Пробиотический квас для восстановления микрофлоры.
HTML-код
- Опубликовано: 22 мар 2023
- ЗАКВАСКУ ВЕГАФЕРМ КУПИТЬ СО СКИДКОЙ (10%) bakzdrav.ru/in...
ЗАКВАСКА КАЗЕИ bakzdrav.ru/in...
Для приготовления этого кваса я взяла чистое зерно овса, прокалила 6 минут при температуре 220 градусов в жаровом шкафу. Затем перемолола овес в кофемолке, ссыпала его в банку. Добавила закваску вегаферм, теплую воду и перемешала. Закрыла плотно завинчивающейся крышкой.
Поставила квас в теплое место на 1,5-2 дня. Каждый день взбалтывала. Квас приобрел кислый рН около 3-4. Вкус его получился приятным, свежим, немного похожим на сыворотку молока, без посторонних запахов и вкусов.
При приготовлении кваса очень важно использовать чистую посуду, кофемолку, ложки и банку, так как можно легко занести постороннюю бактериальную и грибковую микрофлору в продукт. Тогда квас будет бродить, пузыриться, в нём образуется спирт, запах будет как от дрожжей или как от тухлых яиц, неприятным. Такой квас пить нельзя, только выбрасывать.
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО КВАС ПОЛУЧИЛСЯ КАЧЕСТВЕННЫМ:
1. Квас не пузырится
2. На поверхности нет пены
3. На поверхности нет плёнки
4. Квас приятно пахнет (с кисломолочным привкусом)
5. Квас имеет приятный свежий вкус
Метод изготовления кваса, который позволяет получить на выходе продукт, подавляющий патогенную микрофлору, восстанавливающий рН содержимого кишечника, восстанавливающий микрофлору кишечника и работу жкт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КВАСА
Рецептура:
Исходные компоненты и их соотношение на 2 литра:
- крупа овсяная (или рожь) 200 грамм
- вода кипяченная - до 2,0-х литров
- закваска (на молочнокислых бактериях)
Технология приготовления:
Крупа просушивается в духовке при +220 градусов 6 минут. Затем крупа измельчается на кофемолке до консистенции муки и заливается в 2-х литровую банку «по плечи» кипяченой водой, остуженной до температуры не более 40о С.
Затем вносится закваска, предварительно растворённая в кипячёной воде комнатной температуры
Полученная смесь тщательно перемешивается. Банка плотно закрывается закручивающейся крышкой. Сквашивание происходит при температуре +30/40 градусов в течение 72-х часов, после чего продукт готов к употреблению. Вне отопительного сезона самое тёплое место в квартире - над радиатором холодильника, банку сверху укрыть тёплым полотенцем. Время окончания сквашивания определяется по характерному кислому вкусу продукта (рН 4,5).
Содержимое банки 2 раза в день перемешивать (не открывая крышки) круговыми движениями.
Конечным продуктом является сметанообразная масса серого цвета, иногда - с бежевым оттенком, занимающая не менее 1/4 объёма посуды и надосадочная жидкость. Напиток используется в питании в качестве кваса. Для этого он хранится в холодильнике и употребляется охлаждённым до или после еды, или для приготовления окрошек и холодных супов. Более плотная часть может быть использована вместо сметаны для заправки салатов и винегретов.
Приготовление новых порций из той же основы.
В банку добавить чайную ложку мёда, предварительно распустив его в тёплой воде и 50 грамм свежей овсяной муки. Долить воды в банку «по плечи». Плотно закрыть завинчивающейся крышкой. Поставить в тёплое место на 3 дня. Когда квас светлеет и приобретает выраженный кислый вкус - слить квас. К оставшейся в банке закваске вновь добавить мёд, воду, и т.д.
Я тоже делаю подобный квас, только на других молочнокислых бактериях. Без креморис в составе.
Не беру закваски содержащие штаммы Lactococcus lactis cremoris, так как они производят ингибиторы, активные в отношении других молочнокислых бактерий.
Хотя сами по себе они также полезны. Но, я не хочу чтобы cremoris снижал разнообразие молочнокислых в моем кишечнике.
Второе, я бы доливал банку доверху, я заливаю прям под крышку, потому как на контакте с кислородом могут развиваются патогенные микроорганизмы. Потому чем меньше кислорода тем лучше. Как правило, если молочнокислые сильные, они в итоге побеждают, но все равно есть шанс порчи продукта. Однажды на слабой закваске там были булгарис и еще какие-то. Появилась пленочка на поверхности, но я уже и по присутствию дополнительного запаха определил. Хотя квас был кислый. Так что на эти два фактора(запах, пленка) можно обращать внимание.
Делаю сейчас я два кваса, которые вышли стабильными. Готовлю их при постоянной температуре 36 градусов. 2-3 дня.
Первый квас содержит Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, lactobacillus acidophilus (2 штамма), bifidobacterium lactis (2 штамма), lactobacillus casei, lactobacillus rhamnosus, lactobacillus paracasei, bifidobacterium infantis
Про бифидо я знаю, и заселение желчных путей анаэробами нежелательно. Но по моему сугубо личному мнению, они там долго не живут, так как бифидо там есть нечего, в отличии от патогенных анаэробов. И для профилактики иногда пью. Бифидо.
К тому же в банке они погибли на второй раз(Бифидо плохо живут в банках, так как это далеко от чистой анаэробной среды) и остались только молочнокислые. Исчез запах инфантис(детский). Они прям реально пахнут как детки, точнее наоборот, детки пахнут инфантис. И этот квас оказался устойчивым, он постоянно дозаводится и не портится, даже на сыром зерне(проводил такой эксперимент). Хотя не рекомендую. могут добавиться те же уксусные, будет уже не тот квас.
