PASTA DE CACAO - SAZÓN PERÚ 2023

INGREDIENTES:
• 01Kg. De Cacao
• 03 cdas de azúcar fina
Preparación:
Lavamos los granos de cacao para luego llevar en un perol o sartén al fuego, hasta que se tuesten bien, luego pelamos el grano y separamos la pulpa, para luego procesar o licuar por tres veces, como último paso pasamos 03 veces por la moledora y luego ponemos en moldes o en una fuente en la refrigeradora por un espacio de 02 horas para luego marcar con ayuda de un cuchillo o espátula las tabletas y llevamos a la congeladora por un espacio de 24 horas y luego desmoldamos.. Listoooo!!
NOTA:
La cascara de cacao se suele moler y es lo que nosotros conocemos como cocoa.

[@joelchavezcocinando49]

Muchas gracias colega!

[@sazonperubyalciramoreno2826]

Graias a usted. Bendiciones