В юности жил в селе и летом пас коров общественное стадо ,рано вставать и целый день на жаре воды уходило литры слабость и постоянная головная боль ,потом один дед подсказал что делать ,перед выходом надо съесть кусок хлеба хорошо посыпанной солью ,потом обильно напиться воды и все за неделю вернулся аппетит и улучшилось самочувствие ,это так сказать опыт из жизни .. Бывает встаёшь утром а голова как будто чугунное ведро ,немного соли и воды и состояние улучшается ,так что на войне соль полезна .
@@Moroc3469 Ну я сейчас не пасу стадо мне не надо сейчас ,насчёт почек не жалуюсь ,а за заботу спасибо я просто рассказал свой опыт из жизни ведь пастух передвигается много и находится постоянно на солнце по крайней мере летом ,от того солдата в БД в полне можно сравнить с пастухом условия теже значит и метода также ,думаю что древние это знали лучше нас .
@@mannas273 Мне по первой было тяжеловато ,не знаю как вам а я пил в поле просто литрами и напиться было нельзя а вот с утреней долею соли пару глотков было достаточно ,обед мне тоже приносили когда в обед пригонял на дойку ел немного спал пока бабы доили и гнал их снова на пастбище , трудность была в том что кругом поля и просто пустить пастись было нельзя постоянно надо было смотреть за коровками .но мне нравилось наверное это самое счастливое время было .
@@mannas273 На счёт различных приматов, которые хотят что то доказать, с вами согласен. Действительно забавные персонажи. Почему то у некоторых какая то мания на конфликты. Жалко об таких руки портить.
@@Moroc3469 почки тут при чём? Он высокожировой рацион описывает с небольшой предварительной углеводной загрузкой. На жире почки фильтруют минимально и соль просто улетает вместе с мочой. Почкам как раз пофиг. Тут весь организм от нехватки соли может себя не очень чувствовать.
Мой прадед говорил, что в степях у Сталинграда во время боёв летом было очень жарко, а воды достать - целая проблема, и они с сослуживцами натирали донельзя солью кусок хлеба и ели, говорил что поначалу пить хотелось адски, но потом жажда утихала на целый день и можно было спокойнее выносить жару и нагрузки
Не буду ёрничать и Вы не сочтите за какой-то спор. В летних геодезических лагерях утром кружку чая и в поле... можно смело на жаре часа четыре без проблем, а то и до вечера. Но не приведи, с собой взять хлебнуть или в деревне попить - только и будешь о воде думать!!!
@@user-dime естественно, вода - пот, с потом выходят K, Na Из-за этого нам и хочется пить, но часто вода не возмещает электролиты, особенно если природная талая какая-нибудь. Для этого и придумали изотоник
Ну вообще-то я, когда выхожу на рейд, беру с собой только тонко нарезанное свиное сало, которое сам солю. Захотел есть и попить - взял кусочек сала и жуешь как жвачку, а потом съедаешь. Поначалу непривычно будет, а потом привыкаешь и все нормально, только надо шкурку с сала срезать - от неё холестерин повышается и разные расстройства желудка могут быть.
В последние годы на улицах городов всё чаще встречаются вечные странники - охотники за солью... ;-) Уважаемый Береста, анализ разбираемых вами тем, как всегда, великолепен!
@@johnshepard6851 У меня, как обнаруживается старое варенье, а там в моём бапдаке и 2006- го года недавно откопал - вывалил в каструлю, налил чего надо сколько хошь... замечательное пойло!!! Можно не закусывать... Только такой вкуснятины мера не ощущается, а последствия ещё как!
Я не Береста, но думаю, что металлические инструменты держали в сухом состоянии, после использования протирали и натирали чем-то вроде сала для того, чтобы металл не корродировал от влажности воздуха. Тут нужно искать опыт моряков прошлого или тех, кто жил рядом с морем, от морской воды и воздуха ржавеет даже нержавейка))
Помню, что в одном из роликов от Бересты упоминалось, что для очистки кольчуги от ржавчины её надо положить в бочонок с песком и скатить его с пригорка.
Автор, во-первых, очередеое спасибо за очередной ролик) Во-вторых, очень жаль, что Вы не упомянули Тура Хеердала, который напрямую писал об этом вопросе: "Испытывая во время жары муки жажды, мы обычно полагаем, что организм требует воды, и это часто приводит к чрезмерному ее потреблению без малейшего облегчения. В тропиках в знойные дни можно вливать в себя столько воды, что она польется через рот обратно, но вы по-прежнему будете испытывать жажду. Организму нужна не вода, а, как это ни странно, соль. В наш специальный рацион на борту входили также таблетки из соли, которые мы усердно принимали в очень жаркие дни. Ведь когда человек потеет, его тело теряет много соли."
И сосуды, и сердце, и мозг. Давление повышается (вода не выводится из крови), сосуды повреждаются, поэтому инфаркты и инсульты. Всё должно быть в меру!
помните, тот кто живёт, умирает всегда. почки могут отказать...пиелонефрит, механические воздействия(подкапсульная гематома) и много других сложных для обывателя диагнозов.
То что вещество имеет современную кодировку не означает что его небыло раньше. Эти два Е действительно синтетические, но бензоат натрия содержится в природных плодах. Например в клюкве его больше чем разрешено добавлять в продукты. Вещества из коры деревьев, из насекомых и трав тоже могут использоваться как красители и ароматизаторы и их указывают в составе.
Всегда вспоминаю эту картинку :) sun1-56.userapi.com/impg/07_XLLqwh62H_x2SH5sBuMJKMcB6_YtoDt99RQ/-WaRsVu8DRo.jpg?size=768x576&quality=96&sign=c3231eca15b86079d6a2e5c7d590c9fa&type=album если вкратце, то обычное яброко содержит около 17 этих страшных Ешек :)
По поводу платы солдатам и золы на 7:40. В детстве, кушая золу от спичек( а она солёная), называли её "солдатской солью". Детский фольклор невероятно живучий.
