Schönes Rezepte! Die werden auf jeden Fall in den nächsten tagen nachgekocht. An Falafeln bin ich neulich gescheitert, die sind mir nicht gelungen, also auf ein Neues! Mit Fladenbrot selber machen habe ich auch zuletzt nicht so gute Ergebnisse erzielt. Ich habe ansonsten einen türkischen Bäcker in der Nähe, aber gut. Ein Penny mit Kokosjoghurt auch. Versuche ich es also auch damit noch mal. Für garantiertes Abehmen, gesund, geschmackig, ohne Stress und ideologisierte Rechtgläubigkeit habe ich den ultimativen Tipp: Ken kocht nachkochen! Ich habe damit in 5 Monaten 13 Kilo abgefackelt, noch nie so lecker gegessen und mich auch noch nie so fit und energiegeladen gefühlt.
Ich mach mir seit Jahren meine eigene Knoblauch/Ingwerpaste. Total einfach. Kommt an "fast" alles dran 😅 Wieviel Knobi und Ingwer hängt von der Größe des Zerkleinerers ab. Ich nehme immer mehr Knoblauch als Ingwer. Salz, Kurkuma, Öl und etwas Wasser. Zerkleinern, bis eine matschige Paste entsteht. Hält Monate im Kühlschrank. Wird als Mitbringsel immer gerne genommen 😅
Heute genau so nachgekocht. Ich weiß jetzt, das Kreuzkümmel nicht sooo mein Gewürz ist, aber das Rezept war mal wieder erstklassig. Exzellent, mein Lieber, exzellent 👌 Ich danke dir von Herzen, du hast meine Ernährung mit deinen phantastischen Rezepten und deiner tollen Art, deinen Zuschauern gesunde Ernährung näher zu bringen, komplett auf den Kopf gestellt und um 100% verbessert. Du bist einfach der Beste! Weil das ja klar ist 😉
Ich finds so super, wie entspannt du gute Ernährung vermittelst. Vollwertig heißt nicht verbissen. Das tut so gut. Danke dafür. Ich geh jetzt Weißmehl kaufen😅
Sauba, Falafel mach ich regelmäßig für mich als techniker im außendienst. Grüße in die welt. "Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen."Konfuzius.
Lieber Ken, ich würde mich sehr über ein Video freuen, in dem es um gesundes Zunehmen geht. Ich hatte schon immer Probleme damit Normalgewicht zu erreichen und bin jetzt aufgrund einer Depression gewichtsmäßig viel zu weit nach unten abgerutscht. Ich würde mich daher wirklich über ein paar Tipps freuen. Vielleicht auch unter dem Aspekt der Appetitlosigkeit.
Und wieder ein geiles Rezept zum ausprobieren…danke dafür ❤ Du hilfst mir schon seit Monaten mit deinen Tipps und Rezepten meine Nahrung anzupassen und zu erweitern. 🙏
Fantastisch. Vielen Dank für das einfache Rezept! Genau wie Du sagst, Verbissenheit nimmt einem die Lust am Experimentieren. Ausgewogene Ernährung über die Woche zählt. Bitte weiter solche tollen Rezepte unterbreiten🤩!
ich hab noch nie ein Kochvideo kommentiert obwohl ich seit 5 jahren diese schaue. Aber diese Art des Videos hat mich nur noch schmunzeln lassen. Bayrisch, Lederhose, und geiler Inhalt. Hammer. Als Österreicher lässt das mein Herz höher schlagen. Mein Abo hast du fix. Weiter so !!!! lg Andy
Den besten falafel wrap gibt's in Ravensburg beim syrischen imbis. Mit Zitronen und gesalzenen gurken, Tomaten, tahini, Petersilie, Salat und frittierten falafel. Zum reinlegen lecker. Wenn ich mich im Leben auf ein Gericht festlegen müsste, das wäre es ❤
Absolut geiles Rezept. Haben es heute mit da Family gekocht eins A☝️ super geil gschmackig und die Kinder lieben es jetzt schon. Liebe Grüße aus Niederösterreich 🫶
Habe schon einige Gerichte nachgekocht. Das Miso ist einfach super, kann ich nur empfehlen. Ich mag das helle Miso am liebsten. Ingwer reibe ich auch und übrigens auch Knoblauch. Danke Ken für deinen tollen Kanal!🤗🤗
Schaue seit ein paar Monaten deine Videos und bin begeistert! Das heutige Werbesegment hat mich sogar dazu verleitet alle vier Sorten Miso zu bestellen haha
@@kenkocht Mein Mittagessen würde schon als wild und würzig bezeichnen ;) Hat richtig Geschmack gebracht. Frauchen war auch begeistert. Klare Weiterempfehlung
Danke für das tolle Rezept, wird auf jeden Fall ausprobiert, ich liebe Falafel ❤ Mein Tipp zum Schälen von Ingwer: Ihn so lange ärgern, bis er vor lauter Wut aus der Haut)Schale fährt. Klappt besser als mit einem Teelöffel 😜
Wie geil, hab heut auch Fladen selbst gemacht mit Tofu Gyros aus dem Airfryer, noch Rotkohl dazu, Joghurtsauce, Gurken Tomaten und Zwiebeln. Die Falafel kommen das nächste Mal rein. Vielen lieben Dank mal wieder für das leckere Rezept 😃👍
Hallo Dani, hab gerade gelesen Tofu aus dem airfryer, könntest Du mir bitte verraten wie?. Habe seit 2 Wochen einen airfryer und habe auch meine Ernährung umgestellt und möchte es probieren. Danke im Voraus. Grüße Hamiyet
Ich liebe deine Videos....tolle Anregungen... mega Rezepte und als Schleswig Holsteinerin ist es herrlich, dir zu zuhören. Locker, lecker, ohne erhobenen Zeigefinger, mit Genuss,,Geschmack und einem Hauch Knoblauch😁Danke!
