  • @mpoggisabina8252
    @mpoggisabina8252 2 года назад

    Excelente, siempre que lo hago sale exquisito. La mejor receta que encontré. Gracias

  • @drumsystemargentina7149
    @drumsystemargentina7149 4 года назад +287

    Soy argentino y es mi postre preferidooo 🇦🇷👊🏻👍🏻

  • @anidc4166
    @anidc4166 4 года назад +21

    Es el auténtico sabor a Paraíso. Una verdadera delicia! Saludos desde Argentina 🙋👏😘

  • @paolahiga197
    @paolahiga197 3 года назад +1

    Amo el mantecol de toda la vida! Voy a probar hacerlo para ver qué tal resulta su sabor

  • @cdavidal
    @cdavidal 3 года назад +1

    Excelente ! voy a intentar reproducirlo ! Muchas Gracias x compartirlo.

  • @eternamente1375
    @eternamente1375 4 года назад +162

    Los tres sabores más ricos del planeta son sin dudas, el del dulce de leche, el del asado y el del mantecol. Viendo la receta no entiendo por qué en Argentina pagamos tanto por un mantecol, ya que lleva ingredientes que siempre usamos acá. Lo voy a hacer ahora!

    • @killmess
      @killmess 4 года назад +14

      Y el flan! No te olvides del flan!

    • @soyungrande
      @soyungrande 4 года назад +16

      Porque nos estafan en todo

    • @shinez6100
      @shinez6100 4 года назад

      Mas gil q creer que el asado es argentino

    • @priscilian.vargas5607
      @priscilian.vargas5607 4 года назад +26

      @@shinez6100 gil es seguir teniendo este tipo de discusiones, manga de cortos

    • @alleyea
      @alleyea 4 года назад +15

      @@shinez6100 si si ya te vimos toma el primer premio a la respuesta a la pregunta q nadie hizo

  • @eduromero3121
    @eduromero3121 4 года назад +21

    TEEEEERRIIIIBLEEEE!!! GRACIAS POR LA RECETA, HERMANO!!! SALU2 DESDE 🇦🇷

  • @lunamilagrosgrosso3383
    @lunamilagrosgrosso3383 3 года назад +2

    Me encanto tu receta a mi me encanta el mantecol y ahora lo voy a poder hacer !!!😋😋

  • @charly8343
    @charly8343 3 года назад

    Muy bien explicado. Me encanta que aporte otras ideas sobre la marcha. Muchas gracias!!

  • @_Linden
    @_Linden 4 года назад +51

    El mantecol es lo mejor de la mesa dulce en navidaaad!!. No entiendo a esa gente que no le gusta jajaja
    Muy bueno tu vídeo, voy a ver si me sale bien el mantecol xD 💛💛💛

    • @manuvazquez4641
      @manuvazquez4641 3 года назад +4

      Hay que agradecer a los que no les gusta: más para el resto ^^ b

    • @Spartan-rv3rr
      @Spartan-rv3rr 3 года назад +2

      @@manuvazquez4641 jaja verdad

    • @Spartan-rv3rr
      @Spartan-rv3rr 3 года назад

      A mi hermana no le gustaba. Viste que como que no esta bien mezclado y se ven partes blancas del merengue? Esas son como astillas y a ella le lastimaba por eso no le gustaba

  • @monicacosta9050
    @monicacosta9050 4 года назад +33

    "Por la vida corriendo voy... saboreando un rico Mantecol. Uh...Uh...Uh..!"
    Qué delicia!!! Deberé comprar maníes y probar esta receta es-pec-ta-cu-lar! Gracias!!!

  • @pilar9290
    @pilar9290 Год назад

    Eres un ser maravilloso!!! Muchas Gracias!!!!

  • @anamariavasquezsanchez9642
    @anamariavasquezsanchez9642 Год назад +2

    Se ve buenazo lo preparare gracias por la receta👍

  • @Barbiejump
    @Barbiejump 4 года назад +15

    Es una receta super simple :) la hago siempre. Hace mil que no compro cosas que puedo hacer fácil en casa: pasta de maní, los bomboncitos Marroc, el mantecol, el yogur etc jaja, amo cocinar y amo ahorrar

  • @raquelh581
    @raquelh581 4 года назад +14

    es delicioso amo el mantecol puedo comerlo las 24 horas del dia jajajaj me salio igual me lo comi tody jajaj

  • @marcschmidt4172
    @marcschmidt4172 3 года назад +1

    Riquísimo! Muchas gracias por su receta!

