우엉이 찌니까 생각했던 것보다 더 달아서 맛있었어요!개인적으로 조림보다 무침이 맛있네요! 우엉은 졸이는것보다 찌는 것이 더 좋다고 해서 검색해봤는데 성공입니다! 그리고 양념을 적게 하는것도 포인트인것 같아요. 우엉의 맛을 오롯이 느끼면서 맛있게 먹을 수 있었어요. 또 저 같은 경우에는 따뜻할때 더 맛있었어요. 앞으로는 먹을 때마다 데워 먹으려고요. 우엉 많이 사서 뭐 할까 했는데 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
우엉 껍질에도 좋은 약성 성분이 있다는 것을 알고.. 껍질을 백퍼 벗겨내려고 애쓰지 않습니다. 적당 벗겨내고.. 흙만 깨끗이 씻어내.. 쪄서 나물처럼 무쳐서 먹습니다. 설탕이나 단맛을 넣지 않아도 나물 양념으로 해먹는 우엉 무침이 가장 우엉을 잘 먹는 방식이라고 생각합니다.
영자씨의부엌 영상보다보면
너무재미있어서 시간이 금방지나가고 하루가 넘짧아요 오늘도감사합니다
우엉의 새로운 조리법 배워서 참 좋아요~
오늘 당장 우엉 사다가 해 볼꺼예요~ 고맙습니다~^^
간단하면서 색다른요리네요.
감사합니다..
잘 배웠어요
이런방법 참 좋은것 가ㄸ네요
당장만들어 볼게요
감사합니다
새로운 우엉무침이네요~ 맛나겠어요~ 꼭 해봐야겠어요^^
생각도 못한 요리 음 감사해요
생소한레시피네요.
잘안먹으려는식재료인데이렇게한번해봐야겟어요
감사합니다
뿌리음식~우엉!
몸에 너무 좋은 재료인걸 알면서도
왠지 선뜻 사게되지않았는데
지금이 연한우엉이 나올때군요!
오늘 꼭 사서 해볼께요^^
영자님 덕분에 식재료 딱맞는 철 을 놓치지않고 해먹을수있어서 넘 감사해요♡
조림만 해봤는데 색다른 방법 의 반찬이네요 짜지않고 식감도 좋을듯 하네요 ^^😀
최고최고 요리.감사합니다.우엉찌고.무침.처음.먹어.보내요👍👍👍👍
김밥 쌀때만 우엉요리 하는데
색다르네요
볶거나 찌는 조리법 보다 훨씬 건강하고 몸에도 좋을 것 같아요. 피디님이 달다고 하니 더 궁금하네요 요리초보에게 도움되는 영상이었어요. 맛있는 요리법 감사합니다😊
우엉이 찌니까 생각했던 것보다 더 달아서 맛있었어요!개인적으로 조림보다 무침이 맛있네요! 우엉은 졸이는것보다 찌는 것이 더 좋다고 해서 검색해봤는데 성공입니다!
그리고 양념을 적게 하는것도 포인트인것 같아요. 우엉의 맛을 오롯이 느끼면서 맛있게 먹을 수 있었어요.
또 저 같은 경우에는 따뜻할때 더 맛있었어요. 앞으로는 먹을 때마다 데워 먹으려고요.
우엉 많이 사서 뭐 할까 했는데 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
우엉무침 감사드립니다~^^
우영은 자신이 없어서 집에서 한번도 안해봤어요 반찬가게에서 쬐끔씩 사다먹곤 했답니다 이렇게보니 만들기 쉽게 알려주시니 이젠 만들어 먹어야겠어요 ㅎ
감사합니다 단백한 반찬으로 탄생 햇네요 대박에요 ㅡ💖💖💖
맛 있게 해서 먹을께요~
우엉을 간장에 조리면 당독소가 발생한다고 해서 어떤 조리법으로 해야 하나 했는데 이런 좋은 방법이 있었네요.
멋진 조리법 알려주셔서 고맙습니다.
