@@RO-BIN-B-O-BINвред зерна -- это не только крахмал, но и глютен (вызывающий синдром дырявого кишечника и аутоиммунные проблемы) и фитиновая кислота, которая блокирует многие витамины и микроэлементы в организме
Ну и почему витамины из аптеки плохо усваиваются (как заявлено в ролике)? Какое значение имеет происхождение того же витамина С, если даже на первом уроке химии в школе говорится, что атомы неотличимы друг от друга, что одинаковые молекулы имеют абсолютно одни и те же свойства независимо от способа их получения.
@@NamemaNSl "что атомы неотличимы друг от друга, что одинаковые молекулы имеют абсолютно одни и те же свойства независимо от способа их получения". Вы на уроках химии явно пропустили темы, описывающие что такое ингибиторы и катализаторы химических реакций.
@@NamemaNSl аскорбиновая кислота в целом доступна. У неё только недостаток -- она распадается на воздухе и при нагреве. А ещё его лучше не запивать соком, так как другие кислоты мешают усвоению. Все витамины нормально усваиваются. Просто на каждый нутриент нужно знать десяток особенностей, чем никто не занимается
@@NamemaNSl атомы неотличимы, а вот молекулы очень даже. Если Вы пропустили тему про изомеры веществ, то это Ваша проблема. При совершенно одинаковой химической формуле, молекулы могут отличаться по строению в трёхмерном пространстве , что, в ряде случаев, значительно, а то и полностью меняет биологические свойства молекул. Химическая активность и физические свойства разных изомеров схожи или одинаковы, но это не означает, что биологически они идентичны. Обычно даже наоборот, такие изомеры (изомеры правого и левого вращения) как правило различны по своим биологическим и фармакологическим свойствам. Например, аминокислоты имеют два оптических изомера: D- и L-форма (см. энантиомеры, они же стереоизомеры). При химическом синтезе, емнип, эти изомеры будут получаться примерно в равных долях (рацемическая смесь), но в живом организме может существовать и "работать" только одна форма. К примеру у человека это только L-стереоизомеры аминокислот. И заменить (восполнить) их дефицит с помощью D-форм не получится: такая аминокислота не обладает нужной биологической активностью, она тупо не встроится в нужное место, так как обладает "зеркальной" относительно "правильной" аминокислоты и они оптически не совместимы (см. хиральность).
@@andrewnordmar7297 А я не писал "при той же формуле", я писал про "одинаковые молекулы", т.е. речи о других изомерах не шло. Про изомеры прекрасно знаю, благо химию не только в школе изучал. Аскорбиновую кислоту получают используя бактерии, которые штампуют точно такую же кислоту как например в апельсинах или черной смородине. Совершенно одинаковую, разницы в свойствах не должно быть никакой.
К 30 годам отожрался до ожирения 2 степени и подагры. Пришлось заняться собой когда приступ подагры был такой силы, что не мог ходить. Скинул 30кг за год. Поэтому тема питания очень близка и с автором полностью согласен. Сейчас мы должны очень внимательно следить за питанием, а что ещё более важно за питанием детей прививая им правильные пищевые привычки с детства. Всем здоровья.
@@RUINofHOPES да. С момента того приступа (а было это в октябре 2021) больше болей не было и аллопуринол не принимаю. Правда и жизнь кардинально изменилась. Похудение+спорт+правильное питание и поныне.
До конца не доверял автору, не был уверен какой из него историк. Но после этого видео, сомнений нет - отличный. Я несколько лет варюсь в этой белково-углеводеой жиро-фитнес тематики. А автор высказал очень много концентрированной информации. И я просто очень удивлен, что все что он сказал сходится с моими данными. А значит он знает толк в процессе поиска достоверных источников и исследований. Подписка
@@sTiErLiTz876 в США одна из важнейших проблем - тотальное ожирение населения. Не думаете же вы, что это безвредно или что ожирение происходит от недостатка еды?
Спасибо вам! Вы очень умный и мудрый автор с таким широким и разносторонним кругозором! Знание различных исторических деталей, понимание физиологии и питания. Очень приятно вас слушать, просвещаться и вдохновляться.
Мой друг! Быть добру! Человек оказывается раб и под надзором высшего разума, есть один продвинутый эзотерик, у него улётная инфа. Найди, Лживое мироздание. Каша из мозгов улетучится.
Хотел бы совет от этого гуру диетологии. Что нужно есть для того, чтобы восполнить дефицит силы воды, огня и воздуха, чтобы все эти -народы- элименты были в гармонии =))))
Браво! С эволюцией канала, тексты превращаются в шедевры. Сбалансированная доля философии, юмора и научных данных. Выводы - всегда обоснованы, логика - не поспоришь. Респект автору!
Привет осознанный! Здоровья тебе! Человек не хозяин планеты, нами правит высший разум. Есть один честный эзотерик, если хочешь, найди, Как раскреститься, и нужно ли это вам. У тебя всё станет на место!
На последней минуте, на словах о выборе специальности меня прошиб пот, почувствовал близость рекламной интеграции. Но Береста не изменяет идеалам, спасибо!
К 0:40 -- антрополог Станислав Дробышевский на основе исследований останков древних людей говорит, что перемен питания было больше. Первые люди питались в основном растительной пищей и немного насекомыми. Когда научились пользоваться орудиями труда, стали заниматься охотой и бо'льшая часть рациона стала мясным. Потом люди научились разводить огонь и готовить на нем еду. Вареная пища мягче и легче усваивается, поэтому у людей стали меньше челюсти и живот. Потом люди одомашнили животных и в рационе появилась молочная пища, а с переходом к земледелию увеличилась доля растительной пищи. Ну а сейчас очередной переход на глубоко переработанную пищу. Что не особо то хорошо.
@@videoberesta Дробышевский говорил именно о роде хомо сапиенс. Они ведь не сразу после формирования вида научились копья делать и огонь разводить. Первоначально питались растениями, как и их предшественники.
Концентрированную еду практически не надо жевать, в отличие от сена, и большой живот как у гориллы не нужен для переваривания. Я склоняюсь к тому что люди всегда ели больше рыбы и птицы, чем мяса. Ведь её было дофига, не то что сейчас. И ловится она гораздо легче животных, не требует орудий для разделки и готовится мгновенно. Во всём одни плюсы. Животных стали есть в основном одомашненных. А зерно стало хорошим продуктом на чёрный день, ибо долго хранится и всегда можно горстью зерна приманить в ловушку фазанчика.
@@greengosha Не во всех регионах есть возможность ловить рыбу. Например на территории Монголии, Туркмении, Египта и многих других стпан таких мест практически нет. Не все же жили не берегу моря. А чтобы ловить рыбу в море, нужны более--менее надёжные плавательные средства. На плоту из пары бревен в море не особо нарыбачишь. А в Египте и Туркмении и бревен не найти.
Спасибо, что ты есть) Я , походу, иду по той же дорожке, что и ты) Ибо, все что меня интересует, рано или поздно появляется у тебя в канале! Большой Рахмет с Алматы!
Александр, впервые в жизни перевел деньги на поддержу канала. И сделал это потому-что: 1) очень информативно; 2) очень умно; 3) согласен с логическими цепочками. Благодарю Вас за Ваш труд. Искренне желаю УСПЕХА!
Кушайте больше белка и больше овощей с фруктами, ешьте меньше сахара, занимайтесь атлетической гимнастикой три раза в неделю, и будет вам счастье! И здоровье будет даже лучше, чем в древности.
@@ОтехникеиремонтеВозможно да,теперь есть препараты для восстановления Калпачков Теломер,то есть клетки не будут рушиться(или как мы называем стареть),это фактически вечная жизнь,если кончено не умрёшь от какой нибудь другой причины,но от старения уж точно нет.Первые такие препараты будут доступны обычным людям к 2040-2050 годам.
@@SiPravkiдавайте оставим всякие шизотеории и не будем опираться на зыбкие результаты экспериментов над мышами. Нет гарантии, что с человеком произойдет хотя бы нечто подобное, если не хуже, да и сроки в 15-25 лет довольно малы, тут минимум ещё 50
Я бы ещё добавил, что разборчивость в связях, не менее важна, для здоровья.. А то какой-нибудь ИПППП, будет плевать как питаешься и чем занимаешься.. Просто зайдёт в гости и выйдет с какими-то неприятными последствиями..
