Шоколадный Брауни с соленой карамелью. Фантастическое сочетание.
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении. Приятного просмотра!
💰Фин помощь каналу СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
🍀Рецепт тут: www.instagram....
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vku...
********************************************************************
Брауни
1. Темный шоколад - 100 гр.
2. Сливочное масло - 60 гр.
3. Яйцо СО - 1 шт (62-65 гр)
4. Сахар - 50 гр.
5. Ваниль
6. Мука в/с - 40 гр.
7. Какао - 20 гр.
8. Соль - 1 гр.
9. Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соленая карамель (жидкий способ)
1. Вода 25 гр.
2. Сахар 120 гр.
3. Сливочное масло - 20 гр.
4. Сливки 33-36% - 60 гр.
5. Соль 1/4 ч.л.
Форма 23х15х5
********************************************************************
00:00 Вступление
********************************************************************
#Брауни
#Соленаякарамель
#кчаю
#рецепт
#таквкусно!
#исуповевгений
Супер рецептик! А чтоб не расслаивались коржи ,я увеличила слегка карамель и поверх орешков снова полила карамель...кожи объединились намертво....вкуснотень неописуемая! Спасибо вкусному каналу за труд и за позитив! Лайк👍
Думаю как вариант, сразу вмешать орешки в карамель
@@TakVkusno Золотая идея! Спасибо!
Золотая идея! Спасибо!
Золотая идея! Спасибо!
За что люди ставят дизлайки, это же вкуснота и простота, спасибо за рецепт Женя😊😊😊
Кайфуем. Сегодня мы с тобой кайфуем. На канале наконец-то рецепт. 🤗Спасибо добрый человек))
С ребенком сделали сегодняшний рецептик с вашего второго канала.
Доча счастлива безмерно. Пробежала со своей лепешкой по всем соседям😂😂😂
Добрый день, Евгений.
Обожаю Ваши рецепты, просто подсела на Вашу страницу....
В одном видео Вы говорили, что из остатков шоколадного бисквита вы делаете "картошку"...
Очень люблю этот дисерт.
Рецептов очень много, но хочется посмотреть Ваш вариант "картошки".
Спасибо и удачи Вам
Учту ваше пожелание)
Долго не сидите на его странице, а то с такими тортами если готовить раздавите😂
Сразу сохраняю рецепт! Брауни, да ещё с солёной карамелью - Обожаю!
А еще я тут сделал карамель и она стабильно получается. Сахар не кристализуется и все отлично.
Это шедевр. Еще один рецепт в копилку
Евгений и Наташа, добрый день ! Ой, как вкусно , сделаю сегодня же ! Благодарю !
Как приготовите, пишите результат) то что у вас получится брауни это точно) мне надо чтобы карамель получилась))) так что пишите обязательно.
Евгений. Божественно как всегда. Один вопрос- как Вы при таких кулинарных способностях остаётесь стройным👌
А кто сказал что я стройный?) я жииирненткий)
Блииин...как же это шикарно ...когда от таких мужчин...не знаешь что ожидать))) и расскажут и приготовят вкуснятину) Ещё и сами в восторге от сладкого🤪🤩
)))) на чай в гости пригласить могут))))
Вкуснотище , очень люблю с соленой карамелью ! Спасибо большое !
На 7:47 видно как в орехах на карамели ползает гусеница))))
Ну и зрение у вас! Я раза 3 пересмотрела, чтоб увидеть)
Женя, спасибо!Шедеврально!
Очень аппетитно, спасибо за рецепт. Приготовлю👍
Огромное спасибо, уважаемые Евгений и Наташенька, за очередной отличный рецепт и отличную подачу рецепта, все понятно и отлично показано! Очень рада за Вас, так красиво и вкусно Вы готовите! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊💓
Спасибо Татьяна! Всегда рады вашим тёплым комментариям. Вкусных вам шедевров!
Привет Женя...насмешил.... ,,пусть будет страшненький как у меня".....ну зачем так, очень даже симпатичный...почти сникерс...👍👍👍👍,мне очень понравился, даже слюнки сглотнула когда пробывал, рецепт в копилку однозначно....спасибо.....УДАЧИ и всех благ 👍👍👍
Ну я его вижу страшненьким))) у меня красивое немного другое)))
@@TakVkusno только написала там комент, а уже тут ответ, Женя.....в этой жизни всё красиво, а брауни......действительно симпатичный, как говорят....Я ХУДОЖНИК, Я ТАК ВИЖУ....мне очень понравился 👍👍👍
Да ,это шедевр.я сегодня сделала.complimenti,bravissimo.un vero chef 👨🍳
Женечка спасибо, ты умница. Обязательно приготовлю. Всё ясно и чётко. Приятно слушать и смотреть
Дааа Женечка хотелось бы оказаться рядом с тобой (когда пробу снимаешь😂😂) Вкуснотище я представляю..Обязательно сделаю!! За видио спасибо🙏♥️🥰👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🥰🥰🥰Великолепно!!👍👍👍
Мммм вкусненько!!! Спасибо,обязательно приготовлю!!!
