MANTECOL CASERO |ECONOMICO, RICO Y FÁCIL
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- Опубликовано: 18 ноя 2020
- Muy buenas Gente!!! Hoy MANTECOL CASERO! ¿MUY ECONOMICO? ASÍ ES!
Con muy poco mani/cacahuate,azucar y claras de huevo...ya tenemos todos los ingredientes para este postre/golosina tan rico que disfrutamos al 100% en Navidad y año nuevo!
Si preparas el tuyo,envíame foto!!! A disfrutar en familia!
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INGREDIENTES
Mani tostado,pelado y sin sal 400g
Aceite de girasol o maiz 2 cdas (puede ser tambien de coco,ver tip en video)
Azucar 300g
Claras de huevo 2
Agua p/ el almibar : cantidad necesaria hasta cubrir la superficie del azucar
Miel pura 2 cdas soperas
Cacao amargo 1 o 2 cditas
Muchas gracias! Espero que hayan disfrutado esta receta! Nos vemos la proxima♥
Recetas Materas♥
#MantecolCasero #RecetasMateras
Mantecol es el nombre de la marca creada por Georgalos cuando su fabrica estaba en la esquina de Lope de Vega y Camarones. El verdadero nombre es de el turrón turco Jhalba que también lo fabricaban en el molino de los hermanos Tarbuch que estaba en la calle Virgilio y Camarones y la vendían en un envase de hojalata que tenia la imagen de una odalisca. El viejo Georgalos hacia formar a los chicos del barrio que jugábamos en los terrenos de la cancha del club Terremoto sobre Lope de Vega y nos regalaba un puñado de garrapiñadas y un trozo de su turrón que después se popularizó con el nombre de marca Mantecol. A muy buena tu receta
Muy bien Eduardo👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏 estás en lo cierto,👍🙋
Q linda historia y q generoso el dueño!
Qué lindos recuerdos, gracias por compartirlos!!
Guardar en privado de rolly
También estaba Georgalos en Segurola e Indio, que después se llamo Elpidio gonzalez
Hola Euge, quiero contarte que después de mirar, leer y probar muchísimas recetas de "Mantecol" en internet, me decanté por la tuya.Las imágenes me decían que era lo que yo buscaba. No buscaba un "turrón de Mantecol", ni un "turrón de maní", lo que yo buscaba era esa textura del Mantecol de hace 30/35 años, que se desgranaba cuando lo agarrábamos, que se nos derritiera en los dedos, etc. Te cuento que hice todo tal cual lo decís en el video, pero con algunas modificaciones leves, debido al tamaño del huevo, por ejemplo. Yo usé la Thermomix para hacer el merengue, que en 30' estaba a T.A. Noté que quedó muy bien aireado, brillante y espumoso, y me dió miedo que quedara muy duro cuando se enfriara, así que le agregué un poco más de pasta de maní. Bien, lo puse en la heladera casi 4 hs. y se los dí a probar a la familia. Les gustó, pero no estaban del todo convencidos, de sabor estaba bien, pero la textura no era tal cual al Mantecol. Mi nuera española quedó encantada, porque le gusta desayunar con manteca de maní algunas veces. Lo que sobró, quedó envuelto en la heladera y anoche, 5 días después corté un pedacito, después otro y después otro.....el probarlo me llevó rápidamente a cuando era chico, y en casa se compraban las tabletas grandes para partirlas y compartir en la sobremesa.....El estacionamiento había logrado lo que yo buscaba, esa textura, ese "desgranado" tan particular. Así que bueno, quiero agradecerte por tu receta, que junto a mi locura logramos llegar al fin a lo que busqué tanto tiempo. También descubro que el Mantecol es como el vino y las mujeres, cuanto más tiempo, mejor calidad!!! 😁😁😂 Un saludo.