Второй квас я завел из Капсулы Фемина Пробиз состав Lactobacillus acidophilus 2,0 x 109 KOЕ Lactobacillus rhamnosus 2,0 x 10?KOЕ Lactobacillus casei 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus reuteri 2,0 x 10? KOЕ Lactobacillus plantarum 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus fermentum 1,0 x 10? KOЕ Bifidobacterium bifidum 1,0 x 10? KOЕ пребиотическая среда ЛАКТОЗА
Расскажу отдельно про Lactobacillus reuteri, Когда-то у меня были переодические поносы, длилось это несколько лет. Я тогда держал строгую диету, пил лакто и бифидо. Делал себе закваски, но все равно окончательно это не помогало. То есть всегда как только я убирал квасы и добавки, все возвращалось, полезная микрофлора исчезала, а патогенная возвращалась. Я перепробовал всевозможные штаммы. Пока случайно не попробовал Вагилак. и он волшебным образом мне помог. Так как в его составе только два штамма L. rhamnosus GR-1 и L. reuteri RC-14. И я перепробовал всяких "раманосусов", я сразу понял, что помогла мне reuteri. То есть не знаю, что там сидело, но убила его ТОЛЬКО REUTERI! Если вам ничего не помогло как и мне из квасов и пробиотиков, попробуйте reuteri. И на Вагилаке не получится квас(у меня не получилось), надо больше молочнокислых. Не знаю, на Фемине вот получился.
С Реутери квас получается специфическим запахом и небольшим отдаленным запахом уксуса. пить его можно раз в неделю, для профилактики. По крайней мере я так делаю.
Идеально, когда помимо кваса вы употребляете резистентные крахмалы. Или частично резистентные. Такие как остывший рис, постоявший в холодильнике, или другие крахмалы, прошедшие охлаждение. Вчерашний хлеб, а не с пылу жару. Раньше вообще предки сушили хлеб(сухари) и ели, а также сушки, да баранки, а не булки и буханки. Суть этого в том, что резистентные крахмалы, перевариваются не нами, а микрофлорой. Но сначала квас, а только потом резистентные крахмалы, потому что грибки и прочие патогены тоже это кушают.
Квасы мне очень нравятся, и пью я их иногда до 3 литров в сутки. Поэтому у меня несколько банок. Чтобы всегда квас был.
PH обоих квасов около 4, иногда второй спускается ниже.
На выходе кал - PH около 5
Кстати, чем PH ниже(кислее), тем цвет кала светлее. Подобно тому как, если в черный чай добавить лимон, он посветлеет. По тому же принципу происходит изменение цвета в более светлую сторону. У детишек он поэтому светлый. Тут не надо пугаться. Хотя когда PH первый раз спустился до 5.5 было ощущение дискомфорта и более частые позывы в туалет. Но потом адаптировался и сейчас на 5 нормально.
Моча - в норме, не в сторону кислой. Как ожидалось бы. Как правило PH 6.4, То есть нет условий для образования камней. Ни кислых, ни щелочных.
Но я употребляю много овощей. Минимум килограмм в день. И не употребляю молочку, мясо, яйца, рыбу, сахар.
Всем здоровья. Анне благодарность за просвещение.
Ой, как много вы написали )
☀️☀️☀️
@Ману Ментал, Благодарю за такие полезные подробности вашего опыта. Это очень интересно. Видно, что вы действительно много знаете.
Здравствуйте, если можно напишите название препарата из которого Вы делаете первый квас.
@@user-lc9fk1xd2r Да, конечно. Закваска «Пробио Йогурт». Производитель Vivo
Аня, благодарю вас, что визуально поделились рецептом. И названием закваски.
Информация, полученная от вас имеет "знак качества". Так сказать, проверено вами ❤
☀️
Какая Вы умница, что сняли процесс! Теперь очень все понятно.
🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
@@AnnaLianaздравствуйте! а расскажите про чайный гриб, полезен ли он вообще?
Для кваса или приготовления яблочного уксуса можно применить чайный гриб?
Спасибо передавайте доктору Андрею Ивановичу за его бесценные знания, опыт, за его Дело!!! За доброту и любовь его к людям!!! Благодарю!!!☀️✨
Передадим ! ☀️
Скажите пожалуйста где заказывали или покупали закваску вегаферм?!
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анна! Где приобрели закваску?! Подскажите пожалуйста!
@@AnnaLianaАнна,нужно ли зерна предварительно промыть? Спасибо
Да разложили так, что ребенок поймёт 😁. Благодарю за такое служение.
🌸🌿☀️
Спасибо вам, что даете возможность учиться и слушать таких уникальных людей как Андрей Иванович!❤
🌿
Очень полезно! Благодарю за подробное разъяснение. Дальнейших успехов и процветания!
Сегодня попробовала первый квас собственного приготовления! Все получилось! Вкус эдентичен с сывороткой, Анна была абсолютно права! Очень вкусный, с приятной кислинкой, хочется пить и не останавливаться. Я не преувеличиваю, организм сам просит!
У меня получилось около 2,3 л. Поставила вторую порцию. Даст Бог, тоже все получится!
От всей души и всего сердца благодарю Анну и Андрея Ивановича за их труды, старания и открытость народу! На это не каждый способен. Да воздаст вам Господь благом!