Geiler Scheiß! Wie immer halt! 😉 Noch ein Tipp von mir an diejenigen, die die Falafel doch lieber frittieren: Dafür braucht es unbedingt eingeweichte, ungegarte Kichererbsen! Sonst zerfällt alles in Öl!
Warum kann man nur 1 Daumen hoch geben, ich bräucht mindestens 10! Deine Rezepte sind einfach immer super, Dei Miso is in alle Varianten affengeil und Deine Erklärungen und Dei lockere Einstellung zu dem ganzen Essensthema is Spitze. Mei Lieblingskoch aus der Heimat 👍😋 Hab echt scho vui von Dir gelernt, vor allem "alternatives würzen" 😉. Mach weiter so und bleib so cool!
vielen Dank für das großartige Video!! So ehrlich mit dem das es schmecken muss sonst stellt man nix um und auch so ehrlich dein Ende mit dem verhunzten zusammenrollen 🙂
Ken, danke, dass Du Miso so oft erwähnt hast, bis ich es doch gekauft habe....und ganzen Bockhornkleesamen. Ich wusste überhaupt nicht, dass man den auch keimen kann. Ich habe ihn in Bio unter den Keimen so nebenbei entdeckt
Hey Ken, auf deinem Kanal geht es ja grundsätzlich um gesundes und leckeres Essen fürs Abnehmen oder Gewicht halten, aber wie wär es mal mit einem Video für Menschen wie mich, die nicht 10kg abnehmen sondern eher 10kg zunehmen müssen?
Mit dem Fladenbrot habe ich schon gute Erfahrungen gemacht und jetzt habe ich mich weiter vorangetraut, die Sauce gemacht und .... die Falafel noch nicht... Da habe ich auf eine Fertigmischung von DM zurückgegriffen. Da war ich noch zu schissig nach meinem in die Hose gegangenen ersten eigenen Falafelversuch. Bilanz: Kriminell megalecker! Die Sauce in der Kombi haut einen komplett aus den Latschen! Die Falafelfertigmischung fand ich eigentlich auch sehr gut. Aber ich erahne schon, dass deine das noch einmal toppen... :-) Das wird die Tage natürlich auch noch überprüft! 🙂
Schöne Rede am Anfang! Ich habe auch gemerkt, dass es mir deutlich leichter fällt, täglich gesund und ausgewogen zu essen, wenn ich eine kleine Dirty-Komponente - so nenne ich es liebevoll - ab und zu einbaue. Und dazu zähle ich beispielsweise vegane (Fertigprodukt-)Nuggets von den Mühlenmenschen in Streifen auf 'nem geilen bunten Salatteller oder veganes Hähnchen aus der Packung in einer selbstgemachten sahnigen Cashewsoße mit Erbsen, Möhren, Spargel, Champis und was ich sonst noch so da habe als Frikassee auf Naturreis. So lecker! Und da wir gerade bei Soßen sind: Die Sesam-Joghurt-Soße hier sieht saulecker aus. Die werde ich ganz schnell ausprobieren!
Boah eh dein Kanal ist echt Bombe! Verstehe nicht warum du "nur" 100k Abos hast. Du hast echt viel Wissen und gibts das weiter an die Community 👍 Wie du schon gesagt hast, wenn man in der Woche ab und zu mal Weißmehl Produkte zu dir nimmst ist das vollkommen ok. Es kommt ja auch immer auf Dosis an. Hammer Video, bin immer froh auf ein neues Video hier auf dem Kanal. Weiter so chapeau 😂👍
Habe direkt die Falafel ausprobiert und bin begeistert! Wird auf jeden Fall mein go-to-Rezept. Nächstes Mal kommt dann auch noch das Brot dazu :) Danke für die tollen Rezepte und Infos drum herum!