Спасибо за видео ряд, очень поднимает настроение. Как ты там говорил какие гормоны выделяются от этого? В общем видео в целом полезное для организма само по себе.
у кого есть дача с огородом, этих всех проблем нет, и морозильник и побольше, чтобы на всю зиму хватило и ягод и всего остального, и еще сушилка, чтобы сушить фрукты и т.д. у нас в стране доХ у кого есть дачи с огородами , а у кого нет - сами виноваты, потому что ленивые Ж
Александр Олегович, пожалуйста делайте меньше видео вставок, я имею в виду не нужно подбирать видео абсолютно под каждое предложение текста. Получается паршиво, если честно. Я ваш канал всегда только слушаю, потому что смотреть его часто очень тяжело из-за постоянной смены картинки и смыслов. Уж лучше просто сделайте какие-то съёмки природы и всё, чем вот так мудрить с видео. И ещё. Поменяйте озвучку, голос должен быть не такой умирающий и депрессивный. Я эти Веги говорю не из вредности, а очень хочу помочь вам улучшить качество канала, поймите меня верно, пожалуйста! Удачи!
"Не хлебом единым жив человек". Кроме того, в человеческом организме имеются мощные механизмы компенсации, которые во многом выручают, и на круг всё ещё возможно иметь неплохое здоровье.
@@conykido Я не доктор, точного списка не имею. Например, лёгкие и печень здорово восстанавливаются после того как бросаешь пить и/или курить. Не на 100% но все же.
9:10 ну если быть совсем объективным, то даже водорастворимые витамины могут накапливаться, просто в незначительных колличествах(витамин с вроде до 1,5 грамм в печени, например) иначе после 5-7 дней голода у всех бы цинга развивалась), а так да, дефицит витаминов известная тема
Это не прошлое было лучше, это сегодня у нас инструментов для изучения нашего организма больше, благодаря которым мы можем лучше отследить нехватки витаминов, диабетов и т.д. Опровергните это и тогда я вам поверю.
Очень познавательно, спасибо. Буду ждать развития темы, поскольку среди бесконечного количества мифов о питании, наткнуться на полезную информацию почти не реально.
Отличный ролик. Только совсем обошли тему молочных продуктов. Было/стало какое влияние оказывают. Ведь они существуют столько же сколько и скот у людей.
Голандцы, скандинавы, северные славяне, Прибалты, всегда были стройными высокими, с хорошо сформированным скелетом. Эти народы употребляли много молока и животных жиров. Южные же народы, в основном питающиеся зерновыми, а так же использующие масла из семячек и злаков, наоборот низкорослые, широкие, пузатые, женщины часто без талии, плечи и живот шире бёдер, итд. Да южные и азиаты имея низкий рост, лучше держались в седле, рано имея половое созревание изза жидких растительных масел , антигормональных, быстрее плодились и захватывали новые территории.
@@user-45674xcfr Какая дремучая безграмотность и натягивание совы на глобус. Чукчей, эскимосов, нантов, эвенков тут куда пристроим? Очевидно у них с семенами, маслами и злаками лучше, чем у голландцев, скандинавов и славян.
Единственный канал на ютубе что рассказывает хорошие вещи на нужные темы, может люди начнут по немногу понимать что они уже натворили и дальше продолжают, какой ущерб делают себе и окружающей среде
Упоминание "Идиократии" в каждом третьем ролике. В фильме, кстати, очень хорошо показано, к чему мы можем прийти. Как и в "Валл-И". Вот только снижать нагрузки на природу можно с мировым социализмом в вопросе распределения продуктов питания. И депопуляцией. Ах да, и ещё регулированием рождаемости во всех концах Земли (с элементами нацизма? или без таковых, в равной мере для всех, во что я не верю).
Дружище! Быть добру! Человек не хозяин планеты, нами правит высший паразитический разум! Есть один честный эзотерик, ты не поверишь, но тебе будет интересно. Отыщи, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ ЛЖИМИР. Сложатся пазлы.
Нахожусь на Кето/карнивор питании уже несколько лет. Очень рад что береста поднял тему питания и пищевой индустрии. Кому будет интересно загуглите термины которые привел выше
Не побуждайте людей к радикализму, все хорошо в меру. Кетоз хорош, пока есть жир из которого организм может безболезненно для себя брать углеводы. На уровне 10-15% жира надо бросать это дело и переходить на менее радикальные диеты.
@@ЕвгенийАгафонов-ш1ы пока не будет хотя бы одного примера реально здорового вегана который не употребляет животные протеины или в большом количестве жирные кислоты то все их слова пойдут вместе с вами наhуi
@@JohnJohn-hv1py кето это оч специфическая диета при которой идет интенсивный кетоз(и на сколько я знаю кето всегда делают под наблюдением врачей, потому что без анализов не понять уровень кетоза и прочих важных метрик при этой диете). то что делаешь ты это не кето. просто по определению. потому что с 13% жира нельзя находится целый год в кетозе)) то что тебе продали маркетологи и продаваны всяких "кето" диет это обман. уверен тебе не нужно придерживаться столь ограничительного типа питания
Привет! Добра тебе! Мироздание устроено так, что нас уничтожают из космоса, и есть честный автор, если тебе будет интересно, найди, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ ЛЖИМИР. Пазлы сложатся.
Как человек, изрядно увлекающийся химией, могу сказать, что польза мёда для организма при использлвании его вместо сахара - это просто напросто маркетинговый трюк, и мёд только быстрее усваивается. Объясняю: пчелы делают мед из олиносахаридов (коим является обвчный сахар), собранных с цветов в виде пыльцы, смешивают его с малым количеством воды, добавляют в эту смесь слюну, в коей содержатся ферменты, разделяющие олигосахариды на глюкозу и фруктозу. То есть, получается, мёд только быстрее усваивается организмом. Конечно, если организму нужен сахар и ряд полезных веществ из пыльцы (количество которых зависит от типа мёда), то мёд подойдёт, а вот для диабетика опасней сахара!
Это все конечно все сильно распиарено, типо смотрите, это не эта там ваша химия, А натуральный продукт, А вон, смотрите, какая свекла полезна, А из не сахар делают, сейчас химия то куда полезнее некоторых нат продуктов, витамины, аминокислоты, протеин, гейнер
И, в очередной раз, большое спасибо за видео! Вроде бы, большинство информации знакомо, по тем или иным источнокам. НО! Чтобы так структурировать, систематизировать и преподнести информацию, нужен талант! Благодарю автора за, на мой взгляд, один из лучших типов контента на ютубе! С меня лайк и донат. Такой труд должен быть оценен.
@@olegtaichi да, к примеру, что такое химические витамины? ведь нехимических витаминов не существует. Может имеются ввиду синтетические, но они почти не продаются из-за высокой стоимости, биосинтез намного дешевле. Обычные бады это как раз витамины из других организмов или продуктов. В то время как синтетические продаются как лекарства, потому что намного лучше усваиваются - что позволяет лечить болезни.
@@Vankuver_ например что гликимический и инсулиновый индекс очень опасно повышать. Важность этих моментов преувеличена. Имеет значение общая калорийность не важно за счёт чего: сахара, жира, белков! Демонизация сахара такое себе... Нужно обратить внимание на насыщаемость продуктов овощи и фрукты стараться есть больше заменив продукты высокой энергетической плотности(калорийности)!
так современные бананы и многие другие овощи-фрукты были генно-модифицированы лет 50 назад, до этого в арбузах-малышах были одни семечки, больших не было, как и больших дынь, привычных бананов, только малюсенькие. и всё остальное то же самое.
@@owen_ebube, наоборот, ещё и полезнее. Хотя бы в силу своего разнообразия. Сильно много белка ты наберёшь из каши? Или ты думаешь, что в средневековье часто ели мясо?
Отлично видео, приятный видеоряд, вдумчивое осмысление всей информации. И самое главное, смотрим эти видео обязательно под пищю, чтоб мы узнавали о том, что нас убьёт прямо во время самоубивания этой же едой:)
Дорогой друг! Здравия! Все кровопролития высший разум создаёт, а не человек! Есть уникальный автор исследователь, и, если тебе надо, посмотри Как раскреститься и нужно ли это вам. Сложатся пазлы.