Lo hicimos y salió riquisimo, espectacular, no tiene secretos!!! Pensé que era imposible lograr ese gustito característico del mantecol! Me atrevo a decir que es más rico
Hola Graciela!! Que lindo que lo hayan preparado, me alegra un montón!❤️🎄 Ahora a disfrutar en familia!❤️🥰
@@RecetasMateras hola, consulta puedo reemplazar el azúcar por tagatosa y/o alulosa? Estoy buscando algo más saludable. Gracias
Probaremos la receta. Que diferencia con mantecol español?
Me llevó a pensar
Hola, en la heladera va en el freezer o abajo?
hola, muy linda receta. Inicié mi carrera en la industria alimenticia en la querida Georgalos de Rio Segundo y pude vivir la elaboración del famoso Mantecol, hoy llamado Nucrem. La receta salió espectacular!!!!felicitaciones y gracias por compartirla.
Hola Gustavo!!! Que linda experiencia habrá Sido vivir la elaboración de tan rico producto!! 😊 Muchas gracias a vos! 💕
Me imagino ver la elaboración....que delicia ....y más viniendo de la pcia más hermosa de Argentina....👏👏👏
Que feo acabar con la fabri a de Mantecol original
@@fannydenicolo2007 En julio de 2022 el nieto de Miguel Georgalos recuperó la fábrica (y la marca )😊
Muy bueno gracias y felicidades
¡¡¡Q U E B U E N OOOO!!!! SE VE👏👏👏👏💝💝💝💝💝💝amo el mantecol.....
lo hice,,,,y al unir las claras con el almibar,puse bajo ésta una olla con agua helada,,,, no demoró nada en enfriarse,,,,,,receta maravillosa
Que rico ! Felicitaciones a las que lo hagan por primera vez 😊😃👏👏👏👏👏🎅🌲🍷
Me encantó este vídeo! Hace 20 años que me fui de argentina y a veces pude comer cuando fui o alguien vino de vacaciones, pero hace muchos años que no como! Muchísimas gracias por compartir esta receta!!! 😊
Hacerlo es muy fácil y rico
La ultima que me trajeron mantecol no sabia nada parecido a lo que era....aunque ahora se consigue, no es igual.
Con esta receta y la del pan dulce me voy a ahorrar una fortuna!!!
Siiii por supuesto!! Y todo mucho mas rico!
Que bien se ve!!😋una genia gracias x compartir excelente video.
Genia total !!!! Bendicionessss !!!!
Hoy por hoy un bocadito de Mantecol de 20g cuesta $50. Yo hice este y gasté $ 200 aproximadamente. Hay que volver a la época de nuestros abuelos inmigrantes de principios del siglo 20 y hacer lo más que se pueda en casa.
Hola te felicito por la forma clara que explicas muy didáctica para que se pueda entender usando las palabras necesarias sin estar alargando con palabras inútiles como lo hacen otras que parecería que quieren llegar al estrellato por este medio, estoy seguro que saldrá bien con tu explicación, cuando lo haga hare el comentario referente al resultado mas un agregado muy interesante que por falta de tiempo lo dejo para cuando el comentario, ya que llegaste a este punto de preparación sabrás que este es un postre que sus orígenes son de Grecia y/o Turquía y que Mantecol es una marca que le puso su fabricante de origen Griego y que allá lo llaman Halvá aunque allá se hace muchos postres muy diferentes y a todos lo llaman igual.
Ifelicitaciones muy buena receta me encantó,!!!! Promoviendo
Gracias
0⁰
Ya lo hiciste?
Hola, que grosa que sos!!! Soy cocinero hace 20 años, y ahora empeze a animarme más a las cosas dulces. Queda buenísimo. Lo que si, para el merengue, hice un baño María invertido, pero con agua natural, no quise poner agua fría para que el cambio de temperatura no sea tan brusco. Quedó de 10. Suscribo. Y gracias.
Hola Adrian!!! Buenisimo!! Gracias por contarnos como te quedo! 💕💕 y muchas gracias por el apoyo y buena onda! 😊😊😊
Hola!! Se ve buenisimo!!! Cuanto tiempo dura en la heladera??Gracias!