В циклических видах спорта очень важно следить за балансом электролитов. В среднем расходуется на тренировочном цикле 15-20 г соли, но это без учёта потери жидкости. Так с каждым литром пота, в среднем ещё уходит 3-4г соли. Поэтому, при длительных соревнованиях в жаркую погоду, легко потерять 30-40 грамм за несколько часов, что может привести даже к летальному исходу...
🤦🏽♂️ для работы мышц и сердца на жаре, при работе на выносливость нужны соли калия, а не натрийхлор!))) Как человек, увлекающийся велоспортом, знаю это не только из головы! 🤣🤣🤣
@@Goodbashop я вот как раз не путаю лет с 16, а это было 30 лет назад). Это у вас - "соль, она же изотоник". Впрочем, ладно, просто чтоб совсем темные люди немного тормознули начать жрать НаХл ложками
На счёт количества соли уточнил бы один момент: на данный момент избыточное потребление соли считается основным фактором АГ (артериальной гипертензии - то есть повышенного давления). Так что на счёт соли и мясной диеты не стоит забывать принцип Парцельса: всё есть яд и всё есть лекарство
Ага, при чём при совместном или даже раздельном избыточном употреблении солей и натриевой и калиевой последствия, и более тяжёлые, наступают много быстрее.
Все правильно. Современные люди страдают от избыточного потребление соли - натриевая соль как консервант сейчас везде в больших количествах и в дошираке и в сосисках. Современному челу нужно наоборот следить за сокращение соли. Это не касается всяких вегетарианцев и веганав - у них да с солью могут быть проблемы и нужно добавлять соль. Вообще информация полезна - попав в пустыню люди могут догадаться зачем чай с солью пьют.
@@VittoShulman при физических нагрузках весь этот консервант который "сейчас везде в больших количествах" вылетает за 1-2 часа. Но если ты 16 часов в день сидишь и делаешь НИХРЕНА, то да, наверное, нужно подумать о сокращении потребления... И да - "натриевая соль", как ты её назвал, уже тысячелетия везде как консервант и в бОльших количествах 😂. А в наше время добавляют ещё и "нитритную соль", нитрит натрия(Е250, если память не изменяет) в составе нитритно-посолочной смеси. Так вот, её там мизерное кол-во, меньше процента по нормам(в зависимости от продукта). А уж в сосисках, да и в других колбасных изделиях её вообще сотые процента 👆 Так что думай, или просвещайся. Это полезнее 🙂
А то, что его вставочка прошла на разговорах о названиях денег, которые могли быть образованы от слов, обозначающих "соль", или о названии всяких зарплат или целевых выплат?
Думаю многие не перешли на ролик из-за названия, хотя тут очень круто рассказано о роли соли в жизни человека на протяжении всех лет существования вида
Спасибо за интересное видео. Всегда осознавал важность водно-соляного баланса, но про очевидную важность соли в военном деле не догадывался. Теперь понятно почему в дошедших до нас свидетельствах о рационах римских легионеров так много сильно засоленного сала.
Немного дополню: если использовать гипертонический раствор соли (1 столовая ложка на стакан воды) то она имеет довольно неплохие антисептические свойства. Такой раствор используют в травмпунктах, для обработки колотых неглубоких ран (где не требуется иссечение). Из-за того, что соль растворена, то болевых ощущений нет, как при чистой соли на ране.
в Советской Союзе в горячих цехах стояли автоматы с питьевой водой, и на них была кнопка "порция соли", которая позволяла сыпануть её в стакан. организм активно теряет соль с потом, а без нее хуже переносится кислород, поэтому человеку становится "душно"... может и сейчас соленую воду наливают, не знаю
Читал в книге ветерана ВОВ, воевавшего в постоянном составе штрафбата, что летом 43-го или 44-го года(не помню точно) всем давали столовую ложку соли в день от обезвоживания.
Перешёл на в основном мясное питание, когда большую часть рациона составляет мясо. Что уже через месяц почти полностью избавило меня от лишнего жира, а так же улучшило общее самочувствие. Да и восприятие окружения стало проще и радостнее. Живу так уже 5-тый месяц и никаких проблем не испытываю. (то что основной мой рацион мясо не значит что я не ем овощи и фрукты) Никого не призываю, каждый выбирает по себе, но для кого-то мясная диета может стать реальным выходом, если, конечно и остальные параметры жизни будут хотя бы в норме.
Ты описал лучший рацион для казахов😂😂😂 Про другие народы не скажу, только саои мысли, у казахов к мясу особое отношение, его всегда должно быть много, иначе никак. Я сам последнее время ем в основном мясо, так как сейчас пост (рамадан) и обычно (даже вне рамадана) мне хватает 300-400г мясо и маленькая баночка с кукурузой bonduella (по настроению либо кукуруза с горохом или с оливками, маслинами и болгарским перцем), сверху стручковый фасоль, томатная паста и в конце готовки можно чеддер положить на 2-3 минуты, такой микс где половину и больше занимает мясо. Сейчас стал больше белков в целом потреблять (сметана, молоко, творог, яйца), до этого ту же сметану ел но через день, а сейчас за день могу половину съесть (450г, если не сдержаться то всё). Поэтому белковая диета кайф, кофе с шоколадкой и фрукты только по утрам, хотя фруктами и днём могу перекусить. Сейчас углеводов в принципе нет в моём рационе, я редко но покупаю чёрный хлеб для паштета и к сметане с супом, поэтому мой единственный редкий углеводы шоколадка по утрам и реже хлеб. Удачи вам тоже с вашей диетой
Если у тебя аналог диеты Дюкана (дикое количество белка и минимум жира и углей) - лучше заранее поищи хорошего нефролога и проверяйся, почки на высокобелковке летят - только в путь. Если у тебя что-то типа низкоуглеводной высокожировой - сдавай периодически анализы на микроэлементы, с целью чуток докрутить для лучшей работы организма, в остальном - вряд ли что вредное с собой сотворить сможешь. Если у тебя кето-карнивор - ты и без меня знаешь, как это всё улучшить ;-)
На личном опыте убедился что купание в морской воде сильно ускоряет заживление ссадин и порезов, а дискомфорт ощущается в основном при заходе в воду, хотя никогда не пробовал воссоздать этот эффект искусственно. Спасибо за труд!
