Самый простой рецепт Брауни без муки и сахара. КЕТО
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Сегодня мы попробуем самый простой рецепт брауни без муки и без сахара,
часто рецепты десертов да и вообще блюд без сахара, кето или ПП кажутся сложными на столько что не хочется даже пробовать.
Но в этом случае такой рецепт на столько простой что я уже проготовила его не один раз.
instagram / siriantattoo
Для основы:
• Сливочное масло - 100 г
• Тёмный шоколад NICK’s (или другой, не менее 85% какао) - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сливки для взбивания - 25 мл)
• Холодный крепкий кофе - 25 мл)
Для украшения:
• Фрукты или ягоды
• Сливки для взбивания
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Растопите масло и шоколад на водяной бане. Взбейте хорошенько яйца - примерно 3 минуты электрическим миксером - до получения пенистой массы. Смешайте взбитые яйца с растопленным шоколадом и маслом. Добавьте в эту смесь кофе, сливки и хорошо все перемешайте.
Возьмите форму с отстёгивающимися краями. Смажьте дно и бортики сливочным или кокосовым маслом. Выложите тесто и выпекайте 10-15 минут при температуре 200 градусов.
При желании можно выпекать и в маленьких порционных формах
Техника на которую я снимаю
Камера: BMPCC 4k
Объектив: Sigma 18-35 1.8
Спидбустер: viltrox ef-m2
Накамерный микрофон boya BY-MM1
Петличка: boya by-lm20
#ПП #КЕТО
"нам понадобится 100 гр. шоколада и засрать всё вокруг " :)))) вторая часть у меня обязательна в принципе для любого рецепта))
Ужас а не лексикон!
Даже если там нет шоколада)
ХлопУшки-воробУшки, да ещë и рецепты, которыми можно порадовать родных диабетиков 😍🙃
ага) всего по-немножку) надеюсь понравится)
Прикольно! Это так реально в повествовании! ☝️👍👍👍👍 Так просто и точно!
Классная девчонка. Позитива море 🌊
Ништяк, спасибо))
И я гейзерную кофеварку обожаю
«Йола устраивает вам сахарный удар» без СМС и регистрации.
Про духи с запохом кофе я тоже давно мечтаю!,,,,
оооо дааа
лайк за духовку!! :)
😭😭😭 хоть кто то оценил)
О! О! О! У меня тоже такая гейзерная кофеварка, она крута, как и ты😏😏😏..
Аа, подкат не удался...
😂😂 я кофеман) и я знаю на сколько крута эта кофеварка) спасибо❤️❤️❤️
Довольно просто, если у тебя есть дрель 😆
важный инструмент в жизни женщины!
дрель можно заменить бор-машинкой с цанговым патроном ))
всё, конечно, хорошо, но горячее в холодильник - это прям сильно. Не каждый холодильник такое переживёт, как мне кажется... Может быть, я приверженец давно развенчанных мифов о том, что такие эксперименты вредны для мотора-компрессора, способствуют образованию излишнего конденсата внутри, да и банально от перепада температуры может треснуть как стеклянная полка, так и ёмкость с тем, что охлаждается.... а в остальном, всё прям здорово )
ответственно заявляю что наш холодильник выжил!)
@@ТоксичнаяРусалка это главное 😁
помогите развидеть довольную рожу в левой формочке 4:57
ахахах)))
Судя по комментариям все подпищики девушки, следящие за своим инсулином
Запарь ещё что то. Я на кето и хочу!
И что эта дрянь которую ты приготовила не вызывает выбос инсулина?
эта дрянь оч вкусная советую попробовать
Если вы также как и я следит за калориями, то вот:
Ингредиенты:
2 яйца - 129 ккал.
Шоколад Спартак 90% какао - 570 ккал. (100 г)
Сливки 33% Простоквашино - 159 ккал (25 для брауни и 25 для украшения)
Итого: 1608 ккал. Б-6%, Ж-87%, У-7%
Один брауни у меня весит 50г. - 300 ккал.