Желаю всем здрровья!
☀️☀️☀️
Добра! 🕊️
У меня два раза не получилось((( думаю, что же Я сделала не так... На эвиталлии заквашивала
@@sajuryk_5766 может тепла было не достаточно? Я держала банку в духовке ровно 72 часа при температуре 33 градуса. Сегодня в 23 часа подойдет вторая порция.
Попробуйте так, если духовка позволяет, конечно.
@@user-px1sz1yi4c Здравствуйте! Как и было сказано: 220 градусов, 6 минут ровно, уровень противня в духовке в середине, толщина зерна не больше одного сантиметра. Но коричневым он у меня не стал.
@@bukashka_ Спасибо
Какая приятная неожиданность - приготовление лечебного кваса с подробным видеорядом! Огромная благодарность вам, Анна, за труды! ❤
🌿☀️🥬
Даа! Согласна! 😊👍
Добрый день!))) Вы невероятно больгую пользу людям принесли!)))) Огромная вам благодарность!)) Этот вклад в здоровье людей с помощью этого кваса трудно переоценить, наверное не сможешь даже если захочешь!))) Спасибо Вам, Доктору Щинову, и Мастерову вы огромные молодцы!))))
☀️☀️☀️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анечка! Благодарю доктора Щинова и Вас, Аня!
Всё, как всегда, чётко, наглядно! Замечательный рецепт!
Приготовить, как оказалось, несложно! Тем более, что хранится квас
месяц, и легко получить новые порции, используя закваску! Здоровье будет супер! Это точно!🥰👍!!!
Хранится 2 месяца и более
@@francisw.2268 Да, супер квас! Но, всё-таки так долго хранить, наверное, не придётся! Т.к. быстро будет расходоваться, особенно летом. А, то что полезные св-ва сохраняются два месяца, это здорово!
Да , хранить можно долго, готовится за сутки далее уже у меня
Благодарю Анна, честно говоря, ждала это видео от вас, теперь точно поставлю этот квас, так все отлично показали и рассказали🙏❤❤🌺🥰
🌸🌸🌸
Добрый день! Спасибо большое за видео приготовления кваса овсяного.Ждала с нетерпением рецепт в Вашем исполнении .
🌸🌸🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Супер!!! Ваша реакция на запах великолепная! Вы такая естественная и красивая ❤
🌿🥬☘️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Аннушка, спасибо огромное, что сняли такое подробное видео о приготовлении кваса !
Вдохновилась вашими роликами с Андреем Ивановичем и купила тоже голозёрный овёс + ещё и в супермаркете нашла измельчённую крупу овсяную из цельного зерна. Буду готовить квас.
Всем добра и здравия !!!!!
🌸🌸🌸
В каком супермаркете, какой фирмы крупа овсяная? Поделитесь, пожалуйста 😊
@@user-lm7tt4eh9o фирма NORDIC написано ОВЁС РЕЗАНЫЙ ( STEEL CUT OATS ). Я этой фирмы немецкой покупаю часто овсяные отруби и овсяные хлопья. Даже не подозревала, что у них есть и такой товар. Нашла его в Ашане, но только в том отделе, где органическая продукция и всё прочее для здорового питания.
Обратите внимание на дату помола, она не должна превышать 2 месяца.
Благодарю за наглядное объяснение! Желаю здравия Вам и Андрею Ивановичу!🥰💃
☀️☀️☀️
Анечка вы чудо! Вы просто ангел, спасибо родителям что воспитали такое милое создание, здоровья,, процветания храни тебя Господь!
Это все прекрасное в ваших глазах
Благословений! 🕊️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
После Мастерова вас так благодатно слушать: четко и ясно все. Прекрасное изложение. Благодарю Вас за ценную информацию. Очень приятно вас слушать и видеть
Благодарю. Владимир более глубоко в теме и у него свой мужской подход 🌿
Аня, вы просто умничка! тоже хотел сделать на ВЕГАФЕРМ, но мне кажется там другие бактерии.. Те что указывались в рецепте Андреем Ивановичем, имеют АЦИДОФИЛЬНЫЕ Лактобактерии, а здесь в ВЕГАФЕРМ нет ацидофильных. Уточните пожалуйста у доктора. Скорее всего действие другое, ведь АЦИДОФИЛЬНЫЕ именно делают витамины, защищают от патогенов и тд. Или может к Мастерову обратиться, пусть посмотрит под микроскопом два кваса: 1-й на ВЕГАФЕРМ, а второй на чистых Ацидофильных (Наринэ например, не просто же так её выделили отдельно) и протестирует из на устойчивость к плесени как он делает! И ему видео и нам польза)) уточните у доктора. Спасибо вам Огромное!!!
В бакздрав есть Ацидофилин и наринэ.
Именно ацидофильные.
Попросите Мастерова проверить.
Поддерживаю вышеизложенный комментарий.
Лактобактерии и Лактобактерин.
Выравнивает микрофлору и даёт антигрибковый и антиплесневый эффект.
Бифидобактерии и остальные наоборот.
Кефиры дают спиртовое брожение и способствуют определённой грибковой флоре.
Иван Андреевич, сказал, что неважно какая Лактобацила.
@@shandresss
Я так не думаю.
Для условно здорового человека нет разницы.
Но для определённых болезней очень важна!
Это и Колибактерии.
И Сенная палочка.
И чистый Лактобактерин для женских проблем.
Много нюансов.
Поэтому лучше уточнить у Щинова, как практика.