Это не брауни,даже корочки нет сверху,просто шоколадный пирог с
содой
МОЛОДЕЦ, ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 🥧🥧🥧🍫🍫😋👍👍
Да да!!!
Безупречно, только это не брауни. Он не должен быть сухим внутри
Боже!Как же это восхитительно вкусно!Я чуть не захлебнулась слюной.Все!Иду делать!!))Спасибо!
Очень красивый получился! Прям мега мега шоколад!)))
По мне так страшненький но вкусный)))
Обязательно приготовлю
Отличный рецепт, спасибо большое😻
Браво♥️
Мне плохо, я хочу этот брауни 😩😁
Вкусно!!!
Спасибо, очень хороший рецепт, завтра же приготовлю! Вас очень приятно слушать и смотреть! А соленая карамель у меня никак не получалась, теперь я поняла свою ошибку, завтра буду исправлять. Успехов вашему каналу, каждую неделю жду с интересом Ваши видео.
Спасибо Яна! Теперь соленая карамель получится!
Мы с мужем просто очумели!!! Завтра же!!! Большое спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось огонь просто. Текстура такая рассыпчатая, на вкус как горький шоколад. Вкусно очень. Спасибо!
Прелесть! Испытываю к вашему каналу очень тёплые чувства!❤️😘💋
Спасибо Лера! 😇😇😇
Вы сегодня прям балуете нас, сразу два рецепта вкусняшек!За что хвататься,с чего начать?👍❤️😀
А делайте оба))) все же десерт не еда) а так побаловать себя) а киш, это прям вкусно, сытно!
Прекрасное сочетание сладкого брауниза и соленой карамели! Большое спасибо за рецепт.
Всё, что вы готовите просто и шедевриально! Вдохновение вам и нам
Спасибо Жан Жак Руссо!
Спасибо, Женя! У вас всегда, Так вкусно!
Вау!!!!!!!вкусно и быстро!!!!!спасибо огромное🥰😊такой вкусный канал❤
у меня так две стеклянных чашки лопнули)
У меря тоже лопались. Они лопаются если контраст высокий. 1 сотейник не на огне, а значит остывает а не нагревается. 2. Стекло не касается воды. Соблюдать эти два момента и не будет битых стёкл)) у меня лично трескались когда я на плиту ставил.
Хотела сказать большое спасибо за морковный торт , это было просто БОМБА 🤘🏻я его и моя семья ели с большим удовольствие 🥰
Он был вкусный, но очень тяжёлый и жирный
Если вы любите лёгкие тортики, очень рекомендую черёмуховый торт у нас на канале, я думаю, что Вам понравится
@@TakVkusno Не ждала что вы ответите. Спасибо. Молочная девочка зато обалденная и лёгкая. Все расхвалили
Красота ляпота).
Ааааа,хочу соленый брауни!!!
Вот вот! Я тоже захотел. Вкусно.
Сделала по вашему рецепту, получился один корж из нормы по рецепту.Увеличивайте ,кто будет делать,хотя бы в два раза норму.🙄😐🤨🤨🤨
А вы в какой форме выпекали? Видели, какая у меня маленькая форма была?
У меня карамель начала кримтализироваться, как только я начала её мешать. А так вкусно получилось
Карамель - штука капризная, нужна практика.
Не получается карамель(
Довожу до кипения, она пузырится, жду янтарный оттенок, а вместо этого появляется постепенно корочка и сахар кристализуется
Не Мешайте а качайте.
Ок, на днях сделаю!;)))) В Розетке заказала шоколадные калеты Callebaut, чтобы не измельчать шоколад вручную ( нет блендера) и сделаю обязательно! Спасибо тебе, всегда на высшем уровне👏
Шоколад купили 54,5%
Well made!
Much love from Switzerland
Thx u very much!!! 😇😇😇😇
Мы вчера вечером приготовили, накосячили с карамелью, но всё равно получилось офигенно, спасибо:)
Как накосячили?