+ 10 г. Сливки сверху - 32 ккал.
332 ккал.
Буду благодарна, если поставишь ❤️
спасибо!!!
@@ТоксичнаяРусалка Сегодня приготовила, ОЧЕНЬ вкусно. У меня только 3ий день КЕТО диеты.
Мой десерт получился уж слишком горьким и шоколадным, в следующий раз добавлю Эритрит. 💜💜💜
Автор! Это восторг! Это шедеврально!
Приготовила все по рецепту, сам брауни действительно шоколадный шоколад (я добавляла какой был у меня, а именно 99,9% Априори и чуть в меньшем количестве 70 грамм). Полностью подтверждаю слова что действительно консистенция бисквита, хотя муки нет ни капли. После нескольких часов в холодосе это вобще ...язык проглотишь😋
И с кремом я немного поколдовала. Не просто взбитые сливки, а сливки со сливочным сыром и сахзамом.
В общем однозначно это лучшее что подходит для кето, не на каждый день естественно.
Даю гарантию что ни кто не поймёт что в этом десерте нет какой-либо муки и сахара.
Автор, огромное спасибо! 🙏🤝👏👏👏
ооо спасибо большое за отзыв!) оч рада что понравилось!!!!)❤️
7:56 - шоб все также крепко стояли на ногах и не теряли равновесия по жизни, как этот поднос на узком поручне!))) Чес слово, переживала за поднос с вкусняшками больше, чем за свои отношения. XD
А вообще, очень аппетитное видео. Когда освою духовку, первым делом попробую этот рецепт забабахать.))
А это не поднос а мини барная стойка которая крепится к перилам и стоит там очень крепко. Сделала я её сама и да скоро видос про неё тоже будет) Там я пилю деревяшки)🔨🔧📏
@@ТоксичнаяРусалка вау, крутотень какая!)))
Господи, в этом видео прекрасно всё - от Марии, ее волос и дрели вместо миксера до фразочек про "засрать все вокруг", "маникюр коршуна" и т.д.))
😂😂😂 рада что вам понравилось😂😭😭
Мне так нравится вся вот эта простота, как есть на самом деле, без выпендрёжа! Красиво, необычно, но в то же время по домашнему уютно 😊
Дома очень часто готовлю всевозвожные десерты для семьи, но нельзя не вылизать миску после крема или венчик 🤣 я потом спать не буду
😂😂❤️
Круто! Надо тоже так сделать. Почему-то думала, что брауни готовить очень запарно, оказывается - проще простого.)
Да) я думала точно так же, а теперь это моя любимая пироженка для ленивого)
Это Бомба ❤ благодарю за шикарный рецепт! Сладкого на кето не хочется, но иногда хочу чего то то интересного)) рецепт бомбический! Лучший кето десерт! Тесто само по себе может являться десертом 😅
Боже, какая вы красивая и притягательная)) Увидела этот канал из-за кгм, но ужасно хочу смотреть и другие видео, очень атмосферно, уютно и красиво! А мейк просто сказка, ооочень красиво
Спасибо!!! На волосяного блоггера меня все равно не хватит😅)
За духовку респект👍
Супер🤩
Мне так понравился ваш канал! Очень качественно☆ Надеюсь, скоро у вас будет много подписчиков♡
спасибо большое!) Буду очень стараться)
Юмор с облизыванием это не только смешно
Не представляю, как это можно есть....это же горько....
Ну мы приготовили
Это божественно , муж просто в восторге
Большое спасибо тебе!!!!
Кстати купила гель доя укладки кудрей как у тебя был, форму держит просто супер
вуху!!!) оч рада)
что за гель?! я пропустила...
Сирин: на камеру есть неприлично...
90% кулинарных блогеров: В смысле?!
почему-то сразу после фразы про тревожный чемоданчик и выживание в лесу поставила лайк😂
Ставлю жирный лайк - за юмор, оптимизм и ... духовку, конечно :-) Спасибо, чудный рецепт ... вот, говорят, манго нельзя, а шоколад с сахаром - МОЖНО ?
