*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:* Dicas importantes: Rendimento aproximado (tamanhos de assadeiras): - 1/2 receita: 1 assadeira redonda com furo no meio de 25cm de diâmetro, ou: - 1/2 receita: 4 assadeiras redondas de 15cm de diâmetro, ou: - 01 receita: 5 assadeiras redondas de 20cm de diâmetro - 01 receita: 3 assadeiras redondas de 25cm de diâmetro - 01 receita: 2 assadeiras redondas de 30cm de diâmetro *IMPORTANTE:* Prepare a quantidade de massa, para o número de assadeiras que você consegue assar no seu forno, todas de uma vez .... aquelas que ficarem fora esperando a vez para serem assadas, a massa vai ficar solada, pois o fermento vai perder o efeito e o bolo não crescerá. . .
@@mateusd.211 na descrição já está dizendo não é uma assadeira e sim para essa receita de 25cm vc vai ter que usar 3 assadeira para obter o resultado esperado.
Pessoal quem for fazer para vender, eu fiz o teste usando manteiga e óleo , na segunda vez que fiz a receita. E ficou delicioso e com estrutura tbm. Pois usando somente manteiga é maravilhoso. Mas… com o preço da manteiga encarece muito , na minha região é o caso. A manteiga está por 16 a 18 reais um tablete, e a receita leva muita manteiga. Então , fiz o teste e ficou perfeito. Fiz até para o aniversário de um amigo e foi sucesso , com o buttercream tbm da Sandra. Então usei 200g MANTEIGA EXTRA e 100g óleo de girassol. Retirei 140g de manteiga , e coloque 100g de óleo . O óleo é 100% gordura, então não pode ser a mudança na mesma quantidade. E o que ficou perfeito além de não mexer na estrutura , o chocolate brilhou mais de sabor , por não ter tanto lácteo, e não ficou duro na geladeira, só manteiga a massa endurece. Além disso tive que repor água presente nessa quantidade retirada de manteiga. Então o café foi para 368g de café. Com chá preto forte tbm fica uma delícia. E o chocolate usei o Unique Harald nobre 70% cacau. E usem o açúcar demerara , combina com o chocolate o sabor e dar um toque de caramelo. E extrato de baunilha não precisa, caso quem não tenha acesso ou encontra muito caro. E essência artificial não gosto sinto sabor de remédio. O fermento eu sempre peso numa balança pequena de joalheiro, pesei 18g de fermento, e coloco 2g de sal para realçar os sabores. Espero ter ajudado
nossa, Sandra.. você é incrível!! sou confeiteira e NUNCA encontrei um canal de receitas com TANTA informação necessária e importante como o seu... Como validade, rendimento, substituições, a receita para outros tamanhos de forma... é incrível! eu sempre tive muito trabalho para ficar testando até ficar legal (como o que citei: a quantidade da massa para outros tamanhos de fôrma, ou substituições e validade)... Parabéns mesmo... e muito obrigada por compartilhar conosco tudo isso!
Minha querida eu tenho que fazer um bolo retangular 20 por 35 quero fazer esta massa seria o caso de dividir em 3 partes iguais poderia usar esta forma ou tenho que fazer outra massa que sempre fazia bjs DEUS abençoe sempre vc
A diferença é que eu coloquei o açúcar pra derreter junto com o café,, a manteiga e os chocolates. Coloquei em duas formas de 18 cm de diâmetro, fiz 1/2 receita. Com 3 ovos e duas gemas.
Boa noite. justamente ela da orientação da melhor qualidafe. ELA É INCRIVELMENTE MARAVILHOSA Desde que estava procurando uma boa receita red vekvet. E já tinha uma maravilhosa, ñ posso mentir. Me deparerei com a Sandra. Incrivel. Sou boleira, não sou confeiteira profissional. Ela tem todas as qualidades que todos citarão. ELA É INCRIVEL. MEU DEUS . Ameiiiii
Gente, eu não sei vocês, mas faço bolo (para família mesmo, não para venda) a tanto tempo e assistindo os vídeos da Sandra percebi o quanto eu não sabia nada de bolos...a cada vídeo aprendo um monte de coisas novas. Fiz o Red Velvet que ela ensinou e segui a risca a receita, acho que foi o melhor bolo que já comi.
@@mariainespimentel2916 Faça sim, mas siga a receita do jeito que ela ensinou pois a maioria dos canais e também em mercados eles fazem um bolo normal e colocam corante vermelho para ficar mais em conta e dar menos trabalho. Mas te garanto que este que a Sandra ensina ( e que é a receita original) é incrível e diferente de tudo o que você provou. Se puder faça o recheio de cream cheese com limão siciliano que ela tem no canal, você não vai se arrepender. Beijos e Boa sorte!❤❤❤
*Vim contar que fiz esse bolo ontem, confesso que até estranhei porque parecia tão fácil kkkkk e é s u r r e a l! Eu nunca comi um bolo tão incrível na vida. Intenso, cheirosão, av Maria! Perfeito!!*
Bianca é maravilhoso mesmo eu amei usei a manteiga President. E na segunda vez fiz 1/4 da receita para testar com óleo de girassol, e deu super certo. Ao invés de 340g de manteiga sem sal, dar pra usar 300g de óleo de girassol ou canola. Não pode ser na mesma quantidade pq a manteiga é 82% de gordura e óleo é 100% gordura. Usei chocolate 53% da Unique harald da Melken
Como pode usando forno eletrico a 8 anos e sempre fazendo um bolo mais seco e até que enfim vejo alguém quem realmente sabe o que faz pra explicar a diferença entre forno a gás e electrico. Você é muito boa nisso! Realmente é de Deus.
@@sandradiascakedesigner por isso que as vezes fica bom outras nao, obrigada. Agora te pergunto como fazer empadao no forno eletrico? A 1° vez que fiz ficou assado só por cima, da outra assei em baixo primeiro e fiz uns furos e subiu na mesma. Aff quando puder ensina fazer empadão no forno eletrico. Grata, Paula. Deus abençoe.
O melhor canal do youtube!!!! Voz absurdamente maravilhosa, sem bla bla blas , bem explicado e tudo com muito respeito. Nao pede para se inscrever e dar lyke logo no inicio do video. É uma dama!!!!