Резюмируя, можно сказать, что с питанием всегда была больбеда. Штошь, пойду бахну рафинированного пивка, закушу бесполезным огурцом и буду дальше как-то жить эту жизнь 😅
в нынешнем мире, обладая информацией, нет никаких проблем с тем, чтобы питаться правильно. скинул за 2 мес 20 кг, восстановил весь жкт, все болячки ушли, вылечил гастрит, здоров как бык, вынослив, ни разу с тех пор не болел, жру кучу полезных овощей, вредные не ем и всё ок. даже зрение стало улучшаться
Береста, пожалуйста, поясни позицию чем эмульгаторы вредны для здоровья 12:48 ? Как правило они используются в малых количествах (ибо много и не нужно для эффекта), а так же они, как правило, природного происхождения (тут больше говорю про лецитины в виде соевого, подсолнечного или тот, что в яичном желтке)
"Не только набирает лишний вес, но и не может от него избавиться, находясь в дефиците калорий" А вот и изобретение вечного двигателя подъехало. "Приведу информацию с сайта минздрава" Хорошо бы привести еще и методику исследования.
столько информации и проверять мы ее конечно же не будем. Если кратко: все плохо. Еще кратче: это норма Комментарий практически лишенный смысола ДЛя продвижения канала и для радости каналообладателя
Честно говоря я люблю готовить и есть. Просто обожаю. Но мечтаю о том, чтобы у меня как в порядочной фатнастике была госточка пилюль со всем нужным внутри. Потому что бесит эта зависимость, хуже любого наркотика.(
@@Putu_pererenan Это сколько же надо скушать, чтобы наесться?))) От голода только уколы на настоящий момент помогают, но тогда ты еле ноги таскаешь(что логично).
Питание в современном мире лучше хотя бы потому, что можно определить, чего тебе не хватает, и более-менее свободно это купить. Витамины, минералы, белки, клетчатка - мы хотя бы знаем, что это такое, и почему это важно.
Мне кажется еще достойно упомнинания обилие консервированной, фактически стерильной пищи. В прошлом пищеварительная система должна была справляться с непрерывным потоком всяческих бактерий, как полезных, так и вредных. С появлением пастеризованной и консервированной пищи, этот поток мягко говоря уменьшился. Существует версия, что обилие аллергий среди современных людей связано с тем, что иммунитету практически не с чем сражаться и он начинает неадекватно реагировать на безвредные раздражители. Опять таки, микрофлора кишечника очевидно меняется под воздействием как упомянутых антибиотиков, так и консервантов. И если ко многим натуральным консервантам (типа, соли, копоти и специям) люди приспосабливались сотни или даже тысячи лет, то новые консерванты могут иметь незначительные, но важные последствия.
@@kivkov4910чел, во-первых, крайности- ни к чему хорошему не приводят, во-вторых, мы сейчас на противоположной крайности, когда аллергия на тот или иной раздражитель есть у всех. Вообще всех. И с каждым разом отёк Квинке всё ближе. Но раз ты хочешь удариться в противоположную крайность, предупрежу сразу: ты сдохнешь от поноса быстрее, чем приедет скорая, так как нихрена не приспособлен к тому, что в этих лужах живёт. Думать надо. Думать.
@@kivkov4910 Лучше без фанатизма, а то с непривычки всякое бывает. Тем не менее, говорят квашения, живые йогурты и прочие продукты ферментации таки помогают.
Если бы пищеварительная система постоянно сталкивалась с бактериальным кишечными инфекциями (холера, например) то человек долго бы не прожил и больше на это влияют не консервированные продукты, а мытьё рук Не знаю откуда такие теории, учитывая что аллергии имеют наследственную предрасположенность
@@kivkov4910 Всё же нет. Если присмотреться к диким животным, живущим среди людей, то можно заметить среди них больных особей. Особенно это в Индии заметно, где вредной микрофлоры куда больше. Там почти все дикие городские обезьяны какие-то больные.
Классный выпуск! Я давно думал, почему северные народы Сибири могут питаться в основном белково-жировой пищей, а мы нет? У меня была подагра и я ограничивал себя в белке, а оказывается нужно ограничивать углеводы! Полтора года назад я перестал есть сладкое, хлеб, белые крупы, макароны, картофель. Ем из круп только гречку сколько хочу. За все полтора года НЕ БЫЛО НИ ОДНОГО ПРИСТУПА ПОДАГРЫ, хотя белка я стал есть по физиологической норме - 0,8 гр. на кг. веса. Теперь уже и гречку сокращаю, т.к. - не хочу! Ушел лишний вес, появились силы! Думаю, люди, когда стали переходить на оседлый образ жизни, выращивали злаки не для себя, а для скотины, т.к. на одном месте естественных кормов для неё недостаточно, а сами продолжали питаться мясом и молочными продуктами, но, по какой-то причине стали есть ТО, ЧТО ЕСТ СКОТИНА! И оправдалось самым неожиданным образом библейское высказывание: "Человек в чести сый не разуме! Приложися скотом несмысленным и уподобися им!" Так что выражения: "Хлеб - всему голова!", оказывается, мы уже не понимаем. Хлеб - "голова", т.е. является началом в процессе выращивания скотины, является ЕЁ пищей, а скотина, в свою очередь - нашей.
Убери гречку , замени рисом . И будешь лучше себя чувствовать . Не надо этого НАИТУПЕЙШЕГО Русске мифа придерживаться о пользе гречки , лучше съесть риса и добрать 30г лишних углей , чем съесть вредной гречки , и добрать очень много вредной клетчатки и побежать в туалет .
Такой псевдонауки, в массах и так хватает. Например, сравните на ютубе количество роликов "Вред сахара/пальмового масла/глютена" и "Польза сахара/пальмового масла/глютена"
@@Polnyi_P ну как же псевдонаука, тебе привели пруфы с ссылками на статью и научных деятелей. А по сути, сахар и так белая смерть (в народе говорят), и в целом я с этим согласен. А про состав и качество современной еды вообще молчу. Так что увы и ах.
Рафинированный сахар - это самое главное зло современности! Если будет время и желание) сделай видео про то, как обстояли дела с сахаром в древние времена и сейчас.
@@user-rw7qp7lc4v эх бедные люди до массового сахара. Не было у них энергии, передвигались 3 км в день, на поздороваться 3 часа уходило. Зато сейчас все бодрые и энергичные 24/7
@@user-rw7qp7lc4v Я и подчеркнул, что именно рафинированным сахар. Другое дело, что современное общество трансформировалось под новые реалии эпохи потребление и глюкоза в фруктах уже менее доступное, чем рафинированным батончик.
Вовремя ролик вышел, как раз, голодный😅 А в целом толковый обзор на ситуацию. Еды много, но она "пустая", упрощенно выражаясь. Но объём есть объём, а пользы в нём мало, а всё остальное уже либо никак, либо во вред. В плане хронической нехватки витаминов и остального круглый год... Недавно для меня было такое открытие, есть проблемы со здоровьем, ныне уже уходят. Было удивительно для себя узнать, что в свои 35 лет начал, как бы, "разваливаться". Изучил тему, сдал анализы, и выяснилось, что в организме не хватает буквально всего! А питаюсь, казалось бы, разнообразно и регулярно. Готовлю всякое. Стал более продуманно относиться к разнообразию питания. А так же накупил БАДов. Причём, всех видов! Вот тут хотелось бы уделить внимание. БАДы, как правило, лишь чуток дополняют поступление питательных веществ. И если человек работает в офисе, питается хорошо, и мало активен в целом. То написанных на упаковке норм хватает. Но если ходите в спортзал, а то и вовсе сильно активны, то этого недостаточно! Мне пришлось повысить норму потребления кальциевых БАДов втрое! Капсулы рыбьего жира увеличил вдвое. А так же, лично в моём случае, ой как сильно нужны были грибы, яйца, и стручковая фасоль. Но с БАДами надо быть внимательными... Не все они друг с другом могут сочетаться в вашем ЖКТ. Принимать стоит раздельно. В общем, спустя пол года, организм весьма преобразился. Я явно стал более выносливым, устойчивым к погодным явлениям, лучше сплю, и легче просыпаюсь по утрам. Продуктивность в целом стала явно лучше. И я не подхватываю сразу простуду от любого чиха в общественном транспорте. А если коротко, то профессия эндокринолог не просто так существует😄
@@windoffields1397 , тема про бады, это не только бады, но это еще тема употребления одних продуктов, и переставание употребления других, и еще зависимостей, как у меня с алкоголем к примеру.
