予言しますがクリスマスじゃなくても絶対作るようになります。旨すぎて…【至高を越えたビーフシチュー】
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- Опубликовано: 22 дек 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えたビーフシチュー】3-4人前
牛スネ肉…500g
塩コショウ…適量
オリーブオイル…大さじ1
玉ねぎ…1個
にんにく…15g
塩…1つまみ
水…200cc（煮炒め用）
トマト缶…200g
水…200cc（シチュー用）
赤ワイン…350cc
コンソメ…小さじ2と1／2
ハチミツ…小さじ2
ナツメグ…小さじ1／4
黒コショウ…適量
バター…10g
マッシュルーム…120g
バター…10g（マッシュルームのソテー用）
☆仕上げに水(各々で調整してください)
ハチミツ…小さじ2（お好みで）
牛スネ肉500gを塩コショウしオリーブオイル大さじ1で焼き取り出す
玉ねぎ1個、にんにく15g、塩1つまみ、水200cc入れ10分蓋をし煮て炒め、飴色になったらトマト缶200g入れ良く炒める
肉、水200cc、赤ワイン350cc、コンソメ小匙2半、ハチミツ小匙2、ナツメグ小匙1/4、黒胡椒入れ蓋をし1時間半煮込み、肉をとりだし野菜をざるで濾すバター10gでソテーしたマッシュルーム120g、バター10g溶かし塩、蜂蜜小匙2で完成
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#リュウジ
#料理
#クリスマス
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/
LAMP BGM 
Хобби
炒める工程をノーカットで見せてくれるとか、普段から料理する人には意味不明かも知れないが、初心者にとっては本当にありがたい。
虚無お兄さんわざと態度悪くしてるくせに「いらっしゃる」とか節々に丁寧な言葉でちゃうあたり好き
夫とは付き合い始めてからクリスマスにはビーフシチュー作りが恒例ですが、約30回の中で一番美味しかったです！夫が丁寧に作ってくれました💕りゅうじさんにも夫にも手伝ってくれた子供達にも感謝✨
地味に玉ねぎ飴色プロセスノーカットありがたい。
待ってる時間の「え、こんなに待ったけど、もっとなの？もういいの？」の葛藤なしに料理できる
ルー無しで、非常に、美味しく出来まして、煮込み料理はカレー以外食べない旦那が何度も温め直して食べているのを見る嬉しいクリスマスです。ありがとうございます。これは美味しいなぁ。
わざわざ「旦那」アピールする性格の悪さに万歳
2.3か月前に気になる料理が目にとまり、ガシっとハマり登録、レシピ本2冊購入笑
主婦歴30年 初めてレシピ本買いましたよ。
でもRUclipsの方が好きかな。楽しい、わかりやすい
見ながら作れる
義務的に作ってた料理が楽しく出来るようになりました。
ありがとうございます。
分かります！私もRUclipsで気に入った人が本出したら、結局RUclipsみるから本はほとんど開かないんですけど、これまでの感謝とこれからの応援の気持ちで買います😊
私の人生で初めてビーフシチューを作りました(50歳)。
ビーフシチューは外食でしか
食べたことがなくって高校生の娘もそうです。
ビーフシチューを作っている途中で心配で心配で味見をしたりしたけど赤ワインの味がして美味しくなーい😂
本当に上手にできるのか⁉
美味しくできるのか⁉
半信半疑だったけど
出来上がって娘に食べてもらうと「今まで食べてきたビーフシチューの中で一番美味しい❤」と言ってくれたので
本当に嬉しかったです😀
これからも色々なレシピをupしてくださるのを楽しみにしています😊
ありがとうございました😊
食べてくれる人のことを思いながら作り、
作ってくれる人に感謝しながら食べる。
料理って素敵ですね💓
クリスマスにやってみます。
一人二役で
アレルギーでルーつかえないのでこういうの多くてたすかります
料理は本当に紳士的な説明。理由が分かるので楽しい。やっぱり素晴らしい。
クリスマスだから挑戦してみましたが、これ、めっっっっちゃくちゃ美味しかったです！！
最後に水でいくらでも調整可能なので、子供向けの味にも出来るし、ぜひやってみてほしい、２時間かける甲斐はぜったいにある。