Dieses Video hat mir besonders gut gefallen! Genau Spass und Geschmack beim Essen muss sein 😄👌🏻Danke für das tolle Rezept und deine super tolle, lockere Art Ken 🫶
Sieht super aus 😍 Werde ich mal nach kochen. Zumindest so in der Art 😂. Koche meist freestyle 😜 Danke übrigens für den Tipp, dass man das geräucherte Paprika Pulver für mehr wums ins Essen machen sollte. Das habe ich ausprobiert und frage mich, warum ich nicht früher das Zeug entdeckt habe. 🎉🎉🎉
Hallo Ken, Falafel kenne ich nur aus rohen, natürlich 1 tag eingeweichten Kichererbsen und Zwiebeln Gewürzeetc. Daherhabe ich micj sehr Über das rezept gefreut auch weil bei mir mit gekochten Kichererbsen die Masse immer auseinander gefsllen ist beim anbraten😂 Dieses rezept sieht sehr lecker aus muss ich ausprobieren.❤
Ich liebe das Format, die lockere Art und Einblendungen wie in Min:8:59 (guckt selbst). Great. Aber ich war abgelenkt, Kommentare sollen ja inhaltlich sein 😏: * Großes DANKE also erstmal für das "bewusst ernähren heißt nicht Verzicht auf ganzer Linie". Ich schau den Kanal zwar nicht primär wegen der Ernährung sondern wegen der Rezepte (schmeckt halt ;) ), mir fällt trotzdem auf wenn was nicht verboten sondern empfohlen wird. 💛👍 * Die Fladen mit Jogurt [-Ersatz] sind 1A und mein Tipp für die Aussenküche: Bei den 250g Mehl (und verzichtet bitte auf 405'er, Standard sollte 550'er sein) : mit n' halben TL von Thymian, Rosmarin, Majoran und Sesam [wer mag packt n Messerspitze Natron dazu] und zusätzlichem EL Olivenöl passen die Fladen auch perfekt "frisch auf den Grill" (in der Lochpfanne, nicht auf dem Rost natürlich 😏) statt Baguette. (heißen die dann "Naan"? Egal, Einfach und gut ;)) * Falafel mit Zimt und Miso? Auch n geile Idee, hab ich so nie gehört. Gespeichert. Und last but not least: Hanfsamen hab ich nicht zuhause... Und ich guck immer, ob sich n Anschaffung zum Nachmachen lohnt: Nicht unbedingt wegen des Preises sondern Inhaltlich und Geschmack. Habe also erfahren, dass das Zeug n ziemliches "Superfood" ist. Auch dafür: Danke für den indirekten Input. // edit Nachtrag: den Ingwer hacke ich mit einem Messer - wie Knoblauch auch
Habe ich heute Mittag gemacht allerdings ohne Zwiebel und Knoblauch weil ich es mag aber nicht vertrage. Ich habe Porree statt Zwievel benutzt. Und ich hatte Tahini für die Sauce und habe einen Schuss Ahornsirup in die Sauce getan weil mir was fehlte. Aber es hat alles trotzdem super geschmeckt. Danke für das Rezept.❤ da ich zuviel Falafel Teig hatte, habe ich es tiefgefroren. Ich bin gespannt.😅
Kraut! in nen Dürüm/Döner ganz viel Kraut! am liebsten Blaukraut - wg der schönen Farbe, soll noch gesünder sein als das Weiße, hab ich gehört 😉 oder selbst fermentiertes Sauerkraut - das geht immer und überall!
Die Fladenbrote habe ich schon mal gemacht, der Rest einer veganen Bolo musste weg. Ich bin sehr zufrieden. Ich hatte Kokosjoghurt und gleich clevererweise weniger Joghurt und mehr Mehl genommen. :-) Schnell, einfach und eigentlich auch sehr lecker. Auch die Konsistenz eignet sich auch bei Durchbacken gut zu zusammenfalten bzw. eindrehen. Schon geil!
dann tu ich mal einen Kommentar schreiben.😁 Sieht geil aus, dein Wrap-Fladen-Fallafel-Dingens mit Gurke, Tomate und Salat - da kann geschmacklich im Prinzip nichts schief gehen. Mach weiter so.
Hallo Ken, vielen Dank, das sind wieder mal super Rezepte. Auch super finde ich dass du Sesam verwendest, diese kleinen "Schei**erchen 🙈😅" sind sooo gesund und lecker! 💜🥰👍
Hey super Rezept. Da weiß ich doch gleich, was es am Wochenende geben wird :). Danke. Ich finde Deine Videos immer super inspirierend, auch wenn ich doch mehr Carni-/Omnivore bin als Vegetarier. Habe schon viel gelernt und ausprobiert. Bisher waren alle begeistert und ein gutes Falafel Rezept suche ich schon lange, bisher hat mir keines getaugt. btw, ich schäle immer den Ingwer mit nem Gummiband - Klatsch gegen die Wand :D --- Ne Spaß, Sparschäler oder Messer, keine Ahnung, warum da manche eine Religion daraus machen müssen.
Hey, hat super geschmeckt. Zur Petersilie habe ich noch Korinader und Minze in die Masse gegeben. Diese wurde aber leider nicht so fest, als dass ich sie hätte frittieren können. Habe sie dann im Backofen gemacht. Danke für das Rezept.
Soooo geil ;D Vielen Dank für deine Rezepte und dein Wissen was du teilst 🥰 und vom knoblauch immer 8 oder mehr nehmen gibt nicht zu veil knoblauch nur zu wenig XD
Nachdem ich es unterlassen habe, fertige Falafel aus der veganen Kaufhallenabteilung zu kaufen in der 10% Kichererbsen waren.... wird das Rundumrezept vpn dir am Wochenende ausprobiert. Und richtig so! Genuss gehört immer dazu.
Hallo Ken. Deine Präsentation ist wie immer, GEIL. Du bringst mit deinem bayerischen Humor, uns gesundes Essen näher. Eine Frage habe ich. Ein RUclipsr hat erzählt, dass Rapsöl nicht Gesund für unseren Körper sei. Ist da etwas dran? Könntest Du vielleicht ein Video Produzieren, in dem Du über Öle etwas erzählst? mach weiter so. Gruß Holger. Servus meinte ich. 😊
Klingt lecker! Kann man eigentlich jedes Miso auch roh verzehren, so wie hier das in der Sauce oder gibt es Typen die vorher durch erhitzt werden müssen? Das mag 'ne Anfängerfrage sein, aber ich hab einfach keine Ahnung 😊
Tipp zum Fladen: Pfanne auf ca 3/4 der maximalen Hitze stellen, wenn Blasen kommen (meist geht das schnell, ca 30 bis 45 Sekunden) zugegeben, nur bei der Dicke) einmal wenden und von der anderen Seite ungefähr noch 20 Sekunden braten. Das Flachbrot beim ausrollen gerade mit so viel Mehl bestreuen, dass es ausreicht (also nicht mehr klebt), nicht mehr, sonst brennt das in der Pfanne an (zumindest bei der gesamten Ladung gibt es dann schwarze Stellen). Man könnte theoretisch ein etwas feuchtes Tuch zum lagern der fertigen Fladen nehmen, das muss aber nicht! Hoffentlich hat das Ganze einer Person geholfen, die das noch nicht so gut konnte :) Viel Spaß beim nachkochen euch allen
Ich schäle meinen Ingwer grundsätzlich nur mit einem Kaffeefilterhalter (heißt das so?) ...das gibt dem morgendlichen Kaffee dann auch noch den besonderen Kick 😊
Es ist perfekt…. Es ist die perfekte Waffe 😎🔥 schnell genug, elegant wie ein Schmetterling variabel wie nichts vergleichbares und Wumms wie ein Vorschlaghammer.
