Como deixar o bolo liso e nivelado c/ buttercream | Especial Bolos Decorados | Técnica perfeita
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- Опубликовано: 4 ноя 2019
- Aprenda como deixar seu bolo liso e nivelado, perfeito e com quinas retas, aplicando o buttercream.
É uma técnica fácil de fazer, mas o resultado é um bolo liso, nivelado, e quinas 90 graus, sem defeitos ... ou seja, o bolo perfeito !!! E quando a receita do buttercream também é perfeita, tudo fica mais fácil.
Esta técnica pode ser aplicada em qualquer tipo de cobertura de bolo que seja cremosa, como o buttercream, pra você deixar o bolo liso e perfeito.
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Materiais que eu usei:
Espátula de Metal: www.barradoce.com.br/raspador...
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Bailarina: www.barradoce.com.br/busca?te...
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Cake Designer profissional à mais de 18 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
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🔵 Recomendo:
- Designer gráfico: Flávia Cox - (foi ela quem fez o design do meu site, minha identidade visual - logotipo) www.flaviacox.com
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*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
- Buttercream por ser à base de manteiga, ele NÃO resiste à exposição de ambientes muito quentes ! Amolece e derrete.
Então, você poderia:
- Se estiver sob ar condicionado, pode ficar horas exposto, sem risco de amolecer ou derreter;
- Serviria como recheio de bolos em pasta americana;
- Manter refrigerado até poucos minutos antes de servir;
*Tingimento:* corante em gel alimentício ou em pó hidrossolúvel (não pode usar corante líquido).
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Vi agora a sua resposta. Obg.
Como aumentar a resistência dele? Moro no Acre e amaria trabalhar com ele.
No caso é o dobro p rechear e cobrir um bolo de 25 cm de diâmetro c 4 camadas?
Ola, bonita! O buttrcream também trasfere as cores quando decorado com tons mais fortes! Gratidão 🙏
Obg. O que vc recomenda pra colocar embaixo da pasta americana, se a pessoa não gostar de chocolate?
Assisto 300 milhões de vídeos, mas os seus são sempre mais claros, tranquilos e de grande qualidade! Muito fã!
Obrigada, Bruno 😍
Eu nem trabalho com bolo, e ja é o terceiro vídeo seguido que assisto dessa moça KKKKK
Estou impressionada, ela explica super bem, tão graciosa, adorei!
Obrigada, Camila. Seja bem-vinda! 😍
Perfeito o vídeo, amei
Boa tarde Sandra ,eu sou portuguesa e estou em casa por causa da Covid-19 ,(Março 2020) ,em Portugal estamos em Estado de Emergência , descobri o seu canal e estou a ver os seus vídeos quase em modo maratona , obrigada a minha estadia forçado em casa está a ser bem mais fácil.
Você é o MÁXIMO
Obrigada, Bárbara! E seja muito bem-vinda! Aqui no Brasil também entramos em isolamento, e todos estamos tentando ocupar o nosso tempo da melhor maneira possível. 😍
Perfeita sua explicação para espatular o bolo com Bettercream.Sandra Que JEOVÁ DEUS abençoe vc e sua família. Quem ajuda o próximo está emprestando a Deus. Obrigada querida ❤🍃
Você é muito boa para explicar: clara, calma, objetiva.... parabéns! Estou encantada!
Obrigada! E seja seja-vinda ! 😍
E verdade, vc esta de parabens
@@sandradiascakedesigner Adoro as suas aulas,gostaria,que postace mais técnicas pasta americana,e recheios,😘
Vc é ótima 🙏👏👏👏
Muito boa sua explicação ❤❤❤
MARAVILHOSO. PARABÉNS
😍
nunca vi alguém tão educada e paciente ,e de uma simpatia maravilhosa..amei
Obrigada, Lala 😍
Vc não existe! Perfeição em TUDO! 😍
Obrigada, Elaine 😍
Perfeito ,lindo .
😍
Aula maravilhosa!!!!!
Obrigada 😍
Seus vídeos chegam a ser terapêuticos. Que voz suave e tranquila, e que didática vc tem! Parabéns!
Muito obrigada 😊
@@sandradiascakedesigner vou experimentar hoje a receita do seu buttercream, vou fazer 1/3 dela. Na expectativa aqui!
Vídeo perfeito, com explicação clara da técnica!
Obrigada, querida! 😍
Perfeito Sandra!