Аннушка,какая прекрасная возможность поправить здоровье всем людям!!! Бол ьшая вам благодарность!!! ❤❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸
Анна, Благодарю за видео урок! Все понятно 👍 надо готовить, лень прогнать
Никакой лени! ☀️☀️☀️
Это что то невероятное. Квас просто бомба. Спасибо огромное вам Анечка, и доктору низкий поклон. Я купила так же как вы закваску вегаферм. Первую порцию приготовила по рецепту. Вторую партию и последующие делаю так: жидкость сливают в банку, в гущу заново доливаю воды и столовую ложку мёда, без добавления новой партии овса. Всё прекрасно заквашивается. Сколько так будет работать рабочая закваска незнаю. Как только перестанет заквашиватся, буду добавлять новую партию овса. Мой организм просто в "ладоши хлопает" очень понравилось. Спаси Господи, вас Анечка! По вашим видео оздоравливаюсь.
И я попробую только мёд добавлять! Благодарю за идею !
@@AnnaLianaПодскажите пожалуйста, а мед каждый раз добавлять, когда заливаем новую порцию?
Доброго Вам времени суток желаю!
Хочу поделиться моим опытом по приготовлению кваса согласно рецепта уважаемого доктора.
Первая порция получилась отлично. Вторая с добавлением мёда была неудачной. На второй день крышка очень вздулась.Едва попробовал её снять она выстрелила с большим шумом и фонтаном .Пригнуться не успел. Стою мокрый и весь в патогенных бактериях(согласно рецепту).Я их узнал по запаху. Пошёл в душ.Вернувшись на кухню всё вымыл. Приготовил следующую загрузку. Первый квас вышел как надо. Вторая порция овса и мёда
повторилась с тем же эффектом,но пригнуться уже успел.Сказлся опыт. Опять проделал тоже самое, но вместо мёда положил стол.ложку виноградного сахара. Всё получилось.Пью и наслаждаюсь.
Правда получается кисловат. Вот тут- то и добавляю немного мёда.
Благодарю Доктора и Вас за науку.
С ув. Юрий.
Мёд ваш значит совсем не мёд 🌿
@@AnnaLiana Да, в Германии не только мед,но и все продукты пластмассовые.
Спасибо вам Анечка что нас просвещаете большая благодарность Андрею Ивановичу
🌿☀️🌸
Анечка, огромное БлагоДарю за рецепт 🙏. Да Будет во здравие тела и ума🌞
Во благо! ☀️
❤ Великолепно!!! Алина спасибо огромное за понятное изложение такой ценной информации!
🌿🌸🌱
Приветствую, Анна!
Большое спасибо, исчерпывающая демонстрация!
🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анна дай бог Вас здоровья! Очень рад что нашёл Ваш канал, дай бог здоровья Андрей Ивановичу, 1000 благодарностей ❤❤❤
☀️
Сразу лайк👍 Анна, большое спасибо за Ваши труды и информацию для Людей 🙏🏻
Состав Вегаферм:
Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei 👍👍👍
Да, это он. У Андрея Ивановича проконсультировалась, все штаммы лакто подходят, «стрептококус..» подавляет брожение и в целом симбиоз очень хороший культур получился
Мой квас готовится быстрее, чем за 3 суток
Анечка, спасибо вам и Андрею Ивановичу огромное и всех благ.
☀️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Благодарю 🙏☺️ Хорошо что сняли и объяснили процесс, так проще и понятнее теперь🌹💐
☀️
Комментарий в поддержку! Однозначно полезное видео! Благодарю!
☀️☀️☀️
Доброе утро. Спасибо большое за информацию!.
☀️
Благодарю за подробный рассказ ❤
☀️
Молодец! Благодарю за старания!
Я тоже сегодня буду ставить квас. Овес голозерный перед уходом на работу уже прокалила. После работы добью процесс.
Всем здоровья!
👍
Большое спасибо за видео! Ждём видео через месяц с результатами теста на себе 😁
☀️🌿🌸
Вы просто прелесть. Теперь можно повторить это приготовление, не заморачиваясь, а верно ли я понял, а так ли я делаю). Радиатор холодильника.... И как я сам к этому не пришел😄. Вы с Владимиром Мастеровым жжете напалмом последнее время, много крайне актуального контента)
☀️🌿🌿
Бог нам всем в помощь,а вам с Андреем Ивановичем доброго здоровьица!!!Благо Дарю,храни вас Бог,с его помощью попала на ваш канал,еще раз благодарю!!!
🌱🌸🌿
Анна,вы великолепно выглядите! Доктору Андрею Ивановичу поклон от нас!
☘️🌿🥬
Для приготовления кваса удобно использовать инфракрасную электросушилку для фруктов и овощей "Скатерть самобранку " с терморегулятором. Регулировка температуры от 40 до 75 градусов. Поставить банку на тёплый коврик, подложив под дно решетку или салфетку и накрыть полотенцем. Несколько раз в день взбалтывать.
🌿
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
@@user-ul6kl5oi8u При чем здесь это книга???
А витамины где ❓❗🤣😃🤣
Спасибо,что вы возитесь с нами как с родными!!! Бог вам в Помощь!!! Многая вам лета!!!!!!!!!
Добра! 🌿☀️☘️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Я купила коврик для рассады, очень удобно, и температура держится 35 градусов! Но я делаю кисель по Изотову, мне он больше нравится! Молоко заквашиваю на бактериях от Бакздрава, и потом геркулес с этой закваской три дня на коврике и прям отлично! Каждое утро кисель и он очень вкусный просто без добавок!