つくレポ助かる…作ってみます❤
至高のビーフシチューですら美味すぎて連休の度に作ってるのに、これもう毎週レベルやん
ファミリーには優しくカップルには厳しい我らが虚無おじさん
港区女子にはもっと厳しいぞ😅
港区女子はもう論外でしょw
図々しいのって男女問わず無理。マジレスすまぬ！
牛乳は嫌いでソフトクリームは好きみたいなことやな
単身赴任で一緒にクリスマスを過ごす人がいないクソ底辺ボッチにも優しいしてくれそうです。ちなみに俺のことだけど😂
カップルの成れの果てがファミリーだという事は秘密
ほんとに1時間半煮込んだらお肉が柔らかくなり感動しました❣️家族みんな喜んでくれました🎉おかげで最高のクリスマスになりました🎄少し多めに作ったので、一人暮らしの母に届けようと思います❤なんど、このチャンネルな助けられたかわかりません‼️ ありがとうございます🙏✨
牛のすね肉って、意識して買おうと思ったことがないので明日見てみます。
おうちクリスマス。りゅうじさんのレシピから至高のフライドチキンと、ビーフシチューを作りました。両方めちゃくちゃ美味しかったです。2時間以上かけて作って、食べるのは数分。料理の奥深さを改めて知ったイブでした。
虚無おじなのに解説してる時料理(美味しいの)好きが滲み出ちゃってるの好き
まさに作りたくて牛スネ肉も赤ワインも買ったところだったのでりゅうじさんの動画でこのレシピが上がってて嬉しいいい！！ここ数日、他にもいろんなレシピを見たけど、野菜焦がし？たりの大事そうな工程はちゃんとあるままで「一晩寝かせます」とか「何たらカンターら(家にない何か)を足します」とかがなく簡単なレシピでありがたい！！
クリスマスは家族と過ごすのでこのビーフシチュー作ってみます💪🏻オシャレなレシピありがとうございます
因みに今は私は独身だが独りも悪くないゾ♡
玉ねぎもそうですが、お肉の「いい感じの焼き色」もしっかり見せてくれて、参考になりました。
虚無おじさんとリュウジさんが、2人とも同時に見れた！！！！
幸せ❤
飴色の玉ねぎの作り方、すごい！
ぜひやってみます！
ビーフシチュー食べたかったんです！ありがとうございます！！
こちらのレシピを見て何かしら毎日作ってます。
ビーフシチューは初めての挑戦でしたが、あり得ない程美味しくできました！残りのワインも
飲めるし嬉しいなぁ、、
炒めてるときはスキップしない優しさ✨✨
ありがとうございます😊
今作って子供に食べさせたら美味いを連発してくれた。
簡単で美味しいレシピをありがとうございます。
明日至高のビーフシチュー作ろうと思って材料準備してたけど
至高を超えたレシピ今日でた😂
こっち作ろうかなあ
全く同じ状況です笑
中高年、ソロ男 の年末年始。これにチャレンジしてみます。
最高にうまそー！ 今から楽しみです♪
メリークリスマス！
𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔🎄
ほっこりしながら
作りたい とても嬉しいです！
有難う御座います。
リュウジさんの動画みるようになってから下手ながらも手料理する楽しさと食に対する有難みを感じるようになったので今日も自分の為にビーフシチュー作ります笑笑
至高のビーフシチュー大好きで何度も作ってます。こっちも作ってみよ
すっっごく美味しいビーフシチューが出来ました！！！とんでもなく感動しています！スネ肉がトロントロンでした。感動的なレシピをありがとうございました！
りゅうじさんは野菜の切り方の意味教えてくれるから頭に入る❤
結局優しさを感じます😊メニュー決まってなかったので今夜作って家族とM−1観ながら食します🎉
説明力が本当にすごい。
リュウジさんのレシピであれば、と思って作りましたが、本気で美味かったです。家でもこんなシチューできるんだ、と感動しました🥺ありがとうございました😭
今日肉を香味野菜と赤ワインに漬けて仕込んだところでこの動画を発見！
僕は2〜3年前に至高のビーフシチューの動画を何回も見まくってその会あって今ではビーフシチューが得意料理の一つとなって、3日掛けて本格的に作るようになりました。
今回の動画も非常に参考になりました！
料理が至高で見だしたけど
リュウジさんの呟きが至高過ぎて・・全てにおいて無駄のないホント面白い動画！
野菜だけのルー、最高です😂
高齢者の一人暮らしですが、作ってみます！
