Mondongo Paisa Colombiano (Menudo) - Sabados Con Adriana
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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Mondongo Paisa Colombiano (Menudo)
Ingredientes:
4 libras de Mondongo o estómago de res.
3 libras de carne de cerdo.
1/2 libra de alverjas y zanahorias revueltas
2 papas grandes en cuadritos.
2 pedazos de yuca en cuadritos.
3 tomates bien picados.
1/2 cebolla de huevo pequeña .
4 tallos de cebolla de rama.
1cucharada de ajo en polvo.
2 cucharadas de caldo Magui.
Sal al gusto.
Cilantro al gusto.
3 limones (el jugo)
Nota: el mondongo lo dejas cocinar en la olla pitadora por 30 minutos
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![[Limbus Company - PV] Chapter.7 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/VUpkXPkvoxU/mqdefault.jpg)
Hola Cheff Adriana, gracias por esas ricas recetas, es ud para mi una maestra, ya que gracias a ud. he aprendido a realizar varias recetas paisas, y mis comensales quedan felices, que Dios la bendiga y la cuide para poder seguir aprendiendo de ud por mucho tiempo.
Señora Adriana usted me está conectando con mi tierra MEDELLÍN la que no visito por 40 años,gracias,mi dios me la bendiga ,me gusta mucho cocinar y usted me lo facilita con sus MARAVILLOSAS RECETAS🙏🏼dios me la bendiga
Me encanta esa sopa. Tu receta es fácil de hacer por que lo explicas todo con detalle así que es fácil de seguir para los que quieren aprender. Yo dejo el limón para que cada uno le eche a su gusto a mi esposo no le gusta el limón 🙄le falto una palabra en el bautizo🤣🤣🤣. Bueno mi señora linda gracias de nuevo por sus recetas y su tiempo saludos😘🇨🇴
Me encanta. Hasta hace unas semanas te empecé a seguír y he prepara tres de tus deliciosas recetas. Mi familia está muy contenta con lo que les he preparado. Gracias eres excelente en lo que haces. Felicidades
hola sra adriana yo soy de puerto rico y mi esposo es colombiano me facina la comida colombiana de echo e preparado alguna de ellas y me han salido sabrosas pues el me dice que sabe ala de su mama pues hace dos dias e descubierto su pagina y estoy emocionada con sus recetas se las mostre a mi esposo y quiere que lo primero que le prepare sea los rellenos de papa quiero felicitarla por tan buena forma de cocinar y de esplicarlo todo muy bien me encantaaaaaaaaaa ya le dejare saber como me quedo... desde ohio maria y luis.
Que bueno Maria Castrillon , me alegra tanto que hagas feliz a tu esposo y por hay derecho tú también , gracias por ver y compartir mi canal.
huy que ricura
Riquisimas recetas yo no soy colombiana pero vivo en colombia y gracias a sus recetas y tips he aprendido hacer esquisitos platillos 🤗
Ayer prepare este mondongo y siguiendo paso a paso las instrucciones, muy , pero muy delicioso . Cada vez que preparó una de sus recetas señora Adriana Me quedan faltando palabras de agradecimiento por su generosidad . Un abrazo fuerte desde España
Hola Miss Colombia2013 , tan linda y Gracias 😊 por tus palabras que me animan a seguir . Te mando un fuerte abrazo 🤗
Hoy vengo a repetir este banquete . Estoy pasteliando 😂🍷✨
Doña Adriana, usted es una personota, muy agradable ver sus vídeos, super sencilla y ¡siempre quedo con unnn antojooo!😊 Muchas gracias por dejar por este medio sus maravillosos conocimientos. Saludos, que tenga un lindo día.
Muchas gracias 😊 DizCstro Juli
Soy de México y ese Mondongo se ve delicioso ... muy fácil y muy bien explicado saludos 😊😊
Hola Alejandro Rapeta , me alegra mucho que desde México vean mis recetas, sé que te va a gustar mucho y solo le tienes que agregar Chile al gusto, mis amigos de Mejicanos le encanta . Gracias por ver y compartir mi canal. 😀
+Adriana Mosquera (SabadosConAdriana) No de nada.. gracias a ti por compartir .. y claro que la haremos en casa ... . Soy Fan de la comida colombiana 😊
Gracias Sra Adriana por compartir estas delicias Colombianas .