Also - Falafel aus gekochten Kichererbsen, nä. Schön die getrockneten einweichen und dann einfach durch den Fleischwolf, da kann auch das Grünzeug mit durch. Ganz wichtig sind Salzsaure Gurken und zum pimpen noch scharfe Sauce nebst Auberginensauce. Aber ehrlich, ich bin ein neuer Anhänger und werde dann wohl mal in verschiedene Misopasten investieren, damit es noch leckerer wird.
Falafel mit Miso und Ingwer. Muss mich zusammenreißen, nicht den Melden-Button zu drücken. BESTES REZEPT. Weil das ja klar ist 🤘😎. Noch ein Tipp. Wenn die Schüssel zu klein ist, nehmt ne größere!
Das gefällt mir am besten an deinem Kanal, dass nix doktrinhaftig gelobt oder verteufelt wird. Kochen mit gesundem Menschenverstand und Humor. 😊
🤘😉
Mit g'scheidm Menschenverstand 😂...
Schönes Rezepte! Die werden auf jeden Fall in den nächsten tagen nachgekocht. An Falafeln bin ich neulich gescheitert, die sind mir nicht gelungen, also auf ein Neues! Mit Fladenbrot selber machen habe ich auch zuletzt nicht so gute Ergebnisse erzielt. Ich habe ansonsten einen türkischen Bäcker in der Nähe, aber gut. Ein Penny mit Kokosjoghurt auch. Versuche ich es also auch damit noch mal.
Für garantiertes Abehmen, gesund, geschmackig, ohne Stress und ideologisierte Rechtgläubigkeit habe ich den ultimativen Tipp: Ken kocht nachkochen! Ich habe damit in 5 Monaten 13 Kilo abgefackelt, noch nie so lecker gegessen und mich auch noch nie so fit und energiegeladen gefühlt.
Ach Ken, bitte hör nicht auf so gutes Zeug zu machen. Ich glaub dir das echt, es ist lecker und locker und gut ❤
💪😊
Ich mach mir seit Jahren meine eigene Knoblauch/Ingwerpaste. Total einfach. Kommt an "fast" alles dran 😅
Wieviel Knobi und Ingwer hängt von der Größe des Zerkleinerers ab. Ich nehme immer mehr Knoblauch als Ingwer. Salz, Kurkuma, Öl und etwas Wasser. Zerkleinern, bis eine matschige Paste entsteht. Hält Monate im Kühlschrank. Wird als Mitbringsel immer gerne genommen 😅
Geiler Tipp
Heute genau so nachgekocht. Ich weiß jetzt, das Kreuzkümmel nicht sooo mein Gewürz ist, aber das Rezept war mal wieder erstklassig. Exzellent, mein Lieber, exzellent 👌
Ich danke dir von Herzen, du hast meine Ernährung mit deinen phantastischen Rezepten und deiner tollen Art, deinen Zuschauern gesunde Ernährung näher zu bringen, komplett auf den Kopf gestellt und um 100% verbessert.
Du bist einfach der Beste!
Weil das ja klar ist 😉
Ich finds so super, wie entspannt du gute Ernährung vermittelst. Vollwertig heißt nicht verbissen. Das tut so gut. Danke dafür. Ich geh jetzt Weißmehl kaufen😅
Sauba, Falafel mach ich regelmäßig für mich als techniker im außendienst. Grüße in die welt. "Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen."Konfuzius.
Hi Ken, also ich nehm meistens grobes Schleifpapier zum Ingwer schäle, des ballert einfach am besten!
🤘😂
Lieber Ken,
ich würde mich sehr über ein Video freuen, in dem es um gesundes Zunehmen geht. Ich hatte schon immer Probleme damit Normalgewicht zu erreichen und bin jetzt aufgrund einer Depression gewichtsmäßig viel zu weit nach unten abgerutscht. Ich würde mich daher wirklich über ein paar Tipps freuen. Vielleicht auch unter dem Aspekt der Appetitlosigkeit.
Video noch nicht geschaut, aber ein Falafel-Rezept von Ken kann nur sackrisch gut sein 🤤
💪😅
Und wieder ein geiles Rezept zum ausprobieren…danke dafür ❤
Du hilfst mir schon seit Monaten mit deinen Tipps und Rezepten meine Nahrung anzupassen und zu erweitern. 🙏
Freut mich sehr 😊👍
Fantastisch. Vielen Dank für das einfache Rezept! Genau wie Du sagst, Verbissenheit nimmt einem die Lust am Experimentieren. Ausgewogene Ernährung über die Woche zählt. Bitte weiter solche tollen Rezepte unterbreiten🤩!
💪😉🔥
Danke für das Fladenteigrezept- daran bin ich bisher immer gescheitert!
