トライしてみましたが、We regret to inform you that, due to Brexit, we are unable to accept orders from our UK customers.と言われてしまいました。もし他に購入できる方法をご存知でしたらまた教えていただけると嬉しいです。
I recommend ordinary vegetable oil than healthy oil such as olive oil etc since it should be stuck in the iron material (the healthy oil doesn't have so much saturated oil) . The salt helps removing the chemical which the maker Turk put it on the surface initially. The vegetables help removing the smell of the iron plus permeating the oil to the pan more. Hope it helps!
日本で売られてるであろうサイズと、その内径のレポート
大変参考になり安心して購入に踏み切れました、ありがとうございます
少しでも役に立てたならうれしいです”ありがとうございます！
最近タークのフライパンを買ったのでシーズニングのやり方を知りたくて観させてもらいました。
とても参考になりました！ありがとうございます！
見てくださってありがとうございます＾＾お役に立てたならとってもうれしいです💛
タークのクラシックの24cmと28cmを10年位愛用してます。
理由をお話し頂けてとても参考になりました。
日本だと取手はストレートな感じですが英国だと途中膨らみがあるんですね😄
このふくらみのある取っ手のデザインは限定品のようです。イギリスの正規代理店で買いました。２４と２８，いいコンビですね！
私の性格からしてフライパン１つでどうせ満足しないだろうなと思って、
最初に２号20cmを買い、慣れてきたところで(２年後…)、
６号28cmを買いました。
シーズニングやお手入れに苦労しましたが、可愛いです。
朝ごはん用(目玉焼きやソーセージ)、
通常用と、使い分けています。
野菜を炒めたときに、テフロンでは絶対に出ない味に仕上がるので嬉しいです。
焼きそばですら逸品料理になります。
何と言っても味が変わりますよね 私も今では手放せない一番多く使うフライパンになりました！
はじめまして。
キャンプで使いたくて、ターク社のクラシックフライパンをはじめ購入しました。
シーズンニング✨勉強になります🙇♂️
確かに、洗った時の黒ぽい汚れは少なかったです🤔
こちらの動画に出会う前にシーズンニングをオリーブ油でしちゃいました😓
やり直そうなぁ｡｡｡🤔
定期的に使い続けていけばきっと心配いりません。1年後にはフライパンとの呼吸がつかめてくるはずです！
こんにちは。
カブでリターンしたカブじいさんライダーです。
カブでのツーリング、キャンプ、動画を細々とやっています。
キャンプで使うフライパンをいろいろとさまよっていまして、こちらに辿り着きました。
とても良かったです！
ポチっとしまーす。
動画編集、お疲れさまでした！
ありがとうございます！カブ、いいですね！これでも中型免許を持っていますがカブでよかったかも、なんて思います。
初めまして。タークフライパン検討中で動画拝見しました。説明とても分かりやすく参考になりました。キッチンがとても素敵でそちらにも見とれてしまいました。チャンネル登録させて頂きました。これからも楽しみにしています。
お役に立てたならとてもうれしいです！今後ともよろしくお願いします！
ありがとう😃
凄く具体的な紹介で、本当に欲しかった情報がテンコモリ💪モリ💪。
チャンネル登録しました。
これからも宜しくお願いします🙇
ありがとうございます💛💛今後ともよろしくおねがいします
タークデビューしたのですごくありがたい動画です！
①動画のようなスチールスポンジがなくて、「こういうのではしないで良い」と言ってたステンたわしの「銅バージョン」で数回洗う程度はいいでしょうか🧐
②持ち手は洗剤では洗わないままでOKでしょうか🙇♀️
③パンケーキ動画みてみたかったのですが、非公開になってました🥲みることはできないでしょうか。。
いろいろ質問になりすみません🙇♀️
①大丈夫だと思います！②持ち手は軽く水洗いで今までしっかり洗ってないですがどっちでもOk ③VLOGの中で編集しなおす形で近いうち入れますね★
RUclipsで初めてコメントしたのですが、こんなにすぐお返事くださるなんてー！と、嬉しいです。ありがとうございます！
パンケーキに関しても楽しみです！
こんにちは。タークの２号を持っていて、大きいのも欲しいなと思っています。オズボーンさんの一番大きいのをカセットコンロ使って、お好み焼き、鉄板焼に使うのはどうだろう？と思いました。タークのお好み焼き美味しいだろうなあ✨
この一番大きいのは結局重すぎて私がメインに使うには扱いずらくて売ってしまったんですが、鉄板としてホットプレートみたいに食卓で使うのもいいかもですね。サイズ感は本当に便利でした。がしかし重さに負けました。今は小さいの2枚を同時に使ってお好み焼きを焼いています。
シーズニングの際に野菜くずを入れるのはなぜだろう？
この動画見て、購入する事にしました。はじめは、面倒なのかなと思ったのですが、見てるとそんなでもないのかなぁ〜むしろ楽しいのかなと思いが変わってきました。
あと、見ていて気になったのですが、握り手のところは、オイルを塗ったりとかのメンテナンスはしなくよろしいのですか?