Adriana te cuento que la receta esta fabulosa y en este momento la estoy haciendo, muy bien explicado y ya te contare los resultados.
Qué buen juan miguel murillo gutierrez , me alegra mucho y esa re pendiente de cómo te fue . Un feliz día.
Superrr gracias por esos ricos platos colombianos un gran saludo de un palmirano desde santiago de chile
Me encanta como explica, excelente receta. La haré, pero le voy a quitar la yuca para agregarle mazorca. Que viva Colombia.
Doña Adriana la felicito por todos esos ricos platos que preparas con mucha sabiduría yo soy nortesantandereano y me encanta la buena cocina hecha pro maestros con Ud que si saben cocinar felicitaciones
Bueno té cuento que la receta me quedo perfecta y aunque no deje la carne adobando un dia, el sabor es maravilloso, de pronto sería ideal cuantificar los productos y decir para cuantas porciones por qué me salió bastante pero estaba exquisito, seguiré haciendo tus recetas feliz noche desde GIRARDOT-Colombia
Gracias Juan , no te preocupes si te quedo lo que puedes hacer es ponerlo a congelar y te dura mucho tiempo y luego lo sacas y lo pones a hervir y es como si lo hicieras en el momento. Gracias por ver mi canal y por compartirlo con tu familia y amigos, que tengas una linda noche.
Hola Adriana te felicito por el cariño y dedicación q le pones a cada preparación de tus recetas DIOS Te bendiga un abrazo muy fuerte BENDICIONES
me encantan todas tus recetas son deliciosas en aprendido muchísimo viendo tus vídeos bendiciones ;)
Con mucho gusto Veronica Alejandra Vergara Castillo
Muy rico
Hola, señora Adriana. Qué receta tan deliciosa. Este es uno de los platos que más me gusta. Y aún más, cómo le mencionaba en un vídeo anterior; su carisma pa' presentar el programa. Felicitaciones
Muchas gracias Cristhian David
Hola Sra Adriana, bueno al fin encuentro una guía para hacer mondongo mi mamá lo hacía sin carne picada, pero le agregaba un poco de arroz y huesito de espinazo, poco, bueno así se usa aquí en algunas partes del valle del Cauca y quedaba super rico tu receta se ve super me gusto yo en vez de yuca rallaria un poco de arracacha sin q me quede muy espeso pq el mondongo es sopa, bueno cuando lo haga te enviare foticos a tu ig, saludo desde Cali, Colombia 🙋😍🇨🇴
Que especial eres para espricar a mi me fascinan gracias minonbre es luz Elena David de Cali valle colonbia
Megustan
El propio mondongo no lleva carne de cerdo eso se llama sancocho de carne y mondongo
Betty Garcia El mondongo paisa lleva 🐷
Hola Adriana yo vivo en España, soy de Armenia y casa vez que veo tus recetas me haces sentir en Colombia. Siempre preparo tus platos, son muy buenos. Gracias por tu canal, un saludo.
Hola Hector , me alegra que te guste mi canal, es para mí de gran satisfacción saber que las puedes disfrutar y compartir con tu familia y amigos, gracias por tus palabras que me animan a continuar compartiendo el don que Dios me ha dado. Un fuerte abrazo. Dime qué receta te gustaría que hiciera.
me encantan tus recetas adrianita , eres tan aseada , tan dedicada en tu cocina que eso se nota , muchas gracias por enseñarnos a ser igual de genial a ti en la cocina ❤
+Erica' Johanna , con mucho gusto 😊 y gracias a ti por ver mi canal y compartirlo. 🤗🤗😘😘
Ola
sin duda el mejor video para hacer mondongo como en casa!!! y más en estas tierras lejanas mil gracias!!!!!
David Es con mucho gusto. Recuerda compartir y darle me gusta.
hola queria felicitarla gracias a ti y a tus recetas probe de las mejores comida muy delicioso.. saludo desde Paraguay😘😙
Venezolano aprendiendo de tu cocina felicitaciones gracias por tu dedicación
Gracias Sergio , me Allegra mucho que te guste y recuerda compartir con tu familia y amigos . Gracias por ver mi canal.
