오늘 전복세일하길래 마침 영상보고 만들어보고 싶어서 냉큼 사와서 전복칫솔손질 다 하구 정말 영상대로 그대로 만들어서 먹었어요~ 2인분에 전복4개를 했는데 살짝 내장이 부족했는지 버터맛이 더 강해서 좀 느끼했지만 색다르고 고급스러운 파스타를 만들어볼수 있어서 재밌었어요~ 요즘 영상매일매일 보고있어요~ 저의 스파게티가 한층 레벨업이 되었습니다^^ 이미 타이거새우스파게티 만들어보고 싶어서 재료 사다놨습니다^^ 좋은영상 감사합니댜~~^^
저 혹시 파스타나 스테이크 말구 다른 요리도 보여주시면 어떨까요?? 저번에 세비체 영상 봤는데 너무 재밋게(?) 봐서 해보고 싶더라구요👍👍 물론 레스토랑 음식이다보니 한계가 어느정도 있을테지만 항상 제가 볼때마다(?) 파스타 아니면 스테이크 종류만 올라오는것 같아서요 ㅜㅜ 정말 재밋게 보고 있습니다!! 한번 고려 해주시고 올려주세요!! ㅎㅎ 영상 찍고 만드느라 고생 많으십니다~!
@@YoungkiPark칼을 보통업장에서 고기 생선 야채 용을 따로 쓰지않아서 칼뒤를 보통 고기뼈나 생선뼈등 딱딱한걸 많이 자르게되고 그로인해 앞에비해 많이 무뎌집니다. 그리고 야채같은경우 특히 부드럽고작은야채일수록 앞으로 써는버릇을들여놔야 좀더 섬세하게 작업할수있기때문에 제생각에도 야채같은경우는 맨앞까지는아니여도 앞에서 중간정도로 써는버릇을 들이는게 맞을거같네요~
고노와다 해삼 내장이라고 알고있던 내가 멍청이인건가
ㅎ 전복 깨끗해지는 걸 보니까 양치질의 중요성을 깨달았습니다. 양치 잘해야겠다
요리영상중 가장중독성이 심한채널
진짜 이 채널만 보게됨
마약같은 채널임 ㅂㄷㅂㄷ
오늘 전복세일하길래 마침 영상보고 만들어보고 싶어서 냉큼 사와서 전복칫솔손질 다 하구 정말 영상대로 그대로 만들어서 먹었어요~ 2인분에 전복4개를 했는데 살짝 내장이 부족했는지 버터맛이 더 강해서 좀 느끼했지만 색다르고 고급스러운 파스타를 만들어볼수 있어서 재밌었어요~ 요즘 영상매일매일 보고있어요~ 저의 스파게티가 한층 레벨업이 되었습니다^^ 이미 타이거새우스파게티 만들어보고 싶어서 재료 사다놨습니다^^ 좋은영상 감사합니댜~~^^
되게 디테일하게 알려주셔서 좋은것 같아요 오늘도 잘 배워갑니다!
아니 방금전에 편의점에서 산 아몬드브리즈랑 훈제닭으로 만든 간편파스타 보고 바로 넘어왔는데 요리에 들이는 품이 ㅋㅋㅋ 이거 괴리 너무한거 아니오ㅋㅋㅋ
다시 반존대 써주세요ㅠㅠㅠ
으아 요린이인데 너무 쉽게 설명하셔서 따라해보려다가 버터가... AJ님이 쓰시는것같은 정제버터? 이런게 아니라 그냥 마트에서 산 싸구려 버터를 썼더니 저런 크리미한 소스가 안되고 기름 녹은것 마냥 되서 ㅠㅠ 내장이 안풀어집니다 ㅠㅠ 따라하려는 요린이 분들 버터 잘 골라서 쓰세요 ㅠㅠ
내장은믹서기에 갈아서 써도되나요
이거 bgm뭔가요???
이거 해먹어봤는데 진짜 맛있어요 ㅠ 다른것도 찾아서 해볼께여
알려주신대로 알리오올리오 해서 완전 성긍했는데.. 전복피스타도 해봐겠네요
요리보고님 소고기스테이크는 지난번 연어스테이크처럼 포징(?)은 안되나요???
파스타 볶을때 스탠 팬에서 어떻게 안 달라붙나요ㅠㅜ
기름으로 충분히 예열을 해주셔야 안붙어요!
기름을 살짝 두르고 직관적으로 연기가 날때까지 팬을 달궈 주셔야 코팅이 되어 안달라붙어요! 혹시나 기름이 탔다면 키친타올로 닦아내고 새로 기름 두르시면 돼요!
파스타는 볶는 요리가 아닙니다. 소스에 버무리듯이 요리해주는 거에요.
전복도 패류입니다. 더러운걸로 접근하면 다른 패류도 한도 끝도 없죠. 로스가 솔직히 너무 심하네요;;
방구석 전문가~
전복씻는데 진짜 힘드네요 ㅎㅎ 버터를 너무 많이넣는지 저는 맛이 밍밍해서 마지막에 다진마늘이랑 후추후추소금소금소금 추가했어요 ^^
원래 저한텐 전복을 요리해먹을때는 참기름 조금에 전복 볶아서 간장으로 간해서 해먹는 전복죽밖에 경우가 없었는데 버터와 올리브유에 치즈가 들어간 전복파스타 신기하네요 맛이 상상이 안가요 근데 너무 맛있겠어요 따라서 잘 해볼께요♡
저 혹시 파스타나 스테이크 말구 다른 요리도 보여주시면 어떨까요?? 저번에 세비체 영상 봤는데 너무 재밋게(?) 봐서 해보고 싶더라구요👍👍 물론 레스토랑 음식이다보니 한계가 어느정도 있을테지만 항상 제가 볼때마다(?) 파스타 아니면 스테이크 종류만 올라오는것 같아서요 ㅜㅜ 정말 재밋게 보고 있습니다!! 한번 고려 해주시고 올려주세요!! ㅎㅎ 영상 찍고 만드느라 고생 많으십니다~!
