Diete LOW-CARB promuovono il diabete a meno che non enfatizzino proteine e grassi vegetali | Fontana
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- Опубликовано: 11 ноя 2022
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Complimenti professore, i suoi video come i suoi libri sono veramente illuminanti!! Grazie
Salve Dottore è sempre un piacere vedere i suoi video .
La tua semplicità è la tua forza. La forza del bene.
Saluti.
Chef Pino.
Salve Dottore,
Grazie per questa continua divulgazione.
Ho una domanda: in merito alla rettocolite ulcerosa o comunque le MICI ci sono studi sul tipo di alimentazione da seguire o che viene consigliata?
Grazie ancora
Grazie mille, professore!
Grazie Professore, ma è possibile che una dieta a basso contenuto di carboidrati che enfatizzi le proteine vegetali non sia poi così bassa in carboidrati? Perché se si mangiano legumi, ad esempio, c’è sempre una discreta quantità di carboidrati. Non ci sono molte fonti vegetali di proteine che non contengano anche carboidrati
Ortaggi (con qualche eccezione), semi oleosi, frutti grassi (avocado, cocco,..), soia, lupini,...
Spiegato benissimo, molto interessante
Salve, ha delle ricerche relative alla migliore prevenzione di tumori all'apparato digerente. Avendo sofferto di Helicobacter Plyori ho paura di aumentare drasticamente questo rischio e vorrei studiare per la prevenzione. Grazie mille per questo video, essendo pre-diabetico è manna!
Molto interessante
Grazie
Si parla di tutto ma non si specifica il dato su cosa si intenda per low carb, quanti sono questi carboidrati al giorno?
Dottore può esprimersi allora in merito alla dieta chetogenica?
Non ritengo che la dieta chetogenica sia un dieta sana ne per l’uomo e meno che meno per l’ambiente. In alcuni specifici casi clinici potrebbe avere uno suo ruolo (solo transitorio) ma non come uno stile di vita.
Mi interessa quale sarebbe il meccanismo che in assenza dei carboidrati quindi poca produzione di insulina si sviluppa il diabete? Mi potrebbe qualcuno spiegare il perché? Grazie
A me basta sapere i risultati non i meccanismi. Ne va della salute!
@@davidconotter6448 a me non basta, voglio la spiegazione scientifica, voglio e ho bisogno di capire.
@@bettyb.h924non so se è la risposta ma si deve ricordare che l'insulina viene prodotta anche con alimenti senza zuccheri ( tipo la carne) e probabilmente si scatenano anche meccanismi infiammato ri
@@Roberto-kf4le da quello che so io solo quando c'è un eccesso di proteine, comunque grazie per la risposta.
tanto non se ne esce anche dai commenti qui le proteine animali sono imprescindibili per le diete degli italiani oggi e anche quando si mangia fuori nella media dei ristoranti le poche verdure sono rubricate a ‘contorno’ in fondo al menu e la frutta è assente, i cereali integrali praticamente considerati per ‘vegani’, questa è la media nel nostro paese anche in cittá come milano, roma e torino
@@Trader7535 a chi dovremo dare retta a veronesi e fontana e ai loro studi ventennali o a UC1971? chissà davvero
Infatti è meglio pranzare il più possibile a casa
@@Trader7535 Ahahahahahahahahahahahah
Buongiorno, in giro non vedo tanti che fanno dieta low-carb anzi al contrario molti mangiamo pane pasta e pizza in grosse quantità.
Vedo invece che pochi mangiano proteine di qualsiasi genere eppure il diabete è in continuo aumento..
C'è qualcosa che non va in questi studi? Perché sinceramente mi sembra il contrario
Panzironi, sei tu?
@@rcic3706 no però su certi aspetti non ha tutti i torti....! Tu sinceramente vedi che la gente mangia tante proteine? Fa diete low carb?
@@amedeobertolino5937 Credo che tu non abbia capito il post di Fontana.
Certo che diete ad alto carico glicemico, ricche di zucchero e cereali di cattiva qualità favoriscono il diabete. E molta gente mangia così (credendo di fare la "dieta mediterranea", magari).
Ma insulino-resistenza e diabete sono favoriti anche da eccesso proteico e da alcuni grassi saturi. Sono vere entrambe le cose.
No, Panzironi non ha ragione praticamente su nulla. Fa bene solo a dire che lo zucchero fa male, ma non sa neppure lui il vero motivo per cui fa male (e infatti difende il fruttosio, che è la parte più tossica del saccarosio).
@@rcic3706 però non hai risposto alla mia domanda pensi che la gente fa un eccesso di proteine?
@@amedeobertolino5937 In Italia non molti (ma ce ne sono). In America o nei Paesi del'Europa settentrionale molti di più.
Lo stile di vita dovrebbe essere valutato in base allo stato di salute e non al tipo di macchina in garage.
Questi studi sono sempre molto interessanti ma quasi nessuno si sofferma sul fatto che possono esistere dei fattori genetici che nel tempo, anche con diete giuste, stili di vita adeguati, bmi e valori ematici e pressori eccellenti, portano purtroppo nel tempo a sviluppare comunque il diabete di tipo 2.
Lo studio lo hanno fatto su delle infermiere che hanno una diversità genetica tra loro
Non ho capito molto , altri ricercatori sostengono il contrario
Devi limitarti a seguire quelli che dicono i tuoi ricercatori di fiducia
Ma guarda che caso🤣🤣🤣
TERRIBILE TUTTO IL CONTRARIO DI TUTTO😂😂😂😂