Se puede congelar este mantecol?
Exelente .amo el mantecol.y si lo puedo preparar yo mosmo..nooo😲una locura.Se ve muy rico!!!👍
Muy bueno!!! Como siempre...
Clarísimo!!!!! Que rico! Amo el mantecol ❤👏🏼👏🏼👏🏼
Te amé! Graciasss por esta receta!!! Amo el mantecol. Voy a ver q tal me sale
Hola! Gracias por esta genialidad lo hice y salio espectacular no compro maaaasssss!!!!!
Muchas gracias...se ve excelente textura...y la explicacio'n....
Se ve exquisito.. gracias por compartir esta receta que además parece muy fácil de hacer.. Felicidades ❤️🙋
Excelente!!!, lo voy a preparar, mi familia, encantada!!!!, muchas gracias!!!!
Buenísimo!! Muchas gracias💞
Que rico me encanta el mantecol y el tuyo salió excelente 😍
Q ricooooo se ve, me encanta👍 gracias ❤️
Que super bien explicado. Gracias.
Hola Que buena receta Graciassss me Encanto super Rica😋
Se ve espectacular!!!! Lo intentaré hacer 🤤🤤🤤🤤🤤
Excelente 🙂gracias
Genial, gracias, buenísima receta!
Gracias!!Vivo en Colombia hace algunos años y no había comido mantecol.En estas fiestas me daré este gusto
😍😍😍😍😍 Me encanta el mantecol,lo prefiero a cualquier otro dulce.🤗 voy a intentar hacerlo.Muchas gracias por el vídeo y felices próximas fiestas.❤
Excelente! Muy clara y fácil la explicación!!! Gracias por compartir la receta!
Muchas gracias a vos Ana!! 🤩🥰❤️
Qué bueno !!!!! Gracias ❤❤🌷🌷💕💕
Wow geniiiiiiaaaaa me re encanta el Mantecol. Gracias
Muy buena receta, siempre quise hacer pero pensé que era más complicado, genial el video!
Gracias por la receta voy tratar de hacerlo aunque pasen las fiestas
Que fácil se ve,me encantó ❤️ gracias 💖
Muchas gracias!! Me alegra un monton que te guste💕😍
Buenísimo ,me encantó esta receta gracias
Impecable, la verdad es que sale perfecto. Muchas gracias!
Me encantó la receta 💘
Probé hacerlo con otra receta que en ves de dos claras, batian tres y me quedo totalmente sin cuerpo, pero con tu receta quedo fenomenal
Muy buena receta!!! Muchísimas gracias por compartir! Muy bien explicada!! Abrazo😘
Si genial! Igual me encantó
semana de la dulzura, que bien te veo :D
Muy buena opción!!😄
Ideal para los que se quedan en la mesa hasta que se acabe el mantecool!💓
Exelente !!!! Muy bien explicado !!! Gracias por compartir su sabiduría !!!!! Muy agradecido. ...
Muchas gracias a vos Dani!! 😁😁
gracias por compartir se ve muy rico asi que lo prepararemos para estas fiestas
Me convenciste!!!!! Ya me suscribi!!! Excelente!!.
Buenísimo!!!!!
Woooow ya quiero intentarlo!! Gracias
Ya lo quiero intentar!!! Se ve taaaan rico🤤
Espectacular.....!!!!!!!!
Muy rico salio!!!!😁
Fantástico y más sano con aceite de coco## Genial lo voy hacer!!☺Gracias!!
Ayer lo preparé y me quedó de diez. Muchas gracias.
Súper buena idea, esta es la segunda ves que lo veo, ya hice la receta unos meses atrás, salió exquisito, por eso lo quiero volver a hacer.