Simplesmente a melhor receita de bolo de chocolate que já fiz! É surreal de deliciosa, o modo de ensinar da Sandra é impecável! Obrigado Sandra, por disponibilizar receitas e técnicas incríveis aqui no RUclips 🫶🏻
percebo que ela responde so os elogios, vi duas perguntas ai pra cima e ela nao respondeu, inclusive pergunta importante....posso deixar algumas assadeiras esperando pq n cabe tds no forno
Bom tarde, Sandra!!! Tenho uma pequena fábrica de tortas doce em JF/ MG, há mais de 25 anos. Fiz e experimentei seu bolo de chocolate e é simplesmente maravilhoso.. Tenho te acompanhado e estou muito estimulada à fazer algumas mudanças no meu cardápio, seus vídeos são muito didáticos e as receitas bem precisas.. Obrigada !!!
Olá Rosane ... fico muito feliz em saber que as minhas receitas vão ajudar de alguma forma! Este bolo de chocolate eu mesmo uso nas minhas encomendas de bolo decorado, e os clientes amam de paixão - de adulto à crianças. 😍
Sandra, sem palavras pra expressar meu muito obrigada por essa receita extraordinária (macia, úmida, derrete na boca ) e olha que não gosto de café! Um milhão de likes a você como pessoa e pra todas as receitas disponibilizadas !
Sim, Silvana este bolo é exatamente assim ... e a função do café é apenas ressaltar o gosto intenso do cacau e do chocolate, e por isso vale à pena usá-lo na receita.... 😍
No meio dessa pandemia, resolvifazer alguma coisa q me satisfaz e ter uma renda q complemente a q tenho. Fui acessar o you tube e graças a Deus te encontrei, estou amando assistir os seus videos eles são de uma riqueza de conhecimento e amor q me deixaram eufórica e confiante para iniciar meus bolos de pote. vc tem um jeito simples e de uma clareza de compreensão impressionante. Parabéns Sandra Dias q Deus te ilumine cada vez mais e nos abençoe com suas receitas maravilhosas. assim q começar. meu negócio te digo como foi a aceitação. obg por ne sentir melhor durante esse isolamento q já somam 3 meses em casa pq sou de um grupo de risco. Sila Ribeiro. RJ.🙏❤💋
Boa noite obrigada pela linda receita de chocolate 🍫 vou fazer para o aniversario do meu pai de 73 anos. Obrigada também por explicar com muito carinho as suas receitas.
Olá Sandra! Descobri nós últimos dois anos a confeitaria como meio de vencer a depressão, mas foi aqui no seu canal que realmente estou aprendendo. Obrigada 😊
Confesso que nunca fiz nenhuma de suas receitas. Mas gosto de assistir seus vídeos. Quando vi o primeiro me prendi ao seu jeito tranquilo, manso e simples de explicar sobre creme de leite. Já me inscrevi.
Eu fiz essa receita e é simplesmente perfeita antes de assar já dá vontade de comer a massa super fofinha e perfumada. Fiz com chocolate 85 % e pro meu gosto ficou top. Fiz uma receita inteira e assei em 2 assadeiras de 30X5 cm. Só troquei o recheio por ganache escuro. Minha receita pra vida. Obrigada Sandra. 😘😘😘
85% pra massa e demais , tem muito cacau no chocolate 85% e a receita não tem líquido suficiente pra hidratar esse cacau todo. Até 73% sim. Pra comer sem colocar em receita amo 85%
Sandra parabéns 🎊 pelo seu trabalho e dedicação ao ensinar. Já fiz três vezes o seu red velvet com recheio de limão siciliano. É o melhor e não tem para ninguém!!! Incrível!!! Bjs
Existe uma confeitaria em Belo Horizonte que sou fã, eles têm o melhor bolo de chocolate que já comi na vida... agora eu acho que descobri a receita! Hahahah Maravilhoso
Os seus bolos são perfeitos demais!! Moro nos eua e sou apaixonada por bolos, pães, doces💜💜💜 quero muito abrir um ateliê. Não aguento mais só sonhar e vc me inspira muito!
Ahhh querida... transforme seu sonho em realidade !!! Eu acho que você deve começar aos poucos (sem abrir um atelier) em casa mesmo ... divulgue seu trabalho, e quando as encomendas crescerem, aí pode ser a hora de abrir alguma coisa .... que cidade você mora? 😍😘💖
Essa receita é um presente! Já me inscrevi. Que mulher cheia de conhecimentos! Q luxo, essa receita 😍🤩 Vou ter q fazer, minha gente. A família vai amar!!!! Muitíssimo obrigada, Sandra
Trabalho com doces e bolos porém aqui não minha cidade não vende nenhum tipo de chocolate nobre ou chocolate mesmo Aqui só existe coberturas 😥 sou apaixonada por tudo que vc ensina Vc é uma professora maravilhosa Beijos de Pernambuco!
Oi Danila ... que pena! É a primeira vez que alguém me fala que não vendem chocolate nobre na cidade onde moram ... é horrível isso, porque o cobertura em alguns casos, não é apenas questão de qualidade, não dá pra usar ... 😥
@@sandradiascakedesigner caraca vc me respondeu Nem acredito Pois é não vendi não Bom antes de tudo queria agradar a Deus por existir uma pessoa maravilhosa com vc Que nós passa seus conhecimentos de graça sem nem nos conhecer Muito obrigada
Testei a receita e posso dizer que foi o bolo de chocolate mais gostoso que já comi na vida. E a família assina em baixo. Muito obrigada por partilhar essa receita dis deuses 😍
Meu deus, que mãos!!! Parabéns, acabei de conhecer o seu canal e já me inscrevi. Adoro fazer bolos, e essas dicas são fantástica. Beijinhos aqui do Luxemburgo 😘.
@@sandradiascakedesigner porém, nem pense em desistir dessa profissão. Você é preciosa demais para nós! Senão quem é que vai "adoçar" a nossa vida com tanta maestria?