  • @marielasilva2922
    @marielasilva2922 3 года назад +8

    Cuando era chica viví en ARGENTINA San Luis; y ese sabor siempre quedó en mi memoria; gracias Mantecol!!

  • @dianadiaz2724
    @dianadiaz2724 4 года назад +19

    No conocía de ese dulce, pero me parece delicioso (el maní me encanta) ya lo haré, me suscribo 🙏👏❤️

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +6

      El mantecol es adictivo, ya me contaras!! un saludo!

  • @javitec001
    @javitec001 4 года назад +60

    El Mantecol es un postre de Argentina cuya marca comercial "Mantecol" fue inventada y comercializada originalmente (hacia 1940) por la empresa de dulces Georgalos, que hoy lo comercializa bajo el nombre de Nucrem, tras haber vendido la marca Mantecol a Stani (Cadbury). En efecto, esta especie de turrón es una adaptación de la halva griega.
    es.m.wikipedia.org/wiki/Mantecol

    • @WalterWhite-ws4nj
      @WalterWhite-ws4nj 4 года назад +4

      Eso aplica para buenos Aires, deberías de dejar Wikipedia y informarte mejor, en el centro del país y en el norte ya existía pero no sé lo comercializaba aún.

    • @dulceangel191
      @dulceangel191 4 года назад +11

      Mi padre conoció al griego Georgalos (fundador de la empresa). Y le relató sus comienzos:Cuando inmigró, muy pobre, a Argentina comenzó a trabajar hombreando bolsas en el Puerto de Bs As. Era estibador y se sorprendía con la cantidad de maní que caía de las bolsas que subían a los buques y quedaba allí en el suelo.
      Él comenzó a juntarlo y llevarlo a su casa donde preparaban el dulce y lo vendían a los vecinos.
      Así comenzó lo que luego sería una gran fortuna.

    • @WalterWhite-ws4nj
      @WalterWhite-ws4nj 4 года назад +1

      @@dulceangel191 repetis la historia de una persona, yo soy del interior del país y te aseguro que te equivocas a la hora de decir que ese señor fue el primer fundador del mantecol, que les mientan ya es otro tema

    • @javitec001
      @javitec001 4 года назад +9

      @@WalterWhite-ws4nj el inventor de la marca comercial "Mantecol" es Georgalos. Si una golosina similar ya existía en el país no lo se ni me importa. Hablamos de Mantecol. Postres similares existían en medio oriente desde siglos antes y nadie sale a bardear mensajes por eso.

    • @spdutahraptor777
      @spdutahraptor777 4 года назад +2

      no, el nucrem es otra cosa.... el nucrem es un poco menos dulce
      aca por los menos estan los dos.... mantecol clasico.. y nucrem
      el nucrem en todo caso reemplazo al mantecol en cuanto a venderse especificamente para las fiestas...el mantecol paso a ser vendido todos los dias (gracias a dios)

  • @analuisaibarra5197
    @analuisaibarra5197 Год назад

    Me encanta el mantecol. Muy bueno. Bendiciones 🙏🌟🇦🇷

  • @djcj707
    @djcj707 2 года назад +2

    Lo hice dos veces el año pasado y a todos les gustó.Gracias!!!

  • @nikubbatista
    @nikubbatista 4 года назад +365

    “Una vez que ya tenemos las bolas duras” 3:06 😂😂😂 fuera de joda, excelente receta

    • @irenediazinostroza7801
      @irenediazinostroza7801 4 года назад +48

      Lo pensé, gracias por notarlo también, no me siento sola en mi vulgaridad.

    • @mcozpda3392
      @mcozpda3392 4 года назад +36

      pero antes dice ''la montamos y ahi esta el secreto de las bolas duras ''
      zassss .. asta pense que estaba dando una receta erotica .. jajaajajjaajajaa o se estaria imaginando algo con la batidora ???