Даже не понимаю, у канала должно быть подписчиков под миллион. Здраво, исторично, статистично. Доходчиво и несложно. Даже Дробышевский оперирует более сложными понятиями :) Тут рассказывается всё как манная кашка %)
Меня вчера спросил друг -чем приправляли еду в средние века без кетчупа ??? Яответил ему ; 1)Вишни , приготовленные в собственном соку2) 2)Маринованные сливы - и дикие и окультуренные 3)Приправы и соусы из свёклы ( но этот пункт только для стран не севернее Франции)
соусы употребляли только в некоторых странах, миллион соусов во Франции и буквально несколько у англичан, довольно давно придуманные, у китайцев есть соусы, но в русской-то кухне не было соусов. Были приправы из хрена или лука и чеснока...
Все очень спорно. Имея плохую еду и антибиотики(тоже плохие) мы можем жить дольше и лучше, чем раньше, когда имели только хорошую еду. Так что можно спорить долго, только время все расставит на свои места. Единственное с чем соглашусь - современная жизнь это про зарабатывание денег. А не про гармонию с внутренним и внешним миром. Но что есть гармония - тема тоже не однозначная. Интересно было бы посмотреть ролик о взглядах на правильную жизнь в разрезе эволюции человека.
Автор же упомянул, что еда была лучше, но её было меньше и доступна она была не всем. Продолжительность жизни увеличилась не сильно. А средняя продолжительность увеличилась за счёт снижения детской и подростковой смертности. То есть выживали в основном, только сильные и здоровые, а сейчас выживают даже слабые. Так что, сейчас людей хоть и больше, но в целом они слабее, и все серьёзные изменения произошли буквально за последние 100 лет, по этому как это отразится на популяции в целом, мы можем только гадать.
@@СергейСлепцов-ф9э с одной стороны да, все верно, с другой ... Ну больший выбор, генетическое разнообразие опять жеж, не все больные прям уж совсем недееспособные. Некоторые отклонения раньше вели к смерти однозначно, щас может быть купированы технологиями и счастливый спасённый может принести много пользы человечеству. Так что не все так однозначно
Boosty: boosty.to/berestavideo
СБЕР: 2202 2023 9657 1626 (Александр Олегович А)
Тинькофф: 5536 9138 4794 4101
Ну так по факту зерно - это крахмал, крахмал - это углевод, углевод - это зло, так что по сути злак = зло.
@@RO-BIN-B-O-BINс чего бы углеводы зло? Нет такого понятия как "зло" и "добро", всё есть лекарство и всё есть яд, то и другое определяет доза.
Ув. Береста! А как же про насекомых в пищу и жратву на 3Д принтере???
😊😊
@@RO-BIN-B-O-BINвред зерна -- это не только крахмал, но и глютен (вызывающий синдром дырявого кишечника и аутоиммунные проблемы) и фитиновая кислота, которая блокирует многие витамины и микроэлементы в организме
Как же я люблю бересту за то, что в видео на любую тему он объяснит нам, почему мы все умрем
и, главное, как весело! ну, я про видеоряд...
Похоже Береста что-то знает.
Можно сделать из всех видео плейлист с названием "почему вам надо уехать жить в лес"
При этом умирать становится вовсе не страшно. Смотри, чувак с мечем бьет по пузу мужику в латах.
@@A_Fat_Weeabooодин американец польского происхождения уже пытался...
Главное, что надо хорошо усвоить в этой жизни, - это белки, жиры и углеводы...
а также витамины и минералы ☝☝☝
незаменимые аминокислоты
Не забывайте про клетчатку!
И главное что бы без избытка, или недостатка, а то сомневаюсь что 200 грамм Соли придутся чьему-то здоровью по вкусу
@@rei22 Паша Техник вошёл в чат.
Толковый ролик. Как врач скажу, что в нем аккумулирован весь многонедельный цикл нутрициологии и физиологии питания. Молодец.
Ну и почему витамины из аптеки плохо усваиваются (как заявлено в ролике)? Какое значение имеет происхождение того же витамина С, если даже на первом уроке химии в школе говорится, что атомы неотличимы друг от друга, что одинаковые молекулы имеют абсолютно одни и те же свойства независимо от способа их получения.
@@NamemaNSl "что атомы неотличимы друг от друга, что одинаковые молекулы имеют абсолютно одни и те же свойства независимо от способа их получения". Вы на уроках химии явно пропустили темы, описывающие что такое ингибиторы и катализаторы химических реакций.
@@NamemaNSl аскорбиновая кислота в целом доступна. У неё только недостаток -- она распадается на воздухе и при нагреве. А ещё его лучше не запивать соком, так как другие кислоты мешают усвоению. Все витамины нормально усваиваются. Просто на каждый нутриент нужно знать десяток особенностей, чем никто не занимается
@@NamemaNSl атомы неотличимы, а вот молекулы очень даже. Если Вы пропустили тему про изомеры веществ, то это Ваша проблема. При совершенно одинаковой химической формуле, молекулы могут отличаться по строению в трёхмерном пространстве , что, в ряде случаев, значительно, а то и полностью меняет биологические свойства молекул. Химическая активность и физические свойства разных изомеров схожи или одинаковы, но это не означает, что биологически они идентичны. Обычно даже наоборот, такие изомеры (изомеры правого и левого вращения) как правило различны по своим биологическим и фармакологическим свойствам.
Например, аминокислоты имеют два оптических изомера: D- и L-форма (см. энантиомеры, они же стереоизомеры). При химическом синтезе, емнип, эти изомеры будут получаться примерно в равных долях (рацемическая смесь), но в живом организме может существовать и "работать" только одна форма. К примеру у человека это только L-стереоизомеры аминокислот. И заменить (восполнить) их дефицит с помощью D-форм не получится: такая аминокислота не обладает нужной биологической активностью, она тупо не встроится в нужное место, так как обладает "зеркальной" относительно "правильной" аминокислоты и они оптически не совместимы (см. хиральность).
@@andrewnordmar7297 А я не писал "при той же формуле", я писал про "одинаковые молекулы", т.е. речи о других изомерах не шло. Про изомеры прекрасно знаю, благо химию не только в школе изучал. Аскорбиновую кислоту получают используя бактерии, которые штампуют точно такую же кислоту как например в апельсинах или черной смородине. Совершенно одинаковую, разницы в свойствах не должно быть никакой.
К 30 годам отожрался до ожирения 2 степени и подагры. Пришлось заняться собой когда приступ подагры был такой силы, что не мог ходить. Скинул 30кг за год. Поэтому тема питания очень близка и с автором полностью согласен. Сейчас мы должны очень внимательно следить за питанием, а что ещё более важно за питанием детей прививая им правильные пищевые привычки с детства. Всем здоровья.
Без милурита обходитесь?
@@RUINofHOPES да. С момента того приступа (а было это в октябре 2021) больше болей не было и аллопуринол не принимаю. Правда и жизнь кардинально изменилась. Похудение+спорт+правильное питание и поныне.
Подагру заработали чисто на еде, или без бухла не обошлось? :)
@@tror92 Правильное надеюсь не означает "почти без мяса"?
@@shamanlab естественно пивко, виски-кола, шашлычок, чипсики))
До конца не доверял автору, не был уверен какой из него историк. Но после этого видео, сомнений нет - отличный. Я несколько лет варюсь в этой белково-углеводеой жиро-фитнес тематики. А автор высказал очень много концентрированной информации. И я просто очень удивлен, что все что он сказал сходится с моими данными. А значит он знает толк в процессе поиска достоверных источников и исследований.
Подписка
Хоспаде, как же тонко подобран видеоряд. Спасибо за труды, автор, с каждым кадром настроение поднимается ;).
половина вставок одна и та же, в чуть ли не каждом видео
@@matthewsteele2070 Да и ладно, все равно остроумно и соответствует по смыслу закадровому тексту.
особенно с живым огурцом в ж*пе не отрывая от ботвы
Особенно в конце где веган употребляет результат процесса дефекации))
Вы кретины что ли? Видеоряд как раз из самых разбаянистых бабаянов, один де Вито чего стоит. Да и "силе земли" уже лет 20.
А вот инфа норм.