Ich liebe, liebe, liebe Falafel! Habe sie aber noch nie selber gemacht. Das wird sich jetzt ändern.
Danke dafür!
Sonnige Grüße,
Chrissy
😊👍
Das klingt richtig lecker 😊das muss ich unbedingt nachkochen... Den Ingwer schälen ich übrigens immer mit einen Teelöffel das klappt prima 😊
Es bereitet großen Spaß Deine Videos zu schauen 😃 Nicht nur Lachen ist gesund, auch die leckeren Sachen die Du hier zubereitest 🥦🍅
💪😊
ich hab noch nie ein Kochvideo kommentiert obwohl ich seit 5 jahren diese schaue. Aber diese Art des Videos hat mich nur noch schmunzeln lassen. Bayrisch, Lederhose, und geiler Inhalt. Hammer. Als Österreicher lässt das mein Herz höher schlagen. Mein Abo hast du fix. Weiter so !!!! lg Andy
Merci dia 🤘😎🔥
Den besten falafel wrap gibt's in Ravensburg beim syrischen imbis. Mit Zitronen und gesalzenen gurken, Tomaten, tahini, Petersilie, Salat und frittierten falafel. Zum reinlegen lecker. Wenn ich mich im Leben auf ein Gericht festlegen müsste, das wäre es ❤
Deiner ist aber sicher fast genauso lecker 😊😊
Beste Falafelrolle in Deutschland gibts bei Zarahs Morgenland in Essen Steele 😍, in Tel Aviv kann ich mich nicht entscheiden 😂
Absolut geiles Rezept. Haben es heute mit da Family gekocht eins A☝️ super geil gschmackig und die Kinder lieben es jetzt schon. Liebe Grüße aus Niederösterreich 🫶
Super Rezept!
Dankeschön für das Video!💚
Habe schon einige Gerichte nachgekocht. Das Miso ist einfach super, kann ich nur empfehlen. Ich mag das helle Miso am liebsten. Ingwer reibe ich auch und übrigens auch Knoblauch. Danke Ken für deinen tollen Kanal!🤗🤗
Freut mich sehr, dass die Misos schmecken. 🤘😎
Danke für deine Arbeit ❤
Ich benutze zum Ingwer schneiden einen Helium-Neon-Laser.
🤘😂
Schaue seit ein paar Monaten deine Videos und bin begeistert! Das heutige Werbesegment hat mich sogar dazu verleitet alle vier Sorten Miso zu bestellen haha
Herzlichen Dank. Unbedingt Bescheid geben, ob die Misos auch den Geschmack treffen.😊
@@kenkocht Wird gemacht : )
@@kenkocht Mein Mittagessen würde schon als wild und würzig bezeichnen ;)
Hat richtig Geschmack gebracht. Frauchen war auch begeistert. Klare Weiterempfehlung
Danke für das tolle Rezept, wird auf jeden Fall ausprobiert, ich liebe Falafel ❤
Mein Tipp zum Schälen von Ingwer: Ihn so lange ärgern, bis er vor lauter Wut aus der Haut)Schale fährt. Klappt besser als mit einem Teelöffel 😜
🤘😂
Da bekommt man gleich Hunger 😂
😅👍
Es müsst' einem halt einer das Ganze fertig hinstellen...😇
Wie geil, hab heut auch Fladen selbst gemacht mit Tofu Gyros aus dem Airfryer, noch Rotkohl dazu, Joghurtsauce, Gurken Tomaten und Zwiebeln. Die Falafel kommen das nächste Mal rein. Vielen lieben Dank mal wieder für das leckere Rezept 😃👍
Hallo Dani, hab gerade gelesen Tofu aus dem airfryer, könntest Du mir bitte verraten wie?.
Habe seit 2 Wochen einen airfryer und habe auch meine Ernährung umgestellt und möchte es probieren.
Danke im Voraus.
Grüße Hamiyet
Ich liebe deine Videos....tolle Anregungen... mega Rezepte und als Schleswig Holsteinerin ist es herrlich, dir zu zuhören. Locker, lecker, ohne erhobenen Zeigefinger, mit Genuss,,Geschmack und einem Hauch Knoblauch😁Danke!
💪😎🔥
Geiler Scheiß! Wie immer halt! 😉
Noch ein Tipp von mir an diejenigen, die die Falafel doch lieber frittieren: Dafür braucht es unbedingt eingeweichte, ungegarte Kichererbsen! Sonst zerfällt alles in Öl!
Oh auf ein Falafel-Rezept von dir habe ich schon lange gewartet. Danke!
😊👍
Warum kann man nur 1 Daumen hoch geben, ich bräucht mindestens 10! Deine Rezepte sind einfach immer super, Dei Miso is in alle Varianten affengeil und Deine Erklärungen und Dei lockere Einstellung zu dem ganzen Essensthema is Spitze. Mei Lieblingskoch aus der Heimat 👍😋 Hab echt scho vui von Dir gelernt, vor allem "alternatives würzen" 😉. Mach weiter so und bleib so cool!
💪😎🔥
Seit du das Video hochgeladen hast, hab ich mir diesen Falafelwrap schon 6x gemacht😂.
Megalecker und hält mich wirklich lange satt.