Oi Sandra que receita maravilhosa... tenho uma filha de 8 anos que descobri recentemente ser celiaca então tento fazer os bolos pra ela... Você acha que esse bolo daria certo com farinha de mandioca especial (tipo Zaya) ou algum mix sem glúten? Eu gostaria de testar... Amo seu canal!!! Parabéns
Não, Rita .... infelizmente a minha especialidade é a confeitaria tradicional, para as adptações de sem gluten, sem lactose, diet e etc, precisa procurar por uma receita que tenha sido elaborada para esta finalidade, e criada por um profissional especializado. Normalmente, só a troca de ingredientes pode não funcionar corretamente porque a receita perde equilíbrio químico.
Obrigada Sandra. Ainda assim vou pensar na possibilidade de testar qualquer dia... a maioria das receitas sem glúten são adaptações... quem sabe não dá certo né?! Bj
Maravilhoso!! Sandra, tenho uma encomenda grande para este domingo (hoje é terça), queria me organizar por que além desse kit ainda estou de Mudança. 😰 O bolo: Massa de chocolate. Recheio: Brigadeiro. Posso preparar a massa e recheio SEXTA À NOITE e deixá-lo prensado na geladeira até DOMINGO? Irei decorar (chantilly) no domingo e entregar. A festa está marcada para 12h. Ps: Não queria congelar a massa.
Fiz essa massa hoje pq queria fazer algo especial, e confesso que nunca fiz uma massa tão perfeita na vida. Que Deus abençoe você imensamente, obrigada por nos passar seu conhecimento. 🥺😍❤️
Olá Sandra, que canal maravilhoso. Encontrei ele ontem e já vi inúmeros vídeos kkkk. Fiquei com uma dúvida em relação ao açúcar. Posso trocar o açúcar demerara por açúcar mascavo nessas mesmas medidas?
Oi Thais ... pode sim, mas o açúcar mascavo como tem um sabor muito mais forte, ele vai aparecer na massa, diferente do demerara que é mais suave. Mas, se você gosta assim, não tem problema.
Meu forno é o convencional,tenho que diminuir a quantidade de ingredientes para 2 bolos O que cabe no meu forno,2 assadeiras de 20 cm. Nunca tinha visto tantos ovos em um bolo!!! Parabéns vc é perfeita no que faz.
Olá, Sandra! Tudo bem? Eu gostaria de fazer essa receita pra consumo próprio, como um lanche, ou café. Pela sua orientação sobre a cocção da massa, seria apropriado assar essa massa em um forma de pudim (Com furo no meio)? Quanto tempo de forno aproximadamente e a temperatura indicada nesse caso? P.s.: Adoro seu Canal, suas receitas, sua didática e simpatia. Parabéns pelo trabalho, esplêndido! ❤ Abraços de BH pra vc!
Sandra, que receita incrível!!!! Aliás, tudo o que vc colocava no orkut(lembra???) era sempre uma delícia.... Qdo eu fizer, postarei no instagram com a #... Bj,
Oi querida! Sim, claro me lembro ... naquela época a comunidade era gigante, e tinha MUITA informação. Pena que o Orkut acabou e tudo aquilo se perdeu ... 😍
Quanta coisa aprendi nesse vídeo. Já queimei vários bolos assando no forno elétrico a 180°. Já assei bolo em forma alta e ficou cru no meio. Bicarbonato e fermento juntos com chocolate em pó. Muito obrigada🙏🙏😌😌
só vim comentar que estou chocado com a dica do forno elétrico / a gás agora entendi o que acontecia com meus bolos, nossa! obrigado por espalhar conhecimento
Sandra, estou amando seu canal. Vc é muito fina e elegante ensinando. O que eu mais gostei é que vc fala sobre a parte química das receitas e dos ingredientes, acho fundamental e vc é maravilhosa! Bjs
Sua voz é muito suave e delicada amo te Oiuvir sou apaixonada por tudo que vc faz ..assisto seus vídeos e te sigo no Instagram..um dia oreia fazer suas receitas maravilhosas..qnd eu tiver condições..linda bjs
EU FIZ A RECEITA, TODO CERTINHO, O RESULTADO MUITO MUITO BOM...! SUPEROU MIAS ESPECTATIVAS.!! RECOMENDO 100%. SUPER CONFIÁVEL. PARABÉNS SANDRA. !!! MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR A RECEITA DE ESSE MARAVILHOSO BOLO.!!!
Pretendo voltar a trabalhar com bolos , já trabalhei a anos atrás , mas como agora estou desempregada quero voltar a fazer bolos decorados e estou assistindo todos os seus vídeos e pretendo seguir boa parte das suas receitas , pois sei que esse será o meu grande diferencial , pois onde eu moro os bolos que já comi deixam muito a desejar e os que eu aprendi com vc são deliciosos
Sigo a Sandra e sempre faço as receitas dela. Super indico porque são receitas maravilhosas! Fiz esse bolo de chocolate e é espetacular. O melhor que já comi em toda minha vida. Obrigada Sandra por compartilhar esse conhecimento e sempre nos dar uma verdadeira aula.
Olha esse vídeo e uma aula show, perfeita ,chique, e che de detalhes, de dicas ,nossa gratidão por ter você dentro da minha casa, eu estou fazendo almoço e vendo seus vídeos e ainda vou passar no caderno a receita, amei essa explicação do bicarbonato de sódio no bolo de chocolate explicação maravilhosa
Sandra, vc é perfeita em todos os sentidos. Até com a sua voz, Deus foi muito generoso com vc. Parabéns. Continue sendo sempre assim. Sucesso sempre. Vc merece
Hoje eu fiz o meu primeiro bolo de chocolate com a sua receita. Ainda não provei e a decoração ficou horrível, mas, provei as aparas com o restinho de butter cream de chocolate que usei para rechear e cobrir, o sabor está muito bom. Amanhã parto o bolo e logo descubro Kkkkkkkk
Olá Rosemeire .... eu acabei de lançar um curso especializado que vai acontecer online, se te interessar, as informações estão todas neste link: bit.ly/2BFc5HC
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
Dicas importantes:
Rendimento aproximado (tamanhos de assadeiras):
- 1/2 receita: 1 assadeira redonda com furo no meio de 25cm de diâmetro, ou:
- 1/2 receita: 4 assadeiras redondas de 15cm de diâmetro, ou:
- 01 receita: 5 assadeiras redondas de 20cm de diâmetro
- 01 receita: 3 assadeiras redondas de 25cm de diâmetro
- 01 receita: 2 assadeiras redondas de 30cm de diâmetro
*IMPORTANTE:*
Prepare a quantidade de massa, para o número de assadeiras que você consegue assar no seu forno, todas de uma vez .... aquelas que ficarem fora esperando a vez para serem assadas, a massa vai ficar solada, pois o fermento vai perder o efeito e o bolo não crescerá.