Вкусный брануни и соленя карамель тоже ничего
Верно. Можно в таком порядке!
Сделаю своим гостям на день рождения. Думаю, все будут довольны.
Однозначно!
А нельзя сливки 20%?
С 20% получится, но масса будет в такую легкую крупинку. На вкус хорошо, а на вид не очень однородная.
Класс!!!
Ну это просто невозможно уже!!!!! Новогодние праздники не успели кончиться ,а впереди замаячил рецепт " Брауни". Жаль,пожаловаться некому! Придется готовить ! Уж очень соблазнительно!!!
Евгений, такой способ карамели напоминает вкус ириски?
Солёная карамель это по идее и есть ириска, только мягче чуть-чуть
Здравствуйте. Вам нужно открыть свой ресторан. Название "Так вкусно"....
Почему такое название?) потому что канал так называется? Чтобы все узнавали?)
@@TakVkusno Потому что у вас все вкусно получается.
Спасибо))) а кто к нам будет ходить, если мы все свои секреты рассказываем?)
@@TakVkusno Кто?. Например я и кто любить вкусно ест.
И ещё хочу сказать, не всем готовить оригинально и вкусно как вы.
Я обожаю БРАУНИ!!!!😍😍😍😍😍а также люблю медовики и такого плана тортики 😀....но вот 🤔😉 тортик Брауни ❤️❤️❤️❤️❤️для менять ВОСТОРГ 💫💫💫💫💫. Обязательно ваш рецепт возьму на заметку 👏 и приготовлю эту вкуснятину 😂😂😂
За идею спасибо, бисквит шоколадный делаю по другому, потому что эти не получаются у меня, а рецепт карамели бесценный, 🤗сделала только что, шикарно, будет чем порадовать мою семью, ещё раз благодарю ❤
Супер!!! Класс!!! Спасибо!!!👍👍👍👏
Шикарный вкусный десерт! Спасибо, Женя! А голос у Вас такой приятный, что можно только просто слушать Ваши рецепты, ничего не делая, уже удовольствие)))
❤
Не красота😂
Не красота😂
Выглядит очень вкусно, надо попробовать. Спасибо за рецепт ❤️
Хочу поблагодарить ведущего за небольшой объем блюд,очень удобно побаловать родных на вечер к чаю!!! Удачи Вам в Новом году,и ждём интересных рецептов!!!
Умете вы мужчина дигустировать. Видно что вкусно. Такую мимику по сценарию не нарисуешь. Хоть и на ПП, но это пирожное стоит того чтоб сорваться. Спасибо это вам🌹🌹🌹
спасибо большое вам за рецепты❤️❤️
Холодным, после холодильника, это космос.
Очень аппетитно, иду готовить - времени занимает немного, отлично!
Да, быстрая, мегашоколадная вкусняха
Очень аппетитно получилось. Слюни текут.
Заходите в гости, буду очень рада.
120 или 60 гр. Масла ? В описании 120
Спасибо за внимательность))) человеческий фактор. Как в видео говорю, там все правильно, а в описании могу забыться и ошибиться.
Спасибо за рецепт 😊👍
Добрый светлый радостный день, Женя! Я просто счастлива подписаться на Ваш канал и готовить эти шедевры. Сказать, что брауни вкусен, прекрасен - это ничего не сказать. Я шокоголик, и я в восхищении от брауни. Он волшебный! Вам творческого вдохновения и новых шедевров.
Спасибо большое, Маргарита, и добро пожаловать в наш круг «сладкоежек».🎂🎂🎂🎂
@@TakVkusno С огромным удовольствием! Мега рада такому знакомству с Вами.
И я рад) обязательно колокол и друзьям рассказать))))
Класс! Сделаю с соленым арахисом.
Почти Сникерс получится)
Супер!
Надо обязательно попробовать! Брауни - моя любовь! Спасибо за рецепт
Вау я первая
Теперь нужно первой приготовить) Вкуснятина! 15 минут, реально!
Кайфуем. Сегодня мы с тобой кайфуем. На канале наконец-то рецепт. 🤗Спасибо добрый человек))
С ребенком сделали сегодняшний рецептик с вашего второго канала.
Доча счастлива безмерно. Пробежала со своей лепешкой по всем соседям😂😂😂
Что за рецепт сделали?)
@@TakVkusno заливной пирог киш))) дочке моей название понравилось. Таскала его всем совала под нос и кричала киш киш))
Что ребенку для счастья нужно??)) 😂🍓😘спасибо Евгений ))
А открытые пироги с фруктами вы с ней уже делали? С вишней, персиком или сливами?