    • @mcozpda3392
      @mcozpda3392 4 года назад +12

      @@irenediazinostroza7801 no te preocupes , el hombre del mantecol empezo ,,

    • @valeriagaldame
      @valeriagaldame 4 года назад +3

      @@mcozpda3392 🤣🤣🤣 jajajajaja

    • @dulceangel191
      @dulceangel191 4 года назад +12

      Bueh ... convengamos que un 90% de los términos de cocina se asocian al sexo.

  • @PoloEmanuel
    @PoloEmanuel 4 года назад +38

    Soy argentino pero ESTOY viviendo en Perú y la verdad extraño mucho mi cultura mi tierra gaucha y todo lo que hay en mi país y el estar viviendo en el extranjero hace que te cueste acostumbrarte a la comida. Pero prometo que para esta navidad me hago un mantecol casero para recordarme que todavía sigo siendo argentino 100%

    • @mariajuanita541
      @mariajuanita541 3 года назад +1

      Un boludooo de corazon?

    • @FanchyTV
      @FanchyTV 3 года назад +1

      @@mariajuanita541 De una gatooooo

    • @copycatthemime6600
      @copycatthemime6600 3 года назад

      Que onda peru? Estuve pensando en irme para allá, pero justo ahora pegó la basura del virus este

    • @theoneitself
      @theoneitself 3 года назад +3

      Tal vez no sea con el mismo nombre comercial pero cuando fui a España lo encontraban como una variedad de "turrón", así que es probable que también haya en otros países pero con otro nombre...

    • @kifrixx
      @kifrixx 3 года назад +1

      @@theoneitself turron blanco se le dice

  • @veronicacp5906
    @veronicacp5906 3 года назад +1

    Mil gracias. El mantecol me lleva a mi infancia. 💓

  • @jesicaromero3023
    @jesicaromero3023 3 года назад +10

    Buenas, una Argentina reportándose desde Ecuador donde no existe el Mantecol y bueno la desesperación de comer nuevamente uno me llevó a tu vídeo, la receta funcionó muy bien, solo que por mi parte usé una pasta de maní ya lista. Lo único en que fallé es la consistencia, me quedó blando y supongo que es porque no llegué al punto del azúcar exacto, estoy segura que me faltó un poquito. Más allá de ese detalle súper bien está receta. Gracias muy agradecida 😊 de verdad. Me gustaría saber si se podría hacer una versión vegana de la receta. Si fuera el caso me gustaría que me comentes como puedo hacerlo sin claras de huevo.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +2

      Muchas gracias... pues la version vegana aun no la tengo pero voy a investigar y te voy a dejar este link que seguro te va a gustar tambien... ruclips.net/video/8h1a44PtjYQ/видео.html

    • @magical571
      @magical571 Год назад

      @@fuegolocosanti a mi tambien me interesaria algo similar pero vegano

  • @patriciaspottiarte
    @patriciaspottiarte 4 года назад +6

    Me encanta el mantecol !!! Lo voy a hacer, gracias!!! 😍😍

  • @lokfel5550
    @lokfel5550 4 года назад +3

    👏👏👏👏 buenísimo. Salidos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷👍👍👍

  • @dalilabadino7246
    @dalilabadino7246 2 года назад

    Hola! Lo hice con esta receta en 2020 y este año lo vuelvo a hacer! Gracias! Desde Argentina

  • @vivianaleiva8705
    @vivianaleiva8705 3 года назад

    Me encantó!! Y mis nietos felices cada vez que vienen a casa lo tengo q hacer es adictivo no paras de comer, gracias , gracias x compartir, saludos de argentina

  • @aurora8107
    @aurora8107 4 года назад +12

    si el que uno compra es delicioso, me imagino el casero, se me hace agua la boca

  • @tavoalpen7444
    @tavoalpen7444 4 года назад +10

    Muy bueno!! Lo voy a hacer. Saludos desde Argentina Bs. As.

  • @RH-fm3dy
    @RH-fm3dy 3 года назад +1

    Muy buena receta bien explicada y lo haré para estas fiestas 👏

  • @silvanasanchez3158
    @silvanasanchez3158 3 года назад

    Se ve riquicimo!!!😋☺️🌻siempre lo compro, esta vez voy a hacerlo.... Gracias por la receta...saludos desde Argentina..🌼

  • @mattroncoso5492
    @mattroncoso5492 3 года назад +7

    En Chile es muy popular el mantecol, pero nunca había hecho casero. ¡¡Muy bueno!!

