Шоколадный БРАУНИ с орехами от шефа Вивьена
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2024
- Для шокладного брауни с орехами вам потребуется (на 6-8 человек):
✔️ 200 г темного шоколада
✔️ 140 г сливочного масла
✔️ 80 г муки
✔️ 150 г сахара
✔️ 3 яйца
✔️ 100 г орехов
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:49 вам потребуется
1:06 растопить масло с шоколадом
1:52 запечь орехи
2:59 смешать ингредиенты для теста
4:51 запекаем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Брауни #Шоколадный - Хобби
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Сижу жую брауни. С грецким орешком сделала. Ну очень вкусно, очень нежный. Использовала горький шоколад в плитках, 55%, сделала точно по рецепту. Всем очень понравилось, ещё просят. Спасибо,дорогой шеф Вивьен!
Спасибо шеф за такие рецепты . Иногда бывает ищешь в интернете рецепт ,готовишь и получается не вкусно , так как люди не умеющие готовить делятся рецептами , вам я полностью доверяю и обязательно повторю ваши рецепты.
Вы настоящий гасконец )
Детишки прелесть,дай им бог здоровья.❤
Сделал. Самый удачный и вкусный рецепт брауни. Спасибо, шеф! Нравится ваш подход к приготовлению блюд.
Брауни - один из моих любимых десертов. Спасибо! ❤️
Это не папа, это праздник какой-то у девчат!
Рецепт так просто рассказан, что хочется приготовить
Какие детки, просто Ангелочки. Желаю вашей семье всего самого хорошего. 🍀🤗
спасибо
Вышел замечательный брауни! Спасибо шеф! Очень полезны нюансы, вы хорошо объясняете, явно хотите, чтобы получилось точно, как у вас) , здоровья всей семье!!
Дегустаторы просто обаяшки .
Как всегда великолепно и нетрудно! Спасибо, шеф!
Ещё бы мороженое сверху. Кайф.
Шеф, спасибо огромное за рецепт🔥 давно искала классический, правильный🙌🏼 обязательно приготовлю!
Супер! Снимите пожалуйста ролик про рецепт лукового пирога
Обожаем этот рецепт, готовлю очень часто. С грецкими орехами и в конце добавляю замороженные вишни в жидкое тесто, которое уже в форме.
Класс! Отличный брауни! Спасибо Шеф! Всё гениальное Просто!
Шеф Вивьен, снимаю шляпу перед вашими великолепными рецептами и не менее великолепным и увлекательным их изложением! Замечательно не только то, что рецепты доступны для неискушенных любителей готовить, но и то, что вы всегда отмечаете совершенно незаметные на первый взгляд, но исключительно важные тонкости рецепта и технологии приготовления, которых не найти ни в каких кулинарных книгах и которые можно услышать только от мастера. А регулярное участие ваших замечательных дочерей добавляет обаяния и теплоты. Мы с дочерью в восторге от вашего канала, открытого нами совсем недавно. Спасибо!
спасибо большое 😃
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ БРАУНИ, 👍👍👍ДЕТКИ ВАШИ ПРЕЛЕСТНЫ, ЗДОРОВЬЯ , СЧАСТЬЯ И УДАЧИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Приготовили, только без орехов. Очень вкусно!
Прекрасный рецепт, простой и очень вкусный. Дочь оценила, а она обожает шоколадные десерты. Спасибо, шеф.
Огромнейшее спасибо, шеф!
Обязательно сделаю.
Какие милые деточки у Вас. Счастья Вам всем!!!
Спасибо за рецепт, девчушки-чудо!
Доверяю только Вашим рецептам Шеф Вивьен ❤💥🔝🔝🔝
Спасибо за рецепт, с орехами ещё не пробовали👍💓
👍 спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать испечь брауни.
Приготовила, идеально! Спасибо!
Я обожаю брауни. Попробую сделать по этому рецепту. Спасибо!
Спасибо,Вивьен, приготовила! Очень вкусно!!!
Шеф! Спасибо за рецепт. Очень люблю брауни. В Вашем исполнении очень просто и доступно.
Шеф Вивьен Вы лучший....очень вкусно и особенно нравится точность рецептов!!!!
Отличное брауни получилось, быстро, легко и ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, шеф Вивьен! Не думала, что всё так просто, буду пробовать готовить, надо орехи купить!
