How to make crunch and delicious cucumber-so-bak until the end of summer.

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии •

  • @sosocook
    @sosocook  4 года назад +27

    찹쌀풀은 100~200ml로 줄이셔도 되고(액젓은그대로)
    찹쌀풀을 안넣고 담고 싶을때는 액젓 1큰술을 줄여주시고
    간을 맞출때는 액젓, 새우젓, 소금 중에서 선택해 추가하시면됩니다.
    취향에 따라 생으로 드시는걸 좋아하면 바로 냉장고에 넣어드시거나 반나절 숙성해서 드시면 됩니다!

    • @안춘자-d9z
      @안춘자-d9z 4 года назад

      '

    • @해림-j7q
      @해림-j7q 4 года назад +2

      오이를 십자가 모양을 안내고 그냥 토박내서 무쳐도 되나여?

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +1

      @@해림-j7q 그렇게 하셔도 됩니다!

    • @dhjvfff
      @dhjvfff 3 года назад +1

      오이와당근을 썪으면 비타민c가 파괴된다는데 아닌가요?

    • @드림-x5m
      @드림-x5m 3 года назад +2

      소소황님 찹쌀풀 말고
      밀가루풀 해도되나요?

  • @뽕방귀-q2g
    @뽕방귀-q2g 2 года назад +2

    맛있게 잘담아 먹었습니다
    정말 아삭아삭해요~~

  • @텐시-e4u
    @텐시-e4u 2 года назад +2

    어제 오이소박이 찾아보다 동영상 접하고 바로 재료주문하고 아침에 재워서 담궜습니다. 바로 먹어도 넘 맛있습니다.
    마침 배추김치도 시어지고 오이무침 해먹는 것도 귀찮았는데 오이소박이로 한동안 잘 먹겠습니다.
    레시피 감사합니다.^^

  • @장미화꽃한송이
    @장미화꽃한송이 3 года назад +1

    오이소박이넘무맛깔스럽게만들어주는방법알려주셔서감사합니다

  • @오하진-s4t
    @오하진-s4t 2 года назад +2

    대박 👍 😁감사해요 ~
    너무 맛있어요😋~ㅋㅋㅋ 감사합니다 🙏 😍

  • @정선경동화책읽는구만
    @정선경동화책읽는구만 2 года назад +1

    요즘도 오이가 맛있어서 김치담으니까 맛있데요

  • @달퐁-n8g
    @달퐁-n8g 2 года назад +2

    올여름 대체몇번을 해먹었는지 기억도 없을정도로 많이해먹었어요ㅎㅎ
    마지막오이까지 아닥아닥해서 없어지는게 아쉬울정도~~~
    떨어지기무섭게 만든답니다^^
    여러레시피따라해봤지만 요레시피로 평생해먹는걸로~~~
    전 양념에 꽃소금1스푼넣으면 간이딱맞더라구요^^
    지금도 먹으면서 댓글달고있...🤭🤭

  • @여희망-l1w
    @여희망-l1w 4 года назад +5

    짧고 간단하지만 명확한 레시피.
    쉽게 가르쳐주시니 감사~^^
    잘보고갑니다~^^

  • @형순철
    @형순철 4 года назад +5

    아삭아삭 오이 소박이 맛깔나게 잘 하셨네요 ~^^

  • @hyelimryu3064
    @hyelimryu3064 4 года назад +7

    뜨거운 소금물로 절이는 꿀팁 감쏴합니다.
    항상 쉽고 자세히 알려 주셔서 많은 배움 받고 있습니다. 건강하세요^^

  • @허보영-d5h
    @허보영-d5h 3 года назад +2

    지금은 오이가 맛이없을려나 모르겠어요 진짜 맛있겠네요
    역시 소소황님이네 최고세요

  • @김미숙-y7h
    @김미숙-y7h 4 года назад +2

    오늘
    쎔레시피데로만들엇답니다
    양념이정말맛잇네요
    감사합니다쎔^^

  • @malsunjung4317
    @malsunjung4317 4 года назад +5

    넘 맛있겠네요.
    함 도전해봐야겠네요.
    잘 배워 갑니다.
    감사합니다 ~~~♡

  • @bbchu1921
    @bbchu1921 2 года назад +2

    너무 맛있어요~~~~ ^^

  • @구진숙-i7p
    @구진숙-i7p 4 года назад +5

    사족없이 쉽고 빠르게 ᆢ잘 보고 있습니다 ^
    맛있게 담가 보겠습니다~

  • @김명희-y3r
    @김명희-y3r 3 года назад +1

    군더더기없이

    필요한 정보만^^
    최고예유^^

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 4 года назад +5

    오이 소박이 아삭아삭
    너무 맛있겠어요^^
    레시피 잘 배워갑니다.