.
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Se eu quiser usa apenas uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro, eu posso simplesmente dividi todos os ingredientes por 3 ??
Boa noite!!! Minhas assadeiras são de fundo removível. Da pra usar nesse bolo???
Obrigada 😘
Vou fazer e te marco , amo suas receitas, uma dúvida posso fazer essa receita e retirar a baunilha , não colocar extrato nem essência??
@@mateusd.211 na descrição já está dizendo não é uma assadeira e sim para essa receita de 25cm vc vai ter que usar 3 assadeira para obter o resultado esperado.
Pessoal quem for fazer para vender, eu fiz o teste usando manteiga e óleo , na segunda vez que fiz a receita. E ficou delicioso e com estrutura tbm. Pois usando somente manteiga é maravilhoso. Mas… com o preço da manteiga encarece muito , na minha região é o caso. A manteiga está por 16 a 18 reais um tablete, e a receita leva muita manteiga. Então , fiz o teste e ficou perfeito. Fiz até para o aniversário de um amigo e foi sucesso , com o buttercream tbm da Sandra. Então usei 200g MANTEIGA EXTRA e 100g óleo de girassol. Retirei 140g de manteiga , e coloque 100g de óleo . O óleo é 100% gordura, então não pode ser a mudança na mesma quantidade. E o que ficou perfeito além de não mexer na estrutura , o chocolate brilhou mais de sabor , por não ter tanto lácteo, e não ficou duro na geladeira, só manteiga a massa endurece. Além disso tive que repor água presente nessa quantidade retirada de manteiga. Então o café foi para 368g de café. Com chá preto forte tbm fica uma delícia. E o chocolate usei o Unique Harald nobre 70% cacau. E usem o açúcar demerara , combina com o chocolate o sabor e dar um toque de caramelo. E extrato de baunilha não precisa, caso quem não tenha acesso ou encontra muito caro. E essência artificial não gosto sinto sabor de remédio. O fermento eu sempre peso numa balança pequena de joalheiro, pesei 18g de fermento, e coloco 2g de sal para realçar os sabores. Espero ter ajudado
Nossa! Ajudou muito, qtas informações importantes. Vou experimentar assim tbm😊
Obrigada!!!!!❤
Muito obrigada por compartilhar
Obrigado meu Deus abençoe vc
Show! Vc é tipo eu, fazemos nossas adaptações ❤
Gente só eu que acho a voz dela linda e agradável? Parabéns pelas receitas, Sandra!
Obrigada, Mábio 😍
Amo a voz dela
Eu tbm amor a voz dela.
A voz e demais e agt realmente aprende alguma coisa 😂
Só você não, eu e a torcida do Flamengo! Parabéns Sandra Dias, você arrasa nas receitas e na simpatia! 👍🙏🌹
nossa, Sandra.. você é incrível!! sou confeiteira e NUNCA encontrei um canal de receitas com TANTA informação necessária e importante como o seu... Como validade, rendimento, substituições, a receita para outros tamanhos de forma... é incrível! eu sempre tive muito trabalho para ficar testando até ficar legal (como o que citei: a quantidade da massa para outros tamanhos de fôrma, ou substituições e validade)... Parabéns mesmo... e muito obrigada por compartilhar conosco tudo isso!
😍
Minha querida eu tenho que fazer um bolo retangular 20 por 35 quero fazer esta massa seria o caso de dividir em 3 partes iguais poderia usar esta forma ou tenho que fazer outra massa que sempre fazia bjs DEUS abençoe sempre vc
né tudoooooooooooooo detalhado!
Professora Sandra Dias, eu fiz essa massa ficou divinamente perfeita. Não substitui nada. Foi perfeita. Aqui todos amaram 🎉.❤
A diferença é que eu coloquei o açúcar pra derreter junto com o café,, a manteiga e os chocolates. Coloquei em duas formas de 18 cm de diâmetro, fiz 1/2 receita. Com 3 ovos e duas gemas.
Esse é o tipo de canal q vc vê uma vez , e volta milhares de vezes ,porque aqui tudo é incrível.
Obrigada Sandra !!
Suas receitas são maravilhosas .
Obrigada, Sandra! Seja bem-vinda ... 😍
@@sandradiascakedesigner vc tem alguma receita de bolo de cenoura ? Minha filhar quer um bolo pelado no sabor cenoura .
Obrigada !!!
Verdade, eu fico doida pra assistir tudoooo de uma vez
Exatamente
Boa noite. justamente ela da orientação da melhor qualidafe. ELA É INCRIVELMENTE MARAVILHOSA Desde que estava procurando uma boa receita red vekvet. E já tinha uma maravilhosa, ñ posso mentir. Me deparerei com a Sandra.
Incrivel.
Sou boleira, não sou confeiteira profissional. Ela tem todas as qualidades que todos citarão. ELA É INCRIVEL.
MEU DEUS .
Ameiiiii
Gente, eu não sei vocês, mas faço bolo (para família mesmo, não para venda) a tanto tempo e assistindo os vídeos da Sandra percebi o quanto eu não sabia nada de bolos...a cada vídeo aprendo um monte de coisas novas. Fiz o Red Velvet que ela ensinou e segui a risca a receita, acho que foi o melhor bolo que já comi.
Fico muito feliz em saber disso, Neire 😍
Parabéns, Sandra. Você é fantástica. Obrigada por partilhar tanta sabedoria. Sou de Marco de Canaveses, no norte de Portugal.
Boa tarde amada !!Quanto saberia !! Só agora que te encontrei!!vou aproveitar o máximo .
Eu quero fazer o bolo velvet
@@mariainespimentel2916 Faça sim, mas siga a receita do jeito que ela ensinou pois a maioria dos canais e também em mercados eles fazem um bolo normal e colocam corante vermelho para ficar mais em conta e dar menos trabalho. Mas te garanto que este que a Sandra ensina ( e que é a receita original) é incrível e diferente de tudo o que você provou. Se puder faça o recheio de cream cheese com limão siciliano que ela tem no canal, você não vai se arrepender. Beijos e Boa sorte!❤❤❤
Eu fiz meia receita e deu super certo. O sabor é incrível e realmente é um gosto intenso de chocolate. Obrigada por essa receita magnífica!