@@Abu.hurairah.568 ну для морей, я думаю, показатель чистоты - значение переменное, в зависимости от местоположения на берегу, так же как и концентрация солей....
Я тебе могу ещё один фокус подсказать: если насморк - чайную ложку соли на стакан тёплой воды и спринцовкой промываешь носоглотку. Несколько раз в день. Обычно насморк я так убивал за пару дней. Заодно и искусственно создашь условия ;-)
@@lpx212 Средняя щепотка на пол-стакана воды - примерно физраствор. Я так развожу. И лучше втягивать раствор носом с ладошки, а не под давлением спринцовкой, иначе можно загнать инфекцию в пазухи носа. А втягивание наоборот - как насосом выгоняет содержимое из пазух в носовые ходы. Метод древний.
Насколько знаю в России в военных походах соленая сельдь была чуть ли не основным продуктом,она долго не портится,дает стрессоустойчивость,питательна,древний боевой стимулятор,грубо говоря)
В 18 лет, в 2007-2008 году специально подсчитал. Я тогда летом 2007 начал жить отдельно от родителей, за полтора месяца до 18 лет. Купил в первый день килограмм соли. Готовить тогда умел только макароны, гречку и три вида салата. Килограмма соли купленного в июне 2007 мне одному хватило до августа 2008. А ещё у меня тогда были гантели и я три раза в неделю занимался ими. От отца слышал, что при опасном для здоровья дефиците соли в организме не чувствуешь её вкус, положив соль на язык, такого у меня ни разу не было за всю жизнь.
Ну такое себе. Я могу понять дефицит соли при трекинге, когда долгое время пьешь талую воду, мало ешь или не ешь вообще. Но чтобы была нехватка соли в городе при обычной жизни, так ещё и опасный уровень, ну такое...
Вспомнилась контрабанда соли в ранобэ "Волчица и пряности". Там это дело крышевала местная церковь Единого бога, ибо бизнес. Из соли делали статуэтки святых, а торговец их продавал отдавал прибыль церкви, получая свою долю. Думаю, в реальном Средневековье такие схемы тоже имели место быть
@@Rezedent12 во втором сезоне показаны 3 том (пирит, собирательница сказок, яд покупки в кредит) и 5 (встреча с Ив Болан, её контрабанда соли и ссора с Церковью, сделка с мехами и "продажей" Хоро). Действие 3 тома происходят в Кумерсоне, а 5 - в Ренозе.
Кстати насчет Галлов. Народ, населявший в те времена нынешнюю Францию, называл себя *«гаэло».* В греческом произношении это слово превратилось в «кельты», а римляне сократили его в *«gallus»,* из чего вышла отчасти насмешливая двусмысленность, потому что gallus значит *петух,* а галлы отличались задорным характером и болтливостью.
Ты не поверишь, но, хреново обходились. Потому что без пальмы дочерта чего вкусного не сделать, к примеру. Кстати, пальмовое масло употреблялось ещё в совке и употребляется в ЕС (и до ЕС в Европе) десятилетиями без нареканий. Так что, если тебя этот вопрос так возбуждает - поздравляю, маленький безмозглый хомячок маркетологи маргаринщиков (а именно им пальму проще и эффективнее заменить) смогли тебе промыть мозг лучше, чем маркетологи пальмовщиков ;-) Так что: 1. Тебе легко промыть мозг, 2. Ты вообще не имеешь кругозора и критического мышления, 3. Из двух вариантов ты выбрал более профитный для производителя и более вредный для себя. А в остальном продолжай утешать себя своей "гениальностью" ;-)
@@lpx212 а ты не в курсе, что пальмовое масло бывает двух видов - первого холодного отжима(абсолютный аналог высочайшего оливкового) и последнего горячего(техническое), которое по консистенции почти как маргарин(плавится только при высоких температурах, превышающих температуру тела, а значит не усваивается и не выводится из организма). Наши рвачи-буржуи, понятное дело, закупают дешманное техническое.
@@Yadryon_Bobyor это чушь... в ЕС всё пальмовое масло идёт в одних цистернах, без разделения на "холодное" и "горячее". Эту байку про разделение придумали пиарщики, народ дурить.
Мы всегда в однодневные походы (у нас жарко) берём солёную рыбку, а некоторые особые гурманы - соленые огурцы. Ну, и белый порошок тоже в аптечке - на случай отсутствия огурцов ;))
Надеюсь у Бересты все таки все хорошо. А так в целом моё мнение кушайте все, но в меру. Не переедайте. Про костный мозг, у меня парень его любит грызёт косточки как котик)
Да у нас постоянно возле подъездов появляются частые потребители соли.Но почему то они иногда активные,иногда пассивные.Видимо соли мало получают иногда.
Относительно красного мяса есть нюанс, что последние несколько сотен - а то и тысяч лет - оно было доступно большинству населения Европы относительно редко, а некоторым и никогда. Но зато красная рыба могла быть выловлена в большинстве рек.
Вот сразу видно человека плохо знакомого с сельской жизнь и ее сезонностью. Большинству? И это с учетом, что большинство это и есть аграрий? Красное мясо - это не только КРС, это в первую очередь свиньи, козы и баранина. Посему, проблемы с красным мясом могут быть только у городского населения. И они у них и были - ибо дорого транспортировать в город. Без холодильников - сложно хранить. Отсюда обилие специй в кухне, чтобы перебить "душок". Но для агрария с мясом и животными белками проблем нет, если он не сидит на попе ровно, была просто четкая сезонность потребления.
@@karldecori9408 сразу видно человека, не знакомого с историей своей страны. Голод случался несколько раз за поколение и крестьяне вымирали в таком количестве, что их даже никто не считал.
@@DavayDalshe голод случался из-за другого. В с/х видимо не силен вообще. Голод случался вообще везде, а не только в рос. Империи. Прочитай про удобрения, как и когда они появились и их значение на росте населения и вообще продовольственную безопасность. Голод вообще не относится к доступности мяса.