🤘😎🔥
vielen Dank für das großartige Video!! So ehrlich mit dem das es schmecken muss sonst stellt man nix um und auch so ehrlich dein Ende mit dem verhunzten zusammenrollen 🙂
💪😎🔥
Wie immer super, werde ich morgen nachkochen, danke für deine entspannte Art
Ken, danke, dass Du Miso so oft erwähnt hast, bis ich es doch gekauft habe....und ganzen Bockhornkleesamen. Ich wusste überhaupt nicht, dass man den auch keimen kann. Ich habe ihn in Bio unter den Keimen so nebenbei entdeckt
💪😅
Hey Ken,
auf deinem Kanal geht es ja grundsätzlich um gesundes und leckeres Essen fürs Abnehmen oder Gewicht halten, aber wie wär es mal mit einem Video für Menschen wie mich, die nicht 10kg abnehmen sondern eher 10kg zunehmen müssen?
Mit dem Fladenbrot habe ich schon gute Erfahrungen gemacht und jetzt habe ich mich weiter vorangetraut, die Sauce gemacht und .... die Falafel noch nicht... Da habe ich auf eine Fertigmischung von DM zurückgegriffen. Da war ich noch zu schissig nach meinem in die Hose gegangenen ersten eigenen Falafelversuch. Bilanz: Kriminell megalecker! Die Sauce in der Kombi haut einen komplett aus den Latschen! Die Falafelfertigmischung fand ich eigentlich auch sehr gut. Aber ich erahne schon, dass deine das noch einmal toppen... :-) Das wird die Tage natürlich auch noch überprüft! 🙂
🤘😎… hau rein
Schöne Rede am Anfang! Ich habe auch gemerkt, dass es mir deutlich leichter fällt, täglich gesund und ausgewogen zu essen, wenn ich eine kleine Dirty-Komponente - so nenne ich es liebevoll - ab und zu einbaue. Und dazu zähle ich beispielsweise vegane (Fertigprodukt-)Nuggets von den Mühlenmenschen in Streifen auf 'nem geilen bunten Salatteller oder veganes Hähnchen aus der Packung in einer selbstgemachten sahnigen Cashewsoße mit Erbsen, Möhren, Spargel, Champis und was ich sonst noch so da habe als Frikassee auf Naturreis. So lecker!
Und da wir gerade bei Soßen sind: Die Sesam-Joghurt-Soße hier sieht saulecker aus. Die werde ich ganz schnell ausprobieren!
😊👍
Boah eh dein Kanal ist echt Bombe! Verstehe nicht warum du "nur" 100k Abos hast. Du hast echt viel Wissen und gibts das weiter an die Community 👍 Wie du schon gesagt hast, wenn man in der Woche ab und zu mal Weißmehl Produkte zu dir nimmst ist das vollkommen ok. Es kommt ja auch immer auf Dosis an. Hammer Video, bin immer froh auf ein neues Video hier auf dem Kanal. Weiter so chapeau 😂👍
Vielen lieben Dank .... 💪😎
Habe direkt die Falafel ausprobiert und bin begeistert! Wird auf jeden Fall mein go-to-Rezept. Nächstes Mal kommt dann auch noch das Brot dazu :) Danke für die tollen Rezepte und Infos drum herum!
🤘😎
Dieses Video hat mir besonders gut gefallen! Genau Spass und Geschmack beim Essen muss sein 😄👌🏻Danke für das tolle Rezept und deine super tolle, lockere Art Ken 🫶
😊👍
Klingt sehr lecker und wird sicher nachgemacht mit dem was hier halt im Kühlschrank ist 😉Danke für die Idee
Sieht super aus 😍
Werde ich mal nach kochen. Zumindest so in der Art 😂. Koche meist freestyle 😜
Danke übrigens für den Tipp, dass man das geräucherte Paprika Pulver für mehr wums ins Essen machen sollte. Das habe ich ausprobiert und frage mich, warum ich nicht früher das Zeug entdeckt habe. 🎉🎉🎉
😅👍
Wird auf jeden Fall getestet! 😊 Und danke für die weisen Worte! Das musste mal gesagt werden.
Hallo Ken,
Falafel kenne ich nur aus rohen, natürlich 1 tag eingeweichten Kichererbsen und Zwiebeln Gewürzeetc. Daherhabe ich micj sehr Über das rezept gefreut auch weil bei mir mit gekochten Kichererbsen die Masse immer auseinander gefsllen ist beim anbraten😂
Dieses rezept sieht sehr lecker aus muss ich ausprobieren.❤
Super, vielen lieben Dank!!! Freu mich schon aufs ausprobieren
Ich liebe das Format, die lockere Art und Einblendungen wie in Min:8:59 (guckt selbst). Great.
Aber ich war abgelenkt, Kommentare sollen ja inhaltlich sein 😏:
* Großes DANKE also erstmal für das "bewusst ernähren heißt nicht Verzicht auf ganzer Linie".
Ich schau den Kanal zwar nicht primär wegen der Ernährung sondern wegen der Rezepte (schmeckt halt ;) ), mir fällt trotzdem auf wenn was nicht verboten sondern empfohlen wird. 💛👍
* Die Fladen mit Jogurt [-Ersatz] sind 1A und mein Tipp für die Aussenküche:
Bei den 250g Mehl (und verzichtet bitte auf 405'er, Standard sollte 550'er sein) : mit n' halben TL von Thymian, Rosmarin, Majoran und Sesam [wer mag packt n Messerspitze Natron dazu] und zusätzlichem EL Olivenöl passen die Fladen auch perfekt "frisch auf den Grill" (in der Lochpfanne, nicht auf dem Rost natürlich 😏) statt Baguette. (heißen die dann "Naan"? Egal, Einfach und gut ;))
* Falafel mit Zimt und Miso? Auch n geile Idee, hab ich so nie gehört. Gespeichert.