🌿
так по изотову я сам пью, но там же все это варишь и они можно сказать погибает большинство при варке, а тут пьешь без варки, мне кажется это разные вещи, заказал попробую, но как уже читаю в комментариях люди добавляют мед когда пьют, потому как боюсь как мой желудок с гастритом на это отреагирует
Ну вот сам всё увидел и теперь всё знаю. Низкий поклон за труд!!! Всём здравия телесного и душевного💪
🌿☀️🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "
Аня Вы просто находка для меня и наверное не только) благодарю Вас)
А я вас благодарю ! 🌿
Анна, добрый день. Очень приятно было услышать о данном рецепте. Я решила сделать немного по-другому. Овес прорастила. Высушила. Сделала муку мельницей. Приготовила кашу горячей ферментации. Далее переложила в банку. Залила водой, которую озонировала. Туда пробиотики. Но они у меня с бифидум бактериями. Закрыла вакуумной крышкой, дабы исключить развитие бифидум. Банку поставила в энзимницу. Там 38-40 гр. И держала менее суток. Банку взбалтывала. Это моя первая проба. Буду тестировать сейчас. Смотря на количество овса и воды. У меня есть кислинка, горчинка и сладость. Горчинка и сладость как следствие расщепления после ГФ
🌿
и огромное спасибо за видео ! И доктору с большим сердцем и душой и Вам!))
☀️☀️☀️
Здравствйте Аня! Сделала квас, заказала закваску, как вы рекомендовали. Но квас делала на зерне овса, не молола. Результат превзошёл мои ожидания. Моя кожа отреагировала через неделю. Пятна исчезают, ранки заживают и затягиваются без другого лечения. Великолепный результат. Кожа стала белеть. Появился румянец и даже морщинки стали поменьше. Благодарю Вас за ценный рецепт!❤😊
Здравствуйте. На какой закваске ставили квас?
Закваска пробиотическая
pr 6.20. 7 штаммов культур. Производитель- Иван/ поле
РАДА ВАШИМ УЛУЧШЕНИЯМ ! )
Благодарю, что описали свой опыт )
Я делаю квас из оаса в шелухе, без бактерий прекрасно сквашивается, очень приятный на вкус, делаю окрошку , вкуснее окрошки я еще не ела, очень вкусно, гармонично, освежающе
Там патогены
Аня, спасибо, что показали весь процесс.
🌸🌸🌸
Непонятно , второй раз заполняем водой и снова 300 грамм муки овсяной и мед? А в первую порцию мед не добавлять?
@@user-qt7bl4fj6s в первую порцию мёд не добавлять, а во вторую только 100 г муки из овса. Аня в комментариях отвечала.
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анечка, спасибо ! Будьте здоровы! 🎉
☀️
Анна, спасибо Вам и Андрею Ивановичу! Квас получился, готовила с Наринэ, рН примерно 4,5 . Огромная благодарность! Пошла смотреть новое видео с Аликом !
👍🌿☀️
Здравствуйте. Где вы приобрели закваску? Заказали через интернет или купили в аптеке или еще где то?
Анна, я только вернулась из магазина. Вдохновилась вашими с Андреем Ивановичем встречами. И собираюсь делать квас. И тут видео. Я так рада! Спасибо за Ваш труд! И низкий поклон доктору за рецепт. Для закваски взяла жидкий Нормофлорин-Л.
☀️☀️☀️
Я тоже взял Нормофлорин-Л
@@user-xf3uj5nq2n подскажите пожалуйста, а в каких пропорциях добавлять этот нормофлорин?
@@annalapshina4579 если честно я незнаю. Знаю что в нём молочно кислые как говорил Андрей Иванович. Да и придут они в мой город где-то через недели три. Я думаю что раза на 4 мне должно хватить(начала новой банки) А там походу дела буду ориентироваться 😕
@@annalapshina4579 ещё едет эуфлорин и наринэ жидкий. Думаю из них что то должно получится
Аня - Солнце ! Так получается , что обычныая закваска без лактобактерий не работает на настое овса. Начал делать по старинным вашим видео про квас из хлопьев овса. Но модифицировал по своему- в литровой емкости настаиваю овес и одновременно 3 литра на неочищенных зёрнах ячменя (предварительно промытых кипятком с содой и солью) . И после того , как квас образовался, пью и добавляю ячменный квас в закваску с овсом. Но теперь тоже попробую и Щиновский вариант. Здравия сударыня, благодарю ! PS *Постольку- поскольку* теперь крылатая фраза . ❤🧡💛💚💙💜💙💚💛🧡
Здравия и вам!!! ☀️
Доброе утро Всем.
Овес грязный,обязательно надо крупу помыть. АИ говорил,что потом на полотенце посушить и прокалить. Думаю,так гигиеничнее. Я всегда всю крупу мою. Я заказала Эуфлорин Л,дороговато 368руб. В жидкой форме. Попробую,как получится. Только,не знаю,сколько добавить на 2л. Банку. Аня,спросите у Щинова,сколько добавлять доз жидкой закваски. Вы тогда не спросили у него.
Спасибо Вам за наглядное пособие приготовления кваса.
В инструкции прочтите на сколько разводить
Спасибо огромное за подробное разъяснение!
Здравия, благоденствия и процветания Вам
Аннушка!
Добра! ☀️
❤люблю вас просто смотреть)вы сама по себе чудесный лучик)а информация как бонус))
🌸
Анна, благодарю за ваш ценный опыт. Купила по вашей рекомендации ферментированный овсянный порошок. Мой организм сказал: 'наконец-то меня накормили стоящим продуктом"!