Раньше люди умирали без еды, сейчас люди умирают от еды.
Знаете, людям вообще свойственно умирать. Это их естественное свойство организма.
Диалектика, как она есть.🙂
Интересно, кто же от еды помер?
@@sTiErLiTz876 Учитесь пользоваться поисковиками.
@@sTiErLiTz876 в США одна из важнейших проблем - тотальное ожирение населения. Не думаете же вы, что это безвредно или что ожирение происходит от недостатка еды?
Спасибо вам! Вы очень умный и мудрый автор с таким широким и разносторонним кругозором! Знание различных исторических деталей, понимание физиологии и питания. Очень приятно вас слушать, просвещаться и вдохновляться.
Мой друг! Быть добру! Человек оказывается раб и под надзором высшего разума, есть один продвинутый эзотерик, у него улётная инфа. Найди, Лживое мироздание. Каша из мозгов улетучится.
огурец даёт прохладу, влажность и скорее всего СИЛУ ЗЕМЛИ!
Хотел бы совет от этого гуру диетологии. Что нужно есть для того, чтобы восполнить дефицит силы воды, огня и воздуха, чтобы все эти -народы- элименты были в гармонии =))))
@@АнтонДегидонов Пить газированную огненную воду, то есть коктейль "ёрш"!
А что дает силу бегемота и влажность слизняка?
Браво!
С эволюцией канала, тексты превращаются в шедевры. Сбалансированная доля философии, юмора и научных данных. Выводы - всегда обоснованы, логика - не поспоришь. Респект автору!
Привет осознанный! Здоровья тебе! Человек не хозяин планеты, нами правит высший разум. Есть один честный эзотерик, если хочешь, найди, Как раскреститься, и нужно ли это вам. У тебя всё станет на место!
А как тонко и талантливо смонтировано видео!!! Автору земной поклон )))
На последней минуте, на словах о выборе специальности меня прошиб пот, почувствовал близость рекламной интеграции. Но Береста не изменяет идеалам, спасибо!
На последних минутах рекламу не вставляют, это невыгодно)
К 0:40 -- антрополог Станислав Дробышевский на основе исследований останков древних людей говорит, что перемен питания было больше. Первые люди питались в основном растительной пищей и немного насекомыми. Когда научились пользоваться орудиями труда, стали заниматься охотой и бо'льшая часть рациона стала мясным. Потом люди научились разводить огонь и готовить на нем еду. Вареная пища мягче и легче усваивается, поэтому у людей стали меньше челюсти и живот. Потом люди одомашнили животных и в рационе появилась молочная пища, а с переходом к земледелию увеличилась доля растительной пищи.
Ну а сейчас очередной переход на глубоко переработанную пищу. Что не особо то хорошо.
Речь о хомо сапиенс, а не роде хомо.
@@videoberesta
Дробышевский говорил именно о роде хомо сапиенс. Они ведь не сразу после формирования вида научились копья делать и огонь разводить. Первоначально питались растениями, как и их предшественники.
Опять эти с лекций Дробышевского! На ртв идите, скоро новый выпас!
Концентрированную еду практически не надо жевать, в отличие от сена, и большой живот как у гориллы не нужен для переваривания. Я склоняюсь к тому что люди всегда ели больше рыбы и птицы, чем мяса. Ведь её было дофига, не то что сейчас. И ловится она гораздо легче животных, не требует орудий для разделки и готовится мгновенно. Во всём одни плюсы. Животных стали есть в основном одомашненных. А зерно стало хорошим продуктом на чёрный день, ибо долго хранится и всегда можно горстью зерна приманить в ловушку фазанчика.
@@greengosha
Не во всех регионах есть возможность ловить рыбу. Например на территории Монголии, Туркмении, Египта и многих других стпан таких мест практически нет. Не все же жили не берегу моря. А чтобы ловить рыбу в море, нужны более--менее надёжные плавательные средства. На плоту из пары бревен в море не особо нарыбачишь. А в Египте и Туркмении и бревен не найти.
Автор просто красавчик! Очень крутой контент! Желаю удачи!
Спасибо, что ты есть) Я , походу, иду по той же дорожке, что и ты) Ибо, все что меня интересует, рано или поздно появляется у тебя в канале! Большой Рахмет с Алматы!
Как всегда содержательно и с юмором. Моё мнение - это лучший канал в нашем секторе.
Александр, впервые в жизни перевел деньги на поддержу канала. И сделал это потому-что: 1) очень информативно; 2) очень умно; 3) согласен с логическими цепочками.
Благодарю Вас за Ваш труд. Искренне желаю УСПЕХА!
А в чем тут правильная логика, если говорится про сравнения качества еды без реального сравнение еды ?
Благодарим Вас за очередной интересный видеоролик !!! 😊 👍🏻
Видео в избранное и скачать на носители и облака, автор действительно замечательный!
Настоящая находка. Я бы даже сказал, что найти в предложке этот канал было своего рода выигрышем в лотерею.
Кушайте больше белка и больше овощей с фруктами, ешьте меньше сахара, занимайтесь атлетической гимнастикой три раза в неделю, и будет вам счастье!
И здоровье будет даже лучше, чем в древности.
И не когда не умрете
@@ОтехникеиремонтеВозможно да,теперь есть препараты для восстановления Калпачков Теломер,то есть клетки не будут рушиться(или как мы называем стареть),это фактически вечная жизнь,если кончено не умрёшь от какой нибудь другой причины,но от старения уж точно нет.Первые такие препараты будут доступны обычным людям к 2040-2050 годам.
И про жиры не забывайте! А вот фрукты это пустышки особенно в 21 веке
@@SiPravkiдавайте оставим всякие шизотеории и не будем опираться на зыбкие результаты экспериментов над мышами. Нет гарантии, что с человеком произойдет хотя бы нечто подобное, если не хуже, да и сроки в 15-25 лет довольно малы, тут минимум ещё 50
Я бы ещё добавил, что разборчивость в связях, не менее важна, для здоровья..
А то какой-нибудь ИПППП, будет плевать как питаешься и чем занимаешься.. Просто зайдёт в гости и выйдет с какими-то неприятными последствиями..
Комментарий, чтобы поддержать автора и продвинуть это видео. Очень ценная информация, спасибо за твой труд!
Да..
Будем кушать еду избирательно. Точнее постараемся.
Здравия Вам, Береста!
Прямо современный курс по питанию ! молодец !
Первый ролик на канале, к содержанию которого у меня много претензий. Автор принял за истину целый ряд мифов.
@@Timurazz например, что "синтетические" витамины плохо усваиваются.
@@Timurazz Материал полная антинаучная бредятина.
Как всегда, заблестели удивительные грани обычных вещей. Браво!
каждый раз угораю с видеоряда. если его сам береста монтирует, то он гений)
Спасибо за выпуск,как всегда интерестно!Рад вас слышать,жду новых выпусков!
Поддержать канал: boosty.to/berestavideo
СБЕР: 2202 2023 9657 1626 (Александр Олегович А)
Тинькофф: 5536 9138 4794 4101
Группа в ВК: vk.com/berestavideo
Телеграмм: t.me/vlatah
Дзен: zen.yandex.ru/id/622159c8c81aea0045f31798
1:14 я думаю эволюционно мы и к этому приспособимся
Спасибо за видео ряд, очень поднимает настроение. Как ты там говорил какие гормоны выделяются от этого? В общем видео в целом полезное для организма само по себе.
зачем варение? если морозильники есть? не сказал(
у кого есть дача с огородом, этих всех проблем нет, и морозильник и побольше, чтобы на всю зиму хватило и ягод и всего остального, и еще сушилка, чтобы сушить фрукты и т.д. у нас в стране доХ у кого есть дачи с огородами , а у кого нет - сами виноваты, потому что ленивые Ж
Александр Олегович, пожалуйста делайте меньше видео вставок, я имею в виду не нужно подбирать видео абсолютно под каждое предложение текста. Получается паршиво, если честно. Я ваш канал всегда только слушаю, потому что смотреть его часто очень тяжело из-за постоянной смены картинки и смыслов. Уж лучше просто сделайте какие-то съёмки природы и всё, чем вот так мудрить с видео. И ещё. Поменяйте озвучку, голос должен быть не такой умирающий и депрессивный. Я эти Веги говорю не из вредности, а очень хочу помочь вам улучшить качество канала, поймите меня верно, пожалуйста! Удачи!