@@karldecori9408 То есть по-твоему, секущий в сельском хозяйстве, но не секущий в истории, люди, которые регулярно оказывались на грани выживания из-за голода, имели возможность сохранять и воспроизводить поголовье коз, свиней и овец при этом попутно вымирая тысячами?.. Наверное это благодаря тому, что у них был доступ к удобрениям на протяжении большей части истории? нет?.. Если тебе просто хочется потрындеть и показать, какой ты умный, ты не по адресу. Перечитай самый первый тезис. Включи мозги. Мне больше не пиши.
Boosty: boosty.to/berestavideo
СБЕР: 2202 2023 9657 1626 (Александр Олегович А)
Тинькофф: 5536 9138 4794 4101
В юности жил в селе и летом пас коров общественное стадо ,рано вставать и целый день на жаре воды уходило литры слабость и постоянная головная боль ,потом один дед подсказал что делать ,перед выходом надо съесть кусок хлеба хорошо посыпанной солью ,потом обильно напиться воды и все за неделю вернулся аппетит и улучшилось самочувствие ,это так сказать опыт из жизни ..
Бывает встаёшь утром а голова как будто чугунное ведро ,немного соли и воды и состояние улучшается ,так что на войне соль полезна .
Только не особо злоупотребляй этим, а то почки не скажут тебе спасибо.
@@Moroc3469 Ну я сейчас не пасу стадо мне не надо сейчас ,насчёт почек не жалуюсь ,а за заботу спасибо я просто рассказал свой опыт из жизни ведь пастух передвигается много и находится постоянно на солнце по крайней мере летом ,от того солдата в БД в полне можно сравнить с пастухом условия теже значит и метода также ,думаю что древние это знали лучше нас .
@@mannas273 Мне по первой было тяжеловато ,не знаю как вам а я пил в поле просто литрами и напиться было нельзя а вот с утреней долею соли пару глотков было достаточно ,обед мне тоже приносили когда в обед пригонял на дойку ел немного спал пока бабы доили и гнал их снова на пастбище , трудность была в том что кругом поля и просто пустить пастись было нельзя постоянно надо было смотреть за коровками .но мне нравилось наверное это самое счастливое время было .
@@mannas273 На счёт различных приматов, которые хотят что то доказать, с вами согласен. Действительно забавные персонажи. Почему то у некоторых какая то мания на конфликты. Жалко об таких руки портить.
@@Moroc3469 почки тут при чём?
Он высокожировой рацион описывает с небольшой предварительной углеводной загрузкой.
На жире почки фильтруют минимально и соль просто улетает вместе с мочой.
Почкам как раз пофиг.
Тут весь организм от нехватки соли может себя не очень чувствовать.
Мой прадед говорил, что в степях у Сталинграда во время боёв летом было очень жарко, а воды достать - целая проблема, и они с сослуживцами натирали донельзя солью кусок хлеба и ели, говорил что поначалу пить хотелось адски, но потом жажда утихала на целый день и можно было спокойнее выносить жару и нагрузки
Не буду ёрничать и Вы не сочтите за какой-то спор.
В летних геодезических лагерях утром кружку чая и в поле... можно смело на жаре часа четыре без проблем, а то и до вечера. Но
не приведи, с собой взять хлебнуть или в деревне попить - только и будешь о воде думать!!!
На Кубе во время Карибского кризиса наши солдаты ели сухари, макая их в соль. В итоге жара и жажда не так доставали.
@@user-dime естественно, вода - пот, с потом выходят K, Na Из-за этого нам и хочется пить, но часто вода не возмещает электролиты, особенно если природная талая какая-нибудь. Для этого и придумали изотоник
Ну вообще-то я, когда выхожу на рейд, беру с собой только тонко нарезанное свиное сало, которое сам солю. Захотел есть и попить - взял кусочек сала и жуешь как жвачку, а потом съедаешь. Поначалу непривычно будет, а потом привыкаешь и все нормально, только надо шкурку с сала срезать - от неё холестерин повышается и разные расстройства желудка могут быть.
@@anreechase8020
пойду-ка в подпол залезу. Что-то сала схомячить захотелось.
Вот горилки нэмае, а шаг вправо-влево это побег!!!🤫
Мужик в доспехах на месте, я по нему уже соскучился 👍
Обязательно, без него никак.
Никак и без этих замечательных роликов.
Мы все соскучились.
Я уж думал что его не будет, но только подумал и вот он)
Подскажите кто-нибудь на какой минуте он появился? Под каждым роликом вижу комментарии про мужика в доспехах, но ни разу не обратил внимание
@@rrr-fg3vw 9:35
В последние годы на улицах городов всё чаще встречаются вечные странники - охотники за солью... ;-)
Уважаемый Береста, анализ разбираемых вами тем, как всегда, великолепен!
Особенно много таких странников появилось в Питере
Блин, проще водочку пить, чем это дерьмо жрать.
И сахаром.
@@johnshepard6851
У меня, как обнаруживается старое варенье, а там в моём бапдаке и 2006- го года недавно откопал - вывалил в каструлю, налил чего надо сколько хошь...
замечательное пойло!!! Можно не закусывать...
Только такой вкуснятины мера не ощущается, а последствия ещё как!
@@user-bh1rg4cr5c одинаковое дерьмо.
Береста, вы повествовали о важности металлов для всей цивилизации. Можете рассказать об истории борьбы с коррозией? Ну а так видео топ как всегда
ого, неожиданная, но очень интересная тема. Действительно, было бы занятно узнать о ней побольше)
Продвигаем тему чтобы автор увидел
Я не Береста, но думаю, что металлические инструменты держали в сухом состоянии, после использования протирали и натирали чем-то вроде сала для того, чтобы металл не корродировал от влажности воздуха. Тут нужно искать опыт моряков прошлого или тех, кто жил рядом с морем, от морской воды и воздуха ржавеет даже нержавейка))
Помню, что в одном из роликов от Бересты упоминалось, что для очистки кольчуги от ржавчины её надо положить в бочонок с песком и скатить его с пригорка.
Я этим и сейчас занимаюсь, было бы интересно, хотя тема очень узкая.