У нас в стране не продают овес и нет доставки из России ни заквасок, ни чего-то другого. Поэтому меня очень заинтересовал ваш комментарий. Такой порошок у нас купить есть где.
Напишите в Бакздрав, вышлют возможно bakzdrav.ru/internet-magazin/probiosety/fermentirovannyj-ovsyanyj-poroshok-200g-poroshok-dlya-1l-moloka-detail.html?refcode=ANNALIANA&refsource=uq4nhe5o
И у меня ощущения приятные ! 🌱
Большое Спасибо, Анне, было интересно смотреть. Правда я просто взбалтывал и так пил (тоже нормально).
С осадком ? Вкусно ? )
@@AnnaLiana На любителя, но я добавляю мороженое ягоды, мёд и в блендер, получается очень вкусно.
Анечка, большое-большое спасибо. Этим видео вы ответили на мои вопросы. Жду закваску, овёс купила во ВкусВилле. После такого подробного ролика надеюсь на успех.
🌸🌸🌸
Он наверно и печень чистит...овес же полезен...Спасибо вам за подробный ролик
👍
Анюта у тебя + еще один талант , дегустатор квасов )))))
😁
Анна, благодарю за полезный наглядный пример ☀️
Такой квас делаю из каши из овсяных хлопьев горячего ферментирования, закваска на 3л банку 1 ч.л. овсяного эликсира ЗОЭ и смесь других заквасок (пропионовые, болгарская палочка), исходный рН 6.5 единиц. Но сквашивание у меня проходит быстрее, чем три дня, уже через сутки рН становится 3.6. Затем выношу квас на балкон и оставляю там ещё на несколько дней для стабилизации бактерий. Пока пью по 150 гр кваса, удобно наливать в стаканчик от мультиварки, он маленький и как раз на 150 мл. На днях делала первый перезаквас. Когда налила новой воды в банку к оставшейся закваске и добавила молотые хлопья, рН показал 3.5. единицы, сильная закваска получилась. В итоге потихоньку насыпала соды примерно 2 ч.л. чтобы выровнять рН хотя бы до 6 единиц. Когда добавила соду, в банке началась такая бурная реакция гашения, что пришлось быстро закрутить крышку, иначе все полилось бы из банки вулканчиком. Когда все успокоилось, то размешала и снова квасила сутки, рН с 6 упал до 3.6. Вот вынесла на балкон дозревать 😃
И у меня быстрее зреет
Тэалия, здравствуйте! А как делаете кашу горячего ферментирования хлопьями? Или добавляете внешние ферменты какие-то? Знаю, что берется для гф целое пророщенное зерно, а как с хлопьями?
@@andre270388 Делаю внешними ферментами в порошке (сиббиофарм), купила в отделе для самогоноварения (пивоварения). Называется ферменты для осахаривания (про горячее ферментирование у них можно не уточнять, продавцы пока не знают, что это такое, но можно их просветить ☺️). Ферменты были просрочены на один год, но в порошке видимо лучше держится эффект, чем в жидком виде. Держу их в морозилке. Ферменты: альфа амилаза, глюкавоморин, целлюлаза, протеаза. Ещё есть фитаза, но её нужно искать в продаже ферментов для животных. Хлопья размалываю с водой, беру рекомендуемый объем ферментов (пришлось купить ювелирные весы на Вайлдберриз). А дальше по технологии Гладкова. Есть Ютуб канал: Сергей Мартынов. У него самая большая коллекция рецептов ГФ.
Благодарю
Аня,Вы очень обаятельная
🌿
Анечка, спасибо вам за такое полезное видео
🌿☀️🌸
Благодарю за ваш труд, за подробное видео! Всем здоровья и долголетия ❤
☀️☀️☀️
Огромное вам спасибо дорогая анна за ценную информацию
☀️☀️☀️
Анечка🌷🌷🌷Благодарю Вас за ценные знания!!!
☀️🌿🌸
Анна Здравствуйте. Я несколько лет методикой основанной на перекиси водорода, соды и очищения организма помогаю людям с их заболеваниями. Как водится у нас, сначала я сам был больным.
В своей не большой практике, а это уже не менее 4 лет, я понял, что все те кто желает вылечиться стараются сделать это на основе рецептов, лекарств, полезных советов, но как правило это дает не полное выздоровление, либо временный эффект. В тяжёлых заболеваниях такие как онкология, особенно на палеолите, используя различные препараты люди вовсе умирают. Все больные ищут средство от болезней. На самом деле таких лекарств или трав, которые бы излечили не существует. Помочь может только сбалансированная и точно организованная методика, с использованием, это уже зависит от самого заболевания. Методов оздоровления множество, их можно совмещать, но, для этого необходимо чётко понимать сам процесс оздоровления, в какой последовательности он должен проходить.
Я хотел всю эту информацию дать на своём канале, но он у меня поверхностный, да и я не хочу вести свою блогерскую деятельность, у меня другая жизнь. Но, я хотел бы дать то понимание которым я обладаю сам, поделиться, научить больных правильно подходить к процессу лечения.
За эти 4-5 лет я много помогал онкобольным, причём с разными степенями онкологии. При этом сразу оговорюсь, что лечат их те, кто находится с ними рядом поэтому результаты разные.