Que bonita eres Adriana, me gustan mucho tus recetas y la simpatía con que las explicas. Enhorabuena!!
Me encanta la comida colombiana!!!!! Me hace tan feliz!! eres una artista!! ñam ñam
Muchas gracias 😊 Voll mond
Más paisa que una tasada de mazamorras. Linda!! me encanta su página. Like si también eres de Medellín.
Gracias querida señora, tengo el antojito de prepararlo yo mismo en casa, Dios permita que me quede con la misma textura que el de su vídeo, me gustó mucho la forma en que sugiere la preparación. Abrazos desde Bogotá.
Adriana hice el mondongo me quedó delicioso, muchas gracias, ¿Sabes ? después de que ví tus videos definitivamente me encantaron y me quedé contigo, porque las recetas llevan cosas comunes que se mantienen en casa y que se consiguen en cualquier supermercado, ademas son las mismas cosas que uno merca, GRACIAS. ADRIANA no encuentro en tus videos la sopa de tortilla, ni el sudado de posta.
Hola BEATRIZ, hay platos que todavía no prepara, trató de preparar lo más que puedo, pero tendré en cuenta estos platos para hacerlos. Me toca sacar tiempo porque te cuento que yo trabajo y aveces me queda muy difícil subir vídeos , pero estaré en mi canal y cada vez llevando más recetas para compartir. Un abrazo . Gracias por tu apoyo y por compartir con tus familiares y amigos mi canal ya que esto me anima mucho a seguir con mi canal.
Bueno mi señora bonita déjeme decirle que ayer hice el mondongo y me quedo delicioso lo hice paso a paso. Lo único que me falto fue el aguacate ,duro para conseguir que estuviera listo para comerse pero aparte de eso todo quedo delicioso. Gracias por esas recetas tan ricas. Saludos😘🇨🇴
se ven deliciosas tus recetas, voy a ensayar , feliz año exitos
Hola Marlen Arrubla , se te va a quedar muy delicioso , gracias por ver y compartir mi canal con tus familiares y amigos. Y feliz año 🎊 🎈 para ti también .
Adriana!! Que receta tan deliciosa de nuestras exquisitas sopas Colombianas. Me gustan mucho tus vídeos, muy bien explicados y se ven muy bien todos los ingredientes. Muchas gracias y éxitos.
Con mucho gusto .
Mi esposo es paisa 😍y yop de ecuador😍y la verdad jamas eh preparado comida colombiana.. Voy a intentarlo aver k tal 😇😇me gustaria aprender algun Plato costeño en especial k lleve marisco 😆. Un saludo y un beso dsd españa. 😚😘desd aki te👍 seguire con tus recetas.. 💪👍💋
Muchas gracias 😊 Jennifer Guerrero y espero que tu esposo este muy feliz 😊
se ve k es súper k rico el domingo me va a tocar sorprender a mi esposo ya k el es colombiano y yo ecuatoriana jajaj
felicitaciones y k Dios la guardé madre para seguir disfrutando de sus recetas
Gracias cinthia Galán , me cuentas cómo te va con tu esposo y que pensó cuando coma esa delicia. Un abrazo y gracias 😊 por ver y compartir mi canal.
Hola adriana viendo esta receta me gusto muchisimo👌👌 ..la vi en otro canal y nada q ver 😣..felicitaciones
+Pilin Smith , muchas gracias 😊
Doña Adriana la felicito por qué cosina muy bien que Dios la bendiga
Doña adriana Dios la vendiga ..q mondongo delicioso..de medellin
Así lo haré se ve delicioso ..hoy domingo para disfrutar de un buen mondongo paisa.
