Рецепт Брауни. Классический шоколадный
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Делюсь рецептом самого вкусного Брауни! Когда сверху корочка, а внутри он остаётся нежным и мягким 👌🏻
.
Ингредиенты:
Для формы диаметром 18-20 см. Для размера 22-24 см добавьте ещё 50гр шоколада и масла.
1. Чёрный шоколад 200гр
( содержание какао от 70%)
2. Масло сливочное 82.5% 180гр
3. Яйца С0 4шт
4. Мука 1ст. л
5. Какао 1ст. л с горкой
6. Сахар 150-200гр
* по желанию можно добавить ваниль
Выпекаем при t 180 градусов 15-20мин
Это лучший, ибо правильный, рецепт!!! Никакого молока и подсолнечного масла, и муки совсем чуть-чуть. Огромное спасибо за рецепт.
Сделала четко по Вашему рецепту:был больше на пудинг похож по вкусу, но на след.день подсох немного и тем не менее необычный вкус,сочный). На разрезе: корочка сверху, остальное-сочная начинка,но без корочки на дне формы...
В след раз положила больше муки( полстакана) и сахара ( любим послаще), на выходе идеальный брауни: на разрезе красота,как с кулинарных журналов. Спасибо за рецепт! Удачи! 😘
Спасибо за рецепт! Очень вкусный брауни. Я добавила меньше сахара и было то, что нужно)
Спасибо за рецепт, у меня все замечательно получилось. Только во второй раз я сахар добавляла не к шоколаду с маслом, а взбивала предварительно с яйцами и уже потом понемногу добавляла к смеси - так лучше👍🏻
Благодарю за отличный рецепт, получилось очень вкусно ,только сахар положила 100 гр.и яйца 3 штуки было достаточно ,остальное по рецепту ,получились идеальные, немного влажные внутри и свеху хрустящая корочка.
Очень хороший рецепт с маленьким количеством муки (это важно для меня)), единственное что - большое количество сахара (практически не ем его, отвыкла от сладкого вкуса), поэтому его не добавляла, заменила сиропом стевии (небольшим количеством). Вышло очень вкусно. Спасибо за рецепт!!! И подумала, что в следующий раз сливочное масло заменю кокосовым, хотя бы половину, попробую, интересно!!! Будет тогда, вообще ПП)))
И я вас благодарю за обратную связь! Кокосового, думаю нужно меньше по объему, а со стевией отличное решение !
можно добавить 50/50 миндальной и пшенной муки, получится безглютеновая версия, а сахар заменить финиками
Лучше вообще не есть брауни,если от всего отвыкли,что мучиться то.Чем изобретать суррогат со всякой фигней можно себе позволить качественный продукт ,но кусочек,а от фиников зубы болят хуже чем от сахара.
Привлекло маленькое количество муки!готовила в стеклянной квадратной форме,залила домашней шоколадной глазурью!Готовила для мужа,любителя шоколада.По эго отзыву то что он хотел,плотный, влажный,очень шоколадный,можно разрезать.
замечательный рецепт, у меня старая печь и она не дает нормального жара - я немного дольше держала, в итоге внутри тягучести не было (побоялась слишком жидко выйдет), но вышло НЕЖНЕЙШЕ, и с корочкой снаружи. Муки правда добавила чуть побольше. Просто класс)
Так это кекс уже, а не Брауни, сам Брауни как не допеченый торт на вид)
Отличный рецепт 👍
Благодарю!
Понятно объяснила и показала Спасибо 😉
Жаль в разрезе не показали, это же самое главное в брауни)
Dunno if anyone cares but if you're bored like me during the covid times then you can watch all the new movies on Instaflixxer. Have been binge watching with my brother lately =)
@Sincere Harrison Yup, I have been watching on Instaflixxer for since november myself :D
Вместо того, чтобы 2 мин ягоды демонстрировать, надо в разрезе показать, это норма для таких роликов, без этого ваш показ ни о чем
Ваш комментарий ни о чем
Жиза, вдруг там вообще чизкейк
Людмила ,полностью с вами согласна.Нужен разрез .
Я тоже увидела только куклу из пластилина для инстаграмного визуала
ООО, критик диванный приехал, а какая разница что внутри у нее если все зависит от кривизны ваших рук, если вам покажут что там мокрая средина у вас все равно получится не так, ибо язык как и руки с одного туловища растут
Мой любимый десерт,люблю смотреть рецепты,но здесь типа шоколадный омлет получится если получится без муки.Да и свежие ягоды потеряют вкус на фоне сладкого,вишню,только без косточек лучше внутрь положить,получается приятная кислинка
Круто
Здравствуйте, попробывала сегодня ваш рецепт, на срезе получилось типо суфле, так должно быть? У вас срез не показан.
Сахар попробуйте сбить с яйцо яиц должно лежать 10 минут в морозильник потом в месте сахар сбить пока там шоколад станет жидкий потом добавляешь там где сахар и яиц в конце мука и сбить 10 15 сек отправить в духовке 170° 15МИН потом убрать холодильник 7-8 часов
а где в разрезе
Спасибо за рецепт!
Не готовьте по этому рецепту. Брауни получился слишком жирный из за недостаточного количества муки. Выбросила все, так как есть данный продукт невозможно! Использовала очень качественные продукты. Очень жалко, что праздник испорчен...
Здравствуйте, у меня в духовке нет 180с , скажите примерно сколько выпекать на 190с?
Добрый день! Не нашла рецепт, соотношение продуктов((
Скажите,пож.,на омлет не будет похож ? Оч.мало муки...С одной стороны- классно,а с др. - что же будет в итоге...?Ни нашла ни одного коммента...🤔 И на срезе не показали.....А рецепт понравился....,но как-то сомнительно-волнительно...🙂
Конечно не будет! Он прекрасно испечётся, но останется очень нежным ☺️
@@cheffsolnzezavisima6096 Спасибо..😁
Здравствуйте, а какой высоты брауни получается?
А какой в разрезе?
Одна ложка муки??? Даже пробовать не буду.
Очень мало муки, поэтому получается пудинг.
А мука то где
Сколько посмотрела рецептов...у вас с мукой что то не то.
Cколько надо шоко муки и масла ???? Кто подскажет
В описаний есть
Красивый брауни , но с косточками и веточками черешня - когда кушаешь неудобно …
Делала все по рецепту а получились какие то печеньки
Не удивительно с одной ложкой муки….
Голос 🤔вибрирует,что хочется откашлять.Это что типо томность🤭🙉
это что типа у всех людей голоса разные, и у каждого голоса своя изюминка. голос девушки звучит приятно и успокаивающе, а вы все извратили и подстроили под свои дикие фантазии
Кесип корсетпейсинбе
Это хрень полная, а не брауни, куда столько яиц то? мы чё яичницу делаем? Муки ложку бахнула и довольная, спрашивается - а нахера вообще было её класть. Соли нет, но вы держитесь. Шоколад качественный и обязательно ГОРЬКИЙ... мда... для любителей жрать 75% плитки самое то, а нормальным людям как это хрючево забалансить сахаром, а?
Как там, кстати, корочка сверху? Она аж пузырями пошла, настолько хрустящая.
А где ингредиенты, количество продуктов?
В описании
@@user-if2xn2cf4k А где вы описание-то
@@sharbanusultangaziyeva3940 ???
А разрезать и показать????? Столько бла бла бла каким он должен быть, еще не известно тот ли рецепт получился....