AJ님이 쓰시는 스뎅팬 어디껀지 아시는분계 시나용ㅠㅠㅠ 집에 인덕션밖에 없어서 인덕션용 스뎅팬 찾고 있는데 마땅한게 안보여요ㅠㅠ
진짜 저도 알려드리고 싶은데 너무 오래전이라 확인이 안되네요 ㅠㅠㅠ
이거 보구 해먹어봤는데 대!성!공!
친구한테두 해주고 엄마한테도 해줬는데 매번 너무 맛있게 먹었어요ㅎㅎ
감사합니다~~~
손질해놓으니까 확실히 양이 적어졌네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
우리할머니가...전복 저 테두리에 검은부분이 영양많은거라고.......저부분 집중적으로 저한테 주셨었는데......너무충격이ㅣ에여.....
할머니의 말씀이 옳을꺼에요ㅠ
@@미야옹-r8w 마음씨가 참 착하시네요
어릴때부터 뻘이 더럽다는 생각은 안해봤어요. 불과 몇년전부터.이렇죠, 분명 미네랄같은 성분들이 있을거예요..
뻘부분을 저렇게 칫솔로 많이 닦아내고 드시면 괜찮아요!
저게 뻘이 아닐거에요 전복양식은 먼 바다에서 해조류에 붙여서 자생하게 만드는 방식이라 뻘이 붙을수가 없다고 알고 있습니다만....
그리고 개인취향이라 머라 얘기하긴 그렇지만 로스가 넘 많네요
새로운 접근방식은 신선했습니다
영상잘봤습니다!
근데 면 넣고 볶을때 조명도 밝고 채도가 높아서인지 너무 밝고 노랗게만 나온거같아서 채도나 노출을 좀 낮추면
더 재밌게 볼 수 있을거같아요! :)
8:52 즈음부터욧!
와 너무 맛있어 보여요 그런데 제가 하기에는 너무 손이 많이가네요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ귀차니즘 보는걸로 만족하겠습니다
맛있어보입니다!
전복내장 안에 뻘주머니 있지않나요~?
안빼고 그냥 해도 되나요~?
이빨제거하면서 식도도 같이 제거해야하지 않나요~?
제목보고 섰다....
예전처럼 다양한요리 해주실수있나요?
고노와다는 해삼내장이 아니였나요....? 제가 잘못 알고 있는건가요?? 일본 3대진미중에 하나인걸로 알고 있는데 내장을 그냥 고노와다라고 하는건가요??
해삼내장이 맞을거에요
해삼이 맞는데 대략적으로 내장요리에 고노와다라고 붙이는 표현을 종종 사용들 하고 있는거 같아요~
원 일본식 표기로는 해삼 내장을 표기하는 말이 맞아용!!
전복을 껍질체로 먹는 사람도 있나
혹시 가게 운영중이시면 이름좀 알려주실수 있나요??👍
ㅇㄷ
미국에선 전복구하기가....
H마트에 있지 않나요??
@@조성윤-z8y 먼것도 있고 싱싱하지 않다보니...
그러니까요... 진짜 미국에서 활어회를 찾아 볼수가없어요 ㅋㅋㅋ 있다하더라도 너무 비싸기도하구요 ㅠㅠ
@@조성윤-z8y 바다 근방이면 어시장이라도 가보는데 내륙은... ㅠㅠ
칼 뒷부분으로 야채 같은거 썰면 으깨지지않ㄴ나요? 실습갔을때 칼 앞부분으로 썰라고 혼났던 기억이 나네용~
그분들은 칼 앞쪽만 갈아서 나보네여. 잘갈면 어디로 썰어도 됩니다. 물론 칼 부분에 맞는 방법이 있지만여.
@@맛수령 아마도 시중에 있는 칼중 칼 뒷부분이 고기를 펼때 쓰는 망치 처럼 울퉁불퉁하게 생겨 있는 거 아닐까 싶네요. 그 부분으로 가정에서 마늘을 으깨거나 하시는 분들이 많은데 씻어도 잘 인씻겨서 계속 음식물이 남게되어 위생적이지 못해서 이지 않을까 싶습니다
@@YoungkiPark칼을 보통업장에서 고기 생선 야채 용을 따로 쓰지않아서 칼뒤를 보통 고기뼈나 생선뼈등 딱딱한걸 많이 자르게되고 그로인해 앞에비해 많이 무뎌집니다. 그리고 야채같은경우 특히 부드럽고작은야채일수록 앞으로 써는버릇을들여놔야 좀더 섬세하게 작업할수있기때문에 제생각에도 야채같은경우는 맨앞까지는아니여도 앞에서 중간정도로 써는버릇을 들이는게 맞을거같네요~
전복손질 정말 손 많이가죵 ㅎㅎ
싱크가안맞는거같은데 살짝
고노와다 해삼내장
전복내장똥도안때고 그냥하세
고노와다는 해삼내장아닌가요?... 전복내장은 게우로 알고있습니다.
게우도 표준어는 아녜요
정확하게는 제주도 방언입니다
사아아알짝 싱크가 안맞는듯한...?
별게 다잇네 ㅋㅋ
전복3