  • @knowingtaste5167
    @knowingtaste5167 4 года назад +6

    와우.. 보기만 해도 시원하고 아삭함이
    밥한공기 뚝딱하겠어요👍

  • @doitican9062
    @doitican9062 4 года назад +3

    여름반찬으로 전 깻잎김치랑 오이소박이가 좋드라구요.ㅎㅎ
    당장 장봐다 만들어놔야겠어요. 영상 감사해요~~ 좋은하루 보내세요^^

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад

      감사합니다 좋은하루 되세요😊

  • @larafabianpq491
    @larafabianpq491 4 года назад +4

    소소님 ~ ~
    찬물에 밥 말아서 오이소박이
    먹으면 그 아삭아삭한 맛 ㆍㆍ ㅎ
    레시피 감사드립니다 ㆍㆍ🤗🥒🥒🥕🌶🎶

  • @성례이성례
    @성례이성례 3 года назад +2

    예전에 오이 소박이를 담을때
    세등분으로 썰어서 열십자로
    내어서 담았는데 썰지 않고
    통으로 담으면 더 맛있겠네요.

  • @잇프피-l9z
    @잇프피-l9z 3 года назад +1

    오늘 해보았습니다 내일 먹어보려해요ㅎ

  • @단지꿀-f3d
    @단지꿀-f3d 4 года назад +2

    맛있게 해먹어야겟어요ㅡ예전엔 참 잘해먹었는데

  • @COOKALONe
    @COOKALONe 4 года назад +4

    와~ 재료가 많긴한데 재데로네요. 아삭함이 살아있네요. 함 도전!

  • @미소천사-p2c
    @미소천사-p2c 4 года назад +5

    와! 맛나겠다😋
    오이소박이 엄청 좋아하는데 ᆢ더워지기전에
    빨리 담아야겠네요🙆‍♀️
    바로 도저~언
    감사합니당 🙏👍

  • @luckysseol9746
    @luckysseol9746 4 года назад +5

    오이 김치라니👍

  • @복만-u1t
    @복만-u1t 3 года назад +1

    요리황!! 역시 오이소박이도 탁월하네요
    👍👍👍👍👍

  • @김아영-p1o
    @김아영-p1o 4 года назад +4

    직업이 요리사인가요? 참쉽게 말을 안해도 넘자세히^^~ 직장맘인데 한번도 오이소박이를
    맹글지못했는데 동영상보니 도전해보고싶네요.
    감사합니다. 잘한번 맹글어 볼게요.^^

  • @sunnampark1709
    @sunnampark1709 3 года назад +1


    진짜 맛잇겟어요
    한번 해봐야 겟네요
    맛이 있을까 모르겟지만

  • @서도토리-r7v
    @서도토리-r7v 3 года назад +1

    넘 맛있을거 같아요~낼시장가서 오이사서 해야될듯요^^

  • @jungranroh4018
    @jungranroh4018 4 года назад +1

    짱 맛있어보여요

  • @최정원-d5c
    @최정원-d5c 4 года назад +6

    뭐든 통자로 담는건 원재료맛이 그대로 있어 무지맛있읍니다 요리의깊은맛과 비결을잘 아시는 으뜸요리사 이십니다

  • @vanila0717
    @vanila0717 3 года назад +1

    좋은 정보네요

  • @AVEDA-z7q
    @AVEDA-z7q 4 года назад +4

    너무 맛있어보여요
    어쩜 요리를 이리도 잘하시나용?
    전 너무 어려워서 ㅠㅠ

  • @러블리웅-b9g
    @러블리웅-b9g 4 года назад +1

    우리집도 신랑이 오이소박이 좋아해서 늘 하는데
    울집 레시피랑 다른게 찹쌀풀이네요
    주말에 해 봐야겠어요👍

  • @스텔라-c7p
    @스텔라-c7p 2 года назад +1

    오이소박이 완전 조아하는데 해바야게써요#~/

  • @153Cooking153rdStreet
    @153Cooking153rdStreet 4 года назад +4

    시원하게 오이소박이 익어갈때 밥 도둑이 되겠어요 더위로 밥 맛없는
    계절에 오이소박이로 한끼 뚝딱
    충분할만큼 맛나보이네요~^^

  • @이현숙-t7j
    @이현숙-t7j 4 года назад +3

    길게 통으로 하니까 더 맛있어 보이네여~😋
    이번 주말엔 오이소박이를 해야겠어여~
    지난주엔 소소님 열무물김치를 했거든여~
    너무 맛있음~😋
    새론주도 기쁘고 행복한 일만 가득하시길여~~😊

