Turrón de pasta de maní casero
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- Опубликовано: 3 апр 2017
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Развлечения
Gracias a la mujer de amarillo que es la verdadera maestra !
Xime es unica. Para esplicar es una docente.
La verdad que es muy economico de hacer. Mas que hacer esas tortas oreo o la chocotorta y eso.. Yo probare hacerla.. 😍😍😍😍
Lo hice varias veces y sale espectacular. gracias Gime!!!!!!
Gracias por compartir tan rico maní es fascinante los turrones
GRACIAS SABE YO SOY PASTELERO DE PROFECION Y ME ESTOY APACIONANDO CON EL MUNDO DE LOS TURRONES BUENICIMO DE NUEVO MUCHAS GRACIAS Y SUERTE
150 grados tiene q tener el caramelo, es la temperatura justa y sale perfecto el mantecol yo lo hago hace muchos años.
Excelente las explicaciones de las recetas y fáciles de hacer y entender.
se ven deliciosas, bendiciones.
Desde Andalucia, Granada, España felices fiestas y buena entrada de año nuevo 2018, Cocineros Argentinos
Hola cocineros argentinos, todo muy bien pero mejor si bajan el volumen de la música, gracias
Muy bueno 😊
Jajaja jajaja!! El que corto y mostró es el que hizo la señora de amarillo... por eso a muchos no les salió
Nora Nardacchione, estas golosinas son muy buenos para todos los golosos. Son riquisimos.
Ya es la segunda vez que lo hago 😍😍😍.. riquisimo igual que el mantecol! No lo puedo creer 😋😋😋😋
O
A mi también me salió igual. Es genial la receta !!!
Estoy mirando recetas como realizar mantecól leí que ya lo realizaste dos veces y todo ok pero también eh leído que siguió todos los pasos pero a la hr de cortarlo estaba blando..... Necesito tu opinión oh alguna recomendación ya que lo realizaste dos veces mil gracias....
Hola, y... es complicado, tiene sus secretos 😅 hay veces que lo hago y me sale perfecto y hay otras que me sale blando. Todo el secreto es el almibar.. tiene que estar a la temperatura justa, y eso se lo calcula con termometro y sino haciendo burbujas con él. yo me guio en como hacer el merengue italiano porque en si es el mismo nada mas que para el manetecol se necesita la miel. Si el almibar no llega a ese punto justo te queda blando. Y si se pasa queda como un gustito quemadito pero rico en el mantecol. Pero como te dije, esas 2 veces me salio de 10. Pero las demas veces varia.. hay veces que no le agarro el punto y queda blando.
@@nico-lt8ft proba el almíbar en un vaso con agua está en su punto cuando cuando l deja caer el almíbar en agua se hace una bolita que no se pega
Genia Xime!!! Por favor seguí haciando las golosinas del kiosco... Un beso
Riquísimo...pero saquen esa
músicaaa !!!!
por favor saquen el cartel de cocineros ocupa mas de 1/4 de pantalla. esto pasa solamente en su programa.
El sonido de los electrodomésticos es como obvio y se espera, pero esa música es el ruido que si molesta!!
No deberías poner esa música. Me quedó demasiado dulce. No me gustó
@@elimarcela8640usaste las cantidades indicadas yte quedó muy dulce? Te pregunto xk yo quiero hacerlo
horrible no soporte ver la receta hasta el final
Barbaro ¡¡¡¡ gracias
A hacer mantecol para esta navidad!!!
Hola
Como se podría hacer la versión diet? O sea sin azúcar. Gracias
Gracias Chicos !!!!! Riquiiiisiimoooo el Turrón de Maní!!!!! Abrazo muy fuerte desde Villa General Belgrano...Calamuchita.Cordoba!!!!!!
Lo hize y quedo genial , lo volví hacer y le puse menos azúcar 180 gramos porque queda muy dulce con 300 gramos , y no salió bien .
Alguien sabe como hacerlo con menos azucar y quede bien firme.
puede quitarle menos azucar pero entonces que tu almibar pase los 120 grados asi quedara mas firme
@@semillaDmaldad muchas gracias 🙂
genia Xime!gracias !!!
Cómo molesta la música de fondo!
Coincido
Sin ofender, pero creo que la señora de amarillo es la que sabe como hacerlo, ¿Porque no dejar que ella lo explique?
Para alguien que lo haya hecho
¿Se mantiene refriferado o fuera (natural) de la heladera?
Alguien sabe cuanto rinden estas cantidades. Deberían informar el rinde y poner las cantidades así obviamos ir a la página.
Hola !! Con esas cantidades me salió un mantecól de 800 gramos!
Muy buen video, ojalá quitaran esa música del fondo!!