Fico feliz que tenha gostado! 😍
*Vim contar que fiz esse bolo ontem, confesso que até estranhei porque parecia tão fácil kkkkk e é s u r r e a l! Eu nunca comi um bolo tão incrível na vida. Intenso, cheirosão, av Maria! Perfeito!!*
Que bom, fico muito feliz em saber disso, Bianca 😍
Bianca é maravilhoso mesmo eu amei usei a manteiga President. E na segunda vez fiz 1/4 da receita para testar com óleo de girassol, e deu super certo. Ao invés de 340g de manteiga sem sal, dar pra usar 300g de óleo de girassol ou canola. Não pode ser na mesma quantidade pq a manteiga é 82% de gordura e óleo é 100% gordura. Usei chocolate 53% da Unique harald da Melken
@@fernandosouza7746 vou testar com óleo também e com chocolate 50% com 100% fica muito forte ! Obrigada
Gente que pessoa maravilhosa você merece um programa de TV, de tão profissional que você é.
Parabéns.
😜
Como pode usando forno eletrico a 8 anos e sempre fazendo um bolo mais seco e até que enfim vejo alguém quem realmente sabe o que faz pra explicar a diferença entre forno a gás e electrico. Você é muito boa nisso! Realmente é de Deus.
Não pode usar temperatura igual no forno à gás no forno elétrico, porque resseca demais, e pode até queimar o bolo.
@@sandradiascakedesigner por isso que as vezes fica bom outras nao, obrigada. Agora te pergunto como fazer empadao no forno eletrico? A 1° vez que fiz ficou assado só por cima, da outra assei em baixo primeiro e fiz uns furos e subiu na mesma. Aff quando puder ensina fazer empadão no forno eletrico. Grata, Paula. Deus abençoe.
O melhor canal do youtube!!!!
Voz absurdamente maravilhosa, sem bla bla blas , bem explicado e tudo com muito respeito.
Nao pede para se inscrever e dar lyke logo no inicio do video.
É uma dama!!!!
Obrigada, Amaildes 😍
É mesmo uma dama!!!!
Gente simplesmente façam! TUDO o que a Sandra ensinou e eu fiz ficou magnífico!
Que bom, Luiza ... sempre que eu uso esta receita em encomendas, os clientes adoram ... 😍
Oi, voce usou quantas formas e q tamanho?
@@leticiaborges8178 está tudo descrito acima e no vídeo ela fala claramente.
Simplesmente a melhor receita de bolo de chocolate que já fiz! É surreal de deliciosa, o modo de ensinar da Sandra é impecável!
Obrigado Sandra, por disponibilizar receitas e técnicas incríveis aqui no RUclips 🫶🏻
Obrigada 😍
Nossa você é calma fala bem de vagar ,gostei amei vc.
Obrigada 😍
Encontrei seu canal ontem e estou deslumbrada! Você é TOP demais, quanto conhecimento você transmite! Obrigada por partilhar! Gratidão!
Seja bem-vinda, Zildete 😍😘💖
@@sandradiascakedesigner Obrigada
Primeira pessoa que vejo responder as perguntas.
Parabéns
😍😘❤️
percebo que ela responde so os elogios, vi duas perguntas ai pra cima e ela nao respondeu, inclusive pergunta importante....posso deixar algumas assadeiras esperando pq n cabe tds no forno
@@yaradecastro8704 você e maravilhosa
Bom tarde, Sandra!!!
Tenho uma pequena fábrica de tortas doce em JF/ MG, há mais de 25 anos.
Fiz e experimentei seu bolo de chocolate e é simplesmente maravilhoso..
Tenho te acompanhado e estou muito estimulada à fazer algumas mudanças no meu cardápio, seus vídeos são muito didáticos e as receitas bem precisas..
Obrigada !!!
Olá Rosane ... fico muito feliz em saber que as minhas receitas vão ajudar de alguma forma! Este bolo de chocolate eu mesmo uso nas minhas encomendas de bolo decorado, e os clientes amam de paixão - de adulto à crianças. 😍
Boa noite ..amo as suas receitas...mais tenho uma pequena dúvida. .neste bolo vc molhou ele antes de colocar o recheio...obrigada pela atenção
@Sandra Dias, também gostaria de saber se vc molhou a massa antes de rechear, mas tenho a impressão que não foi necessário..
Vc sabe se ele pode molhar? Queria fazer ele e colocar uma calda.
Eu também fiquei encantada com o controle da voz .isso se chama ter confiança no que fala e faz.
Obrigada! E sim, são 21 anos de profissão 😊
Eu aprendi a cozinhar na pandemia e não tem coisa melhor do que as pessoas comerem o que vc fez e gostar e pedir para repetir
Concordo plenamente! A satisfação é enorme quando isso acontece
O nível de detalhamento é impressionante. Adoro qdo ela conta a história das comidas
😍
Sandra, sem palavras pra expressar meu muito obrigada por essa receita extraordinária (macia, úmida, derrete na boca ) e olha que não gosto de café! Um milhão de likes a você como pessoa e pra todas as receitas disponibilizadas !
Sim, Silvana este bolo é exatamente assim ... e a função do café é apenas ressaltar o gosto intenso do cacau e do chocolate, e por isso vale à pena usá-lo na receita.... 😍
Sandra Dias - Cake Designer
Muito grata!
No meio dessa pandemia, resolvifazer alguma coisa q me satisfaz e ter uma renda q complemente a q tenho. Fui acessar o you tube e graças a Deus te encontrei, estou amando assistir os seus videos eles são de uma riqueza de conhecimento e amor q me deixaram eufórica e confiante para iniciar meus bolos de pote. vc tem um jeito simples e de uma clareza de compreensão impressionante. Parabéns Sandra Dias q Deus te ilumine cada vez mais e nos abençoe com suas receitas maravilhosas. assim q começar. meu negócio te digo como foi a aceitação. obg por ne sentir melhor durante esse isolamento q já somam 3 meses em casa pq sou de um grupo de risco. Sila Ribeiro. RJ.🙏❤💋
Obrigada pelo carinho, Otacilia ... e desejo muito sucesso no seu novo empreendimento. 😍
Boa tarde, como vc. explica bem, sem gargalhadas e gritaria. Adorei sua voz passa tranquilidade. Parabéns!!!❤
Muito obrigada 😊
Boa noite obrigada pela linda receita de chocolate 🍫 vou fazer para o aniversario do meu pai de 73 anos. Obrigada também por explicar com muito carinho as suas receitas.