Великолепно. За 16 мин как будто высокоструктурированный концентрат доктора Берга.
"Не хлебом единым жив человек". Кроме того, в человеческом организме имеются мощные механизмы компенсации, которые во многом выручают, и на круг всё ещё возможно иметь неплохое здоровье.
какие механизмы? интересно
Даже если есть на сколько долго мы продержимся?
@@conykido Я не доктор, точного списка не имею. Например, лёгкие и печень здорово восстанавливаются после того как бросаешь пить и/или курить. Не на 100% но все же.
Класс! Огромное спасибо! Видео, как всегда шикарное!!!
Спасибо автору за труды! 👍
9:10 ну если быть совсем объективным, то даже водорастворимые витамины могут накапливаться, просто в незначительных колличествах(витамин с вроде до 1,5 грамм в печени, например) иначе после 5-7 дней голода у всех бы цинга развивалась), а так да, дефицит витаминов известная тема
Это не прошлое было лучше, это сегодня у нас инструментов для изучения нашего организма больше, благодаря которым мы можем лучше отследить нехватки витаминов, диабетов и т.д.
Опровергните это и тогда я вам поверю.
Слабые здоровьем раньше просто не выживали 🤷♀️
@@susabobus и это тоже)
Эти 2 факта никак друг другу не противоречат, так что опровергать не нужно
@@vovalagotyuk4441 просто такие вещи важно упоминать , чтобы случайно не ввести в заблуждение
Очень познавательно, спасибо. Буду ждать развития темы, поскольку среди бесконечного количества мифов о питании, наткнуться на полезную информацию почти не реально.
Культпросвет как он есть. Спасибо большое за огромную работу!
Неизменно умиляюсь с видеосопровождения к монологам автора. Каждая видеовставка изящно вписана в повествование.
Отличный ролик. Только совсем обошли тему молочных продуктов. Было/стало какое влияние оказывают. Ведь они существуют столько же сколько и скот у людей.
Голандцы, скандинавы, северные славяне, Прибалты, всегда были стройными высокими, с хорошо сформированным скелетом. Эти народы употребляли много молока и животных жиров. Южные же народы, в основном питающиеся зерновыми, а так же использующие масла из семячек и злаков, наоборот низкорослые, широкие, пузатые, женщины часто без талии, плечи и живот шире бёдер, итд. Да южные и азиаты имея низкий рост, лучше держались в седле, рано имея половое созревание изза жидких растительных масел , антигормональных, быстрее плодились и захватывали новые территории.
молочные продукты с нами с самого начала жизни - молоко человеческой самки
@@user-45674xcfr Какая дремучая безграмотность и натягивание совы на глобус. Чукчей, эскимосов, нантов, эвенков тут куда пристроим? Очевидно у них с семенами, маслами и злаками лучше, чем у голландцев, скандинавов и славян.
Коммент в поддержку, как всегда, всё суууупер интересно, доступно и познавательно. Спасибо!
Как я обожаю подобные видео, кайфую просто, спасибо тебе за твой контент
Единственный канал на ютубе что рассказывает хорошие вещи на нужные темы, может люди начнут по немногу понимать что они уже натворили и дальше продолжают, какой ущерб делают себе и окружающей среде
Упоминание "Идиократии" в каждом третьем ролике.
В фильме, кстати, очень хорошо показано, к чему мы можем прийти. Как и в "Валл-И".
Вот только снижать нагрузки на природу можно с мировым социализмом в вопросе распределения продуктов питания. И депопуляцией. Ах да, и ещё регулированием рождаемости во всех концах Земли (с элементами нацизма? или без таковых, в равной мере для всех, во что я не верю).
Начнут понимать? Почитай коментарии
Как всегда респект автору за планку качества! Какую бы тему не выбирал, всегда есть пища для ума! Спасибо!
Особенно в ролике про еду!
Брательник озвучил мои мысли за несколько лет мониторинга научных исследований. Браво.
Дружище! Быть добру! Человек не хозяин планеты, нами правит высший паразитический разум! Есть один честный эзотерик, ты не поверишь, но тебе будет интересно. Отыщи, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ ЛЖИМИР. Сложатся пазлы.
В будущем еще хуже с едой будет, прям как в фильме Кин-Дза-Дза:
- Еда есть?
- Каша
- Какая?
- Пластиковая
Именно так.
Полтора чатла. И ещё 4 - за чашку воды)))
Да она уже такая.
Фильм "Матрица". Каша со вкусом курицы. При этом сам вкус курицы никто не знает.
@@segreyd9762 не смотри матрицу, смотри кин-дза-дзу. Матрица -фантастика, кин-дза-дза -пророчество предостережение.
Спасибо друг мой!!!
Нахожусь на Кето/карнивор питании уже несколько лет. Очень рад что береста поднял тему питания и пищевой индустрии. Кому будет интересно загуглите термины которые привел выше
Не побуждайте людей к радикализму, все хорошо в меру. Кетоз хорош, пока есть жир из которого организм может безболезненно для себя брать углеводы. На уровне 10-15% жира надо бросать это дело и переходить на менее радикальные диеты.
да, чистые веганы тоже на весь мир вещают что у них за многие годы такой диеты здоровье кардинально наладилось. Давайте будем умереннее во взглядах)
@@ЕвгенийАгафонов-ш1ы пока не будет хотя бы одного примера реально здорового вегана который не употребляет животные протеины или в большом количестве жирные кислоты то все их слова пойдут вместе с вами наhуi
@@ahtohpolsky3975 лол у меня процент подкожного меньше 13 а висцерального почти нет уже как год даже минимального и все отлично
@@JohnJohn-hv1py кето это оч специфическая диета при которой идет интенсивный кетоз(и на сколько я знаю кето всегда делают под наблюдением врачей, потому что без анализов не понять уровень кетоза и прочих важных метрик при этой диете). то что делаешь ты это не кето. просто по определению. потому что с 13% жира нельзя находится целый год в кетозе)) то что тебе продали маркетологи и продаваны всяких "кето" диет это обман. уверен тебе не нужно придерживаться столь ограничительного типа питания
Молодец автор. Все ролики очень информативные, познавательные и увлекательные.
Привет! Добра тебе! Мироздание устроено так, что нас уничтожают из космоса, и есть честный автор, если тебе будет интересно, найди, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ ЛЖИМИР. Пазлы сложатся.
Как человек, изрядно увлекающийся химией, могу сказать, что польза мёда для организма при использлвании его вместо сахара - это просто напросто маркетинговый трюк, и мёд только быстрее усваивается. Объясняю: пчелы делают мед из олиносахаридов (коим является обвчный сахар), собранных с цветов в виде пыльцы, смешивают его с малым количеством воды, добавляют в эту смесь слюну, в коей содержатся ферменты, разделяющие олигосахариды на глюкозу и фруктозу. То есть, получается, мёд только быстрее усваивается организмом. Конечно, если организму нужен сахар и ряд полезных веществ из пыльцы (количество которых зависит от типа мёда), то мёд подойдёт, а вот для диабетика опасней сахара!
Это все конечно все сильно распиарено, типо смотрите, это не эта там ваша химия, А натуральный продукт, А вон, смотрите, какая свекла полезна, А из не сахар делают, сейчас химия то куда полезнее некоторых нат продуктов, витамины, аминокислоты, протеин, гейнер
Отличный комментарий 👍 но в видео очень много глупости 🤣
Спасибо, с каждым твоим видео все страшнее жить
И, в очередной раз, большое спасибо за видео! Вроде бы, большинство информации знакомо, по тем или иным источнокам. НО! Чтобы так структурировать, систематизировать и преподнести информацию, нужен талант! Благодарю автора за, на мой взгляд, один из лучших типов контента на ютубе! С меня лайк и донат. Такой труд должен быть оценен.
Спасибо за труд, было очень интересно.
Огромное спасиьо автору! Очень интересный и познавательный контент, помогающий развеять множество мифов! Вот таких бы и показывать в школах!)
К сожалению транслирует некоторые современные мифы..
@@olegtaichi да, к примеру, что такое химические витамины? ведь нехимических витаминов не существует. Может имеются ввиду синтетические, но они почти не продаются из-за высокой стоимости, биосинтез намного дешевле. Обычные бады это как раз витамины из других организмов или продуктов. В то время как синтетические продаются как лекарства, потому что намного лучше усваиваются - что позволяет лечить болезни.
