Que ganas de pisotear la labor de personas q lo unico q quieren es compartir su conocimiento, porque no cambiar de actitud? Yo agradezco a toda persona que se toma su tiempo en enseñar.
Así es.no saben que en Colombia hay varias maneras de prepararlo,dependiendo el departamento. Yo lo eh preparado al estilo, costa,y como nos explica aquí muy amablemente, la señora.y ambas me parecen,deliciosas. Así que no hay porque criticar. Colombia es rica en gastronomía y cada región tiene, su manera de preparar los alimentos .gracias, a Dios
Colombia tiene muchas ciudades de la costa y cada preparación es diferente, recordemos que Colombia en cada ciudad todos diferente comencemos por los nombres que se le dan a las cosas, la música,el dialecto, el clima etc.
El mondongo es tan versátil que siempre queda delicioso y que no falte el mejor ingrediente AMOR. En mi caso no le pongo yuca, le agrego maíz blanco cocido, tampoco le pongo arroz porque sirvo una porción con una tajada de aguacate. Gracias por compartir, amo cocinar e inventar, poner y quitar lo importante es disfrutar❤
Ami personal mente no me gusta cosinar el cillantro ya que se pierde elaroma y el verdadero .sabor de el cilantro lo agrego al momento de servir lss sopas o caldos
Cada maestrillo tiene su librillo " quiero decir que, mi abuela siempre nos hacia el" mondongo "y lleva más ingredientes. como trocitos de tocino, papa criolla, un puñao de garbanzo y un puñao de arroz. En cada región las recetas son diferentes y muy variadas, de igual forma es una sopa fantástica! Gracias Gloria.
Gracias por tu comentario, no sabía de esa receta con otros ingredientes, pero debe quedar deliciosa también. Si aún no te has suscrito a mi canal, te invito para que lo hagas y me cuentes como te va con mis recetas.
Muy buena receta, yo al servir le coloco cilantro picado para adornar y en Colombia se acostumbra acompañar con banano y si no se cuenta con éste, puede acompañarse con aguacate.
Me encanto,muy parecido el preparado que hacían en mi casa cuando estava pequeña , no le agregavan,zanahoria, le da sabor, dulzón,,solo arvejas la pierna hera de cerdo su preparación ,me gusto ,suerte
También se le puede agregar una parte de arroz a la preparación y otros vegetales que sean de su gusto. Es una receta muy versátil. Se puede acompañar con una porción pequeña de arroz cuando no va incluido dentro de la sopa y una ensalada fresca.
Mi mamá está muy antojada de mondongo, se lo voy a hacer de sorpresa. Le voy a añadir cilantro, lo sirvo con buen arroz blanco, banano y arepas. ❤ Gracias por esa receta tan bien explicada. ❤
Saludos desde Antioquia!!! Gracias por tu amable comentario y gracias por seguirme, me siento feliz de estar en tu cocina colaborando para que te luzcas. Si aún no te has suscrito a mi canal, espero que lo hagas y me cuentes todas tus experiencias con ellas.
Gracias por tu comentario y me encanta que mis vídeo te sirvan para cocinar delicioso. Espero seguir recibiendo tus comentarios y experiencias con las recetas y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho.
Jajajaja que bien!!! Me alegro mucho!!! Ese es el fin del canal. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.
mil gracias por tu comentario, hago las recetas con todo el amor para que entre todos aprendamos a cocinar deliciosos y faciles platos todos los dias, te invito para que te suscribas a mi canal, cuando lo prepares espero tus comentarios.
Soy un cocinero novato pero han estado exagerando mis habilidades y ahora tengo que recibir a varias personas. Ya que estan presumiendo de mi al menos les entregare algo decente asi que gracias por el toturial
Gloria la felicito por su video ya que este es un plato tradicional en nuestro País, solo una observación cuando yo estudiaba gastronomía un chef muy reconocido y dueño de la Escuela de gastronomía siempre nos decía " Una receta culinaria es una receta " haciendo referencia a que en una receta no hay opciones depronto la sal. Nos decía que tal una bandeja paisa sin frijol cargamanto porque no tengo o no me gusta no se lo pongo o lo cambio por otro frijol. En las recetas no hay opciones primero busque los ingredientes y después a cocinar. Gracias
Creo lo contrario. Lo bueno de la cocina es experimentar y cambiar. Las recetas son guías o sugerencias más que nada. A no ser que por cuestiones comerciales haya que estandarizar. Ahí sí se aplica lo que le decía el chef.