엄청 간단하네요 우엉김치하려고 몇뿌리사왔는데 무침부터 할래요
우엉반찬 꼭해봐야겠어요~^
우엉 찌는건 처음 보는 거 같아요
오늘 우엉사서 해먹어 볼께요
선생님이 음식~~
필요할때마다
꼭 검색해서 그대로 따라하는데
실패한번 안하고 맛있어요
이제 음식 두렵지않아 감사드립니다
항상 건강하시고 행복 하세요
어머나.오늘처음얼굴뵛는데 대단한미인이셨네요~^^
좋은데요 감사합니다 해볼게요
선생님 따라음식을 했는데 너무 맛있어요 좋은레시피 감사합니다!!!:)
조림하고 차만 해봤는데 이런 방법도 있네요. 감사합니다.
꼭 드셔보세요❤️
영자님덕분에 제철음식만드는데 많은도움이되어서 좋아요..
우엉 조릴줄만알았는데요
잘배웠어요 여자씨 화이팅!!!
햇우엉 무침 맛있어보입니다 추석명절 잘보내셨나요
새로운 맛이네요너무 잘하십니다♡~
영상 잘 보고 갑니다...
와 좋은 생각입니다!!!! 쉽고 간편하고 감사합니다 ^^
대장금같으세요
저희엄마도 한요리하시는데
영자어머니는 진짜 요리계의 장금이세요
배울점이많아요^^ 모든노하우를 알려주셔서 너무좋아요~~
저두 우엉을 5키로 사서 지인들 나눠주고
저도 볶아 먹고 있는데
오늘은 영자씨 레시피대로 할께요
우리가 궁금한것들을 따님께서 콕 집어 질문해주시니 고맙습니다()
우엉 껍질에도 좋은 약성 성분이 있다는 것을 알고.. 껍질을 백퍼 벗겨내려고 애쓰지 않습니다. 적당 벗겨내고.. 흙만 깨끗이 씻어내.. 쪄서 나물처럼 무쳐서 먹습니다. 설탕이나 단맛을 넣지 않아도
나물 양념으로 해먹는 우엉 무침이 가장 우엉을 잘 먹는 방식이라고 생각합니다.
감사합니다ㅠㅠ 해외 사는데 만들어서 맛있게 먹었어요 앞으로도 해먹을 것 같습니다
목소리도 아름다우시고 어쩜 음식을 이리 잘 하실 꼬?
이렇게쩌서하면좋겠
네요
햇 우엉조림이나 부침안해봤는데 도움될꺼같아요.
몇월까지가 제철인가요?
햇우엉철은 며월인가요
밀가루 대신 전분가루도 될까요?
우엉무침 먹기전날 미리 만들어 놓아도 괜찮을까요?
그럼요
하루 전날 만들어도 됩니다
@@youngjas_kitchen 빨리 답글주셔서 감사합니다~설날에 시부모님 오신다고 해서 만들어보려고요~~
햇우옹이 가을인가요?
우엉도 쪄서 요리 할 수 있군요.
꼭 해봐야겠어요. 맛이 궁금합니다
우엉제철이언제인가요?
요리 초보입니다.
한솥끝만 찐다는게 얼만큼 찌라는건가요??
한소끔=한번 끓어오를 때의 모양
@@youngjas_kitchen ㅎㅎ감사합니다 우엉의 맛을 알아버렸네요 너무 잘 먹고있습니다.
타지에 살아서 부모님 집에가면 반찬으로 하고싶은데 햇우엉은 언제까지 향이 진하고 맛이있을까요? 10월 말까지인가요?
선생님 물에 담그는건 갈변을 예방하는 방법이긴 하지만 사포닌 성분이 없어진다고 들었는데 궁금하군요~
그러시면 살짝 씻어 바로하시지요
저는 진한 향도 살짝 빼주고 음식을 했을때 완성도도 중요하지요
궁금한데요~
밀가루 안뭍히면 안되나요?
물에 담그면 수용성 영양분이 빠져ㅠ나간다고 하던데요 박사님들이
며분정도 쩌습니까
햇우엉 나오는 요 시기가 언제인가요? 3윌? 6월?
6월쯤 나옵니다
Kimkoeum
'지금'이 언제인데요?
몇월인데요?
4년 지났는데
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감사합니다