@@olegtaichi например?
@@Vankuver_ например что гликимический и инсулиновый индекс очень опасно повышать. Важность этих моментов преувеличена. Имеет значение общая калорийность не важно за счёт чего: сахара, жира, белков! Демонизация сахара такое себе... Нужно обратить внимание на насыщаемость продуктов овощи и фрукты стараться есть больше заменив продукты высокой энергетической плотности(калорийности)!
Приятный контент. Ничего лишнего и всё по существу
Даже не посмотрев ролик, могу сказать с уверенностью что современная еда вкуснее.
но, увы, не полезнее
так современные бананы и многие другие овощи-фрукты были генно-модифицированы лет 50 назад, до этого в арбузах-малышах были одни семечки, больших не было, как и больших дынь, привычных бананов, только малюсенькие. и всё остальное то же самое.
@@owen_ebube, наоборот, ещё и полезнее. Хотя бы в силу своего разнообразия.
Сильно много белка ты наберёшь из каши? Или ты думаешь, что в средневековье часто ели мясо?
Внезапно...
@@I-am-Joe-Po, так кушай бананы реже, а арбузы ты и так кушаешь от силы пару месяцев в году.
Отлично видео, приятный видеоряд, вдумчивое осмысление всей информации.
И самое главное, смотрим эти видео обязательно под пищю, чтоб мы узнавали о том, что нас убьёт прямо во время самоубивания этой же едой:)
Дорогой друг! Здравия! Все кровопролития высший разум создаёт, а не человек! Есть уникальный автор исследователь, и, если тебе надо, посмотри Как раскреститься и нужно ли это вам. Сложатся пазлы.
Большое спасибо за ваши ролики!!!!
Вставки просто божественны))
Резюмируя, можно сказать, что с питанием всегда была больбеда. Штошь, пойду бахну рафинированного пивка, закушу бесполезным огурцом и буду дальше как-то жить эту жизнь 😅
в нынешнем мире, обладая информацией, нет никаких проблем с тем, чтобы питаться правильно. скинул за 2 мес 20 кг, восстановил весь жкт, все болячки ушли, вылечил гастрит, здоров как бык, вынослив, ни разу с тех пор не болел, жру кучу полезных овощей, вредные не ем и всё ок. даже зрение стало улучшаться
@@lookyan9743может и мне поможешь? Тоже хочу взяться за здоровье. Какие источники использовал? Может быть хотя бы пару каналов, если день писать
Отличный канал,многообразие тем и информация по ним поражает.
Береста, пожалуйста, поясни позицию чем эмульгаторы вредны для здоровья 12:48 ? Как правило они используются в малых количествах (ибо много и не нужно для эффекта), а так же они, как правило, природного происхождения (тут больше говорю про лецитины в виде соевого, подсолнечного или тот, что в яичном желтке)
А тебя не смутили ссылки на нутрициологов (люди без образования) которые противоречат сами себе ?
Домик и жинка сама себя не окупит...
Хороший канал интересный контент спасибо вам ребята продолжайте дальше
"Не только набирает лишний вес, но и не может от него избавиться, находясь в дефиците калорий"
А вот и изобретение вечного двигателя подъехало.
"Приведу информацию с сайта минздрава"
Хорошо бы привести еще и методику исследования.
столько информации и проверять мы ее конечно же не будем.
Если кратко: все плохо. Еще кратче: это норма
Комментарий практически лишенный смысола
ДЛя продвижения канала и для радости каналообладателя
Честно говоря я люблю готовить и есть. Просто обожаю. Но мечтаю о том, чтобы у меня как в порядочной фатнастике была госточка пилюль со всем нужным внутри. Потому что бесит эта зависимость, хуже любого наркотика.(
Купи бады
@@Putu_pererenan Это сколько же надо скушать, чтобы наесться?)))
От голода только уколы на настоящий момент помогают, но тогда ты еле ноги таскаешь(что логично).
Отличное видео) И, как всегда, хороший посыл в конце)
Питание в современном мире лучше хотя бы потому, что можно определить, чего тебе не хватает, и более-менее свободно это купить. Витамины, минералы, белки, клетчатка - мы хотя бы знаем, что это такое, и почему это важно.
то, что кто-то нормально умеет нормально питаться и делает это, не значит, что усредненное питание в современном мире лучше
Мені дуже сподобалось це відео тому, що воно для мене є дуже інформативним.
Добрышевский на это бы сказал : "ничего страшного! чем хуже - тем лучше!"
Огромное спасибо за труд !!!
,, Если, правда оно, ну хотя бы, на треть, остаётся одно, лечь, пойти помереть,, В. С. Высоцкий
какой шикарный и синхронный видеоряд!
Уважаемый автор канала « береста» . Расскажите пожалуйста историю распространения музыкальных инструментов!!! Например гармонь, баян, или скрипка…
В конце хорошую речь двинул, спасибо
Всю свою историю человечество боролось с голодом, а теперь борется с перееданием! 😂😂😂
Есть такое понятие как "баланс" вот у человечества с этим проблемы..
Ток вот немалая часть населения планеты в данный момент с этого бы утверждения поржали.
Если что, без азотных удобрений нам было бы ой как несладко прокормить такую ораву людей
@@АнтонДегидонов Не поржали бы. У них сил нет смеяться.
Ну из-за стольких веков голода у людей и возникла большая тяга к калорийной пище)
Спасибо! Не пропадай!!
Мне кажется еще достойно упомнинания обилие консервированной, фактически стерильной пищи. В прошлом пищеварительная система должна была справляться с непрерывным потоком всяческих бактерий, как полезных, так и вредных. С появлением пастеризованной и консервированной пищи, этот поток мягко говоря уменьшился. Существует версия, что обилие аллергий среди современных людей связано с тем, что иммунитету практически не с чем сражаться и он начинает неадекватно реагировать на безвредные раздражители. Опять таки, микрофлора кишечника очевидно меняется под воздействием как упомянутых антибиотиков, так и консервантов. И если ко многим натуральным консервантам (типа, соли, копоти и специям) люди приспосабливались сотни или даже тысячи лет, то новые консерванты могут иметь незначительные, но важные последствия.
Получается надо не мыть руки, пить из лужи и есть сырое мясо, чтобы компенсировать недостат ок вредных бактерий?
@@kivkov4910чел, во-первых, крайности- ни к чему хорошему не приводят, во-вторых, мы сейчас на противоположной крайности, когда аллергия на тот или иной раздражитель есть у всех. Вообще всех. И с каждым разом отёк Квинке всё ближе. Но раз ты хочешь удариться в противоположную крайность, предупрежу сразу: ты сдохнешь от поноса быстрее, чем приедет скорая, так как нихрена не приспособлен к тому, что в этих лужах живёт. Думать надо. Думать.
@@kivkov4910 Лучше без фанатизма, а то с непривычки всякое бывает. Тем не менее, говорят квашения, живые йогурты и прочие продукты ферментации таки помогают.
Если бы пищеварительная система постоянно сталкивалась с бактериальным кишечными инфекциями (холера, например) то человек долго бы не прожил и больше на это влияют не консервированные продукты, а мытьё рук
Не знаю откуда такие теории, учитывая что аллергии имеют наследственную предрасположенность
@@kivkov4910 Всё же нет. Если присмотреться к диким животным, живущим среди людей, то можно заметить среди них больных особей. Особенно это в Индии заметно, где вредной микрофлоры куда больше. Там почти все дикие городские обезьяны какие-то больные.
Классный выпуск! Я давно думал, почему северные народы Сибири могут питаться в основном белково-жировой пищей, а мы нет? У меня была подагра и я ограничивал себя в белке, а оказывается нужно ограничивать углеводы! Полтора года назад я перестал есть сладкое, хлеб, белые крупы, макароны, картофель. Ем из круп только гречку сколько хочу. За все полтора года НЕ БЫЛО НИ ОДНОГО ПРИСТУПА ПОДАГРЫ, хотя белка я стал есть по физиологической норме - 0,8 гр. на кг. веса. Теперь уже и гречку сокращаю, т.к. - не хочу! Ушел лишний вес, появились силы! Думаю, люди, когда стали переходить на оседлый образ жизни, выращивали злаки не для себя, а для скотины, т.к. на одном месте естественных кормов для неё недостаточно, а сами продолжали питаться мясом и молочными продуктами, но, по какой-то причине стали есть ТО, ЧТО ЕСТ СКОТИНА! И оправдалось самым неожиданным образом библейское высказывание: "Человек в чести сый не разуме! Приложися скотом несмысленным и уподобися им!" Так что выражения: "Хлеб - всему голова!", оказывается, мы уже не понимаем. Хлеб - "голова", т.е. является началом в процессе выращивания скотины, является ЕЁ пищей, а скотина, в свою очередь - нашей.