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад

      감사합니다^^ 기분좋은 한 주 되세요😊

  • @선화-j2r
    @선화-j2r 3 года назад +1

    말씀 안하시고 요리하셔서 빠르고 좋습니다
    다른분들은 설명하면서하시니까
    영상보는게지루하드라구요
    늘~~맛있는 요리볼수있게해주시면감사하겠어요!!👍👍👏👏👏

  • @MIkA-2771
    @MIkA-2771 4 года назад +5

    술렁술렁 너무 쉽게 맛나게 잘 담으시네요~^^
    저도 술렁술렁 담아보겠습니다!!

  • @행복한스푼-o1u
    @행복한스푼-o1u 4 года назад +3

    오늘 딱 이거 먹고 싶었어요💗

  • @조명숙-f3w
    @조명숙-f3w 4 года назад +7

    맛나보여요 ㅎㅎ
    우리집 식구들이 오이소박이를 않좋해서
    평소 오이소박이는 안해먹는데요 ㅋㅋ
    소소황님의 오이소박이 담는 모습을 보니 요리사님의 레시피를 따라 쟁이 해보고싶으지네여 ㅎㅎ 행복하세염
    고맙습니다 😁

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад

      감사합니다😊

  • @이춘화-i8r
    @이춘화-i8r 4 года назад

    배워서 해 봄
    도전하겠습니다.
    👍🌱🌱🌱👆

  • @정말순-b5k
    @정말순-b5k 4 года назад +4

    지하철을 타고가면서 폰을여니 반가운 소소황님이 오이로 반겨 주시네요 그런데 오이가 청색이네요 잘보고 해볼께요

  • @chongsukshin638
    @chongsukshin638 6 месяцев назад

    looks delicious 😊

  • @edifier246
    @edifier246 4 года назад +4

    Looks Delicious 💖💖cant wait to make
    Thankyou🙋‍♀️🙋‍♀️

  • @recipekhao5908
    @recipekhao5908 4 года назад +4

    Wow mouth watering dish looking so spicy. 👌👌👌👌💚💛💜

  • @lorenaisabel3235
    @lorenaisabel3235 4 года назад +3

    Me encantó esta receta!!😋

  • @Purple33
    @Purple33 4 года назад +2

    통 오이로도 담는구나 ㅎ💜

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +1

      통으로 담아서 잘라드시면되고 아니면 첨부터 잘라서 담그셔도 돼요😊

    • @Purple33
      @Purple33 4 года назад +1

      @@sosocook 아라또욤 ㅎ💜

  • @allyk7670
    @allyk7670 2 года назад +1

    소금 한컵이 몇 그람인가요? 한컵이 몇미리인지 궁금해요.

    • @sosocook
      @sosocook  2 года назад

      한컵에 200ml입니다!

    • @allyk7670
      @allyk7670 2 года назад

      @@sosocook 와우 빠른 답변 감사합니다.

  • @user_df5jv7ls4n
    @user_df5jv7ls4n 4 года назад +2

    으아아 아삭아삭 넘나 맛있겠다요ㅠㅠ

  • @봄찬란했던
    @봄찬란했던 4 года назад +6

    전 찹쌀풀 만드는 게 왜이리 귀찮은지ㅠㅠ그런데도 소소황님꺼는 따라하고 싶다는 거ㅠㅠ

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +2

      찹쌀풀 생략하고 앳젓1큰술 줄이셔도 됩니다😊

    • @봄찬란했던
      @봄찬란했던 4 года назад +1

      @@sosocook 감사해요ㅠㅠ
      제가 요리 진짜 못하는데 소소황님 레시피가 정말 도움 많이 돼요^^

    • @이현숙-j4e5r
      @이현숙-j4e5r 2 года назад

      찹쌀풀이 귀찮으시면 밥을 믹서기에 갈아 넣으시는 것도 방법입니다.
      오늘도 맛있는 하루 되세요^^

  • @hmy5568
    @hmy5568 4 года назад +8

    진짜… 맛있겠다😍

  • @happy_tory
    @happy_tory 4 года назад +2

    멸치액젓대신 까나리도 대체 가능할까요.