Аня, я долго думал, как подать мне эту информацию, но ваш канал мне нравится, он формативен, подается с точки зрения индивидуального подхода и в большей свой части природными средствами. Более того свой материал вы подаёте очень профессионально и грамотно, а самое главное понятно. Я думаю, если такой материал захотите со мной сделать, вы будите очень хорошим собеседником и контролёром моей информации. Таки заболевания, очень сложные, как онкология, инсульт, дисплазия матки или болезни женских органов, но и другие, имелись в моей практике.
Если посчитаете интересным моё предложение, дайте мне знать, мы созвонимся.
Было бы очень здорово
@@user-si8tx3ce7e последнее слово за Аней.
vk.com/annaliana напишите в группу о чем речь 🌿
@@AnnaLiana Не могу к вам отправить сообщение, адрес не еоректный
@@AnnaLiana адрес не коректный
Аня, спасибо Вам за такие подробные инструкции! Я много лет периодически готовлю овсяный кисель по Изотову-Мамотову. Технология похожая, только квас я выливала в раковину...., а из густой части варила кисель. В последнее время отказалась от молочных продуктов и уже на заквашиваю кисломолочку дома, а купленные закваски остались. И я все вынашивала мысль: как бы попробовать без молочки, просто засыпать в банку сухую закваску. И вот прямо Бог мне послал Ваш канал! Сейчас готовлюсь к приготовлению.
Интересно, а Андрей Иванович не изучал влияние на организм использования густой части для киселей? Мне от применения киселей перестало болеть слева у ребер, не знаю, что это было - желудок или поджелудочная. И общий тонус организма укрепился.
А И советует употреблять густую часть кваса как сметану
Густую часть используют как сметану или кефир, посмотрите на ютубе много видео- кефир из овса
Пожалуйста, напишите, рецепт киселя.
Анечка,добавляю свой отзыв. Квас ставлю раз в 7й. Запах у него очень приятный,как вы и писали, напоминает фруктовый запах. На вкус очень кислый,с удовольствием пью его,даже больше чем нужно. Раньше готовила руджевелак,теперь перешла на этот квас. Будем посмотреть)). Спасибо вам!
Квасила на Нормофлорин Л.
Очень здорово, что у вас все получается!
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Напишите, пожалуйста, как квасили на нормрфлорине, сколько заливали, использовали только закваску и пробиотик?
@@user-un6cf5jb8m Делала всё строго по рецепту,только вместо бакздрава вылила пол- бутылька нормофлорина. Получился не сильно кислый,но со временем становится кислее,иногда банку держу по 4 дня. Всё получается. Пробуйте,квас и правда вкусный.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько пить кваса в день ?
Благодарю вас, Анечка!
Вы делаете лобрые дела!❤🎉
🌿
Тоже сегодня попробовала свой овсяный квас. Сразу 5 л заквасила. Вкусненький😊.Действительно напоминает молочную сыворотку.
🌸
Спасибо за труды!!!!
🌸
Здорово Анюта! Благодарю за подробный рецепт! Я делаю подобным образом, но не прокаливаю овес и использую еще один пробиотик от бакздрав - пропионовые бактерии или казей.
☀️
Здравствуйте..я уже готовила..банку ставила на электрическую грелку..все получилось..всем понравился..из овса делала..самое приятное было перебирать овес , мыть и подсушивать..прямо медитация
☘️👍🌿
Здравствуйте у вас такая красивая кожа что хочется тоже этого кваса
🌿☘️🍀
Я делала квас по Болотову чесночный и еще чайный гриб.
Сегодняшнее видео очень интересное. Хорошая идея.
☀️
Очень вам благодарна за ваши видео
☀️🌿☘️
Благодарю за ролик и за рецепт.Желаю процветания Вам и вашему каналу.
Добра и здравия! 🌸
ух ты! комп сразу подбрасывает информацию нужную в данный момент подписалась и буду готовить восстанавливать свою кишечную микрофлору любовь76лет
👍☀️🌿
Отлично!!! Благодарю!!!
🌸
Здравствуйте! Очень благодарны за квас: ощутили многовекторную пользу для всего организма. Живём 3 семьи под одной крышей и поэтому ставим сразу 10 литров. 4 раза все получилось : был насыщенный вкус и ярко выраженная кислинка, а на 5 раз получился менее яркий и слабо выраженная кислинка. Выдерживали 3.5 дня при температуре 37 (как и предыдущие разы), Может в последующем в квас добавлять немного исходного пробиотика в виде порошка (для увеличения концентрации)? Ещё раз благодарим за Ваш труд❤❤❤
Просто не нужно сливать полностью квас, чтобы новую дозу готовить. Пол банки выпили и доливать новую воду и докладывать новый молотый овес. Так он за сутки зреет
@@AnnaLiana спасибо за быстрый ответ! Так значит дополнительно пробиотика в порошке не добавлять? Или лишним не будет? А получившийся не кислыый квас вместе с закваской теперь выбросить или дать настояться еще (дозреть)?
Анна большое спасибо за ответы на вопросы в комментариях! С уважением❤
🌿🌸🌱💐☘️
Молодечик,Анна!Спасибо ! Все так быстро,понятно и вкусно! Буду пробовать.
Тебе всех благ!
🌸
Спасибо, Анна!)) Если будете пробовать что то ещё заквашивать этой закваской поделитесь пожалуйста.
Этим квасом тоже можно что-то заквасить
Буду пробовать ))
Благодарю! Мне почему то думалось, что должны быть пузырьки, ведь там идёт процесс сквашивания.