Убери гречку , замени рисом .
И будешь лучше себя чувствовать .
Не надо этого НАИТУПЕЙШЕГО Русске мифа придерживаться о пользе гречки , лучше съесть риса и добрать 30г лишних углей , чем съесть вредной гречки , и добрать очень много вредной клетчатки и побежать в туалет .
А так мысли верные
Огромное спасибо за проделанную работу! Это определенно нужно нести в массы!)
Такой псевдонауки, в массах и так хватает.
Например, сравните на ютубе количество роликов "Вред сахара/пальмового масла/глютена" и "Польза сахара/пальмового масла/глютена"
@@Polnyi_P ну как же псевдонаука, тебе привели пруфы с ссылками на статью и научных деятелей. А по сути, сахар и так белая смерть (в народе говорят), и в целом я с этим согласен. А про состав и качество современной еды вообще молчу. Так что увы и ах.
@@dilanhunt8581 какие ссылки? На нутрициологов? Он бы ещё на РенТВ сослался 😁
Вставки в видео ряде великолепны
Рафинированный сахар - это самое главное зло современности! Если будет время и желание) сделай видео про то, как обстояли дела с сахаром в древние времена и сейчас.
Плюсую.
Дегенераты, самое главное зло современности ...
Вот и кушай меньше сахара.
@@user-rw7qp7lc4v эх бедные люди до массового сахара. Не было у них энергии, передвигались 3 км в день, на поздороваться 3 часа уходило. Зато сейчас все бодрые и энергичные 24/7
@@user-rw7qp7lc4v Я и подчеркнул, что именно рафинированным сахар. Другое дело, что современное общество трансформировалось под новые реалии эпохи потребление и глюкоза в фруктах уже менее доступное, чем рафинированным батончик.
Отличная работа, спасибо.
крайности редко к чему-то хорошему. а правильное питание это не крайность это база
Как нутрициолог, подписываюсь под каждым словом! Взвешенная позиция.
очень правильные выводы
Грамотная речь, интересные темы
Ваши видео всегда максимально информативны и объективны 👏 Спасибо за вашу работу 🌞
Вот это выпуск. Прям круто. Спасибо за труд
Вовремя ролик вышел, как раз, голодный😅
А в целом толковый обзор на ситуацию. Еды много, но она "пустая", упрощенно выражаясь. Но объём есть объём, а пользы в нём мало, а всё остальное уже либо никак, либо во вред.
В плане хронической нехватки витаминов и остального круглый год... Недавно для меня было такое открытие, есть проблемы со здоровьем, ныне уже уходят. Было удивительно для себя узнать, что в свои 35 лет начал, как бы, "разваливаться". Изучил тему, сдал анализы, и выяснилось, что в организме не хватает буквально всего! А питаюсь, казалось бы, разнообразно и регулярно. Готовлю всякое.
Стал более продуманно относиться к разнообразию питания. А так же накупил БАДов. Причём, всех видов!
Вот тут хотелось бы уделить внимание. БАДы, как правило, лишь чуток дополняют поступление питательных веществ. И если человек работает в офисе, питается хорошо, и мало активен в целом. То написанных на упаковке норм хватает. Но если ходите в спортзал, а то и вовсе сильно активны, то этого недостаточно!
Мне пришлось повысить норму потребления кальциевых БАДов втрое! Капсулы рыбьего жира увеличил вдвое. А так же, лично в моём случае, ой как сильно нужны были грибы, яйца, и стручковая фасоль.
Но с БАДами надо быть внимательными... Не все они друг с другом могут сочетаться в вашем ЖКТ. Принимать стоит раздельно.
В общем, спустя пол года, организм весьма преобразился. Я явно стал более выносливым, устойчивым к погодным явлениям, лучше сплю, и легче просыпаюсь по утрам. Продуктивность в целом стала явно лучше. И я не подхватываю сразу простуду от любого чиха в общественном транспорте.
А если коротко, то профессия эндокринолог не просто так существует😄
в том то и беда с еда не пустая
Не сторонник БАДов. А ваши успехи - результат спорт зала.
@@windoffields1397 , не не не. Имею аналогичный опыт. Раньше просто занимался. И просто плохо становилось. Уставал. и депрессию + доп. ловил.
@@windoffields1397 , тема про бады, это не только бады, но это еще тема употребления одних продуктов, и переставание употребления других, и еще зависимостей, как у меня с алкоголем к примеру.
@@Рико-д3д ну так достаточно просто правильно питаться, да даже просто обратить на это внимание! А БАДы... купите овощи фрукты. ) Максимум витамины.
Мне очень нравится твой монотонный голос 😊
Сел я значит покушать, а тут...
Любимый канал ❤спасибо за ваш труд
Доброго. А можно поднять тему про остроги, их сплавление по рекам и обустройство? Это очень яркий момент в Истории России при покорении Сибири
неть
@@AleksanbrM4040 да
Даже не понимаю, у канала должно быть подписчиков под миллион. Здраво, исторично, статистично. Доходчиво и несложно. Даже Дробышевский оперирует более сложными понятиями :) Тут рассказывается всё как манная кашка %)
Надеюсь канал будет жить и расти долгие годы , информация преподносимая на нём очень ценная.
Шикарный выпуск, спасибо!
Меня вчера спросил друг -чем приправляли еду в средние века без кетчупа ???
Яответил ему ;
1)Вишни , приготовленные в собственном соку2)
2)Маринованные сливы - и дикие и окультуренные
3)Приправы и соусы из свёклы ( но этот пункт только для стран не севернее Франции)
Чесночный соус из воды и уксуса.
соусы употребляли только в некоторых странах, миллион соусов во Франции и буквально несколько у англичан, довольно давно придуманные, у китайцев есть соусы, но в русской-то кухне не было соусов. Были приправы из хрена или лука и чеснока...
@@innasugi7880 сложных соусов не было, но всевозможные подливки наверняка готовили. это ещё и практично -- лишний раз сковороду мыть не надо. :)
Обожаю такие ролики. Респект Автору канала. Только вот теперь другой вопрос как жить)
Все очень спорно. Имея плохую еду и антибиотики(тоже плохие) мы можем жить дольше и лучше, чем раньше, когда имели только хорошую еду. Так что можно спорить долго, только время все расставит на свои места. Единственное с чем соглашусь - современная жизнь это про зарабатывание денег. А не про гармонию с внутренним и внешним миром. Но что есть гармония - тема тоже не однозначная.
Интересно было бы посмотреть ролик о взглядах на правильную жизнь в разрезе эволюции человека.
Во во, 8 млрд человек уже, мож еда то и херовая и антибиотики зло, но факт остаётся фактом, человечество и не думает вымирать😂
@@CypressHit ну, рождаемость уже падает
@@НИТИ-ц7д ну это тренд определенных стран, далеко не всех. Да и опять же просто демографических переход очередной в виду развития человеков и все))
Автор же упомянул, что еда была лучше, но её было меньше и доступна она была не всем. Продолжительность жизни увеличилась не сильно. А средняя продолжительность увеличилась за счёт снижения детской и подростковой смертности. То есть выживали в основном, только сильные и здоровые, а сейчас выживают даже слабые. Так что, сейчас людей хоть и больше, но в целом они слабее, и все серьёзные изменения произошли буквально за последние 100 лет, по этому как это отразится на популяции в целом, мы можем только гадать.
@@СергейСлепцов-ф9э с одной стороны да, все верно, с другой ... Ну больший выбор, генетическое разнообразие опять жеж, не все больные прям уж совсем недееспособные. Некоторые отклонения раньше вели к смерти однозначно, щас может быть купированы технологиями и счастливый спасённый может принести много пользы человечеству. Так что не все так однозначно
Взмолимся же Богу Машине о скорейшем избавлении от проклятия плоти!