а шоколад без сахара) он на стевии)
@@ТоксичнаяРусалка , Ооо. ! Спасибо за уточнение... Я начинающая на кето, черный шоколад не любила по жизни... а тут в каждом ролике о кето его рекомендуют и количество какао указывают, но почему то никто не сказал, что шоколад должен быть без сахара...
Наверное, это подразумевалось как само собой, но... как говорил ослик Иа :" ...не все же могут... " :-)
Спасибо большое за рецепт!
Ну всё, хочу!
P.S. Странно, что ютуб не предложил мне это видео раньше.
Сложно представить себе без хотя бы кокосовой или миндальной муки такой десерт, но попробую
Я думала что я самая оригинальная и это только у меня шуруповерт вместо миксера
удобно же)
Ь
Я далека от темы безопасных сладостей😅 но внезапно вспомнился рецепт, это что-то между смузи и мороженкой. Готовится изи, только заранее нужно закинуть продукты в морозилку, и! нужен блендер. Ну и состав может немного пугать, но это вкусно)
Итак, в блендер закидываем замороженный банан (я перед заморозкой режу на ~4 части), пару круглешей замороженного шпината (он уже в таком виде продается). Далее наливаем молоко (коровье/растительное), количество на глаз (у меня 100-150мл) в зависимости от желаемого результата (можно в процессе добавлять). Измелчаем.
Ещë можно добавлять на своë усмотрение мяту, подсластители, всякие семена чиа и тд.
А если вы такие же садисты, как я, то можно предлагать друзьям угадать из чего сей десерт)) пока никто даже банан не признал)
здорово!!! спасибо!)
А ещё проще вместо шпината и молока замороженные ягоды туда. Клубнику, малину, черную смородину😋
@@Marfa_Ivanna ну это просто щербет будет, вкусно и просто, да) но вкус совсем другой)
Это не брауни...это суфле....
Насчёт тревожного чемоданчика жизааа))
Видео очень приятные, уютные, домашние) Смотрю и улыбаюсь
спасибо!)❤️
Поставила))))
Забыла сказать - маникюр кошмарный! Для дев. с пониж. соц. ответственностью.
ваше мнение очень важно для вас!❤️
Какая вы красивая)
😭😭😭❤️спасибо)
Здорово, обязательно попробую приготовить! Я готовила кето киевский торт. Еще есть миндальный торт из икея, в оригинальном рецепте есть сахар, который можно заменить на эритритол - это идея для видео)
спасибо!)
Классное видео! Очень подняло настроение! 😂Спасибо за рецепт! Тоже хочу попробовать кето,чтобы избавиться от углеводной зависимости. Пока изучаю информацию и собираю рецепты. 💞
А я три года на кето и впервые решила приготовить кето выпечку, так как купила наконец-то электродуховку)))
Мне нравится ваша подача! Вы очень милая!😍
Классный рецепт, приготовлю на новый год))
Улыбалась весь ролик, классная атмосферка:))
❤️❤️❤️
Так держать, кето - супер, вы умничка! Посмотрите доктора Берга, у него много простых кето десертов и блюд, плюс куча полезной инфы! Здоровья всем🙏
А где кадры облизывания великолепной силиконовой лопатки и большой емкости, из которой вышли 2 порции брауни, м?м?! Х))
Здравствуйте, а шоколад можно на кето?...
без сахара или на стевии)
@@ТоксичнаяРусалка спасибо
Согласна насчёт силиконовой лопатки. Слизывает просто супер!!
Ой, у нас такая же плита! Кста-а-ати... подняла я жопу и пошла отмывать духовку))))
А чего дрель... я так же делала, когда миксер полетел... между прочим, удобно.
Силиконовая лопатка -- настоящее чудо инженерной мысли!
Спасибо за рецепт! У меня инсулинорезистентность и гастрит. Приходится проявлять изобретательность.))
Молодец! Красиво говоришь!мне понравилось умная речь.