Que belleza!!!! Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de las experiencias de las dos en la cocina. Las invito para que se suscríban a mi canal. Saludos a la Abuela
Con todo el cariño y el respeto .. Por fa edita para que no sean tan largos.... No es necesario ver tanto tiempo como picas la yuca o la papa o el callo...solo la receta en si y el final del plato y servido. Gracias..
Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Gracias Mauro por tu comentario, debe quedar delicioso como lo hace tu mamá, si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas.
Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
En un mismo lugar, se hace diferente según la costumbre. Acá le decimos Menudo. Mi mamá le ponía chiles rojos mirasol para darle color. El caldo era rojo. Gracias, y felicidades por tu receta👍
Gracias a ti por tu valioso comentario, te invito para que te suscribas a mi canal sí aún no lo has hecho. También espero tus comentarios acerca del resultado de tus recetas.
Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de tus experiencias en la cocina con mis vídeos. Te invito para que te suscríbas a mi canal.
En Mexico, le llamamos menudo con pata de res, se come con ajo y cebolla, para terminal de cocinar se mezcla cholesterol guajillo, ajo y cebolla, otros Chile's son opcionales, el ancho, de arbol y Mas picante el Chipotle; segun su gusto
En Colombia es un delito mortal echarle ahí al mondongo solo cilantro al terminar y si la persona quiere le echa ají pero en si la sopa no lleva al igual que el cien por ciento de las comidas yo le agrego a los guisados pero un poco casi imperceptible al gusto ..
@@GloriaAguilarshow Muchas gracias! Aunque hace unos pocos añitos una mujer colombiana (Bella, cariñosa, inteligente y graciosa como todas las mujeres colombianas) me destrozó el corazón, me sigue gustando la cocina colombiana😍😁 Saludos afectuosos desde Santiago de Chile❤️
Está bien. Lo importante es darle el toque personal a tus recetas. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.
Gracias por tu comentario!!! Y que te haya encantado!!!.te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina
A ti María José por escribirme y ver mis vídeos, espero que te sirvan mucho. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Saludos desde Colombia 🇨🇴 y gracias por escribirme y ver mis vídeos. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Seria muy interesante que dejara la lista de los ingredientes, y para cuantas porciones es que esta preparando. yo quiero hacer un mondongo para 30 personas. con que se acompaña? De todas formas felicitaciones muy claro.
El mondongo se sirve con aguacate, cilantro picado, banano y arepas antioqueñas. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de las recetas y recibir tus comentarios.
Gracias por tu comentario. Está receta es para 6 personas. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.
Gracias por tu comentario. El mondongo no solo lleva callo, es una mezcla de ingredientes. Pero cada uno lo adapta a sus gustos, en la cocina no hay nada escrito en piedra, las recetas que les comparto es como se hace en mi región. Espero seguir contando con tus comentarios e inuietudes.
son unos aliños que preparo con cebolla verde, cebolla roja, ajos, pimenton, cominos les hecho vinagre de frutas, los pico bien y los guardo en la nevera para las preparaciones, hare un video con esa receta. gracias por tus comentarios y espero que te suscribas a mi canal
Como se hace en Colombia no lleva yuca,tampoco arveja,lleva papá blanca,zanahoria,todo el caldo,carne de cerdo y el ingrediente principal la papa criolla,y al final se que agrega cebolla larga y cilantro picado,se acompaña con arroz,aguacate y patacon,y ojo es sopa,le faltó más caldo,(la papa criolla es la que lo espesa)
Para mi gusto quedó muy Aguado el caldo ..... personalmente le agregaría papita criolla o amarilla y le picaria cebolla y cilantro .... vuelvo y digo para mi gusto..... la criolla da más especito y sabor natural....
Siii super rica con la papa criolla. Cada cual le pone el toque personal. Gracias por tu comentario y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho. Espero que me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.
Gracias por tu comentario, el color es algo anaranjado que se usa acá en Colombia para que las comidas no queden pálidas y aliño son las mezclas de hierbas y verduras que al mezclar dan sabor a los alimentos.
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Que ganas de pisotear la labor de personas q lo unico q quieren es compartir su conocimiento, porque no cambiar de actitud? Yo agradezco a toda persona que se toma su tiempo en enseñar.
Eso habla de tu educación Maria ;)
Maria, Aqui tengo mas recetas en video: 👉 bit.ly/2R1nR3J
🎉 WAAAAOOOO ME ENCANTA ..VIVO EN CHILE PERO ...COMO ALO COLOMBIANO 😅😅😅
No eso, simplemente se olvidó el cilantro y sopas sin cilantro? No!!!