@@TakVkusno нее. Это наш дебют. Первая фраза была про ребятишек. Она и решила что для детей. Заставила идти на кухню))))
Это скорее торт
Ага)
Приготовила сегодня брауни с солёной карамелью но, что то видимо не получилось так как он получился ну очень рассыпчатым весь раскрошился😟и не поднялся совсем, пришлось сверху полить карамелью и посыпать орехами и лопать так! Шоколад у меня был не очень Горький 75% поэтому получилось немного сладковато. Ну все равно вкусно 👍Женя, что не так с брауни?
Он такой и должен быть. Ну если чуть-чуть меньше зажаривать) Вы походу слегка пересушили, но это не страшно.
В этот раз мне не понравилось, так как брауни получился внутри, как бисквит, а не тягучий.
Брауни бывают разные, тягучий внутри - это fudgy browny
Всегда испытываю сложности с карамелью, надеялась что по вашему рецепту получить но увы чуда не произошло ((( не понимаю почему все делала как на видео , но карамель засахарилась
В плавленную часть карамели попали кристалл сахара и не расплавились. Надо чтобы во всей карамельной массе точно не осталось кристаллов
Сладкоежка😊 я тоже )) торт бомба💚💣
Ммм... Красота и вкусно наверно. Слюни текут😋
ММММММММ мне кажется это безумо вкусно👍😀
Проучилось очень вкусно, но брауни почему-то рассыпался на крошки( что я сделала не так?
У меня он тоже очень хрупкий, возможно вы его сильнее, чем я высушили. Нужно сделать или температуру чуть меньше или продолжительность выпекания сократить
А за счет чего карамель не становится твердой?!!!
В холодильнике карамель становится почти как конфета ириска, мне нравится. Если хочется ее жиже, то просто нужно увеличить количество жидких компонентов, сливок и масла
Благодарю! Идеальный рецепт!
Вы крутые ребята! Как все у вас вкусно) 🌺
А вместо экстракта можно просто ванилин кристаллический ?
Можно, но на кончике ножа.
Евгений,а в газовую духовку вы всегда при выпечке ставите на дно противень с водой ?
Раньше да, сейчас у меня есть камень, и я иногда только ставлю противень с водой. Но когда я ставлю, я об этом говорю. Ничего а кадром не делаю. Все на виду.
Здорово😻. То есть можно заменить тростниковый сахар на обычный?
Да, без проблем)) я ещё два раза готовил этот рецепт после съемки видео, так это вкусно
Вы просто замечательный
Скажите, пожалуйста, можно ли для выпекания использовать стеклянную форму?
Конечно можно, я очень люблю свою стеклянную форму, но для этого количества теста она слишком большая
Спасибо большое! А у меня как раз наоборот, подходящего размера только стеклянная) в воскресенье попробую приготовить)
👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋
👌👌👌👍👍👍🔥🔥🔥
Умопомрачительно
Супер!!! Обязательно испечём! Евгений, а какой у вас ванильный экстракт (фирма)?
Спасибо, не помню названия, мексиканское производство. Скоро снимем как сделать такой экстракт самим.
Спасибо! 🤗. Буду ждать, а то у нас только по 30 мл. продаётся, я на чизкейк использовала несколько флаконов. Но дороговато: 30мл. - 95грн. хоть и по чайной ложке, а приходится экономить 😟, печь чизкейк через раз (большое Вам спасибо за рецепт чизкейка! не устану повторять!!!). У меня даже нехочухи творога "его едят за милую душу"😄
Добрый вечер!
Видела у вас в соцсетях фотографии имбирных пряников)
Новый год уже совсем скоро)
Рецептом поделитесь?
Ого, как давно я их делал) сниму видео тогда скоро.
@@TakVkusno спасибо) буду ждать)
Ещё бы проверенный рецепт торта "Сникерс"
Есть в планах такой тортик)
Мляяяяя……🤤….
В карамель вместо экстракта ванили что добавлять - ванильный сахар или ванилин? Заранее благодарю за ответ и удачи вам!
Без разницы, можно хоть одно, хоть другое. Ванильный сахар - это как правило сахар +ванилин. Если будете добавлять ванилин , его надо на кончике ножа добавлять
@@TakVkusno , СПАСИБО!
Классный рецепт,надо повторить))а где вы покупаете такой шоколад?
Привет! В магазине "Все для пекаря кондитера".
@@TakVkusno спасибо за ответ)