Никогда не готовила брауни, обязательно приготовлю. С меня подписка. Заходите, может понравятся мои вкусняшки!?!
Ладно все ты меня купила, подписываюсь
я не специально😅 (просто хорошо покушать это святое)
О, мы тоже любители таких котелков))
Лайк за духовку 😂
О госпади, у меня кажется такой же блендер как был у тебя >< Kenwood? по стакану с силиконовой крышкой-подставкой поняла)
Обязательно сделаю такой рецепт
Ууух, я готовить вообще не умею, но выглядит так аппетитно, что может рискнуть 😄
Рискни конечно, готовить как нехрен делать а очень вкусно)
Классная! Прям по душе девчуля😉
я даже догадываюсь как были руки *вымыты*
Спасибо большое за рецепт , у моего молодого человека скоро др и думаю он будет просто счастлив . У меня есть рецепт офигенных панкейков на 1 порцию (у меня получается 8 шт ): 1 яицо , 50 гр овсянки , 2 ст. л сметаны (йогурта ) ,2 ст. л. какао , немного жидкости либо воды , молоко или овсяного молока , немного соды , в качестве сладости использую изюм или 1 пакетик фитпарата 7 (тотже эритрит) , после смешивания всего на антипригарную сководку.
Спасибо большое! Классный рецепт, захотелось попробовать вот прям щас, хотя ночь)
@@ТоксичнаяРусалка спасибо , 😅 забыла добавить , овсянку лучше перемолоть или взять готовую овсяную муку 😘😘😘😘
полезное дополнение😂👍
Овсянка - найн!🚫 инсулин скаканёт, как кузнечик. Это рецепт из ПП категории, но точно не кето
@@leronzaval4998 есть овсянка специальная без глютена
Огонь
Я, конечно, дико извиняюсь, но кто-то это вообще пробовал приготовить? Это ж шоколадная яичница-болтушка получается. Ок-ок🙌модное слово СКРАМБЛ. Автор, ГДЕ МУКА в брауни?? Или то, что заменяет ея
пробовал! и честно-честно все съедобно) никакой муки и никаких углеводов. очень жирненько и белок)
В Европолисе на 1 этаже есть островок (я забыла название) с разными крутыми духами - думаю, что с ароматом кофе у них точно есть 😉
спасибо
А жиры не переходят в трансжиры при 200 гралусной прогревке?
если не ошибаюсь, транс - это когда масло типо пальмового (жидкое) искуственно загущают до консистенции сливочного итд. тут ситуация скорее обратная. а в духовке оно все связывается белком🤷♀️
Привет, очень приятный голос☺
Подпишитесь на ketogennaya в Инстаграм, у нее очень много крутых кето- рецептов. А ваши пироженки выглядят очень аппетитно🤤😀
спасибо!!
Спасибо вам огромное, просто супер страничка,для кето лучше не видела
Боже мой,какие волосы)) ещё годик,и будет такая же длина🥰
😂❤️
:)) классно))
можно бахнуть рисовой или кокосовой муки....
наверное да, но рецепт был без них)
У меня получилась горькая гадость, хотя я в тесто даже стевию добавила, предчувствуя, что оно будет горьким...
это как интересно.. шоколад без сахара?
@@ТоксичнаяРусалка Да, сахара там очень мало, а то не очень кето получилось бы... Надо было больше заменителя добавить :)
У меня тоже получилась горькая гадость из-за 90% шоколада и крепкого кофе, но когда заправила сливками и ягодами, пироженка приобрела другие краски, было сожрано всë 😁
Очень интересно, сколько ты придерживаешься кето? И где заказываешь эритритол. Поскольку цены очень разнятся бывает 10$ за килограмм, а бывает 20$ за пол кило.... Не понятно как выбрать, и переплачивать зря не хочется, и покупать подделку или некачественный продукт тоже
уже пару лет) заказывала на айхербе, но я оч мало сладкого ем, так что мне киллограмами и не надо никогда было..) где подешевле - не искала если честно😅
Токсичная Русалка спасибо!