Así es.no saben que en Colombia hay varias maneras de prepararlo,dependiendo el departamento. Yo lo eh preparado al estilo, costa,y como nos explica aquí muy amablemente, la señora.y ambas me parecen,deliciosas. Así que no hay porque criticar. Colombia es rica en gastronomía y cada región tiene, su manera de preparar los alimentos .gracias, a Dios
Colombia tiene muchas ciudades de la costa y cada preparación es diferente, recordemos que Colombia en cada ciudad todos diferente comencemos por los nombres que se le dan a las cosas, la música,el dialecto, el clima etc.
Delicioso, y que cada quien le quite o le ponga lo que quiera!
El mondongo es tan versátil que siempre queda delicioso y que no falte el mejor ingrediente AMOR.
En mi caso no le pongo yuca, le agrego maíz blanco cocido, tampoco le pongo arroz porque sirvo una porción con una tajada de aguacate.
Gracias por compartir, amo cocinar e inventar, poner y quitar lo importante es disfrutar❤
Excelente yo le agregaría cilantrobfresco picado antes de retirar la olla del fuego, este le da un sabor y olor muy delicioso. Toque final.
Con cebolla de rama picada
Ami personal mente no me gusta cosinar el cillantro ya que se pierde elaroma y el verdadero .sabor de el cilantro lo agrego al momento de servir lss sopas o caldos
Cada maestrillo tiene su librillo " quiero decir que, mi abuela siempre nos hacia el" mondongo "y lleva más ingredientes. como trocitos de tocino, papa criolla, un puñao de garbanzo y un puñao de arroz. En cada región las recetas son diferentes y muy variadas, de igual forma es una sopa fantástica! Gracias Gloria.
Gracias por tu comentario, no sabía de esa receta con otros ingredientes, pero debe quedar deliciosa también.
Si aún no te has suscrito a mi canal, te invito para que lo hagas y me cuentes como te va con mis recetas.
Debe quedar muy pesado con garbanzo y arroz, prefiero la receta de Gloria.
Muy buena receta, yo al servir le coloco cilantro picado para adornar y en Colombia se acostumbra acompañar con banano y si no se cuenta con éste, puede acompañarse con aguacate.
Gracias, me sirvio mucho para hacer mi primer mondongo ❤
Yo hare mi primer mondongo hoy jiji opcional compre carne por si no me queda bien
Me encanto,muy parecido el preparado que hacían en mi casa cuando estava pequeña , no le agregavan,zanahoria, le da sabor, dulzón,,solo arvejas la pierna hera de cerdo su preparación ,me gusto ,suerte
Lo bella que es ❤ como explicas todo de bien mil gracias por tu explicación 🎉
También se le puede agregar una parte de arroz a la preparación y otros vegetales que sean de su gusto. Es una receta muy versátil. Se puede acompañar con una porción pequeña de arroz cuando no va incluido dentro de la sopa y una ensalada fresca.
Gracias por comentarnos su conocimiento. Yo lo cortó , ni muy pequeño y ni muy grande. Bueno eso va en gusto. 👍
Mi mamá está muy antojada de mondongo, se lo voy a hacer de sorpresa. Le voy a añadir cilantro, lo sirvo con buen arroz blanco, banano y arepas. ❤ Gracias por esa receta tan bien explicada. ❤
Me encantó como explicas todo y limpias el callo, felicitaciones.
Muy buena preparación, muy completa. Gracias
Muchas gracias por su explicación delicioso
Se ve muy rica esa receta, gracias.
Me sirvió mucho su receta gracias por compartir su conocimiento de la reserva deliciosa 🙏🤘😊
QUE RICO GRACIAS POR CONPARTIR DIOS LA BENDICE GRANDE MENTE ❤
2da vez que veo el video y hago mi mondongo,muchas gracias x 2
Saludos desde florida valle Colombia ⭐⭐⭐ megusta mucho seguir tus resetas saludos desde florida valle Colombia 🌟🌟⭐
Saludos desde Antioquia!!! Gracias por tu amable comentario y gracias por seguirme, me siento feliz de estar en tu cocina colaborando para que te luzcas.
Si aún no te has suscrito a mi canal, espero que lo hagas y me cuentes todas tus experiencias con ellas.
Me encantó, se ve deliciosa
Buenos días, que rico se vé, gracias x compartir. Uns pregunta la pierna es de res o de cerdo?