me suscribo de inmediato jejeje se ve delicioso... en lo particular no me gusta hecharle carne de cerdo pero si le hecho media libra de espinazo de cerdo como para que quede delicioso y no le robe el protagonismo al mondongo . gracias saludos desde Cali
adriana me gusta aprnder tus recetas
debe saber rico umm lo haré
hellen camargO apenas vi este comentario mande a mi esposo de inmediato por el espinazo jajaja
Gracias
SRA. ADRIANA GRACIAS POR ESE EXCELENTE MENÚ Y POR TODOS AQUELLOS QUE USTED MUY GENTIL PREPARA Y DA A CONOCER, SE ME HACE AGUA LA BOCA. BENDICIONES
Colombiano 🇨🇴 que se respete revuelve con las manos 👐🏻 ese el secretico de las colombianas 😉😉😉
adriana gracias ayer me hice este mondongo y me quedo super deli, tanto que mi hija se lo comio y a ella no le gustaba por que ya a bia comido por una amiga que lo preparo y no le gusto, pero este que hice con tu receta le encanto, gracias
Es con mucho gusto anac Julio .
q delicia una receta mas para mi cocina...gracias:@
Con mucho gusto 😊 Luisa Escobar
Riquísimo vivo en Europa y ese mondongo caería buenísimo siempre lo eh dicho la comida latina es buenísima viví en Venezuela y me gusto mucho la comida y usted cosina muy bien
Muchas gracias 😊
A y también las papas rellenas me las comi todas😆😆😆
😂😘😘 Amparo Velasquez ,
Saludos desde palma de Mallorca Espana. Gracias por todas las resetas que todo es una marabillosa s manos. Que delicia y muhos abrazos para ty tu familia y que dios te bendiga. Soy de colombia y vivo en palma de mallorca ase 21. anos pero pienso biajar. a mi paiz que tanto quiero y adoro millones de bendiciones
Cuando yo hago mondongo , todos los amigos de mi esposo quieren venir a comer.
A qué rico
Un cordial saludo desde Colombia. 🇩🇪
Para, creerle, le toca invitar.😀🤣🤣
Hola doña Adriána le escribo desde Tampa Florida,quería saber si puedo remplazar la carne por otro tipo ya que en mi familia no consumimos cerdo, será que ternera sería una buena opción o de res pero que corte séria el mas adecuado?
Por qué 😁
Ahhh vea tan creída ella demás que le quedara muy rico
Muchas gracias por todas sus recetas he ensayado varias y muy delicioso
que rico se ven ajiaco me gustaría
Gracias 😊 Claudia Carolina Abella
buenas tardes señora Adriana hoy me hice el mondogo paisa que delicia mi familia quedo satisfecha y tambien hicee la salsa de aji y lo acompañe con bananos y una porcion de aguacate gracias por su enseñanza
Con mucho gusto 😊Esperanza Perdomo
que delicia yo quierooooooo, dios bendice tus manos
Muchas gracias loretto betancourth
Adriana excelente su receta , la voy a hacer . Me gusta muchisimo el mondongo, gracias y felicitaciones
Con mucho gusto mono011043 , gracias por ver y compartir mi canal.
Mujer. Eres la mejor de todas... Ya he preparado varias de tus recetas y todos nos chupamos los dedos. Gracias por compartir tantas delicias. Dios bendiga tus manos. 👍🇨🇴❣️🤗
asi como se ve , es de imaginar que sabe super delicioso, felicitaciones por compartir tus recetas culinarias con el resto del mundo, saludos desde venezuela y que continues con ese rico sazon .BENDICIONES.
Muchas gracias 😊 juan godoy
Bueno mi señora bonita hoy la hice sábado 5 de enero 2019🥰🥰 que cuca de sopa me quedo una chimba!!! Y lo digo con respeto ya que veo que esa palabra suena en todas partes. Pero que rico esa sopa gracias por esa receta 🥰deliciosa 😘saludos 😘🇨🇴
hola Adriana hice la receta espectacular la receta a todos les encanto, nunca le había integrado al mondongo cerdo. Soy de Venezuela, mil gracias por esa rica receta
Con mucho gusto mayerlig castellanos , gracias por compartir mi canal con tus familiares y amigos, eso me ayuda mucho y saber que tus comidas te quedan espectaculares también. Un abrazo a todos los venezolanos.
Buenas tardes señora, tuve la oportunidad de vivir en Antioquia unos meses y si hay una comida que extraño es el Mondongo, este fin de semana lo preparo con un buen picante (ají). Muchas gracias por la receta. Saludos desde Guatemala.
