【turkフライパン】クラシックパンをお勧めしない理由3つ!でも、いいフライパンだよ?

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 72

  • @tjmmwd
    @tjmmwd 10 месяцев назад +21

    製造業ですが、型も無しに鍛造だけで綺麗なフライパンの形に成形するのはめちゃくちゃ難しいから、職人としてのレベルはかなり高いし、めちゃくちゃ丁寧な仕事だと思いますよ。工業製品として捉えずに、一点物の工芸品として形のバラつき等の個性も「味」として楽しむべきです。

  • @koook2098
    @koook2098 Год назад +6

    タークは家で使うよりキャンプで焚き火にぶち込む用に使ってます!

  • @macaion897
    @macaion897 2 года назад +4

    20cm使ってますが、卵2個でちょうどまん丸に焼き上がります。朝食用に便利です。重いけどストーブの鍋ににた保温性があって薄っぺらいフライパンと焼き上がりが違います。スチールウールでこすりまくって油で処理するとテフロンみたいにつるっつるに滑るようになります。これ以上重くなるとつらい。

  • @Monori128
    @Monori128 25 дней назад

    鉄のフライパンを買いたいなと思い、Turkのフライパンをしりました。でも
    Turkのフライパンは、私には想像上デメリットだらけだなと
    思い買うのを躊躇していました。
    RUclipsを拝見し、やはり中華鍋の方が私には合いそう‼️と思いました。
    リバーライト極めの鉄の中華鍋買うことにします‼️
    ありがとうございました😊

  • @gojappe_y6039
    @gojappe_y6039 2 года назад +17

    買うべき理由(1)一枚鉄からの打ち出しと自慢できる(2)武器になる(3)体が鍛えられる(4)買ってしまって自分の稚拙な権威主義を反省できる…そんな私はクラシック2枚持ってるwww

  • @steinermax2010
    @steinermax2010 3 года назад +47

    どう考えても鍋振り用ではなくて、「面で焼く」用だし、重たいのは鉄の蓄熱性を活かして温度が急変しにくくするために厚さを出してるからだし、一枚板の鉄から叩き上げて作ることで溶接部の脆弱性を回避することにつながっていてちゃんと扱えばマジな話で何世代も超えて普通に使える物だし、何よりドイツらしい無骨さとデザインに媚びないスタイル、ホットケーキからお肉、魚、野菜のグリルまで用途多彩で、ちゃんと理解して扱える人ならば何も問題ないと思う。
    このフライパンが何なのかよく分からない、扱い方もわからない、雰囲気で買って低評価という人がいるよね、というだけの話しで、そういう人たちははなから物として「ちゃんと」作られたものを使う気はないのだろう。
    フライパン煽りたいのなら、中華鍋が最適なのは言うまでもないし、あちらは強火で短時間焼くこと、あるいは中華では茹でたり汁物を扱うこともあること、それらが実現可能な作りになっているわけで。或いは、パスタソース作るのにアルミパンが使われがちなのは、例えば黒い鉄より銀のアルミ鍋の方がソースの濃淡や具合が把握しやすかったり、というのもある。一方でアルミは鉄ほど強度もなければ、強火での焼きに対する耐性も低いのでステーキなんかには向かない、とか。
    素材や形状、作られ方、作られた目的、それらを理解しようともせず購入することがそもそも無意味な行動でしょう。これだけ多くの製品で溢れている世の中なのだから、わざわざturkを買って低評価してるくらいなら、身近なスーパーで等身大の鍋を買いなさいよ、と思うなど。
    21世紀美術館の企画展でturkに出会い惚れ込んだ一応turkフライパン大好き愛用人間ではあるんですが、こんな長文を知った顔で書いてる私も大概という感じですね。コメント失礼しました。

  • @oka_tt
    @oka_tt 2 года назад +6

    タークはステーキ専用にしてる。大きな焼き物は保温性からバチッと綺麗に焼けてくれる。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  2 года назад +4

      コメントありがとうございます〜
      タークのフライパン買ってしばらく1年以上経ちましたが、現在はほぼ使用してないです、、笑
      タークのフライパン買った後に中華鍋買ったらそれが便利すぎてほとんど中華鍋になってしまいました。

  • @st1338
    @st1338 3 года назад +17

    クラシック28cm持ってます。鍋振りが出来ないのは重さだけでなく、縁も角度が浅いから食材がこぼれやすいですよね。おそらく、現地ではフライパンにそこまでの機能が求められていないのか、もしくはガタイがいいドイツ人が重さを物ともせず、食材をバラマキながら鍋振りしているかのいずれかではないかと推測しています。(笑)
    ちなみに個人的にはホットプレートやすき焼き鍋としての使用がおすすめです。
    それとクラシックのメリットとしては鍛造で作られている事で表面に無数の凹凸があり、油馴染みが良くなる事ではないでしょうか。ただし、これも山田工業所なんかが普通に鍛造出してるのでわざわざタークのクラシック選ぶ必要はないですけど…