参考に出来ればと思って質問させていただきました。
手のところはたまーにオイル塗るだけで何もしてないです 色は取っ手と使用する部分と色が変わってきちゃいますがきちんと拭いて保存すれば取っ手に錆が付いたりはしてません。参考になればうれしいです。
16cmのローストタイプを目玉焼きだけ作るためだけに使ってます
１６ｃｍかわいいですね 動画で何に使うんだなどとほざいておいて何なのですがもし一人だったら買っているかもしれません＾＾見てくださりありがとうございます
いつも動画を楽しく拝見しております。私もイギリス在住なのですが、もしよろしければどこからご購入されたか教えていただけると嬉しいです。
www.manufactum.co.uk/hammer-forged-frying-pan-a30802/
ここで買いました＾＾
@@osbornes_kitchen ご返信ありがとうございます！！購入してみたいと思います！！
トライしてみましたが、We regret to inform you that, due to Brexit, we are unable to accept orders from our UK customers.と言われてしまいました。もし他に購入できる方法をご存知でしたらまた教えていただけると嬉しいです。
@@yuko9623 買えなくなってしまったんですね・・EBAYなら正規販売店ではありませんが、並行輸入で買えると思いますので検索してみてはいかがでしょう？あとはネットで検索すればどこかしらで売っていると思います
@@osbornes_kitchen とりあえず、今回はクラッシックではない方をアマゾンで買ってみることにしました！ご丁寧にありがとうございます😊
米油でのシーズニングはいいと思いますか？
米油は健康油として売られているものの中では比較的飽和脂肪酸が高めのようですが、個人的にはシーズニングにはいわゆるサラダ油として安価で売られているものをオススメします。一番最初に行うシーズニングのとき、以前オリーブ油でやったときにそのあとフライパンが育つまでにとっても長くかかった経験があります。（それはタークではないですが）グッドラック！
シーズニングをして調理をしたのですがくっついてしまいます。
擦りすぎたのでしょうか？
じっくり温めて油多めでしばらく調理するのはいかがでしょう？私の場合は最初から全くくっつくことはなく、さらに育てていくとどんどんくっつかなくなりました。鉄なので擦りすぎてダメになることはないと思います。油多めで調理して洗剤使わずに洗ってオイルを塗って保管、を繰り返していると育っていきます。グッドラック！
ありがとうございます！
せっかく買ったのにシーズニング失敗したのかとへこんでいました💦
油多めでしっかり温めて使ってみます！
あんまりこするとせっかく油が染み込むと思うのですが
料理した後の多少の焦げは残っていてもいいのでしょうか？
私は料理した後食材自体がこびりついてしまった時はタワシで擦りますがそれ以外は軽くブラシで擦り水で流すだけです。洗剤だって使ってもいいんですよたまには。でもそのあとしっかり油を塗ってあげて、脂っこい料理をしたあとは2回くらいは塗らないかも。だんだん見た目で加減がわかってきます。育っても戻ったり、ひどく焦げてこすってもまた育ちます。そういう意味では取っ手が一体型で取れることがないので本当に一生ものです。
@@osbornes_kitchen
何度も丁寧な回答ありがとうございます！
とても参考になり助かっています🙇♂️
なるほど！その方法で試してみます！
すみませんもう一つ質問があるのですが、焦げ付くきくっついてしまう場所と、くっつかない場所ができてしまうのはなぜなのでしょうか？