Obrigada 😍
Parabéns lindo seus trabalhos
Obrigada, Teófilo 😍
Parabéns Sandra Perfeito, o seu profissionalismo é excelente.
Obrigada, Elias ... 😍
Minha salvadora amo suas dicas , sou de Angola🇦🇴 acompanho sempre
Seja bem-vinda, Edna 😍
Amo suas dicas
😍
Por isso que eu amo tanto buttercream, só uso buttercream pra cobrir os meus bolos ❤. Chantininho tenho pavor por conta de ser gordura vegetal hidrogenada, e o residual de emulsificantes que fica
Não me canso de dizer o quanto eu te acho maravilhosa. Que classe. Sempre muito perfeccionista. Detalhista nas dicas e explicações. Te admiro muito. Obrigada por esses vídeos divinos. Muita paz e saúde para você.
Obrigada pelo carinho 😍
Você é elegante e uma excelente profissional. Explica com paciência e passa calma e segurança. Espetáculo seu trabalho 🌷
Obrigada, Marilda 😍
Muito bom chef.. Gratidão
😍
Excelente parabéns obrigada por compartilhar
😍
Amei o video!!! Ganhou mais uma inscrita❤🥰👏. Arrasou na explicação..sem enrolação.. Aprendi mto cada detalhe!!! Amei.
Obrigada, Renata ... seja bem-vinda! 😍
Fala muito bem, dicção perfeita! Parabéns ❤️
Obrigada, Silvia 😍
Parabéns, ficou lindo
😍
Adoroooo tudo que você faz
Obrigada 😍
Que voz maravilhosa, bem esclarecedora sem ser cansativa.ameiiiii🥰🥰🥰🥰🥰
Muito obrigada 😊
Sandra você é uma linda pessoa em transmitir tanto conhecimento e sem esconder nada para que possamos aprender ! Que DEUS lhe abençoe sempre ! Obrigada por compartilhar !
Oi Vania ... eu espero realmente que todos que usem as minhas receitas e aprendam com a minhas dicas, que façam sucesso de verdade, seja profissionalmente ou só agradando a família e amigos... 😍😘💋
Espetacular! 👏✍👏😍😍😍😚😚
😍
Lindo Sandra amei, parabéns
Obrigada 😍
Amiga, me passa a receita dessa sua CALMA, você é muito ZEN nos seus vídeos.
heheheh ... 20 anos de experiência e destes, mais de 15 anos ministrando aulas práticas - lidar com pessoas é ainda mais difícil do que gravar um vídeo mostrando a técnica, porque na aula prática, além de cuidar para que todos tenham entendido, preciso arrumar uma maneira de "consertar" os vícios que cada pessoa tem na forma de manuseio, posição de espátula e assim por diante ... 😃😜😘
Você é uma excelente profissional...estou ansiosa para trabalhar com essa cobertura...pena que não trabalho com redes sociais 😘
Obrigada, Rosilda 😍
Adorei,otima explicaçaô
Obrigada 😃
Adorei. Muito bem explicado
😍
Oi!!já assisti muitos vídeos aqui no RUclips, mas pra ensinar assim? Com toda essa elegância e delicadeza ainda não vi. Seus vídeos são muito explicativo, de uma atenção sem igual. Parabéns que Deus abençoe você.
Obrigada, Cristiane 😍
Amei vou convidar minhas irmãs Moçambicanas pra virem assistir teus vídeos
Que legal, seja m bem-vindas ! 😍
Maravilhosa explicação.
Obrigada 😍
Sandra você e a melhor
😍
Primeira vez que vejo esse vídeo amei só faço bolo pra família com chantilly mas vou fazer essa cobertura 😉
Oi Regina ... então, você vai gostar do buttercream, porque além de suave, tem um durabilidade muito maior que o chantilly. 😍
Sandra,Pra iniciantes é mais fácil usar o buttercrean ou chantininho?e se da pra fazer rosas.obrigada pelas dicas.
Helena... é quase a mesma coisa, pois ambos são cremes. Mas, ainda acho que no nivelamento, o buttercream é mais fácil pois indo à geladeira ele fica firme, sendo mais fácil de aplicar a camada de nivelamento.
Muito obrigado pela explicação da técnica
Muito bom! Obrigada pela aula.
💖
Caramba !!!! Que perfeito.
Parabéns mais de fadas
😍
O bolo ficou tão perfeito que parece pasta americana.