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад

      네 가능합니다😊

  • @z-z-z-
    @z-z-z- 4 года назад +3

    혹시 피쉬소스 써도되나요?
    그리고 오이 물기 1시간 빼면 되나요? ㅎ...

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +2

      물기는 30분 이상 빼주시면 되고 피쉬소스말고 액젓사용하시는게 좋아요😊

  • @laisfelix9967
    @laisfelix9967 4 года назад +3

    Deve ser muito gostoso

  • @잔망-l4v
    @잔망-l4v 2 года назад +1

    찹쌀풀을 넣는 이유는 몰까요??

    • @sosocook
      @sosocook  2 года назад +1

      김치를 발효시키는 유익한 미생물의 먹이감이 되며
      양념을 바를때 접착력이 있어 겉돌지않고 양념을 골고루 잘 바를수 있습니다!

  • @forever624
    @forever624 4 года назад +1

    와 ㅡㅡ 비쥬얼이 장난 아니네요 ㅠㅠ 군 침이 ㅡㅡ꼴 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 깍 ㅡㅡ ㅠㅠㅠ 으허엉 엉엉 ㅡ다요트 중인데 자꾸 보게 됀다는 ㅠㅠㅠ

  • @핫하-p5s
    @핫하-p5s 7 месяцев назад

    안녕하세요
    오이소박이 잘라가지고양념에만드는대 그쪽을길게해서만드네요

  • @seowoo6247
    @seowoo6247 22 дня назад

    소소황님!안녕하세요 혹시 오이 물뺄때 쓰신 채반?어디서 구입하셨어요?

    • @sosocook
      @sosocook  22 дня назад

      인터넷에 사각범랑트레이 검색하시면 나옵니다!

  • @한진이-j6d
    @한진이-j6d 4 года назад +3

    뜨거운소금물로 간하면 오이가 익지않아요??

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +2

      네 더 아삭해지고 괜찮습니다😊

  • @하지은-p4s
    @하지은-p4s 7 месяцев назад

    20개헐람 시간을 한시간으로 절임 되나요?

    • @sosocook
      @sosocook  7 месяцев назад

      오이소박이20개
      소금.물양을 2배로 늘리고 시간은 똑같이 30~40분 절이시면 됩니다!

  • @TheKoko3431
    @TheKoko3431 3 года назад +1

    혹시 찹쌀풀대신 밀가루풀로 가능할까요?

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад

      네 가능하고 생략도 가능합니다!

  • @강수정-s2o
    @강수정-s2o 4 года назад

    맛있겠다

  • @im_Adele
    @im_Adele 4 года назад +1

    헐...오이랑 부추 씻고 준비 다 했는데 찹쌀가루가 있는 줄 알았더니 없네요ㅠ 혹시 이럴때 방법 있을까요?ㅠ

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +1

      찹쌀풀을 꼭 안해도 되고, 밀가루로 대신해도 됩니다!

    • @im_Adele
      @im_Adele 4 года назад +2

      @@sosocook 전 오이 5개 할건데 그럼 밀가루 1큰술에 물50ml 섞어서 넣으면 될까요? 밀가루는 있어요!

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +1

      150ml에 섞어서 끓이시면 됩니다!

    • @im_Adele
      @im_Adele 4 года назад +1

      @@sosocook 밀가루1큰술에 물50ml 섞고 물150ml에 넣고 끓이고 식히란 말씀이시죠?^^

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +3

      @@im_Adele 네 맞습니다!

  • @미미짱-n3b
    @미미짱-n3b 4 года назад +1

    오이4개잇는데요 그럼 소금은 얼마나 해야되나요 ㅠ지금할려구 하는데요

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +2

      80ml정도 하시면 됩니다! 반컵(100ml) 보다 조금 적겠네요^^

    • @미미짱-n3b
      @미미짱-n3b 4 года назад +1

      @@sosocook 감사합니다^^

  • @박채민-g3b
    @박채민-g3b 4 года назад +2

    맛나보여요.
    근데 파는 안넣어도 되나요?
    라님 안넣어야 오래가나요?

    • @sosocook
      @sosocook  4 года назад +2

      넣어도 되고 안넣어도 되는데 저는 안넣었습니다🙂

    • @박채민-g3b
      @박채민-g3b 4 года назад +1

      @@sosocook 네 감사합니다.