+Luis Morales , con mucho gusto 😊 y por favor me cuentas como te queda y me mandas una foto si puedes. 😊😊
tan bonita.......... me senti en Colombia......... Me gusta como cocina se siente como la casa ...........
Gracias queli johana , me alegra que te sintieras en casa, un abrazo y que tengas un lindo día.
QUE DELICIA FELICIDADES, SOY ANTIOQUEÑA ME ENCANTA EL MONDONGO, SE VE MUY RICO EL QUE TU PREPARAS, YO LO HAGO MUY DE VEZ EN CUANDO PARA MI FAMILIA Y SUEGROS, LO VOY HACER ASI DE ESA FORMA , PORQUE CUANDO YO COMPRO LA CARNE DE CERDO QUE ES CABEZA DE CAÑON ME LA PICAN EN CUADRITOS Y LICUO ALIÑOS LA DEJO EN LA NEVERA HASTA EL OTO DIA Y LUEGO LA GUARDO EN EL CONGELADOR HASTA EL DIA QUE PREPARO EL MONDONGO PERO TAMBIEN SE VE MUY DELICIOSO CON LOS ALIÑOS EN CUADRITOS Y EL TRIGUISAR ASI LO VOY A PREPARAR MAÑANA SI DIOS QUIERE QUE IMPORTA QUE YA TENGA ALIÑOS, MIL GRACIAS DOÑA ADRIANA QUE DIOS LA BENDIGA
Es muy delicioso pero yo le echó arracacha muy rica gracias por sus recetas 😊😊
Se ve delicioso y será el almuerzo del día de hoy. Gracias
Definitivamente aprendo a cocinar con usted Adriana me encanta
Muy delicioso doña Adriana me encantan sus recetas
Que ricura de de mondongoDios bendiga tus manos 🙌🙏🙏😘👏👏
Delicioso, es mi plato favorito, lo preparé hace una semana y me quedo delicioso. Gracias
Me ha gustado mucho tus recetas Adrianita Y la verdad nos estoy preparando poco a poco adaptándolas en mi menú de gastronomía que vengo realizando en el sur de Colombia para el deleite de todos los colombianos y los comensales internacionales que visitan nuestro país para que se lleve una imagen positiva de su gente y de sus platos típicos regionales como un invaluable patrimonio cultural para toda la humanidad.
Uy qué bendición haber encontrado en la redes esta señora con ciencia y sabiduría y entendimiento de Dios para preparar platos típicos colombianos con carácter internacional. En el buen comer está el bien vivir y el buen morir. Que tus alimentos sean tu medicina y la nutrición de tu cuerpo esbelto atlético deportivo
muchas gracias Adriana, por compartir, tus exquisitas recetas eres muy buena cocinera, y explica muy bien, felicidades
Gracias Lina Mancilla y muchas gracias por compartir mi canal .
Me encanta esa sopa de mondongo y como explicas de bien diosvte bendiga adriana
muchas gracias señora Adriana por compartir sus recetas
Con mucho gusto Julio Vargas canción hermosa
Aquí tienes una nueva suscriptora me encanta la comida colombiana aunque soy salvadoreña está receta me encantó y me pareció super fácil tengo todos los ingredientes asi que manos a la obra espero que me quede asi como a usted Que Dios me la bendiga
Bienvenida a mi canal y espero me compartas con tus amigos.
Me encantan tus recetas. Dios te bendiga por compartir tus maravillosas recetas 🇨🇴♥️
Sra Adriana usted lo hace igual k mi abuela ella es de Medellin .. le cuento k hoy lo hize de quedo como el que hace mi abuela muchas gracias
Que rico se ve doña adriana, esta noche lo preparare, es la mejor receta del mondongo
Hola señora Adriana muy rico su mondongo
Me podría dar la receta para 50 porciones del vaso de icopor grande muchas gracias
Señora Adriana muy deliciosas sus resetas, empezare hacerlas, ese mondogo se ve super rico no me habia fijado de su canal, seguire sus videos, mil bendiciones.
Muchas gracias Tatiana Bautista y espero disfrutes todas mis recetas.