Автор, во-первых, очередеое спасибо за очередной ролик)
Во-вторых, очень жаль, что Вы не упомянули Тура Хеердала, который напрямую писал об этом вопросе:
"Испытывая во время жары муки жажды, мы обычно полагаем, что организм требует воды, и это часто приводит к чрезмерному ее потреблению без малейшего облегчения. В тропиках в знойные дни можно вливать в себя столько воды, что она польется через рот обратно, но вы по-прежнему будете испытывать жажду. Организму нужна не вода, а, как это ни странно, соль. В наш специальный рацион на борту входили также таблетки из соли, которые мы усердно принимали в очень жаркие дни. Ведь когда человек потеет, его тело теряет много соли."
С солью, самая невкусная еда поможет стать относительно съедобной. Это всё что нужно знать о рационе людей в походных условиях.
А если ещё черного перца горошинку раздолбать - и подошву сожрать можно? 😉
@@user-xr8cz8xu6fлаврушки не забыть - вот уже и кулинарный шедевр)) из топора 😅
@@az2532926337 если кетчупом полить, то можно сожрать даже черную кашу галлов
Не знаю, что тебя надоумело создать этот канал, Но не останавливайся!!! Каждый выпуск огонь, Каждый!!!!
Береста, спасибо за проделанный труд!👍 Учитывая стоимость💰 веенья новой кулинарии, традиционная будет так же надёжна как и прежде💪
Недаром ведь любимое блюдо зомбей - *"Мооозгии!"* 😎👍.
Ролик вышел 2 часа назад, а его уже посмотрели более 5000 раз. Вот он показатель хорошего и очень интересного контента. Браво автору.
Те кто решил кушать много соли, помните о почках, они и отказать могут. Кушай в меру.
И сосуды, и сердце, и мозг. Давление повышается (вода не выводится из крови), сосуды повреждаются, поэтому инфаркты и инсульты.
Всё должно быть в меру!
Всё хорошо в меру🤓☝️! Это касается и соли, и жиров тоже
помните, тот кто живёт, умирает всегда. почки могут отказать...пиелонефрит, механические воздействия(подкапсульная гематома) и много других сложных для обывателя диагнозов.
@@user-qs5iy3sj8x человек индивидуален, для кого то в меру, кому то мало, для третьего отрава.
@@user-od7he6sq6e это всё ещё не повод отказываться от сала¯\_(ツ)_/¯
Как всегда, отличная работа. Да и мужик в латах на месте.
Благодарствуем
И похоже Береста что-то знает!
@@user-nn2ss9vm1s закупаемся солью
А откуда этот мужик в латах?
@@sokol74ebay никто не знает, где его родина, но он нашёл своё пристанище здесь
Бутылка "Тархуна". Гордая надпись: "Изготовлен по старинному рецепту".
Ниже: "Состав: вода очищенная, ароматизатор, идентичный натуральному (Е265), бензоат натрия, краситель(Е231)"...
То что вещество имеет современную кодировку не означает что его небыло раньше. Эти два Е действительно синтетические, но бензоат натрия содержится в природных плодах. Например в клюкве его больше чем разрешено добавлять в продукты. Вещества из коры деревьев, из насекомых и трав тоже могут использоваться как красители и ароматизаторы и их указывают в составе.
Всегда вспоминаю эту картинку :) sun1-56.userapi.com/impg/07_XLLqwh62H_x2SH5sBuMJKMcB6_YtoDt99RQ/-WaRsVu8DRo.jpg?size=768x576&quality=96&sign=c3231eca15b86079d6a2e5c7d590c9fa&type=album если вкратце, то обычное яброко содержит около 17 этих страшных Ешек :)
Неправда! На втором месте после воды всегда указан сахар. А потом уже все эти ароматизаторы и красители)
@@byratko, в "сладкой газировке" типа Кока-Колы порядка 40 ккал/100 мл. А есть 2 ккал на 100 мл. Там какие-то сахарозаменители или что...
@@XPEHOCBET Да. В составе всё написано. Но это большая редкость сейчас, в основном всё на сахаре.
По поводу платы солдатам и золы на 7:40. В детстве, кушая золу от спичек( а она солёная), называли её "солдатской солью". Детский фольклор невероятно живучий.
Да, а еще когда не было соли, солдаты ели черный порох, от чего потом и страдали
Вижу мужика в доспехах, ставлю лайк
Символ канала, не иначе
В циклических видах спорта очень важно следить за балансом электролитов. В среднем расходуется на тренировочном цикле 15-20 г соли, но это без учёта потери жидкости. Так с каждым литром пота, в среднем ещё уходит 3-4г соли. Поэтому, при длительных соревнованиях в жаркую погоду, легко потерять 30-40 грамм за несколько часов, что может привести даже к летальному исходу...
Я, как человек увлекающийся вело марафонами, поддерживаю, соль, она же изотоник- абсолютно необходимый спортпит.
Плюсую
🤦🏽♂️ для работы мышц и сердца на жаре, при работе на выносливость нужны соли калия, а не натрийхлор!))) Как человек, увлекающийся велоспортом, знаю это не только из головы! 🤣🤣🤣
@@madetowin1612 ну вы не путайте дедовские методы фигачить соль, с современными изотониками.
@@Goodbashop я вот как раз не путаю лет с 16, а это было 30 лет назад). Это у вас - "соль, она же изотоник".
Впрочем, ладно, просто чтоб совсем темные люди немного тормознули начать жрать НаХл ложками
я надеюсь вы не петербуржский марафонец?
Мне как пищевому инженерау было очень интересно послушать автора. Был приятно удивлен его эрудицией о кетонах и углеводах
Лет 20 назад работал на "горячем" производстве, местами температура была 80-100С, так вот рядом с автоматом с водой всегда лежали пакетики с солью.
Спасибо за интересные исторические факты!
*Соль всему голова!* Уже миллиарды лет!
Очень рад что ты затронул тему питания всякой углевлодной и в частности сахарной фигней, топовый ролик, спасибо)
Это полная чушь.
@@erastvandoren аргументированный комментарий
На счёт количества соли уточнил бы один момент: на данный момент избыточное потребление соли считается основным фактором АГ (артериальной гипертензии - то есть повышенного давления). Так что на счёт соли и мясной диеты не стоит забывать принцип Парцельса: всё есть яд и всё есть лекарство
Ага, при чём при совместном или даже раздельном избыточном употреблении солей и натриевой и калиевой последствия, и более тяжёлые, наступают много быстрее.