Cerdo
Me encanto la a manera como limpias el callo, no todo mundo lo hace así, gracias lo voy a preparar
Gracias a ti por el comentario tan positivo, eres muy detallista,me cuentas como te queda el mondongo y tambien espero que te suscribas a mi canal
Les cuento que hoy lo prepare u me quedo muy delicioso
Gracias por tu comentario y me encanta que mis vídeo te sirvan para cocinar delicioso. Espero seguir recibiendo tus comentarios y experiencias con las recetas y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho.
A mi me gustan esas recetas me an ayudado mucho 😊
Gracias muy buena su reseta la voy a preparar ya
Por fin aprendí como preparar mi Mondongo
Jajajaja que bien!!! Me alegro mucho!!! Ese es el fin del canal.
Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.
Se ve ricoooo. En mi casa mi mama tambien le agrega Pata de vaca. Pues le da mucho sabor.
Excelente receta! muy bien explicada.
mil gracias por tu comentario, hago las recetas con todo el amor para que entre todos aprendamos a cocinar deliciosos y faciles platos todos los dias, te invito para que te suscribas a mi canal, cuando lo prepares espero tus comentarios.
Esta super la receta me imagino que se acompaña con arroz y aguacate ok.
Eso ya no es mondongo pero lo que importa es hacerlo al gusto de CADA quién 👏...
amigo que ingredientes lleva el mondongo que hace usted es que quiero preparar uno bien rico ..
Me gustó la receta, pero una pregunta, con tan poco tiempo de cocion si queda bien blando?? Gracias
Lo puedes cocinar en una olla de presión
Yo le agrego, arvejas cilantro y cimarrón, no me puede faltar cebolla larga y ajos y para espesar, un poco de arroz. Deli!!
Gracias por tu comentario, espero seguir contando con ellos!!!
Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho 😀
Soy un cocinero novato pero han estado exagerando mis habilidades y ahora tengo que recibir a varias personas. Ya que estan presumiendo de mi al menos les entregare algo decente asi que gracias por el toturial
Gloria la felicito por su video ya que este es un plato tradicional en nuestro País, solo una observación cuando yo estudiaba gastronomía un chef muy reconocido y dueño de la Escuela de gastronomía siempre nos decía " Una receta culinaria es una receta " haciendo referencia a que en una receta no hay opciones depronto la sal. Nos decía que tal una bandeja paisa sin frijol cargamanto porque no tengo o no me gusta no se lo pongo o lo cambio por otro frijol. En las recetas no hay opciones primero busque los ingredientes y después a cocinar. Gracias
Repetido el comentario, todo lo tomo para mejorar. Te invito para que te suscríbas a mi canal y recibir tus apreciaciones
Creo lo contrario. Lo bueno de la cocina es experimentar y cambiar. Las recetas son guías o sugerencias más que nada. A no ser que por cuestiones comerciales haya que estandarizar. Ahí sí se aplica lo que le decía el chef.
Yo lo e probado toda mi vida yo soy 100% colombiano de Riohacha la guajira
Gracias por tu comentario. Aqui tengo mas recetas en video: 👉 bit.ly/2R1nR3J
Hola se ve muy rica la receta, cuando dices que le añades aliño, que contiene ese aliño? Como lo preparas?
Originario del departamento de Ayacucho en el Perú Z gracias por al receta
😂😂😂😂 de que habla gil
Una vez mas mi abuela feliz aprendiendo a cocinar
Que belleza!!!! Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de las experiencias de las dos en la cocina.
Las invito para que se suscríban a mi canal. Saludos a la Abuela
Gracias por tu enceñanza
YHWH te bendiga
Amén.
Gracias por tu comentario.
Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho 😀 y seguir recibiendo tus comentarios.
Megusta mucho seguir tus resetas saludos desde florida valle Colombia 🌟🌟⭐
Mil gracias por tu comentarios y espero que te suscríbas a mi canal y me cuentas tus experiencias en la cocina con mis vídeos.
Te felicito se ve delicioso,
Mil gracias por tu comentario, espero seguir recibiendo más inquietudes . Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho.
Delicioso expectacular gracias.
Con todo el cariño y el respeto .. Por fa edita para que no sean tan largos....
No es necesario ver tanto tiempo como picas la yuca o la papa o el callo...solo la receta en si y el final del plato y servido. Gracias..
Entonces haga ud sus videos y los editas como te de la gana. Canson mp
En El Eje Cafetero, también le agregan, un poco de arroz, y lo aliñan bien.