Feliz año nuevo a todos!! 👏👏
Que genia Camí!! Muchas gracias ☺️☺️ Feliz año nuevo para vos también!💕🥳
SEÑORA EUGE: BUENOS DIAS. SÍ MARAVILLOSA RECETA.GENIA!.ME ENCANTA SU CANAL PORQUE ENSEÑÁIS TODO Y MUY BIEN EXPLICADO. GRACIAS. SÍ ES MUY SABROSO ESTE MENÚ.
Buenos dias Ramona!!! Muchas gracias por el apoyo de siempre!! Saludos! 💞💞
Espectacular! !!!! Me encanta el mantexol
Exquisita receta!!! Lo hice y es riquísimo
Impresionante! Buenísimo y re bien explicado! Muchas Gracias!!!
La mejor receta que vi milllll gracias lo voy hacer saluditos desde Salta Argentina
Gracias Lauryta! Cariños enormes a Salta❤️❤️
Muchas gracias por explicar la receta ahora voy a empezar este año haciendo mantecol mi postre favorito de toda la navidad y año nuevo
Buenísimo,muchas gracias.
HOLA lo ise y quedó espectacular me encantó a mi y a toda mi familia muchísimas gracias por la receta ❤️❤️
Holaaa Beleen! Que genia, me alegra un montón que hayas disfrutado con tu Familia! Feliz Navidad! ❤️❤️🎄
Acá estoy 🙋🏽♀️geniaaaaaa
Hola Alicia!! Espero que te sea útil!! Saludos! 😄😄😄
Maravilloso té felicito👏🏻👏🏻🍡😉
Se vé Súper.ricooo. me fascina el mantecol.
SOY DIABETICO PERO ESTA RECETA ME VA A HACER PECAR, JAJA SE VE DELICIOSO
Hola, si se ve igual lo voy a probar gracias!!!
Me encantó. Y me gusta como lo explicas. Lo voy hacer. Gracias
Se ve delicioso gracias por darnos esa receta
De todos los videos para hacer mantecol, este es el mejor, la explicación es excelente!! Felicitaciones!!!
Muchas gracias Adri!! 💞💞
Estoy de acuerdo! Muy claro y preciso.
Obvio que lo voy a hacer... es IGUAL AL MANTECOL...LO AMEEE!!!! YA DE VERLO ME ENAMORA🥰.. GRACIASSSSS POR COMPARTIR TUS RECETASSSSSS.. GENIAAA... CARIÑOS.. Adriana de NQN
Hola Adriana!!! Mil gracias!!! 💖💖Preparalo y contame como queda!!!🎉 Muy bello Neuquén,muy pronto espero conocer! Saludos!!😊😊😊
@@RecetasMateras ñ
Se ve riquísimo. Gracias
Oh que rico!!! Que genial!!
Lo hice recién y pequé, lo probé antes de tiempo y no m gusto...m encantó excelente!!!👏👏👏 Ya nunca más compro uno industrial, encima es re económico. Mil gracias ❤️
Lo voy a hacer Dios mediante me encanta el mantecol.Muchas gracias bien explicado .¡Éxitos!
Lbkb
Lbkb8
@@mariadelcarmensosa5828 kvvvn .
Hola cuánto tiempo de batido te llevo?
Que rico se ve! lo voy a preparar porque aquí en mi pais no se conoce, bueno al menos yo no lo conozco, un gran saludo desde Caracas, Venezuela!👍😋
Que bueno Yrais!! Contame como te queda!! 💞💞😍🌼 que lindo Venezuela! 🌏💞
@@RecetasMateras s.🌊😘pbqql1lo1
Te va a encantar!
Espectacular gracias!!