  • @이영주-o6n
    @이영주-o6n 3 года назад +2

    오이소박

  • @ekwjd1514
    @ekwjd1514 4 года назад +1

    맛있겟어요♡.♡

  • @신순자-b8k
    @신순자-b8k 2 года назад +1

    💯

  • @장옥이-r9e
    @장옥이-r9e 3 года назад +1

    어떤분은 뜨거운물에 넣었다 바로 찬물로 가던데요 뭐가맞는건지 모르겠어요 강순의 어머니 요리사는 그냥 소금물에 절이시구요

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад

      요리방법이 워낙다양해 정답이 정해져있지않아 해먹어보시고 맘에드시는 방법으로 하시면 됩니다!

  • @eyoo1988
    @eyoo1988 4 года назад +1

    장갑이 맛을 감하네요

    • @z-z-z-
      @z-z-z- 4 года назад +5

    • @행복한스푼-o1u
      @행복한스푼-o1u 4 года назад +5

      진짜 별 희한한 ㅋㅋ

    • @꽃순맘
      @꽃순맘 4 года назад +4

      밥 맛!

    • @forever624
      @forever624 4 года назад +4

      잉 ??? 음식 만드는 쉐프님 인데 맨 손은 아무래도 청결하지 못하죠 ??? 드럽게쓰리 이 분은 맨 손으로 음식 하나봐 ㅠㅠ

  • @郭韋麟-b5g
    @郭韋麟-b5g 4 года назад +1

    👍👍👍❤️

  • @껌딱지-n3c
    @껌딱지-n3c 3 года назад

    하루 정도 밖에 내놓았다가 냉장고 넣었는데 물이 엄청 많이 생기고 다 물러버렸어ㅠㅠ
    혹시 내놓아서 그런걸까요?
    너무 속상해요ㅠㅠ

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад +1

      오이에 수분이 많아서 물은 좀 생길 수 있고, 요즘은 날씨가 더워서 바로 냉장고에 넣으셔야 합니다ㅠㅠ

  • @매화나무-m2g
    @매화나무-m2g 2 года назад

    오이와 당근만나면 비타민파괴돼요.그래서 당근은빼고.홍고추로 색감표현

  • @드림-x5m
    @드림-x5m 3 года назад +1

    소소황님
    결혼 하셨나요
    하셨으면 아내분
    진짜좋으시겠어요
    볼때마디ㅡ 감탄이에요

  • @장옥이-r9e
    @장옥이-r9e 3 года назад

    오이와 당근은상극 이라고도 하고

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад

      당근의 성분이 오이의 비타민c를 파괴하는데 오이에 비타민자체가 많지않고, 색감을 위해 소량만 사용하였기때문에 괜찮지만 당근을 생략하셔도 됩니다!

  • @고은미-x6g
    @고은미-x6g 3 года назад

    오이랑 당근같이먹음 영양소파괴된다던데요 그래서 오이소박이에 당근넣음더맛잇지만 안넣는데~~

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад +1

      당근의 성분이 오이의 비타민C성분을 파괴하지만 애초에 오이에 들어있는 비타민 자체가 얼마 되지않아서
      상관없이 그냥 드셔도 됩니다!

    • @고은미-x6g
      @고은미-x6g 3 года назад +1

      @@sosocook 아~그렇군요 감사합니다

  • @기쁨행복-z8f
    @기쁨행복-z8f 3 года назад

    오이와 당근은 같이 쓰는게 아니데

  • @이현희-w5e
    @이현희-w5e 3 года назад

    오이하고 당근은 같이 하는거 아닌걸로 알고있는데

  • @강미옥-z4c
    @강미옥-z4c 3 года назад

    당근과오이는상극이라궁합이안맞는다고합니다

  • @이쁜이-e3t
    @이쁜이-e3t 3 года назад +1

    음악 때문에 짜증나

  • @이혜지-m2b
    @이혜지-m2b 3 года назад

    오이와 당근은 비타민C를 파괴하는 나쁜궁합이라고하던데...

  • @신도영-g7p
    @신도영-g7p 3 года назад

    모르시네,오이 당근은 같이 사용하는게 아니야요
    앞으로는 당근 하지 마세요~^^
    풀 양이 너무 많네요

    • @sosocook
      @sosocook  3 года назад +4

      당근의 성분이 오이의 비타민C성분을 파괴하지만 애초에 오이에 들어있는 비타민 자체가 얼마 되지않아서
      별 상관없이 그냥 드셔도 됩니다!