Mas, se nivelado corretamente, o buttercream parece mesmo pasta americana com as quinas perfeitas... só a textura que é completamente diferente.
Maravilhoso conheci es E canal ontem já me escrevi tudo maravilhoso
Amei as suas explicações!!!!
Obrigada 😍
Que pessoa maravilhosa é vc
Obrigada 😍
Amei!Obrigada por compartilhar!
😍😘💗
Aula perfeita!!!! Parabéns que Deus abençoe.
😍😘💖
q trabalho impecável, eu adorei
Muito obrigada 😊
Que maravilha! Assim eu consigo
😍
Bravo! Você é uma artista! Lindo bolo
Obrigada, Vinicius 😍
Vc e maravilhosa, com uma calma uma voz firme, amei esse seu canal especialmente Vc
Obrigada, Monica... fico muito feliz por isso! 😍
Que perfeição! Profissional maravilhosa! Minha inspiração!
😍
Sandra. Eu amo as suas explicações.
Obrigada 😍
Perfeito Sandra..Parabéns...👏👏👏
Obrigada, Simone! 😘
A melhor professora! Parabéns
Obrigada 😃
Adorei! ❤ Meus parabéns!
Muito obrigado 😊
Gosto muito de assistir os seus trabalhos!
😍
Perfeito amei muito lindo seu trabalho parabéns
😍
Perfeito! Obrigada Sandra por compartilhar dicas valiosas.
😍
Seu trabalho é incrível!!
Muito obrigado 😊
Nota 1000
Perfeito
😍
Gostei muito da aula , obrigada .
😍
Adorei as dicas. Obrigada. Deus abençoe.
😍
Simplesmente maravilhoso amei parabéns vc é maravilhosa
Obrigada 😍
Trabalho impecável, parabéns @,Sandra Dias
Obrigada 😍
Obrigada tudo perfeito vc é maravilhosa.
Obrigada, Jaura... 😘
Como sempre maravilhosa. Amo suas dicas. Obrigado.
Obrigada 😍
Você é excelente, Sandra! Amo suas aulas! Obrigada.
💖
Deus abençoe ricamente sua vida
🙏
Ótima explicação! Obrigada
😍
Estou de boca aberta com essa perfeição😍
Obrigada, Quiteria 😍
Boa noite Deus abençoe suas maos que perfeição!!❤️❤️❤️❤️
😍
Isso que eu chamo de aula muito obrigada
😍
Perfeito! Voce explica maravilhosamente bem.
Obrigada, Margareth 😍
Vc é uma benção Sandra. Muito obrigada 💗
😍
Amo ver suas receita e calma e explica muito bem
Obrigada, Virginia 😍
Elegante demais. E muito clara nas explicações.
Muito obrigada 😊
Ameiiiii a aula❤😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💋💋💋💋💋
😍
Amei de ver a decorar e aprende melhor. Obrigada
😍
Perfeito, obrigada💝
😍
Excelente aula, parabéns!
Obrigada, Luciene... 😍
Sempre especial suas informações , amo! DEUS TE ABENÇOE ! Grata por compartilhar essas técnicas!
😍
Bom dia, adorei, suas explicações excelentes, parabéns
😍
Parabéns! Sandra pela sua maneira de ensinar. 👏👏👏👏👏👏💋♥️🌹
Obrigada, Regina 😍
Sandra vc é fera !! Obrigada pelas dicas bjo
🥰
Eu amei essa dica essa receita
😍
Amei a forma que ela explica 👏👏
Obrigada 😃
Que lindo❤❤❤❤Parabéns professora
Obrigada 😍
Obrigada! Amei sua explicação 💓
😍
Parabéns pelo vídeo, explicação perfeita,👏👏👏
😍
Que espetáculo suas aulas explica maravilhosamente muito obrigada
😍
Muito show. Sucesso sempre Sandrinha 🌹🌹
Obrigada,Rosangela ! 😍
Vc é especial! Aprendo muito com vc
😍
Vc é ótima para ensinar estou adorando😘😘😘😘😘
😍
Voce e maravilhosa Deus te abençoe🙏 😍😍😍
😍
Vc e bárbara..tem uma ótima didática.
Obrigada, Suely 😍
Obrigada gostei e aprendi mais um pouco.
Fico feliz, Juliana 😍
Ótima aula, gratidão querida 💐💐
😍😘💋