    • @elChoco3169
      @elChoco3169 2 года назад +1

      Y si, como no va ser popular en Chile si en el sur de Argentina el 60% son ciudadanos chilenos..

    • @mattroncoso5492
      @mattroncoso5492 2 года назад

      @@elChoco3169 sí, puede tener que ver. En el sur de Chile también hay un gran porcentaje de ciudadanos argentinos. Somos países unidos

  • @carochamorro3173
    @carochamorro3173 4 года назад +9

    Tengo un antojo increíble de mantecol... el mantecol georgalos es un clásico aca en Argentina ❤

  • @rosilaspiedras1946
    @rosilaspiedras1946 3 года назад

    De nuevo comento. Quedo delicioso. Opte por mas blando solo por mi gusto y quedó perfecto. Muchas gracias. Felicitaciones. Todas las recetas son riquisimas.🤩💃🇦🇷

  • @rosilaspiedras1946
    @rosilaspiedras1946 3 года назад

    Recien lo hice🏃‍♀️🏃‍♀️🇦🇷💝🇦🇷 mañana comento. Pero desde ya aroma exquisito. Y los sabores individuales y mezclados luego muy muy ricos. 🇦🇷💎🇦🇷 gracias

  • @marizaalvarez421
    @marizaalvarez421 4 года назад +6

    Espectacular!espero que me salga igual!!Saludos desde Argentina💗💗💗

  • @rescuerofdreams
    @rescuerofdreams 4 года назад +13

    No sabía absolutamente nada del mantecol antes de ver este vídeo. Creo que debe estar muy rico.
    Un abrazo desde España.

  • @martaperez147
    @martaperez147 3 года назад

    Excelente gracias hermosa receta bendiciones

  • @euge100pre6
    @euge100pre6 3 года назад

    Lo hice, es muy fácil de hacer. Queda muy parecido el sabor. Te sigo en todas....

  • @matiaspecorari8239
    @matiaspecorari8239 3 года назад +34

    Quien es el desalmado que pone dislike? Ésto es arte señoras y señores 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @sinnombre3032
    @sinnombre3032 3 года назад +3

    Mmm que rico ami me encanta el mantecol en especial cuando es navida☺☺😊😊 le voy a mostrar la receta a mi mama para que me haga mantecol buen video☺☺☺

  • @contenidomultimedia3089
    @contenidomultimedia3089 3 года назад +1

    Buenísimo 😁
    Creí que era más difícil pero se ve fácil y riquísimo😋
    Gran video

  • @monicalilianaacosta5489
    @monicalilianaacosta5489 2 года назад +1

    te FELICITO SANTI como siempre cocinas como un REY y que rico se ve el mantecol ,MUCHAS GRACIASSSSS SANTI ,UN ABRAZO GIGANTE desde mi linda ARGERTINA 🙂❤

  • @patriciademeo4644
    @patriciademeo4644 4 года назад +21

    Sabés que en los años que viví en Bs As comia kilos de mantecol! Me encantava! Y justo buscaba un video y me gustó como lo explicas. Muchas gracias x subirlo! Saludos desde Brasil!🇧🇷

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад +2

      Me alegra que te guste Patri, un beso!

    • @amandajaluf9096
      @amandajaluf9096 3 года назад

      Ese postre es arabe y mi pdr e lo hasia soy hija de arabe y en arabe se llama jalba

    • @patriciademeo4644
      @patriciademeo4644 3 года назад

      @• Diogo Matero • Hola Diogo! Hay muchos con ese mismo nombre acá. Busca un grupo en Facebook "Brasileiros en Argentina" y vas a encontrar varios con ese mismo nombre! Saludos!🇧🇷

  • @anamarin2288
    @anamarin2288 3 года назад +4

    Lo hice y me salio perfecto, muchas graciass❤❤

  • @esthersoisa3638
    @esthersoisa3638 Год назад

    Genial Santi. Yo lo hice y queda bárbaro! Gracias 💝

  • @mabelolivares1563
    @mabelolivares1563 2 года назад

    Me encantó este video del mantecol, voy a intentar hacerlo. Gracias

  • @magdalenafuentealba6157
    @magdalenafuentealba6157 3 года назад +3

    Me encanta comprar mamtecol, desde hoy lo empiezo a preparar...delicioso...saludos desde chile