😍
Eu também acho a voz dela muito linda é de uma elegância imensurável q poder 😎👏
Obrigada, Rosimere 😍
Impossível não amar essa mulher❤️
😍
Mas que bolo gostoso. Recomendo super esta receita. Nunca tinha feito um bolo de chocolate tão gostoso como este Parabéns super Recomendo.........
😍
Olá Sandra! Descobri nós últimos dois anos a confeitaria como meio de vencer a depressão, mas foi aqui no seu canal que realmente estou aprendendo. Obrigada 😊
Fico muito feliz em saber disso 😍
Confesso que nunca fiz nenhuma de suas receitas. Mas gosto de assistir seus vídeos. Quando vi o primeiro me prendi ao seu jeito tranquilo, manso e simples de explicar sobre creme de leite. Já me inscrevi.
Seja bem-vinda, Jussara ... 😍
Elegantíssima ! Voz suave, receita detalhada, tudo de bom 💛
Obrigada, Bruna 😍
Técnica,conhecimento e objectividade. Parabéns.
Obrigado 😍
Eu fiz essa receita e é simplesmente perfeita antes de assar já dá vontade de comer a massa super fofinha e perfumada. Fiz com chocolate 85 % e pro meu gosto ficou top. Fiz uma receita inteira e assei em 2 assadeiras de 30X5 cm. Só troquei o recheio por ganache escuro. Minha receita pra vida. Obrigada Sandra. 😘😘😘
Que delícia! Chocolate 85% deve ter ficado divino! Faço esta massa nos bolos dos meus clientes, e todos amam ... 😍
85% pra massa e demais , tem muito cacau no chocolate 85% e a receita não tem líquido suficiente pra hidratar esse cacau todo. Até 73% sim. Pra comer sem colocar em receita amo 85%
Fiz um que ficou muito parecido, o sabor excelente. Levava cerveja preta e maionese. Peguei a receita na internet. Fez sucesso kkkkkk
😜
O que dizer de tudo isso ,é muito conteúdo inrequecedor ,que não dá vontade de parar ,nota 10 em todos os quesitos Sandra, parabéns.
Obrigada 😍
Sandra parabéns 🎊 pelo seu trabalho e dedicação ao ensinar. Já fiz três vezes o seu red velvet com recheio de limão siciliano. É o melhor e não tem para ninguém!!! Incrível!!! Bjs
Obrigada, Rubens 😍
MAno... Essa dica do café é uma dica de ourooooo
heheheheh ... sim, o café mesmo em grande quantidade como nesta receita, não deixa gosto mais realça o sabor do chocolate. 😍
Receita boa, vou testar mas a quantidade de açúcar não deixa o bolo muito adocicado?
Obrigada
Existe uma confeitaria em Belo Horizonte que sou fã, eles têm o melhor bolo de chocolate que já comi na vida... agora eu acho que descobri a receita! Hahahah Maravilhoso
😅
A Matilda da doce que seja doce né.. rs.. Só por esse comentário vou fazer essa receita de bolo no meu aniversário.
Qual eee?
Não sou confeiteira profissional mas .... Quando vejo seus bolos que são tão perfeitos me expira a fazer cada vez melhor. Muito obrigada 🙏🏼
Muito treino!!! E quanto mais praticar, melhor vai ficando ... 😍
Eu também acho .incrível o control e da viz dessa prof. Fantástica
Obrigada 😍
Os seus bolos são perfeitos demais!!
Moro nos eua e sou apaixonada por bolos, pães, doces💜💜💜 quero muito abrir um ateliê. Não aguento mais só sonhar e vc me inspira muito!
Ahhh querida... transforme seu sonho em realidade !!! Eu acho que você deve começar aos poucos (sem abrir um atelier) em casa mesmo ... divulgue seu trabalho, e quando as encomendas crescerem, aí pode ser a hora de abrir alguma coisa .... que cidade você mora? 😍😘💖
Ai primero video que vi dela e já me apaixonei💕
A voz delada sono...
😂
Melhor coisa que eu fiz foi seguir esse canal !! Estou aprendendo muito 😊 obrigada ❤️
Seja bem-vinda, Maria Eduarda 😍
Na verdade não dar sono! Transmite tranquilidade, segurança e leveza. Acalma, por isso acho que confundiu.
A voz da chef é linda mesmo e dá uma segurança, confiança....
Obrigada 😍
Ela é bem atenciosa com os inscritos do canal,acho isso bem legal
😍
Essa receita é um presente! Já me inscrevi.
Que mulher cheia de conhecimentos!
Q luxo, essa receita 😍🤩
Vou ter q fazer, minha gente. A família vai amar!!!!
Muitíssimo obrigada, Sandra
Seja bem-vinda, Lilica 😍
Você é maravilhosa !
Trabalho com doces e bolos porém aqui não minha cidade não vende nenhum tipo de chocolate nobre ou chocolate mesmo
Aqui só existe coberturas 😥 sou apaixonada por tudo que vc ensina
Vc é uma professora maravilhosa
Beijos de Pernambuco!
Oi Danila ... que pena! É a primeira vez que alguém me fala que não vendem chocolate nobre na cidade onde moram ... é horrível isso, porque o cobertura em alguns casos, não é apenas questão de qualidade, não dá pra usar ... 😥
@@sandradiascakedesigner caraca vc me respondeu
Nem acredito
Pois é não vendi não
Bom antes de tudo queria agradar a Deus por existir uma pessoa maravilhosa com vc
Que nós passa seus conhecimentos de graça sem nem nos conhecer
Muito obrigada
Fico mutio feliz em saber Danila, que mesmo sem conhecer todos vocês, eu posso ajudar com o que sei... 😍
@@sandradiascakedesigner ❤😍
Olha na cidade de Pomerode SC tem uma fabrica eles enviam não usei mas vi num grupo algumas pessoas que edtavsm comparando
Lindooo , Deus continue te abençoando , estou aprendendo muito com vc. Eu me chamo Denise costa, moro em Ilhéus ba.