пошарьтесь по кондитерским магазинам, еще пару лет назад активно форсили такую смесь: полидекстроза, инулин, эритрол, сукралоза, экстракт стевии под названием SWEET FRESH, как сахарозаменитель, способный образовывать структурный каркас в десертах, как и обычный сахар. Ответственно заявляю, бисквиты, безе, и все остальное, где сахар нужен для текстуры, на нем значительно лучше, чем на чистом эритроле.
В микроволновые намного проще шоколад топить и всего пару минут.
а масло в микрухе стреляет если передержать. да быстрее но тут наглядней😅)
Микроволновка изменяет структуру полезных в-в в продукте и их вкус. И вообще считается вредной
ЗдОрово! Ребята, а яйцами не разит?
неа)
@@ТоксичнаяРусалка ;-)
Ну я лайк поставила чё
❤️
Блин,ты офигенная
😂😂 спасибо!❤️
Духи с ароматом кофе 😂👍
😂❤️
А какой шоколад использовали?
шоколад на стевии из карусели) подойдет любой шоколад на сах.замах)
Какая Вы прелесть 😺😻
😂❤️❤️❤️
Я пока готовлю тоже половину ингредиентов сжираю:))
полезное видео, спасибо! попробуйте еще домашнюю арахисовую пасту без сахара🤤заходите у нас на канале рецепт)
Лайк за духовочку)
❤️❤️😂
А можно обзор на банки 🙏🏻
Можно)
Да ты что, там жира просто офигеть, углеводы это и есть инсулиновая кома! ))
фишка кето в много жиров - мало углеводов, инсулиновая - она от углей как раз) а тут их минимум
@@ТоксичнаяРусалка а масло? Или вы про добавку какую то говорите?
масло это жир) не углевод)
@@ТоксичнаяРусалка да да , конечно, просто если есть проблемы с сахаром, жиры тоже ограничивать необходимо, это все функции поджелудочной, может я ошиблась насчёт проблем с сахаром, тогда извените
Если хотите похудеть,то есть канал Фреш Лайф 24. Сама по нему худела. Там плюс в отличии от кето в том что максимально убираются ещё и все животные жиры,т к они легко усваиваются и не содержат витаминов или микроэлементов,а растительные жиры остаются,ведь в них как раз куча полезностей. И ещё он там объясняет о том как ускорить свой метаболизм,т к при любых диетах он замедляется и организм до последнего не хочет худеть и терять запасы. В общем,рекомендую.
Сколько хе 😭?
сколько хе?
@@ТоксичнаяРусалка хлебных единиц😳
У меня были духи с запахом горького шоколада))
Классный рецепт, спасибо)
А что за аромат?
@@ТоксичнаяРусалка Таких уже не выпускают(( Давно, в незапамятные годы, когда Фаберлик еще был ничего так, у них была линейка необычных ароматов. Я хорошо помню два, это шоколад и запах (как объяснить то) только что скошенной травы (зелени). К сожалению, как и все хорошее, их больше не выпускают (насколько я знаю).
А так даже не знаю, может какие то более популярные бренды сейчас и выпускают такие ароматы.
@@ТоксичнаяРусалка Если хочешь, могу поискать и скинть в Инсте, например.
Спасибо!
@@ТоксичнаяРусалка если нужны духи с запахом кофе, шоколада и вообще необычный запах, то у Demeter скорее всего есть. У них даже есть духи с запахом похоронного бюро))
Очень классно, но дорого получается
да тортик конечно дешевле в магазине.. но тортик без сахара обойдется дороже. так что все еще плюс)
Токсичная Русалка можно еще сделать печенье из кукурузной муки, неплохо получается и занимает 20 мин
класс! есть рецепт?
Токсичная Русалка yandex.ru/turbo/s/cookpad.com/ru/recipes/6346186-pp-piechienie-iz-kukuruznoi-muki Только он немного не верен, нужно больше муки
спасибо!!