Спасибо Шеф Вивьен! Готовлю уже не первый раз по этому рецепту, очень вкусно!
Здравствуйте. Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.🙂
Спасибо за рецепт ☺️
сразу лайк и смотрим.
готовлю его сам
Вивьен,Спасибо огромное 👍Подписалась на Ваш канал👍
Очень благодарна за рецепт и подробные рекомендации! Получилось великолепно! Изысканный вкус! Сharmant! Magnifique!
Очень вкусно, сделала точно по рецепту. Большое спасибо!
Божественно.👍💯
Очень хороший рецепт просто и вкусно
Благодарю вас Шеф Вивьен за рецепт👍👍👏👏💕
👍👏
Просто, и подача!
Самый топовый рецепт скажу я вам!
Никакого какао порошка которым грешат другие каналы
Мне нравится такой брауни есть холодным, но если его подогреть в микроволновке он начинает течь, с мороженным очень вкусно получается
Только я накрываю форму фольгой так чтобы не было корочки, получается такая консистенция интересная
Вкуснятина! Как в Кафе Неро получилось. Я чуть бумажку не села пока ждала остывания.
Попробую приготовить на выходных!
Спасибо! Получился очень вкусный брауни)
Девочки невероятно красивые! Такие милашки.
Сегодня испекла брауни по Вашему рецепту, получилось очень, очень вкусно!!! Большое спасибо Вам за рецепт!!!!
Очень вкусно получилось 😊
Thank you ! Very tasty! All kids love! The best recipe! 💕
Приготовила по вашему рецепту!!!!самыйвкусный!!!!!!спасибо!!!!!
Девочки чудесные, красавицы, прибежали на запах 😂
Вивьен! Готовлю уже 3 раз и выходят самые вкусные брауни, сплошной восторг😍 в начинку вместо орехов добавляю кокос
Очаровательный шеф, спасибо 🙏
Большое спасибо 🌼🌞🌼
Как вкусно, вау
Я сделала все по рецепту, только вместо орехов взяла вишню( немного отжатую от сока).
Получилось великолепно! Внутри влажный, сверху слегка хрустящий, и очень шоколадный, настоящий брауни.
Спасибо, шеф Вивьен. В следующий раз приготовлю с орехами.
Спасибо, шеф! Мне ещё очень нравится сочетание со сливами. Можно применять вяленые и свежие, залить их этим тестом, запечь и будет вкусно! Название, конечно же, придется изменить. С уважением, Александр
Попробуйте с вишней, тоже очень вкусно!
Доброго времени суток!
В самый раз, к 8 марта😉😉😉👍👍👍
Спасибо!
Спасибо большое 🙏
Всегда вкусно готовите!!!!!!!!😋😊Дочки милашки🌸
Спасибо
Мерси Боку!!!! Браво браво браво
Брауни - самый вкусный десерт. Пойти приготовить что ли 😭🤣❤️
👍спасибо
Замечательно , доступно и очень вкусно!!! Спасибо! Очень хочется получить от вас рецепт Макарон ( macaron) !!!!
Добрий день) Пекла уже несколько раз, очень понравился. Волшебная текстура, нежнейшая. Немного уменьшила колличество сахара и очень важно cоблюсти время випечки, не " перепечь". Спасибо.
Super!👍😋🤗
Дочки у Вас такие лапушки 🥰
Спекла ,но один минус....Просят повторить Очень вкусно.!!!!!Спасибо ❤
шик!
Прекрасно и быстро! Во всех рецептах брауни, которые я находила и пекла, было ещё какао-порошок. У Вас без какао, но очень красиво и наверное очень вкусно. Завтра же попробую сделать😋
Если хороший шоколад, в нем достаточно какао)
Да, тоже не понимала зачем ещё и какао
Спасибо Вам шеф за такой прекрасный рецепт брауни, я очень люблю сладкое но у меня есть форма силиконовая можно в ней приготовить брауни? Я Вашим рецептам доверяю на все сто! Дай бог вам здоровья Вашим рукам и вашей семье.
Спасибо за рецепт. Хочу поделиться, что мне потребовалось больше времени при 160 градусах
Очень вкусно, часто его готовлю, но без орехов. Последнее время выпекаю15 минут, чтобы получилось не так сухо.