Не должно быть
@@AnnaLiana при квашении капусты бывает такое, протыкаем, чтобы выпустить пузырьки. У кваса видимо по другому,пока не поняла, делать не буду. Квас от слова сквашивать
@@user-uo9dz2uz1l при квашении капусты сначала идет брожение от дрожжей, поэтому газы. Потом лактобактерии подавляют дрожжи. А мы тут разу квасим.
@@user-ru3svetlana11 поняла, спасибо. Я пыталась сделать такой квас, но пузырьков не было, поэтому подумала, что он не получился. Использовала закваску Ацидофилин от бакздрав.
Анна, спасибо. Поставил, процесс идет. Мы вас любим!
🌸
А я сделала кисель. Зерно замочила, переболтала в блендере с водой, сварила жидкую кашку и заквасила так же. Получилось очень вкусно. Бабушка в детстве делала овсяный кисель такого же вкуса, только у не он был густой, аж ложка стояла.
🌿☀️🌸
Надо же. А я переживал, что нет брожения 😢
Напрасно ))
И я переживала. Оказывается все отлично 😮
Благодарю, будем готовить.
☀️
Анечка наша Любимица!Так и хочется обнять и расцеловать тебя по дружески!
☘️
@@AnnaLiana Анечка Светлая наша канешно и Андрею Ивановичу светлого будущего и крепкого здоровья !!!
Анечка ты очень Светлая а я бухарик,просто смотрю на тебя и душа радуется ,прости
Анечка Светленькая есть слова но их не сказать
Отдельная благодарность да подробные пояснения!❤Продолжайте свой труд😊
🌸
Благодарю Анна, я заказал сразу же.
🌿🌸☀️
Анечка,пишу очередной отзыв😅. Квас пила 2 месяца. Итог: стала просыпаться по утрам с дикой горечью во рту,начались боли в правом подреберье и выделения ( извиняюсь за подробности). Таких симптомов у меня не было лет 10. И ещё что очень меня удивило: перестали краситься волосы. Лет 8 крашу волосы хной и басмой. Цвет получается очень красивый,волосы блестят как сумасшедшие. На улице подходят девушки,женщины и спрашивают какой краской я крашусь и очень удивляются,когда я объясняю чем я крашусь. Буквально на днях я покрасилась в очередной раз и обнаружила,что ни корни,ни длина волос не покрасились от слова совсем. Решила,что попалась старая краска( хотя такого ни разу не было),пошла в другой магазин,купила там и покрасилась ещё раз. Чуть- чуть появился оттенок,корни почти не прокрасились.
Вобщем квас я весь вылила,хотя пила его с удовольствием. Думаю,что развилась какая - то патогенка,кот. просто так не уловить( по вкусу,по запаху). Теперь надо восстанавливать ЖКТ 😢
Квасы всё время делаю. И реджувелак-,и на чистотеле по Болотову,т.е этот продукт мне знаком. Очень печально и жалко,что так получилось. Такой вот печальный опыт.
Вы смогли восстановить ЖКТ?
@@user-lw4us1xm5h а кто ж его знает? Квас пить бросила,горечь прошла,спустя месяц после того как бросила пить квас, снова покрасила волосы. Всё прекрасно прокрасилось. Вот как это работает ?Теперь ферментирую свеклу,пью по чуть- чуть свекольный квас . Вроде всё о.к. Через некоторое время опять попробую делать квас по Щинову. Всё ж таки он мне очень нравился по вкусу и пока его пила,спала как убитая. Сейчас опять бессонница.
@@user-jk9wf3ix6p Да уж. У меня дизбактериоз, вот не знаю нужно ли мне его пить .
@@user-lw4us1xm5h попробуйте помаленьку, осторожно, начните с маленьких порций,отзывы то все положительные. Хуже поди не будет. В моём квасе,я думаю какая -то патогенка завелась,у него и запах совсем немного,но изменился,да и пила я его долго и много.
Так может волосы наоборот улучшили структуру? По идее они прокрашиваются за счёт того, что краска попадает между чешуек, значит более гладкие стали?
Очень интересно стало, хну и басму перемешиваете?
Квас получился. ph 4. Приятный вкус с кислинкой. Делала на закваске бакздрав. Благодарю за такие подробные интервью. Благодарю за информацию!!! Очень ценно!
🌿👍☘️
Приветствую!
Благодарю за интересные видео.
Желаю Вам крепкого здоровья и благополучия!
Добра!
Анна, здравствуйте!
Благодарю вас за ваш труд! Банка у вас хорошая, с широким горлышком. У нас в регионе такие трудно найти.
☀️
Пиво сейчас в Магните в таких банках с закручивающимися крышками, разной ёмкосити продают❗🤑❗🤣
Анечка, спасибо большое за это видео, по видеорецепту гораздо легче готовить😁 👍👍👍
При повторном заквашивании наверное квас будет раньше готов?
А при комнатной температуре интересно заквасится?Холодильник у меня не греет😁.
Овсянка ложку с горой столовую добавила и ложку меда
@@AnnaLiana Спасибо, сейчас в описании тоже прочитала, поторопилась с вопросом😊
Вчера вторично заправил для кваса овес мед и воду. Сегодня, перед тем,как перемешивать, попробовал - а он уже сильно кислый, кислее, чем первая заправка. Заправляю третий раз - завтра будет готов. Половину закваски выбросил, так как ее уже много накопилось. Перед тем, как пить - разбавляю квас водой, иначе горло такой кислоты не выдержит.
Да кислоты набирает много, порой
Спасибо огромное, Анна, как всегда все четко и понятно, приятно вас смотреть.
🌿