Und last but not least:
Hanfsamen hab ich nicht zuhause... Und ich guck immer, ob sich n Anschaffung zum Nachmachen lohnt:
Nicht unbedingt wegen des Preises sondern Inhaltlich und Geschmack.
Habe also erfahren, dass das Zeug n ziemliches "Superfood" ist. Auch dafür: Danke für den indirekten Input.
// edit Nachtrag:
den Ingwer hacke ich mit einem Messer - wie Knoblauch auch
😊👍
Habe ich heute Mittag gemacht allerdings ohne Zwiebel und Knoblauch weil ich es mag aber nicht vertrage. Ich habe Porree statt Zwievel benutzt. Und ich hatte Tahini für die Sauce und habe einen Schuss Ahornsirup in die Sauce getan weil mir was fehlte. Aber es hat alles trotzdem super geschmeckt. Danke für das Rezept.❤ da ich zuviel Falafel Teig hatte, habe ich es tiefgefroren. Ich bin gespannt.😅
Die Gewürzkombi muss ich echt probieren, 😋 Dankeschön,
Danke für diese Videos
Hab manchmal echt keine Idee was ich kochen könnte
Kraut! in nen Dürüm/Döner ganz viel Kraut!
am liebsten Blaukraut - wg der schönen Farbe, soll noch gesünder sein als das Weiße, hab ich gehört 😉
oder selbst fermentiertes Sauerkraut - das geht immer und überall!
💪😊
Die Fladenbrote habe ich schon mal gemacht, der Rest einer veganen Bolo musste weg. Ich bin sehr zufrieden. Ich hatte Kokosjoghurt und gleich clevererweise weniger Joghurt und mehr Mehl genommen. :-) Schnell, einfach und eigentlich auch sehr lecker. Auch die Konsistenz eignet sich auch bei Durchbacken gut zu zusammenfalten bzw. eindrehen. Schon geil!
💪😊
Du gfallsch mir 😂👍Danke!
🤘😎🔥
Gefällt mir, Fastfood und Imbiss in gesund 😊👍
dann tu ich mal einen Kommentar schreiben.😁 Sieht geil aus, dein Wrap-Fladen-Fallafel-Dingens mit Gurke, Tomate und Salat - da kann geschmacklich im Prinzip nichts schief gehen. Mach weiter so.
💪😎🔥
Lieber Ken, gestern habe ich dann doch die Falafel aus dem Video nachgekocht - sie waren einfach perfekt.
Sehr geil, freut mich sehr 😊
Hallo Ken, vielen Dank, das sind wieder mal super Rezepte. Auch super finde ich dass du Sesam verwendest, diese kleinen "Schei**erchen 🙈😅" sind sooo gesund und lecker! 💜🥰👍
🤘😎
Danke Dir, wieder was gelernt!
Vor zwei Tagen erst Falafel gemacht. Nun gibts die halt noch einmal nach deinem Rezept :)
💪😊
Wie immer Mega❤
Weil das ja klar ist 😂👍
Die Musik am Ende ist der Hammer 😂
Mmmmmmhhhhh......... lecker
Trick für den Ingwer - Bioingwer nehmen - auf schälen sch.... - pürieren 😂
🐒 Affengeil ich liebe deine Rezepte und sie sind 😊super leicht zum Nachmachen und schmecken leg’s di nieder so gut ❤
💪😎lieben Dank
Hey super Rezept. Da weiß ich doch gleich, was es am Wochenende geben wird :). Danke. Ich finde Deine Videos immer super inspirierend, auch wenn ich doch mehr Carni-/Omnivore bin als Vegetarier. Habe schon viel gelernt und ausprobiert. Bisher waren alle begeistert und ein gutes Falafel Rezept suche ich schon lange, bisher hat mir keines getaugt.
btw, ich schäle immer den Ingwer mit nem Gummiband - Klatsch gegen die Wand :D --- Ne Spaß, Sparschäler oder Messer, keine Ahnung, warum da manche eine Religion daraus machen müssen.
🤘😂🔥
Hey, hat super geschmeckt.
Zur Petersilie habe ich noch Korinader und Minze in die Masse gegeben. Diese wurde aber leider nicht so fest, als dass ich sie hätte frittieren können. Habe sie dann im Backofen gemacht.
Danke für das Rezept.
Hey Ken, wird getestest, heute gabs Burger von Dir sehr gschmackig, Dankeschön
Es ist einfach immer ein Vergnügen, dir zu zu hören und deine rezepte und deine Einstellung zu vernünftiger Ernährung sind grossartig.
Dank dir ess ich rohe Zucchini und leb noch....so gutes Zeug, besser als Gurke 😮🎉
Freut mich sehr 💪😊
Probier mal den Ingwer mit Schleifpapier zu schälen :D und dabei Schuachplattln nit vergessen. 😂 Grüße aus Tirol
🤘😂🔥
Mmh, die werden garantiert nachgekocht! Muss aber doch Dinkelvollkornmehl nazu (her-) nemen...Weißmehl ist aus😁.
🙏🙏🙏 Danke 🙏🙏🙏
Versuch mal Amba (super gesunde scharfe Mango-Sauce)!Das schmeckt auch genial dazu!
Kenn ich aus Israel & Palästina 😉👍🏼
Soooo geil ;D
Vielen Dank für deine Rezepte und dein Wissen was du teilst 🥰
und vom knoblauch immer 8 oder mehr nehmen
gibt nicht zu veil knoblauch nur zu wenig XD
🤘😎🔥
Lecker 😮
Ich liebe falafel 😍
Dein buch ist gerade auf dem Weg zu mir 🥳
Buch?? Muss ich haben!