En qué momento se le agrega el arroz ?
Gracias, en este momento lo estoy preparando, 🤗👍
Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso.
Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Se ve rico gracias
Gracias por tu comentario.
Te invito para que te suscríbas a mi canal y me cuentes tus experiencias en la cocina.
Excelente, gracias
Que delicia, voy hacerla para mi esposa, espero le guste...
es delicioso mi mama tambien le echa tocino y queda sabroso
Gracias Mauro por tu comentario, debe quedar delicioso como lo hace tu mamá, si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas.
Riquicima , felicitaciones
Que delicia!!! Ya aprendí. Mañana serán nuestro almuerzo. Gracias
Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso.
Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Q Delicia sebe ese Platillo .gracias x enseñaros cosas deliciosas
Hola Gloria, me gusto mucho la receta, me confirmas por favor a que te refieres cuando dices "pierna". Alistare los ingredientes 👌
gracias por escribirme, es PIERNA DE CERDO, espero tus comentarios cuando prepares la receta.
Es carne de cerdo
Pense lo mismo, pero creo que si, de todas formas uno va revisando el punto a su gusto (a mi me gusta mas durito ) :)
La pierna es una carne del cerdo
Yo preparo el callode ternera o vaca Y lo hecho a los garbanzos. Se llama Garbanzos con callos . 👌
Hola. Me gustaría saber de que es la carne de pierna. De cerdo o de res?. Muchas gracias por la respuesta. ❤🎉Se ve deliciosa 😋😋😋😋
Es de cerdo
Me encanto
Gracias por tu comentario.
Muy bueno
Nunca en mi vida vi un mondongo con yuca pero se ve bueno
Y yo nunca en mi vida vi que alguien. No haya visto un mondongo sin yuca
En un mismo lugar, se hace diferente según la costumbre. Acá le decimos Menudo. Mi mamá le ponía chiles rojos mirasol para darle color. El caldo era rojo. Gracias, y felicidades por tu receta👍
Gracias a ti por tu valioso comentario, te invito para que te suscribas a mi canal sí aún no lo has hecho. También espero tus comentarios acerca del resultado de tus recetas.
_¡Muchas gracias!_
Gracias por comentar un saludo, aqui tengo mas videos: 👉 bit.ly/2R1nR3J
excelente
👍👍muy bueno
Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de tus experiencias en la cocina con mis vídeos.
Te invito para que te suscríbas a mi canal.
La felicito
Graciasss
Muchas gracias Alexander, un saludo, aqui tengo mas videos que te pueden interesar 👉: ruclips.net/p/PLrzg_VKYbJ6f1DD2QNfx9dednaq1Kdv3Y
Exelente
Gracias!!!!!! Espero me sigas contando cómo te va con mis recetas 😃
Si. esta rico. Quisiera q a las recetas COLOMBIANAS le pusieran de fondo:...Musica COLOMBIANA!
En Mexico, le llamamos menudo con pata de res, se come con ajo y cebolla, para terminal de cocinar se mezcla cholesterol guajillo, ajo y cebolla, otros Chile's son opcionales, el ancho, de arbol y Mas picante el Chipotle; segun su gusto
En Colombia es un delito mortal echarle ahí al mondongo solo cilantro al terminar y si la persona quiere le echa ají pero en si la sopa no lleva al igual que el cien por ciento de las comidas yo le agrego a los guisados pero un poco casi imperceptible al gusto ..
Gracuas!
Like!
Qué rico se ve!
Muchas gracias Fabricio.
Fabricio, aqui tengo mas videos que te pueden interesar 👉: ruclips.net/p/PLrzg_VKYbJ6f1DD2QNfx9dednaq1Kdv3Y
@@GloriaAguilarshow Muchas gracias!
Aunque hace unos pocos añitos una mujer colombiana (Bella, cariñosa, inteligente y graciosa como todas las mujeres colombianas) me destrozó el corazón, me sigue gustando la cocina colombiana😍😁
Saludos afectuosos desde Santiago de Chile❤️
Rico yo no le agrego carne solo callo pero se ve rico 🤪🤪
Está bien. Lo importante es darle el toque personal a tus recetas.
Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.
Delicioso me encanto
Gracias por tu comentario!!! Y que te haya encantado!!!.te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina
Jueputa que rico Gloria, me encantan tus recetas, sigue así que cuentas con mi apoyo. Suscrito, like y click en la campanita💘💘💘
muchisimas gracias por tu comentario, por el cariño con lo que hago con amor , gracias por tu apoyo y sigueme siempre!!!!!!
cuando lo prepares espero tus comentarios.