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад

      STさんコメントありがとうございます!、タークのフライパンいいフライパンですけど鍋振りには不向きですよね、、野菜炒めだとこぼれまくってます(笑)
      でもステーキや一品物焼くにはいいフライパンなのでとても気に入ってます、、しかし完全に所有欲が満たされるフライパンで、使いやすさや手軽さはほかのフライパンのほうがいいですよね、、、
      鍋振り用に中華鍋の購入を検討しています、、詳しそうなんでお伺いしたいんですが、中華鍋でお勧めとかありますか??あったら教えてください!

    • @st1338
      @st1338 3 года назад +3

      @@EasygoingOutdoors 山田工業所が鉄板じゃないですか?フライパンだけに。(笑)後は入手困難で金額もそれなりですが錦見鋳造の北京鍋も非常に軽くて出来がいいです。
      山田の方は底まで丸いので、ペペロンチーノみたいに油ににんにくの香りを移す時に少ない油で嵩が稼げるのと、底の曲線を活かした鍋振りがやりやすいのが長所です。
      錦見のは鋳造ですが、魔法の異名の通りとにかく軽く、女性でも気負わず使えると思います。いわば鍋振りの出来るスキレットとも言えるかもしれません。鋳鉄なので蓄熱性もあり目玉焼きもきれいに出来ます。鍋の形は底が平らなので大型の雪平みたいな使い方も可。
      まとめますと強い火力を武器に激しく鍋を振って手早く炒めるのに適したガチ中華鍋の山田。弱い火力、もしくはIHまでも鋳鉄の蓄熱性でカバーする万能鍋的な錦見と言ったところでしょうか。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +3

      ありがとうございます!山田に決めました!錦見鋳造、初めて聞きました、。そして調べたらやばいぐらい魅力ありますがプレミア価格並みに高くてそして入手困難なんですね、、
      手が届かないので無難に山田工業所の北京鍋30センチ打ち出し1.6ミリに、しようかと思います!かなり無難な選択で面白みない感じですが、、。笑笑
      かなり参考になりました!ありがとうございます!

  • @鬼威惨-h2q
    @鬼威惨-h2q Год назад +10

    薄いフライパンは炒め物向きであり厚いフライパンは焼き物向きです…
    薄いから軽いから良いと言うのは理解出来ません。

  • @gedachtnis6274
    @gedachtnis6274 Год назад +5

    同感。便利な調理道具というよりも調理も出来る置物という感じ。所有している自分、あえてめんどくさいモノを使いこなしてる自分に酔うための上級アイテム。

  • @よいちゃん-t3s
    @よいちゃん-t3s 5 месяцев назад +2

    Amazonは中国製の偽物が混ざっているそうですね。
    タークの正規品は手作り感は当然ありますが雑な印象は受けません。
    私はお店で何枚か手に取って買いましたが、取っ手を持って持ち上げて重心がズレているって物は一枚もなく購入後もバランスが悪くて使いにくさを感じたことはないですね。取っ手の角度だけ少し違って好みが選べる感じ。
    重いのがしんどいだけです。
    あとソテーパンなので炒め物に使う道具ではそもそもないです。
    幾つかのフライパンの中から使う料理に合わせて使う人向けです。
    形状や製法が古いので調理器具としてのコスパは悪く安易に人に勧められるものではないのは確かですが、工芸品としては妥当かむしろ安いですよ。
    理解が足りずに購入すると後悔するのはこの製品に限ったことではないですよね。

  • @秘密ゾーン
    @秘密ゾーン 2 года назад +14

    その格好だと危ないと思う

  • @yukichichang
    @yukichichang Год назад +8

    ターククラシック使いはじめて約半年経ちますがホントその通りの感想ですねw
    ほぼ毎日使ってるので最近私は慣れてきて普通に鍋振りしてオムライス作ったり野菜炒め作ったりもしますが他のフライパンの方が振りやすいのは間違い無いですねw

  • @yamcha-cateking
    @yamcha-cateking Год назад

    この動画を拝見したお陰で積みキャンプギアが増えずに済みました!本当にありがとう!