Seja bem-vinda, Laise 😍
Testei a receita e posso dizer que foi o bolo de chocolate mais gostoso que já comi na vida. E a família assina em baixo. Muito obrigada por partilhar essa receita dis deuses 😍
Fico muito feliz em saber disso, Alberig 😍
Nunca vi e nem ouvi uma pessoa num vídeo de receita de voz boa pausada. Ela muito educada e muito explicativa. Muito calma 👏👏👏
Obrigada, Zuleica 😍
Meu deus, que mãos!!! Parabéns, acabei de conhecer o seu canal e já me inscrevi. Adoro fazer bolos, e essas dicas são fantástica. Beijinhos aqui do Luxemburgo 😘.
Obrigada, Emely ... seja bem-vinda! 😍
Que voz bonita, além de cake designer poderia ser dubladora 😘
Já sei que tenho futuro entao em outra carreira, se eu desistir da confeitaria 😅
@@sandradiascakedesigner porém, nem pense em desistir dessa profissão. Você é preciosa demais para nós! Senão quem é que vai "adoçar" a nossa vida com tanta maestria?
@@sandradiascakedesigner Tua voz é linda demais. Mas não desista da confeitaria não. Vc é perfeita. Nunca vi coisa igual ❤️
Poderia sim ser dubladora, ela tem uma voz marcante e elegante!
Mulher tu tá de parabéns! 👏👏👏
😀😍💖
Sandra,que massa linda
Uma duvida, qual a melhor calda pra umidecer essa massa?
Parabéns @sandradiascakedesigner, vc e a primeiraa da uma explicação coerente sobre o gosto que bicarbonato deixa em alguns bolo! Obrigada 👏👏👏
Oi Sandra que receita maravilhosa... tenho uma filha de 8 anos que descobri recentemente ser celiaca então tento fazer os bolos pra ela... Você acha que esse bolo daria certo com farinha de mandioca especial (tipo Zaya) ou algum mix sem glúten? Eu gostaria de testar... Amo seu canal!!! Parabéns
Não, Rita .... infelizmente a minha especialidade é a confeitaria tradicional, para as adptações de sem gluten, sem lactose, diet e etc, precisa procurar por uma receita que tenha sido elaborada para esta finalidade, e criada por um profissional especializado. Normalmente, só a troca de ingredientes pode não funcionar corretamente porque a receita perde equilíbrio químico.
Obrigada Sandra. Ainda assim vou pensar na possibilidade de testar qualquer dia... a maioria das receitas sem glúten são adaptações... quem sabe não dá certo né?! Bj
Maravilhoso!!
Sandra, tenho uma encomenda grande para este domingo (hoje é terça), queria me organizar por que além desse kit ainda estou de Mudança. 😰
O bolo: Massa de chocolate.
Recheio: Brigadeiro.
Posso preparar a massa e recheio SEXTA À NOITE e deixá-lo prensado na geladeira até DOMINGO? Irei decorar (chantilly) no domingo e entregar. A festa está marcada para 12h.
Ps: Não queria congelar a massa.
Sandra nos ensina a preparar um alfajor maravilhoso😄
Pufavô😢
😍
Também acho a voz dela linda,ela é show,!!educada,caprichosa,maravilhosa!!
Obrigada 😍
Fiz essa massa hoje pq queria fazer algo especial, e confesso que nunca fiz uma massa tão perfeita na vida. Que Deus abençoe você imensamente, obrigada por nos passar seu conhecimento. 🥺😍❤️
Que bom, fico muito feliz em saber disso! 😍
Amei, maravilhoso esse café é solúvel ou café em pó
Café me pó normal coado
Olá Sandra, que canal maravilhoso. Encontrei ele ontem e já vi inúmeros vídeos kkkk. Fiquei com uma dúvida em relação ao açúcar. Posso trocar o açúcar demerara por açúcar mascavo nessas mesmas medidas?
Oi Thais ... pode sim, mas o açúcar mascavo como tem um sabor muito mais forte, ele vai aparecer na massa, diferente do demerara que é mais suave. Mas, se você gosta assim, não tem problema.
Chef me tira uma dúvida,posso congelar essa massa??. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 😘😘😘 que Deus te abençoe
Eu não sou muito fã de congelar massa de bolo, mas pode sim ...
Meu forno é o convencional,tenho que diminuir a quantidade de ingredientes para 2 bolos
O que cabe no meu forno,2 assadeiras de 20 cm.
Nunca tinha visto tantos ovos em um bolo!!!
Parabéns vc é perfeita no que faz.
Tem medidas e proporções para váriso tamanhos, no primeiro cometário fixo no topo da página ... bata metade da receita e divida nas sua 2 assadeiras.
Na verdade a Sandra é td linda
Obrigada 😍
Olá, Sandra!
Tudo bem?
Eu gostaria de fazer essa receita pra consumo próprio, como um lanche, ou café. Pela sua orientação sobre a cocção da massa, seria apropriado assar essa massa em um forma de pudim (Com furo no meio)? Quanto tempo de forno aproximadamente e a temperatura indicada nesse caso?
P.s.: Adoro seu Canal, suas receitas, sua didática e simpatia. Parabéns pelo trabalho, esplêndido! ❤
Abraços de BH pra vc!
Oi Alessandra ... o tempo de forno em uma assadeira de furo no meio, não muda ... vai ficar em torno de 35-40 minutos mesmo.