Gerne mit Feedback 👍
@@hilalraith8114 Ken Müller heisst der autor😁 ken kocht dich schlank. Glaub ich
Nachdem ich es unterlassen habe, fertige Falafel aus der veganen Kaufhallenabteilung zu kaufen in der 10% Kichererbsen waren.... wird das Rundumrezept vpn dir am Wochenende ausprobiert. Und richtig so! Genuss gehört immer dazu.
Hallo Ken. Deine Präsentation ist wie immer, GEIL. Du bringst mit deinem bayerischen Humor, uns gesundes Essen näher. Eine Frage habe ich. Ein RUclipsr hat erzählt, dass Rapsöl nicht Gesund für unseren Körper sei. Ist da etwas dran? Könntest Du vielleicht ein Video Produzieren, in dem Du über Öle etwas erzählst? mach weiter so. Gruß Holger. Servus meinte ich. 😊
Es spricht überhaupt nichts dagegen, wenn man ab und an kaltgepresstes Rapsöl auf den Salat haut. 😉
@@kenkocht Vielen Dank Ken.
Einfach genial
Klingt lecker!
Kann man eigentlich jedes Miso auch roh verzehren, so wie hier das in der Sauce oder gibt es Typen die vorher durch erhitzt werden müssen?
Das mag 'ne Anfängerfrage sein, aber ich hab einfach keine Ahnung 😊
Ich kenne keine Misos, die man nicht roh verzehren kann 😅
Miso soll garnicht erhitzt werden! Sonst sind die guten Milchsäurebakterien gekillt … roh genießen oder nur mehr ins warme Essen geben. 😌
Tipp zum Fladen:
Pfanne auf ca 3/4 der maximalen Hitze stellen, wenn Blasen kommen (meist geht das schnell, ca 30 bis 45 Sekunden)
zugegeben, nur bei der Dicke) einmal wenden und von der anderen Seite ungefähr noch 20 Sekunden braten.
Das Flachbrot beim ausrollen gerade mit so viel Mehl bestreuen, dass es ausreicht (also nicht mehr klebt), nicht mehr, sonst brennt das in der Pfanne an (zumindest bei der gesamten Ladung gibt es dann schwarze Stellen).
Man könnte theoretisch ein etwas feuchtes Tuch zum lagern der fertigen Fladen nehmen, das muss aber nicht!
Hoffentlich hat das Ganze einer Person geholfen, die das noch nicht so gut konnte :)
Viel Spaß beim nachkochen euch allen
Guter Tipp 😊👍
Wird gleich ausprobiert - habe heute eh Kichererbsen am Start 😋
😊👍
also ich schäle den Ingwer immer mit dem Daumennagel 😂👍
😱🤭
Ich schäle meinen Ingwer grundsätzlich nur mit einem Kaffeefilterhalter (heißt das so?) ...das gibt dem morgendlichen Kaffee dann auch noch den besonderen Kick 😊
🤘😂
Die Dark Souls Referenzen sind immer noch die besten 😊 wobei mir das Claymore zu langsam is ehrlich gesagt vom Spielstil.
Es ist perfekt…. Es ist die perfekte Waffe 😎🔥 schnell genug, elegant wie ein Schmetterling variabel wie nichts vergleichbares und Wumms wie ein Vorschlaghammer.
@@kenkocht wow! Soviel Liebe für eine Waffe, Respekt 👍👌
Also - Falafel aus gekochten Kichererbsen, nä. Schön die getrockneten einweichen und dann einfach durch den Fleischwolf, da kann auch das Grünzeug mit durch. Ganz wichtig sind Salzsaure Gurken und zum pimpen noch scharfe Sauce nebst Auberginensauce. Aber ehrlich, ich bin ein neuer Anhänger und werde dann wohl mal in verschiedene Misopasten investieren, damit es noch leckerer wird.
Also ich benutze immer den Sandstrahler zum Ingwer schälen, aber ne verdünnte Salzsäure tuts auch 🤔
🤘😎🔥
Gute Lebenseinstellung ! Wir können unseren lieben klugen Körper ruhig ein wenig fordern. Er schafft mehr als wir denken.
Falafel mit Miso und Ingwer. Muss mich zusammenreißen, nicht den Melden-Button zu drücken. BESTES REZEPT. Weil das ja klar ist 🤘😎.
Noch ein Tipp. Wenn die Schüssel zu klein ist, nehmt ne größere!
Der Ansatz ist mal umsetzbar. Hab wieder Lust zu kochen.
ach darksouls.... der With hat mich wieder abgeholt 🤣
😅
geiler scheiß 🙂und weil dein kanal so klasse ist,habe ich den nun mal vorgestellt,weils ja klar ist 🙂
Lieben Dank 💪😅
Ich schäle den Ingwer immer mit einem Pinsel. Dauert zwar eine Weile, aber funktioniert dafür relativ schlecht.
🤘😂
🤣
Nice :)
🤤 lecker!
Am liebsten schäl ich meinen Ingwer mit der gude alten gusseisernen Spätzlespesse 😊
🤘😂🔥
Mmmmhhhh lecker. 😋
Ich kaufe schon geschälten Ingwer beim freundlichen Gemüsedealer. Spargel schält er mir auch...
🤔… 😂
Hier ist ein Kommentar. Viel Spaß. Super Video sonst, wie immer
Ich drücke meine Fladenbrote immer mit nem zusammengerollten Küchenhandtuch an. Dan backt es in der Pfanne gleichmäßiger sus.
Guter Tipp 😊👍
Danke!
Wow… herzlichen Dank 😍