今日作って食べました。今まで食べた中で一番おいしいビーフシチューでした！幸せ～
濾す手間をかけても食べてみたいうまそビーフシチュー！
昨日、家族(8人分)に作ってみました✨凄く好評でした😊
人数が多かったので分量を２倍にして鍋で作ってみましたが、玉ねぎの量が多くなったので飴色に炒めるのに時間がかかってしまいましたが、今度少量で贅沢にタンシチューでチャレンジしてみようと思いました👍
ビーフシチュー作ってほしいと言われてたからあげてくれてありがたい。ありがとうございます。
玉ねぎの炒め方斬新でしたこのやり方参考にさせて頂きますありがとうございました。
初めて作りましたけど、上手くいきました
お肉も柔らかくなって満足です
おお玉ねぎの飴色まさに今日アップルパイ作る時砂糖使わない(充分甘い)のでりんご🍎に水やアルコール入れます😮
自己流でしたけど良かったんだと思えました❤ありがとうございます😊
至高のビーフシチュー作りたかったけど、ワイン1本使うしなぁと思って、今年はリュウジママのシチューにしました😂
来年はこのビーフシチュー作るぞ👍
ちょうどビーフシチュー作る予定だったのでありがたい！！！！
ビーフシチュー、作るのが夢でした❗これなら作れそうです‼️ありがとうございます👍
虚無おじさんは、庶民的で、非リア充で、世の中の理不尽全てに憤る多少面倒くさいおじさんですが、ささやかな幸せを誰よりも大切にする、料理の上手なステキなおじさんです❤😊🎉
飴色玉ねぎの作り方知らなかったのでノーカットすごく嬉しいです！
昨日作ってみた。人生でビーフシチューを作る日が来ると思わなかった！旦那が味を絶賛してた。所要時間は長いように思うけど、工程はシンプルだし家庭でこの味はマジ奇跡
この飴色玉ねぎの作り方、すぐに色が変わって楽しくて好きです🤗
あまりの完成度の高さに何か、至高を制覇したような錯覚に見舞われ感動してますw
いや、クリスマスレシピめっちゃ時間かかりました😂
まだ煮込み中、こんなに時間かかったらきっと美味しい🎉
いつもありがとうございます❤
クリスマスのカップルにははキツめの虚無おじさん😂が、料理を教えてくれる🥘料理研究家
作りましたー！
スーパーいくつか回ってもマッシュルームがなかったので泣く泣く舞茸使いましたが、お肉柔らかでめっちゃ美味しかったです😂みんなこのレシピ作ってるからマッシュルーム売り切れてたんだと思います😂
玉ねぎとにんにく切ったらあと煮込むだけ。ビーフシチュー作るハードルがすごく低くなりました。また作ります。今度はマッシュルームでリベンジします。
ありがとうございます！
家に圧力鍋あるけど今回初のビーフシチュー作り、フライパンでレシピ通り１時間半煮込んで作りました！スネ肉柔らかくなりましたよ～！美味しくできました。ありがとうございました。
洋食屋さんだと何千円もするのに 家で作るとたくさん食べられる！ 今度は王道の『もつ鍋』作ってほしい！
丁度ビーフシチュー作りました
人参とセロリも煮込んで濾して大変だったけど滅茶美味でした
砂糖かはちみつで悩みましたけど次ははちみつでやってみます
正月に作ろうと昨年から準備して今日作りました。赤ワインとトマトだけであんなに美味しくなるなんて！感謝のthanks！を入れさせて頂きました♪
こりゃあ大変だ！！！
そして美味しそうだぁ！女子会でこれ持っていくと主役になりますな😮
誰か持ってきてくれないかしら😂
この作り方で牛タンシチューにしたら美味しいかも。やってみよっかな。
玉ねぎのところ、見てるこっちはにおいしないけどあの香りだ…ってわかる…🥺❤️
以前スネ肉使って料理した時にお肉が固かったんですが、この動画見て煮込み時間が短かったんだとわかりました！ 今度はこちらのレシピで作りたいと思います！
おいしそ～う！給料日前で冷蔵庫に納豆とキムチしかないから、それでご飯食べながら動画で満足感補充しました泣
明日買い物行って作ってみます😊
これをショートで出す手際よさ！さすがです！
今日至高のビーフシチュー作ってしまった😅笑
とても美味しかったです！
今度は至高を超えたビーフシチューも作ってみます😊
前のハードル高いビーフシチュー見てるから虚無状態で登場して マジかッ！？そんなに簡単なの？ と思ったけど
風呂をまたぐっていうパターンで納得。今度肉が半額になってるのを見かけた時にでも挑戦してみます。