Sandra, que receita incrível!!!! Aliás, tudo o que vc colocava no orkut(lembra???) era sempre uma delícia.... Qdo eu fizer, postarei no instagram com a #... Bj,
Oi querida! Sim, claro me lembro ... naquela época a comunidade era gigante, e tinha MUITA informação. Pena que o Orkut acabou e tudo aquilo se perdeu ... 😍
Quanta coisa aprendi nesse vídeo. Já queimei vários bolos assando no forno elétrico a 180°. Já assei bolo em forma alta e ficou cru no meio. Bicarbonato e fermento juntos com chocolate em pó. Muito obrigada🙏🙏😌😌
Que bom! Agora, estes detalhes não serão mais problema pra você! 😍
@@sandradiascakedesigner sim, com certeza. Conhecimento é tudo. Muito obrigada 😊
só vim comentar que estou chocado com a dica do forno elétrico / a gás
agora entendi o que acontecia com meus bolos, nossa! obrigado por espalhar conhecimento
Que bom que ajudou 😍
Eu fiz esse bolo ... Meu Deus! Realmente foi o melhor bolo de chocolate do mundo ! Muito obrigada ❤️😘✨🌸👩🏾🍳
Fico feliz em saber, Ana Paula 😍
Sandra, estou amando seu canal. Vc é muito fina e elegante ensinando. O que eu mais gostei é que vc fala sobre a parte química das receitas e dos ingredientes, acho fundamental e vc é maravilhosa! Bjs
Obrigada, Rosemere ... conhecimento nunca é demais, né? 😍
Eu fiz esse bolo viu ele é perfeito pra mim é o melhor!
Fiz aniversário da minha filha foi só elogios obrigada Sandra.🤩😘
Fico muito feliz em saber disso, Camila 😍
Sua voz é muito suave e delicada amo te Oiuvir sou apaixonada por tudo que vc faz ..assisto seus vídeos e te sigo no Instagram..um dia oreia fazer suas receitas maravilhosas..qnd eu tiver condições..linda bjs
Obrigada 😍
A elegância dessa mulher é transmitida pela voz ❤!
Obrigada 😍
EU FIZ A RECEITA, TODO CERTINHO, O RESULTADO MUITO MUITO BOM...! SUPEROU MIAS ESPECTATIVAS.!! RECOMENDO 100%. SUPER CONFIÁVEL. PARABÉNS SANDRA. !!! MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR A RECEITA DE ESSE MARAVILHOSO BOLO.!!!
😍
Eu sou apaixonada pela voz macia e encantadora da Sandra....é suas receitas são requintadas e saborosissimas..parabéns
Pretendo voltar a trabalhar com bolos , já trabalhei a anos atrás , mas como agora estou desempregada quero voltar a fazer bolos decorados e estou assistindo todos os seus vídeos e pretendo seguir boa parte das suas receitas , pois sei que esse será o meu grande diferencial , pois onde eu moro os bolos que já comi deixam muito a desejar e os que eu aprendi com vc são deliciosos
As receitas que eu ensino aqui, uso nas minhas encomendas de bolo também.
VOCÊ É UMA DAS PROFESSORAS DAQUELAS NOTA 1000
😍
PERFEITA. PARABÉNS PELA MANEIRA TÃO COMPLETA DE ENSINAR. SEHUINDO EM 3. 2. 1
😍
Primeira vez que vejo tanta dica valiosa nota 1000❤❤❤ professora Sandra
Obrigada 😍
Amo o seu jeito de ensinar. Deus te abençoe muito com seu dom.
Obrigada, Maria Celeste 😍
Sigo a Sandra e sempre faço as receitas dela. Super indico porque são receitas maravilhosas! Fiz esse bolo de chocolate e é espetacular. O melhor que já comi em toda minha vida. Obrigada Sandra por compartilhar esse conhecimento e sempre nos dar uma verdadeira aula.
Fico muito feliz em saber disso 😍
Em muitos anos acompanhando receitas pela internet nunca passaram camadas separadas . Gostei super prático e padronizado . Parabéns.
😍
Olha esse vídeo e uma aula show, perfeita ,chique, e che de detalhes, de dicas ,nossa gratidão por ter você dentro da minha casa, eu estou fazendo almoço e vendo seus vídeos e ainda vou passar no caderno a receita, amei essa explicação do bicarbonato de sódio no bolo de chocolate explicação maravilhosa
😍
Fui usar o cafe ai me perguntaram se iria dar certo. Eu respondi aprendir c minha confeiteira favorita. E ficou top demais 😊😊
Este bolo é uma delícia, gosto muito 😍
E uma calma , uma paciência ,e a voz meu Deus e tudo de bom.
Obrigada, Alessandra ! 😍
Sandra vc arraza em tdo o que faz. Vc é Fera, Top , Mega, Ultra Profici... etc..😘💖👏👏👏 rs
Obrigada, Madalena 😍
Como eu amo essa mulher aaaaa
😅
Sandra, vc é perfeita em todos os sentidos. Até com a sua voz, Deus foi muito generoso com vc. Parabéns. Continue sendo sempre assim. Sucesso sempre. Vc merece
Obrigada 😍
Fiquei pensando que falaria para agradecer e elogiar seu trabalho..sem palavras.
Obrigada, Katia 😍
Boa noite e obrigado por compartilhar conosco seus conhecimentos.
Que Deus abençoe cada vez mais seu negócio.
🙏😍💖
Você e fantástica amo suas aulas sou Gilma de Caruaru per bjsss amada
Obrigada, Gilma 😍
Até a voz dela é muito especial.... especial para ajudar quem está começando como eu!!! Obrigada pelo carinho!!!
Obrigada, Sandra ... seja bem-vinda! 😍
Boa Noite
Sua voz é maravilhosa
Seus bolos deliciosos.
😍
Hoje eu fiz o meu primeiro bolo de chocolate com a sua receita. Ainda não provei e a decoração ficou horrível, mas, provei as aparas com o restinho de butter cream de chocolate que usei para rechear e cobrir, o sabor está muito bom. Amanhã parto o bolo e logo descubro Kkkkkkkk
Já fiz essa receita algumas vezes e o resultado sempre é muito bom. Vale cada caloria, como diz a Sandra!
Não é ?!? Adoro este bolo 😉
Realmente é a.melhor massa de chocolate da vida,do 🌎,do planeta de vdd,fiz para o bolo de aniversário de 2 anos do meu menino,todos amaram!
😍
Fiz o bolo e é o MELHOR bolo de chocolate q já comi. Parabéns 👏👏
😍
boa tarde foi um prazer te conhecer vc explica tudo detalhadamente,espero aprender muito ,obrigada.quero me aperfeiçoar.
Olá Rosemeire .... eu acabei de lançar um curso especializado que vai acontecer online, se te interessar, as informações estão todas neste link: bit.ly/2BFc5HC