Astrid Burkle que te molesta la música que pusieron de fondo vos sos la misma de la que le molesta que avlen muy o ni no cosinan
+1.... . Hablen no me jode pero la musica... me obligan a escuchar musica q no quiero
Si quiero escuchar musica pongo musica no creen?
No se dan cuenta que el GRAF MOLESTA !!! no se puede ver
el secreto para que quede seco y en capas como el mantecol es que el almibar es mas un caramelo que un almibar... lleva casi nada de agua y menos miel, sino queda gomoso .
Entonces cuántos grados debería tener el almíbar?
Cómo se puede hacer para mejorarlo? Me quedo muy blando..
@@antonellatizzani2743 me pasó igual.. lo solucionaron?
A mi me salió genial tal cual lo hicieron
Si lo haces como caramelo te arruina el gusto
Flan de.chocolate
El azucar se puede reemplazar por mas miel?, quedara bien? no podemos comer azucar
No creo porque la miel ya es muy dulce y no se que tanta cantidad se puede consumir si uno se cuida del azucar, pero probaria usar ese edulcorante que viene tipo arena en cristales (que parece azucar) y haria el almibar con eso, pero guarda porque seguramente seria el doble o triple de dulce que con azucar comun.
Se puede hacer mantecol con nuez en vez de mani?
hacer nueztecol ?? puede ser hasta se podria probar con almendras y obtener un almencol ... cuando me salga el original me pongo a probar con los otros..
quede colgado, cuantos minutos en el congelador =o
Como la quiero a Xime que sea muy feliz junto a su marido. Hoy aprendo como se prepara el turrón de maní famoso mantecol
cuanto tiempo se puede guardar?
Tres días
Porqué si es todo dulce el cacao tiene que ser amargo?
por que hablan demasiado vale,
Por que no solidifica cómo el mantecol que conocemos???
Hacelo a 150° y te va a quedar como el comprado
Algo hiciste mal. A mi me salió perfecto
esto sería el mantecol?
Siii
Xime está explicando la diferencia entre este "merengue" y un merengue italiano tradicional y cómo preparar la pasta de maní y se enojan porque habla mucho, por favoor. Excelente video!
Seguí todos los pasos.?Todo perfecto hasta que lo quice partir y está tan blando q se desgrana como arena Por qué?
No deberían dejar mucho tiempo las letras en la pantalla cuando esté el vídeo
03:28 jajaja
No me queda seco como se ve , porque? Lo llevo a frizer pero cuando lo saco está todo pegote porque? Ayudaaaaaaaa
Buenas tardes no hay nada como el turrón de almendras de Catalunya fabricado en Agramunt província de Lleida hi ha de tantes varietats com sabors es poden imaginar es un plaer veure les seves receptes bona tarda des-de Catalunya
visca el Barca !
Es una lastima que este tutorial lo editen con este letrero delante y tan grandote el cual no nos deja mirar, si lo pudieran retirar entonces seria lo más ideal.
La queja o la crítica la hace, Enrique Pino y de paso digo, me gusta esta receta y mucho más lo delicioso que debe quedar este turrón.
Sí lo editarán sería más corto y no habría conversaciones innecesarias y aburridas.
una pregunta... hice la receta tal cual pero a las 24 hs cuando la saque de la heladera estaba blanda, no habia solidificado... que paso habré hecho mal??
yo a la pasta de mani no la hago muy liquida sino que la dejo media pastosa/grumosa y al almibar en punto bolita "intermedia" y me queda genial la textura
Hi lomejorenweb,
my spanish is not so good so I am trying it in English:
I tried this recipe and got the same problem as Adriana Gonzalez, the turron does not get hard after cooling it down for a few hours. However I cannot understand everything what you are writing as your solution, because my spanish is no great.
If I understood you correctly you are using less oil for the peanut cream (la pasta de mani). But what are you doing with the egg white? Do you also have a suggestion for this? Do I have to mix the egg with the sirup while the sirup is still hot or do I have to cool it down first? And do I have to cook the sirup till all the water is gone and only sugar and honey are left?
Sorry for all those questions, I hope you can help me with some of them.
Thanks
Hi, I make the mani pasta with natural mani in a food processor. Not with peanut butter as it is very liquid. The syrup is as the recipe says for each 400g of peanut, 300g sugar and two tablespoons of honey a barely cover with water until it reaches ball point (120 ° C) and dump it slowly on 2 beaten whites to snow. The turron is quite solid. It comes out delicious. I hope you have understood my English
Hi, thanks for the quick answer. I also tried to make the mani pasta with natural mani, but I added 2 table spoons of oil like in the video and that made it really fluid...
Can you explain me why it is so improtant to reach the 120°C? Does it help the texture of the dough later on? And did you cool the sirup down before mixing it with the egg? Or do you dump it in while it is still hot?