Все правильно. Современные люди страдают от избыточного потребление соли - натриевая соль как консервант сейчас везде в больших количествах и в дошираке и в сосисках. Современному челу нужно наоборот следить за сокращение соли. Это не касается всяких вегетарианцев и веганав - у них да с солью могут быть проблемы и нужно добавлять соль.
Вообще информация полезна - попав в пустыню люди могут догадаться зачем чай с солью пьют.
а не так давно с холестерином боролись который так то везде есть,в том числе вырабатывается организмом и жизненно необходим этому самому организму.
@@VittoShulman при физических нагрузках весь этот консервант который "сейчас везде в больших количествах" вылетает за 1-2 часа.
Но если ты 16 часов в день сидишь и делаешь НИХРЕНА, то да, наверное, нужно подумать о сокращении потребления...
И да - "натриевая соль", как ты её назвал, уже тысячелетия везде как консервант и в бОльших количествах 😂.
А в наше время добавляют ещё и "нитритную соль", нитрит натрия(Е250, если память не изменяет) в составе нитритно-посолочной смеси. Так вот, её там мизерное кол-во, меньше процента по нормам(в зависимости от продукта). А уж в сосисках, да и в других колбасных изделиях её вообще сотые процента 👆
Так что думай, или просвещайся. Это полезнее 🙂
Гипертензия скорее от сахара а не соли. Сахар травмирует сосуды, организм начинает латать эти повреждения холестериновыми бляшками и растёт давление.
Конец видео-я аж детство 90 -х вспомнил!Спасибо,автор !))))...
Инвайт, Зуко и Юпи! До слёз!
@@user-hh5qe8dk7r Турбо! ещё были Бомбибом, Лов из, Типи Тип, Планета динозавров и т.д.
Благодарю Вас, очень познавательная история.
*"В прошлом... тоже хватало своей "дичи"!"* © #Береста, 😎👍.
Спасибо автору и тем кто его поддерживает копеечкой.
СОЛИД, наверно, гордится что его видео появляется на Вашем канале... 😁👍🏻 ОБОЖАЮ и Его канал и Ваш!!! ✌🏻
И Бродекс тоже)))
СОЛИд
А то, что его вставочка прошла на разговорах о названиях денег, которые могли быть образованы от слов, обозначающих "соль", или о названии всяких зарплат или целевых выплат?
Спасибо за проделанной труд
Видео про то, как последний хрен без соли доедать - губительно для здоровья 😊
Спасибо Вам большое за сей видеоролик ! 😊
Думаю многие не перешли на ролик из-за названия, хотя тут очень круто рассказано о роли соли в жизни человека на протяжении всех лет существования вида
Спасибо за интересное видео. Всегда осознавал важность водно-соляного баланса, но про очевидную важность соли в военном деле не догадывался. Теперь понятно почему в дошедших до нас свидетельствах о рационах римских легионеров так много сильно засоленного сала.
Соль и сейчас используют в хирургии,чаще на перевязках,называется "солевой раствор"!Спасибо за выпуск!
Раньше на заводах, в цехах, стояли аппараты с газировкой и порциями соли (или просто углекислотой газировали соленую воду).
Да и сейчас стоят.
Наконец-то новое видео на моём любимом канале о здоровом питании!
Спасибо за качественный контент, не пропускаю ни одного Вашего ролика)
Спасибо за видео и спасибо за ваш труд
Мужик в латах присутствует. Гастрономически полезное и информативное видео.
А без мужика в латах видео не было бы полезным и информативным?
@@XPEHOCBET "мужик в латах" это "брэнд", не по боюсь этого буржуйского слова, канала. Если угодно это, как не раскрытая "тема сисек" в порнофильме.
Дружище удачи тебе.
Обожаю твой канал. 👍👍👍👍👍👍
Спасибо за труды.
Интересно и познавательно.
Удачи вам в дальнейшем!
Как всегда -шикарно! Комментаторам отдельное спасибо.
Спасибо большое за твою работу
За Зукко и Юппи отдельное спасибо!
а турбо?
@@Anton_Sinitsyn я LASER предпочитал, там военная техника была на вкладышах 😁
Немного дополню: если использовать гипертонический раствор соли (1 столовая ложка на стакан воды) то она имеет довольно неплохие антисептические свойства. Такой раствор используют в травмпунктах, для обработки колотых неглубоких ран (где не требуется иссечение). Из-за того, что соль растворена, то болевых ощущений нет, как при чистой соли на ране.
Спасибо!!! Как всегда круто и по делу)
Очень здравый канал ! Спасибо.
в Советской Союзе в горячих цехах стояли автоматы с питьевой водой, и на них была кнопка "порция соли", которая позволяла сыпануть её в стакан. организм активно теряет соль с потом, а без нее хуже переносится кислород, поэтому человеку становится "душно"... может и сейчас соленую воду наливают, не знаю
Читал в книге ветерана ВОВ, воевавшего в постоянном составе штрафбата, что летом 43-го или 44-го года(не помню точно) всем давали столовую ложку соли в день от обезвоживания.
Один из лучших каналов!, на ютубе😊👍
Спасибо за интересный выпуск!
Я до сих пор иногда использую гипертонический раствор при прочистке гнойных ран. Осмос-мощная вещь
медик штоле?
@@KachkaDziub врач-хирург)
Как всегда высший уровень аналитики, ну или как минимум пищи для размышлений
Как всегда великолепные ролики
Береста, спасибо за выпуск, как всегда здорово 👍👍👍
Мне как человеку, который уже значительное время сидит на кето видео очень понравилось
О, как раз к пельменям, спасибо...
Спасибо за интересное видео. Как всегда удивлён незаметным переходом от каменного века до соли и солдат
Спасибо. Познавательно и интересно.
Перешёл на в основном мясное питание, когда большую часть рациона составляет мясо. Что уже через месяц почти полностью избавило меня от лишнего жира, а так же улучшило общее самочувствие. Да и восприятие окружения стало проще и радостнее. Живу так уже 5-тый месяц и никаких проблем не испытываю. (то что основной мой рацион мясо не значит что я не ем овощи и фрукты) Никого не призываю, каждый выбирает по себе, но для кого-то мясная диета может стать реальным выходом, если, конечно и остальные параметры жизни будут хотя бы в норме.