Maravilloso 👌👋👋👋buenísima receta gracias 🤗
Me alegra mucho que te guste!! 🤩❤️
Que rrico me encanta el mantevol que delicia gracias
Hola. Las veces que lo hice con tu receta, me salió espectacular, mejor que el mantecol comercial. Muy clara tu forma de explicar. Gracias
Hola Guadaaa!! Que genia, muchísimas gracias!💕☺️
buenisimo, no sabes lo que me gusta!! gracias
Felicitaciones por enseñarnos muchas gracias se ve exquisito ❤️
muchas gracias a vos patri!!♥
Me salió espectacular!!!!, y super económico!!! Gracias por la receta😘
Que rico Mariana!! gracias a vos por contarnos como te quedó! :D
@@RecetasMateras yo quisiera saber si el mantecol se lo pone en la heladera comun o al freezer
En cualquiera de ambas podés ponerlo Susana!
@@RecetasMateras La Verdád, Te Ha Quedado Súper Espectácular,😋😋😋 Sos Una Genia!!!😃🤗😘😘😘😘Gracias, En Cuánto Puéda Me Pongo Con La Delicia.!!!!!🤩😍❤💫🙏Bendiciones.👌
Holaaa, una consulta, lo dejo en el refrigerador o en el congelador ? Saludos 😊
Felicidades ✨🥳
Salió excelente!! muchas gracias !
Genial 👌🌞. Sos una Ídola 💎
Mi hija AMA el mantecol , si tengo tiempo lo haré , abrazos de mi Chile ❤❤❤❤. Excelente receta
Hola Adriana!! Que lindo,espero que puedas hacerlo!!! Saludos!! Que bello tu pais!! 💞😘😊😊
Gracias un gran abrazo y besos para tú bello país 💞💞💞
Soy de Maldonado Uruguay ,excelente receta me encantó como te quedó, Te felicito!!!.lo voy hacer por qué soy una visiosa de todo lo qué se haga con maní y del mantecol más. 🖒🖒🖒🖒🖒👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤
Hola Isa!! Muchas gracias por tanto cariño 💖 hacelo y contame como te sale!! ❤️
siii vos me gusta ! a donde tengo que darle like ! risa.gracias por las recetas tambien !
Amo tus recetas, cómo explicás todo y los tips. Gracias!
Gracias por compartir tan bueeeeena receta!!! Ni bien la realice te envio otro mje. Me encantó tu mantecol!!!! Desde Burzaco un abrazo.
Hola Evaa!! Muchas gracias!! 💕💕 dale! Espero que lo prepares,te va a salir espectacular!! Cariños! 😊
Hola! Sos una genia! Tan bien lo explicas que me queda en la memoria tu receta...La voy a llevar a cabo para estas fiestas. Se me hizo agua la boca jeje. Beso grande y éxitos!
Cecilia Verónica la hice y me salió genial es más rico que él comprado hacelo por favor que no te vas a arrepentir ...no falla 😋😋😋 te lo recomiendo superrr ❤️🙋
Muchisimas gracias Elba ❤️❤️ Cecilia también muchas gracias!! Preparalo que sale riquísimo 🎄🎄💕
Se ve muy bueno! Lo voy a hacer
q rico se ve eso por dios!!! este finde me pongo a tratar de hacerlo abrazos genia!
Hice ésta receta Y la del turrón de caramelo y me quedaron super bien, a mi familia les encantó!!!!
Genial me encantó tu receta!!!!😋
Guauuuu que ricooooo me encanta sos una genia 😘👏👏👏👏🌹
Me encanto!!!lo voy ah hacer genial tu explicacion
que genialidad! me suscribo
Hola Leiza!! Muchas gracias!! 💕💕💕
Maravilloso!!! Con lo que nos gusta el Mantecol!!! Es lo que más comemos en las fiestas. Muchas gracias, no dejas de sorprenderme. Abrazos y bendiciones ❤🙏
Hola Monica!!! Siii es delicioso el mantecol,a mi me encanta! Gracias por el apoyo♥♥
Hola euge sos una genia hoy hice el mantecol muy rico...gracias por compartir las recetas
Qué delicia !!! Me encanta el mantecol, y voy a hacer esta receta buenísima. GRACIAS !!!
Hola Vilma!! Contame como te sale!!! 💞