  • @けいぴー-u3g
    @けいぴー-u3g 3 года назад +8

    20㌢と30㌢持ってます。女なのでツライです…。後悔してます、柳宗理のフライパンに買い換えようかな〜

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +1

      僕は鉄の中華鍋を買おうかなと思ってます、。野菜炒めなど炒め物作る時が多くて野菜たくさんいれると溢れるんですよね、。笑笑
      肉や魚など一品だけを丁寧に焼く料理はあまり作らないことに気付きました笑

  • @船橋一郎-b5r
    @船橋一郎-b5r 8 месяцев назад

    似た商品のペトロマックスはどうなのでしょう?どちらを買うべきか迷います。

    • @yukichichang
      @yukichichang 6 месяцев назад

      ペトロマックスのフライパンはこちらのフライパンではなく同じTURKのローストというフライパンが近いですかね。正直その二種類はどちらも機械でプレスして作ってるのでほぼ違いは無いのでメーカーの好みで買って大丈夫だと思います。性能差はほとんどないと思いますね。

  • @kenmori-ch
    @kenmori-ch 3 года назад +10

    自分もターククラシック28cmを購入して2年つかってますが、その意見、その通りだと思います!
    しかし、もっと重くて持ちにくいのがあります。
    デバイヤーのミネラルB28cmを3ヶ月前に購入したのですが、こいつは鉄板厚み4ミリで重さが2キロ以上あります。
    デバイヤー使った後にターク使ったら軽くて持ちやすいフライパンに感じてしまいますw

  • @ichi8273
    @ichi8273 3 года назад +19

    使ってみるとわかる
    完璧に焼き専用のフライパン

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +4

      ほんと同感です、、焼き専用ですよね、、ロマンと映えだけで購入して使ってる感じかします、、、

    • @山梨勝教
      @山梨勝教 3 года назад +5

      振りたかったら中華鍋

    • @gomi_yashiki
      @gomi_yashiki 3 года назад +5

      焼き専用なら、パール金属、遠藤商事とかの方がコスパに優れる気がする

  • @綱木修
    @綱木修 3 года назад +9

    ご意見大変参考になりました。購入を年単位で迷っている者として、何年も悶々としていたものがクリアになりました。
    ch登録させていただきます。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +2

      ありがとうございます。おすすめしないと否定的なサムネとタイトルにしたせいで低評価だらけ凹んでましたが参考になってよかったです、動画作った甲斐がありました。。うれしいです!

  • @有限会社クラフト興業
    @有限会社クラフト興業 3 года назад +12

    チェックシャツ(ネルシャツ)=オタクその考え方は日本人特有大きな間違え。
    ネルシャツは元々立派なワークウェアです。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +3

      チェックシャツ=オタクのイメージでした、、海外ではワークウェアなんですね!知らなかった、、新しい知識をありがとうございます!!!確かに海外の番組で働く人チェックシャツ多い気がします!!
      いい知識ありがとうございます!

  • @nagayannagayan
    @nagayannagayan 3 года назад +4

    既に20cmスキレットを持っている私は、薄くて軽いフライパンにした方が、スキレットとのすみわけが出来そうだ。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +1

      いや、、ほんと重たいです、、(笑)私は鍋振りがこれではできないと察して中華鍋を検討しています(笑)

  • @dakara0K-62
    @dakara0K-62 3 года назад +2

    この動画のは何センチの物ですか?
    と思ったら概要欄にありましたね💦

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад

      すみません分かりづらくて、、もっと分かりやすい動画とわかりやすい説明欄作りに気をつけます!!分かりづらいところはなんでも聞いてください!

  • @ちたん369
    @ちたん369 3 года назад +3

    デバイヤーでもいいかもね。ほぼほぼ所有欲だね。
    ターククラシック2種は焼き専門。
    炒めものは広東鍋で使いわけてます。
    てか何でステーキではじめから蓋してるのか謎だ。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +1

      すてんれすさんコメントありがとうございます!
      おっしゃる通りで所有欲ですよねぇ、、
      炒め物は不向きですよね、野菜炒めなんてフライパンの容量小さすぎてこぼれまくりです、なんで最近中華鍋を買いました!
      炒め物は広東鍋一択ですね、、広東鍋使いだしてからタークの出番減ってます。。(笑)
      そしてステーキで蓋をしているのは今自分でも見て謎です(笑)許してください

  • @ホメオ
    @ホメオ 3 года назад +4

    ロンTはBlind Guardian。
    ドイツを代表するメタルバンドですね。

  • @まろみろ-p9c
    @まろみろ-p9c Год назад +2

    有難うございます。日本のを買います!