クリスマスの時期に作れなかったので来年年明けに作ろうと思います✨新年早々の楽しみがもうできて嬉しいです😊
リュウジさんありがとう😊
メリークリスマス🍀
ちょうど実家で至高のビーフシチュー作ろうとしてたからアップデートーーーーーーーーーーーーーーー✨✨✨✨
お陰で奥さんと楽しいクリスマス🎄過ごせます。リュウジさんありがとうございました。
ひと手間をサボりがちだけど、かなり美味しそうなのでやってみたい🌟
とても美味しく家族からもお店より美味しいと大絶賛でした！ルウを使うとこってりして重たくなりがちですが、しっかりコクがありながらも、トマトの酸味が爽やかで無限に食べられます。マッシュルームを別で炒めるのも、シチューの酸味とバターの調和が増してよき。ちなみに、ナツメグがなかったので、ローレルとローズマリー少々で代用しましたが全く問題なかったです。
去年のビーフシチューも完璧に美味かったですが、今回のもより美味そうです
今年はこちらのビーフシチューに、胸肉ローストチキンとやべえレバー焼きにバケットを添えて出してみたいと思います
いつも美味しいレシピをありがとうございます
今朝虚無母さんで目覚めましたが、惰眠タイムにこのレシピ拝見してゴージャス・イヴディナーになりました。こどもたち！リュウジおじさんに感謝するのよっ。労力を越えてくる味が約束されてるので頑張れるのよね…ありがとうございますーごちそうさまでした。
タマネギを飴色にするやり方、このやり方でやってみます👍
リュウジは優しいよな
玉ねぎの炒め方フルは、見れて良かったな
美味しそうだから、作ります。
海外在住でデミグラスソースが手に入らないのでこのレシピはとてもありがたいです🙏
🇦🇺☀️🐨🇦🇺はデミグラスソース売ってないんですよ！リュウジさん以外どのレシピ見てもデミ缶使ってるんですよね。本当にありがとうございます✨️
そうですよねー。オーストラリア🇦🇺デミグラスソース売ってない😢 日系スーパーで運が良ければ手に入るけど激高のお値段で手に入れ無くてはいけない😵💫
リュウジさんのこのレシピは完全保存版❤
よし明日がんばります🤚
他にもりゅうじさんのレシピで夜、ご飯作ります😆
ホントに美味しく出来ました！ありがとうございます。
美味しそう～ 作ってみます！
クリスマス前にリュウジさんが泣く日がやってくるとは……しかもオジサンぽさを出すために毎年同じ話をしてくださって、なんとなく親近感しかないです。レシピも需要あるし、虚無の方もちょっと需要あるかもしれないって思います。
これ＋ネギージョが本当に最高です！
3-4人前嬉しい♡今日旦那に作ります。
ロンリーチャップリンなのでありがたい。早速作ります。
これはヤバいです。本当に美味しい😋
旦那の誕生日に作ってみました！
初めてビーフシチュー作ってみたけどほんとーに！おいしかったです！！
やばかったー！炒飯のやつもめちゃ美味しかった😂❤
本当にバズレシピでした！!
作ってみて良かったです♪
美味しく出来ました😋
日常だけじゃなく特別な日もリュウジのバズレシピに。
エブリディリュウジ！
乾杯！
正月終わりに、年老いた母に作ってみました。作り方を興味深く聞いてきてとても美味しかったよう。私もこれまでコクやぼやけた味が悩みでしたが、これは感激しました😊ありがとうございます
なんと途中で変身するパターン＾＾ 美味しそうなビーフシチューですね
このレシピ、超美味しかった❤ありがとう❤
友達に「りゅうじさんのビーフシチューだよ〜」と作ってもらってとてもおいしかったので、初めてりゅうじさんのRUclips観て作らせてもらいました！
いま煮込んでるところですが
いい匂いがしてきてワクワクしてます☺️
クリスマスの日に作りました‼︎とても美味しかったです😋
時間ない時は圧力鍋使えば短時間でスネ肉でもホロホロ、ビーフだしドバドバのシチューにできますね
このスープにカレールー入れてビーフカレー作ってもおいしいですよ
虚無おじさんからリュウジさんへの"大人の事情"バトンタッチが斬新すぎる😂
でも料理は要所を押さえて分かりやすく、過去の失敗も踏まえてのアドバイスがありがたかったです。
年始に早速煮込みます🫡🫡🫡
これいいね👍❤今日さっそく作ってみまーす😊❤❤❤うまそー❤
美味しかったです。また作ります！
まじで肉柔らかくなって感動しました。味も最高。求めてたビーフシチューが作れました。
レバーの時のワイン余ってたのでありがたいです！