【麻煩哥】😈油鹽焗 奄仔蟹 Salt Baked Mud Crabs | (中文字幕/Eng Sub.) 秋冬時令菜式,「少鹽」家庭式簡單版本👍 味道媲美流浮山 / 三聖😋 肉蟹 / 膏蟹 適用😋

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 56

  • @ramos_studio
    @ramos_studio 2 года назад +2

    終於等到你出新片

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @fannyy9539
    @fannyy9539 2 года назад +2

    淨係聽到「油鹽焗奄仔」已流哂口水😋😋😋

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @androidmarcus1638
    @androidmarcus1638 2 года назад +3

    麻煩 gor 的烹飪技巧中有很多細節位真的非常出色。教識我將蟹先放水中做過濾清潔,再用葱酒冰水,等酒味入蟹肉内。真的獲益良多。
    其實麻烦哥在每個菜式中,都有不同的技巧,俾我地學到嘢 👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +1

      😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

  • @user-jm1tw7pt4y
    @user-jm1tw7pt4y 2 года назад +3

    👏🏻👀非常喜欢🦀这个做法一定好正👍焗🦀飲🍺洒正👏🏻麻烦哥好🉐️🍻飲杯💪🙏👍💪🌈

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +1

      😊謝謝支持及收看😊

  • @ringochung1206
    @ringochung1206 2 года назад +3

    真係一啲都唔簡單👍😋

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @mingchan602
    @mingchan602 2 года назад +2

    果然咸得有道理!😋😋😋😋

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @TB-hy3te
    @TB-hy3te 3 месяца назад +1

    Thanks!!!!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 месяца назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 года назад +2

    😋😋 正!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 2 года назад +2

    好味😋

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @pleanne8376
    @pleanne8376 2 года назад +1

    Ma Fan Gor - please show us how to do port wine baked oysters! thanks.

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊Thank you for watching😊 Let me plan😊

  • @androidmarcus1638
    @androidmarcus1638 2 года назад +2

    好💪💪

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +1

      😊謝謝支持及收看😊

  • @laikinkei
    @laikinkei 2 года назад +2

    睇到流晒口水

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @polychan4899
    @polychan4899 2 года назад +2

    M.F.Gor你好
    喱個方法,不需大量嘅盐,幾好喎!👍
    請問可用粗塩嗎?
    謝々示範🙏

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +1

      😊謝謝支持及收看😊多鹽版本焗,用粗鹽較適合。而小鹽版本用幼鹽便可

  • @puppycat4142
    @puppycat4142 2 года назад +2

    想睇蒸頭腩, 網上淨係搵到蒸魚腩 🤤🤤

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊好的

  • @terubosu
    @terubosu 2 года назад +1

    你啲影片真係好掂, 唔知道你可唔可以推薦下邊一隻鑊比較好用啲唔黐底呢

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊其實隻隻鑊都係燒到夠熱,就可以唔黐底了😊

  • @cindyliu8318
    @cindyliu8318 Год назад

    請問在清洗過程中,不須要清理蟹的糞便嗎?

  • @selinaling7006
    @selinaling7006 2 года назад +1

    MFGOR 你真係壞人,我已N 年無得食奄仔🦀,你仲整呢款咁好味,唯有口水猛吞😂😅👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊真係好好味架😈😂

  • @catau8948
    @catau8948 2 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @mtttmttt546
    @mtttmttt546 2 года назад +1

    想問吓係咪用無鹽牛油?thanks

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +1

      😊謝謝支持及收看😊可以的。但不可用植物牛油或黃油

    • @mtttmttt546
      @mtttmttt546 2 года назад

      @@MaFanGor 謝謝等我試吓先🫶🫶

  • @lilytang3848
    @lilytang3848 2 года назад +1

    如果用珍寶蟹整可唔可以啊?會唔會冇咁入味?

    • @lilytang3848
      @lilytang3848 2 года назад

      一隻珍寶蟹大概2-3磅

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊我未試過用珍寶蟹整,不敢亂答。😊

  • @tavisyo3407
    @tavisyo3407 2 года назад +2

    邊到買奄仔好 🥲 好難搵到好

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +2

      😊謝謝支持及收看😊真是靠運氣。其實拍片前我都去同一間店買咗一次,很多膏。第二天再買,反而差一點。但有時我會叫檔主㨂,佢㨂完唔啱掉返來去嗰D, 八成會係好嘢,下次可試試😅

  • @RayS1005
    @RayS1005 2 года назад +1

    請問如果唔用油鹽焗係咪直接同同樣方法浸酒蒸熟都可以?

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊蒸可不用加酒,直接蒸熟便可以。但前期處理功夫不可少。

  • @samsonkwong871
    @samsonkwong871 2 года назад +3

    麻煩兄其實係唔係洗蟹過程中漏咗最重要一環呢?就係刷蟹掩時候要jip咗佢一條排泄物出嚟先《刷係刷唔到》?如果要保留個掩一齊煮,不論蒸炒煮完都唔會有一陣異味,不防一試

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊謝謝意見

  • @yipming7112
    @yipming7112 2 года назад +3

    油盐煮,唔係盐焗!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @TheJe2859
    @TheJe2859 2 года назад +1

    同意用冰水! 但另一樣冇做就係唧走啲屎!

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @熱心路人甲
    @熱心路人甲 2 года назад +1

    要擠咗條腸嘅排泄物出來,如果唔系蒸熟會有陣味。

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад

      😊謝謝支持及收看😊

  • @laiman333
    @laiman333 2 года назад +3

    好殘忍😭😭先用冰水凍暈佢!就可以啦。😱

    • @MaFanGor
      @MaFanGor  2 года назад +2

      😊謝謝支持及收看😊這做法已很人道