Como Hacer MANTECOL Argentino
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- Опубликовано: 5 апр 2021
- No te podes perder como hacer Mantecol Argentino casero. Realmente un espectaculo y mas fácil de lo que pensas.
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Ingredientes:
50 ml de agua
1 cda de miel
150 g de azúcar
1 clara
200 g de mantequilla de maní
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Music by Citrus Avenue - Bahia Morning - thmatc.co/?l=600A4FEF
Besos y hsta la proxima
Lu
#MANTECOL #MANTECOLCASERO #COMOHACERMANTECOL 
Хобби
Hola hola hola!!! Ayy como amo amo esta receta! Ojalá te guste y la hagas en tu casa! Contame si la hiciste ! Besos!!!
Excelente Luana..! Sos tan hermosa como las cosas ricas que haces, gracias por compartir tus conocimientos de cocina..
@@Uwu5052 ayyyy muchas pero muchas graacias!!!!
Gloria y honor al Mantecol Nuestro Dios, en eterno!!!
Gracias por este contenido, lo voy a provar, aqui en Italia el mantecol no se encuentra facil , es muy caro❤
Soy de chile y aquí también existe el mantecol y debo admitir que es uno de mis dulces favoritos 😍😍😍 gracias por la receta ahora será más barato de obtener
Ay que alegría que me da!!! Un abrazo enorme!! Gracias por contarme 💕
Gracias x Tus recetas..Dios Te Bendiga
Las cosas caseras son SIEMPRE mejores de las compradas!!!
Muy bonito video muy sabroso y rico felicidades y muy bien explicado profesional reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo muy Rico y muy bien explicado gracias
Que receta increíble! Mil gracias ! Amo el Mantecooolllll💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
Hola aldy!!! Yo también lo amoo!!! Ojalá lo hagas y me cuentes como te quedó!!! Besos y abrazos !!!
Que delicioso Lu.. gracias.. vi otras versiones .. pero más complicados.
Increíble como
No se te pega en la mano, cuando lo pones en la budinera👏🏻👏🏻.
Gracias.. habrá que hacerlo 🤷♀️😍
Hola Mari !!! Viste!!! Lo hice ya como 5 veces usando este mismo método y siempre sele bien! Contame cuando lo hagas qué tal te quedó a vos!! Besos besos!!
Per lei è semplice.
😆😆😆😆
Hola me encantó tu reseta la ise con mi mama y nos la pasamos genial y nos salió muy rico 🥰❤ muchas gracias por enseñarme a aser mi golosina favorita ❤
Que alegría! Me encanta leer que les gusto tanto y la pasaron tan bien! Abrazos ❤️
Perdón no encuentro las cantidades
Mmmmmmmmm deliciousss...amo el mantecol 😝😝😝😝
Yo también!!!!!
❤Se me antojo mucho, lo hare y ya te sigo ahora mismo❤
Que te salga riquísimo!! ❤️❤️
Nice
bolita blanda?
cuanto se puede conservar?
lo hice y me quedo muy blando en que falle?
Hola luana muy buen tutorial..! Pero te quería preguntar cómo preparasté el maní sí le echaste aceite al triturarlo y cuanta cantidad.? Obviamente ya puse un like y también me he suscrito a tu canal; Gracias por compartir tus conocimientos de cocina.
Me alegro que te haya gustado! La pasta de maní es comprada (la que use) si queees hacera se puede solo que hay que tener una licuadora bien potente para que el maní se triture bien y se a poco se vaya haciendo. Hay varios tutoriales de cómo se prepara . Suerte
Hola!! Hay alguna forma de hacerlo sin batidora?
Hola!!! Mira para el merengue te recomiendo si podes usar alguna eléctrica. No tiene que ser esta como la mía; quizás las otras
Porque es muy difícil batir enérgicamente mientras se verte el almíbar en forma de hilo , a menso que tengas a alguien que vierta el almíbar mientras vos batís enérgicamente pero enérgicamente enserio! Porque si lo se te van a cocinar las claras. Por eso recomiendo muchísimo alguna batidora eléctrica, la que sea, por la potencia. Contame si lo pudiste hacer!
Hola Luana! Una vez que está listo se conserva en la heladera ? Cuánto tiempo dura?
Hola!!! Si, consérvalo en la heladera unos 10 días aproximadamente te dura ❤️
Yo lo estoy haciéndolo
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Hola, soy cesar de argentina, quiero hacerte una pregunta, en el momento que estoy batiendo las claras para que empiecen a espumarse , puedo dejar de batir por unos segundos para corroborar que ya este el almíbar?? Y luego volver a batir y luego incorporar el almíbar??