    • @magdalenafuentealba6157
      @magdalenafuentealba6157 3 года назад

      Quedo delicioso, para que comprarlo si puedo preparar en cas y a muy bajo costo...gracias

  • @marcosalejosoveron7434
    @marcosalejosoveron7434 4 года назад +44

    Como me encantan las comidas y golosinas Argentinas, como se nota la tradición de años y años que están llevan en el país. Son los más los argentinos 😎😎
    Saludos desde Argentina

  • @dashacc6106
    @dashacc6106 2 года назад

    De todas las recetas que hice, esta es la MEJOR !!! y la hago todas las Navidades. Besos Santi desde Argentina

  • @luzangelapulidosotelo4259
    @luzangelapulidosotelo4259 Год назад

    Qué bendición! Gracias por tus conocimientos. Explicas muy bien. Bendiciones 🙏

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Год назад

      Gracias a ti Luz, pero si haces el mantecol sigue esta nueva receta que viene mejorada ruclips.net/video/sILstNr7hA0/видео.html

  • @paulagarcia4812
    @paulagarcia4812 4 года назад +8

    Soy Argentina y ame la receta. Simpre quice hacer y ahora voy a poder, es super facil. Graciaaaaas!!! ❤

  • @silviarodriguez7751
    @silviarodriguez7751 3 года назад +63

    En realidad el mantecol es una variación de un postre tradicional griego, que Georgalos (que era de descendencia griega) comenzó a fabricar. Es muy popular en Argentina y también en Uruguay

    • @MrHudsonjuan
      @MrHudsonjuan 3 года назад +5

      el origen es marroqui, se llama originalmente Halva (quiere decir "dulce") busca recetas y te sorprenderas

    • @eventosfotograficos1623
      @eventosfotograficos1623 3 года назад +6

      @@MrHudsonjuan Correcto!! en Turquia tambien hay en variedad, con frutos secos, pistaccio, etc.... los comes con los ojos.. Lo vi en Estambul

    • @argentosebastian
      @argentosebastian 3 года назад +5

      Es del oriente medio y se llama halva o halvah. Yo voy a un lugar que venden productos del OM y tienen como 7 variedades. Con chocolate, con pistacho picado y no me acuerdo las otras. Todas muy ricas. Vienen en unas barras grandes y te cortan los pedazos.

    • @Rick-dt9mv
      @Rick-dt9mv 3 года назад +3

      @@argentosebastian el halva, de donde deriva el mantecol (porque obviamente NO es halva) es patrimonio del mediterraneo oriental. Saludos

    • @vr120p3
      @vr120p3 3 года назад +6

      El mantecol al igual que el dulce de leche es invento argentino !

  • @martaperez147
    @martaperez147 2 года назад

    Riquísimo postre eres
    Un maestro de la pastelería bravo!!.

  • @pepacordoba5389
    @pepacordoba5389 3 года назад

    Muy bien con calidad de imagen y con tu abitual forma de enseñar las recetas
    Muchas gracias👩‍🍳

  • @MARIAGomez-bv9yi
    @MARIAGomez-bv9yi 4 года назад +5

    Es delicioso, tanto como vos. Bombonazo. Saludos desde Argentina

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 года назад

      😋 jajaja Gracias, un saludo!

    • @Cloverfr
      @Cloverfr 4 года назад

      Sandra, que balconazo 😆

  • @lorenadiaz1923
    @lorenadiaz1923 3 года назад +9

    ¡Nueva suscriptora! Con ésta receta conquistaste mi corazón argentino, postre favorito de la infancia😍😍. Saludos desde un rinconcito de Andalucía.😙

  • @cristinarojas4538
    @cristinarojas4538 3 года назад

    Gracias por tan buena explicación !!
    Lo hice y me salió perfecto !!!
    Aleluya!!!

  • @lilysb1110
    @lilysb1110 2 года назад

    Exquisito!!! Siempre es bueno tener mantecol...

  • @santafecapital.4748
    @santafecapital.4748 4 года назад +4

    Excelente compañero !! Saludos desde santa fe capital , Argentina .