@@GloriaAguilarshow Doña Gloria que Rico
Aprendamos a hacer un MONDONGO COLOMBIANO. ruclips.net/video/xhwCmwn2Z2M/видео.html
Muyricogracias
muchas gracias¡
A ti María José por escribirme y ver mis vídeos, espero que te sirvan mucho.
Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Saludos desde Ecuador
Saludos desde Colombia 🇨🇴 y gracias por escribirme y ver mis vídeos.
Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.
Muy rico.
Gracias por tu comentario y por ser mi seguidora.
yo le agrego un poquito de arroz al mondongo todo lo cocinó y queda rico
En qué momento se lo agrego el arroz
Seria muy interesante que dejara la lista de los ingredientes, y para cuantas porciones es que esta preparando.
yo quiero hacer un mondongo para 30 personas. con que se acompaña?
De todas formas felicitaciones muy claro.
Hola Alfonso, gracias por tu sugerencia y comentario.
El mondongo se sirve con aguacate, cilantro picado, banano y arepas antioqueñas.
Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de las recetas y recibir tus comentarios.
Por fa me puedes decir está receta con esas medidas es para cuántas personas?
Gracias por tu comentario.
Está receta es para 6 personas. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.
Gracias 🙏
Gracias a ti por ver mis recetas, te invito a que te suscríbas a mi canal y me cuentes como te va con las recetas.
Sebe deliciosa gracias
Con todo el respeto que se merece.
Eso es una sopa de legumbres y callo.
El tradicional solo lleva callo, cerdo, papá, yuca y especias.
Saludos
Gracias por tu comentario.
El mondongo no solo lleva callo, es una mezcla de ingredientes. Pero cada uno lo adapta a sus gustos, en la cocina no hay nada escrito en piedra, las recetas que les comparto es como se hace en mi región.
Espero seguir contando con tus comentarios e inuietudes.
Asi es El mondongo colombiano
Fxelente
Buen dia, la pierna es de cerdo o de pollo???
A mi esposo le gusta
Gracias por tu comentario ☺️.
Te invito para que te suscribas a mi canal y seguir recibiendo tus comentarios.
Cuando dices aliños, que tipo de aliños le pusiste que ya tenias preparados ?
son unos aliños que preparo con cebolla verde, cebolla roja, ajos, pimenton, cominos les hecho vinagre de frutas, los pico bien y los guardo en la nevera para las preparaciones, hare un video con esa receta. gracias por tus comentarios y espero que te suscribas a mi canal
Quiero aprender a cocinar
Mondongo colombiano
La carne de pierna, es pernil de cerdo?
Es pierna de cerdo!!!!
Gracias por tu comentario y te invito para que te suscríbas a mi canal
Hola vendisiones deseo haser El mondongo solo que uste no mensionaque clase de pierna se le agrega grasias
Como se hace en Colombia no lleva yuca,tampoco arveja,lleva papá blanca,zanahoria,todo el caldo,carne de cerdo y el ingrediente principal la papa criolla,y al final se que agrega cebolla larga y cilantro picado,se acompaña con arroz,aguacate y patacon,y ojo es sopa,le faltó más caldo,(la papa criolla es la que lo espesa)
Para mi gusto quedó muy Aguado el caldo ..... personalmente le agregaría papita criolla o amarilla y le picaria cebolla y cilantro .... vuelvo y digo para mi gusto..... la criolla da más especito y sabor natural....
Siii super rica con la papa criolla. Cada cual le pone el toque personal. Gracias por tu comentario y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho. Espero que me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.
👍
Se riquísimo me parece un poco lento el vídeo
Gracias por tu comentario. Espero recibir muchos más y si aún no te has suscrito a mi canal te invito para que lo hagas.
Hola pensé qué lleva habichuelas.... cuándo hablás carné de pierna es de cerdo?....se acompaña con arroz y?
Que contiene el aliño?
Cuando dices aliño y color a que se refiere? (Soy de méxico)
Gracias por tu comentario, el color es algo anaranjado que se usa acá en Colombia para que las comidas no queden pálidas y aliño son las mezclas de hierbas y verduras que al mezclar dan sabor a los alimentos.
Espero que te suscríbas a mi canal y me cuentes como te va con las recetas que vas a preparar.
El color es el achiote o azafran también se llama asi
La curcuma es natural y da color amarillo a las comidas, y muy buen sabor sopas,sancocho,mondongo