Si, yo no tengo problema cuando hago eso.
si decís hola a todos, te vamos a entender, porque así se dice
Se le puede bajar un poco el azucar?
Hola!!! Mira para mi gusto queda perfecto así tal cual. Podrías intentar con un poco menos de azúcar y ver qué tal, el tema son las proporciones para que el almíbar en proporción a las claras funcione (textura final) si le agregas un poco menos no creo que pase nada se puede intentar!
Hola soy zaira 🥰🥰❤️
La manteca de mani la usas neutra? Osea sin azucar y sin sal...
Mira yo uso una que compre en el súper que tiene de pro si un poquito de sal y un poquito de azúcar incorporada. Va a depender que y como la consigas (o si la haces en tu casa) no pasa nada que lo tenga nada de azúcar/sal, mejor si no tiene en realidad para que vos puedas controlar bien el sabor.
Si la que vas a usar no tiene nada ni de sa ni de azúcar es solo maní , quizás una pizca mínima de sal para resaltar el sabor ,
Yo le pondría
Hola soy Laura me pasas las cantidad de la receta del mantecol casero
Claro! En la caja de info abajo 👇 del video esta todo pero acá tenes Ingredientes:
50 ml de agua
1 cda de miel
150 g de azúcar
1 clara
200 g de mantequilla de maní
cuando estén mezclando la mantequilla de maní con el merengue tienen que hacerlo con movimientos envolventes, como una C de abajo a arriba, para que al merengue no se le escape el aire(?
y tambien si tienen un termómetro que sirva para la termperatura de la comida, pueden corroborar que el caramelo/almíbar está listo cuando llega a 120°C
Mucha gente no tiene termómetro
No quiero aire en mi mantecol
Voy a tratar esto, disculpame puedo usar la manteca de maní en jarra o tengo moler el mani?
Gracias.
Podes usar la manteca de maní del tarro :) claro!
@@LuanaBudani gracias
hola,sabes cuanto dura?
Unos 15 días como mucho bien guardado en la heladera… lo más probable es que lo consumas dentro de esos 15 días! Nunca me llego a durar tanto 🤪
El adminiculo que le pusiste a la batidora es para amasar...el de alambre va mejor
No lo tengo ese. Hay que comprarlo
Troppe calorie.!!!!!
Hola Luana ! Yo lo hice pero me salí muy chicloso xq ? No se deshace como el tuyo😭
Seguramente haya sido el almíbar y su temperatura. Esa es la parte más importante para que la textura del merengue quede bien y mezclada con la mantequilla de maní se forme la consistencia que queremos.
El almibar tiene su punto, se llama punto bolita y no se tiene q pasar...pero sale bien y se lo tiras a las claras bien batidas y queda el famoso merengue italiano. Ahi ble mezclas con la pasta.
Hola Luana es la golosina más rica, pero sabias que el turrón pasta de maní MANTECOL NO ES ARGENTINO SINO ÁRABE?, SALUDOS CORDIALES
No lo vayas a tomar mal es solo un comentario a título información nada más, ahora hace mucho mucho tiempo no lo hago ya veré cuando pueda, lo que no se puede evitar es admitir que es delicioso, jajaja un abrazo
Cantidades ?
Cuánta pasta de Mani , cuántas claras de huevo ?
Esta todo en la caja de descripción, amplias eso (Justo abajo del video) y ahí está todo
Ingredientes:
50 ml de agua
1 cda de miel
150 g de azúcar
1 clara
200 g de mantequilla de maní
Hola! Me podes pasar las cantidades?
Hola!!! En la caja de descripción (Justo abajo de video , apreta para abrirla/ ampliarla está todo!
@@LuanaBudani ah ok gracias
Oh no lo encontree
@@marinaoviedo6038 Ingredientes:
50 ml de agua
1 cda de miel
150 g de azúcar
1 clara
200 g de mantequilla de maní
@@LuanaBudani mil graciassssss!!!
No encuentro las cantidades
En la cajita de descripción Ingredientes:
50 ml de agua
1 cda de miel
150 g de azúcar
1 clara
200 g de mantequilla de maní
@@LuanaBudani muchas gracias Luana, amo el mantecol y lo tengo q hacer porque no vivo en Argentina. No me aparece la cajita de descripción, o no la se buscar....
@@marisamarquez5767 que bueno!! contame cuando lo hagas como te queda
@@marisamarquez5767 que bueno!! contame cuando lo hagas como te queda