  • @calototube
    @calototube 3 года назад +3

    ¡Qué buena la mezcla del acento argentino con el andaluz! 😀

  • @stellalujan9425
    @stellalujan9425 3 года назад

    Buenísimo. .lo voy a hacer...graciass

  • @floresneutras3056
    @floresneutras3056 3 года назад

    Amo el mantecoool!
    Gracias!

  • @veronicalobos6895
    @veronicalobos6895 3 года назад +9

    EXELENTE!!!! En estos días lo prepararé ya que nos encantaaaa!!!!, desde aquí chile 🇨🇱 un gran saludo .

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias, saludos!

    • @nicoswow
      @nicoswow 3 года назад +1

      Podran copiarnos y traicionarnos pero jamas igualarnos vendepatrias

    • @stefanocometto3174
      @stefanocometto3174 3 года назад +1

      @@nicoswow nos haces quedar como pelotudos...el mantecol es del mediterraneo!!

    • @nicoswow
      @nicoswow 3 года назад

      @@stefanocometto3174 pero ellos nos lo copian a nosotros, no a los turcos. Ademas, siempre andan metidos en nuestros videos, que se vayan a la recalcada cajeta de su hna

    • @Luis-ln7ob
      @Luis-ln7ob 2 года назад

      @@nicoswow Copiarles a ustedes? Qué cosa? El ir a buscar comida a la basura? El socialismo? El peronismo? Hahaha por favor argentinita, recuerda que ustedes están al mismo nivel que Venezuela y Cuba xD
      Y sobre la traición que dices, cuál sería la traición que tanto hablas? Imagino que eres un zurdo ignorante, así que te voy a ilustrar un poco:
      ( 1865 ) Guerra contra españa ( Argentina apoya y suministra ayuda a España )
      2° (1879-1881) mientras Chile peleaba la guerra del pacífico Argentina se toma la Patagonia chilena desprotegida .
      3° (1883) intento de toma en Lonquimay, matan a 6 soldados Chilenos.
      4° (1891) EEUU. amenaza con guerra a Chile, Argentina ofrece ayuda a EEUU a cambio de territorio en el sur de Chile.
      5°( 1965) Emboscada Laguna del Desierto, Argentinos matan a un Carabinero ( policía chileno)
      6°(1982) invaden las Malvinas (y Galtieri amenazó con invadir Chile luego de lo de las Falkland) y terminan pidiendo ayuda.
      Como puedes ver no existe tración alguna. Además para que haya traición tiene que haber hermandad y amistad, y la verdad es que Chile nunca ha sido amigo ni hermano de nadie, menos de ustedes.

  • @ezequielcalt3940
    @ezequielcalt3940 4 года назад +15

    Mantecol en el supermercado..Mantecol en la fiambreria ..Mantecoooll en el almacen.. Mantecol en el kiosko ialalalalala..y en la panaderia...!!
    Por la vida contento voy...saboreando un rico mantecol....

    • @lmpequeno
      @lmpequeno 3 года назад

      En todas partes y en todos los tamaños!! todo el mundo prefiere mantecol!! uhuhuh!!!

    • @oscarbaldini2213
      @oscarbaldini2213 3 года назад

      Cuando yo era jovencito

  • @pabloalejandro5373
    @pabloalejandro5373 3 года назад

    Genio gracias por compartir tus conocimiento. Saludos

  • @gracielafarah8333
    @gracielafarah8333 3 года назад

    HOLA SANTI
    BENDITA LA MADRE QUE TE PARIÓ!!!!!
    ERES LO MÁS!!!!!
    MUCHAS GRACIAS
    UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA TKM 🥰🇦🇷❤👌👌👌👌

  • @felipesousa-xf8kw
    @felipesousa-xf8kw 3 года назад +3

    Soy da ciudad de Quarai Brasil. frontera artigas Uruguay desde de aka un abrazo.gostei muito do teu vidio segue asín👍

  • @damarisvargas8438
    @damarisvargas8438 4 года назад +3

    que rico él mantecol🤤🤤

  • @raquelferreyra5676
    @raquelferreyra5676 3 года назад

    Gracias por compartir tus recetas, muy buena la del mantecol!!, abrazo desde Argentina, ❤🇦🇷