Да, сухо нельзя
Это потрясающе вкусно! Я ела у Вивьена и чуть язык не проглотила👌
😉
ох шеф, сделали брауни, и весь съели за один присест. вы правы, вызывает зависимость! но как худеть то потом прикажете?!
рецепт отличный, как всегда, всё получается идеально! единственное что в нашей духовке торт стоял 30 минут, вместо ваших 20 на тех же 160 градусах. но в итоге было всё, и трещины, и чуть подсох как достали, внутри мягкий и слегка влажный и ОЧЕНЬ шоколадный!
да, духовки разные 👍
Мсье Вивьен,можно вопрос? Если в магазинах в городке, где я сейчас нахожусь, нет нормального шоколада, только молочный и 55% какао, то можно ли использовать какао-порошок, или лучше все-таки плитки 55% взять? И, если можно, то в каких пропорциях?
"Вызывай завьисимость"😂👍👍👍
Супер! Ещё можно как правильно приготовить шоколадный фондан. Не всегда получается тонкое тесто. Может с мукой перебарщиваю. Но если тонкое тесто, вопрос 2- как переложить на тарелку
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо, шеф, за ваш труд! Очень люблю ваши ролики с рецептами и кулинарными секретами!
На днях приготовила брауни, следуя вашим указаниям, но красивой корочки, как у вас в кадре, не получила. Что может быть причиной этому?
Зависит от температуры, от высоты, куда ставите в духовке, от масла и от масла, которое в составе шоколада
Честно мне не очень нравится брауни, но этот съесть захотелось.
👍👍👍😋
👍
Благодарю за рецепт! Попробовали - очень вкусно!
Не слишком сладкий - то, что нужно.👍 Не очень получилась консистенция, как на видео, но всё достигается практикой... и пониманием как работать со своей духовкой.😅
Так же есть вопрос: яйца, которые вы используете, какого размера? У нас возникли недопонимания именно с яйцами.
Благодарю за рецепт!🙏
яйца 55-60 г
Я это приготовил. Допустил ошибку, орех(миндаль) влажный был, а нужно чтоб хрустел. У меня готовился в режиме конвенция в микроволновке 40 минут при 160 градусах. Второй раз приготовлю лучше. А так рецепт супер.
Бруни готовят 25-28 мин , он готовил даже 20 мин, но у него и объём маленький. А за 40 мин вы пересушите, а брауни должен остаться жидковатым внутри, надо дать ему остыть и только тогда нарезать
👍👍👍
👍👍👍❤
Дорогой Шеф Вивьен!
Сделал такой рецепт.
2 плитки шоколада 85% одна и 55% другая
100 грамм сахара и остальные ингредиенты как указаны у вас.
Держал 20 минут.
Сверху вообще не хрустит, но очень вкусно.
Скажите пожалуйста, почему может не хрустеть снаружи?
Но он и внутри был не жидкий, будто слегка перепёкся.
Ещё я забыл просеять муку и дать отстать шоколаду.
Может это повлияло?@chefvivien
Подскажите пожалуйста!❤️
Спасибо Вам и вашей супруге за такие рецепты.
Буду ждать ответа!❤️
Еще раз здравствуйте, а можно в Брауни муку заменить на цз типа миндальной или амарантовой
Спасибо за рецепт. Брауни на следующий день костанется таким же красивым и вкусным? В случае, если заранее для гостей приготовить.
Он долго стоит, если в холодильнике, то выньте заранее, он размягчится и будет больше вкуса
Обожаю брауни! Но с вишней. Думаю заменить в рецепте орехи на замороженную вишню. Как думаете, правильно я мыслю?
Это не брауни, но можно. Сначала разморозить. Еще с вишней можно клафутти
Месье Вивьен, подскажите пожалуйста, если добавлять вишню ( в дополнение к орехам😋) то надо ли менять пропорцию для муки так как вишня пустит сок. Или добавлять ее замороженную? И уж если грешить ))) то может быть научите, как вишню правильно выдерживать коньке ( или портвейне🧐) и сиропе🙏
Я давно пеку по своему рецепту брауни и добавляю вишню, ничего в рецепте не меняю, очень вкусно👍
👍👍👍👍👍💯❗️
Вивьен, напишите размеры формы, пожалуйста
Уважаемый ШЕФ!
Нужно ли подождать, чтобы шоколад немного остыл, перед добавлением к яйцам?