Избыток белка вреден для почек. Так, что не увлекайтесь.
Ты описал лучший рацион для казахов😂😂😂
Про другие народы не скажу, только саои мысли, у казахов к мясу особое отношение, его всегда должно быть много, иначе никак. Я сам последнее время ем в основном мясо, так как сейчас пост (рамадан) и обычно (даже вне рамадана) мне хватает 300-400г мясо и маленькая баночка с кукурузой bonduella (по настроению либо кукуруза с горохом или с оливками, маслинами и болгарским перцем), сверху стручковый фасоль, томатная паста и в конце готовки можно чеддер положить на 2-3 минуты, такой микс где половину и больше занимает мясо. Сейчас стал больше белков в целом потреблять (сметана, молоко, творог, яйца), до этого ту же сметану ел но через день, а сейчас за день могу половину съесть (450г, если не сдержаться то всё). Поэтому белковая диета кайф, кофе с шоколадкой и фрукты только по утрам, хотя фруктами и днём могу перекусить. Сейчас углеводов в принципе нет в моём рационе, я редко но покупаю чёрный хлеб для паштета и к сметане с супом, поэтому мой единственный редкий углеводы шоколадка по утрам и реже хлеб. Удачи вам тоже с вашей диетой
если я правильно понимаю, то мясо не особо калорийное (конечно же если оно без жира), так как это белки, но оно и долго переваривается
Казахи постоянно кочевали😀Поэтому брали с собой сушённое мясо, и курт. Ещё был кумыс! Который утолял жажду🥛
Если у тебя аналог диеты Дюкана (дикое количество белка и минимум жира и углей) - лучше заранее поищи хорошего нефролога и проверяйся, почки на высокобелковке летят - только в путь.
Если у тебя что-то типа низкоуглеводной высокожировой - сдавай периодически анализы на микроэлементы, с целью чуток докрутить для лучшей работы организма, в остальном - вряд ли что вредное с собой сотворить сможешь.
Если у тебя кето-карнивор - ты и без меня знаешь, как это всё улучшить ;-)
Я очень часто вижу поколение кфц и мака. Нет повести печальне на свете, чем повесть о весах и диобете(
Спасибо автору, очень интересный ролик.
Спасибо за видео 👍
*"Кролики - это не только ценный мех, но и немного костного мозГа!"* © 😎.
Супер контент👍
Классный анализ исторических данных. Респект
Браво автор! Очень интересный материал!
Ну а за жрущего Бороду из Бродакса тройной лайк))).
"Чеканили монеты из соли"... Дайте мне развидить ЭТО!!!
Ведьмаку заплатите солёной монеетой...
Спасибо большое!
один из моих любимых каналов, очень интересно
На личном опыте убедился что купание в морской воде сильно ускоряет заживление ссадин и порезов, а дискомфорт ощущается в основном при заходе в воду, хотя никогда не пробовал воссоздать этот эффект искусственно.
Спасибо за труд!
Главное это насколько чист данный водоём
@@Abu.hurairah.568 ну для морей, я думаю, показатель чистоты - значение переменное, в зависимости от местоположения на берегу, так же как и концентрация солей....
Я тебе могу ещё один фокус подсказать: если насморк - чайную ложку соли на стакан тёплой воды и спринцовкой промываешь носоглотку. Несколько раз в день.
Обычно насморк я так убивал за пару дней.
Заодно и искусственно создашь условия ;-)
@@lpx212 Средняя щепотка на пол-стакана воды - примерно физраствор. Я так развожу. И лучше втягивать раствор носом с ладошки, а не под давлением спринцовкой, иначе можно загнать инфекцию в пазухи носа. А втягивание наоборот - как насосом выгоняет содержимое из пазух в носовые ходы. Метод древний.
Насколько знаю в России в военных походах соленая сельдь была чуть ли не основным продуктом,она долго не портится,дает стрессоустойчивость,питательна,древний боевой стимулятор,грубо говоря)
Сколько интерестного и полезного я узнал)
Спасибо за ролик 👍
Соль - белая жизнь!
книга )
Соль и сахар - белая смерть.
Он прав, соль есть во всех продуктах и в воде, но излишняя соль которую используют как усилитель вкуса отрицательно влияет на здоровье
@@user-rp7cv7og5d Белая смерть - это белый медведь или белая акула, соль - жизнь.
@@user-hy7vl6ww8h а медведь гризли это какая смерть?
10:34 что бы получить недостаток соли надо постараться. Натрий содержится в очень большом количестве продуктов
Вы супер береста. Береги вас бог.
Обожаю эти видео 😊
В 18 лет, в 2007-2008 году специально подсчитал. Я тогда летом 2007 начал жить отдельно от родителей, за полтора месяца до 18 лет. Купил в первый день килограмм соли. Готовить тогда умел только макароны, гречку и три вида салата. Килограмма соли купленного в июне 2007 мне одному хватило до августа 2008.
А ещё у меня тогда были гантели и я три раза в неделю занимался ими.
От отца слышал, что при опасном для здоровья дефиците соли в организме не чувствуешь её вкус, положив соль на язык, такого у меня ни разу не было за всю жизнь.
В готовых продуктах ( хлебе и пр. ) тоже есть соль . Так что дефицита соли у Вас и не могло быть , нормальное питание 👍
Ну такое себе. Я могу понять дефицит соли при трекинге, когда долгое время пьешь талую воду, мало ешь или не ешь вообще. Но чтобы была нехватка соли в городе при обычной жизни, так ещё и опасный уровень, ну такое...
Когда варишь макароны, то солишь же воду, а не готовый продукт. Так что большая часть соли просто сливается вместе с водой
@@user-si2fj6pd3v Вода солится, что бы соль не ушла из макарон в пресную воду. В тесто добавляется соль при замешивании.
@@ФАБ-3000 А я солю, чтобы макароны, пельмени и т.п. не слипались при варке.
