Как приготовить Фланк стейк

Украинский гастрономический рынок уже давно привык к стейкам рибай и Нью Йорк, но для внесения разнообразия в стейковое меню можно использовать и много других отрубов, которые будут не хуже. Один из таких отрубов - Фланк. По сути это пашина, часть мяса в подбрюшье быка. Чем он хорош ? Дешевле и очень просто готовится. Опытом приготовления идеального Фланк стейка делится шеф-повар львовского ресторана Цитадель - Евгений Сушко
#ФланкСтейк #стейкнасковороде #какприготовитьФланкСтейк #какприготовитьстейк #американскаямраморнаяговядина #какготовитьФланкСтейк

[@steaklab8992]

Фланк-стейк отличная альтернатива привычным уже рибаям и стриплоинам. Жарьте стейки и подписывайтесь на канал