ME DIO GUSTO ESCUCHAR LA PALABRA MONDONGO,,ME RECORDASTE A MI MAMA SOY MEXICANA UN ABRAZO, GRACIAS
Saludos a todos en tu casa Norma Gomes
Sra Adriana hoy hize el mondongo me quedo super rico muchas gracias
ADRIANA, BUEN DIA, ME PARECE MAGNIFICA TU RECETA DE MONDONGO PAISA, MUY SENCILLA, COMPLETA Y SABROSA, DE VERDAD MUY AGRADECIDO POR TUS CLASES Y ORIENTACION
Muchísimas gracias señora Adriana. Seguí toda tu receta y me quedó muy rico. Dios te bendiga abundantemente. Gracias por compartir tu talento.🙌🙌🌷🎶
Con mucho gusto
Lo que más me gusta de su cocina es lo impecable que es me encantan sus resetas todas
Un saludo desde España sra , como dicen por acá Tienen Buena Pinta y se ven Riquísimos. Felicidades
Señora qué buen mondongo lo disfruto mucho que dios le bendiga mucho
Tuve el privilegio de probas esos frijoles y estaban súper deliciosos Yammyyy
que rico las recetas, la explicaciones y la personalidad de esta gran cocinera.. voy a recomendar este canal...
Muchas gracias 😊
Hola Adriana. Soy colombiana y vivo en canada. El mondongo que venden aca en 15 minutos se ablanda. Pero voy a tratar de hacer está receta . Se ve suculenta !!!! Que DIOS la bendiga!.
Es más fácil para ti, sólo coloca todo al mismo tiempo.
Hola Adriana , sabes yo la hise con tu receta solo qu le adicione harina de maiz y me quedo espectagular una delicia gracias suerte con todo desde Buga Valle , Colombia
que sabrosura de mondongo otra manera de prepararlo gracias por compartir ....😊😉
primer vez q voy a intentar hacer un mondongo,y me gustò mucho tu receta
Qué bueno Evelyn Sotomayor , me cuentas que tal te queda. Un abrazo.
Adriana,vivo en California y por estos lados el menudo lo venden muy blanco y sin sabor,pero segui paso a paso tu receta y a mi gente le gusto mucho y asi quede bien con mis invitados.......Gracias popr sacarme de este apuro y seguire tu canal con mas frecuencia....
igual para ti feliz año y que la pases bn dios los bendiga
❤️❤️ Dianny Sanchez
maravillosa explicación. he aprendido hacer los frijoles que nunk los había hecho... muchas gracias x tus enseñanzas
Con mucho gusto Leideth Contreras y gracias por ver y compartir mi canal.
Buenas tardes desde España gracias por la receta la estoy preparando y vamos muy bien.
Es la segunda receta que preparo.
Gracias ☺☺
Hola!!! Lo acabo de hacer y me encantó! A mi bebé de 18 meses también le fascinó. Muchas gracias
Lo he hecho muchas veces de verdad sabe delicioso. Me encantan tus recetas.🤤🤤
Muy deliciosa, se la preparé a mi esposo y a mi hija y les encantó y eso que no sé cocinar. Gracias ppr compartir tus
recetas
Lo hago con todo el gusto para que nuestras familias disfruten de la gastronomía Colombiana
desdeGuayaquil 🇪🇨 ECUADOR 👏👍en Ecuador lo preparamos con tus holoy aparte la sopita de verde el verde cosido y luego hechopure con salsita decebollay cilantro sabroso también paisa los platos de Colombia tamb mi respeto
Wow Primera vez que veo un video suyo y espero seguir aprendiendo de usted,Se ve super deliciosa la Sopa, y muy clara tu explicación. Gracias por compartir con nosotros esas ricas recetas :)
Con mucho gusto Angie , espero que te suscribas y compartas mi canal. Que tengas un lindo día.
Hola soy de republoca Dominicana y soy cocinero también y todas tus recetas son muy interesantes; Felicidades y te deseo mucha suerte
Muchas gracias 😊 juan santiago lora gomez
Muchas gracias x su recetas me fascina hacerla señora Adriana bendiciones
Dios te bendiga; hoy mañana y siempre.☺🙏💖👍👌
Que rico todo lo que prepara me gusta verla y sobre todo el orden que tiene felicidades y gracias por compartir sus conocimientos