Я обычно слушаю тебя, а в этот раз видео посмотрел, ты оказывается офигенные кадры вставляешь)))
Капец, ты столько потерял
Пересматривайте творчество товарища Бересты.
Вспомнилась контрабанда соли в ранобэ "Волчица и пряности". Там это дело крышевала местная церковь Единого бога, ибо бизнес. Из соли делали статуэтки святых, а торговец их продавал отдавал прибыль церкви, получая свою долю.
Думаю, в реальном Средневековье такие схемы тоже имели место быть
В аниме экранизации показали лишь контрабанду золота.
@@Rezedent12 во втором сезоне
@@user-dh2en8ev1d из второго сезона я запомнил спекуляции с пиритом. Про соль ничего вспомнить не могу.
@@Rezedent12 во втором сезоне показаны 3 том (пирит, собирательница сказок, яд покупки в кредит) и 5 (встреча с Ив Болан, её контрабанда соли и ссора с Церковью, сделка с мехами и "продажей" Хоро). Действие 3 тома происходят в Кумерсоне, а 5 - в Ренозе.
Оо, как раз под завтрак, спасибо за видео)
Очень клёвый ролик получился😊
Как же они обходились без пальмы и "веществ, идентичных натуральным"? 🤣
Кстати насчет Галлов. Народ, населявший в те времена нынешнюю Францию, называл себя *«гаэло».* В греческом произношении это слово превратилось в «кельты», а римляне сократили его в *«gallus»,* из чего вышла отчасти насмешливая двусмысленность, потому что gallus значит *петух,* а галлы отличались задорным характером и болтливостью.
@@ScipioAfricanusTauricum логическая цепочка : галлы-гаэло-гэлы-гэльский язык(старошотландский)
Ты не поверишь, но, хреново обходились. Потому что без пальмы дочерта чего вкусного не сделать, к примеру.
Кстати, пальмовое масло употреблялось ещё в совке и употребляется в ЕС (и до ЕС в Европе) десятилетиями без нареканий.
Так что, если тебя этот вопрос так возбуждает - поздравляю, маленький безмозглый хомячок маркетологи маргаринщиков (а именно им пальму проще и эффективнее заменить) смогли тебе промыть мозг лучше, чем маркетологи пальмовщиков ;-)
Так что: 1. Тебе легко промыть мозг, 2. Ты вообще не имеешь кругозора и критического мышления, 3. Из двух вариантов ты выбрал более профитный для производителя и более вредный для себя.
А в остальном продолжай утешать себя своей "гениальностью" ;-)
@@lpx212 а ты не в курсе, что пальмовое масло бывает двух видов - первого холодного отжима(абсолютный аналог высочайшего оливкового) и последнего горячего(техническое), которое по консистенции почти как маргарин(плавится только при высоких температурах, превышающих температуру тела, а значит не усваивается и не выводится из организма). Наши рвачи-буржуи, понятное дело, закупают дешманное техническое.
@@Yadryon_Bobyor это чушь... в ЕС всё пальмовое масло идёт в одних цистернах, без разделения на "холодное" и "горячее". Эту байку про разделение придумали пиарщики, народ дурить.
Мы всегда в однодневные походы (у нас жарко) берём солёную рыбку, а некоторые особые гурманы - соленые огурцы. Ну, и белый порошок тоже в аптечке - на случай отсутствия огурцов ;))
Видеоряд как всегда делает и так интересный рассказ автора просто неоценимым
Спасибо, интересно!
Надеюсь у Бересты все таки все хорошо. А так в целом моё мнение кушайте все, но в меру. Не переедайте. Про костный мозг, у меня парень его любит грызёт косточки как котик)
Если бы соль приносила столько пользы, Питер был бы городом суперменов.
Соль соли рознь.
Лучший канал который я знаю Береста
Спасибо!
Спасибо за видео. А будет ли видео про пряности (в течение веков они играли существенную роль в мировой экономике на равне с золотом)?
Да было вроде 🤔
Да у нас постоянно возле подъездов появляются частые потребители соли.Но почему то они иногда активные,иногда пассивные.Видимо соли мало получают иногда.
Спасибо за видео
Как говорят "Ешьте еду как лекарство, чтобы потом не есть лекарство как еду"
кто говорит?
Относительно красного мяса есть нюанс, что последние несколько сотен - а то и тысяч лет - оно было доступно большинству населения Европы относительно редко, а некоторым и никогда.
Но зато красная рыба могла быть выловлена в большинстве рек.
Вот сразу видно человека плохо знакомого с сельской жизнь и ее сезонностью. Большинству? И это с учетом, что большинство это и есть аграрий? Красное мясо - это не только КРС, это в первую очередь свиньи, козы и баранина. Посему, проблемы с красным мясом могут быть только у городского населения. И они у них и были - ибо дорого транспортировать в город. Без холодильников - сложно хранить. Отсюда обилие специй в кухне, чтобы перебить "душок". Но для агрария с мясом и животными белками проблем нет, если он не сидит на попе ровно, была просто четкая сезонность потребления.
@@karldecori9408 сразу видно человека, не знакомого с историей своей страны. Голод случался несколько раз за поколение и крестьяне вымирали в таком количестве, что их даже никто не считал.
@@DavayDalshe голод случался из-за другого. В с/х видимо не силен вообще. Голод случался вообще везде, а не только в рос. Империи. Прочитай про удобрения, как и когда они появились и их значение на росте населения и вообще продовольственную безопасность. Голод вообще не относится к доступности мяса.
@@karldecori9408 То есть по-твоему, секущий в сельском хозяйстве, но не секущий в истории, люди, которые регулярно оказывались на грани выживания из-за голода, имели возможность сохранять и воспроизводить поголовье коз, свиней и овец при этом попутно вымирая тысячами?.. Наверное это благодаря тому, что у них был доступ к удобрениям на протяжении большей части истории? нет?..
Если тебе просто хочется потрындеть и показать, какой ты умный, ты не по адресу. Перечитай самый первый тезис. Включи мозги. Мне больше не пиши.
Посмотрел порадовался но забыл поставить лайк и оставить коммент. Вернулся, исправился, спасибо!
Поэтому я ставлю лайк сразу при открытии
вот это реально крутой и полезный ролик