  • @ヨーグルトのぶ
    @ヨーグルトのぶ 3 года назад +15

    せっかく、鉄のフライパンなのに….
    ステーキの焼き方が下手ですね、勿体ないです。

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад

      すすすすすみません!!
      ステーキの焼き方へたくそと言われたらもう謝るしか(笑)
      このフライパンを満足に使いこなして美味しくステーキ焼けるように感覚覚えます、、テフロンフライパンはすぐ熱が逃げるので蓋してたその癖が残ってしまったのかもです、、

    • @user-bo6lr8kr3q
      @user-bo6lr8kr3q 3 года назад +7

      いちいち言わなくていいことを言うあたり性格悪いですね笑

    • @ルルル-f8w
      @ルルル-f8w 2 года назад

      きもちわるw

  • @yoshipyn8868
    @yoshipyn8868 3 года назад +1

    最近流行りのスキレットよりは随分軽いですね。ロッジ10.25インチでも2.5kgあるし、12インチも使ってるけど3.5kg有る。
    基本振るなんて芸当は出来ない。最近女房に肉焼いたりしてあげてるけど、スキレット使った後に中華鍋使っても随分軽く感じる。
    ターク欲しいけどロッジスキレットも叩いて作ってる訳じゃ無いけど、100年の変わらぬ製法で作ってるし、一体型だし職人のロマンを感じるしタークよりは随分安くて良いですよ。
    フライパンならデバイヤーの方が重くて、ハンドルの文字がかっこよくて気に入ってます。まぁデバイヤーもロッジからすれば軽いですけど。

  • @kamashow4165
    @kamashow4165 3 года назад +11

    Turkと他のフライパンで迷ってる人は買うべきじゃないよね

  • @rosemittenlove-uz8qq
    @rosemittenlove-uz8qq Год назад

    No english subtitle. No idea what you sharing! Sad.

  • @どるる-w4e
    @どるる-w4e 3 года назад +1

    使用しているマイクを教えてください

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +2

      どるるさんコメントありがとうございます。マイクはナレーション方式で吹き込んでましてマランツのMPM-1000を使用してますインターフェースはヤマハのAG03です。
      ご参考になれば幸いです。

    • @どるる-w4e
      @どるる-w4e 3 года назад

      @@EasygoingOutdoors ありがとうございます😊

  • @渡邉健太-u5q
    @渡邉健太-u5q 2 года назад +1

    肉焼き過ぎじゃね〜の
    よく焼き派なのかね(^^;

  • @rizu7042
    @rizu7042 2 года назад

    タークは確かに仕上げ雑に感じますね。でも、この手が好みなので毎日使うサイズだけテンションを上げるためにタークからmillioに検討の対象を変更しました。
    その他にも2,000円前後で良いフライパンも多数あるので、他のサイズはこちらでw国産は素材と仕上げがキレイだと感じました。

  • @hyper_experience
    @hyper_experience 29 дней назад

    魔法のフライパン、バーミキュラのフライパンと悩んでいて、タークのフライパンもどうなのだろうと思いましたが、
    この動画を見て、扱いやすさで考えてやめておこうと思います。日本製品を応援したい気持ちもありますし。

  • @FuTrK
    @FuTrK 2 года назад

    一番のデメリットはコボレルということ

  • @hammers-vo7zm
    @hammers-vo7zm Год назад +1

    自分が買って良いと思うものを勧めないと言う動画をアップする人は、色々と目立っておきたいんでしょうね😊

  • @EFG-y2r
    @EFG-y2r Год назад +1

    この様な柄は持っていて痛い それが駄目で止めました。

  • @シンラツくん
    @シンラツくん 11 месяцев назад +5

    タークの前にステーキ焼くの下手すぎ
    タークも肉も可哀想w

  • @musyoku0412
    @musyoku0412 Год назад +2

    たかが数万円のフライパンでがたがた言う貧乏人は買わない方がいいw😢

  • @いのよし-b2l
    @いのよし-b2l 3 года назад +1

    所有欲…的を得ている気がする…(*´ω`*)
    パン焼いてるのに肉つまみ食いしちゃうのが笑える…して、賞味期限1週間前にきれた肉の味味はいかに…???

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад

      いのよしさんコメントありがとうございます!
      買って使って気付いた所有欲だけだったと、、(笑)
      値段や手軽さはやっぱりテフロン加工フライパンですわ、、

  • @フレデリック食パン
    @フレデリック食パン Год назад

    逆ステマ

  • @Igarashir
    @Igarashir 3 года назад +1

    高い物を大切に使おう
    と神経質になって過保護に使う人は、
    こういう買わない方が良いと思います
    そもそも
    自分はタークのフライパンは使ってませんが
    てか鉄フライパンなんて、
    どうせ本体の裏?焦げとかすすだらけになるし、そんなのいちいち気にしてられないし
    均一性だの、傷だのを気にしてたら楽しめん

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад +1

      コメントありがとうございます!ほんと神経質な人にはあわないですよねこれ(笑)
      形もちょっと曲がってるし中心からプレスずれてるしちょっとかわいいフライパンですわ(笑)
      でも気に入りすぎて毎日使ってます~

  • @xy8066
    @xy8066 3 года назад +5

    たーく信者キレてて草

    • @EasygoingOutdoors
      @EasygoingOutdoors  3 года назад

      xyさんコメントありがとうございます!本当に低評価の嵐の動画ですわ、、
      そしてxyさんが更にターク信者逆なでしてて草すぎます(笑)