@@fire07yudai40 単純に薄い油の膜がきちんと張っている部分とそうでない部分の差だと思います。鉄は水とか酒、ワインに弱いです。肉を焼き付けた後、私はよく酒や水でそのうまみをこそげ取るんですがそれをやると真ん中あたりのシーズニングが初期に戻ります。そのあと毎日目玉焼き焼いたりしてるうちに戻ってきます。鉄はその状態を察知してあげてその時ごとに対応する必要があるのが多少面倒。でも愛着はその分わく気がします！グッドラック
やあ！
なぜ塩とジャガイモの皮を使うのですか?
プロセス中の彼らの役割は何ですか？
どのオイルを使用する必要がありますか？
ヨーロッパ、ハンガリーからのご挨拶
I recommend ordinary vegetable oil than healthy oil such as olive oil etc since it should be stuck in the iron material (the healthy oil doesn't have so much saturated oil) . The salt helps removing the chemical which the maker Turk put it on the surface initially. The vegetables help removing the smell of the iron plus permeating the oil to the pan more. Hope it helps!
助けてくれてありがとう。 フライパンに目玉焼きがくっつかずに焼けるまで、だいたいどのくらいかかりますか?
@@ironjohnよく温めれば最初からくっつかないですよ～
初めてまして、自分も今日タークフライパンクラシック22センチ買いました。お店でグリップも、油を、と話あったんですが、グリップも油は、必要ですか？
ご返信頂けましたら幸いです。
私は持つ部分にはしてないです。使ううちに色に差が出てくるので気になる人は全体に焼き慣らしをオイルをするようですが私は気にならないのでそのままです＾＾錆はかけておいているのでないです。
ご返信ありがとうございます。
参考にさせていただきます。いまから、シーズニングします。
はじめまして
今日念願のタークが到着するので、シーズニング勉強させていただきました。
とてもわかりやすかったです☆.｡.:*・
タークの方や業者様とやり取りされて確認された話は、私も色々不安に思ってた事だったのでスッキリ解消出来ました！
他の方の動画では銀色になるまで洗い上げてる方（取手の部分まで）がいらっしゃったので、そこまでしないといけないって思ってましたが、この動画に出会えて良かったです！
米油でシーズニングしようと思ってましたが、安いサラダ油買ってこようと思います( ¨̮ )
お役に立ててとてもうれしいです！タークの料理楽しいです。楽しみが増えましたね＾＾ありがとうございます
個体差もあればその時の状態にもよるってことは、結局感覚を磨くしかないってことですね（＾＾）
値段も値段だし、初心者じゃない人が使うと最大限ポテンシャルを発揮するのかもですね。
もしくはここの会社のものしか一生使わないとかじゃないと素人は混乱しますね”鉄フライパンのシーズニング”じゃなくてあくまで”ターク社製品のシーズニング”ってわけですね。
タークは最初の焼きは終了した状態で送られてくるのでさび止めを取って油をじっくり入れるだけでOKです。どんな鉄フライパンを買っても使っていくうちに感覚がわかってくるとおもいます＾＾
Turk macht die besten freiform geschmiedeten Pfannen der Welt.
Indeed
なぜ持ち手が膨らんでるのですか？
私が所持しているものは真っ直ぐです。
これは現地で売っている仕様のようです。使用する部分は日本のとほぼ同じだと思います。単なるデザインのようです