Flo It has to reach the 120° because it needs yo cook the whites. And you have to dump the sirup into the eggs while it's still hot. Then whisk it until its really firm. Sorry for my english.
Saquen ese cartel molesto de NO GASTES MÁS. Ocupa el primer plano todo el tiempo!
Se me quemo la procesadora Liliana por procesar el maní y lo hice de ratitos.que procesadora tenés acá?.Gracias Xime molesta mucho la música fuerte.
Mantecol
Can you use subtitles in English please? I don't understand your language. Thank you.
If you want, I'll give you the translated recipe!
@@flaviadangelo6271 Yes ,yes please, if you want to share this recipe with me. Thank you
Hablan demasiado , así no sirven las recetas.
Isa Ye que es lo que te molesta que valen muto y no cosinen eso es lo que te molesta
La hacen demasiada larga que dejen de hablar y den bien la receta
Es un programa
@@lauradimaggio8375 MOLESTA QUE SE LA PASAN HABLANDO EN LA MITAD DE LA EXPLICACIÓN. SON INSOPORTABLES
@@elbacristinabarabino9409 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Todo se ve buenísimo pero hablan demaciado y das muchas opciones enfócate en lo que haces
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
Me quedo muy rico el Mantecol,solo que me quedo blando,que paso ahí???
Me paso lo mismo y no encuentro nadie que me de un tips de como hacer para q salga seco como el de la receta. Quizas no halla llegado el almibar a la temperatura justa, aunq llego a hacerse la bolita. Pero no encuentro respuesta😔
@@tatianakolesnik3241 tu almibar esta menos de 120 grados mira si no tienes termometro es mejor pasarse de color del almibar te quedara duro y lo otro no lo dejes en el refrigerador porque al sacarlo y cuando pasen las horas sudara
Muy fuerte la música, no se entiende
MOLESTA MUCHO UN POCO DE GENTE QUE NADA TIENE QUE VER CON EL VÍDEO Y MAS ES LA CHÁCHARA QUE HABLAN QUE LO QUE COOPERAN
no me keda asi cremosa liquida la mantequilla. queda cm pasta
Vanesa Klein falta aceite
Bookari Library aha. bueno. la proxima la probare cn mas. gracias👍
Hola! seguramente le falta batido!!
Hola tenes que procesarlo mas. Cuanto mas lo proceses mas liquido va quedando
30min se quema el Maní. Error
🥱🥱🥱🥱🥱
Nadie lo probo 🤔
Kiten el graf no se ve nada y x cierto de nada
Confunden dando tantas opciones.
hablas de mas para hacer una prepacion, y se te va el tiempo y el video te sale en un tiempo demás de largo.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
La música más la bulla de ellos.....
¿alguien que haya encontrado la misma receta y que se enfoquen solo en hacerla, sin tanta hablada extra? Y que me pase el enlace por favor, gracias :-)
Este gente:
ruclips.net/video/ZlSiVczUrik/видео.html
Que les quede rico
el vídeo tiene una propaganda q no deja ver bien toda la preparación muy mal
Está receta no existe según sus links.
no se puede escuchar hablan demas
Combersab demasiado te das muchas vueltas te demoras mucho en dar la reseta fome.
ideal para diabeticos, 300 gramos de azucar cuando el maximo recomendado por dia son 26 gramos de azucar jajaja
300 gramos de azucar toda la bandeja
Jjajaja miel a que precio?
que embole por dios como hablan
Insoportables!! Jaja
Es un programa de tv por si no te diste cuenta
@@esteban7895 El comentario es de hace un año por si no te diste cuenta.
Aparte que habla hasta por las orejas no se ve lo que hace....
La música hace que todos griten y es insoportable 🤯
MUY BUEN VIDEO, PERO ESE BANNER DE COCINEROS OCUPANDO PARTE DE LA PANTALLA ES MUY MOLESTO, DEBIERON UBICARLO MEJOR Y NI HABLAR DE ESA MÚSICA 😩🙄
Me encantan las recetas ,pero la música y bueno tengo que decir que hablan demasiado y hacen doler la cabeza perdonen pero es asi
Tiene razon Astrid y es aburrido
Veas a ver si inventas quitar ese letrerote que pones que tapa prácticamente todo el procedimiento
Las personas que preparan cacahuate, no se pusieron bozal.
hablen menos por favor!
En argentina... Ni verdura puede comer la gente.
Que mal...... No conocen ni las galletitas mashlmallows...... Noooooo, sonnde toda la vida.
Como lo hago para hacer turrón de Mani y cortarlo con galletas Walfer
Hablas muchas boludeces. Hacela más corta quere
Muy bulliciosos y desordenados, no es claro, fastidiosos y aburridos.